Atlas 180 - Maquina para hacer pasta MARCATO - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Atlas 180 MARCATO

Precauciones y consejos para su seguridad

(paralos modelos Atlasmotor y Ampiamotor)

Retire siempre el cable de alimentación antes de aplicar o extraer el motor de laquina.

Desconecte siempre el aparato de la red electrica en caso de partir lo sin supervision, asi como antes de montarlo, desmontarlo o limpiarlo.

No coloque laquina cerca de fuentes de calor (p. ej., hornillos) o en presencia de agua (p. ej., fregaderos).

Use this aparato solo para el uso descririto en el presentemanual y durante un tiempo maximal ininterrupido de 15 Minutes.

No retire el cable de alimentacion con las manos humedes o mojadas.

Utilice solo el cable suministrado y cables de extension adequados para la corrente indicada en la plac de identificacion del motor.

Este producto está drawno para su uso en enternos domesticos o en el interior de areas de trabajo como:areas equipadas para cocina en commercios, ofecinas y others Lugares de trabajo, hoteles y otheras instalaciones turisticas o cocinas de restaurantes.

Cuando trabajo con máquinas equipadas con motor, evite usar corbatas, bufandas o collares largos. Recuerde también recoger el Cableo.

Las operaciones de limpieza y el mantenimiento no peuvent ser realizadas por niños, a menos que

estén bajo la estrecha supervisión de unadulto.

Todas las reparaciones que involucren componentes electricos deben ser realizadas por personalrial significado. El personal no autorizo tiene prohibido acceder a las partes internas del motor.

iAtencion!

Este aparato pueda ser utilisé por niños a partir de 8 años si está bajo supervisión o si han recubiido instrucciones sobre el uso seguro del aparato y han sentidolospeligrosque conlleva. Las operaciones de limpieza ymantenimiento queSEOuen ser realizadas por el usuario no deben ser realizadas por niños, a menos que tengan mas de 8 años y las realicen bajo supervision.Mantenga el aparato y su cable fuera del alcance de los niñosolestoresde 8 años.Los aparatosuenpezuladosporpersonasconcapacidades ficas,sensoriales ormentales reduidas or con falta de experiencia y conocimiento si está bajo superviación o han recubiido instrucciones sobre el uso seguro del aparato y si han sentidolospeligrosque conlleva.

Los niños no deben usar el dispositivo como un juguete.

LaImagen del contentedor con ruedastachado indica que dentro de la Unión Europea el producto está sujeto arecogida especial al final de su ciclo de vidautil.No desechestos productoscon los residuos urbanos sin diferenciar.

Material incluido en la caja

Cuerpo de laquina
Manivela
Abrazadera
- Manual de instrucciones
- Plano deslizante (solo Atlas Slide)
- Motor Pastadrive y cable de alimentacion (solo Atlasmotor y Ampiamotor)

Preparar laquina para el uso

Sujete laquina a la superficie de trabajo insertando la abrazadora en el orificio correspondiente (fig. 1), inserte la manivela y girela siempre en sentido de las agujas del reloj (fig. 2).

Inserte el plano deslizante

Si posee el Modelo Atlas Slide, inserte el plano deslizante en las guías correspondentes (fig. 3).

Enganchar el motor

Si posee el modelo Atlasmotor o Ampiamotor, enganche el motor en el lateral de laquina segun se muestra en la figura 4.

Si utilizes laquina por primera vez, limpie los rodillos con un paño humedo y, a continuacion, pase por ellos un poco de masa que a continuacion se desechara.

Tire del regulator hacía afuera y girelo hasta la posición n.°0 (fig. 5). Una vez preparada la masa, pásala varías varces a la posición n.°0, plegando la hoja de masa por la mitad yEnharinandola antes de cada pasada, hasta Obtener una forma regular y compacta (fig.6). A continuación, pase la mesa una vez por cada número hastalearg al espesor deseado. Una vez obtenida la hoja de mesa,

cortela en trozos de unos 25 cm de长大o y enharinela ligeramente poramblelos.

Pase la manivela al orificio de los rodillos de corte y haga pagar la hoja de mata a fin de Obtener el formatting de pasta deseado.

Cuidado y mantenimiento

No Iave la maquina ni los
accerios con agua ni en el
lavavajillas.

Para su limpieza,utilice un pano y un pincel (fig.7).

Los peines y los raspadores situados bajo de los rodillos peuvent extraerse, lo que garantiza una mejor limpieza. Como limiar los peines y los raspadores:

Presione la barra hacía abajo y empujela lateralmente para extraerla (fig. 8-9).
- Dé la vuelta a laquina y sostenga con la mano la parte situada bajo de los rodillos, asi podra extraer los peines y/o los raspadores.

Para facilitar el desmontaje de los raspadores situados bajo de los rodillos para hojaldre, se aconseja girar el regulator hasta la posicion 3.

• Proceda a la limpieza realizando un pincel o un paño. Los peines y los raspadores se pueda lavar con agua fria o con un desinfectante para superficies idoneo para el contacto con alimentos (de ser possible, con certificado HACCP). Seque Completely los componentes antes de volverlos a montar. No utilise products distinctos de los indicados.
• Para montar de nuevo todos los componentes, repita las operaciones descriñas anteriorsmente, pero en sentido contrario.

En caso de escuchar chirridos, ponga的一些 gotas de aceite de vaselina adequado para el contacto con alimentos en los extremos de los rodillos (fig. 10).

Garantía

Marcato garantiza asistencia
tecnica durante 2 años contra los
defectos de fabricacion a partir de
la Fecha de compra. La garantia no
cubre los días causados por un
uso inadeuido.

Receta base para pasta fresca

Ingredients para 5 personas:

250 g de harina 00

250 g de semola remolida de trigo duro
- 5 huevos enteros

Disponga la harina en forma de fuente sobre una tabla de amasar y rompa los huevos en su centro. Mezcle con un tenedor hasta que los huevos estén Completely mezclados con la harina. Trabajo con las manos la mesa obtenida hasta que sea elástica y homogenea. Si la mesa está demasiado seca, aada agua; si está demasiado blanda aada harina. Una buena materia no debe pegarse a los dedos.

Tabla de grosores

Regulador Espesor de la hoja

n.° 0 ~ 4,8 mm

n.° 1 ~ 3,7 mm

n.° 2 ~ 3,1 mm

n.° 3 ~ 2,4 mm

n.° 4 ~ 1,8 mm

n.° 5 ~ 1,5 mm

n.° 6 ~ 1,0 mm

n.° 7 ~ 0,8 mm

n.° 8 ~ 0,6 mm

n.° 9 ~ 0,5 mm

Descargue esta informacion en www.marcato.it

Accesorios Atlas 150

Atlas 150 es compatible con ellos 12 accesos de corte adiconiales.

Accesorio Ancho	Corte			Posición del regulator recomen-dada
Vermicelli 150 mm		●	ø 1 mm n°5
Spaghetti	150 mm	●	ø 2 mm	n°4
Bigoli	150 mm	●	ø 3,5 mm	n°2
Linguine	150 mm	●	3 mm	n°4
Capellini	150 mm	■	1 mm	n°8-9
Spaghetti chitarra	150 mm	■	2 mm	n°4
Trenette	150 mm	■	3,5 mm	n°6-7
Pappardelle	150 mm	■	10 mm	n°6-9
Mafaldine*	150 mm	■	8 mm	n°6
Reginette*	150 mm	■	12 mm	n°6
Ravioli*	150 mm	■	45 mm	n°6
Lasagna	150 mm	■	150 mm	n°6-9
Fettuccine	150 mm	■	6,5 mm	n°6
Tagliolini	150 mm	■	1,5 mm n°8-9

*Accesorio no disponible con el motor Pastadrive

Para más información o recetas, visita www.marcato.it ocribe a [e-mail]

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