CompactPower MFW3630I - Μηχανή κιμά BOSCH - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Τύπος προϊόντος	Πολυλειτουργικός μύλος κρέατος
Μάρκα	Bosch
Μοντέλο	CompactPower MFW3630I
Χρήσεις	Μύλος κρέατος, εξάρτημα λουκάνικων, καλούπι κεμπέπ, μηχανή ζυμαρικών (σπαγγέτι, ταλιατέλες), εξάρτημα για μπισκότα βουτύρου, τρίφτης, αποχυμωτής εσπεριδοειδών
Ταχύτητες	2 ταχύτητες (αργή 1 και γρήγορη 2) + αντίστροφη λειτουργία (στα μοντέλα MFW36.../MFW38...)
Δυνατότητα λειτουργίας	Μέγιστο 10 λεπτά χωρίς διακοπή, στη συνέχεια ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου
Συμπεριλαμβανόμενοι διάτρητοι δίσκοι	Λεπτός (2,7 mm), μεσαίος (4 mm), χονδρός (8 mm)
Ασφάλεια	Αυτόματη διακοπή, προστασία υπερφόρτωσης (πτερύγιο μετάδοσης κίνησης με ζώνη θραύσης), κλείδωμα εξαρτημάτων, υποχρεωτικό ωστήριο
Καθαρισμός	Τα αφαιρούμενα μέρη πλένονται στο χέρι· η βασική συσκευή σκουπίζεται με ένα υγρό πανί· μην την βυθίζετε ή πλένετε στο πλυντήριο πιάτων
Υλικό	Μεταλλικά μέρη (λεπίδα, δίσκοι) και πλαστικά (περίβλημα, εξαρτήματα)
Συμπεριλαμβανόμενα αξεσουάρ	Λεπίδα, 3 διάτρητοι δίσκοι, ωστήριο, χωνί, εξάρτημα λουκάνικων, καλούπι κεμπέπ, μήτρα ζυμαρικών (σπαγγέτι και ταλιατέλες), εξάρτημα μπισκότων βουτύρου, τρίφτης με ένθετα, αποχυμωτής εσπεριδοειδών
Εγγύηση	Σύμφωνα με τους όρους του διανομέα
Ανταλλακτικά	Διαθέσιμα από το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών ή στο www.bosch-home.com (κωδ. : πτερύγιο μετάδοσης 630701, διάτρητοι δίσκοι 638407/637985/637986, κλπ.)

Συχνές ερωτήσεις - CompactPower MFW3630I BOSCH

Πώς χρησιμοποιώ τη λειτουργία αντίστροφης λειτουργίας;

Απενεργοποιήστε τη συσκευή με το πλήκτρο O/I και περιμένετε να σταματήσει εντελώς. Στη συνέχεια, κρατήστε πατημένο το πλήκτρο 1·2 | rev για 5 έως 10 δευτερόλεπτα. Αφήστε το και περιμένετε να σταματήσει, στη συνέχεια ενεργοποιήστε ξανά κανονικά.

Ποιον διάτρητο δίσκο να επιλέξω για λεπτό κιμά;

Χρησιμοποιήστε τον λεπτό διάτρητο δίσκο (2,7 mm) για μαγειρεμένο ή ωμό κρέας που προορίζεται για σούπες, πατέ ή λεπτά λουκάνικα.

Μπορώ να αλέσω κόκαλα ή κατεψυγμένο κρέας;

Όχι, η συσκευή έχει σχεδιαστεί μόνο για αποστεωμένο και μη κατεψυγμένο κρέας. Τα κόκαλα, οι χόνδροι ή τα κατεψυγμένα τρόφιμα μπορεί να βλάψουν τον κινητήρα ή τη λεπίδα.

Πώς να καθαρίσω τα μεταλλικά μέρη για να αποφύγω τη σκουριά;

Μετά το πλύσιμο, στεγνώστε αμέσως τα μεταλλικά μέρη και εφαρμόστε λίγο βρώσιμο λάδι για να τα προστατεύσετε από τη διάβρωση.

Ποια είναι η μέγιστη διάρκεια συνεχούς λειτουργίας;

Η συσκευή δεν πρέπει να λειτουργεί για περισσότερο από 10 λεπτά χωρίς διακοπή. Στη συνέχεια, σταματήστε την και αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Τι να κάνω αν η συσκευή μπλοκάρει κατά την άλεση;

Αν η συσκευή διαθέτει αντίστροφη λειτουργία, χρησιμοποιήστε την (βλ. ερώτηση 1). Διαφορετικά, απενεργοποιήστε, αποσυνδέστε, αποσυναρμολογήστε το εξάρτημα και αφαιρέστε το μπλοκάρισμα χειροκίνητα. Μειώστε την πίεση στο ωστήριο και κόψτε τα τρόφιμα σε μικρότερα κομμάτια.

Πώς να αντικαταστήσω το πτερύγιο μετάδοσης σε περίπτωση υπερφόρτωσης;

Χαλαρώστε τη βίδα του πτερυγίου με ένα κατσαβίδι PH2, αφαιρέστε το ελαττωματικό πτερύγιο, τοποθετήστε το νέο πτερύγιο (κωδ. 630701) και ξαναβιδώστε. Η προγραμματισμένη ζώνη θραύσης δεν καλύπτεται από την εγγύηση.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω τη συσκευή για φρέσκα ζυμαρικά;

Ναι, με την παρεχόμενη μήτρα ζυμαρικών (δίσκοι για σπαγγέτι και ταλιατέλες). Η συνιστώμενη ταχύτητα είναι η ταχύτητα 2 (γρήγορη).

Πώς να χρησιμοποιήσω τον αποχυμωτή εσπεριδοειδών;

Γείρετε τη βασική συσκευή στις 90°, τοποθετήστε τον άξονα μετάδοσης, το μπολ, το ένθετο σουρωτήρι και τον κώνο. Χρησιμοποιήστε την ταχύτητα 1 (αργή). Τοποθετήστε το μισό εσπεριδοειδές στον κώνο και πιέστε.

Πού μπορώ να βρω ανταλλακτικά και αξεσουάρ;

Τα ανταλλακτικά είναι διαθέσιμα από το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών της Bosch ή στην ιστοσελίδα www.bosch-home.com. Οι κωδικοί αναφέρονται στο εγχειρίδιο (π.χ.: λεπτός δίσκος 638407).

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ CompactPower MFW3630I BOSCH

Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης, ενεργήστε σύμφωνα με αυτές και φυλάξτε τις! Η συσκευή θα πρέπει να συνοδεύεται από τις παρούσες οδηγίες όταν παραδίδεται σε έναν άλλο χρήστη.

Η μη τήρηση των οδηγιών για τη σωστή χρήση της συσκευής απαλλάσσει την ευθύνη του κατασκευαστή για ζημίες που τυχόν προκύψουν.

Αυτή η συσκευή προορίζεται μόνο για την οικιακή χρήση και το οικιακό περιβάλλον. Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο για προϊόντα και χρόνους επεξεργασίας, συνήθεις για την οικιακή χρήση.

Η συσκευή και τα εξαρτήματά της (ανάλογα με το μοντέλο) είναι κατάλληλα για τις ακόλουθες χρήσεις:

Κρεατομηχανή: Για τον τεμαχισμό και την ανάμειξη ωμού και μαγειρεμένου κρέατος, λαρδιού, πουλερικών και ψαριών.

Τεμαχιστικό λουκάνικων: Για την παρασκευή λουκάνικων και μικρών ρολών.

Διαμορφωτής μπιφτέκιων με κενό εσωτερικά (Kebbe): Για την παρασκευή πίτες ζύμης και πίτες κιμά.

Παρασκευαστής ζυμαρικών: Για την παρασκευή από σφουγγάρι ή πατάτες.

Διαμορφωτής μικρογλυκών φτιαγμένων με κορνέ: Για την παρασκευή μικρογλυκών φτιαγμένων με κορνέ.

Προσάρτημα τριφτού: Για τρίψιμο, τρίψιμο και κόψιμο τροφίμων.

Αεροθυμιστής: Για το στύψιμο εσπεριδοειδών.

Τα προς επεξεργασία προϊόντα πρέπει να μην περιέχουν σκληρά ουστατικά (π.χ. κόκκαλα). Η συσκευή δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία άλλων ουσιών ή αντικειμένων. Με τη χρήση των εγκεκριμένων από τον κατασκευαστή πρόσθετων εξαρτημάτων είναι δυνατές περισσότερες εφαρμογές. Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο με γνήσια εξαρτήματα και προσαρτήματα. Μη χρησιμοποιείτε ποτέ τα προσαρτήματα ή τα εξαρτήματα κοπής και εσχάρας για άλλες συσκευές. Χρησιμοποιείτε αποκλειστικά γνήσια εξαρτήματα για τα εκάστοτε προσαρτήματα.

Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο σε εσωτερικούς χώρους, σε εξωτερικά δωμάτια και σε υψόμετρο έως 2000 m πάνω από τη στάθμη της θάλασσας. Μην τοποθετείτε τη συσκευή κοντά σε εστίες ζέστης ή επιφάνειες, όπως π.χ. μάσκες εστιών. Η επιφάνεια εργασίας πρέπει να είναι καθαρή, ανεκτική στην υγρασία, σταθερή, επίπεδη, στεγνή και αρκετά ευρύχωρη, για την αποφυγή ζημιών από τις πτώσεις και για τη δυνατότητα μιας απρόσκοπτης εργασίας.

Αυτή η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με περιορισμένες φυσικές, αισθητήριες ή νοητικές ικανότητες ή με ανεπαρκή εμπειρία και/ή ανεπαρκείς γνώσεις, όταν επιτηρούνται ή έχουν ενημερωθεί σχετικά με την ασφαλή χρήση της συσκευής και έχουν κατανοήσει τους κινδύνους από τη χρήση της συσκευής. Τα παιδιά πρέπει να κρατιούνται μακριά από τη συσκευή και το ηλεκτρικό καλώδιο σύνδεσης και δεν επιτρέπεται να χειρίζονται τη συσκευή. Τα παιδιά δεν επιτρέπεται να παίζουν με τη συσκευή. Ο καθαρισμός και η συντήρηση από χρήστη δεν επιτρέπεται να εκτελείται από παιδιά.

Υποδείξεις ασφαλείας

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας και κίνδυνος πυρκαγιάς

Η συσκευή επιτρέπεται να συνδεθεί σε ένα δίκτυο εναλλασσόμενου ρεύματος μόνο μέσω πρίζας, εγκατεστημένης σύμφωνα με τους κανονισμούς. Εξασφαλίστε, ότι το σύστημα αγωγών προστασίας (γείωση) της ηλεκτρικής εγκατάστασης του σπιτιού έχει εγκατασταθεί σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Συνδέετε και λειτουργείτε τη συσκευή μόνο σύμφωνα με τα στοιχεία της πινακίδας τύπου. Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο, όταν το ηλεκτρικό καλώδιο και η συσκευή δεν παρουσιάζουν καμία ζημιά. Οι επισκευές της συσκευής, όπως π.χ. η αντικατάσταση ενός χαλασμένου καλωδίου τροφοδοσίας, επιτρέπεται να γίνει μόνο από τα δικά μας Κέντρα εξυπηρέτησης Πελατών, για να αποφευχθούν τυχόν επικίνδυνες καταστάσεις. Μη συνδέσετε ποτέ τη συσκευή σε χρονοδιακόπτες ή σε τηλεχειριζόμενες πρίζες. Παρακολουθείτε πάντοτε τη συσκευή κατά τη διάρκεια της λειτουργίας! Συνίσταται να μην αφήνετε τη συσκευή ποτέ ενεργοποιημένη για περισσότερο χρόνο, από αυτόν που είναι απαραίτητος για την επεξεργασία των τροφίμων.

Μη φέρετε το ηλεκτρικό καλώδιο σε επαφή με καυτά αντικείμενα ή μην το τραβάτε πάνω από κοφτερές ακμές. Μη βυθίζετε ποτέ τη βάση της συσκευής σε νερό ή μην τη βάζετε στο πλυντήριο πιάτων. Μη χρησιμοποιείτε ατμοκαθαριστή. Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή με υγρά χέρια και μη λειτουργείτε τη συσκευή χωρίς τρόφιμα (κενή λειτουργία). Η συσκευή μετά από κάθε χρήση, σε περίπτωση μη επίβλεψης, πριν από τη συναρμολόγηση, την αποσυναρμολόγηση ή τον καθαρισμό και σε περίπτωση σφάλματος πρέπει να αποσυνδέεται πάντοτε από την παροχή ρεύματος.

Κίνδυνος τραυματισμού

Μετά την άμεση χρήση της συσκευής περιμένετε την ακινητοποίηση του κινητήρα. Πριν από τη συναρμολόγηση ή την αντικατάσταση των εξαρτημάτων, πρέπει η συσκευή να απενεργοποιηθεί και να αποσυνδεθεί από την παροχή του ρεύματος.

Μη βάζετε τα χέρια σας στα κοφτερά μαχαίρια και στις κοφτερές ακμές των εξαρτημάτων κοπής και λείανσης. Μη βάζετε τα χέρια σας ποτέ στα περιστρεφόμενα μέρη. Μη βάζετε τα χέρια σας ποτέ στην υποδοχή πλήρωσης ή στο άνοιγμα εξόδου. Μη σπρώχνετε ποτέ τα επεξεργασμένα τρόφιμα με τα χέρια στην υποδοχή πλήρωσης. Χρησιμοποιείτε αποκλειστικά το συμπαραδιδόμενο έμβολο ώθησης! Μην καθαρίζετε τα κοφτερά μαχαίρια και τις κοφτερές ακμές των εξαρτημάτων κοπής και λείανσης με γυμνά χέρια.

Προσοχή! Κίνδυνος ζημιάς στη συσκευή

Προσέξτε, να μην βρίσκεται κανένα ξένο σώμα στην υποδοχή πλήρωσης ή στα εξαρτήματα. Μη χρησιμοποιείτε αντικείμενα (π.χ. μαχαίρι, κουτάλα) στην υποδοχή πλήρωσης ή στο άνοιγμα εξόδου. Λειτουργείτε τη συσκευή χωρίς διακοπή του ρεύματος για 10 λεπτά. Μετά απενεργοποιήστε τη συσκευή και αφήστε την να κρυώσει στη θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Σημαντικό!

Μετά από κάθε χρήση ή σε περίπτωση μη χρήσης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα καθαρίζετε οπωσδήποτε τη συσκευή, όπως περιγράφεται. → «Φροντίδα και καθημερινός καθαρισμός» βλέπε στη σελίδα 161

Πιστοποιητικό για την αγορά της νέας συσκευής από τον Οίκο Bosch.

Τις ακολουθείτε οδηγίες αυτών των οδηγιών χρήσης βρείτε πολιτικές υποδείξεις για μια ασφαλή χρήση της συσκευής. Θέλουμε να σας παρακαλέσουμε να διαβάσετε αυτό το εγχειρίδιο οδηγιών προσεκτικά και να ακολουθήσετε τις υποδείξεις. Έτσι αυτή τη συσκευή θα τη συντηρείτε για πιο πολύ καιρό και θα σας είναι χρήσιμη και τα αποτελέσματα της εργασίας σας θα επιβεβαιώνουν την απόδοση των αγορών της συσκευής.

Φυλάξτε τις οδηγίες χρήσης για μια τυχόν μετέπειτα χρήση ήν επόμενη χρήση. Περαιτέρω πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα μας θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας.

Περιεχόμενα

Χρήση της συσκευής με το σκοπό προορισμού 151

Υποδείξεις ασφαλείας 152

Με μια ματιά 154

Πριν την πρώτη χρήση 155

Στοιχεία χειρισμού και ενδείξεων 155

Ασφαλής υπερφόρτωσης 156

Ρύθμιση της ταχύτητας 156

Βασική συσκευή 157

Βασικό προσάρτημα 157

Προσάρτημα χυμού 159

Προσάρτημα λεμονοστύφτη 160

Φροντίδα και καθημερινός καθαρισμός 161

Συνέχεια 161

Συμβουλές 163

Απαντήσεις 163

Ανταλλακτικά και εξαρτήματα 164

Αντιμετώπιση βλαβών 165

Με μια ματιά

Εικ.Α

1 Βασική συσκευή

a Μηχανισμός κίνησης προσαρτημάτων b Ηλεκτρικό καλώδιο c Ράβδος 1-2 | rev d Ένδειξη λειτουργίας e Ράβδος ασφαλείας f Λαβή μεταφοράς g Θήκη φύλαξης με κάλυμμα h Ηλεκτρικό καλώδιο i Θήκη φύλαξης καλωδίου

2 Βασικό προσάρτημα

a Περίβλημα b Υποδοχή πλήρωσης c Δοχείο νερού d Ελάτημα νερού e Κοχλίας με σπείρωμα f Βίδας δακτύλιος

3 Εξάρτημα κρεατομηχανής

a Μαχαίρι b Διατρητικός δίσκος, λεπτός (2,7mm)* c Διατρητικός δίσκος, μεσαίος (4 mm) d Διατρητικός δίσκος, χοντρός (8 mm)

4 Εξάρτημα γεμιστικών λουκάνικων

a Δακτύλιος στήριξης b Ακροφύσιο γεμιστικού λουκάνικων

5 Εξάρτημα για μπιφτέκια με κενό εσωτερικά (Kebbe)*

a Κωνικός δακτύλιος b Ακροφύσιο για υπέκεια c Κενό εσωτερικά (Kebbe)

6 Εξάρτημα Ζυμαρικών*

a Δίσκος για στάγκειτ b Δίσκος για ταλιατέλε c Εργαλείο καθαρισμού

7 Εξάρτημα για μικρά γλυκά φτιαγμένα με κορν*

a Ακροφύσιο ζύμης b Δίσκος διαμόρφωσης (περιστρεφόμενος)

Εικ.

8 Προσάρτημα λουκουμάδων*

a Περίβλημα b Υποδοχή πλήρωσης c Κλαπέτο φραγής d Δοχείο πλήρωσης e Εξάρτημα οθόνης f Εξάρτημα κόττας g Εξάρτημα λουκουμάτου, οντρό h Εξάρτημα λουκουμάτου, λεπτό i Εξάρτημα τριψίματος

9 Προσάρτημα Δεμονουστούφτη*

a Δαχεί ουλλογής b Ζουρμπουρί c Κωνoστυπήρατος d Κινητήρας οχονάς με Ελατήριο

• ανάλογα με το μοντέλο

Οι οδηγίες χρήσης περιγράφουν διαφορετικές εκδόσεις της συσκευής. Τις σελίδες με τις εικόνες βρίσκεται για επισκόπηση.

Εικ.

Τα εξαρτήματα και τα ανταλλακτικά είναι διαθέσιμα για όλες τις υπηρεσίες εξυπηρέτησης πελατών ή στη διεύθυνση

www.bosch-home.com. → «Ανταλλακτικά και εξαρτήματα» βλέπε στη σελίδα 164

Πριν την πρώτη χρήση

Προτού να μπορεί να χρησιμοποιηθεί η νέα συσκευή, πρέπει πρώτα να εγκατασταθεί εντελώς, να καθαριστεί και να ελεγχθεί.

Προσοχή!

Μη θέσετε σε λειτουργία ποτέ μία συσκευή που έχει βλάβη!

Απαιρούνται βασικά ουκεία και όλα τα ερπύστρια από το ουκεία. Αποκρύπτει υπάρχοντα υλικά ουκείασίας.

Ακολουθήστε τα αναφερόμενα σφάλματα που εμφανίζονται στην οθόνη. Σε αυτήν την περίπτωση προχωρήστε με την αντίθετη σειρά, όπως περιγράφεται στην ενότητα «Ριοστοιχία». Ελέγξτε τη ρητή ορθότητα των σφαλμάτων. → Εικ. Α/Β Ελέγξτε όλα τα μέρη για επισκευαστικές εργασίες.

Πριν την εφαρμογή, προσέξτε όλα τα έργα και στεγνώστε τα.

→ «Φροντίδα και Καθημερινός Καθαρισμός» βλέπε στη σελίδα 161

Στοιχεία χειρισμού και ενδείξεων

MFW35...

Πλήκτρα

Να αφαιρεθεί το τανκ, ενεργοποιείται η ουάσκετ. Ο κινητήρας ξεκινά αμέσως.

Πλήκτρο O

Πατώντας το πλήκτρο O, απενεργοποιείται η συσκευή. Ο κινητήρας σταματά.

MFW36.../MFW38...

Πάκτρο 0/1

Πατώντας το πλήκτρο 0/1, ενεργοποιείται η συσκευή. Ο κινητήρας ξεκινά αμέσως με τη μέγιστη ταχύτητα (γρήγορα). Πατώντας ξανά το πλήκτρο 0/1, απενεργοποιείται η συσκευή. Ο κινητήρας σταματά.

Πλήκτρο 1·2 | rev

Ρυθμίστε την ταχύτητα της οθόνης μεταξύ 1 (αργά) και 2 (γρήγορα).

Πατώντας και κρατώντας πατημένο το πλήκτρο 1-2 | rev, ξεκινά λειτουργία ανάστροφης. → Λειτουργία ανάστροφης βλέπε σελίδα 156

Όλα τα μοντέλα

Ένδειξη λειτουργίας

Η ένδειξη λειτουργίας ανάβει, όταν η συσκευή είναι ενεργοποιημένη. Τα μοντέλα με λειτουργία αναστροφής αναβοσβήνει η ένδειξη λειτουργίας, όσο πατιέται το πλήκτρο 1·2.

Πλήκτρο ασφαλείας

Ταυτάς το Τμήμα αφοράς, αποσυναρμολογείται το συναρμολογημένο τμήμα προσάρτημα. Αφού πρώτα πατηθεί το Τμήμα αφοράς πρέπει να περιστραφεί το προσάρτημα προς την όρα των δεικτών του ρολογιού και να αφαιρεθεί από τη βασική συσκευή.

Θήκη φύλαξης καλωδίου

Το ηλεκτρικό καλώδιο μπορεί να τραβηχτεί έξω από τη θήκη του καλωδίου ή να σπρωχτεί ξανά μέσα στη θήκη. Τραβάτε έξω πάντα μόνο τόσο καλώδιο, όσο χρειάζεται.

Θήκη φύλαξης

Οι χρησιμοποιούμενοι διάφοροι διακόπτες της Κρεαουξάνης πρέπει να τοποθετούνται στην ηλεκτρική ρύθμιση και να κλείουν ετο κάτω.

Ασφάλεια υπερφόρτωσης

Η συσκευή προστατεύεται από υπερφόρτωση του βασικού προσαρτήματος μέσω ενός μοχλού διακοπής (σημείο προκαθορισμένης θραύσης). Σε περίπτωση υπερφόρτωσης, ο μοχλός κόβεται σε αυτό το σημείο. Ένας νέος μοχλός είναι διαθέσιμος στην υπηρεσία εξυπηρέτησης πελατών (αρ. 630701). Το αντικαταστάσιμο προκαθορισμένο σημείο θραύσης δεν απαλλάσσει τον χρήστη από τις υποχρεώσεις του στα πλαίσια της παροχής συγχώνευσης.

Αντικατάσταση του συνδέσμου

Εικ.

1. Αφήστε τη βίδα στον σύνδεσμο με ένα κατάλληλο κατσαβίδι (PH2) και αφαιρέστε τον ελαττωματικό σύνδεσμο.
2. Τοποθετήστε τον νέο σύνδεσμο και σφίξτε τον ξανά.

Ρύθμιση της ταχύτητας

MONOMFW36.../MFW38...

Με τη ρύθμιση της ταχύτητας μπορεί να ρυθμιστεί ο αριθμός των στροφών 1 (αργά) ή 2 (γρήγορα).

Προσοχή!

Ορισμένες εφαρμογές απαιτούν οπωσδήποτε την ταχύτητα 1 (αργά). Προσέξτε τις οδηγίες για την ταχύτητα!

Βλέπε τον πίνακα → Εικ.

Ενεργοποιήστε τη συσκευή με το πλήκτρο Ο/I. Η συσκευή λειτουργεί με την ταχύτητα 2 (γρήγορα). - Πατήστε σύντομα το πλήκτρο 1·2 | rev. Η συσκευή αλλάζει στην ταχύτητα 1 (αργά). - Πατήστε σύντομα το πλήκτρο 1·2 | rev. Η συσκευή επιστρέφει ξανά στην ταχύτητα 2 (γρήγορα).

Λειτουργία αναστροφής MONOMFW36.../MFW38...

Η λειτουργία αναστροφής χρησιμεύει για την αποφυγή εμπλοκής των μαχαιριών σε περίπτωση υπερβολικής κίνησης προς τα πίσω του κόλλα. Η λειτουργία αναστροφής ενεργοποιείται αυτόματα μετά από 15 δευτερόλεπτα.

Προσοχή!

Μην κρατάτε το πλήκτρο 1-2 | rev πατημένο για την πλήρωση, κατά τη διάρκεια του οποίου η συσκευή είναι ενεργοποιημένη. Κρατήστε το πλήκτρο 1-2 | rev πατημένο για την πλήρωση, αφού πρώτα η συσκευή ακινητοποιηθεί.

Απενεργοποιήστε τη συσκευή με το πλήκτρο O/1 και περιμένετε να ακινητοποιηθεί ο κινητήρας. - Πατήστε το πλήκτρο 1·2 | rev και κρατήστε το πατημένο. Μετά περίπου 5-10 δευτερόλεπτα αφήστε το πλήκτρο 1·2 | rev ελεύθερο και περιμένετε να ακινητοποιηθεί ο κινητήρας. Ενεργοποιήστε τη συσκευή με το πλήκτρο O/I.

Υπόδειξη:

Όταν τα μπλοκαρισμένα τρόφιμα μέσα από τη συσκευή αναστροφής δεν χαλαρώνουν, απενεργοποιήστε τη συσκευή, τραβήξτε το φις από την πρίζα και καθαρίστε τη συσκευή.

→ «Φροντίδα και καθημερινός καθαρισμός» βλέπε στη σελίδα 161

Βασική συσκευή

Προετοιμασία

Κίνδυνος τραυματισμού

Τοποθετήστε το φις στην πρίζα του ρεύματος, αφού πρώτα ολοκληρωθούν όλες οι προετοιμασίες για την εργασία με τη συσκευή και τα απαραίτητα προσαρτήματα είναι σωστά συναρμολογημένα και συνδεδεμένα με τη βασική συσκευή.

Τοποθετήστε τη βασική συσκευή πάνω σε μια σταθερή, οριζόντια επιφάνεια εργασίας. Τραβήξτε το ηλεκτρικό καλώδιο στο απαραίτητο μήκος από τη θήκη του καλωδίου.

Η βασική συσκευή είναι προετοιμασμένη.

Βασικό προσάρτημα

Το βασικό ακόλουθο εγχειρίδιο TIC ακολουθεί εφαρμογές:

Κρεατομηχανή

Του τεμαχίου που η βρασμένη προ- πίσω. Ανάλογα με το είδος και τη συνεκτι- κότητα των επεξεργασμένων προϊόντων, προσαρμόστε και τον αντίστοιχο διακόπτη διακοπής.

→ Σύμβουλε, βλέπε σελίδα 163

Τεμιστικό λουκάνικων

Για το γέμισμα τεχνικού και φυσικού εντέρου με μαγιά λουκάνικα. Για το χημείο μικρών ρολών.

Διαφοροποιητής μπισκότων με κενό εσωτερικά (κέβρε)

Για διαφοροποίηση ροών ζύμης ή κουά.

Παρασκευαστής ζυμαρικών

Για τη διαφοροποίηση από στάγει ή ταλιατέλε.

Διαφοροποιητής ικρών γλυκών φαγητών με κορνέ

Για τη διαφοροποίηση 3 διαφορετικών προϊόντων ζύμης για ικρά γλυκά φαγητά με κορνέ.

Υπόδειξη: Με το βασικό προσάρτημα και τα κατασκευαστικά εξαρτήματα, που μπορείτε να τα προμηθευτείτε από την υπηρεσία εξυπηρέτησης πελατών, είναι δυνατές περαιτέρω εφαρμογές.

Προσοχή!

Κατά τη συναρμολόγηση των διαφόρων εξαρτημάτων εξαρτημάτων, ευθυγραμμίστε τα εγκοπές στα εξαρτήματα με τα αντίστοιχα σημεία στο περίβλημα.

Προετοιμασία της Κρεατομηχανής Κινδύνου Τραύματος!

Μη βάζετε τα χέρια σας μέσα στα κοφτερά μαχαίρια.

Προσοχή!

Χρησιμοποιείτε πάντοτε μόνο το διατηρημένο δίσκο.

Εικ. D

1. Τοποθετήστε τον κάδο με το συναρμολογημένο εξάρτημα στο περίβλημα.
2. Τοποθετήστε πρώτα το μαχαίρι και μετά τον επάνω δίσκο διατήρησης πάνω στον κάδο.
3. Τοποθετήστε το βίδωτο δακτύλιο στο περίβλημα και βιδώστε τον χωρίς δύναμη προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού.

Η κρεατομηχανή είναι προετοιμασμένη.

Προετοιμασία του γεμιστικού λουκάνικων

→ Εικ.

1. Τοποθετήστε τον κάδο με το συναρμολογημένο εξάρτημα στο περίβλημα.
2. Τοποθετήστε πρώτα τον δακτυλιοειδή σωλήνα πάνω στον κάδο και έπειτα το ακροφύσιο λουκάνικων στο περίβλημα.
3. Τοποθετήστε το βίδωτο δακτύλιο στο περίβλημα και βιδώστε τον χωρίς δύναμη προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού.

Το γεμιστικό λουκάνικων είναι προετοιμασμένο.

Προετοιμασία του διαχωριστή μπάρμπεκιου με κενό εσωτερικά (Kebbe)

Εικ. F

1. Τοποθετήστε τον κάδο με το συνόδευμά του πρώτα στο περίβλημα.
2. Τοποθετήστε τον κωνικό δάκτυλο πάνω στον κάδο και έπειτα το ακροφύσιο για μπάρμπεκιου με κενό εσωτερικά (Kebbe) στο περίβλημα.
3. Τοποθετήστε το βιδωτό δακτύλιο στο περίβλημα και βιδώστε τον χωρίς μεγάλη δύναμη προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού.

Ο διαχωριστής μπάρμπεκιου με κενό εσωτερικά (Kebbe) είναι προετοιμασμένος.

Προετοιμασία παρασκευαστή σμαρικών

Εικ. 6

1. Τοποθετήστε τον κάδο με το συνδεσμο πρώτα με σάλτσα στο περίβλημα.
2. Τοποθετήστε τον επάνω δίσκο σμαρικών στο περίβλημα.
3. Τοποθετήστε το βιδωτό δακτύλιο στο περίβλημα και βιδώστε τον χωρίς μεγάλη δύναμη προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού.

Ο παρασκευαστής σμαρικών είναι προετοιμασμένος.

Υπόδειξη: Ανάλογα με το σκοπό χρήσης η επεξεργασία των τροφίμων είναι και διαφορετική. → «Συνταγές» βλέπε στη σελίδα 161

Το ακόλουθο παράδειγμα περιγράφει τη χρήση του βασικού προσαρτήματος ως κρεατομηχανή:

Κίνδυνος τραυματισμού!

- Μην βάζετε τα χέρια σας μέσα στην υποδοχή πλήρωσης. - Για το αναπλήρωμα χρησιμοποιείτε αποκλειστικά το έλαιο πλήρωσης.

Προσοχή!

- Μην επεξεργάζεστε καθόλου κόκκαλα, χόνδρους, τένοντες ή άλλα στερεά συστατικά. - Μην επεξεργάζεστε κανένα κατεψυγμένο κρέας. - Μην εξάγετε με το εξάρτημα μόνο για εγκατάσταση.

→ Σειρά εικόνων

1. Τοποθετημένο πρόσθετα πάνω στο πλαίσιο κίνησης της βασικής ουράς.
2. Τυπώστε το πρόβλημα ενάντια στη θύρα των εικόνων του ρολογιού, μέχρι να ασφαλίσει με τον χαρακτηριστικό ήχο.
3. Τοποθέτηση του δοχείου πληρώσεως και πέρασμα του ελάσματος μέσα από την υποδοχή πληρώσεως.
4. Προσοχή στην τροφή. Τεμαχίστε τα τρόφιμα σε μεγάλα κομμάτια, για να ταιριάζουν στην υποδοχή πλήρωσης.
5. Τοποθετήστε ένα κατάλληλο δοχείο κάτω από το πρόβλημα. Βάλτε τα προετοιμασμένα προϊόντα στο δοχείο πλήρωσης.
6. Σύδεστε το φις. Ενεργοποιήστε τη συσκευή.

Υπόδειξη (MFW36.../MFW38...)

Η συσκευή μετά την ενεργοποίηση λειτουργεί με την ταχύτητα 2 (γρήγορα).

1. Με το εξάρτημα αυτό, ο τρόπος τοποθέτησης των τροφίμων είναι ο πιο οικονομικός και πλήρης.
2. Οι τεχνίτες και οι εργάτες, άνεργοι- όταν η οικογένεια και η τράπεζα το φως από τη ρίζα.
3. Αφαιρέστε το δοχείο πλήρωσης και το εξάρτημα ώθησης.
4. Κρατήστε το πλήκτρο ασφαλείας πατημένο και γυρίστε το προσάρτημα προς τα πάνω, μέχρι να λυθεί.
5. Αφαιρέστε το προσάρτημα, αποσυναρμολογήστε το και καθαρίστε όλα τα μέρη.

→ «Φροντίδα και καθημερινός καθαρισμός» βλέπε στη σελίδα 161

Προσάρτημα ξύσματος

Για ξύσιμο τυριού και κοπή π.χ. τυριού, φρούτων, λαχανικών, καρυδιών, αυγών, ξηρών καρπών και άλλων σκληρών τροφών. Ανάλογα με το είδος και τη συνεκτικότητα των επεξεργασμένων τροφών χρησιμοποιείτε και τον αντίστοιχο εξάρτημα.

→ «Συμβουλές» βλέπε σελίδα 163

Προετοιμασία

Κίνδυνος τραυματισμού

Μη βάζετε τα χέρια σας στα κοφτερά μαχαίρια και στις κοφτερές ακμές των εξαρτημάτων ξυσίματος, τριψίματος και κοπής.

→ Σειρά εικόνων J

1. Ανοίξτε το κλαπέτο φραγής. Τοποθετήστε το επιθυμητό εξάρτημα στο περίβλημα.
2. Κλείστε το κλαπέτο φραγής, μέχρι να ασφαλίσει με τον χαρακτηριστικό ήχο.

Το προσάρτημα ξύσματος είναι προετοιμασμένο.

Χρήση

Κίνδυνος Τραυματισμού

- Μην βάζετε τα χέρια σας μέσα στην υποδοχή πλήρωσης. - Για το ξαναγέμισμα χρησιμοποιείτε αποκλειστικά το έλασμα ώθησης.

Προσοχή!

• Το έλασμα ώθησης μπορεί να τοποθετηθεί μόνο σε μία κατεύθυνση.
• Απομακρύνετε τα σκληρά κελύφη (π.χ. από τα καρύδια). - Μην εισάγετε με το έλασμα ώθησης κατά τη λειτουργία.

Προσοχή! (MFW36.../MFW38...)

- Χρησιμοποιείτε εξαρτήματα έλικας και κόπτης στη θέση με την ταχύτητα 1 (αργά). - Χρησιμοποιείτε το εξάρτημα τριψίματος με την ταχύτητα 2 (γρήγορα).

→ «Ρύθμιση της ταχύτητας» βλέπε στη σελίδα 156

→ Σειρά εικόνων

1. Τοποθετήστε το προστατευτικό προσάρτημα πάνω στο άνοιγμα της βασικής συσκευής.
2. Γυρίστε το προσάρτημα αντίθετα στη φορά των δεικτών του ρολογιού, μέχρι να ασφαλίσει με χαρακτηριστικό ήχο.
3. Τοποθετήστε το δοχείο πλήρωσης και περάστε το έλασμα ώθησης μέσα στην υποδοχή πλήρωσης.
4. Προετοιμάστε τα τρόφιμα. Τεμαχίστε προηγουμένως τα μεγάλα κομμάτια, για να χωράνε στην υποδοχή πλήρωσης χωρίς πίεση.
5. Τοποθετήστε το ένα καταλύσιμο δοχείο κάτω από το προσάρτημα. Βάλτε τα προετοιμασμένα τρόφιμα στο δοχείο πλήρωσης.
6. Σύστημα το φις. Ενεργοποιήστε τη συσκευή.

Προσοχή! (MFW36.../MFW38...)

Η συσκευή έχει την ενεργοποίηση λειτουργεί την ταχύτητα 2 (γρήγορα). Για τη χρήση των εφαρμογών σώματος και κοινής πλύσης όπωςδήποτε 1 ώρα το πλήκτρο

1·2 | πατήστε, για να περάσετε στην ταχύτητα 1 (αργά). → «Ρύθμιση της ταχύτητας» βλέπε στη σελίδα 156

1. Με το εξάρτημα ώθησης οπλίστε τα προϊόντα με ελαφρά πίεση στην υποδοχή πλήρωσης. Τα προϊόντα κόβονται ή ενώνονται.
2. Όταν τελειώσει η εργασία, απενεργοποιήστε τη συσκευή και τραβήξτε το φις από την πρίζα.
3. Αφαιρέστε το δοχείο πλήρωσης και το εξάρτημα ώθησης.
4. Κρατήστε το πλήκτρο ασφαλείας πατημένο και γυρίστε το προσάρτημα προς την κατεύθυνση των δεικτών του ρολογιού, έως ότου λυθεί.
5. Αφαιρέστε το προσάρτημα, αποσυναρμολογήστε το και καθαρίστε όλα τα μέρη.

→ «Φροντίδα και καθημερινός καθαρισμός» βλέπε στη σελίδα 161

Προσάρτημα λεμονοστύφτη

Για το στύψιμο των εσπεριδοειδών, όπως π.χ. λεμόνια, πορτοκάλια, χρειάζεται προσοχή.

Προετοιμασία

Κίνδυνος τραυματισμού!

Το πρόβλημα λύνεται εύκολα με την κατάλληλη τεχνική.

Βάλε το φις στην τρύπα. Αφού πρώτα έχουν ολοκληρωθεί όλες οι προετοιμασίες για την εργασία με τη συσκευή.

Προσοχή!

Για την προετοιμασία και τη χρήση του προαρτήματος λειτουργεί η βασική συσκευή κατά 90°. Σε αυτή τη θέση μη χρησιμοποιείτε τα άλλα προαρτήματα.

→ Σειρά εικόνων

1. Κρατήστε το κάτω μέρος της βαλβίδας με το ένα χέρι και ανατρέψτε την προσεκτικά, για να αποφύγετε πιθανής κίνησης προς τα επάνω. Ενώ κρατάτε το κάτω μέρος της βαλβίδας, για να είναι τα ρουλεμάν καλά προσαρμοσμένα.
2. Τοποθετήστε το τούβλο κίνησης πάνω στο ελάχιστο στοιχείο προστασίας κατά της ολίσθησης της βασικής οθόνης.

Προσοχή!

Ο κινητήριος άξονας πρέπει να μπορεί να περιστρέφεται ελεύθερα με το δάκτυλο προς τα κάτω. Δεν επιτρέπεται να είναι κολλημένος με υπολείμματα χυμού ή να μπλοκαριστεί από όγκους ή ξένα σώματα.

1. Το τιμολόγιο του Δοχείου Ουαλογής λόγω της ταχύτητας στον πλαγιομυκινόνης.
2. Τυλίξτε το δοχείο ουλογής ενάντια στη σωστή εικόνα του ρολογιού, μέχρι να ασφαλίσει με το χαρακτηριστικό ήχο.
3. Τοποθετήστε το αρχείο συλλογής.
4. Τοποθετήστε τον κινητήρα πάνω στον κινητήριο άξονα.

Το προϊόν είναι λειτουργικό στη βασική συσκευή και προετοιμασμένο.

Χρόνος

→ Σειρά εικόνων M

1. Κόψτε τα εσπεριδοειδή στη μέση.
2. Τοποθετήστε το ένα καταλληλότερο δοχείο κάτω από το προσάρτημα.
3. Συνδέστε το φις. Ενεργοποιήστε τη συσκευή. Ο κινητήρας ξεκινά.

Προσοχή! (MFW36.../MFW38...)

Η συσκευή μετά την ενεργοποίηση λειτουργεί με την ταχύτητα 2 (γρήγορα). Για τη χρήση του λεμονοσιφών πατήστε οπωσδήποτε 1 φορά το πλήκτρο 1·2 | rev, για να περάσετε στην ταχύτητα 1 (αργά). → «Ρύθμιση της ταχύτητας» βλέπε στη σελίδα 156

1. Βάλτε τα κουκούτσια στο μεσό διάστημα με την επιφάνεια κοπής. Αυτό θα μας βοηθήσει να τα αφαιρέσουμε εύκολα. (Επαναλαμβανόμενο κείμενο)
2. Για τον τερματισμό της διαδικασίας στυψίματος μετριάστε την πίεση πάνω στον κώνο στυψίματος.
3. Όταν τελειώσει η εργασία, απενεργοποιήστε τη συσκευή και τραβήξτε το φις από την πρίζα.
4. Κρατήστε το πλήκτρο ασφαλείας πατημένο και γυρίστε το προσάρτημα προς την κατεύθυνση των δεικτών του ρολογιού, έως ότου λυθεί.
5. Αφαιρέστε το προσάρτημα, αποσυναρμολογήστε το και καθαρίστε όλα τα μέρη. → «Φροντίδα και καθημερινός καθαρισμός» βλέπε στη σελίδα 161

Υποδείξεις:

• Στην περίπτωση μεγάλης απόδοσης του χυμού, πρέπει να επαναληφθεί η διαδικασία στυψίματος μερικές φορές.
• Αδειάστε, σε περίπτωση που χρειάζεται, το ποτήρι με τον πολτό και τους σπόρους.

Φροντίδα και καθημερινός καθαρισμός

Η ουσία, όλα τα τυπογραφικά και τα χρησιμοποιούμενα ελάσματα πρέπει να καθαρίζονται προσεκτικά με από κάθε χρήση.

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!

• Πριν αποσυνδέσετε το ηλεκτρικό καλώδιο από τον τρίοδα, μη βυθίζετε τότε τη βασική συσκευή σε υγρά και μην την καθαρίζετε στο πλυντήριο των πιάτων.

Κίνδυνος τραυματισμού

Μη βάζετε τα χέρια σας στα κοφτερά μαχαίρια και στις κοφτερές ακμές των εξαρτημάτων ξύσματος και κοπής.

Προσοχή!

- Μην χρησιμοποιείτε καθαριστικά για το περιεχόμενο ή τη συσκευή. - Μην χρησιμοποιείτε κανένα κοφτερό, αιχμηρό ή ειδικό αντικείμενο. - Μην χρησιμοποιείτε σκληρά ή καθαριστικά.

Την εικόνα Νο 0α βρείτε μια συνοπτική παρουσίαση σχετικά με τα έξοδα που πρέπει να καθοριστούν τα έξοδα μέρη.

Σκουπίστε τη βασική ουσία με ένα μαλακό, βρεγμένο πανί και στεγνώστε την. Αποσυνδέστε τα χρησιμοποιούμενα εξαρτήματα με την αντίθετη σειρά (βλέπε «Προετοιμασία» στο εκτυπωτικό εξάρτημα). Καθαρίστε όλα τα εξαρτήματα με σαπούνι και ένα μαλακό πανί/σφουγγάρι με μια μαλακή βούρτσα. Αφήστε όλα τα μέρη να στεγνώσουν.

Υποδείξεις:

• Συλλέξτε αμέσως όλα τα μεταλλικά έργα και προστατέψτε τα από τη σκουριά, ελαφρώς και γρήγορα.
• Κατά την επέμβαση Τ. Κασιών μπορεί να δημιουργηθούν αλλοιώσεις του χρώματος στα πλαστικά μέρη. Αυτό συμβαίνει να αποκρύβονται έρκες στους λαούς και τους.

Συνταγές

Υποδείξεις (MFW36.../MFW38)...

Την ταχύτητα θα τα κάνεις όλα τα μπιφτέκια στο 2 (γρήγορα).

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΚΕΝΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΑ (Kebbe)

Υλικά:

-500 γρ. αρνί, κομμένο σε λωρίδες -500 γρ πλιγούρι από σιτάρι, πλυμένο και στραγγισμένο -1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Επεξεργάσου εναλλάξ αρνί και σιτάρι με την κρεατομηχανή (διάτρητος δίσκος λεπτός). Ανακατεύεις καλά τη ζύμη, προσθέτεις το κρεμμύδι και ανακατεύεις τα. Επεξεργάσου το μείγμα ακόμα δύο φορές με την κρεατομηχανή.

Γέμιση:

-400 γρ. αρνί, κομμένο σε λωρίδες -2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα -1 κουταλιά λάδι -1 κουταλιά αλεύρι -2 κ.γλ. μπαχάρι - Αλάτι και πιπέρι

Επεξεργάσου το αρνί με την κρεατομηχανή (διάτρητος δίσκος λεπτός). Σοτάρεις τα κρεμμύδια, ώστε να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Προσθέτεις το αρνίσιο κρέας και τηγανίζεις το. Πρόσθεσε τα μπαχαρικά. - Σοτάρετέ τα όλα περίπου για 1-2 λεπτά. Χύσε το λάδι από πάνω. Άφησε τη γέμιση να κρυώσει.

Παρασκευή των ανατολίτικων κεφτέδων:

Επεξεργάσου το μείγμα για πιες ζύμης με το διαμορφωτή μπιφτεκιών με κενό εσωτερικά (Kebbe). Από το κουφίο κομμάτι ζύμης κόψε κάθε φορά κομμάτι με μήκος 7,5 cm. Κλείσε, πιέζοντας τη μία άκρη της πίτας ζύμης. Βάλε λίγη γέμιση μέσα στο άνοιγμα και πίεσε επάνω το άλλο άκρο της πίτας για να κλείσει.

Ζεσταίνετε το λάδι (περίπου 180°C) και τηγανίζετε τις πίτες ζύμης για περίπου 6 λεπτά στη φρίτεζα, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.

Κεφτέδες (ψωμοκεφτέδες)

-300 γρ. φρέσκο άσπρο ψωμί -20 ml γάλα -40 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη -3 αυγά -1 κουταλιά ψιλοκομμένα κρεμμύδια - Μαϊντανός -Λίγο αλεύρι - Αλάτι και πιπέρι Κόψε το ψωμί σε φέτες 10 mm χοντρές, κόψε τες στη μέση κατά μήκος. Χύσε από πάνω 20 ml γάλα και άφησέ τες να τραβήξουν. Επεξεργάσου τα υγρά κομμάτια ψωμιού με την κρεατομηχανή (διάτρητος δίσκος μεσαίος) για περίπου 50 δευτερόλεπτα. Πρόσθεσε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το μαϊντανό και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύεις τα. Ανακατεύεις τα χτυπημένα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι στη μάζα του ψωμιού. Άφησε τη ζύμη να τραβήξει μερικά λεπτά. Μετά ζύμωσέ την ακόμη μία φορά. Για να πλάσεις τα κεφτέδες, βρέχεις τα χέρια σου καλά σε νερό. Αλευρώνεις τα κεφτέδες. Βάλε τα κεφτέδες σε βραστό νερό και άφησέ τα να τραβήξουν περίπου 20 λεπτά. Μην τα αφήσεις να αναβράσουν!

Ζυμαρικά

Βασική συνταγή ζύμης ζυμαρικών

με αύγα:

-230 γρ. σιτάλευρο (τύπος 405) ή εξαιρετικά υψηλής ποιότητας σιτάλευρο -2 αυγά

Υπόδειξη: Τα καλύτερα αποτελέσματα τα πετυχαίνετε, όταν παρασκευάζετε τη ζύμη με τη μηχανή κουζίνας Bosch MUM5 και τον αναδευτήρα (μέγιστη ποσότητα: 1 φορά τη βασική συνταγή).

Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά σύντομα (10 φορές περίπου από 3 δευτερόλεπτα) στη βαθμίδα M με τον αναδευτήρα. Αν χρειάζεται, προσθέστε επιπλέον αλεύρι.

Παρασκευή κουλουράκια:

Προετοιμάστε τη βασική ουσία και το επιθυμητό έτοιμο προϊόν. Βάλτε ένα μικρό μέρος της ζύμης στο δοχείο πλήρωσης. Ενεργοποιήστε την ουσία και πιέστε τη ζύμη ή το έτοιμο προϊόν μέσα στην υποδοχή πλήρωσης. Κόψτε τα ζυμαρικά αττιεθετημένα στην άκρη στο επιθυμητό μέγεθος και τοποθετήστε τα πάνω σε ένα αλευρωμένο, βαθύτερο πανί ή μια επιφάνεια.

Μικρά γλυκά φτιαγμένα με κορνέ

Βασική συνταγή ζύμης τάρτας:

-125 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος) -100-125 γρ. ζάχαρη -1 αυγό -1 πρέζα αλάτι - λίγο ξύσμα φλούδας λεμονιού ή λίγη βανίλια -250 γρ. αλεύρι - ΕΝΑΣ ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΕΙΜΜΑ

Υπόδειξη: Τα καλύτερα αποτελέσματα τα πετυχαίνετε, όταν παρασκευάζετε τη ζύμη με τη μηχανή κουζίνας Bosch MUM5 και τον αναδευτήρα.

Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά περίπου ½ λεπτό στη βαθμίδα 1 (1), μετά περίπου 2-3 λεπτά στη βαθμίδα 6 (3) με τον αναδευτήρα.

Παρασκευή κουλουράκια:

Προετοιμάστε τη βασική ουρακίνη των διαφορετικών μικρών γλυκών προϊόντων με κορνέ και το επιθυμητό προφίλ ζύμης. Βάλτε ένα μέρος της ζύμης στο δοχείο πλήρωσης. Εργαστείτε τη ουρακίνη και πιέστε τη ζύμη με το έτοιμο μείγμα μέσα στην υποδοχή πλήρωσης.

Κόψτε το τμήμα της ζώνης και στερεώστε την έξω από το επιθυμητό μήκος και τοποθετήστε τα κορδόνια πάνω σε ένα αλεύρωμα ή κάλυμμα, όπως ακολουθεί.

Συμβουλές

Κρεατομηχανή

Χρησιμοποιήστε τα εξαρτήματα ως εξής:

-Λεπτός δίσκος (2,7 mm) για: Βρασμένο κρέας κοτόπουλου, χοιρινό κρέας, βοδινό κρέας, πατέ συκωτιού, βρασμένο ψωμί για σούπας, ωμό χοιρινό κρέας και βοδινό κρέας για πίτες, ωμό συκώτι, κρέας και ψάρι για λουκάνικο με συκώτι, χοιρινό κρέας για καπνιστό λουκάνικο -Μεσαίος δίσκος (4 mm) για: Χοιρινό και βοδινό κρέας για τυπικά λουκάνικα cervelat -Χοντρός δίσκος (8 mm) για: Ψιλοκομμένο χοιρινό κρέας για σούπα γκούλας, υπολείμματα (π.χ. ψητό, λουκάνικα) για σούπες υπολειμμάτων. Σε περίπτωση που είναι επιθυμητή μια λεπτότερη υφή στα ψιλοκομμένα τρόφιμα, επαναλάβετε τη διαδικασία ή χρησιμοποιήστε διαφορετικούς διάτρητους δίσκους (χοντρό, μεσαίο, λεπτό). Πρόσθετα υλικά (π.χ. κρεμμύδια, μπαχαρικά) μπορούν να προστεθούν απευθείας κατά την επεξεργασία. Έτσι αναμειγνύονται εύκολα όλα τα υλικά.

Γεμιστικό λουκάνικων

Πριν την επεξεργασία μουλιάστε το φυσικό έντερο περιτύλιγμα για 10 λεπτά σε χλιαρό νερό. Μην γεμίζετε υπερβολικά το περίβλημα του λουκάνικου πολύ, επειδή διαφορετικά τα λουκάνικα μπορεί να σκάσουν κατά το βράσιμο ή το ψήσιμο.

Πρόσθετα εξαρτήματα

Προσοχή! (MFW36.../MFW38...)

-Χρησιμοποιείτε τα εξαρτήματα κοπής και λεπτής κοπής όπως υποδεικνύεται με την ταχύτητα 1 (αργά). -Χρησιμοποιείτε το εξάρτημα τριψίματος με την ταχύτητα 2 (γρήγορα). → Ρύθμιση της ταχύτητας: βλέπε ενότητα 156

Χρήση εξαρτημάτων

• Εξάρτημα κοπής: Για καρότα, σέλινο, λάχανο, κολοκύθα
• Εξάρτημα ξυσίματος (χοντρό):

Για καρότα, καρύδια, σκληρό τυρί (π.χ. εμεντάλ)

- Έγκαυμα φοιτητού (ΑεΤΤο): Η καρδιά, οκλήρο τύμπι, τύμπι ταρουέζαβα - Έγκαυμα τριήματος: Η τατάε, τύμπι τνπρουέζαβα, καρδιά

Απόρριψη

Απορρίψτε τη συσκευασία με τρόπο φιλικό προς το περιβάλλον. Αυτή η συσκευή χαρακτηρίζεται σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Οδηγία 2012/19/ΕΕ περί ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Η οδηγία καθορίζει πλαίσιο για την απόρριψη και ανακύκλωση των παλιών συσκευών με ισχύ σε όλη την ΕΕ. Στο πλαίσιο των τρεχόντων κανόνων απόρριψης που ισχύουν επί του παρόντος, θα ενημερωθείτε από τον ειδικό έμπορο.

Με επιφύλαξη για τις οποίες απαιτείται.

Ανταλλακτικά και εξαρτήματα

2.7 mm	638407	Διαρητος δίσκους (λεπίος) γία την κρεατομηχανή
4 mm	637985	Διαρητος δίσκους (μεσαίος) γία την κρεατομηχανή
8 mm	637986	Διαρητος δίσκους (χοντός) γία την κρεατομηχανή
	637987	Γεμιστικό λουκάνικων: Γία το γέμισμα τέχνητου και φύσικου ευτέρου με μάζα γία λουκάνικα. Γία το σχηματισμό μικρών ρολών.
	12000397
	638281	Διαροφωτής μπίφτεκιών με Κένό ΕΟτεριά (Kebbe): Γία τη δίαμόρφωση ρολών ζύμης ἡμά.
	12001096	Παρασκευαστής Κμαρικών: Γία τη δίαμόρφωση αἰτό στιαγέτι ἡλίατέλες. Διαροφωτής μικρών γλυκών φτιαγμένων με κόρύν: Γία τη δίαμόρφωση 3 δίαφορετικών προφίλ ζύμης γία μικρά γλυκά φτιαγμένα με κόρύν.
	12011263	Προσάρτημα Σωσίματος: Γία Εύσιμο, τρίψιμο και κόπή
	798161	Εξάρτημα κοτής γία το προσάρτημα Σωσίματος
	798162	Εξάρτημα Σωσίματος (χοντό) γία το προσάρτημα Σωσίματος
	798160	Εξάρτημα Σωσίματος (λεπίό) γία το προσάρτημα Σωσίματος
	798130	Εξάρτημα τριψίματος γία το προσάρτημα Σωσίματος
	791603	Προσάρτημα Σεμονοστύφτη: Γία το στύψιμο Σεμονιών, πορτοκαλιών ἡκρέπι φρουτ.

Τα ανταλλακτικά και τα εξαρτήματα μπορεί να αγοραστούν από τον τοπικό αντιπρόσωπο και την υπηρεσία εξυπηρέτησης πελατών.

Αντιμετώπιση βλαβών

H συακεύη κατά την ενεργοῦσηδενξεκίν.	H συακεύη δεν éχει καθόλου ρεύμα.	Συνδέοτε Φις στην πρίζα.
H συακεύη λειουρεί κανονικά, αλλά τα τρόφιμα δεν επεξεργάζουται.	H συακεύη utερφορτω-θηκε και σύνδεσομες εοτιαε στο σημείονραθορίσενης θραύσης.	Ατενεργοῦσηοίσετη συακεύŋκαι περιμένετεν ακινητοῦσηεί.Ατοσυνδέοτετη συακεύŋ, αραρέοτε Πτροσαρήμα, ατοσυναρμολογήσετη Τακαβαίσετη Θ.Αντικατοῦσητε Συνδεσμο.→«Δαράλεία utερφόρτωσης» βλέπε στη σελίδα 156
Ta τρόφιμα δεν επεξεργάζουται καθόλου ἡ μόν πολύ αργά.	To προσάρτημα ἡ o κοχλίας είναι φραγμένος.	Συσκεύς χωρίς λειουρία αναστροφής: Ατενεργοῦσηοίσετη συακεύŋ, περιμένετε Κην ακινητοῦσηκαι ατοσυνδέοτε Μν.Αραρέοτε Πτροσαρήμα, ατοσυναρμολογήσετη Τακαβαίσετη Τ.Αντικατοῦσητε Στην στη σελίδα 161
		Συσκεύς με λειουρία αναστροφής: Ατενεργοῦσηοίσετη Ισυακεύŋμε Ετην Πτροσαρότενης Στην στην συακεύŋ, Αραρέοτε Πτροσαρήμα Αβαβαίσετη Λακημερόνενη Μανλόσετη Στην στη συακεύŋ Στην στη συακεύŋ Στην στη συακεύŋ Στην στη συακεύŋ Στην στη συακεύŋ Στην στη συακεύŋ Στην στη συακεύŋ Στην στη σινησιμία.
	Εφαρμόζεται μία πολύ εγάλη πίεοι πάνω στο εξάρτημα ωθησός ἡ ηιτόθοχή πλήρωσός είναι πολύ γεμάτη.	Μειώτε έντη πίεη πάνω ο εξάρτημα ωθησός καβάλτε Ετην utθόθοχή πλήρωσός λιγότερα τρόφιμα.
	Στα επεξεργάζμενα τρόφιμα utúpáxouv ακόμη σκληρά συστατικά.	Ατρομακρύνετε το σκληρά συστατικά. Προμαγερίεύτε ἡ Οοτάρετε το σκληρά λαχενία πιρία Ατιό Στην επεξεργασία.
H λειουρία αναστροφής δενξεκίν.	To πλήκτρο 1·2 | rev πατήθκε Πολύ λίγο.	Kραγότε Πο πλήκτρο 1·2 | rev πατημένο, μέχρινελίη ηλειουρία αναστροφής.
	O κοχλίας είναι πάρα πολύ φραγμένος.	Ατενεργοῦσηοίσετη συακεύŋ, περιμένετεν ακινητοῦσηεί.Αβαβαίσετη Τακαβαίσετη Μανλόσετη Τ.Αντικανμολογήσετη Τακαβαίσετη Τ.Αντικανμολογήσετη Τακαβαίσετη Τ.Αντικανμολογήσετη Τ.Αντικανμολογήσετη Τ.Αντικανμολογήσετη Τ.Αντικανμολογήσετη Τ.Αντικανμολογήσετη Τ.Αντικανμολογός → «Φροντίδα καβημερίνός καθαρίσμός» βλέπε στη σελίδα 161

Όροι Εγγύησης

1. Η εγγύηση δεν καλύπτει:
2. Η εγγύηση καλής λειτουργίας των προϊόντων μας παρέχεται για χρονικό διάστημα είκοσι τεσσάρων (24) μηνών από την ημερομηνία αγοράς που αναγράφεται στην απόδειξη αγοράς. Την προκήρυξη της εγγύησης απαιτείται η επίδειξη της απόδειξης αγοράς στην οποία αναγράφεται ο τύπος και το μοντέλο του προϊόντος.
3. Η εταιρεία μέσα στα ανωτέρω χρονικά όρια, σε περίπτωση βλάβης της συσκευής, αναλαμβάνει την υποχρέωση της επαναφοράς της σε καλή λειτουργία και την αποκατάσταση κάθε ελαττωματικού μέρους (πλην των αναλωσίμων και των εξαρτημάτων, όπως τα φίλτρα, λάμπες κτλ.). Απαραίτητη προϋπόθεση για να ισχύει η εγγύηση είναι η λειτουργία της συσκευής να παρέχεται από την κανονική κατασκευή της και όχι από παραδείγματα κακής χρήσης, ακατάλληλης εγκατάστασης, μη τήρησης των οδηγιών χρήσης της συσκευής, ακατάλληλης συντήρησης ή από προσαρμοσμένα στην BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε. ή από εξωτερικούς παράγοντες όπως διακοπές ηλεκτρικού ρεύματος ή διαφοροποίησης της τάσης κλπ.
4. Στην περίπτωση που το προϊόν δεν λειτουργεί σωστά λόγω της κατασκευής του και εφόσον η πλημμελής λειτουργία εκδηλώθηκε κατά την περίοδο εγγύησης, η μονάδα Σέρβις (ή το εξουσιοδοτημένο συνεργείο) της BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε. θα το επισκευάσει με σκοπό τη χρήση για την οποία κατασκευάστηκε, χωρίς να υπάρχει χρέωση για ανταλλακτικά ή την εργασία.
5. Δεν καλύπτονται από την εγγύηση οι κινήσεις που σχετίζονται με τα μέρη του προϊόντος που επισκευάζονται από τον εγκαταστάτη ή προς τον Μονάδα Σέρβις (ή προς το εξουσιοδοτημένο συνεργείο) της BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε. ενώ πραγματοποιούνται από την BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε. ή από εξουσιοδοτημένο από αυτήν προσωπικό.
6. Όλες οι επισκευές της εγγύησης πρέπει να γίνονται από εξουσιοδοτημένο Σέρβις (ή το εξουσιοδοτημένο συνεργείο) της BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.
7. Η εγγύηση δεν καλύπτει κανένα προϊόν που χρησιμοποιείται πέραν των προδιαγραφών για τις οποίες κατασκευάστηκε (π.χ. οικιακή χρήση).
8. Η εγγύηση καλής λειτουργίας που παρέχεται από τον κατασκευαστή χάνεται αν αποκολληθούν, αλλοιωθούν ή προτοποιηθούν με οποιονδήποτε τρόπο οι ταινίες σήμανσης ή οι ειδικές διακριτικές αυτοκόλλητες ετικέτες επάνω στις οποίες αναγράφεται ο αριθμός σειράς ή η ημερομηνία αγοράς.
9. Επισκευές, μετατροπές ή καθαρισμοί που έλαβαν χώρα σε κέντρο σέρβις μη εξουσιοδοτημένο από την BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε. - Λάθος χρήση, υπερβολική χρήση, χειρισμός ή λειτουργία του προϊόντος κατά τρόπο μη σύμφωνο με τις οδηγίες που περιέχονται στα εγχειρίδια χρήσης και/ή στα σχετικά έγγραφα χρήσης, συμπεριλαμβανομένων της πλημελούς φύλαξης της συσκευής, της πτώσης της συσκευής και λοιπά.
10. Φθορά με ευανάγνωστο αριθμό σειράς. - Ζημιές που προκαλούνται από αστραπές, νερό ή υγρασία, φωτιά, πίεση, θερμικές μεταβολές, απότομες αλλαγές του δικτύου παροχής ρεύματος, ή οποιοσδήποτε λόγος που είναι πέραν από τον έλεγχο του κατασκευαστή ή εξουσιοδοτημένου συνεργείου.
11. Αντικατάσταση της συσκευής γίνεται μόνο εφόσον δεν είναι δυνατή η επισκευή από την κατασκευάστρια ή την αυθεντική επισκευή από εξουσιοδοτημένο σέρβις (ήτοι εξουσιοδοτημένο συνεργείο) της BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.
12. Η κάθε επισκευή ή αντικατάσταση ελαττωματικού μέρους δεν παρατείνει τον χρόνο εγγύησης του προϊόντος.
13. Ελαττώματα και υλικά που αντικαθίστανται κατά τη διάρκεια της εγγύησης επιστρέφονται στο συνεργείο.

BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.

17ο χλμ Εθνικής Οδού Αθηνών - Λαμίας & Νοταρά 20, 145 64 Κηφισιά, Αθήνα

ΤΑ ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗΣ ΠΕΛΑΤΩΝ

Αθήνα 17ο χλμ Εθνικής οδού Αθηνών - Λαμίας & Ποταμού 20, 145 64 Κηφισιά

Θεσσαλονίκη, Νομαρχιακό Πλαίσιο, 570 01 Πλαίσιο, Τ.Θ. 60017, Θέρμη

Πάτρα .Χαραλαμπη57.26224 Ψηλά Αλώνια

Ηράκλειο - Κρήτης .........Λεωρ. Εθνικής Αντιστάσεως 23 & Καζαντζάκη, 713 06 Ηράκλειο

Κύπρος.. Αρχ. Μακαρίου 39.2407 Έγκωμη Λευκωσία, Κύπρος

18182 24 ώρες / 7 ημέρες, Τιμή κλήσης προς Εθνική δικτύωση

ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΟ ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗΣ ΝΕΑΣ ΤΟΝΙΚΗΣ