0WKM080007 - Μπλέντερ KENWOOD - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ 0WKM080007 KENWOOD

πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή Kenwood

- Διαβάστε προσεκτικά αυτές τις οθηγίες και φυλάξτε τις για μελλοντική αναφορά.

- Αφαιρέστε τη συσκευασία και τις ετικέτες.

γνωρίστε την κουζινομηχανή Cooking Chef της Kenwood

ασφάλεια

σημαντική σημείωση – ηλεκτρονικά ιατρικά εμφυτεύματα

- Όπως όλα τα προϊόντα επαγωγικής θέρμανσης, έτσι και αυτή η συσκευή δημιουργεί μαγνητικά πεδία μικρής εμβέλειας. Αν κάποιος χρήστης ή κάποιο άλλο άτομο κοντά στη συσκευή έχει βηματοδότη ή άλλα ενεργά εμφυτεύματα, θα πρέπει, πριν από τη χρήση, να συμβουλευτεί ιατρό σχετικά με το ενδεχόμενο ασυμβατότητας προκειμένου να μην υπάρξει κίνδυνος για την υγεία του.

- Απενεργοποιήστε τη συσκευή και βγάλτε την από την πρίζα πριν να τοποθετήσετε ή να αφαιρέσετε εξαρτήμα μετά τη χρήση και πριν να τα καθαρίσετε.

- Διατηρείτε τα μέλη του σώματος, τα κοσμήματα και τις πτυχές των ρούχων σας μακριά από τα κινούμενα μές και τα αποσπώμενα εξαρτήματα.

- Μην τοποθετείτε τα δάχτυλά σας κ.λπ. στα σημεία σύνδεσης.

- Μην απομακρύνεστε από τη συσκευή ενώ βρίσκεται σε λειτουργία.

- Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή εάν είναι χαλασμένη. Πηγαίνετε τη συσκευή για έλεγχο ή επισκευή: ανατρέξτε στην ενότητα «σέρβις και εξυπηρέτηση πελατών», σελίδα 160.

- Μην χρησιμοποιείτε μη εξουσιοδοτημένο εξάρτημα ή περισσότερα από ένα εξαρτήματα ταυτόχρονα.

- Μην υπερβαίνετε τις μέγιστες τιμές που αναφέρονται στη σελίδα 156 και μην υπερβαίνετε την ανώτατη ένδειξι χωρητικότητας 3 λίτρων που υπάρχει στο εσωτερικό του μπολ όταν χρησιμοποιείτε την επαγωγική θέρμανση.

- Όταν χρησιμοποιείτε ένα εξάρτημα, να διαβάζετε τις οδηγίες ασφάλειας και χρήσης που το συνοδεύουν.

- Να σηκώνετε τη συσκευή με προσοχή γιατί είναι βαριά. Πριν να την σηκώσετε, βεβαιωθείτε ότι η κεφαλή είνς ασφαλισμένη και ότι το μπολ, τα εξαρτήματα, τα καλύμματα των υποδοχών και το καλώδιο είναι σε ασφαλή θέση.

- Μην αφήνετε το καλώδιο να κρέμεται σε χώρο κοντά σε παιδιά.

- Μην αφήνετε να βραχεί η μονάδα τροφοδοσίας, το καλώδιο ή το βύσμα.

- Να είστε προσεκτικοί όταν χειρίζεστε ή όταν ακουμπάτε οποιοδήποτε τμήμα της συσκευής όταν χρησιμοποιείτα σε λειτουργία μαγειρέματος ή μετά το μαγείρεμα, ΕΙΔΙΚΑ ΤΟ ΜΠΟΛ, ΤΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΟ ΠΙΤΣΙΛΙΣΜΑ ΚΑΙ ΤΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ διότι εξακολουθούν να είναι ΖΕΣΤΑ ακόμα και αφού απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Χρησιμοποιήστε τα χερούλια για να αφαιρέσετε και να μεταφέρετε το μπολ. Χρησιμοποιήστε γάντια κουζίνας για να πιάσετε το ζεστό μπολ και τους ζεστούς αναδευτήρες.

- Το κάτω μέρος του μπολ παραμένει ζεστό αρκετή ώρα αφού έχει σταματήσει η θέρμανση. Να είστε προσεκτι στον χειρισμό και να χρησιμοποιείτε το προστατευτικό σουπλά όταν τοποθετείτε το μπολ σε επιφάνειες που ε ευαίσθητες σε καυτά σκεύη.

- Φροντίζετε πάντα να μην χυθεί μίγμα από το μπολ του μίξερ ειδικά όταν ανοίγετε το καπάκι του προστατευτι για το πιτσίλισμα ή όταν σηκώνετε την κεφαλή του μίξερ.

- Αν μεταφέρετε ζεστό φαγητό από το μίξερ στο μπλέντερ, να αφήνετε τα συστατικά να κριώσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν να τα τοποθετήσετε στο μπλέντερ.

- Χρησιμοποιείτε μόνο το μπολ και τα εξαρτήματα που συνοδεύουν τη συσκευή. Μην χρησιμοποιείτε το μπολ μάλλη πηγή θερμότητας.

- Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή στη λειτουργία μαγειρικής όταν το μπολ είναι άδειο.

- Μην τοποθετείτε αντικείμενα στα ανοίγματα αερισμού.

- Όταν χρησιμοποιείτε τη συσκευή, φροντίζετε να είναι τοποθετημένη σε επίπεδη επιφάνεια και στο κέντρο του πάγκου εργασίας. Βεβαιωθείτε ότι απέχει τουλάχιστον 10 εκ. από τους τοίχους και ότι δεν υπάρχει εμπόδιο μπροστά στα ανοίγματα αερισμού. Μην την τοποθετείτε κάτω από κρεμαστά ντουλάπια κουζίνας.

- Για τη σωστή και ασφαλή λειτουργία της επαγωγικής κουζινομηχανής βεβαιωθείτε ότι η βάση του μπολ και οι αισθητήρες θερμοκρασίας είναι καθαροί και στεγνοί πριν το μαγείρεμα.

- Όπως ισχύει και για όλες τις επαγωγικές συσκευές μαγειρικής δεν πρέπει να τοποθετείτε πιστωτικές κάρτες, μαγνητικά μέσα ή ευαίσθητο ηλεκτρονικό εξοπλισμό κοντά στη συσκευή όταν βρίσκεται σε λειτουργία.

- Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή σαν φριτέζα για τηγάνισμα.

- Φροντίζετε πάντα το φαγητό να έχει μαγειρευτεί καλά πριν να το καταναλώσετε.

- Το φαγητό πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μετά το μαγείρεμα ή να κρυώνει γρήγορα και, στη συνέχεια, να καταψύχεται το συντομότερο δυνατόν.

- Η συσκευή αυτή δεν προορίζεται για χριση από άτομα (συμπεριλαμβανομένων των παιδιών) με περιορισμέ φυσικές, αισθητήριες ή διανοητικές ικανότητες ή έλλειψη εμπειρίας και γνώσεων, παρά μόνον εάν βρίσκοντα υπό την επίβλεψη ατόμου που είναι υπεύθυνο για την ασφάλειά τους ή ακολουθούν τις οδηγίες του σχετικά με τη λειτουργία της συσκευής.

- Τα παιδιά θα πρέπει να βρίσκονται υπό παρακολούθηση, έτσι ώστε να διασφαλίζεται ότι δεν παίζουν με τι συσκευή.

- χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο για την οικιακή χρήση για την οποία προορίζεται. Η Kenwood δε φέρει οποιαδήποτε ευθύνη αν η συσκευή χρησιμοποιηθεί με λανθασμένο τρόπο ή σε περίπτωση μη συμμόρφωση με αυτές τις οδηγίες.

πριν συνδέσετε τη συσκευή στην πρίζα

- Βεβαιωθείτε ότι η παροχή ρεύματος αντιστοιχεί στις ενδείξεις που βρίσκονται στο κάτω μέρος της συσκευής.

- Αυτή η συσκευή συμμορφώνεται με την οδηγία της ΕΚ 2004/108/ΕΚ σχετικά με την Ηλεκτρομαγνητική συμβατότητα και τον κανονισμό ΕΚ υπ' αριθμόν 1935/2004 της 27/10/2004 σχετικά με τα υλικά που προορίζονται να έρθουν σε επαφκ με τρόφιμα.

πριν να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά

Πλύνετε τα εξαρτήματα: ανατρέξτε στην ενότητα «φροντίδα και καθαριότητα», σελίδα 160.

εισαγωγή

Σας ευχαριστούμε που αγοράσατε την κουζινομηχανή Cooking Chef της Kenwood και ευχόμαστε να απολαύσετε τη χρήση της για πολλά χρόνια.

Η Kenwood έχει σχεδόν 60 χρόνια εμπειρίας και βαθιάς γνώσης στον σχεδιασμό κουζινομηχανών και μεγάλης ποικιλίας εξαρτημάτων. Οι κουζινομηχανές Chef της Kenwood είναι φημισμένες επειδή δεν αποτελούν ένα απλ μίξερ τροφίμων.

Στον σχεδιασμό της συσκευής Cooking Chef αξιοποιήσαμε ακόμα περισσότερο τη γνωστή ευελίξία της κουζινομηχανής Chef ενσωματώνοντας τη δυνατότητα επαγωγικής μαγειρικής κάτω ακριβώς από το μπολ ανάμιξης Μπορείτε πλέον να απολαμβάνετε όλα τα πλεονεκτήματα ενός απλού «κρύου μπολ» με πλανητική ανάδευση ενώ φτιάχνετε τα αγαπημένα σας κέικ, γλυκά και ζύμες συν το επιπλέον πλεονέκτημα θέρμανσης κ μαγειρέματος απευθείας μέσα στο μπολ σε συνδυασμό με πλανητική ανάδευση. Οι δυνατότητες είναι αμέτρητες.

Η κουζινομηχανή Cooking Chef της Kenwood με μια ποικιλία από προαιρετικά εξαρτήματα είναι πραγματικά έν πλήρες σύστημα παρασκευής φαγητού.

Ισχυρό, αξιόπιστο, ευέλικτο, Kenwood.

Τι είναι η επαγωγική μαγειρική και πώς λειτουργεί;

Η επαγωγική μαγειρική είναι ένας προηγμένος τρόπος μαγειρέματος που χρησιμοποιεί τις αρχές της ηλεκτρομαγνητικής επαγωγής. Όταν το ηλεκτρικό ρεύμα διέρχεται μέσα από ένα χάλκινο πηνίο στην περιοχή επαγωγικής μαγειρικής δημιουργεί ένα ηλεκτρομαγνητικό πεδίο. Όταν το μπολ της κουζινομηχανής Cooking Chef είναι ασφαλισμένο στη θέση του, το κύκλωμα ολοκληρώνεται από μια ειδική στρώση από ανοξείδωτο ατσάλι στη βάση του μπολ. Έτσι δημιουργείται στη συνέχεια μια τεράστια ποσότητα θερμικής ενέργειας που διέρχεται μέσα από το περιεχόμενο του μπολ και ζεσταίνει το φαγητό.

Η επαγωγική μαγειρική εξοικονομεί πολλή ενέργεια επειδή παράγει θερμότητα μόνο στη βάση του μπολ. Οι άλλοι τρόποι θέρμανσης όπως οι εστίες αερίου καταναλώνουν περίπου 50% της θερμικής ενέργειας γύρω απα τις πλευρές του σκεύους. Στην πραγματικότητα, η περιοχή επαγωγικής μαγειρικής στη συσκευή Cooking Chef παραμένει ζεστή μόνο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και λίγο μετά επειδή μεταφέρεται ξανά θερμότητα από το περιεχόμενο του μπολ. Όλα αυτά καθιστούν την επαγωγική μαγειρική πολύ αποδοτική, ασφαλή και καθαρή.

Οι λειτουργίες μαγειρέματος της συσκευής Cooking Chef της Kenwood είναι παρόμοιες με τον τρόπο μαγειρέματος με μια κατσαρόλα στην εστία της κουζίνας σας. Το επιπλέον πλεονέκτημα είναι ότι η συσκευή Chef θα ανακατέψει αυτόματα το φαγητό σας και θα ρυθμίσει τη θερμοκρασία μαγειρέματος ακριβώς όπως θέλετε, δίνοντάς σας την ελευθερία να κάνετε άνετα άλλες δουλειές στην κουζίνα.

Η συσκευή Cooking Chef χρησιμοποιεί την τεχνολογία επαγωγικής θέρμανσης, η οποία είναι πάρα πολύ αποδοτική. Αν την συγκρίνετε με το μαγείρεμα σε εστία αερίου ή σε ηλεκτρική εστία, θα ανακαλύψετε ότι ο χρόνος μαγειρέματος είναι λιγότερος ή ότι η θερμοκρασία που πρέπει να χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα είναι χαμηλότερη. Αυτό είναι κάτι που πρέπει να έχετε υπόψη σας όταν χρησιμοποιείτε τη συσκευή για πρώτι φορά ή όταν δοκιμάζετε μια νέα συνταγή. Αν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε σε υψηλή θερμοκρασία, πρέπει να προσέχετε και να μειώνετε την ένταση όταν χρειάζεται για να μην καεί το φαγητό και κολλήσει στο μπολ, όπ κάνετε και στην κατσαρόλα σας. Γενικά, η συσκευή Cooking Chef θερμαίνει το φαγητό αυτόματα στη θερμοκρασία που θέλετε στο συντομότερο δυνατό διάστημα. Έτσι δεν είναι απαραίτητο να ρυθμίζετε τη θερμοκρασία παραπάνω από όσο χρειάζεται προκειμένου να μειώσετε τον χρόνο μαγειρέματος. Σε αυτήν τη φάση πρέπει επίσης να προσέξετε τη συχνότητα της ρύθμισης ανάδευσης. Όταν μαγειρεύετε σε υψηλές θερμοκρασίες ίσως χρειάζεται να αναδεύετε συνεχώς χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση ανάδευσης . Η ρύθμιση ανάδευσης είναι χρήσιμη καθώς διατηρέτην αφλιογένεια του φαγητού σας για μεγάλο διάστημα ενώ μαγειρεύετε σε σιγανή φωτιά.

Η επιλογή του σωστού εξαρτήματος για το μπολ είναι επίσης σημαντική σε αυτό το στάδιο. Στη συνέχεια, θα εξηγήσουμε τη χρήση για την οποία είναι κατάλληλο κάθε εξάρτημα και με την εμπειρία θα μπορείτε κι εσείς επιλέγετε το σωστό για κάθε περίπτωση. Μαγειρεύοντας θα δείτε ότι ο εύκαμπτος αναδευτήρας υψηλής θερμοκρασίας είναι κατάλληλος για να πετύχετε απαλή υφή σε σάλτσες και κρέμες, ενώ ο γάντζος ανάδευσης ανάδευσης είναι κατάλληλος όταν μαγειρεύετε φαγητά που πρέπει να έχουν πιο συμπαγή υφή, όπως ραγού, κατσαρόλας κ.λπ. Το βιβλίο συνταγών μας προτείνει τα καλύτερα εξαρτήματα στα διάφορα στάδια της παρασκευής του φαγητού θα έχετε καλύτερα αποτελέσματα.

Κατά το μαγείρεμα και αμέσως μετά, το μπολ, το προστατευτικό για το πιτσίλισμα και το εξάρτημα του μπολ είναι πολύ ζεστά, όπως θα ήταν και η κατσαρόλα σας. Να προσέχετε όταν τα αγγίζετε. Επίσης σημαντικό είν να θυμάστε ότι κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος δημιουργούνται υδρατμοί και πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν κοιτάζετε μέσα στο μπολ, όταν ανασηκώνετε το καπάκι για να προσθέσετε υλικά ή την κεφαλή της κουζινομηχανής Cooking Chef για να δείτε το μπολ ή για να έχετε πρόσβαση σε αυτό. Πρέπει να προειδοποιήσετε όσους βρίσκονται κοντά στη συσκευή, ώστε να είναι προσεκτικοί όταν η κουζινομηχανή μαγειρεύει ή όταν είναι ζεστή. Όταν πιάνετε ή όταν αφαιρείτε ζεστά εξαρτήματα συνιστάται να φοράτε γάντια κουζίνας και να μεταφέρετε το μπολ κρατώντας το μόνο από τα χερούλια του. Καλό είναι επίσης να χρησιμοποιήσετε το προστατευτικό σουπλά σε επιφάνειες που είναι ευαισθητες σε καυτά σκεύη.

Όταν θερμαίνετε υγρά ή φαγητά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, η ακρίβεια της ένδειξης της θερμοκρασίας είναι συνήθως +/- 5°C. Η ακρίβεια της ένδειξης οθόνης και του χειριστηρίου θερμοκρασίας ποικίλει ανάλογα μ την υφή του περιεχομένου του μπολ, τον όγκο του περιεχομένου, τη συχνότητα ανάδευσης και το εξάρτημα τ χρησιμοποιείται. Και σε αυτήν την περίπτωση ισχύει το ίδιο με το μαγείρεμα σε εστία, όταν, για παράδειγμα, θερμαίνεται μεγάλη ποσότητα φαγητού σε μεγάλη κατσαρόλα αλλά δεν ανακατεύεται καλά. Το φαγητό θα ζεσταθεί στη βάση της κατσαρόλας ή μπορεί ακόμα και να και, ενώ το φαγητό που είναι πάνω-πάνω θα είν κρύο.

Εκτός από την οθόνη θερμοκρασίας, η συσκευή έχει και μια μικρή μπλε λυχνία. Η λυχνία αναβοσβήνει μέχρι συσκευή να φτάσει στην επιλεγμένη θερμοκρασία. Μόλις φτάσει στην απαραίτητη θερμοκρασία, η λυχνία σταματάει να αναβοσβήνει. Ήστόσο, πρέπει να έχετε υπόψη ότι όταν προσθέτετε επιπλέον συστατικά στο μπτο η μπλε λυχνία ξεκινάει ξανά να αναβοσβήνει καθώς η θερμοκρασία του μπολ μειώνεται από τα κρύα υλικά. Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε ότι αναβοσβήνει αν αυξηθεί η συχνότητα ανάδευσης.

Πολύ γρήγορα θα ανακαλύψετε ότι η κουζινομηχανή Cooking Chef της Kenwood είναι εύκολη στη χρήση και θα σας διευκολύνει στην καθημερινή παρασκευή του φαγητού σας.

γνωρίστε την κουζινομηχανή Cooking Chef της Kenwood

υποδοχές εξαρτημάτων①υποδοχή υψηλής ταχύτητας

②υποδοχή μέσης ταχύτητας
③υποδοχή χαμηλής ταχύτητας
4υποδοχή εξαρτήματος
το μίξερ⑤κάλυμμα υποδοχής μέσης/υψηλής ταχύτητας
⑥κεφαλή μίξερ
⑦κάλυμμα υποδοχής χαμηλής ταχύτητας
⑧μοχλός υποδοχής χαμηλής ταχύτητας
⑨μπολ cooking chef
⑩μοχλός ανύψωσης κεφαλής
⑪χειριστήριο ταχύτητας
⑫ανοίγματα αερισμού
⑬βάση του μπολ/περιοχή επαγωγής
⑭οπή αποστράγγισης
⑮αισθητήρες θερμοκρασίας
⑯αναδευτήρας σχήματος Κ από ανοξείδωτο ατσάλι
⑰εύκαμπτος αναδευτήρας υψηλής θερμοκρασίας
⑱συρμάτινος αναδευτήρας
⑲αναδευτήρας ζύμης
⑳γάντζος ανάδευσης
②1 σπάτουλα υψηλής θερμοκρασίας
②2 προστατευτικό θερμότητας
⑳ ελαστική μόνωση
⑳ προστατευτικό για το πιτσίλισμα
⑳ καπάκι ανοίγματος προσθήκης υλικών
⑳ προστατευτικό σουπλά
⑳ Κλειδί

①ο θόνη χρονομέτρου/θερμοκρασίας
②κουμπί μείωσης χρονομέτρου
③κουμπί αύξησης χρονομέτρου
④χειριστήριο θερμοκρασίας
⑤κ ουμπί παλμικής λειτουργίας/κουμπί ανάδευσης με συρμάτινο αναδευτήρα υψηλής ταχύτητας, υψηλής θερμοκρασίας
⑥χειριστήριο ταχύτητας
⑦κουμπί επιλογής χρονομέτρου/θερμοκρασίας
⑧ε νδεικτική λυχνία θερμοκρασίας
⑨κ ουμπί σύντομης λειτουργίας
⑩ενδεικτική λυχνία χειριστηρίου ταχύτητας

h m m s °C 88:88. ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ max 6 5 4 3 2 1 min 0 (1) min 0 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640 650 660 670 680 690 700

ρύθμιση του ύψους των εξαρτημάτων

Ανατρέξτε στη σελίδα 152 για τη συναρμολόγηση του μίξερ.

συρμάτινος αναδευτήρας, αναδευτήρας σχήματος Κ από ανοξείδωτο ατσάλι, γάντζος ανάδευσης

Για καλύτερη απόδοση, ο συρμάτινος αναδευτήρας, ο αναδευτήρας σχήματος Κ και ο γάντζος ανάδευσης πρέπει σχεδόν να ακουμπάνε στο κάτω μέρος του μπο¹. Αν χρειάζεται, ρυθμίστε το ύψος χρησιμοποιώντας το κλειδί της συσκευασίας.

Η διαδικασία είναι η εξής:

1 Αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα.
2 Ανασηκώστε την κεφαλή του μίξερ και τοποθετήστε τον συρμάτινο αναδευτήρα, τον αναδευτήρα σχήματος Κ ή τον γάντζο.
3 Κατεβάστε την κεφαλή του μίξερ. Αν χρειάζεται να ρυθμίσετε το ύψος, ανασηκώστε την κεφαλή του μίξερ και αφαιρέστε το εξάρτημα.

4 Χρησιμοποιήστε το κλείδί της συσκευασίας για να ξεσφίξετε το παξιμό ③ ② έτσι ώστε να μπορείτε να ρυθμίσετε τον άξονα ③. Για να χαμηλώσετε το εξάρτημα και να πλησιάσει το κάτω μέρος του μπολ, στρίψτε αριστερόστροφα τον άξονα. Για να ανεβάσετε το εξάρτημα και να απομακρυνθεί από το κάτω μέρος του μπολ, στρίψτε δεξιόστροφα τον ο

5 Σφίξτε ξανά το παξιμάδι.

6 Τοποθετήστε το εξάρτημα στο μίξερ και κατεβάστε την κεφαλή. (Ελέγξτε τη θέση ώστε να είναι στραμμένη προς τα πάνω).

7 Επαναλάβατε τα παραπάνω βήματα κατά περίπτωση μέχρι να τοποθετηθεί σωστά το εξάρτημα. Όταν το εξάρτημα τοποθετηθεί σωστά, σφίξτε καλά το παξιμάδι.

εύκαμπτος αναδευτήρας υψηλής ταχύτητας – αυτό το εξάρτημα πρέπει να ακουμπάει στο κάτω μέρος του μπολ.

αναδευτήρας ζύμης – αυτό το εξάρτημα έχει ρυθμιστεί στο εργοστάσιο και δεν χρειάζεται ρύθμιση.

τοποθέτηση και χρήση του προστατευτικού για το πιτσίλισμα

Για να συναρμολογήσετε το προστατευτικό για το πιτσίλισμα χρειάζεστε 2 εξαρτήματα: το προστατευτικό θερμότητας και το προστατευτικό για το πιτσίλισμα.

Το προστατευτικό θερμότητας πρέπει να είναι τοποθετημένο όταν μαγειρεύετε, διαφορετικά το μίξερ δεν λειτουργεί και εμφανίζεται ο κωδικός σφάλματος Ε:03. Το προστατευτικό θερμότητας προστατεύει την κεφαλή του μίξερ από τον ατμό που παράγεται κατά το μαγείρεμα. Αν χρειάζεται μπορεί να τοποθετηθεί και το προστατευτικό θερμότητας και το προστατευτικό για το πιτσίλισμα για να συγκρατούνται τα υλικά μέσα στο μπολ, για παράδειγμα, όταν αναμιγνύετε ελαφριά συστατικά όπως το αλεύρι και η ζάχαρη άχνη ή όταν μαγειρεύετε και δεν θέλετε να εξατμιστούν τα υγρά. Το προστατευτικό για το πιτσίλισμα δεν πρέπει να τοποθετείται στο μπολ αν δεν έχει τοποθετηθεί και το προστατευτικό θερμότητας.

① OTO OI

1 Ανασηκώστε την κεφαλή του μίξερ μέχρι να ασφαλίσει.
2 Σπρώξτε το προστατευτικό θερμότητας προς τα πάνω κάτω από την κεφαλή του μίξερμέχρι να τοποθετηθεί κανονικά. Το προστατευτικό θερμότητας δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ποτέ χωρίς να έχει εφαρμόσει σωστά η ελαστική μόνωση.

3 Τοποθετήστε το μπολ πάνω στη βάση.

4 Κατεβάστε την κεφαλή του μίξερ.

5 Ακουμπήστε το προστατευτικό για το πιτσίλισμα πάνω στο χείλος του μπού και, στη συνέχεια, σπρώξτε προς τα εμπρός μέχρι να τοποθετηθεί κανονικά ②.

- Κατά την ανάμιξη, μπορείτε να προσθέτετε συστατικά απευθείας στο μπολ από το άνοιγμα προσθήκης υλικών.

6 Για να αφαιρέσετε το προστατευτικό για το πιτσίλισμα, σύρετέ το για να βγει από τη συσκευή.

7 Για να αφαιρέσετε το προστατευτικό θερμότητας, ανασηκώστε την κεφαλή του μίξερ μέχρι να ασφαλίσει. Αφαιρέστε το εξάρτημα και τραβήξτε το προστατευτικό θερμότητας προς τα κάτω, κάτω από την κεφαλή του μίξερ. Σημείωση: Τοποθετείτε ή αφαιρείτε το προστατευτικό για το πιτσίλισμα όταν η κεφαλή του μίξερ είναι ασφαλισμένη.

οι αναδευτήρες και μερικές από τις χρήσεις τους

σχήματος Κ • Για να φτιάχνετε κέικ, μπισκότα, γλυκά, γλάσο, γέμιση, εκλέρ και πουρέ πατάτας.

συρμάτινος • Για αυγά, κρέμα, κουρκούτι, παντεσπάνι χωρίς λιπαρά, μαρέγκα, τσίζκεϊκ, μους, σουφλέ. Μην χρησιμοποιείτε τον συρμάτινο αναδευτήρα σε βαρύ μίγμα (π.χ. κρέμα βουτύρου και ζάχαρη) – μπορεί να χαλάσει.

αναδευτήρας ζύμης • Μόνο για ζύμη.

εύκαμπτος αναδευτήρας υψηλές• Κατάλληλος για πολλά είδη μαγειρικής και ειδικά για την παρασκευή θερμοκρασίες κρέμας, για χτυπητά αυγά και σάλτσες. Ιδανικός για να αφαιρείτε μίγμα ζεστό ή και κρύο από τα τοιχώματα του μπολ ενώ αναμιγνύετε. Κατάλληλος επίσης για λαχανικά σοτέ.

γάντζος ανάδευσης • Κατάλληλος για χρήση κατά το μαγείρεμα ώστε να διατηρείται η υφή του φαγητού

π.χ. σε κοτόπουλο, ψάρι, λαχανικά και φρούτα.

χρήση του μίξερ σας

Πριν να χρησιμοποιήσετε το μίξερ, βεβαιωθείτε ότι τα χειριστήρια θερμοκρασίας και ταχύτητας είναι απενεργοποιημένα στις θέσεις «Ο».

1 Στρίψτε δεξιόστροφα τον μοχλό ανύψωσης κεφαλής ①και ανασηκώστε την κεφαλή του μίξερ μέχρι να ασφαλίσει.

τοποθέτηση εξαρτήματος 2 Τοποθετήστε το εξάρτημα στην υποδοχή, με τον πείρο του άξονα μέσα στην εντομή και ασφαλίστε το στη θέση ②

γάντζος ανάδευσης – για να τοποθετήσετε τον γάντζο, εισαγάγετε τον άξονα στην υποδοχή και ευθυγραμμίστε την εγκοπή στην επέκταση, ώστε να βρίσκεται κάτω από τον μεταλλικό πείρο που είναι κάτω από την κεφαλή του μίξερ. Κρατήστε τη λαβή και στρίψτε την ώστε ο πείρος του άξονα να είναι κάτω από την εντομή και ύστερα σπρώξτε προς τα πάνω και ασφαλίστε το στη θέση τα 5.

3 Τοποθετήστε το μπολ πάνω στη βάση, πιέστε προς τα κάτω και στρίψτε δεξιόστροφα 4.

4 Για να κατεβάσετε την κεφαλή του μίξερ, ανασηκώστε την λίγο και ύστερα στρίψτε τον μοχλό ανύψωσης της κεφαλής δεξιόστροφα. Κατεβάστε την μέχρι να ασφαλίσει.

Για να αφαιρέσετε ένα εξάρτημο Ακολουθήστε αντίστροφα το βήμα 2 παραπάνω. (Όταν αφαιρείτε εξαρτήματα μετά το μαγείρεμα, χρησιμοποιείτε πάντα γάντια κουζίνας).

5 Συνδέστε το μίξερ στην πρίζα. Οι ενδεικτικές λυχνίες ταχύτητας και θερμοκρασίας ανάβουν στιγμιαία. Η οθόνη δείχνείκωλ, ύστερα μένει χωρίς ενδείξεις ενώ ανάβει η λυχνία λειτουργίας .

6 Στρίψτε το χειριστήριο ταχύτητας στη ρύθμιση που θέλετε (ανατρέξτε στη σελίδα 153 για προτάσεις), το μίξερ θα ξεκινήσει και θα αναβοσβήσει η ενδεικτική λυχνία του χειριστηρίου ταχύτητας. Το χρονόμετρο μετράει ανά 1 δευτερόλεπτα. Η ταχύτητα μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή ενώ το μίξερ λειτουργεί.

7 Σταματήστε τη λειτουργία του μίξερ γυρνώντας ξανά το χειριστήριο ταχύτητας στη θέση απενεργοποίησης «Ο».

Σημαντικό – Αν οποιαδήποτε στιγμή ανασηκωθεί η κεφαλή του μίξερ κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, το μίξερ θα σταματήσει αυτόματα και θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα. Δεν θα ξεκινήσει ξανά αν προηγουμένως δεν κατεβάσετε την κεφαλή. Για να ξεκινήσει ξανά το μίξερ, στρίψτε το χειριστήριο ταχύτητας στη θέση απενεργοποίησης «Ο» και επιλέξτε νέα ταχύτητα.

κουμπί παλμικής λειτουργίας

Το κουμπί παλμικής λειτουργίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο όταν το χειριστήριο ταχύτητας βρίσκεται στη θέση απενεργοποίησης «Ο».

Για να επιλέξετε την παλμική λειτουργία, πιέστε το κουμπί παλμικής λειτουργίας και το μίξερ θα λειτουργήσει στη μέγιστη ταχύτητα για όσο διάστημα κρατήσετε πατημένο το κουμπί. Αν το περιεχόμενο του μπολ είναι σε θερμοκρασία πάνω από 60°C, η ταχύτητα θα αυξηθεί σταδιακά. Θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και θα αναβοσβήσουν γρήγορα οι ενδεικτικές λυχνίες ταχύτητας και θερμοκρασίας.

1 1 uξερ 3 πά v

val 4

κουμπί σύντομης λειτουργίας

Πιέστε και αφήστε το κουμπί σύντομης λειτουργίας και το μίξερ θα λειτουργήσει αυτόματα με ελάχιστη ταχύτητα για 2 στροφές και ύστερα θα σταματήσει. Το κουμπί μπορεί να πατηθεί και για λειτουργία μεγαλύτερης διάρκειας ή να πατηθεί επανειλημμένα κατά περίπτωση για να συνδυάσετε υλικά.

Σημείωση: Αν το κουμπί σύντομης λειτουργίας πατηθεί ενώ λειτουργεί το μοτέρ, θα εκτελέσει την κανονική σύντομη λειτουργία και ύστερα θα επανέλθει η επιλεγμένη ταχύτητα.

χειριστήριο ταχύτητας ⑤

Οι παρακάτω ταχύτητες είναι ενδεικτικές και ποικίλουν ανάλογα με την ποσότητα και τη θερμοκρασία των συστατικών που αναμιγνύονται κ.λπ.

Στρίψτε το χειριστήριο ταχύτητας δεξιόστροφα για να ορίσετε ταχύτητα απο το «min» (ελάχιστο) έως το «max» (μέγιστο).

min 0 2 3 4 5 6 max από ε στο

σχήματος Κ • κρέμα βουτύρου και ζάχαρη ξεκινήστε από το min και σταδιακά αυξήστε στο max.

- χτύπημα αυγών για κρεμώδη μίγματα 4 - max.

- σταδιακή προσθήκη αλευριού, φρούτων κ.λπ. min - 1

- γρήγορα κέικ ξεκινήστε την ταχύτητα από το min και σταδιακά αυξήστε στο max.

• προσθήκη βουτύρου στο αλεύρι min - 2.

εύκαμπτος αναδευτήρας • κρέμα βουτύρου και ζάχαρη ξεκινήστε από το min και σταδιακά αυξήστε στο 3.

υψηλής ταχύτητας • για να αφαιρείτε μίγμα ζεστό ή και κρύο από τα τοιχώματα του μπολ ξεκινήστε από το min και σταδιακά αυξήστε στο 3.

- για λαχανικά σοτέ, για να ανακατέψετε ριζότο και πολέντα κ.λπ., χρησιμοποιήστα έτο .

συρμάτινος • Σταδιακά αυξήστε στο max.

αναδευτήρας ζύμης • Ξεκινήστε από το min και σταδιακά αυξήστε στο 1.

γάντζος ανάδευσης • Χρησιμοποιήστε τον μόνο με τις ρυθμίσεις ανάδευσης (②) (③).

ρυθμίσεις ανάδευσης

Για να επιλέξετε ρυθμίσεις ανάδευσης, στρίψτε το χειριστήριο ταχύτητας αριστερόστροφα. Αυτές οι ρυθμίσεις είναι κατάλληλες όταν το μίξερ χρησιμοποιείται σε λειτουργία μαγειρικής. Έχετε υπόψη ότι για να χρησιμοποιήσετε τις ταχύτητες ανάδευσης, πρέπει να έχουν τοποθετηθεί όλα τα καλύμματα υποδοχών.

(1) – Χρησιμοποιήστε αυτήν τη ρύθμιση όταν απαιτείται συνεχής και χαμηλή ταχύτητα π.χ. όταν ανακατεύετε σάλτσες.

(2) – Όταν το χειριστήριο ταχύτητας είναι σε αυτήν τη θέση, το μίξερ θα λειτουργεί με παύσεις σε χαμηλή ταχύτητα κάθε 5 δευτερόλεπτα για περίπου 2 στροφές.

(3) – Όταν το χειριστήριο ταχύτητας είναι σε αυτήν τη θέση, το μίξερ θα λειτουργεί με παύσεις σε χαμηλή ταχύτητα κάθε 30 δευτερόλεπτα. Η ρύθμιση είναι κατάλληλη για να ανακατεύετε φαγητά κατσαρόλας κ.λπ.

Στρίψτε ξανά το χειριστήριο ταχύτητας στη θέση «Ο» για να σταματήσετε τη λειτουργία.

Σημείωση:

- Όταν έχει επιλεγεί ταχύτητα, αναβοσβήνει η ενδεικτική λυχνία ταχύτητας.

- Ίσως ακούσετε έναν θόρυβο από τη συσκευή όταν είναι σε χρήση. Είναι φυσιολογικό.

χρήση του μίξερ για μαγειρική

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ

• Βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρίσει την περιοχή επαγωγής, τους αισθητήρες θερμοκρασίας και την εξωτερική επιφάνεια της βάσης του μπολ. Σε αντίθετη περίπτωση θα επηρεαστεί ο αισθητήρας θερμότητας και δεν θα εκτελεστεί σωστά το μαγείρεμα.
• Βεβαιωθείτε ότι έχουν τοποθετηθεί όλα τα καλύμματα υποδοχών καθώς και το προστατευτικό θερμότητας. Αν δεν έχουν τοποθετηθεί σωστά, δεν ξεκινάει η λειτουργία θέρμανσης.
• Χρησιμοποιείτε πάντα γάντια κουζίνας όταν αφαιρείτε το μπολ και τα εξαρτήματα μετά το μαγείρεμα.

1 Συναρμολογήστε το μίξερ ακολουθώντας τις οδηγίες στη σελίδα 152.

2 Στρίψτε το χειριστήριο θερμότητας στην απαραίτητη θερμοκρασία.

- Η θέρμανση δεν ξεκινάει αν δεν έχει επιλεγεί ταχύτητα.

3 Στρίψτε το χειριστήριο ταχύτητας στην ταχύτητα που θέλετε για να ενεργοποιηθεί το μοτέρ και να ξεκινήσει η θέρμανση. Αναβοσβήνουν και οι δύο ενδεικτικές λυχνίες.
4 Μόλις η συσκευή φτάσει στην καθορισμένη θερμοκρασία, η ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας παραμένει αναμμένη.

Ωστόσο, κατά το μαγείρεμα η λυχνία θα αρχίσει να αναβοσβήνει αν η θερμοκρασία αλλάξει, δηλώνοντας έτσι ότι το μίξερ προσπαθεί να διατηρήσει την καθορισμένη θερμοκρασία (ανατρέξτε στην εισαγωγή στη σελίδα 147).

- Αν η θερμοκρασία στο μπολ υπερβεί τους 60°C, η ταχύτητα περιορίζεται αυτόματα για λόγους ασφάλειας ακόμα και αν έχετε επιλέξει υψηλότερη ρύθμιση. Η ταχύτητα δεν θα αυξηθεί αυτόματα όταν η θερμοκρασία μειωθεί κάτω από 60°C. Πρέπει πρώτα να κλείσετε το χειριστήριο ταχύτητας και ύστερα να επιλέξετε ταχύτητα ξανά.

- Σημείωση: Κάθε φορά που πιέζετε το κουμπί επιλογής χρονομέτρου/θερμοκρασίας, η οθόνη εμφανίζει εναλλάξ τις ενδείξεις του χρονομέτρου και τις ενδείξεις θερμοκρασίας του περιεχομένου του μπολ.

5 Για να σταματήστε ή να διακόψετε προσωρινά τη λειτουργία ανάμιξης ή θέρμανσης, στρίψτε το χειριστήριο ταχύτητας στη θέση απενεργοποίησης «Ο». Για να συνεχίσετε τη λειτουργία, επιλέξτε ταχύτητα.

συμβουλές

• Μερικές συνταγές, ειδικά όσες χρειάζονται μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, δεν θα φτάσουν σε θερμοκρασία μαγειρέματος πάνω από 100°C (το σημείο βρασμού του νερού).
• Όταν προσθέτετε συστατικά στο μπολ στη διάρκεια του μαγειρέματος, μειώστε την ταχύτητα και προσθέστε τα συστατικά αργά και ομοιόμορφα.
  • Για να ζεστάνετε σάλτσες γρήγορα, χρησιμοποιήστε μια ρύθμιση συνεχούς ανάδεωσης.
• Θα διαπιστώσετε ότι αν αλλάζετε εξάρτημα σε διαφορετικά στάδια της παρασκευής του φαγητού, θα έχετε καλύτερα αποτελέσματα, π.χ. χρησιμοποιήστε τον εύκαμπτο αναδευτήρα για υψηλές θερμοκρασίες για να τηγανίσετε λαχανικά και ύστερα τον γάντζο για να μαγειρέψετε κομμάτια από κρέας ή πουλερικά.
• Αν χρησιμοποιείτε το προστατευτικό για το πιτσίλισμα ενώ μαγειρεύετε, να το αφαιρείτε πριν να ανασηκώσετε τη κεφαλή του μίξερ. Προσέχετε τους υδρατμούς που σχηματίζονται στο προστατευτικό για το πιτσίλισμα και στο προστατευτικό θερμότητας.
• Όταν ανασηκώνετε την κεφαλή του μίξερ, να το κάνετε αργά, ώστε αν υπάρχουν υγρά στο κάτω μέρος του προστατευτικού θερμότητας να πέσουν μέσα στο μπολ.
• Υπάρχουν τρεις λειτουργίες ανάδευσης για να επιλέξετε την κατάλληλη ένταση ανάδευσης για κάθε συνταγή. Σε μερικές συνταγές απαιτείται συνεχής ανάδευση για να μην κολλήσουν τα συστατικά στο κάτω μέρος του μπολ, ενώ σε κάποιες άλλες χρειάζεται ανάδευση κατά διαστήματα για να διατηρείται η υφή του φαγητού.
• Για καλύτερη απόδοση ρυθμίστε το ύψος των εξαρτημάτων, ανατρέξτε στη σελίδα 151.
• Ο μέγιστος χρόνος μαγειρέματος είναι 3 ώρες, μετά το μίξερ απενεργοποιείται αυτόματα.
• Μπορείτε να ζεστάνετε φαγητό χωρίς να τοποθετήσετε εξάρτημα, αλλά πρέπει να επιλέξετε ταχύτητα. Αυτό μπορεί να φανεί χρήσιμο όταν λιώνετε υλικά, π.χ. βούτυρο ή σοκολάτα.
• Κάθε φορά που πιέζετε το κουμπί επιλογής χρονομέτρου/θερμοκρασίας, η οθόνη εμφανίζει εναλλάξ τον χρόνο μαγειρέματος και την τρέχουσα θερμοκρασία.

Ρύθμιση συρμάτινου αναδευτήρα υψηλής ταχύτητας, υψηλής θερμοκρασίας

Για ανάδευση με συρμάτινο αναδευτήρα σε υψηλή ταχύτητα σε θερμοκρασία πάνω από 60°C, στρίψτε το χειριστήριο ταχύτητας στη θέση που θέλετε και κρατήστε πατημένο το κουμπί παλμικής λειτουργίας. Θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και θα αναβοσβήσουν γρήγορα οι ενδεικτικές λυχνίες ταχύτητας και θερμοκρασίας. Η ταχύτητα ανάδευσης με συρμάτινο αναδευτήρα θα αυξηθεί σιγά-σιγά μέχρι να φτάσει την επιλεγμένη ταχύτητα. Επαναλάβατε τη διαδικασία για να αυξήσετε ακόμα περισσότερο την ταχύτητα. Μπορείτε να μειώσετ την ταχύτητα ανάδευσης με συρμάτινο αναδευτήρα ή να απενεργοποιήσετε κανονικά το μίξερ,

Αυτή η λειτουργία ΠΡΕΠΕΙ να χρησιμοποιείται μόνο με τον συρμάτινο αναδευτήρα. Δεν πρέπει να υπερβαίνετε τη μέγιστη χωρητικότητα των 3 λίτρων στο μαγείρεμα και πρέπει να βεβαιώνεστε ότι έχει τοποθετηθεί το προστατευτικό για το πιτσίλισμα. Μην απομακρύνεστε από τη συσκευή ενώ βρίσκεται σε λειτουργία.

μετά το μαγείρεμα

- Να είστε προσεκτικοί όταν χειρίζεστε ή όταν ακουμπάτε οποιοδήποτε τμήμα του μίξερ όταν χρησιμοποιείται σε λειτουργία μαγειρέματος ή μετά το μαγείρεμα, ΕΙΔΙΚΑ ΤΟ ΜΠΟΛ, ΤΟ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΟ ΠΙΤΣΙΛΙΣΜΑ ΚΑΙ ΤΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ διότι εξακολουθούν να είναι ΖΕΣΤΑ ακόμα και αφού απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Χρησιμοποιήστε τα χερούλια για να αφαιρέσετε και να μεταφέρετε το μπολ. Χρησιμοποιήστε γάντια κουζίνας για να πιάσετε το ζεστό μπολ και τους ζεστούς αναδευτήρες.

- Το κάτω μέρος του μπολ παραμένει ζεστό αρκετή ώρα αφού έχει σταματήσει η θέρμανση. Να είστε προσεκτι στον χειρισμό και να χρησιμοποιείτε το προστατευτικό σουπλά της συσκευασίας σε επιφάνειες που είναι ευαίσθητες σε καυτά σκεύη.

οθόνη

Για την ασφάλειά σας, το μίξερ διαθέτει 5 ξεχωριστούς αισθητήρες ασφαλείας που λειτουργούν όταν χρησιμοποιείτε το μίξερ στη λειτουργία μαγειρέματος. Αν το μίξερ απενεργοποιηθεί και ενεργοποιηθεί ένας αισθητήρας ασφαλείας, στην οθόνη χρονομέτρου/θερμοκρασίας θα εμφανιστεί ένας κωδικός σφάλματος, π.χ. «Ε:01». Θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και θα σταματήσει η λειτουργία του μίξερ. Ελέγξτε τα παρακάτω μηνύματα σφάλματος:-

Μήνυμα σφάλματος	Περιγραφή Λύση
E:01	Η κεφαλή της συσκευής είναι ανασηκωμένη. Κλείστε την κεφαλή. Στρίψτε το Όταν η κεφαλή είναι ανασηκωμένη, ο χειριστήριο ταχύτητας στη θέση «Ο» αισθητήρας ασφαλείας απενεργοποιεί το μοτέρ και, στη συνέχεια, επιλέξτε την ταχύτητα και τη θέρμανση. Αν το χειριστήριο ταχύτητας είναι σε οποιαδήποτε ρύθμιση και όχι στη θέση «Ο» όταν η κεφαλή είναι ανασηκωμένη, εμφανίζεται αυτό το μήνυμα και το μοτέρ δεν ενεργοποιείται.	Υκείστε την κεφαλή. Στρίψτε το Όταν η κεφαλή είναι ανασηκωμένη, ο χειριστήριο ταχύτητας στη θέση «Ο» αισθητήρας αφαλείας απενεργοποιεί το μοτέρ και, στη συνέχεια, επιλέξτε την ταχύτητα και τη θέρμανση. Αν το χειριστήριο ταχύτητ αν τη θέση «Ο» όταν η κεφαλή είναι ανασηκωμένη, εμφανίζεται αυτό το μήνυμα και το μοτέρ δεν ενεργοποιείται.
E:02	Δεν έχει τοποθετηθεί το μπολ της Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το μπολ κουζινομηχανής Cooking Chef. Η λειτουργία της κουζινομηχανής Cooking Chef. θέρμανσης λειτουργεί μόνο όταν χρησιμοποιείται Βεβαιωθείτε ότι το μπολ είναι σωστά το μπολ μαγειρικής. Το μπολ πρέπει να το ποποθετημένο. Στρίψτε το χειριστήριο το ποθετηθεί σωστά. Οι αισθητήρες ασφαλείας θα εντοπίσουν αν δεν έχετε τοποθετήσει το κατάλληλο μπολ ή αν το μπολ είναι κατάλληλο αλλά δεν είναι καλά τοποθετημένο.	Υκείστε την ταχύτητα που θέση.
E:03	Δεν έχει τοποθετηθεί το προστατευτικό Βεβαιωθείτε ότι το προστατευτικό θερμότητας. Η λειτουργία θέρμανσης απενεργοποιείται αν δεν έχει τοποθετηθεί σωστά το προστατευτικό θερμότητας.	Υκείστε την ταχύτητα που θέση.
E:04	Δεν έχουν τοποθετηθεί τα καλύμματα υποδοχών Βεβαιωθείτε ότι όλα τα καλύμματα χαμηλής ταχύτητας και υψηλής/μέσης ταχύτητας. Σωστά τοποθετημένα. Στρίψτε το Τα καλύμματα διαθέτουν αισθητήρες ασφαλείας Αν δεν τοποθετηθούν σωστά τα καλύμματα, απενεργοποιείται η θέρμανση και αν έχουν επιλεγεί λειτουργίες ανάδευσης, το μοτέρ θα λειτουργεί συνεχώς. Οι ταχύτητες ανάμιξης από την τιμή mìn έως την τιμή max θα λειτουργούν συνεχώς.	Υκείστε την ταχύτητα που θέση.
E:09	Πρόβλημα στον αισθητήρα θερμοκρασίας. Αν η ρύθμιση θέρμανσης εντοπίσει θερμοκρασία στο μπολ πάνω από το αναμενόμενο σε κανο χρήση, απενεργοποιείται αυτόματα το μοτέρ και η θέρμανση.	Υκείστε την ταχύτητας στη θέση «Ο», αποσυνδέστε τη συσκευή ονική από την πρίζα και αφήστε την να κρυώσει Βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρίσει τη βάση του μπολ και τους αισθητήρες θερμοκρασίας. Συνδέστε τη συσκευή ξανά στην πρίζα και ενεργοποιήστε την.
E:10	Πρόβλημα στην ταχύτητα του μοτέρ ή πρόβλημα υπερθέρμανσης. Αν το μοτέρ σταματήσει ή υπερθερμανθεί, το σύστημα ελέγχου απενεργοποιεί αυτόματα το μοτέρ και τη θέρμανση.	Υκείστε την ταχύτητας στη θέση «Ο» και αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα. Απομακρύνετε τα εμπόδια που μπορεί να σταματούν το μοτέρ. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν εμπόδια στα ανοίγματα αερισμού. Συνδέστε τη συσκευή στην πρίζα και ενεργοποιήστε την.

Αν εξακολουθούν να εμφανίζονται στην οθόνη ή παραπάνω κωδικοί σφάλματος ή αν εμφανιστούν άλλοι, απευθυνθείτε στο τμήμα εξυπηρέτησης πελατών της Kenwood.

χρήση του χρονομέτρου

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χρονόμετρο τόσο στο μαγείρεμα όσο και στις υπόλοιπες λειτουργίες. Εάν δεν επιλέξετε χρόνο αντίστροφης μέτρησης, το χρονόμετρο θα μετράει ανά 1 δευτερόλεπτο ενώ το μίξερ βρίσκεται σε λειτουργία. Ο μέγιστος χρόνος λειτουργίας είναι 3 ώρες.

1 Συνδέστε το μίξερ στην πρίζα. Η οθόνη εμφανίζει σύνταβλει ύστερα μένει χωρίς ενδείξεις ενώ ανάβει η λυχνία λειτουργίας ..

2 Πιέστε το κουμπί + ή – και θα εμφανιστεί στην οθόνη η ένδειξη 0:00.

3 Πιέστε το κουμπί + ή – έως ότου εμφανιστεί στην οθόνη ο χρόνος που επιθυμείτε. Το χρονόμετρο μετράει α 5 δευτερόλεπτα. Εάν πατάτε το κουμπί συνεχόμενα, οι αριθμοί θα αλλάζουν πιο γρήγορα όσο περισσότερο το κρατάτε πατημένο. Μπορείτε να ορίσετε μέγιστο χρόνο 3 ωρών.

Σημείωση: Εάν πιέσετε το κουμπί + όταν η ένδειξη του χρονομέτρου είναι 3:00, ο χρόνος που εμφανίζεται θο αλλάξει σε 0:00. Εάν πιέσετε το κουμπί – όταν η ένδειξη του χρονομέτρου είναι 0:00, ο χρόνος που εμφανίζ θα αλλάξει σε 3:00.

4 Στρίψτε το χειριστήριο ταχύτητας στην ταχύτητα που θέλετε. Το μίξερ θα ξεκινήσει και το χρονόμετρο θα αρχίσει να μετρά αντίστροφα ανά 1 δευτερόλεπτο.

- Μπορείτε να σταματήσετε τη λειτουργία του μίξερ οποιαδήποτε στιγμή γυρνώντας ξανά το χειριστήριο ταχύτητας στη θέση απενεργοποίησης «Ο». Με αυτό τον τρόπο διακόπτεται και η λειτουργία του χρονομέτρου Το χρονόμετρο θα συνεχίσει να μετρά αντίστροφα όταν ξεκινήσετε ξανά το μίξερ.

5 Η διαδικασία ανάμιξης θα σταματήσει αυτόματα όταν παρέλθει ο χρόνος και ακουστεί ένα ηχητικό σήμα για 3 δευτερόλεπτα. Η οθόνη θα αναβοσβήσει για 5 δευτερόλεπτα και ύστερα θα μείνει χωρίς ενδείξεις ενώ ανάβει λυχνία λειτουργίας.

μηδενισμός του χρονομέτρου

1 Μπορείτε να μηδενίσετε το χρονόμετρο πιέζοντας τα κουμπιά + και – ταυτόχρονα (το χειριστήριο ταχύτητας πρέπει να βρίσκεται στη θέση απενεργοποίησης «Ο».

- Εάν η συσκευή παραμείνει αδρανής για 10 λεπτά, η οθόνη LCD και ο οπίσθιος φωτισμός θα τεθούν σε «λειτουργία αδράνειας» και όλες οι ενδείξεις θα σβήσουν. Εάν είναι ενεργοποιημένο κάποιο κουμπί ή μοχλός χειριστηρίου, θα επανέλθει η προηγούμενη ένδείξη.

μέγιστες ποσότητες

ζύμη για τάρτες

σφιχτή ζύμη με μαγιά

Βάρος αλευριού: 910g

• Βάρος αλευριού: 1,5kg

- Συνολικό βάρος: 2,4kg

• Βάρος αλευριού: 2,6kg

• Συνολικό βάρος: 5kg

μίγμα για κέικ φρούτου

ασπράδια αβγών

λειτουργία μαγειρέματος • 3 λίτρα

γενικές συμβουλές • Διακόπτετε συχνά την ανάμιξη και αφαιρείτε το μίγμα από τα τοιχώματα του μπολ με μια σπάτουλα.

- Για το χτύπημα αυγών προτιμάτε τα αυγά να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου.

- Πριν να χτυπήσετε τα ασπράδια, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει λίπος ή κρόκος αβγού στον αναδευτήρα ή στο μπολ.

- Για ζύμες τα υλικά σας θα πρέπει να είναι κρύα, εκτός εάν ορίζεται διαφορετικά στη συνταγή σας.

οδηγίες για την παρασκευή ψωμιού

σημαντικό • Μην υπερβαίνετε ποτέ τις μέγιστες συνιστώμενες ποσότητες, γιατί υπάρχει κίνδυνος υπερφόρτωσης της συσκευής.

- Εάν η συσκευή παράγει ήχους που δείχνουν ότι δεν λειτουργεί σωστά λόγω μεγάλης ποσότητας υλικών, απενεργοποιήστε την, αφαιρέστε τη μισή ποσότητα της ζύμης και επεξεργαστείτε κάθε μέρος χωριστά.

- Τα υλικά αναμιγνύονται καλύτερα εάν τοποθετήσετε πρώτα τα υγρά υλικά.

οδηγός επίλυσης προβλημάτων κατά το μαγείρεμα

Πρόβλημα Αιτία Λύση
Το μίξερ δεν λειτουργεί στη λειτουργία Έχει ενεργοποιηθεί ένας από τους αισθητήρες Ανατρέξτε στον πίνακα που αναφέρει ταθέρμανσης, εμφανίζει ένα μήνυμα ασφαλείας. μηνύματα σφάλματος, στη σελίδα 155.σφάλματος και εκπέμπει ένα προειδοποιητικό ηχητικό σήμα. ότι έχει κλειδώσει στη θέση της.
Έχετε επιλέξει μια θερμοκρασία αλλά το περιεχόμενο του μπολ δεν θερμαίνεται (η ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας δεν ανάβει).
Η ταχύτητα του μίξερ αλλάζει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.	Η ταχύτητα περιορίζεται αυτόματα όταν 60°C. η θερμοκρασία του περιεχομένου του μπολ φτάσει τους	Πρόκειται για μια λειτουργία ασφαλείας.
Το φαγητό κολλάει στη βάση του μπολ.	1 Η ρύθμιση θερμοκρασίας που έχετε επιλέξει ενδεχομένως να είναι υπερβολικά υψηλή.2 Το εργαλείο που χρησιμοποιείται δεν είναι το κατάλληλο.3 Η λειτουργία ανάδευσης είναι υπερβολικά αργή.4 Ενδεχομένως το εργαλείο να μην είναι αρκετά χαμηλά μέσα στο μπολ.5 Η ρύθμιση του χρονομέτρου είναι υπερβολικά μεγάλη.6 Ο αισθητήρας ή/και το κάτω μέρος του μπολ ενδεχομένως να μην είναι καθαρά.	1 Μειώστε τη θερμοκρασία ή μαγειρέψτε σε χαμηλότερη θερμοκρασία.2 Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το καταλληλότερο εργαλείο για την περίπτωση.3 Αυξήστε τη συχνότητα της λειτουργίας ανάδευσης ή αυξήστε την σε συνεχιζόμενη λειτουργία.4 Προσαρμόστε το εργαλείο.5 Μαγειρέψτε για λιγότερο χρόνο (βεβαιωθείτε ότι το φαγητό έχει μαγειρευτεί σωστά).6 Βεβαιωθείτε ότι αυτές οι περιοχές διατηρούνται καθαρές και στεγνές.
Το φαγητό δεν έχει ομοιογενή υφή.	1 Η επιλεγμένη θερμοκρασία είναι υπερβολικά υψηλή.2 Η λειτουργία ανάδευσης είναι υπερβολικά γρήγορη.3 Το μαγείρεμα των υλικών έχει διαρκέσει υπερβολικά πολύ.4 Το εργαλείο που χρησιμοποιείται δεν είναι το κατάλληλο.	1 Μειώστε τη θερμοκρασία.2 Μειώστε την ταχύτητα ανάδευσης.3 Μειώστε το χρόνο μαγειρέματος (βεβαιωθείτε ότι το φαγητό έχει μαγειρευτεί σωστά).4 Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το καταλληλότερο εργαλείο για την περίπτωση.
Η ταχύτητα ανάμιξης δεν είναι ομοιογενής.	1 Τα υλικά είναι πολύ μεγάλα, πολύ σκληρά ή πολύ συμπαγή.	1 Κόψτε το φαγητό σε μικρότερα κομμάτια, αφαιρέστε τα κουκούτσια των φρούτων, λιώστε αργά τα υλικά χωρίς κάποιο εργαλείο (αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει μια ταχύτητα).2 Προσθέστε υλικά αφού καθεάσετε την κεφαλή.3 Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το καταλληλότερο εργαλείο.
Στο ζεστό μίγμα έχουν προστεθεί κρύα υλικά αλλά η ένδειξη της θερμοκρασίας δεν αλλάζει αμέσως.	Εάν τα περιεχόμενα του μπολ δεν ανακατεύονται καλά, τότε η θερμοκρασία του φαγητού δεν θα είναι ομοιογενής σε όλο το μπολ.	1 Αφήστε λίγο χρόνο έως ότου αναμιχθούν καλά όλα τα υλικά.2 Αυξήστε την ταχύτητα ανάδευσης.
Δυσκολία κλεισίματος της κεφαλής του μίξερ όταν υπάρχει φαγητό μέσα στο μπολ.	Αυξήστε την ταχύτητα ανάδευσης.	Προσθέστε υλικά αφού καθεάσετε την κεφαλή του μίξερ.
Το μίξερ λειτουργεί συνεχώς όταν είναι επιλεγμένες οι λειτουργίες ανάδευσης (ξ) ή (ξ).	Τα καλύμματα των υποδοχών δεν έχουν τοποθετηθεί σωστά.	Βεβαιωθείτε ότι τα καλύμματα των υποδοχών είναι σωστά τοποθετημένα.
Η ταχύτητα του μοτέρ περιορίζεται κατά τη χρήση εξαρτημάτων	Το μπολ που έχει τοποθετηθεί είναι ζεστό.	Αφαιρέστε το μπολ ή αφήστε το να κρυώσει έως κάτω από τους 60°C.

διαθέσιμα προαιρετικά εξαρτήματα

Για να αγοράσετε ένα εξάρτημα που δεν περιλαμβάνεται στη συσκευασία σας, ανατρέξτε στην ενότητα «σέρβις και εξυπηρέτηση πελατών».

εξ4ρτημ8 κωδικός εξ8ρτήμ8τος

εξάρτημα για ίσια ζυμαρικά ①ΑΤ970Α

πρόσθετα εξαρτήματα για Α T971Α ταλιατέλες

ζυμαρικά Α T972Α ταλιολίνι

(δεν εμφανίζεται) χρησιμοποιείται ΑΤ973Α τρενέτε
σε συνδυασμό
ΑΤ974Α ΟΠΑγγέΤΙ
με το AT970A
παρασκευαστής ζυμαρικών ②ΑΤ910 συνοδεύεται από εξάρτημα για maccheroni rigati (μπορούν να τοποθετηθούν 12 προαιρετικά εξαρτήματα και εξάρτημα παρασκευής μπισκότων)
κόπτης – τρίφτης ③ΑΤ643 συνοδεύεται από 5 τύμπανα
αποχυμωτής④ΑΤ644
κρεατομηχανή ⑤Α Τ950Α περιλαμβάνει λεπτό, μεσαίο και χοντρό τρίφτη, ακροφύσια για λεπτά και χοντρά λουκάνικα και παρασκευαστή kebbe
κρεατομηχανή ⑥ΑΤ955 περιλαμβάνει λεπτό, μεσαίο και χοντρό τρίφτη, ακροφύσια για λεπτά και χοντρά λουκάνικα και παρασκευαστή kebbe
μύλος αλέσεως σιτηρών ⑦ΑΤ941Α
πολυμίξερ ⑧ AT647 περιλαμβάνει 6 δίσκους κοπής και μία λεπίδα κόφτης – τρίφτης pro ⑨ AT340 περιλαμβάνει 7 δίσκους κοπής
λεμονοστείφτης ⑩ΑΤ312
μπλέντερ ⑪ 1.5 | ακρυλικό AT337, 1.6 | θερμοάντοχο γυαλί AT358, 1.5 | ανοξείδωτο ατσάλι AT339
μίνι κόφτης/μύλος ⑫ AT320A συνοδεύεται από 4 γυάλινα βάζα και 4 καπάκια για αποθήκευση
αποχυμωτής συνεχούς
λειτουργίας ⑬ΑΤ641
παρασκευαστής παγωτού ⑭ΑΤ957Α
συσκευή αποφλοίωσης
πατάτας ⑮ΑΤ445
σουρωτήρι ⑯AT930A
ζυγαριά ⑰ΑΤ850Β
ανοξείδωτο μπωλ ⑱36386A
προστατευτικό κάλυμμα ⑲34445A
κάλυμμα ⑳606397

καθαριότητα και συντήρηση

φροντίδα και καθαριότητα

• Πριν καθαρίσετε τη συσκευή, θα πρέπει πάντα να την απενεργοποιείτε και να την αποσυνδέετε από την πρίζα.
• Την πρώτη φορά που θα χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, ενδέχεται να υπάρξει λίγο λιπαντικό υλικό στην υποδοχή.². Αυτό είναι φυσιολογικό. Απλώς σκουπίστε την υποδοχή.
• Οι μεταλλικές επιφάνειες των αισθητήρων θερμοκρασίας ενδεχομένως να εμφανίσουν ενδείξεις φθοράς κατά τη χρήση. Αυτό δεν επηρεάζει την απόδοση του προϊόντος.
• Μην αφήνετε τον εύκαμπτο αναδευτήρα για υψηλές θερμοκρασίες στο μίξερ, όταν δεν τον χρησιμοποιείτε.

συσκευή, καλύμματα υποδοχών

• Σκουπίστε τα με ένα νωπό πανί και έπειτα με ένα στεγνό.
• Μην χρησιμοποιείτε στιλβωτικά και μην βυθίζετε τη συσκευή στο νερό.
• Αφαιρείτε πάντα την εύκαμπτη λεπίδα από το εργαλείο πριν από τον καθαρισμό.
• Πλένετε την εὐκαμπτη λεπίδα και το εργαλείο σε ζεστή σαπουνάδα και τα στεγνώνετε πολύ καλά. Εναλλακτικά, τα μέρη μπορούν να πλυθούν σε πλυντήριο πιάτων.

Σημείωση: Ελέγχετε την κατάσταση του εργαλείου πριν και μετά τη χρήση και, επίσης, ελέγχετε συχνά την κατάσταση της εύκαμπτης λεπίδας και αντικαταστήστε την εάν υπάρχουν σημάδια φθοράς.

ύκαμπτος αναδευτήρας υψηλές θερμοκρασίες

- Πλύνετε τα στο χέρι και, στη συνέχεια, σκουπίστε τα καλά ή πλύνετέ τα στο πλυντήριο πιάτων.

• Μην χρησιμοποιείτε ποτέ συρμάτινη βούρτσα, σφουγγάρι από ατσάλι ή λευκαντικό για να πλύνετε το μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι. Χρησιμοποιήστε ξύδι ή ένα κατάλληλο καθαριστικό κατά των αλάτων για να αφαιρέσετε τα άλατα.
• Εάν κολλήσει φαγητό στο εσωτερικό του μπολ, αφαιρέστε όσο το δυνατό περισσότερη ποσότητα χρησιμοποιώντας την σπάτουλα που σας παρέχεται. Γεμίστε το μπολ με ζεστό σαπουνόνερο και αφήστε το να μουλιάσει. Αφαιρέστε τα επίμονα υπολείμματα χρησιμοποιώντας μια πλαστική βούρτσα.
• Η αλλοίωση του χρώματος του μπολ δεν θα επηρεάσει την απόδοσή του.
• Φροντίζετε ώστε να μην υπάρχουν υπολείμματα τροφίμων σε αυτή την περιοχή. Εάν χρειάζεται, για να καθαρίσετε την οπή, χρησιμοποιήστε ένα καθαριστικό σωλήνων ή μια μπατονέτα.
• Σκουπίστε τα με ένα νωπό πανί και έπειτα με ένα στεγνό. Μην χρησιμοποιείτε στιλβωτικά ή αιχμηρά αντικείμενα για να καθαρίσετε τους αισθητήρες.

σέρβις και εξυπηρέτηση πελατών

οπή αποστράγγισης

- Εάν το καλώδιο έχει υποστεί ζημιά, πρέπει, για λόγους ασφαλείας, να αντικατασταθεί από την ΚΕΝΖΟΟΩ ή από εξουσιοδοτημένο κέντρο επισκευών της ΚΕΝΖΟΟΩ.

Εάν χρειάζεστε βοήθεια σχετικά με:

• τη χρήση της συσκευής ή
• το σέρβις ή τις επισκευές επικοινωνήστε με το κατάστημα από το οποίο αγοράσατε τη συσκευή σας.
- Σχεδιάστηκε και αναπτύχθηκε από την Kenwood στο Ηνωμένο Βασίλειο.
• Κατασκευάστηκε στην Κίνα.

Προειδοποιήσεις για τη σωστή διάθεση του προϊόντος σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Οδηγία 2002/96/ΕΚ

Στο τέλος της ωφέλιμης ζωής του, το προϊόν δεν πρέπει να διατίθεται με τα αστικά απορρίμματα.

Πρέπει να διατεθεί σε ειδικά κέντρα διαφοροποιημένης συλλογής απορριμμάτων που ορίζουν οι δημοτικές αρχές, ή στους φορείς που παρέχουν αυτήν την υπηρεσία. Η Χωριστή διάθεση μιας οικιακής ηλεκτρικής συσκευής επιτρέπει την αποφυγή πιθανών αρνητικών συνεπειών για το περιβάλλον και την υγεία από την ακατάλληλη διάθεση καθώς και την ανακύκλωση υλικών από τα οποία αποτελείται ώστε να επιτυγχάνεται σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας και πόρων. Για την επισήμανση της υποχρεωτικής χωριστής διάθεσης οικιακών ηλεκτρικών συσκευών το προϊόν φέρει το σήμα του διαγραμμένου τροχοφόρου κάδου απορριμμάτων.

είτε και να την α υπάρξει λίγο κουπίστε ως 1 2 KENWOOD COS ΦΩ ΦΩ 1/2 και ύν κρήση και έ τα

συνταγές

Δείτε χρήσιμες συμβουλές για την παρασκευή ψωμιού στη σελίδα 156.

άσπρο ψωμί σφιχτή ζύμη με μαγιά

υλικά • 1,36kg (3lb) δυνατό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 15ml (3 κουταλάκια του γλυκού) αλάτι
- 25g (1oz) φρέσκια μαγιά, ή 15g/20ml (1/2oz) ξερή μαγιά + 5ml (1 κουταλάκι του γλυκού) ζάχαρη
- 750ml (11/4pts) ζεστό νερό: 43°C (110°F). Χρησιμοποιήστε θερμόμετρο ή προσθέστε 250ml (9fl oz) βραστό νερό σε 500ml (18fl oz) κρύο νερό
• 25g (1oz) λάδι

εκτέλεση 1 ξερή μαγιά: ρίξτε το ζεστό νερό μέσα στο μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μαγιά και τη ζάχαρη και αφήστε την να σταθεί για περίπου 10 λεπτά έως ότου αφρίσει.

φρέσκια μαγιά: θρυμματίστε την μέσα στο αλεύρι.

άλλοι τύποι μαγιάς: ακολουθήστε τις οδηγίες που υπάρχουν στη συσκευασία.

2 Ρίξτε το υγρό μέσα στο μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι (με τη φρέσκια μαγιά), αλάτι και λάδι.
3 Ζυμώστε στη μικρότερη ταχύτητα για 45 - 60 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, αυξήστε την ταχύτητα στο 1, προσθέτοντας περισσότερο αλεύρι, εάν χρειάζεται, έως ότου γίνει ζύμη.
4 Ζυμώστε για 3 - 4 λεπτά ακόμη στην ταχύτητα 1, έως ότου η ζύμη είναι μαλακή, ελαστική και αφήνει τα τοιχώματα του μπολ καθαρά.
5 Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια λαδωμένη σακούλα για τρόφιμα ή σε ένα μπολ καλυμμένο με μια πετσέτα κουζίνας. Στη συνέχεια, αφήστε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος έως ότου διπλασιαστεί σε όγκο.
6 Ζυμώστε ξανά για 2 λεπτά στην ταχύτητα 1.
7 Τοποθετήστε ζύμη μέχρι τη μέση σε τέσσερα λαδωμένα ταψάκια των 450g (1lb) ή φτιάξτε ψωμάκια.

Στη συνέχεια, καλύψτε με μια πετσέτα κουζίνας και αφήστε τα σε ένα ζεστό μέρος έως ότου διπλασιαστούν σε όγκο.

8 Ψήστε στους 230°C/450°F/Mε αέριο στο 8 για 30 - 35 λεπτά για καρβέλια ή 10 - 15 λεπτά για ψωμάκια.
- Όταν είναι έτοιμο, το ψωμί θα ακούγεται σαν να είναι κούφιο όταν το χτυπάτε από κάτω.

άσπρο ψωμί μαλακή ζύμη με μαγιά

υλικά • 2,6kg (5lb 12oz) απλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1,3 λίτρο (21/4pts) γάλα
• 300g (10oz) ζάχαρη
• 450g (1lb) μαργαρίνη
• 100g (4oz) φρέσκια μαγιά, ή 50g (2oz) ξερή μαγιά
- 6 αβγά, χτυπημένα
- 5 πρέζες αλάτι

εκτέλεση 1 Λιώστε τη μαργαρίνη στο γάλα και ζεστάνετε έως ότου το μίγμα φτάσει τους 43°C (110°F).

2 ξερή μαγιά: Προσθέστε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο γάλα και αφήστε την να σταθεί για περίπου 10 λεπτά έως ότου αφρίσει.

φρέσκια μαγιά: θρυμματίστε την μέσα στο αλεύρι και προσθέστε τη ζάχαρη. άλλοι τύποι μαγιάς: ακολουθήστε τις οδηγίες που υπάρχουν στη συσκευασία.

3 Ρίξτε το γάλα μέσα στο μπολ. Προσθέστε τα χτυπημένα αβγά και 2kg (4lb 6oz) αλεύρι.
4 Ανακατέψτε στη μικρότερη ταχύτητα για 1 λεπτό και, στη συνέχεια, στην ταχύτητα 1 για ακόμη ένα λεπτό.

Αφαιρείτε τη ζύμη από τα τοιχώματα με μια σπάτουλα.

5 Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατέψτε στη μικρότερη ταχύτητα για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, ανακατέψτε στην ταχύτητα 1 για ακόμη 2-3 λεπτά έως ότου το μίγμα είναι απαλό και ομοιογενές.
6 Τοποθετήστε ζύμη μέχρι τη μέση σε μερικά λαδωμένα ταψάκια των 450g (1lb) ή πλάστε ψωμάκια.

Στη συνέχεια, καλύψτε με μια πετσέτα κουζίνας και αφήστε τα σε ένα ζεστό μέρος έως ότου διπλασιαστούν σε όγκο.

7 Ψήστε στους 200°C/400°F/Mε αέριο στο 6 για 20 - 25 λεπτά για καρβέλια ή 15 – 15 λεπτά για τα ψωμάκια
8 Όταν είναι έτοιμο, το ψωμί θα ακούγεται σαν να είναι κούφιο όταν το χτυπάτε από κάτω.

- Μπορείτε να κάνετε περίπου 10 καρβέλια.

συνταγές συνέχεια

γλυκό με φράουλες και βερίκοκα

υλικά: παντεσπάνι • 3 αβγά

• 75g (3oz) ζάχαρη άχνη
• 75g (3oz) αλεύρι
• 150ml (1/4pt) kréma γάλακτος
• Ζάχαρη ανάλογα την προτίμηση
• 225g (8oz) φράουλες
• 225g (8oz) βερίκοκα

εκτέλεση 1 Κόψτε τα βερίκοκα στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Μαγειρέψτε απαλά χρησιμοποιώντας πολύ λίγο νερό, προσθέτοντας όση ζάχαρη προτιμάτε, έως ότου μαλακώσουν.

2 Πλύνετε και κόψτε στη μέση τις φράουλες.
3 Για το παντεσπάνι, χτυπήστε τα αβγά και τη ζάχαρη στη μέγιστη ταχύτητα έως ότου το μίγμα γίνει πολύ σφιχτό.
4 Αφαιρέστε το μπολ και τον αναδευτήρα. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι με το χέρι χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μεταλλικό κουτάλι. Κάντε το προσεχτικά για να διατηρήσετε το παντεσπάνι ελαφρύ.
5 Τοποθετήστε το μίγμα σε δύο λαδωμένα ταψιά 18cm (7").
6 Ψήστε στους 180°C/350°F/Με αέριο στο 4 για 20 λεπτά περίπου. Όταν το παντεσπάνι θα είναι έτοιμο θα πρέπει να είναι αφράτο και να επανέρχεται όταν το πιέζετε.
7 Αναποδογυρίστε το πάνω σε μια μεταλλική σχάρα.
8 Χτυπήστε την κρέμα στη μέγιστη ταχύτητα έως ότου γίνει σφιχτή. Προσθέστε ζάχαρη ανάλογα με την προτίμησή σας.
9 Κόψτε τα βερίκοκα και ένα τρίτο από τις φράουλες σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε τα σταδιακά στη μισή κρέμα.
10 Απλώστε το μίγμα πάνω από τα παντεσπάνια, στη συνέχεια, τοποθετήστε το άλλο παντεσπάνι από πάνω.
11 Απλώστε την υπόλοιπη κρέμα επάνω και διακοσμήστε με τις υπόλοιπες φράουλες.

μαρέγκες

υλικά • 4 ασπράδια αβγών

• 250g (9oz) κρυσταλλική ζάχαρη, κοσκινισμένη
- Απλώστε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί.

εκτέλεση 1 Χτυπήστε τα ασπράδια και τη ζάχαρη στη μέγιστη ταχύτητα για περίπου 10 λεπτά έως ότου να στέκεται.

2 Με ένα κουτάλι τοποθετήστε το μίγμα στο ταψί (ή χρησιμοποιήστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ακροφύσιο σε σχήμα αστεριού διαμέτρου 2,5cm (1”)).
3 Ψήστε στους 110°C/225°F/Mε αέριο στο 4 για 4 - 5 ώρες έως ότου γίνουν σκληρές και τραγανές. Εάν αρχίσουν να μαυρίζουν, αφήστε την πόρτα του φούρνου λίγο ανοιχτή.
- Αποθηκεύστε τις μαρέγκες σε ένα αεροστεγές δοχείο.

ζύμη για τάρτες

υλικά • 450g (1lb) αλεύρι, κοσκινισμένο με αλάτι

• 5ml (1 κουταλάκι του γλυκού) αλάτι
  • 225g (8oz) λίπος (ανακατέψτε λάδι και μαργαρίνη κατευθείαν από το ψυγείο)
  • Περίπου 80ml (4tbsp) νερό

συμβουλή • Μην ανακατέψετε το μίγμα υπερβολικά πολύ

εκτέλεση 1 Βάλτε το αλεύρι στο μπολ. Κόψτε το βούτυρο σε κομμάτια και προσθέστε το στο αλεύρι.

2 Χρησιμοποιώντας τον αναδευτήρα σχήματος Κ ανακατέψτε στην ταχύτητα 1 έως ότου η ζύμη να γίνει σαν ψίχουλα.
Σταματήστε το ανακάτεμα πριν αρχίσει να φαίνεται πολύ λιπαρή.
3 Προσθέστε το νερό και ανακατέψτε στην ελάχιστη ταχύτητα. Σταματήστε μόλις το νερό ενσωματωθεί στο μίγμα.
4 Ψήστε τη ζύμη στους 200°C/400°F/Με αέριο στο 6, ανάλογα με τη γέμιση.

μαρινάδα με τσίλι

υλικά • 200g (7oz) κρύο διαυγές μέλι (να έχει μείνει στο ψυγείο όλη τη νύχτα)

• 1 πράσινη πιπερίτσα τσίλι (ολόκληρη)
- 5ml (1 κουταλάκι του γλυκού) φυστικοβούτυρο με κομματάκια φυστικιού
- карикеúματα

εκτέλεση 1 Τοποθετήστε όλα τα υλικά μέσα στον μίνι κόφτη/μύλο.

2 Τοποθετήστε το εξάρτημα στο μίξερ και αφήστε τα υλικά να «καθίσουν» γύρω από τη λεπίδα.
3 Επιλέξτε τη λειτουργία παλμού για 10 δευτερόλεπτα.
4 Συνοδεύστε με ό,τι θέλετε.

ΟΡΟΙ ΕΓΓΥΗΣΕΩΣ

Η εταιρεία KENWOOD HELLAS Μ.Ε.Π.Ε. παρέχει στους καταναλωτές 24 μήνες δωρεάν αποκατάσταση βλάβης συμπεριλαμβανομένων των ανταλλακτικών που θα απαιτηθούν, για τα προϊόντα μικροσυσκευών KENWOOD με τους ακόλουθους όρους:

Η εγγύηση παρέχεται στον αρχικό αγοραστή της συσκευής και ισχύει από την ημερομηνία αγοράς της συσκευής. Το έντυπο της εγγύησης πρέπει να συμπληρώνεται και να σφραγίζεται στο κατάστημα αγοράς.
Σε περίπτωση βλάβης της συσκευής, η εταιρεία, κατά την κρίση της, αναλαμβάνει την υποχρέωση επαναφοράς της σε ομαλή λειτουργία.
Ο πελάτης πρέπει να προσκομίζει, ορθά συμπληρωμένο, το έντυπο της εγγυήσεως μαζί με την Απόδειξη Λιανικής Πώλησης ή φωτοτυπία αυτής.
Για την αποκατάσταση της βλάβης ο καταναλωτής υποχρεούται να μεταφέρει τη συσκευή στα εργαστήριά μας ή στο πλησιέστερο εξουσιοδοτημένο σέρβις.
➢ Προσοχή: ____ Πριν από οποιαδήποτε χρήση διαβάστε τις οδηγίες χρήσης.

Η εγγύηση δεν ισχύει όταν:

Διαπιστωθεί επέμβαση στη συσκευή από άτομα μη εξουσιοδοτημένα.
Η βλάβη έχει προέλθει από какό χειρισμό, αμέλεια, πτώση, κτύπημα ή βλάβη κατά τη μεταφορά.
Η τάση τροφοδοσίας δεν είναι κανονική.
Ο αριθμός κατασκευής έχει αλλοιωθεί.
'Εχει παραποιηθεί το έντυπο της εγγύησης.
Διαπιστωθεί λανθασμένη εγκατάσταση της συσκευής.
Διαπιστωθεί βλάβη από πτώση κεραυνού μέσω του δικτύου τροφοδοσίας ρεύματος ή του δικτύου λήψεως.
Η βλάβη οφείλεται σε πτώση ή υπέρταση του δικτύου τροφοδοσίας.

Στις ανωτέρω περιπτώσεις, ο καταναλωτής είναι υποχρεωμένος να καταβάλλει το αντίπιμο για τον έλεγχο της συσκευής, την κατ'οίκον κλήση, και όλα τα έξοδα που θα απαιτηθούν για την επισκευή της.

Προσοχή: Μετά τη λήξη της εγγυήσεως για οποιαδήποτε πρόβλημα επισκευής της συσκευής θα πρέπει να απευθύνεστε πάντοτε στην ΚΕΝΖΟΟΜ ΗΕLLAS Μ.Ε.Π.Ε., ή στο πλησιέστερο εξουσιοδοτημένο SERVICE της εταιρείας.

Βεβαιωθείτε ότι τα στοιχεία ταυτότητας της συσκευής συμφωνούν με τα αναγραφόμενα στην εγγύησή σας.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΓΓΥΗΣΗΣ:

ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΠΕΛΑΤΗ: …… ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΛΑΤΗ:

ΟΔΟΣ: ΑΡΙΘΜΟΣ:

ΠΟΛΗ: ..... T.Κ.: ..... ΤΗΛΕΦΩΝΟ: .....

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΥΣΚΕΥΗΣ:

ΜΑΡΚΑ: ...... ΜΟΝΤΕΛΟ/ΣΕΙΡΑ: ......

ΑΡΙΘΜΟΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ: ΣΦΡΑΓΙΔΑ/ΥΠΟΓΡΑΦΗ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΑΓΟΡΑΣ:...... ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΓΟΡΑΣ:......

ΑΡΙΘΜΟΣ ΔΕΛΤΙΟΥ ΛΙΑΝΙΚΗΣ:

KENWOOD APPLIANCES HELLAS M.E.II.E.

'Εδρα: Χαλάνδρι, Εθνικής Αντιστάσεως 9-11, 152 32 τηλ.: 210 28 54 880, fax.: [phone].

Service: 801 11 44 044

www.kenwood.com.gr