CompactPower MFW3630I - Lihamylly BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE CompactPower MFW3630I BOSCH

Määräyksenmukainen käytto

Lue käyttoohje tarkkaan, noudata siinä olevia ohjeita ja säilytä se huolellisesti! Kun annat laitteen toiselle henkilolle, anna mukana myös tamä käyttoohje.

Jos laitteen käytöohjeet laiminlyödaan, valmistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta käytösta aiheutuvista vahingoista.

Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi yksityisessä kotitaloudessa ja kodinomaisessa ympäristössä. Käytä laitetta vain kotitalouksissa tavallisten maärien kasittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan.

Laite ja varusteet (mallista riippuen) soveltuvat seuraaviin käytötarkoituksiin:

Lihamly: raa'an ja keitetyn lihan, silavan, linnunlihan ja kalan hienontamiseen ja sekoittamiseen.

Makkaran taytolaite: makkaroiden ja rullien valmistukseen.

Kebben valmistusosa: taikina- ja jauhelihakäröjen valmistukseen.

Pastan valmistusosa: spagetin tai nauhamakaronin valmistukseen. Pikkuleipapursotin: pursotinpikkuleipien valmistukseen.

Raastinosa: elintarvikkeiden raastamiseen, hienontamiseen ja viipalointiin.

Sitruspuserin: sitrushedelmien pusertamiseen.

Käsitetävissä elintarvikkeissa ei saa olla kovia aineksia (esim. luita). Laitetta ei saa käyttaa muiden tarvikkeiden / aineiden käsittelyyn. Muiden valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttaa sitä myös muihin käytTOTarkoituksiin. Käytä laitteessa ainoastaan valmistajan alkuperäisia osia ja varusteita. Älä koskaan käytä siinä muihin laitteisiin kuuluvia lisäosia, teriä tai raastinosia. Käytä ainoastaan kuhunkin lisäosaan kuuluvia osia.

Käytä laitetta vain sisatiloissa huoneenlammössä ja enint.

2000 metrin korkeudessa merenpinnan ylapuolella. Alä aseta laitetta kuumien pintojen, esim. keittolevyjen, paallee tai laheisyyteen.

Työskentelyalustan on oltava hyvin ulottuvilla, koseutta kestävä, kova, tasainen, kuiva ja riittävän suuri, jotta roiskuvat elintarvikkeet eivät aiheuta vahinkoja ja voit työskennellä esteettä.

Fyvisiltä, sensorisilta tai henkisiltä valmiuksiltaan rajoitteiset taikka kokemattomat ja/tai taitamattomat henkilö voivat käytää tätä laitetta, jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heita tai on perehdyttänyt heidät laitteen turvalliseen käyttoön ja käytõstä aiheutuviin vaaroihin. Lapset on pidettäva loitolla laitteesta ja virtajohdosta eivätka he saa käytää laitetta. Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

Lapset eivat saa suorittaa puhdistusta ja itse tehtavaa huoltoa.

Turvallisuusohjeet

Sahköisku- ja palovaara

Laitteen saa liittä vain märäysten mukaisesti asennetun, maadoitetun pistorasian kautta vaihtovirtavernkoon. Varmista, etta talon suoja-maadoitusjärestelmä on asennettu märäysten mukaisesti.

Liitä laite ainoastaan tyyppikilvessä olevien ohjeiden mukaiseen sähköverkkoon. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat moitteettomassa kunnossa. Laitteen saa korjata (esim. vialisen johdon vaihtaminen) vain valtuuttamamme asiakaspalvelu, jotta valtytään mahdollisila vaaratilanteilta. Älä kytke laitetta ajastimeen tai kauko-ohjattavaan pistorasiaan. Valvo laitetta aina kayton aikana! Älä jätä laitetta kayntiin pidemmäksi aikaa kuin mitä tarvitset elintarvikkeiden käsittelyyn. Verkkjohto ei saa joutua kosketuksiin kuumien osien kanssa eikä sitä saa vetää terävien reunojen yli. Älä koskaan upota peruslaitetta veteen tai pese sitä astianpesukoneessa. Älä kaytä hóyrypuhdistinta. Älä kaytä laitetta marin käsin tai tyhjäkäynillä.

Laite on irrotettava verkkovirrasta aina, kun sen käytto lopetetaan, sitä ei voida valvoa, ennen sen kokoamista, purkamista tai puhdistusta sekä Häiriötilanteissa.

Loukkaantumisvaara

Käytön jälleen odota, kunnes käyttoakseli pysahtyy. Katkaise lait-teesta virta ja irrota se verkkovirrasta, ennen kuin asennat tai vaihdat lisäosia. Älä koske viipalointi- tai raastinosien teräviin teriin tai syrjiin. Älä koske pyöriviin osiin. Älä laita käsia tayttösuppiloon tai poistoaukkoon. Älä koskaan työnnä kasetiltäviä elintarvikkeita tayttösuppiloon käsin. Käytä aina oheista syöttopaininta!

Alä missän tapauksessa puhdista viipalointi- tai raastinosien teräviä teria tai syrjä kasin.

Huomio! Laite saattaa vahingoittua

Varmista, ettei tayttosuppilossa tai lisaosissa ole ylimaaaraisia kappaleita. Alä tyonna tayttosuppiloon tai poistoaukloon mita'an esineita (esim. veitsia, lusikoita).

Laite saa käydä keskeytyksettä enintään 10 minuuttia. Tämän jälkeen kytke se pois päältä ja anna sen jaähtyä huonelämpötilaan.

Tärkeää!

Laite on puhdistettava ehdottomasti ohjeiden mukaan aina kayton jälkeen tai kun sitä ei ole kaytetty pitkään aikaan. → "Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 117

Onneksi olkoon, valintasi on Bosch.

Tämän käyttoohjeen sivuila tloydät tärkeitä ohjeita laitteen turvallista käyttoa varten. Pyydämme sinua lukemaan ojeet tarkasti ja noudattamaan kaikkia märäryksiä. Nain sinulla on pitkään iloa laitteesta ja onnistunut lopputulos näyttaa,itta teit oikean OSTOPÄtöksen.

Säilytä käyttoohje hyvin, jotta laitteen mahdollinen uusi omistaja voi tutustua ohjeisiin.

Lisatietoja tuotteistamme lyydat internet-sivuiltamme.

Sisälto

Maarayksenmukainen kaytto. 110

Turvallisuusohjeet 111

Yhdellä silmäyksellä 112

Ennen ensimmäista kaytöa 113

Käytökytkimet ja merkkivalot 113

Ylikuormitussuoja 113

Nopeussaato 114

Peruslaite 114

Perusyksikkö 114

Raastinosa 116

Sitruspuserin 117

Hoito ja paivittainen puhistus 117

Reseptit 118

Vinkkejä 119

Jatehuolto 120

Takuu. 120

Lisavarusteet ja varaosat. 121

Toimenpiteita kayttohairioiden varalle.....122

Yhdellä silmäyksellä

→ Kuva A

1 Peruslaite

a Lisäosien käyttoakseli
b Valitsin I tai O/I
c Valitsin O tai 1-2 | rev
d Toiminnan nayttö
e Turvakytkin
f Kantokahva
g Kannellinen sailytyslokero
h Liitantajohto
i Johdon sailytyslokero

2 Perusyksikkö

a Runko
b Täytösuppilo
c Täytöastia
d Syöttöpainin
e Syottoruvi ja vaantio
f Kiinnitysrengas

3 Lihamylly

a Tera
b Reikalevy, hieno (2,7mm)^*
c Reikalevy, keskikarkea (4 mm)
d Reikalevy, karkea (8 mm)

4 Makkaran tayttolaite

a Kannatinrengas
b Makkaran tayttosuutin

5 Kebben valmistusosa*

a Kartiorengas
b Kebbe-suutin

6 Pastaterä*

a Spagettiterä
b Nauhamakaroniterä
c Puhdistustyokalu

7 Pikkuleipapursotin*

a Taikinasuutin
b Muotoiluterä (käntyvä)

→ Kuva B

8 Raastinosa*

a Runko
b Täytösuppilo
c Kansi
d Täytöastia
e Syottopainin
f Vipalointiterä
g Raastintera, karkea
h Raastintera, hieno
i Hienonnusterä

9 Sitruspuserinn*

a Keruustia
b Sijvila
c Puserrin
d Jousella varustettu käyttoakseli

• mallista riippuen

Käytööhje on tarkoitettu eri laitemalleille.

Kuvasivuila næt niitä koskevat tiedot.

→ Kuva

Lisavarusteita ja varaosia on saatakissa huoltopalvelusta tai internet-sivustolta:

www.bosch-home.com. "Lisavarusteet ja varaosat" katso sivu 121

Ennen ensimmäista käyttoa

Uusi laite on otettava pakkauksesta, puhdistettava ja tarkastettava ennen käytöä.

Huomio!

Vialista laitetta ei saa koskaan käytää!

• Ota peruslaite ja kaikki lisävarusteet pakkauksesta.
• Poista pakkaumsateriaali.
  Pura kootut osat yksittäisiki osiksi. Toimi painvastaisessa järjestyksessä kuin kohdassa "Valmistelut" on kuvattu.
  Tarkista, ovatko kaikki osat mukana.

→KuvaA/B

Tarkista, ettei osissa ole nakyviä vaurioita.
Puhdista ja kuivaa kaikki osat huolellisiesti ennen ensimmäistä käyttokertaa.

"Hoito ja paivittainen puhdistus" katso sivu 117

Käytökytkimet ja merkkivalot

MFW35...

Valitsin I

Valitsinta I painamalla kytketaan laite paalle. Laite kaynnistyy valittomasti.

Valitsin O

Valitsinta O painamalla laite kytketaan poispäälta. Laitteen käyttoakseli pysahtyy.

MFW36.../MFW38...

Valitsin O/I

Valitsinta O/I painamalla laite kytketaan paallee. Kayttäakseli kaynnistyy valittomasti nopeudella 2 (nopea). Painamalla valitsinta O/I uudelleen laite kytketaan bois pälta. Laitteen kayttöakseli pysahtyy.

Valitsin 1-2 | rev

Laitteen nopeutta voidaan muuttaa nopeuden 1 (hidas) ja 2 (nopea) valillä painamalla kerran valitsinta 1· 2 | rev. "Nopeussaatoo" katso sivu 114

Pitämällä valitsinta 1·2 | rev painettuna käynnistetaan suunnanvaihtotoiminto.

"Suunnanvaihtotoiminto" katso sivu 114

Kaikki mallit

Toiminnan nayttö

Kun laite on kytketty paalle, toiminnan nayttö palaa. Suunnanvaihtotoiminnolla varustettujen mallien toiminnan nayttovilkkuu, kun valitsinta 1-2 | rev painetaan.

Turvakytkin

Turvakytkintä painettaessa laitteeseen kiinnitelyn lisäosan lukitus aukeaa. Lisäosa voidaan irrottaa peruslaitteesta kiertamälla sitä myotapäivän vain, kun painetaan turvakytkintä.

Johdon sailytyslokero

Verkkjohtoa voidaan vetä ulos sille tarkoitetusta sailytyslokerosta tai sitä voidaantyontä takaisin sisään. Vedä ulos vain tarvittava märä johtoa.

Säilytyslokero

Lihamyllyn ylimaaaraiset reikalevyt voidaan sailyttaa sailytyslokerossa, joka voidaan sulkea kannella.

Ylikuormitussuoja

Väantiössä on lovi (murtumiskohta), joka suojaa laitetta suuremmilta vahingoilta perusyksikön ylikuormittuessaa. Väantiö murtuu tastä kohtaa ylikuormituksessa. Uuden vaantion voit tilata huoltopalvelusta (nro 630701). Murtumiskohdalla varustetut varaosat eivät kuulu takuun piirin.

Väantö n vaihto

→ Kuva C

1. Avaa vaantion ruuvi sopivalla ruuvital-talla (PH2) ja irrota vialinen vaantio.
2. Aseta uusi vaantio paikoilleen ja kiinnitä se ruuvilla.

Nopeussääto

VAIN MFW36.../MFW38...

Nopeussaadollpa yorimisnopeus voidaan asettaa nopeuteen 1 (hidas) tai 2 (nopea).

Huomio!

Tietyt käytösovellukset vaativat nopeutta 1 (hidas). Noudata nopeudesta annettuja suosituksia! Katso taulukko Kuva

Kytke laite pälle valitsimella O/I. Laite toimii nopeudella 2 (nopea).
Paina lyhyesti valitsinta 1-2 | rev. Laite vaihtaa nopeuteen 1 (hidas).
Paina lyhyesti valitsinta 1-2 | rev. Laite vaihtaa takaisin nopeuteen 2 (nopea).

Suunnanvaiahtotoiminto

VAIN MFW36.../MFW38...

Suunnanvaihtotoiminnon avulla voit irrottaa kiinni juuttuneet elintarvikkeet pyorittamalla syottoruuvia hetken ajan taaksepain. Suunnanvaihtotoiminto kytkeytyy 15 sekunnin kuluttua automaattisesti pois paalta.

Huomio!

Alä koskaan pidä valitsinta 1·2 | rev pitkān aikaa painettuna, kun laite on kytketty paälle. Paina valitsinta 1·2 | rev pitemmän aikaa vasta, kun laite on pysahtynyt kokonaan.

Kytke laite pois pälävalitsimella O/I ja odota, kunnes käyttoakseli pysähtyy.
Paina valitsinta 1·2 | rev ja pidä sitä painettuna.
Päastä irti valitsimesta 1·2 | rev noin 5-10 sekunnin kuluttua ja odota, kunnes käyttoakseli pysahtyy.
Kytke laite jällen päälle valitsimella O/I.

Huomautus:

Jos kiinni jäneet elintarvikkeet eivat irtoa lyhyen suunnanvaihdon jälkeen, kytke laite pois pälta, irrota pistoke pistorasiasta ja puhdista laite. "Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 117

Peruslaite

Valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Kytke pistoke pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki valmistelut koneella tyos-kentlya varten on tehty, vaadittavat lisao sat on koottu oikein ja ne on liitetty peruslaitteeseen.

• Aseta peruslaite tukevalle, vaakasuoralle pinnalle.
  Vedā tarvittava pituus verkkojohtoa ulos sailytyslokerosta.

Peruslaite on valmis kaytettavaksi.

Perusyksikkö

Perusyksikköä kaytetaan seuraaviin kayttotarkoituksiin:

Lihamylly

Raakojen tai keitettyjen elintarvikkeiden hienontamiseen. Kaytä kaseteltavan elintarvikteen typpille ja koostumukselle sopivaa reikälevyä. "Vinkkejä" katso sivu 119

Makkaran taytolaite

Teko- ja luonnonsuolien tayttamiseen makkaramassalla. Rullien muotoiluun.

Kebben valmistusosa

Taikina- tai jauhelihakääröjen muotoiluun.

Pastan valmistusosa

Spagetin tai nauhamakaronin muotoilemiseen.

Pikkuleipapursotin

3 erilaista muotoiluteräa
pursotinpikkuleipien muotoilemiseen.

Huomautus: Perusyksikköa voidaan kayttä myos muihin kayttotarkoituksiin huoltopalvelusta saatavien lisavarusteiden avulla.

Huomio!

Lisäosissa olevat kolot on aina kohdistettava rungossa olevan vastakappaleen kohdalle.

Lihamyllyn valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Alda koske teravaa n teraan.

Huomio!

Käytä aina vain yhtä terä kerrallaan.

Kuva D

1. Kiinnitä syöttöruvi runkoon vaantiöpuoli edellä.
2. Kiinnitä syottóruuviin ensin tera ja sitten haluamasi reikälevy.
3. Kierra kiinnitsrengas paikalleen runkoon myotapaaan kaantaen ja voimaa kayttamatta.

Lihamylly on valmis kaytettavaksi.

Makkaran tayttolaitteen valmistelut

→Kuva E

1. Kiinnitä syöttöruvi runkoon vaantiöpuoli edellä.
2. Kiinnitä ensin kannatinrengas syottoru vin ja sitten makkarasuutin runkoon.
3. Kierra kiinnitsrengas paikalleen runkoon myotapäivän käntäen ja voimaa kayttamatta.

Makkaran tayttolaite on valmis kaytettavaksi.

Kebben valmistusosan valmistelut

→ Kuva F

1. Kiinnitä syöttöruvi runkoon vaantiöpuoli edellä.
2. Kiinnitä ensin kartiorengas syottöruuvin ja sitten kebbe-suutin runkoon.
3. Kierra kiinnitsrengas paikalleen runkoon myotapäivän käntäen ja voimaa kayttamatta.

Kebben valmistusosa on valmis kaytettavaksi.

Pastan valmistusosan valmistelu

→ Kuva 6

1. Kiinnitä syöttöruvi runkoon vaantiöpuoli edellä.
2. Kiinnitā haluamasi pastaterä runkoon.
3. Kierra kiinnitsrengas paikalleen runkoon myotapäivän käantäen ja voimaa kayttamatta.

Pastan valmistusosa on valmis kaytettavaksi.

Pikkuleipäpursottimen valmistelut

Kuva H

1. Kiinnitä syöttöruvi runkoon vaantiöpuoli edellä.
2. Kiinnitä runkoon ensin taikinasuutin ja sitten muotoiluterä.
3. Kännä muotoiluterä, kunnes halua-masi muoto on alhaalla.
4. Kierra kiinnitsrengas paikalleen runkoon myotapäivaan kaantäen ja voimaa kayttamatta.

Pikkuleipapursotin on valmis kaytettavaksi.

Käytto

Huomautus: Elintarvikkeet käsitetään eri tavoin käytötarkoituksen mukaan.
→"Reseptit" katso sivu 118

Seuraavassa esimerkissä kuvataan perusyksikon käytöä lihamyllynä:

Loukkaantumisvaara!

• Alā laita kāsiā tāyttösuppiloon.
  -Työnnä ainekset sisäänpain ainoastaansyöttöpainimella.

Huomio!

• Alä käsittele laitteella luita, rustoja, janteita tai muita kiinteita aineksia.
• Alä käsittele jäistä lihaa.
• Syöttöpaininta ei saa painaa liian voimallisesti.

→ Kuvasarja II

1. Aseta valmistelu lisäosa viistosti peruslaitteen käyttoakselille.
2. Kaannà lisäosaa vastapäivän, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Aseta taytöastia paikalleen ja syöttöpainin taytösuppiloon.

fi Raastinosa

1. Valmistele elintarvikkeet. Pilko suuret kappaleet pienemmiki, jotta ne sopivat tayttosuppiloon voimaa kayttamatta.
2. Aseta lisäosan alle sopiva astia. Laita valmistelemasi elintarvikkeet taytöastiaan.
3. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite paalle.

Huomautus: (MFW36.../MFW38...): Laite on käynissä pällekytkennän jälkeen optimaalisella nopeudella 2 (nopea).

1. Työnnä elintarvikkeet tayttösuppiloonsyöttopainimella vain kevyesti painaen.
2. Kun työskently on paattynyt, kytke laite pois paälta ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
3. Poista tayttöastia ja syöttöpainin.
4. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myotapäivän, kunnes se irtoaa.
5. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. "Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 117

Raastinosa

Raastaa, hienontaa ja viipaloi esim. juuston, hedelmät ja vihannekset, rouhii pahkinät, mantelit, kuivat sampylät ja muut kovat elintarvikkeet. Käytä kasiteltävän elintarvikkeen tyypille ja koostumukselle sopivaa lisäosaa.

"Vinkkejä" katso sivu 119

Valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Ala koske raastin-, hienonnus- tai viipaloin-tiosien teraviin teriin tai syrjin.

Kuvasarja J

1. Avaa kansi. Kiinnitta haluamasi lisäosa runkoon.
2. Sulje kansi niin, etta se napsahtaa kuuluvasti kiinni.

Raastinosa on valmis käytettäväksi.

Käytto

Loukkaantumisvaara!

• Alä laita kasiä tayttösuppiloon.
  -Työnnä ainekset sisäänpäin ainoastaansyöttöpainimella.

Huomio!

• Syöttöpaininta voi käyttaa vain yhdessä suunnassa.
• Poista kovat kuoret (esim. pahkinoistä).
• Syöttöpaininta ei saa painaa lian voimallisesti.

Huomio! MFW36.../MFW38...

• Käytä raastin- ja viipalointiteriä ehdottomasti nopeudella 1 (hidas).
• Käytä hienonnusteräa nopeudella 2 (nopea).

"Nopeussaatao" katso sivu 114

Kuvasarja K

1. Aseta valmistelu lisäosa viistosti peruslaitteen käyttoakselille.
2. Kännä lisäosaa vastapäivän, kunnesse napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Aseta taytöastia paikalleen ja syöttöpainin taytösuppiloon.
4. Valmistele elintarvikkeet. Pilko suuret kappaleet pienemmiki, jotta ne sopivat tayttosuppiloon voimaa kayttamatta.
5. Aseta lisäosan alle sopiva asia. Laita valmistelemasi elintarvikkeet taytöastiaan.
6. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite paalle.

Huomio! (MFW36.../MFW38...):

Laite on käynissä pällekytkennän
jälleen nopeudella 2 (nopea). Kun haluat
käyttaa raastin- ja viipalointiteria, kytke
nopeuteen 1 (hidas) painamalla kerran
valitsinta 1·2 | rev. → "Nopeussäätö" katso
sivu 114

1. Työnnä elintarvikkeet tayttosuppi- loon syottopainimella vain kevysti painaen. Elintarvikkeet viipaloidaan tai raastetaan.
2. Kun työskently on paattynyt, kytke laite pois paälta ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
3. Poista tayttöastia ja syöttöpainin.
4. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myötapäivän, kunnes se irtoaa.
5. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. "Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 117

Sitruspuserrin

Sitrushedelmien kuten sitruunoiden, appelsiinien ja greippien mehuksi puristamiseen.

Valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Sitruspuserrin kootaan suoraan peruslaitteeseen. Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki valmistelut koneellatyoskentelya varten on tehty.

Huomio!

Sitruspusetimen käyttoa varten peruslaitetta kännetaan 90^ . Tassä asennossa eisaa käyttaa muita lisäosia.

Kuvasarja L

1. Pidä kiinni peruslaitteen kantokahvasta ja käännä se varovasti kyljelleen niin, että käyttoakseli on ylapuolella. Käännä tarvittaessa peruslaitetta niin, että valitsimet ovat hyvin ulottuvilla.
2. Työnnä jousella varustetu käyttoakseli peruslaitteen käyttoakseliin.

Huomio!

Käyttoakselin on painuttava alas kevyellä sormen painalluksella. Siinä ei saa ollamehujäämä, siemeni tai muita epapuhtauksia, jotka saavat sen juniutumaan tai tarttumaan kiinni.

1. Aseta keruuastia viistosti kayttöakselille.
2. Kännä keruuastiaa vastapäivän, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Aseta siivilä keruustiaan.
4. Aseta puserrinkartio käyttoakselille. Sitruspuserin on kiinnitety peruslaittee seen ja se on valmis käytettäväksi.

Käytto

→ Kuvasarja M

1. Halkaise sitrushedelmät kahtia.
2. Aseta lisao san alle sopiva astia.
3. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite paallee. Laite kaynnistyy.

Huomio! (MFW36.../MFW38...):

Laite on käynissä pällekytkennän jälkeen nopeudella 2 (nopea). Kun haluat käyttaa sitruspuristinta, kytke nopeuteen 1 (hidas) painamalla kerran valitsinta 1·2 | rev.

"Nopeussa ato" katso sivu 114

1. Paina halkaistujen sitrushedelmien leikkauspintaa alaspain puserrinkartiota vasten. Kun hedelmaa painetaan puserrinkartiota vasten, se alkaa pyoria.
2. Lopeta pusertaminen lopettamalla hedelmän painaminen puserrinkartiota vasten.
3. Kun työskently on paattynyt, kytke laite pois paälta ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
4. Pida turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myotäpäään, kunnes se irtoaa.
5. Irrota lisäosa, pura se osin ja puhdista kaikki osat. "Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 117

Ohjeita:

• Voit toistaa puserruksen muutamia kertoja, jotta saat puserrettua mehun optimaalisesti.
  -Tyhjennakarkeahedelmaliha ja siemenet siivilasta tarvittaessa.

Hoito ja paivittäinen puhdistus

Laite, kaikki lisaosat ja varusteet on puhdistettava huolellisesti aina kayton jälkeen.

Sahköiskun vaara!

• Irrota verkkjoho to pistorasiasta ennen laitteen puhdistusta.
• Alä koskaan upota peruslaitetta veteen tai muihin{nesteisiin tai pesit astianpesukoneessa.

Loukkaantumisvaara!

Alä koske raastin- tai viipalointiosien teräviin teriin tai syrjiin.

Huomio!

• Alä kayta alkoholi- tai spriipitoista puhdistusainetta.
• Alä kayta teravareunaisia tai -karkisiä tai metalliesineita.
• Alä kayta hankaavia liinoja tai puhdistusaineita.

fi Reseptit

Kuvasta N næt, miten eri osat tulee puhdistaa.

Pyyhi peruslaite pehmeallä, kostealla liinalla ja kuivaa se.
■ Pura kayttamasi lisaosat painvastaisessa järestyksessä kuin kunkin osankohdassa "Valmistelut" on kuvattu.
■ Puhdista kaikki lisävarusteet astianpe-suaineliuoksella ja pehmeällä liinalla/ sienellä tai pehmeällä harjalla.
■ Anna kaikkien osien kuivua.

Ohjeita:

• Pyyhi metalliosat heti kuiviki ja voitele ne kevyesti ruokaoljylla ruostumisen estämiseksi.
• Jos käsittelet esimerkiki symarkanoita, muoviosin voitulla varjäantymia. Ne voidaan poistaa mutamalla tipalla ruokaoljya.

Reseptit

Huomautus: (MFW36.../MFW38...)

Aseta nopeus työn kaikissa vaiheissa asetukseen2 (nopea).

Kebbe

Taikinakääröt:

• 500 g suikaloitua lampaanlihaa
• 500 g huuhdottua ja valutettua bulgurvehnäa
• 1 pieni silputtu sipuli
  Jauha vuorotellen lampaanlihaa ja vehnä lihamyllyn hienon reikälevyn lapi
  Sekoita taikina hyvin, lisää joukkoonsipuli.
  Jauha seos vielä kaksi kertaai lihamyllyssa.

Täyte:

• 400 g suikaloitua lampaanlihaa
• 2 keskikokoista silputtua sipulia
  -1rkloljya
  -1rkljauhoa
  -2tlmaustepippuria
• Suolaa ja pippuria
  Jauha lampaanliha lihamyllyn hienon reikalevyn lapi
  ■ Kuullota sipulit kullanruskeiki.
• Lisää lampaanliha ja paista, kunnes liha on kypsää.

Lisää muut ainekset.
Hauduta noin 1-2 minuuttia.
Kaada liika rasva pois.
Anna täytteen jaähtyä.

Kebben valmistus:

Syotkaaroihin tuleva tayte kebben valmistusosan lapi.
Leikkaa taikinarullasta 7,5 cm:n pituisia paloja.
Sulje kärön toinen pää.
Työnnä avonaisesto päästa käröön vähän taytettä ja sulje sitten myös kärön toinen pää.
■ Kuumenna oljy (noin 180^ ) ja uppopaista käröjä noin 6 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Leipäknödelit

• 300 g tuoretta vaaleaa leipää
  -20 ml maitoa
• 40 g voita tai margariinia
  -3kananmunaa
• 1 rkl hienoksi silputtua sipulia
  -Persiljaa
• Vahan jauhoja
• Suolaa ja pippuria
  ■ Leikkaa leipä 10 mm:n paksuisiki viipaleiksji ja leikkaa ne pituussuunnassa kahteen osaan. Kaada paallee 20 ml maitoa ja anna sen imeytyä.
  Jauha kosteita leivänpaloja n. 50 sekuntia lihamyllyllä (keskikokoisella reikälevyllä).
  ■ Lisää hienoksi silputut sipulit, persilja ja sulatettu voi ja sekoita.
  Sekoita vatkut kananmunat, suola ja pippuri leipamassan joukoon.
  ■ Anna taikinan vetäytä mutama minuutti. Vaivaa vielä kerran huolellisesti.
  Kostuta kädet aina hyvin vedellä, ennen kuin alat muotoilla knöödeleita. Pyöritä knöödelit jauhoissa.
  Laita knödelit kiehuvaan veteen ja anna niiden kypsya noin 20 minuuttia. Vesi ei saa enä kiehua!

Pasta

Munapastataikinan perusohje:

• 230 g vehnäjauhoja (typpi 405) tai hienoksi jauhettuja vehnäjauhoja
  -2kananmunaa

Huomautus: Parhaan lopputuloksen saat, kun valmistat taikinan Bosch-yleiskoneella MUM5 ja vispilällä (maksimimärä:

1 x perusohje).

Käsittele kaikkia aineksia hetken aikaa teholla M (10 x n. 3 sekuntia).
Lisää tarvittaessa vielä jauhoja.

Pastan valmistus:

Kiinnitä peruslaitteeseen pastan valmistusosa ja haluamasi terä.
Laita pieni osa taikinasta tayttostiaan.
Kytke laite paallee ja paina taikina syottopainimella tayttosuppiloon.
Leikkaa pasta veitsellä haluamaasi pituuteen aivan ulostulokohdan viterestä ja aseta se jauhotetun puuvillapyyhkeen paallee tai puulaudalle.

Pursotinpikkuleivat

Murotaikinan perusohje

• 125 g voita (huoneenlämpöistä)
• 100-125 g sokeria
  -1kananmuna
  -1 ripaus suolaa
• hieman sitruunankuorta tai vaniljasokeria
• 250 g jauhoja
• mahd. leivinjauhetta

Huomautus: Parhaan lopputuloksen saat, kun valmistat taikinan Bosch-yleiskoneella MUM5 ja vispilällä.

Vaivaa vispilällä kaikkia aineksia noin 1 / 2 minuuttia teholla 1 (1), sitten noin 2-3 minuuttia teholla 6 (3).

Pikkuleipien valmistus:

Kiinnitä peruslaitteeseen pikkuleipapursotin ja haluamasimi muotoiluterä.
Laita osa taikinasta tayttöastian.
Kytke laite pälle ja paina taikina syötopainimella tayttosuppiloon.
- Irrota muotoiltu taikina aivan ulostulokohdan vierestä ja aseta se jauhotulle tai leivinpaperilla varustetulle leivinpellille.

Vinkkejä

Lihamylly

Reikälevyjen käytto

• Reikälevy, hieno (2,7 mm): keitetty kanan-, sian- ja naudanliha, keitetty maksa, keitetty kala keittoihin; raaka sian- ja naudanliha jauhelihamurekkeisin; raaka maksa, liha ja silava maksamakkaraan; sianliha ruokamakkaraan
• Reikalevy, keskikarkea (4 mm): sian- ja naudanliha pasteijoin ja Cervelat-makkaraan
• Reikälevy, karkea (8 mm): paistetu sianliha gulassikeittoihin; tāhteet (esim. paisti, makkarat, ...) laatikoihin
  ■ Mikäli toivot elintarvikkeiden hienompaa koostumusta, toista hienontaminen tai käytä peräkkain eri kokoisia reikälevyjä (karkea, keskikarkea, hieno).
• Muut ainekset (esim. sipulit, mausteet) voidaan lisata seokseen suoraan käsittelyn aikana. Nain kaikki ainekset sekoittuvat hyvin keskenään.

Makkaran tayttolaite

Liota luonnonsuolta ennen käsittelya haaleassa vedessä noin 10 minuuttia.
Varo tayttamastamakkaroidenukorta liantayteen, koska makkarat saattavat silloin haljeta keitettaessa tai paistettaessa.

Raastinosa

Huomio! MFW36.../MFW38...

• Kayta raastin- ja viipalointeria ehdottomasti nopeudella 1 (hidas).
  -Kaytä hienonnusteräa nopeudella 2 (nopea). "Nopeussaaatoo" katso sivu 114

Terien käytto

Viipalointitera: porkkanoille, sellerille, kyssakaalille, kesakurpitsalle
Raastintera (karkea): porkkan-noille, pahkinolle, kovalle juustolle (esim. Emmental)
Raastintera (hieno): pahkinoille, kovalle juustolle, parmesaanille
Hienonnustera: perunoille, parmesaanille,pahkinolle

Jätehuolto

Hävitätä pakkaus ympäristöystävällisesti. Tämän laitteen merkinta perustuu käytettyjä sahkö- ja elektroniikkalaitteita (wasteelectrical and electronic equipment - WEEE) koskevaan direktiviin 2012/19/EU. Tämä direktivi maärittäa käytetyjen laitteiden palautus- ja kierratys-saannokset koko EU:n alueella. Tietoja oikeasta jätehuolosta saa myyjalta tai kunnalliselta jäteneuvojalta.

Takuu

Tälle laitteelle ovar voimassa maahantuojan myontämät takuuehdot. Täydelliset takuuehdot saat myntilikkeeltä, josta olet ostanut laitteen. Takuutapauksessa on naytettä Ostokuitti.

Oikeus muutoksiin pidatetään.

Lisävarusteet ja varaosat

Lisävarusteet ja varaosat
2.7 mm	638407	Reikälevy (hieno) lihamyllyä varten
4 mm	637985	Reikälevy (keskikarkea) lihamyllyä varten
8 mm	637986	Reikälevy (karkea) lihamyllyä varten
	637987	Makkaran täytölaite: teko- ja luonnonsuolien täytämiseen makkaramassalla. Rullien muotoiluun.
	12000397
	638281	Kebben valmistusosa: Taikina- tai jauhelihakäröjenmuotoiluun.
	12001096	Pastan valmistusosa: Spagetin tai nauhamakaronin muotoilemiseen. Pikkuleipäpursotin: 3 erilaista muotoiluteräa pursotinpikkuleipien muotoilemiseen.
	12011263	Raastinosa: raastamiseen, hienontamiseen ja viipalointiin
	798161	Viipalointiterä raastinosaa varten
	798162	Raastinterä (karkea) raastinosaa varten
	798160	Raastinterä (hieno) raastinosaa varten
	798130	Hienonnusterä raastinosaa varten
	791603	Sitruspuserin: sitruunoiden, appelsiinien ja greppien mehuksi puristamiseen
Varaosia ja lisävarusteita on saatavissa jälleenmyyjiltä tai huoltopalvelusta.

Toimenpiteita kayttöhäiriöiden varalle

Ongelma Syy Toimenpide

Laite ei käynnisty. Laite ei saa virtaa. Työnnä pistoke pistorasiaan.

Laite käy normalisti mutta ei työstä elintarvikkeita.	Laite on ylikuormittunut ja väantö on murtunut murtumiskohdasta.	Kytke laite pois päältä ja odota, kunnes se pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta, irrota lisäosa, pura se osin ja puhdista. Vaihda väantö. → "Ylikuormitussuoja" katso sivu 113
Laite ei käsittele elin- tarvikkeita tai se käy hyvin hitaasti.	Lisäosa tai syöttöruvu on tukossa.	Laitteet ilman suunnanvaihtotoimin- toa: Kytke laite pois päältä ja odota, kunnes se pysähtyy. Irrota pistoke pisto- rasiasta. Irrota lisäosa, pura se osin ja puhdista, jotta tukos poistuu.
		Suunnanvaihtotoiminnolla varustetut laitteet: Kytke laite pois päältä valitsimella O/I ja odota, kunnes käättöakseli pysähtyy. Paina valitsinta 1·2 | rev ja pidä sitä painettuna. Päästä irti valitsimesta 1·2 | rev noin 5-10 sekunnin kuluttua ja odota, kunnes käättöakseli pysähtyy. Käynnistä laite jälleen ja jatka työsken- telyä. → "Suunnanvaihtotoimin" katso sivu 114
	Syöttöpaininta paine- taan liian voimallisesti tai täytösuppilo on liian täynä.	Kevennä syöttöpainimen painetta ja täytä suppiloon vähemmän elintarvikkeita.
	Käsitetävissä elin- tarvikkeissa on vielä kovia ainesosia.	Poista kovat ainesosat. Esikypssennä tai -hauduta kovat vihannekset ennen niiden käsittelyä.
Suunnanvaiftotoiminto ei käynnisty.	Valitsinta 1·2 | rev painettiin liian vähän aikaa.	Pidä valitsinta 1·2 | rev painettuna, kunnes suunnanvaitho käynnistyy.
	Syöttöruvu on liiaksi tukkeutunut.	Kytke laite pois päältä ja odota, kunnes se pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta. Irrtoa lisäosa, pura se osin ja puhdista, jotta tukos poistuu. → "Hoito ja päävit- täinen puhdistus" katso sivu 117

Jos ongelmien poistaminen ei onnistu, soita ehdottomasti hotline-palveluin!

Puhelinnumerot loytyvat kaytttoohjeen viimeisiltä sivuila.

Soittajahinta on kiinteastaverkosta ja matka

puhelimesta 8,35 snt/puh + 16,69 snt/min.

FR France

BSH Electroménager S.A.S.