ICM401 - Μηχανή πάγου BLAUPUNKT - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Τύπος προϊόντος	Παγωτομηχανή με ενσωματωμένο συμπιεστή
Χωρητικότητα	1 L
Τάση	220-240 V ~ 50 Hz
Κατανάλωση ισχύος (ψύξη)	100 W
Κατανάλωση ισχύος (θέρμανση)	22.8 W
Ψυκτικό μέσο	R600a (ισοβουτένιο), 18 g
Λειτουργίες	Παγωτό, Ψύξη, Ανάμιξη, Γιαούρτι
Προεπιλεγμένος χρόνος παγωτού	1 ώρα
Προετοιμασία παγωτού	Αυτόματος κύκλος ανάμιξης και κατάψυξης, ο κινητήρας σταματά όταν παγώσει
Λειτουργία γιαουρτιού	8-ωρη ζύμωση στους ~42°C, στη συνέχεια ψύξη
Προστασία κινητήρα	Σταματά την ανάμιξη εάν τα συστατικά είναι πολύ παγωμένα
Προστασία υπερπλήρωσης	Τα συστατικά δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 60% του μπολ για παγωτό, 80% για γιαούρτι
Χαρακτηριστικά ασφαλείας	Θερμική ασφάλεια, αυτόματη απενεργοποίηση, προσοχή εύφλεκτου ψυκτικού
Υλικό	Πλαστικό περίβλημα, διαφανές κάλυμμα, λεπίδα ανάμιξης από ανοξείδωτο χάλυβα, αφαιρούμενο μπολ
Καθαρισμός	Αφαιρούμενο μπολ και λεπίδα: μόνο πλύσιμο στο χέρι. Σκουπίστε το σώμα με υγρό πανί
Αξεσουάρ που περιλαμβάνονται	Διαφανές κάλυμμα με κινητήρα, λεπίδα ανάμιξης, αφαιρούμενο μπολ
Διαστάσεις	Περίπου 30 x 25 x 35 cm
Βάρος	Περίπου 5 kg
Επίπεδο θορύβου	Περίπου 45 dB (συμπιεστής)
Εγγύηση	2 χρόνια

Συχνές ερωτήσεις - ICM401 BLAUPUNKT

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να φτιάξω παγωτό;

Το προεπιλεγμένο πρόγραμμα παγωτού διαρκεί 1 ώρα. Μπορείτε να ρυθμίσετε τον χρόνο με τα κουμπιά +/- σε βήματα του 1 λεπτού.

Μπορώ να φτιάξω γιαούρτι με αυτή τη μηχανή;

Ναι, η λειτουργία γιαουρτιού διατηρεί θερμοκρασία ~42°C για 8 ώρες για τη ζύμωση γάλακτος, στη συνέχεια μεταβαίνει σε ψύξη. Χρησιμοποιήστε 600ml γάλα και καλλιέργεια ή 50ml απλό γιαούρτι.

Ποια είναι η μέγιστη χωρητικότητα για παγωτό;

Μην γεμίζετε το μπολ περισσότερο από 60% επειδή το μείγμα διαστέλλεται κατά την κατάψυξη. Η υπερπλήρωση μπορεί να προκαλέσει διαρροή ή προβλήματα κινητήρα.

Πώς καθαρίζω την παγωτομηχανή;

Αφαιρέστε το μπολ και τη λεπίδα ανάμιξης και πλύντε τα με ζεστό σαπουνόνερο. Σκουπίστε το διαφανές κάλυμμα και το περίβλημα με ένα υγρό πανί. Ποτέ μην βυθίζετε το σώμα του κινητήρα σε νερό.

Η λεπίδα ανάμιξης σταμάτησε κατά τη λειτουργία. Τι πρέπει να κάνω;

Αυτή είναι η λειτουργία προστασίας κινητήρα. Εάν το παγωτό είναι πολύ παγωμένο, ο κινητήρας σταματά για να αποτρέψει ζημιά. Διακόψτε τη μηχανή, αφήστε το να μαλακώσει ελαφρώς και στη συνέχεια επανεκκινήστε.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω μεταλλικά σκεύη με το μπολ;

Όχι, αποφύγετε μεταλλικά μαχαιροπήρουνα ή αιχμηρά εργαλεία, καθώς μπορεί να γρατσουνίσουν την αντικολλητική επιφάνεια του μπολ. Χρησιμοποιήστε πλαστικές ή σιλικονούχες σπάτουλες.

Είναι εύφλεκτο το ψυκτικό μέσο;

Ναι, η μονάδα χρησιμοποιεί R600a (ισοβουτένιο), το οποίο είναι εύφλεκτο. Εάν υποψιάζεστε διαρροή, αποφύγετε γυμνές φλόγες, αερίστε το δωμάτιο και επικοινωνήστε με έναν επαγγελματία σέρβις.

Η συσκευή δεν ανάβει. Τι πρέπει να ελέγξω;

Πρώτα, βεβαιωθείτε ότι είναι συνδεδεμένη σε γειωμένη πρίζα και ότι η πρίζα έχει ρεύμα. Πατήστε το κουμπί On/Off στο μπροστινό μέρος. Εάν παραμένει σβηστή, ελέγξτε την ασφάλεια ή τον διακόπτη κυκλώματος.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω τη συσκευή για να κρυώσω ποτά χωρίς να φτιάξω παγωτό;

Ναι, η λειτουργία ψύξης (προεπιλογή 10 λεπτά) ψύχει το μπολ και τα περιεχόμενα. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για να κρυώσετε συστατικά ή να προψύξετε το μπολ.

Τι κάνει η λειτουργία ανάμιξης;

Η λειτουργία ανάμιξης αναμιγνύει συστατικά χωρίς κατάψυξη, χρήσιμη για συνδυασμό σύνθετων συνταγών. Η προεπιλεγμένη διάρκεια είναι 30 λεπτά, αλλά μπορείτε να την ρυθμίσετε.

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ ICM401 BLAUPUNKT

σημαντικές πληροφορίες

• Πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τη συσκευή διαβάστε τις οδηγίες χρήσης και ακολουθήστε τις οδηγίες που αναφέρονται εκεί. Ο κατασκευαστής δεν φέρει ευθύνη για τις
- ζημιές που θα προκληθούν από χρήση της συσκευής με τρόπο ακατάλληλο από τον προορισμό της ή από ακατάλληλο
- χειρισμό της. Πρέπει να κρατήσετε τις οδηγίες χρήσης προκειμένου να τις χρησιμοποιήσετε ξανά κατά την επόμενη χρήση του προϊόντος.
• Η συσκευή προορίζεται μόνο για οικιακή χρήση. Μην
- χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για τους σκοπούς άλλους από τον προορισμό της.
- Πρέπει να συνδέσετε τη συσκευή αποκλειστικά σε πρίζα με γείωση και με τα χαρακτηριστικά που να είναι συμβατά με τις τιμές που αναφέρονται στην ονομαστική πινακίδα.
- Πρέπει να ελέγξετε αν η πλήρης λήψη ηλεκτρικού ρεύματος από όλες τις συνδεδεμένες στην πρίζα μηχανές τοίχου να μην υπερβεί τη μέγιστη επιβάρυνση της ηλεκτρικής ασφάλειας.
- Αν χρησιμοποιήσετε την επέκταση, πρέπει να ελέγξετε αν η λήψη ενέργειας του συνδεδεμένου στην επέκταση εξοπλισμού αυτού να μην υπερβεί τις παραμέτρους επιβάρυνσής της. Το καλώδιο επέκτασης πρέπει να τοποτεθεί έτσι ώστε να αποφύγετε τυχαίο τράβηγμα ή να μη σκοντάψετε σε αυτό.
- Βεβαιωθείτε ότι η επέκταση έχει γείωση, με 3 σύρματα και την πρίζα με ακροδέκτη γείωσης.
- Μην επιτρέψετε το καλώδιο τροφοδοσίας να κρεμαστεί κάτω από την άκρη ενός τραπεζιού ή ραφιού ή να μην αγγίξει ζεστή επιφάνεια.
• Η συσκευή δεν προορίζεται για έλεγχο με εξωτερικό χρονοδιακόπτη, ξεχωριστό τηλεχειριστήριο ή άλλη διάταξη η οποία μπορεί να απενεργοποιήσει τη συσκευή αυτομάτως. Πριν από τις εργασίες συντήρησης πρέπει να αποσυνδέετε πάντα και πλήρως τη συσκευή από την ηλεκτρική ενέργεια.
- Αποσυνδέοντας το καλώδιο τροφοδοσίας πάντα πρέπει να το τραβάτε κρατώντας το φις. Ποτέ μη

• βγάλετε το καλώδιο τροφοδοσίας τραβώντας μόνο το καλώδιο γιατί έτσι μπορείτε να χαλάσετε το φις ή το καλώδιο, και σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να πάθετε ηλεκτροπληξία.
• Δεν επιτρέπεται να αφήνετε τη συσκευή συνδεδεμένη στην πρίζα χωρίς εποπτεία.
  • Μη βυθίζετε τη συσκευή στο νερό ή σε κανένα άλλο υγρό.
  • Η συσκευή πρέπει να καθαρίζεται τακτικά σύμφωνα με τις
  • προτάσεις που αναφέρονται στο μέρος περί Καθαρισμού και συντήρησης της συσκευής.
• Μην τοποθετείτε τη συσκευή κοντά σε πηγές θερμότητας, φλόγα, ηλεκτρική μονάδα θέρμανσης ή πάνω σε ζεστό φούρνο. Μην τοποθετείτε τη συσκευή μέσα σε άλλη συσκευή.
• Η παρούσα συσκευή επιτρέπεται να χρησιμοποιείται από παιδιά ηλικίας τουλάχιστον 8 ετών και από πρόσωπα με μειωμένες φυσικές και νοητικές ικανότητες καθώς και από πρόσωπα χωρίς εμπειρία και γνώση της συσκευής, αν
  • διασφαλιστεί η εποπτεία ή η εκμάθηση χρήσης της συσκευής με τον ασφαλή τρόπο, έτσι ώστε οι σχετικοί κίνδυνοι να είναι γνωστοί. Τα παιδιά δεν επιτρέπεται να παίζουν με τη συσκευή.
  • Τα παιδιά χωρίς εποπτεία δεν επιτρέπεται να καθαρίζουν ή να συντηρούν τη συσκευή.
• Πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε τη συσκευή και όταν κοντά της βρίσκονται παιδιά ή ζώα συντροφιάς. Μην επιτρέπετε στα παιδιά να παίζουν με τη συσκευή.
  • Μην χρησιμοποιήσετε εύφλεκτα υλικά κοντά στη συσκευή.

• Μην εκθέτετε τη συσκευή στη δράση των καιρικών συνθηκών (βροχή, ήλιος κλπ.) και μην τη χρησιμοποιήσετε σε συνθήκες αυξημένης υγρασίας (μπάνια, μουσκεμένα κάμπινγκ κλπ.).
  • Περιοδικά ελέγχετε την κατάσταση του καλωδίου τροφοδοσίας. Αν το μη αφαιρούμενο καλώδιο τροφοδοσίας υποστεί φθορές πρέπει να αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή ή σε ένα εξειδικευμένο συνεργείο ή από τον εξουσιοδοτημένο αντιπρόσωπο με σκοπό να αποφύγετε ενδεχόμενο κίνδυνο.

• Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή με χαλασμένο καλώδιο τροφοδοσίας, χαλασμένο φις ή όταν η συσκευή πέσει ή

• χαλάσει με οποιοδήποτε άλλο τρόπο ή όταν δεν λειτουργεί κατάλληλα. Μην επισκευάσετε τη συσκευή μόνοι σας.
  • Παραδώστε τη χαλασμένη συσκευή στην κατάλληλη υπηρεσία σέρβις με σκοπό να ελεγχθεί ή να επισκευαστεί.
  • "Ολες οι επισκευές μπορούν να εκτελεστούν αποκλειστικά από τις εξουσιοδοτημένες υπηρεσίες σέρβις. Ακατάλληλα εκτελεσμένες επισκευές μπορεί να αποτελέσουν σημαντικό κίνδυνο για τον χρήστη της.
  • Χρησιμοποιείτε μόνο τα γνήσια αξεσουάρ για τη συσκευή ή τα αξεσουάρ που προτείνονται από τον κατασκευαστή. Το να
• χρησιμοποιήσετε τα αξεσουάρ που δεν προτείνονται από τον κατασκευαστή μπορεί να προκαλέσει βλάβες στη συσκευή και να προκαλέσει κίνδυνο για τη χρήση της.
  • Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται σε ίση, ανθεκτική επιφάνεια, μακριά από εύφλεκτα υλικά ( κουρτίνες, ταπετσαρίες κτλ.) . Για να εξασφαλιστεί ο κατάλληλος αερισμός πρέπει να διατηρηθούν τουλάχιστον 10 εκ. ελεύθερης επιφάνειας από την κάθε πλευρά της συσκευής καθώς και τουλάχιστον 30 εκ. πάνω από τη συσκευή. Δεν επιτρέπεται να καλύπτονται τα ανοίγματα εξαερισμού της συσκευής, επειδή αυτό μπορεί να προκαλέσει υπερθέρμανση και βλάβη της συσκευής.
  • Δεν επιτρέπεται να αγγίζονται οι επιφάνειες της συσκευής.
  • Πρέπει να χρησιμοποιούνται προστατευτικά γάντια για την αφαίρεση ή άγγιγμα όλων των καυτών στοιχείων.
• Δεν πρέπει να τοποθετούνται στη συσκευή μερίδες που παίρνουν πολύ χώρο από τον όγκο του θαλάμου θέρμανσης, διότι μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά και καταστροφή της συσκευής.

• Απαγορεύεται η τοποθέτηση στη συσκευή προϊόντα από χαρτόνι, χαρτί, πλαστικά και άλλα εύφλεκτα και εύτηκτα αντικείμενα.
  • Η συσκευή πρέπει να καθαρίζεται μετά από κάθε χρήση.
  • Για το πλύσιμο του καλύμματος δεν πρέπει να

• χρησιμοποιούνται επιθετικά απορρυπαντικά σε μορφή γαλακτώματος, παστών κτλ. , διότι αυτά μπορούν εκτός άλλων να αφαιρέσουν τα τοποθετημένα σύμβολα πληροφοριών όπως διαβαθμίσεις, σημάνσεις, προειδοποιητικά σήματα, κτλ.
  • Να μη χρησιμοποιούνται μεταλλικά σύρματα ή άλλα μεταλλικά μέσα καθαρισμού. Τα αποκομμένα τμήματα των συρμάτων, μπορούν να κολλήσουν με τα ηλεκτρικά τμήματα, προκαλώντας τον κίνδυνο ηλεκτροπληξίας.

• Λόγω της υψηλής θερμοκρασίας πρέπει να διατηρείτε την ειδική προσοχή κατά την αφαίρεση των ψημένων φαγητών, την αφαίρεση του καυτού λίπους ή άλλων ζεστών υγρών του εξοπλισμού και των στοιχείων της συσκευής.
  • Μη χρησιμοποιείς μεταλλικά μαχαιροπήρουνα ή άλλα κοφτερά σκεύη κουζίνας ώστε να μη γρατζουνιστούν οι στρώσεις αντικολλητικού Τεφλόν στο καλάθι και στο δοχείο.
• Μη συμπληρώνεις το δοχείο της φριτέζας με λάδι ή άλλο λίπος. Η συσκευή Air fryer εκμεταλλεύεται για το ψήσιμο το ζεστό αέρα.
• Δεν πρέπει να ενεργοποιείται η συσκευή με το δοχείο γεμάτο νερό ή άλλο υγρό.
  • Το καλώδιο να βρίσκεται μακριά από παιδιά και μωρά για να αποφύγετε τον κίνδυνο ηλεκτροπληξίας και στραγγαλισμού, η συσκευή και το καλώδιό της να φυλάσσεται μακριά από παιδιά κάτω των 8 ετών.
  • Η συσκευή δεν προορίζεται για εξωτερική χρήση. Αυτή η συσκευή προορίζεται για χρήση:

- στο σπίτι,

- σε κουζίνες προσωπικού σε καταστήματα, γραφεία και άλλα εργασιακά περιβάλλοντα

- από πελάτες σε ξενοδοχεία, μοτέλ και άλλα οικιστικά περιβάλλοντα

• Η συσκευή δεν πρέπει να καθαρίζεται από παιδιά, εκτός αν είναι άνω των 8 ετών και επιβλέπονται.

• Προσοχή: κίνδυνος πυρκαγιάς, το ψυκτικό μέσο (R600a) είναι εύφλεκτο.

• Μην ενεργοποιείτε και απενεργοποιείτε τη μονάδα σε μικρά χρονικά διαστήματα. Ο συμπιεστής θα πρέπει να λειτουργεί για τουλάχιστον 2-3 λεπτά πριν από την απενεργοποίηση.
• Μην καταψύχετε τα συστατικά πριν από τη διαδικασία παρασκευής παγωτού. Τα συστατικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς παγωμένα.

Σύμβολο: ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ERLÄUTERUNGEN:

Αυτό το σύμβολο υποδεικνύει ότι υπάρχει ένα εύφλεκτο ψυκτικό μέσο στη συσκευή. Εάν το ψυκτικό μέσο διαρρεύσει και έρθει σε επαφή με εξωτερική πηγή ανάφλεξης υπάρχει κίνδυνος πυρκαγιάς.

• Το ψυκτικό κύκλωμα της συσκευής περιέχει ισοβουτένιο (R600a), το οποίο όμως είναι εύφλεκτο. Κατά τη μεταφορά και την εγκατάσταση της συσκευής, βεβαιωθείτε ότι κανένα από τα εξαρτήματα του ψυκτικού κυκλώματος δεν έχει υποστεί ζημιά. Εάν το κύκλωμα ψυκτικού μέσου έχει υποστεί ζημιά:
- Αποφύγετε τις ανοιχτές φλόγες και τις πηγές ανάφλεξης.
- Αερίστε σχολαστικά τον χώρο στον οποίο βρίσκεται η συσκευή.

CE

Η συσκευής είναι συμβατή με τις απαιτήσεις των οδηγιών της Ευρωπαϊκής Ένωσης:

• Συσκευή χαμηλής τάσης - Low voltage directive (LVD)
• Нлектроμαγνητική συμβατότητα - Electromagnetic compatibility (EMC)

Προϊόν επισημασμένο με το σύμβολο CE στην ονομαστική πινακίδα

Αν πάνω στη συσκευή βρίσκεται το σύμβολο του διαγραμμένου κάδου αυτό σημαίνει ότι το προϊόν καλύπτεται με τους κανονισμούς της ευρωπαϊκής οδηγίας 2012/19/EU. Πρέπει να εξοικειωθείτε με τις σχετικές απαιτήσεις του τοπικού συστήματος συγκέντρωσης απορριπτόμενου εξοπλισμού και υπολειμμάτων υλικού διάλυσης. Πρέπει να ακολουθήσετε τους τοπικούς κανονισμούς. Μην απορρίψετε το προϊόν μαζί με κανονικά οικιακά απορρίμματα. Η κατάλληλη απόρριψη παλιού προϊόντος προστατεύει από τα αρνητικά αποτελέσματα για το φυσικό περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία.

Πληροφορίες για την προστασία του περιβάλλοντος Η συσκευασία περιέχει μόνο απαραίτητα οτοιχεία. Προσπαθήσαμε πολύ να ξεχωριστούν εύκολα τα τρία συστατικά συσκευασίας: χαρτί (κουτί), αφρός πολυστερίνης (προστατευτικά μέσα στη συσκευασία) και πολυαιθυλένιο (σακούλες, προστατευτικό φύλλο). Η συσκευή κατασκευάστηκε από υλικά τα οποία μπορούν να ανακυκλωθούν και να χρησιμοποιηθούν ξανά μετά την αποσυναρμολόγησή τους. Πρέπει να ακολουθήσετε τους τοπικούς κανονισμούς σχετικά με τη διάθεση των υλικών συσκευασίας, μεταχειρισμένων μπαταριών και των περιττών συσκευών.

Το προϊόν κατασκευάστηκε από υλικά υψηλής ποιότητας και από συστήματα τα οποία μπορούν να ανακυκλωθούν και να χρησιμοποιηθούν ξανά.

Τεχνικά στοιχεία

Ισχύς: 100 W

Χωρητικότητα: 1L

Táση: 220-240 V \~ 50 Hz

Κατανάλωση ισχύος: 100 W (ψύξη)· 22.8 W (θέρμανση)

Ψυκτικό μέσο: R600a, 18g

Περιγραφή της μονάδας:

1. Σώμα κινητήρα
2. Διαφανές κάλυμμα
3. Λεπίδα ανάμιξης
4. Αφαιρούμενο μπολ
5. Περίβλημα
6. Κουμπί ενεργοποίησης/απενεργοποίησης

7 Κουμπιά επιλογής λειτουργίας
8 Κουμπί έναρξης/παύσης
9. Οθόνη
10. Κουμπιά ρύθμισης του χρόνου

λειτουργίας

Τρόποι λειτουργίας:

Λειτουργία ψύξης

Λειτουργία ανάμιξης

Λειτουργία παρασκευής παγωτού

Λειτουργία γιαουρτιού

ΧΕΙΡΙΣΜΌΣ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ

1. Συνδέστε τη συσκευή στην παροχή ρεύματος. Η συσκευή θα παραμείνει σε κατάσταση αναστολής λειτουργίας. Πατήστε το κουμπί on/off για να ενεργοποιήσετε τη συσκευή.
2. Επιλέξτε έναν τρόπο λειτουργίας στον πίνακα επιλογής τρόπου λειτουργίας της οθόνης αφής.
3. Για να ξεκινήσετε το πρόγραμμα, πατήστε το κουμπί START/PAUSE. Για να διακόψετε τη λειτουργία της συσκευής, πατήστε ξανά το κουμπί. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η λειτουργία ψύξης μπορεί να παραμείνει ενεργή για ένα λεπτό μετά το χρόνο παύσης.
4. Για να αλλάξετε το χρόνο λειτουργίας μετά την επιλογή του προγράμματος, χρησιμοποιήστε τα κουμπιά ρύθμισης του χρόνου λειτουργίας, αφού πατήσετε +/-, ο χρόνος θα αλλάξει σε βήματα του 1 λεπτού στην οθόνη.
5. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα του επιλεγμένου τρόπου λειτουργίας, η συσκευή θα εκπέμψει ένα ηχητικό σήμα και θα μεταβεί σε κατάσταση αναμονής.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΩΝ ΤΡ'ΟΠΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

1. Λειτουργία παρασκευής παγωτού
   Η λειτουργία παρασκευής παγωτού είναι μια ολοκληρωμένη διαδικασία που αποτελείται από μια φάση ανάμειξης και κατάψυξης. Από προεπιλογή, αυτή η λειτουργία διαρκεί για 1 ώρα. Στην πρώτη φάση, τα συστατικά αναμειγνύονται, η θερμοκρασία μειώνεται. Στην τελευταία φάση παρασκευής, η ανάμειξη διακόπτεται.
2. Λειτουργία ψύξης:
   Αυτή η λειτουργία σας επιτρέπει να ξεκινήσετε την ψύξη ανεξάρτητα. Από προεπιλογή, αυτή η λειτουργία διαρκεί για 10 λεπτά. Χρησιμοποιείται για την ψύξη των συστατικών στο μπολ ή για την πρόσθετη κατάψυξη του παρασκευασμένου παγωτού.
3. Λειτουργία ανάμειξης ( λειτουργία προανάμειξης όταν θέλετε να συνδυάσετε τα συστατικά):
   Αυτή η λειτουργία χρησιμοποιείται για την ανάμειξη των συστατικών για πιο σύνθετες συνταγές, όταν η τυπική φάση ανάμειξης στο πρόγραμμα παρασκευής παγωτού δεν επαρκεί. Η προεπιλεγμένη διάρκεια είναι 30 λεπτά.
4. Λειτουργία γιαουρτιού
   Στη λειτουργία γιαουρτιού, η μηχανή διατηρεί υψηλότερη θερμοκρασία για μια περίοδο 8 ωρών για να επιταχύνει τη ζύμωση. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, μεταβαίνει σε λειτουργία ψύξης για να διατηρήσει χαμηλότερη θερμοκρασία και να επιβραδύνει τη διαδικασία ζύμωσης.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΠΡΟΣΤΑΣ'ΙΑΣ ΚΙΝΗΤΗΡΑ

Όταν τα συστατικά είναι έντονα παγωμένα, η λειτουργία του κινητήρα και η ανάμειξη θα σταματήσουν.

'ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΟΥ ΌΓΚΟΥ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ

Για να αποφύγετε την υπερπλήρωση και τον βρασμό, βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά δεν υπερβαίνουν το 60% της χωρητικότητας του δοχείου (το παγωτό διαστέλλεται κατά τη διάρκεια της μορφοποίησης). Συνιστάται τα συστατικά για γιαούρτι να μην υπερβαίνουν το 80% του όγκου του εσωτερικού δοχείου.

Π'ΩΣ ΝΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜ'ΑΣΕΤΕ ΤΟ ΠΑΓΩΤΟ:

Βήμα 1.

Προετοιμάστε τα συστατικά:

Κρέμα γάλακτος: 180 γρ.

Γάλα σε σκόνη: 120γρ.

Νερό: 200γρ.

Ανακατέψτε καλά μεταξύ τους, ρίξτε τα σε ένα μπολ ψύξης.

Βήμα 2.

Τοποθετήστε το μπολ στην παγωτομηχανή, τα δύο άκρα της λαβής του μπολ πρέπει να ευθυγραμμίζονται με το αυλάκι του επάνω καπακιού (11).

Βήμα 3.

Τοποθετήστε το σώμα του κινητήρα στο διαφανές κάλυμμα.

Βήμα 4.

Τοποθετήστε τη λεπίδα ανάμειξης.

Τοποθετήστε το καπάκι πάνω στην παγωτομηχανή, φροντίζοντας ώστε το κέντρο του μπολ και τα μέρη του μοτέρ της λεπίδας ανάμειξης να βρίσκονται στην ίδια ευθεία. Κλειδώστε το καπάκι περιστρέφοντάς το δεξιόστροφα.

Βήμα 6.

Ξεκινήστε το πρόγραμμα παρασκευής παγωτού.

Βήμα 7.

Απενεργοποιήστε τη συσκευή όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα και ακουστεί ένα ηχητικό σήμα. Γυρίστε το διαφανές καπάκι με το σώμα του μοτέρ αριστερόστροφα. αφαιρέστε τα εξαρτήματα και στη συνέχεια αφαιρέστε το μπολ.

Π'ΩΣ ΝΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΕΤΕ ΓΙΑΟ'ΥΡΤΙ

(1) Το γιαούρτι παρασκευάζεται από γάλα που έχει υποστεί διαδικασίες παστερίωσης και ομογενοποίησης. Τα βακτήρια γαλακτικού οξέος που προστίθενται στο γάλα μετατρέπουν τη λακτόζη σε γαλακτικό οξύ, γεγονός που οδηγεί στη χαρακτηριστική δομή του γιαουρτιού.
(2) Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ωρίμανση του απλού γιαουρτιού είναι περίπου 42-44°C, ενώ για το vegan γιαούρτι ή το γιαούρτι χωρίς λακτόζη συνιστάται θερμοκρασία περίπου 38°C. Ο χρόνος ωρίμανσης μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τα χρησιμοποιούμενα συστατικά και την επιθυμητή σύσταση του γιαουρτιού.
(3) Η πυκνότητα του γιαουρτιού εξαρτάται από την περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά. Το γιαούρτι που παρασκευάζεται από γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,5% θα είναι μάλλον σφιχτό, ενώ εκείνο που παρασκευάζεται από γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 1,5% θα είναι πιο μαλακό.
(4) Προκειμένου να επιτευχθούν καλά αποτελέσματα στην παραγωγή γιαουρτιού, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η άριστη υγιεινή όλων των εργαλείων και των συστατικών, καθώς τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα.

(5) Για την παρασκευή γιαουρτιού πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο γάλα και βακτηριακές καλλιέργειες. Πρόσθετα όπως ζάχαρη, φρούτα ή αρωματικές ύλες προστίθενται μόνο στο τελικό γιαούρτι.

(6) Ο μεγαλύτερος χρόνος ωρίμανσης εξασφαλίζει πιο σταθερή υφή γιαουρτιού και πιο έντονη γεύση.

(7) Διαταραχές κατά την ωρίμανση, όπως η δόνηση και το κούνημα, μπορεί να προκαλέσουν το γιαούρτι να παραμείνει υγρό και να μην αποκτήσει τη σωστή συνοχή.

- 600 λίτρα γάλακτος

- Starter ή 50 ml απλό γιαούρτι αποθηκευμένο σε ψυγείο.

Σημειώσεις:

Πριν προσθέσετε τα παραπάνω συστατικά, ελέγξτε ότι δεν είναι ληγμένα ή αλλοιωμένα. Προσαρμόστε την ποσότητα του εκκινητή γαλακτικών βακτηρίων σύμφωνα με τις οδηγίες του εκκινητή.

Важни информации