MANUAL DE USUARIO MUM54W41 BOSCH
1 = velocidad baja - marcha lenta,
1 = velocidad baja - marcha lenta,
(a temperatura ambiente)
500 g de harina
1 sobre de levadura en polvo
125 ml de leche
125 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
100-125 g de calabacín
1 huevo
1 pizca de sal
80 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
80 g de calabacín
200-250 ml de leche tibia
Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para uso doméstico. No sobrepasar las cantidades a elaborar y los tiempos de funcionamiento habituales para uso doméstico.
No superar las cantidades máximas admisibles (→ «Ejemplos prácticos» véase la página 131)!
El aparato ha sido diseñado para mezclar, amasar y batir alimentos. El aparato no debe usarse para procesar otros tipos de alimentos o productos. Siempre que se empleen los accesorios especiales homologados por el fabricante, el aparato puede usarse para otras aplicaciones adicionales. Utilizar el aparato solo con piezas y accesorios originales autorizados. No utilizar nunca los accesorios para otros aparatos.
Utilizar el aparato solo en recintos interiores y a temperatura ambiente, y no utilizarlo por encima de los 2000 m sobre el nivel del mar.
Indicaciones de seguridad importantes
Lea detenidamente las instrucciones de uso del aparato y guárdelas para una posible consulta posterior. No olvide adjuntar estas instrucciones si entrega el aparato a otra persona. El fabricante no asume ninguna responsabilidad por posibles daños resultantes del incumplimiento de las instrucciones relativas al uso correcto del aparato. Este aparato puede ser manejado por personas con facultades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o bien con falta de experiencia y/o de conocimientos, si lo hacen bajo supervisión o han sido instruidas acerca del uso seguro del aparato y han comprendido los peligros resultantes de ello. Los niños deben mantenerse alejados del aparato y del cable de alimentación, y además no deben manejar el aparato. Impida que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento a cargo del usuario no deben ser realizados por niños.
¡Peligro de electrocución y de incendio!
- Conectar y usar el aparato únicamente de acuerdo con las indicaciones asignadas en la placa de características del modelo. No utilizar el aparato en caso de que el cable de conexión o el propio aparato presenten daños visibles. Para evitar riesgos, el aparato solo debe ser reparado (p. ej., cambio de un cable de alimentación dañado) por nuestro servicio de asistencia técnica.
- Conectar o desconectar el aparato exclusivamente a través del mando giratorio. No conectar nunca el aparato a temporizadores ni enchufes teledirigidos. ¡Vigilar siempre el aparato cuando está funcionando!
No colocar el aparato sobre o cerca de superficies calientes, como p. ej. placas eléctricas. Evitar que el cable de conexión del aparato entre en contacto con piezas calientes y cantos afilados.
- No sumergir nunca la base motriz en agua ni lavarla en el lavavajillas. ¡No utilizar limpiadoras de vapor! No usar el aparato con las manos húmedas. El aparato debe desconectarse siempre de la red eléctrica antes del montaje, desmontaje o limpieza y en caso de avería.
¡Peligro de lesiones!
- Antes de cambiar accesorios o piezas adicionales que se muevan durante el funcionamiento, apagar el aparato y desconectarlo de la red eléctrica. Tras desconectar el aparato, el accesorio continúa girando durante unos instantes. Esperar a que el accesorio se detenga completamente.
- No modificar la posición del brazo giratorio con el aparato en funcionamiento.
- Utilizar las herramientas solo si el recipiente está montado y tapado y las tapas de protección de los accionamientos están colocadas. Al utilizar accesorios, colocar el recipiente, la tapa y las tapas protectoras de los accionamientos siguiendo las indicaciones.
- No introducir nunca las manos en el recipiente o en la boca de llenado mientras el aparato está en funcionamiento. No introducir ningún objeto (p. ej., cuchara) en el recipiente o en la boca de llenado. Mantener las manos, el cabello, la ropa y otros utensilios alejados de las piezas giratorias.
- No usar nunca herramientas y accesorios o dos accesorios al mismo tiempo. En caso de usar los accesorios específicos, además de estas instrucciones deben tenerse en cuenta las instrucciones de uso específicas de los accesorios.
- Usar el accesorio solo completamente armado. No armar nunca el accesorio sobre la base motriz. Utilizar el accesorio únicamente en la posición de trabajo prevista para ello. No tocar ni manipular nunca con las manos las cuchillas ni los discos picadores. Sujetar las cuchillas picadoras solo por el borde. No tocar ni manipular nunca las cuchillas con las manos. No introducir nunca las manos en la jarra batidora montada. No poner en marcha la jarra batidora sin su tapa.
- Tenga cuidado al manipular las cuchillas afiladas, al vaciar el recipiente y durante la limpieza.
¡Peligro de quemaduras!
Al elaborar alimentos o líquidos calientes en la batidora, puede escapar vapor caliente a través del orificio en la tapa. Llenar como máximo 0,5 litros de líquido caliente en la batidora.
Peligro de asfixia.
No permita que los niños jueguen con el embalaje.
¡Atención!
Se aconseja tener el aparato conectado solo el tiempo absolutamente indispensable para elaborar los alimentos. No usar el aparato en seco, sin alimentos.
¡Importante!
Es imprescindible limpiar en profundidad el aparato antes de cada uso y después de que no se haya utilizado durante un tiempo prolongado (→ «Cuidados y limpieza», véase la página 129).
Explicación de los símbolos en el aparato o los accesorios.
Obsérvense estrictamente las instrucciones de uso.
¡Atención! Cuchillas giratorias.
¡Atención! ¡Accesorios giratorios! No introducir las manos en la abertura para incorporar ingredientes.
Enhorabuena por la compra de su nuevo aparato de la casa Bosch. Más informaciones sobre nuestros productos las encontrará en nuestra página web.
Índice
Uso conforme a lo prescrito 121
Indicaciones de seguridad importantes 121
Sistemas de seguridad 123
Descripción del aparato 124
Posiciones de trabajo 125
Manejo del aparato 125
Cuidados y limpieza 129
Guardar el aparato 130
Localización de averías 130
Ejemplos prácticos 131
Eliminación 133
Garantía 133
Accesorios opcionales 134
Sistemas de seguridad
Seguro de conexión
Véase la tabla «Posiciones de trabajo»
En las posiciones 1 y 3, el aparato solo se puede conectar:
■ si el recipiente de mezcla (11) está colocado en la máquina y se ha encajado girándolo.
Protección contra puesta en marcha fortuita
En caso de corte o interrupción del suministro de corriente, el aparato permanece conectado, excepto el motor no se pone en marcha. Para volver a conectar el aparato, girar el mando a la posición «0/off»
Seguro contra sobrecarga
En caso de desconectarse el motor automáticamente durante el trabajo con el aparato, ello es debido a la activación de la protección contra sobrecarga. Una posible causa puede ser la elaboración de una excesiva cantidad de alimentos.
Para poder ver los detalles sobre el comportamiento del aparato en caso de activarse uno de los sistemas de seguridad, deberá consultarse el capítulo «Localización de averías».
Descripción del aparato
Despliegue, por favor, las páginas con las ilustraciones.
Fig. A:
Base motriz
1 Tecla de desbloqueo
2 Brazo giratorio
Función «Easy Armlift» para poder la elevación del brazo giratorio (véase el apartado «Posiciones de trabajo»).
3 Mando giratorio
Tras colocar el mando en la posición de desconexión (0/off), el aparato ajusta automáticamente la posición óptima para los accesorios.
MUM52...
0/off = Parada
M = Accionamiento momentáneo (permite trabajo con el máximo número de revoluciones; hay que mantenerlo accionado con la mano).
Posición 1-4, velocidad de trabajo:
1 = velocidad de trabajo lenta,
4 = velocidad de trabajo rápida.
MUM54./MUM55./MUM56:
0/off = Parada
M = Accionamiento momentáneo
permite trabajar al máximo número de revoluciones; hay que mantenerlo sujeto con la mano).
Posición 1-7, velocidad de trabajo:
1 = velocidad de trabajo lenta,
7 = velocidad de trabajo rápida.
4 Piloto de aviso para el funcionamiento del aparato (MUM54./55./56.)
Se ilumina durante el funcionamiento del aparato (mando giratorio en la posición M o 1-7). Parpadea en caso de un error en el manejo del aparato, al dispararse el fusible electrónico o en caso de registrarse una avería en el aparato; véase al respecto el capítulo «Localización de averías».
5 Tapa protectora del accionamiento de los accesorios más grandes
Para retirar la tapa protectora del accionamiento, presionar sobre la parte posterior de la tapa y retirarla.
6 Accionamiento para
- el cortador-rallador y
- el exprimidor de cítricos (accesorio opcional*).
En caso de no usar estos accesorios, colocar siempre la tapa protectora sobre el accionamiento.
7 Accionamiento para los accesorios
(varilla mezcladora, varilla batidora, garfio amasador) y la picadora (accesorio opcional*)
8 Tapa protectora del accionamiento de la jarra batidora
9 Accionamiento de la batidora (accesorio opcional*)
En caso de no utilizar estos accesorios, colocar siempre la tapa protectora sobre el accionamiento.
10 Recogida del cable MUM52./MUM54.:
Guardar el cable de conexión en el compartimento del cable
MUM55../MUM56...
Recogecable automático
Recipiente de mezcla con accesorios
11 Recipiente de mezcla, de acero inoxidable
12 Tapa
Accesorios
13 Varilla mezcladora
14 Varilla batidora
15 Garfio amasador con separador de mesa
16 Bolsa para guardar los accesorios. Para guardar los accesorios, las cuchillas y los discos. Cortador-rallador 17 Empujador 18 Tapa con boca de llenado 19 Cuchillas picadoras
a Cuchilla reversible para cortar gruesa/fina b Cuchilla reversible para rallado - grueso/fino c Disco rallador - semifino
20 Soporte portadiscos 21 Carcasa con abertura de descarga
Batidora*
22 Vaso de la batidora 23 Tapa 24 Embudo
- En caso de que el equipo de serie de su aparato no incluyera un accesorio determinado, puede adquirirlo en el comercio especializado del ramo.
Posiciones de trabajo
Fig. 3:
¡Atención!
Usar el aparato solo con los accesorios colocados en el accionamiento prescrito y la posición de trabajo correcta, de conformidad con la tabla adjunta. El brazo giratorio tiene que estar siempre enclavado, con independencia de la posición de trabajo que ocupe.
Advertencia
El brazo giratorio está equipado con la función «Easy Armlift» que facilita los movimientos de elevación del mismo.
Ajustar la posición de trabajo:
■ Pulsar la tecla de desbloqueo y mover el brazo giratorio. Apoyar el movimiento con una mano. Desplazar el brazo giratorio hasta hacerlo enclavar en la posición de trabajo deseada.
| Posición Acciónamiento | MUM52.. MUM54/55/56.. |
| 1 | 7 | | 1-4 1-7 |
| 1-4 1-7 |
| 1-2 1-3 |
| 2 | 7 | | |
| 3 | 6 | | 2-4 3-7 |
| 2-3 3-5 |
| 4 | 9 | | 3-4 5-7 |
| 7 | | 3-4 5-7 |
- Montar / Desmontar la varilla batidora, la varilla mezcladora o el gancho amasador, / agregar grandes cantidades de alimentos.
Manejo del aparato
Peligro de lesiones!
Introducir el enchufe en la toma de corriente solo una vez se haya cerciorado de que todos los preparativos se han concluido y el aparato está listo para el trabajo.
¡Atención!
Usar el aparato solo con los accesorios en posición de trabajo. Se aconseja limpiar a fondo el aparato y sus accesorios antes de usarlos por primera vez. No exponer el aparato y sus accesorios a la acción de fuentes de calor. Las piezas no son aptas para emplear en el microondas.
- Se aconseja limpiar a fondo el aparato y sus accesorios antes de usarlos por primera vez. Véase a este respecto también el capítulo «Limpieza».
Advertencia importante
Los valores de referencia respecto a la velocidad de trabajo que se facilitan en las presentes instrucciones de uso se refieren a aparatos con mando giratorio de siete posiciones. Para los aparatos con mando giratorio de cuatro posiciones, los valores están indicados entre paréntesis.
Las presentes instrucciones incluyen un adhesivo con valores de referencia para la velocidad de trabajo del aparato con accesorios montados. Aconsejamos colocar dicho adhesivo en el aparato (Fig. C).
Preparativos
- Colocar la base motriz sobre una superficie lisa y limpia. Extraer el cable de conexión del compartimento (Fig. D).
MUM52../MUM54...
Compartimento para guardar el cable: Extraer el cable de conexión del aparato en la longitud necesaria.
MUM55../MUM56...
Recogecable automático: Tirar del cable, una sola vez, hasta alcanzar la longitud
desaeda (máxima longitud 100 cm). Soltarlo lentamente: El cable queda retenido en la posición alcanzada.
Reducir la longitud del cable: Volver a tirar ligeramente del cable y soltarlo lentamente; el cable queda retenido en esta posición.
¡Atención!
No torcer el cable al introducirlo en su alojamiento. En los modelos equipados con recogecable automático, no tratar de introducirlo manualmente en su alojamiento, de lo contrario no se podrá extraer completamente más adelante. En caso de estar el cable agarrotado, extraerlo completamente de su alojamiento y enrollarlo.
Introducir el cable de conexión en la toma de corriente.
Recipiente de mezcla y accesorios
Peligro de lesiones a causa de la rotación de los accesorios.
¡No introducir nunca las manos en el recipiente cuando está en funcionamiento el aparato! ¡Trabajar solo con la tapa (12) colocada!
Cambiar los accesorios solo con el motor parado - ¡El aparato continúa funcionando durante algunos instantes tras desconectarlo, y cuando está parado en la posición para cambiar el accesorio! Mover el brazo giratorio solo una vez que se ha parado el accesorio en uso. Cubrir siempre los alojamientos que no se utilicen con sus tapas protectoras.
¡Atención!
Utilizar el recipiente de mezcla solo para elaborar alimentos con este aparato.
Varilla mezcladora (13)
para preparar masas, por ejemplo, masa batida de bizcocho.
Varilla batidora (14)
para montar la clara de huevo a punto de nieve, preparar nata o batir masas ligeras, por ejemplo, masa batida.
Garfio amasador (15)
para amasar masas pesadas y mezclar ingredientes que no deben picarse (por ejemplo, uvas pasas, láminas de chocolate)
Trabajar con el recipiente de mezcla y los accesorios
Fig. 1:
Pulsar la tecla de desbloqueo y colocar el brazo giratorio en la posición 2.
Inclinar el recipiente hacia adelante; colocarlo sobre la base motriz y asentarlo en la guía, girarlo hacia la izquierda (sentido contrario a las agujas del reloj), hasta hacerlo encajar.
- Montar el accesorio que vaya a utilizar, varilla mezcladora, varilla batidora o garfio amasador, haciéndolo encajar hasta el tope en el accionamiento.
Advertencia:
En la varilla de amasar, girar el separador de masa hasta que encaje la varilla en el accionamiento (Fig. 4b).
- Incorporar los ingredientes en el recipiente.
Pulsar la tecla de desbloqueo y colocar el brazo giratorio en la posición 1.
Colocar la tapa sobre el recipiente. - Colocar el mando giratorio en la posición de trabajo apropiada.
Nuestra sugerencia:
- Varilla mezcladora:
mezclar primero en la posición 1 (1) y ajustar a continuación la posición de trabajo 7 (4).
- Varilla batidora:
posición 7 (4); mezclar los ingredientes en la posición 1 (1)
- Garfio amasador:
mezclar primero los ingredientes en la posición 1 (1) y amasarlos a continuación en la posición 3 (2).
Agregar o reponer ingredientes
- Desconectar el aparato del mando giratorio.
- Incorporar los ingredientes a través de la abertura de la tapa.
0
Retirar la tapa. Pulsar la tecla de desbloqueo y colocar el brazo giratorio en la posición 2. - Poner los ingredientes en la jarra batidora.
Tras concluir el trabajo
- Desconectar el aparato del mando giratorio. Extraer el cable de conexión de la toma de corriente. Retirar la tapa. Pulsar la tecla de desbloqueo y colocar el brazo giratorio en la posición 2. Retirar el accesorio de selección. Retirar el recipiente del aparato.
- Limpiar todas las piezas. Véase a este respecto el capítulo «Cuidados y limpieza»
Cortador-rallador
¡Peligro de lesiones!
No tocar ni manipular nunca con las manos las cuchillas ni los discos picadores. Sujetar las cuchillas picadoras solo por el borde. Colocar o retirar el cortador-rallador de la base motriz solo una vez que el movimiento de esta se ha parado completamente y se ha extraído el cable de conexión de la toma de corriente.
No introducir las manos en la boca de llenado.
¡Atención!
Utilizar el cortador-rallador solo estando completamente armado. No armar el cortador-rallador directamente sobre la base motriz. Usar el cortador-rallador solo en la posición de trabajo mostrada.
Protección contra sobrecarga
Fig. 1:
Con objeto de evitar daños importantes en su aparato en caso de sobrecarga del cortador-rallador, el eje de accionamiento de este incorpora una entalladura (punto de ruptura prescrito). En caso de producirse una sobrecarga del cortador-rallador, el eje de accionamiento se rompe en este punto. El soporte portadiscos con eje nuevo se puede adquirir en el Servicio de Asistencia Técnica Oficial de la marca.
Cuchilla reversible para cortar gruesa / fina
para cortar frutas y verduras.
Procesar en el escalón 5 (3).
Denominación en la cuchilla reversible para picar y cortar:
«1» designa la cara más gruesa, «3» para la cara más delgada.
¡Atención!
La cuchilla reversible para cortar no es adecuada para cortar queso curado, pan, panecillos y chocolate. Cortar las patatas cocidas no harinosas solo estando frías.
Cuchilla reversible para rallado - grueso / fino
para rallar verdura, fruta y queso, excepto queso duro curado (como parmesano).
Procesar en el escalón 3 (2) o 4 (3).
Denominación en la cuchilla reversible para rallar:
«2» designa la cara más gruesa, «4» para la cara más fina.
¡Atención!
La cuchilla reversible para rallar no es adecuada para rallar nueces. Rallar los quesos blandos solo con la cara gruesa en el escalón 7 (4).
Para rallar patatas crudas, queso duro (tipo parmesano), chocolate frío y nueces.
Procesar en el escalón 7 (4).
¡Atención!
El disco rallador no es adecuado para rallar quesos blancos y cortables tipo edam o gouda.
Trabajar con el cortador-rallador
Fig. G:
Pulsar la tecla de desbloqueo y colocar el brazo giratorio en la posición 2.
- Colocar el recipiente: inclinar el recipiente hacia adelante; colocarlo sobre la base motriz y asentarlo en la guía, girarlo hacia la izquierda (sentido contrario al de las agujas del reloj), hasta hacerlo encajar.
Pulsar la tecla de desbloqueo y colocar el brazo giratorio en la posición 3.
Retirar la tapa protectora del accionamiento del cortador-rallador (Fig. 6-5a). Sujetar el soporte portadiscos por el extremo inferior. Prestar atención a que las dos puntas estén hacia arriba. - Colocar guiadamente la cuchilla picadora o el disco rallador sobre las puntas del soporte portadiscos (Fig. G-6a).
En los discos reversibles debe prestarse atención a que la cara que se desea utilizar esté hacia arriba.
Sujetar el soporte portadiscos por el extremo superior y colocarlo en la carcasa (Fig. 6b). - Montar la tapa, prestando atención a la marca orientativa. Girarla hacia la derecha (sentido de marcha de las agujas del reloj), hasta el tope. - Colocar el cortador-rallador sobre el accionamiento, tal como se muestra en la figura G-8, y girarlo hacia la derecha (sentido de marcha de las agujas del reloj), hasta el tope. - Colocar el mando giratorio en la posición de trabajo recomendada. - Introducir los alimentos que se desean procesar en la boca de entrada y empujarlos con el empujador.
¡Atención!
Prestar atención a que no se produzcan retenciones u obstrucciones de alimentos en la abertura de descarga.
Consejo práctico: Para lograr un corte regular de los alimentos, introducirlos por manojos delgados.
Advertencia: En caso de que los alimentos que se desean procesar en el cortador-rallador quedaran aprisionados o inmovilizados, habrá que desconectar el robot de cocina. Extraer el cable de conexión de la toma de corriente y aguardar a que el accionamiento se haya parado. Retirar la tapa del cortador-rallador y vaciar la boca de carga.
Tras concluir el trabajo
- Desconectar el aparato mediante el mando giratorio. Girar el cortador-rallador hacia la izquierda (sentido de marcha contrario al de las agujas del reloj) y retirarlo de su emplazamiento. Girar la tapa de la jarra hacia la izquierda (sentido de marcha contrario al de las agujas del reloj); retirarla. Retirar el soporte portadiscos y el disco. A este efecto, el disco debe presionarse desde abajo con el dedo, contra el eje de accionamiento (Fig. H). Limpiar las piezas.
Batidora
¡Peligro de lesiones a causa de las cuchillas cortantes / el accionamiento giratorio!
¡No introducir nunca las manos en la batidora montada! ¡Desmontar o montar la batidora solo estando el accionamiento parado! Trabajar siempre con la cuchilla de la jarra batidora correctamente fijada y la tapa colocada.
¡Peligro de quemaduras!
Al elaborar alimentos o líquidos calientes en la batidora, puede escapar vapor caliente a través del embudo en la tapa. Llenar como máximo 0,5 litros de líquido caliente en la batidora.
¡Atención!
La batidora puede sufrir daños. ¡No tratar de elaborar productos o ingredientes congelados (excepto cubitos de hielo)! No hacer funcionar la batidora en vacío.
Trabajar con la jarra batidora
Fig. J:
Pulsar la tecla de desbloqueo y colocar el brazo giratorio en la posición 4.
Retirar la tapa protectora del accionamiento de la jarra batidora. Montar la jarra batidora (la marca en el asa de la jarra debe coincidir con la marca de la base motriz); girarla hacia la izquierda (sentido de marcha contrario al de las agujas del reloj), hasta el tope. Poner los ingredientes en la jarra batidora.
Máxima cantidad de líquido admisible = 1,25 litros.
Máxima cantidad de líquidos calientes o con propensión a formar espuma admisible = 0,5 litros.
Óptima cantidad de elaboración para productos sólidos = 50-100 gramos.
- Montar la tapa en la jarra y girarla hacia la izquierda (sentido de marcha contrario al de las agujas del reloj), hasta el tope. La tapa tiene que estar enclavada.
- Colocar el mando giratorio en la posición de trabajo apropiada.
Agregar o reponer ingredientes
Fig. 1-8:
- Desconectar el aparato a través del mando giratorio.
- Retirar la tapa e incorporar los ingredientes
0
Retirar el embudo y agregar los ingredientes sólidos a través de la abertura
0
-(agregar los ingredientes líquidos al embudo.
Tras concluir el trabajo
- Desconectar el aparato de la red eléctrica y del mando giratorio.
- Retirar la batidora de la base motriz, girándola a tal efecto hacia la derecha (sentido de marcha de las agujas del reloj). Retirar la tapa de la jarra.
Consejo práctico: Limpiar la jarra directamente tras concluir su uso.
Cuidados y limpieza
Limpiar bien todos los accesorios empleados antes de cada uso.
¡Atención!
No emplear agentes agresivos o abrasivos.
Las superficies pueden resultar dañadas.
Limpiar la base motriz
¡Peligro de descargas eléctricas!
¡No sumergir nunca la base motriz en el agua! ¡No colocar nunca la base motriz bajo el chorro de agua del grifo! ¡No utilizar nunca una limpiadora de vapor!
- Extraer el cable de conexión de la toma de corriente.
- Limpiar la base motriz (bloque motor) y las tapas protectoras solo con un paño húmedo. En caso necesario, agregar un poco de lavavajillas manual. Secar la base motriz.
Limpiar el recipiente y los accesorios pequeños
El recipiente y los accesorios pequeños se pueden lavar en el lavavajillas. Al colocar las piezas de plástico en el lavavajillas, prestar atención a no aprisionarlas, de lo contrario podrían sufrir deformaciones.
Limpiar el cortador-rallador
¡Peligro de lesiones a causa de las cuchillas cortantes!
No tocar ni manipular nunca con las manos las cuchillas ni los discos picadores. Usar siempre un cepillo para limpiar las cuchillas.
Todas las piezas del cortador-rallador son aptas para el lavavajillas.
Consejo práctico: Al rallar zanahorias, lombardas o productos similares, se acumula sobre las piezas de plástico una capa de color rojizo. Esta capa se puede eliminar aplicando varias gotas de aceite comestible y frotando con un paño el cortador-rallador (no las cuchillas picadoras). Aclarar a continuación el cortador-rallador con agua.
Limpiar la batidora
¡Peligro de lesiones a causa de las cuchillas cortantes!
No tocar ni manipular nunca las cuchillas con las manos.
La jarra, la tapa y el embudo son apropiados para el lavado en el lavavajillas.
Consejo práctico: Tras elaborar líquidos, muchas veces se puede limpiar la jarra batidora sin necesidad de retirarla de la base motriz. Simplemente poner un poco de agua y lavavajillas manual en la batidora montada en el aparato. Activar durante unos instantes la referencia M. Verter el agua al desagüe y enjuagar la jarra con agua limpia.
Advertencia importante
En caso de limpiar la suela de los accesorios, prestar atención a los consejos de lavado y cuidado que figuran en la suela de los accesorios.
Guardar el aparato
Peligro de lesiones!
Extraer el cable de conexión de la toma de corriente en caso de no utilizar el aparato.
Fig. K:
Guardar los accesorios en la bolsa. Guardar la bolsa en el recipiente de mezcla.
Guardarla en el embalaje original, Fig.
Localización de averías
Peligro de lesiones!
Antes de efectuar cualquier trabajo en el aparato, extraer el cable de conexión de la toma de corriente.
Advertencia importante para los modelos MUM54./MUM55./MUM56..
En caso de manejo erróneo del aparato, dispararse el fusible electrónico o registrarse una avería en el aparato, el piloto de funcionamiento del aparato parpadea.
El brazo giratorio tiene que estar siempre enclavado, con independencia de la calidad de trabajo que ocupe.
Trate de solucionar primero el problema surgido con los consejos que le facilitamos a continuación.
Avería
El aparato no se pone en marcha.
- Verificar la alimentación de corriente.
- Verificar el enchufe del cable de conexión del aparato.
- Verificar el brazo giratorio. ¿Está en la posición correcta? ¿Está enclavado en su posición? Apretar la jarra batidora o el recipiente hasta el tope. Montar la tapa de la jarra batidora y presionarla hasta el tope.
- Colocar las tapas protectoras de los accionamientos sobre los accionamientos que no se estén usando. El seguro contra puesta en marcha indefinida o fortuita está activado. Colocar el aparato en la posición 0/off y a continuación ajustar la posición de trabajo deseada.
Avería
El aparato se desconecta durante la marcha. La protección contra sobrecarga se ha activado. Se ha elaborado una cantidad excesiva de alimentos.
Desconectar el aparato. Elaborar una menor cantidad de alimentos. No superar las cantidades máximas admisibles (véanse los «Ejemplos de aplicación»).
Avería
Durante el funcionamiento del aparato se pulsó fortuitamente la tecla de desbloqueo. El brazo giratorio se desplaza hacia arriba. El aparato se desconecta, pero no queda en la posición para cambio de accesorios.
- Colocar el mando giratorio en la posición 0/off.
- Colocar el brazo giratorio en la posición de trabajo 1. Conectar el aparato (escalón 1). Desconectar el aparato.
El accesorio queda parado en la posición para cambio de accesorio.
Avería
La batidora no se pone en marcha o se para de repente. El motor produce un «murmullo» sordo. Las cuchillas están bloqueadas.
- Desconectar el aparato y extraer el cable de conexión de la toma de corriente. Retirar la jarra batidora de la base motriz y eliminar el ingrediente responsable del bloqueo de la cuchilla.
- Colocar la jarra batidora sobre la base motriz. Conectar el aparato.
Advertencia importante
En caso de no poder subsanar la avería con estos consejos, acudir al Servicio de Asistencia Técnica Oficial de la marca.
Ejemplos prácticos
Nata montada
100-600 g
- Batir la nata con la varilla batidora durante 1 1/2 - 4 minutos en la posición de trabajo 7 (4), según la cantidad y las propiedades concretas de la nata.
Claras a punto de nieve
1-8 claras de huevo
- Batir las claras con la varilla batidora durante 4-6 minutos en la posición de trabajo 7 (4).
Masa de bizcocho
Receta básica
2 huevos
2-3 cucharadas soperas de agua caliente
100 gramos de azúcar, 1 sobrecito de azúcar de vainilla
70 gramos de harina
70 gramos de fécula de maíz (maicena), levadura en polvo
- Batir todos los ingredientes (excepto la harina y la maicena) con la varilla batidora durante 4-6 minutos en la posición de trabajo 7 (4), hasta formar una masa esponjosa consistente.
- Colocar el mando giratorio en la posición 1 (1) y remover y mezclar la harina y la fécula de maíz (previamente tamizadas) durante aprox. 1/2 - 1 minuto, agregándolas a cucharadas.
Máxima cantidad: 2 veces la receta básica
Masa batida
Receta básica
3-4 huevos, 200-250 gramos de azúcar, 1 pizca de sal, 1 sobrecito de azúcar de vainilla o la cáscara de medio limón, 200-250 gramos de mantequilla o margarina (temperatura ambiente), 500 gramos de harina, 1 paquetito de levadura en polvo, 125 ml de leche
Elaborar todos los ingredientes con la varilla mezcladora durante aprox. 1/2 - 1 minuto en la posición 1 (1) y a continuación, durante 3-4 minutos, en la posición 7 (4).
Máxima cantidad: 1,5 veces la receta básica
125 gramos de mantequilla (temperatura ambiente)
100-125 gramos de azúcar
1 huevo
1 pizca de sal
unas cáscaras de limón o un poco de azúcar de vainilla
250 gramos de harina con levadura en polvo
Elaborar todos los ingredientes con la varilla mezcladora durante aprox. 1/2 minuto en la posición 11 y a continuación, durante 2-3 minutos, en la posición 6 (3).
A partir de 500 gramos de harina:
- Amasar los ingredientes con el garfio de amasador durante aprox. 1/2 minuto en la posición 1 (1) y a continuación, durante 3-4 minutos, en la posición 3 (2).
Máxima cantidad: 2 veces la receta básica
Masa de levadura
Receta básica
500 gramos de harina
1 huevo
80 gramos de mantequilla (temperatura ambiente)
80 gramos de azúcar
200-250 ml de leche tibia
25 gramos de levadura o 1 paquetito de levadura seca
Cáscara de 1/2 limón
1 pizca de sal
- Amasar todos los ingredientes con el garfio amasador durante aprox. 1/2 minuto en la posición de trabajo 1 y a continuación, durante aprox. 3-6 minutos, en la posición de trabajo 3 (2).
Cantidad máxima: 1,5 veces la receta básica
Masa para pasta
Receta básica
300 gramos de harina
3 huevos
1-2 cucharadas soperas (10-20 gramos) de agua fría
- Batir todos los ingredientes durante 3 a 5 minutos en la posición de trabajo 3 (2), hasta formar una masa.
Cantidad máxima: 1,5 veces la receta básica
Masa para pan
Receta básica
750 gramos de harina
2 paquetitos de levadura seca
2 cucharillas de sal
450-500 ml de agua templada
- Amasar todos los ingredientes con el garfio amasador durante aprox. 1/2 minuto en la posición de trabajo 1 y a continuación, durante aprox. 4-5 minutos, en la posición de trabajo 3 (2).
Mayonesa
2 huevos
2 cucharillas de mostaza
1/4 l de aceite
2 cucharadas de zumo de limón o vinagre
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
Los ingredientes deben tener todos la misma temperatura.
- Colocar el mando selector en la posición de trabajo 3 (2) o 4 (3). Mezclar todos los ingredientes (excepto el aceite) durante unos segundos en la jarra batidora en dicha posición.
- Colocar el mando en la posición 7 (4). Incorporar el aceite lentamente a través del embudo. Proseguir batiendo la mayonesa e incorporando aceite, hasta que la mayonesa emulsione.
Consumir la mayonesa tras su elaboración. ¡No guardarla!
Eliminación
Elimine el embalaje respetando el medio ambiente. Este aparato está marcado con el símbolo de cumplimiento con la Directiva Europea 2012/19/UE relativa a los aparatos eléctricos y electrónicos usados (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos RAEE). La directiva proporciona el marco generalizado en todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos. Infórmese sobre las vías de eliminación actuales en su distribuidor.
Garantía
CONDICIONES DE GARANTÍA PAE Bosch se compromete a reparar o reponer de forma gratuita durante un periodo de 24 meses, a partir de la fecha de compra por el usuario final, las piezas cuyo defecto o falta de funcionamiento obedezca a causas de fabricación, así como la mano de obra necesaria para su reparación, siempre y cuando el aparato sea entregado por el usuario al taller del Servicio Técnico Autorizado por Bosch.
En el caso de que el usuario solicitara la visita del Técnico Autorizado a su domicilio para la reparación del aparato, estará obligado el usuario a pagar los gastos del desplazamiento.
Esta garantía no incluye: lámparas, cristales, plásticos, ni piezas estéticas, reclamadas cuando el primer uso, ni averías producidas por causas ajenas a la fabricación o por uso no doméstico. Igualmente no están amparadas por esta garantía las averías o falta de funcionamiento producidas por causas no imputables al aparato (manejo inadecuado del mismo, limpiezas, voltajes e instalación incorrecta) o falta de seguimiento de las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento que para cada aparato se incluyen en el folleto de instrucciones.
Para la efectividad de esta garantía es imprescindible acreditar por parte del usuario y ante el Servicio Autorizado de Bosch, la fecha de adquisición mediante la correspondiente FACTURA DE COMPRA que el usuario acompañará con el aparato cuando ante la eventualidad de una avería lo tenga que llevar al Taller Autorizado.
La intervención en el aparato por personal ajeno al Servicio Técnico Autorizado por Bosch, significa la pérdida de garantía. GUARDE POR TANTO LA FACTURA DE COMPRA.
Todos nuestros técnicos van provistos del correspondiente carnet avalado por ANFEL (Asociación Nacional de Fabricantes de Electrodomésticos) que le acredita como Servicio Autorizado de Bosch.
Reservado el derecho a cambio y modificaciones sin previo aviso.
Accesorios opcionales
| MUZ5ZP1
Exprimidor de
cítricos | Para exprimir naranjas, limones, limas o pomelos. |
| MUZ5CC1
Cortadora de
dados | ParaURTar fruta y verdura en+dados de tamaño
uniforme. |
| MUZ5FW1
Picadora de
carne | Para picar carne fresca, preparar tartar o asado de carne
picada. |
| MUZ45LS1
Juego de
discos
finos (3 mm),
gruesos (6 mm) | Para la picadora MUZ5FW1.
Los discos finos para preparar pasteles y cremas,los
gruesos para salchichas y bacon. |
| MUZ45SV1
Accesorio para
repostería | Para la picadora MUZ5FW1.
Con plantilla metálica para quatre pastas differentes. |
| MUZ45RV1
Accesorio para
rallar | Para la picadora MUZ5FW1.
Para carrar nueces,almendras,chocolate y panecillos
asentados o secos. |
| MUZ45FV1
Accesorio
tamizador de
frutas | Para la picadora MUZ5FW1.
para preparar purés de bayas,excepto frambuesas,
tomates y escaramujos;elimina automatistically los
tallos y las pepitas de las grossillas,por ejempo. |
| MUZ45PS1
Disco para
cortar patatas
crudas | Para el accesorio para carrar MUZ5DS1.
ParaURTar patatas crutas y preparar patatas fritas. |
| MUZ45AG1
Disco para
cortar verduras
orientales | Para el accesorio para carrar MUZ5DS1.
Corta la fruta y verdura en tiras finas para preparar platos
de verdura asiáticas. |
| MUZ45RS1
Disco carrador, grueso | Para el accesario para carrar MUZ5DS1.
Para carrar patatas crudas, para preparar por ejemplo patatas carradas a la suiza o noquis. |
| MUZ45KP1
Disco para carrar patatas a la suiza | Para el accesario para carrar MUZ5DS1.
Para carrar patatas crudas para preparar tortillas de patatas a la suiza o cortar frutas y verduras en rodajas gruesas. |
| MUZ5ER2
Recipieme de mezcla, de acero inoxidable | En el recipientte de mezcla se pueda elaborar 750 gramos de harina, además de los ingredientes correspondentes. |
| MUZ5KR1
Recipieme de mezcla de plástico | En el recipientte de mezcla se pueda elaborar 750 gramos de harina, además de los ingredientes correspondentes. |
| MUZ5MX1
Jarra batidora de plástico | Para mezclar bebidas, hacer purés de frutas o verduras, preparar mayonesas, picar frutas y nueces o picar hielo. |
| MUZ5MM1
Batidora multiple | Para picar hierbas aromáticas, verdura, manzanas y carne, y carrar zanahorias, nabos, queso nueces y chocolate frió. |
En caso de que algún accesorio no estuviera incluido en el equipo de su aparato, lo puede adquirir en el comercio especializado o a través del Servicio de Asistencia Técnica Oficial de la marca.
Utilización correcta
Sistemas de seguridad
Protección de conexión
1 Tecla de desbloqueo
2 Brazo oscilante
19 Discos de triturar
a disco reversible de corte - grueso / fino b disco reversible de rallar - grueso / fino c Disco de raspar - medio / fino
20 Soporte de discos
Conectar el enchufe a la toma.
Recipiente y herramientas
Añadir ingredientes
Disco de raspar - medio / fino
Evitar la acumulación de alimentos cortados en la salida.
Sugerencia: Para obtener cortes uniformes, preparar el producto para cortar en trozos de tamaño similar.
Cantidad ideal para trabajar, sólidos = 50 - 100 gramos.
Limpieza del mezclador
(a temperatura ambiente)
500 g de harina
(a temperatura ambiente)
100-125 g de azúcar
1 huevo
1 pizca de sal
450-500 ml de agua caliente
1 pizca de sal 1 pizca de azúcar
100-125
Distancia 1
1
Ldla J 1
250
J 1
()
6 4 j
(4) 7
.
(1) 1
j 2 j 2 20 20
1 1/2
2 20 1
aowolw
12
aL 1
43
250 200
x
12 12
aagai
250 200
（a）
500
1
125
2-3 1 (1) 1
（3）6
.
500
3-4 1 (1) 1
.（2）3
2 20
a
#
a
500
1
（）80
80
200-250
1 25
aagaa
∴ a + b = 1 或 a + b = - 1
1
4 3 (1) 1
（4）7
1.5:
a
12 12
3-6 1
.（2）3
1.5 1
aaww 1 aag
#
1
y y 1000000000000000000000000000000000000000000
1 ！pL
（10 1
Servicio Oficial del Fabricante
Parque Empresarial PLAZA,
C/ Manfredonia, 6
50197 Zaragoza
Tel.: 902 245 255 o 976 305 713
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