K 650-600 - Küchenmaschine BRAUN - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG K 650-600 BRAUN

11:09 Uhr Seite 6 Deutsch Unsere Produkte werden hergestellt, um höchste Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design zu erfüllen. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Braun Gerät viel Freude. Lesen Sie bitte die Gebrauchsanweisung sorgfältig und vollständig, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Vorsicht

Die Schneiden des Messers 9 sind sehr scharf! Das Messer nur am Knauf anfassen. Nach Gebrauch immer erst das Messer aus der Universalschüssel 6 nehmen und erst dann das verarbeitete Gut ausleeren.

• Die Netzspannung muss mit der Spannungsangabe auf der Bodenplatte des Gerätes übereinstimmen. Nur an Wechselspannung anschließen.
• Dieses Gerät gehört nicht in Kinderhände.
• Kinder oder Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten dürfen dieses Gerät nicht benutzen, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt. Wir empfehlen außerdem, das Gerät außer Reichweite von Kindern aufzubewahren sowie sicherzustellen, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
• Das Gerät ist nur zum Gebrauch im Haushalt und zur Verarbeitung der angegebenen Mengen bestimmt.
• Keines der Teile im Mikrowellen-Herd verwenden.
• Gerät nicht unbeaufsichtigt arbeiten lassen.
• Braun Geräte entsprechen den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen. Reparaturen und das Auswechseln der Anschlussleitung dürfen nur autorisierte Fachkräfte vornehmen. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
• Aufbewahrung des Gerätes nur bei abgeschaltetem Motor und bei gezogenem Netzstecker. Technische Daten
• Spannung/Leistung: siehe Typenschild auf der Bodenplatte des Gerätes.
• Betriebsdauer und max. Füllmenge: siehe Verarbeitungsangaben.

Gerätebeschreibung Die Braun Multiquick 3 erfüllt höchste Ansprüche beim Kneten, Rühren, Mischen, Mixen, Hacken und Zerkleinern, Schneiden, Raspeln und Reiben. 1 Motorblock 2 Kabelaufwicklung 3 Ein-/Ausschalter (Ein = «I», Aus = «O») 4 Momentschaltung «» 5 Stufenloser Geschwindigkeitsregler (1 - 15) 6 Universalschüssel (2 l Füllmenge) 7 Deckel für Universalschüssel 6 8 Stopfer für Deckel 7 Arbeitseinsätze für die Universalschüssel 6 (Wichtig: Nicht alle Arbeitseinsätze gehören bei allen Modellen zur serienmäßigen Ausstattung.) 9 Messer mit Messerschutz j Einsatzträger q Feiner Schneideinsatz – a l Grober Schneideinsatz – b m Feiner Raspeleinsatz – c n Grober Raspeleinsatz – d o Reibeinsatz – e p Pommes-frites-System q Knethaken r Quirl Empfohlene Geschwindigkeitsbereiche für einzelne Arbeitseinsätze Die Geschwindigkeitsbereiche sind mit dem stufenlosen Geschwindigkeitsregler 5 zu wählen. Es empfiehlt sich, zuerst die Geschwindigkeit zu wählen und erst dann das Gerät einzuschalten (Ein-/Ausschalter 3), um gleich mit der gewünschten Geschwindigkeit arbeiten zu können. Arbeitseinsätze Geschwindigkeit Knethaken Messer Quirl bei Eiweiß Quirl bei Sahne Schneid-, Reib-, Raspeleinsätze Pommes-frites-System (siehe auch Geräte-Sticker)

Doppeltes Sicherheitssystem Der Motor lässt sich nur einschalten, wenn die Universalschüssel mit Deckel richtig eingerastet ist. Wird der Deckel während des Betriebs geöffnet, schaltet sich das Gerät automatisch ab, auch wenn der Schalter 3 noch auf «I» steht. Um unbeabsichtigtes Einschalten zu vermeiden, drehen Sie den Schalter auf «O». Hinweis: Reinigen Sie vor dem Erstgebrauch alle Teile wie unter «Reinigung» beschrieben. Aufsetzen der Universalschüssel 6 mit Deckel 7 Überlastungsschutz Um Schäden durch Überhitzung zu vermeiden, ist dieses Gerät mit einem automatischen Sicherheitsschalter versehen, der bei Bedarf die Stromzufuhr unterbricht. Stellen Sie in diesem Fall den Schalter 3 auf «O» und lassen Sie das Gerät ca. 15 Minuten abkühlen, bevor Sie es wieder einschalten.

1. Setzen Sie bei ausgeschaltetem

Motor die Universalschüssel so auf den Antriebsplatz des Motorblocks 1, dass die Pfeilmarkierungen auf dem Motorblock und der Universalschüssel übereinstimmen (A).

Momentschaltung «» 4 Die Momentschaltung ist z. B. für folgende Verarbeitungen hilfreich:

• Hacken von empfindlichen und weichen Gütern, z. B. Eier, Zwiebeln oder Petersilie.
• Vorsichtiges Unterheben von Mehl in Teige, ohne deren schaumige Struktur zu zerstören.
• Einarbeiten von Eischnee oder Sahne in feste Massen. Die Momentschaltung «» betätigen Sie durch Drücken der blauen Taste 4 bei Schalterstellung «O». Die Geschwindigkeit können Sie vorab durch Einstellen des Geschwindigkeitsreglers 5 wählen. Beim Loslassen der Taste 4 schaltet das Gerät ab.

Drehen Sie dann die Universalschüssel in Pfeilrichtung «function» bis zum Anschlag.

2. Den gewünschten Arbeitseinsatz

(siehe Beschreibung im Folgenden) bis zum Anschlag in die Universalschüssel einsetzen.

3. Den Deckel 7 so auf die Universalschüssel aufsetzen, dass der Pfeil auf

dem Deckel mit dem Pfeil auf der Universalschüssel übereinstimmt. Drehen Sie den Deckel dann im Uhrzeigersinn, bis sich die Nase am Deckel in 99268861_K600_S06-100

11:09 Uhr die Sicherheitsverschlussöffnung am Motorblock 1 schiebt und hörbar einrastet (B).

Zum Kneten kann sowohl der Knethaken q als auch das Messer 9 verwendet werden. Beste Ergebnisse erzielen Sie mit dem Knethaken, da dieser speziell für die Zubereitung von Hefe-, Nudelund Mürbeteig konstruiert wurde. Zubereitung von Rühr- und Biskuitteig mit dem Messer 9 Der Knethaken q ist für die Zubereitung von Rühr- und Biskuitteig nicht geeignet. Hefeteig (Brot/Kuchen) Max. 500 g Mehl plus Zutaten Geschwindigkeit 7, 1 1/2 Minuten

click Seite 7 click Abnehmen der Universalschüssel und des Deckels Bei ausgeschaltetem Gerät den Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen und abnehmen. Die Universalschüssel in Pfeilrichtung «click» bis zur Rastposition drehen und abnehmen. Hinweis: Wenn Sie die Universalschüssel über die Rastposition hinaus bis zum Anschlag in Pfeilrichtung «click» drehen, können Sie die Universalschüssel auf dem Motorteil arrettieren, aber nicht den Motor einschalten. Bei Entnahme des Messers aus der Universalschüssel fassen Sie das Messer am Knauf und ziehen Sie es heraus. Vorsicht: Die Schneiden des Messers sind sehr scharf. Für das Messer 9 wird ein Messerschutz mitgeliefert. Falls Sie das Messer nicht benutzen, setzen Sie es in den Messerschutz. Reinigung Immer erst das Gerät ausschalten und den Netzstecker ziehen. Den Motorblock 1 nur mit einem feuchten Tuch reinigen. Alle Teile können in der Spülmaschine gereinigt werden. Falls nötig, reinigen Sie alle Teile vor dem Spülen gut mit einem Spatel und einer Bürste. Geben Sie zuerst das Mehl, dann die übrigen Zutaten – außer der Flüssigkeit – in die Universalschüssel 6. Deckel 7 aufsetzen und einrasten, Geschwindigkeit 7 einstellen und Motor einschalten. Dann die erforderliche Flüssigkeit bei laufendem Motor durch den Einfüllschacht im Deckel zugießen. Bei der Verwendung des Messers 9 zum Kneten dürfen Zutaten, die nicht stark zerkleinert werden sollen (wie z. B. Rosinen, Zitronat und Mandeln) erst nach dem Knetvorgang von Hand untergeknetet werden. Dazu den Teig aus der Universalschüssel nehmen. Nudelteig Max. 500 g Mehl plus Zutaten Geschwindigkeit 7, ca. 1 1/2 Minuten Max. 500 g Mehl plus Zutaten Rührteig (auf 2 Arten) Geschwindigkeit / Zeit a) Zucker, Fett, Eier schaumig schlagen dann Milch zugießen und Mehl vorsichtig mit der Momentstufe unterheben. 15 / ca. 10-15 x

b) Alle Zutaten außer Flüssigkeit in die Universalschüssel geben. 15 / ca. 1 Min. Flüssigkeit bei laufendem Motor durch die Deckelöffnung zugießen. Zutaten wie Rosinen zuletzt von Hand unterrühren. Biskuitteig Geschwindigkeit / Zeit Geben Sie zuerst das Mehl, dann die übrigen Zutaten – außer der Flüssigkeit – in die Universalschüssel 6. Die erforderliche Flüssigkeitsmenge bei laufendem Motor durch den Einfüllschacht im Deckel 7 zugießen. Eier und ggfs. Wasser schaumig schlagen Zucker hinzufügen Mehl vorsichtig mit der Momentstufe unterheben evtl. Kakao hinzufügen. Geben Sie nach der Ballenbildung des Teiges keine Flüssigkeit mehr zu, da der Teig die Flüssigkeit dann nicht mehr gleichmäßig aufnehmen kann.

Mürbeteig Max. 500 g Mehl plus Zutaten Geschwindigkeit 7, ca. 1 Minute Geben Sie zuerst das Mehl, dann die übrigen Zutaten in die Universalschüssel. Verwenden Sie keine zu harte, aber auch keine zu weiche Butter. Deckel 7 aufsetzen und einrasten, Geschwindigkeit 7 einstellen und Motor einschalten. Sobald sich ein Ballen bildet, darf nur noch kurz weitergeknetet werden, denn durch zu langes Kneten wird der Teig zu weich. 6 / ca. 1 Min. 6 / ca. 15 Sek. 15 / ca. 2 Min. 15 / ca. 4 Min. 8 / 5 x «» 8 / 3 x «» Mixen von Suppen, Shakes usw. mit dem Messer 9 Maximale Füllmenge 2 l Geschwindigkeit ca. 10 (sonst kann es zum Überlaufen kommen) Zur Herstellung von Shakes das Obst in Stücken einfüllen. Deckel 7 aufsetzen und einrasten. Mit Geschwindigkeit 15 das Obst vorpürieren, dann Flüssigkeit bei Geschwindigkeit 10 zugeben und fertigmixen. Beim Mixen von Milch sollten Sie beachten, dass diese aufschäumt. Entsprechend weniger Milch verwenden. Bei farbstoffreichen Gütern (z. B. Karotten) können Kunststoffteile beschlagen. Mit Speiseöl abwischen, bevor diese Teile gereinigt werden. Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände zum Reinigen. Vorsicht beim Reinigen der Arbeitseinsätze und des Messers – diese sind sehr scharf!

Hacken mit dem Messer 9 Verarbeitungsbeispiele Die Verarbeitungszeiten sind Richtwerte, die u. a. von der Beschaffenheit des Gutes, der Verarbeitungsmenge und dem gewünschten Feinheitsgrad abhängen. Produkt Max. Menge Vorbereitung Geschwin- Schalter digkeit stellung Einschaltzeiten/-vorgänge Brötchen trocken 4 St. geviertelt

45 Sekunden Eiswürfel 28 St. ganz

1 Minute (Schnee) Äpfel 700 g geviertelt

15 Sekunden Schokolade gekühlt 400 g gebrochen

15 Sekunden grob 30 Sekunden fein Eier 8 St. ganz

8 mal Käse (weich) 400 g 3 cm-Würfel

20 Sekunden Käse (hart) 700 g 3 cm-Würfel

Fleisch 700 g gewürfelt

40 Sekunden Karotten 700 g in Stücken

10 Sekunden Zwiebeln 700 g geviertelt

5. Schneiden, Raspeln und Reiben

• Setzen Sie den gewünschten Einsatz wie abgebildet (C) in den Einsatzträger j und rasten Sie ihn ein. Um den Einsatz zu entnehmen, drücken Sie das unten herausstehende Ende des Einsatzes nach oben. füllschacht geben. Wir empfehlen, bei ausgeschaltetem Gerät nachzufüllen.
• Nie bei laufendem Gerät in den Einfüllschacht greifen. Immer den Stopfer 8 zum Nachschieben nehmen (E). Hinweis: Bei saftigen und weichen Gütern erhalten Sie besonders gute Ergebnisse, wenn Sie eine niedrige Geschwindigkeit wählen. Harte Güter sollten mit einer höheren Geschwindigkeit verarbeitet werden. Die Universalschüssel nicht überfüllen.

• Dann den Einsatzträger auf die Antriebsachse in der Universalschüssel setzen (D).
• Deckel 7 aufsetzen und einrasten, Geschwindigkeit wählen und das Gut bei ausgeschaltetem Motor in den Ein-

Feiner Raspeleinsatz – c m Geschwindigkeit 3 - 6 Verarbeitungsbeispiele: Käse (weich und mittelhart), Gurken, Karotten, rohe Kartoffeln, Äpfel. Grober Raspeleinsatz – d n Geschwindigkeit 3 - 6 Verarbeitungsbeispiele: Käse (weich und mittelhart), Gurken, Kohlrabi, rote Bete, Karotten, rohe Kartoffeln, Äpfel, Kohl. Reibeinsatz – e o Geschwindigkeit 8 - 15 Verarbeitungsbeispiele: rohe Kartoffeln (z. B. für Kartoffelpuffer und Klöße), Meerrettich, Parmesankäse (hart).

6. Schlagen mit dem Quirl r

Geschwindigkeit / Zeit Biskuitteig Max. 280 - 300 g Mehl plus Zutaten Eier und ggfs. Wasser schaumig schlagen 5 / ca. 2 Min. Zucker hinzufügen 5 / ca. 2 Min. Mehl vorsichtig unterheben 1 / ca. 30 Sek.

Grober Schneideinsatz – b l Geschwindigkeit 1 - 2 Verarbeitungsbeispiele: Gurken, Kohlrabi, rohe Kartoffeln, Zwiebeln, Bananen, Tomaten, Champignons, Sellerie.

Feiner Schneideinsatz – a q Geschwindigkeit 1 - 2 Verarbeitungsbeispiele: Gurken, Kraut, rohe Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Radieschen. Eiweiß Minim. 2 Eiweiß Max. 6 Eiweiß

Sahne Minim. 0,15 - 0,2 l Max. 0,4 l 2 / ca. 1 - 2 Min. 2 / ca. 3,5 - 4 Min. Bei Verwendung von haltbarer (ultrahocherhitzter) Sahne sollte die Sahne vor der Verarbeitung mehrere Stunden bei ca. 4 °C gekühlt werden. Weiteres Zubehör: Pommes-frites-System p (im Handel oder beim Braun Kundendienst erhältlich) Setzen Sie das Pommes-frites-System auf die Antriebsachse und setzen Sie den Deckel 7 auf. Bei ausgeschaltetem Motor pro Arbeitsgang am besten 3 –4 Kartoffeln (je nach Größe) in den Einfüllschacht im Deckel legen. Geschwindigkeit 1 - 2 einstellen und das Gerät einschalten. Nachfüllen nur bei ausgeschaltetem Motor. Stopfer 8 mit leichtem Druck ansetzen. 99268861_K600_S06-100

11:09 Uhr Seite 9 Dieses Gerät darf am Ende seiner Lebensdauer nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden. Die Entsorgung kann über den Braun Kundendienst oder lokal verfügbare Rückgabe- und Sammelsysteme erfolgen. Änderungen vorbehalten. Sonderzubehör Braun Zitruspresse PJ 600 Type 3200, Geschwindigkeitseinstellung: 1 - 3

Braun Zerkleinerer-Zubehör CH 600 Type 3200

11:09 Uhr Seite 10 Vorsicht

• Das Messer ist sehr scharf! Messer nur am Knauf anfassen. Nach Gebrauch immer erst das Messer aus dem Zerkleinerer-Behälter nehmen und dann das verarbeitete Gut ausleeren.
• Dieses Gerät gehört nicht in Kinderhände.
• Das Gerät ist nur zum Haushaltsgebrauch und zur Verarbeitung von kleineren Mengen bestimmt. Verarbeitungsbeispiele (empfohlene Menge: max. 200 ml/200 g) Bei großen Stücken empfiehlt es sich, mit der Momentstufe die Lebensmittel grob vorzuzerkleinern. Nicht verarbeiten sollten Sie extrem hartes Gut (z. B. Kaffeebohnen, Muskatnüsse). Produkt Empfohlene Menge Kräuter Vorbereitung Geschwindigkeit Schalterstellung Einschaltzeit ohne Stiele

geviertelt Käse (hart) 50 g in Stücken

30 Sek. Salatsoße Mayonnaise Kräuter vorzerkleinern max. 1 Ei Babynahrung (Gemüse/Obst)

Ei, Gewürze, Senf, Essig mischen, Öl langsam zulaufen lassen

60 Sek. roh oder gekocht, aber nicht kochend

Rezeptbeispiel Trockenfrüchte in Vanille-Honig (geeignet als Füllung für Bratäpfel oder Brotaufstrich) (Verwenden Sie die Universalschüssel, Geschwindigkeit 15) Alle Zutaten sollten aus dem Kühlschrank kommen. Füllen Sie 500 g cremigen Honig und vorzerkleinerte Trockenfrüchte (250 g Trockenpflaumen und 250 g Trockenfeigen) in die Universalschüssel und mixen Sie alles 20 Sekunden lang. Fügen Sie dann 250 ml Wasser (mit Vanille-Aroma) hinzu und mixen Sie noch 3 Sekunden weiter. Reinigung Vorsicht beim Spülen. Messer nur am Knauf anfassen. Den ZerkleinererBehälter nur von Hand mit lauwarmem Wasser spülen.

11:09 Uhr Seite 15 Caution

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11:09 Uhr Seite 45 Vær forsigtig

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11:09 Uhr Seite 55 Viktigt

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11:09 Uhr Seite 65 Uwaga!

11:09 Uhr Seite 70 Dikkat

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