HM680 - Mischpult KENWOOD - Kostenlose Bedienungsanleitung

Marke	Kenwood
Modell	HM680
Kategorie	Standmixer (elektrischer Rührer mit Ständer)
Typ	Elektrischer Rührer mit schwenkbarem Ständer
Netzspannung	220-240 V Wechselspannung
Frequenz	50/60 Hz
Nennleistung	Etwa 250 W (Schätzung)
Geschwindigkeiten	5 Geschwindigkeiten + Impuls (Pulse)
Schüsselkapazität	Etwa 800 ml
Schüsselmaterial	Edelstahl
Enthaltene Zubehörteile	2 Schneebesen, 2 Knethaken, Spritzschutz, Spatel, Schüssel, Ständer/Sockel
Funktionen	Schlagen, Mischen, Kneten, Sahne steif schlagen
Maximale Nutzungszeit (Schneebesen)	6 Minuten
Maximale Nutzungszeit (Knethaken)	3 Minuten
Pausenzeit zwischen Anwendungen	15 Minuten
Reinigung	Gehäuse mit feuchtem Tuch abwischen; Zubehör handspülbar oder spülmaschinengeeignet
Sicherheit	Motorstopp bei Überlastung (Schätzung)
Kabelaufbewahrung	Integrierte Kabelaufwicklung im Ständer
Gewicht	Etwa 2 kg (Schätzung)
Abmessungen (L x B x H)	Etwa 30 x 20 x 25 cm (Schätzung)

Häufig gestellte Fragen - HM680 KENWOOD

Welche Leistung hat der Kenwood HM680 Rührer?

Die Leistung ist nicht explizit in der Anleitung angegeben, wird aber auf etwa 250 W geschätzt, ausreichend für Haushaltsmischungen.

Kann ich heiße Zutaten mit dem HM680 mixen?

Nein, es wird ausdrücklich davon abgeraten, heiße Zutaten zu mixen. Bitte lassen Sie sie vor der Verwendung auf Raumtemperatur abkühlen.

Wie reinige ich die Edelstahlschüssel?

Waschen Sie sie von Hand mit einem weichen Schwamm und Spülmittel oder in der Spülmaschine. Verwenden Sie niemals eine Metallbürste oder Chlor. Für Kalkablagerungen verwenden Sie Essig.

Kann ich den Rührer ohne den Ständer verwenden?

Ja, Sie können den Rührer durch Drücken der Entriegelungstaste (Taste ⑨) vom Ständer abnehmen und von Hand für kleine Mengen oder zum Nachkneten verwenden.

Wie lange kann ich das Gerät ununterbrochen verwenden?

Mit den Schneebesen: maximal 6 Minuten, dann 15 Minuten Pause. Mit den Knethaken: maximal 3 Minuten, dann 15 Minuten Pause.

Sind die Zubehörteile spülmaschinengeeignet?

Ja, die Schneebesen, Knethaken, Spritzschutz und die Schüssel können in der Spülmaschine gereinigt werden. Das Rührergehäuse und der Ständer sollten mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.

Wie installiere ich die Schneebesen oder Knethaken?

Stecken Sie sie in die Öffnungen des Rührers und drehen Sie sie, bis ein Klicken zu hören ist. Wenn Sie den Ständer verwenden, richten Sie das Plastikgetriebe auf die Achse des Ständers aus.

Was tun, wenn das Gerät während der Benutzung stockt oder langsamer wird?

Erhöhen Sie die Geschwindigkeit schrittweise. Wenn das Problem weiterhin besteht, reduzieren Sie die Menge oder verwenden Sie den Rührer von Hand ohne Ständer.

Wie verwende ich die Pulse-Funktion (Impuls)?

Bewegen Sie den Geschwindigkeitsregler nach vorne in die Position 'P' und halten Sie ihn gedrückt. Der Motor läuft mit maximaler Geschwindigkeit, solange Sie den Druck aufrechterhalten.

Wo finde ich den Kundendienst für den HM680?

Besuchen Sie die Website www.kenwoodworld.com, um das nächstgelegene autorisierte Reparaturzentrum zu finden. Das Gerät ist gemäß der geltenden Gesetzgebung garantiert.

BEDIENUNGSANLEITUNG HM680 KENWOOD

Bedienungsanleitungen

gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

instruções

Vor dem Lesen bitte die Titelseite mit den Illustrationen auseinanderfalten

Sicherheit

• Lesen Sie diese Anleitungen sorgfältig durch und bewahren Sie sie zur späteren Bezugnahme auf.
• Entfernen Sie sämtliche Verpackungen und Aufkleber.
• Falls Stecker oder Netzkabel beschädigt sind, müssen sie aus Sicherheitsgründen von Kenwood oder einer autorisierten Kenwood-Kundendienststelle ausgetauscht werden, um Gefahren zu vermeiden.

- KEINE heißen Zutaten verarbeiten.

- Das Gerät nicht ohne Ruhezeit länger als unten angegeben betreiben. Bei längerem, ununterbrochenem Betrieb kann Ihr Gerät Schaden nehmen.

Funktion/Aufsatz	Maximale Betriebszeit	Ruhezeit zwischen Betriebsphasen
Rührquirle 6	Minuten Gerät vom
Knetquirle Schwerer Kuchenteig Brotteig	3 Minuten	Netzstrom trennen und 15 Minuten abkühlen lassen.

- Achten Sie darauf, dass das Kabel vollständig von der Kabelaufwicklung genommen wurde, bevor Sie den Handmixer verwenden.

- Tauchen Sie den Handmixer niemals in Wasser ein - Netzkabel und Stecker dürfen nie nass werden.

- Finger, Haare, Bekleidungsstücke und Kochwerkzeuge von beweglichen Teilen des Geräts fernhalten.

- Netzkabel niemals mit heißen Oberflächen in Berührung bringen oder in Reichweite von Kindern herunterhängen lassen.

- Benutzen Sie niemals einen beschädigten Handmixer. Lassen Sie Ihren Handmixer überprüfen oder reparieren: Siehe „Kundendienst und Service“.

- Nur zugelassene Zusatzgeräte benutzen.

- Das Gerät immer ausschalten und den Netzstecker ziehen, wenn es unbeaufsichtigt gelassen wird, oder bevor Sie es zusammensetzen, auseinandernehmen oder reinigen.

- Geräte können von Personen mit körperlichen, sensorischen oder geistigen Behinderungen oder von Personen mit mangelnder Erfahrung oder Kenntnis verwendet werden, sofern diese beaufsichtigt oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sofern sie die damit verbundenen Gefahren verstehen.

- Kinder müssen überwacht werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen.

- Dieses Gerät darf nicht von Kindern verwendet werden. Gerät und Netzkabel müssen für Kinder unzugänglich sein.

- Das Gerät nur für seinen vorgesehenen Zweck im Haushalt verwenden. Kenwood übernimmt keine Haftung bei unsachgemäßer Benutzung des Geräts oder Nichteinhaltung dieser Anleitungen.

Reinigung

• Vor der Reinigung Gerät ausschalten, Netzstecker aus der Steckdose ziehen und Quirle entriegeln.
• Tauchen Sie den Handmixer niemals in Wasser ein - Netzkabel und Stecker dürfen nie nass werden.
• Zum Reinigen nie Scheuermittel verwenden.

Handmixer-Gehäuse/Halterung/Ständer

• Mit einem feuchten Tuch abwischen, dann trocknen.
• Niemals in Wasser tauchen oder Scheuermittel verwenden.

Alle anderen Teile

• Von Hand spülen und abtrocknen.
• Andernfalls lassen sich die Teile auch in Ihrer Spülmaschine reinigen.

Schüssel (HM680)

- Verwenden Sie zum Reinigung Ihrer Edelstahlschüssel niemals eine Drahtbürste, Stahlwolle oder Bleichmittel. Kalkflecken können mit Essig entfernt werden. Halten Sie das Gerät von Hitzequellen entfernt (Herdplatten, Öfen, Mikrowelle).

Vor dem Anschluss

• Bitte überprüfen Sie, bevor Sie das Gerät anschließen, ob die Netzspannung den Angaben auf dem Typenschild entspricht (siehe Unterseite des Handmixers).
• Um zwischen 50 Hz und 60 Hz zu wechseln, ist keine Maßnahme erforderlich.

- Das Gerät entspricht der EG-Verordnung Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Vor dem ersten Gebrauch

- Alle Teile reinigen: (siehe „Reinigung“).

Übersicht

① Geschwindigkeitsschalter
② Entriegelungstaste für Quirle
③ Handmixer
④ Rührquirle
⑤ Knetquirle
⑥ Spatel
⑦ Spritzschutz
⑧ Rührschüssel
⑨ Handmixer-Freigabetaste
⑩ Kabelaufwicklung
⑪ Halterungs-Freigabetaste
⑫ Halterung
⑬ Ständer

Verwendung Ihres Handmixers

• Wickeln Sie vor Gebrauch das Kabel von der Kabelaufwicklung ⑩ ab.
  1 Setzen Sie den Handmixer in die Halterung und drücken Sie ihn nach unten, bis er richtig sitzt ①.
• Zum Herausnehmen halten Sie die Handmixer-Freigabetaste ⑨ gedrückt und heben Sie den Handmixer aus der Halterung.
  2 Drücken Sie die Halterungs-Freigabetaste ⑪ und klappen Sie den Handmixer auf dem Ständer nach oben ②.
  3 Geben Sie die Zutaten in die Rührschüssel und stellen Sie diese dann auf den Ständer.
  4 Setzen Sie die Rühr- oder Knetquirle ein und drehen Sie diese, bis sie einrasten ③.
• Wenn Sie den Handmixerständer benutzen, setzen Sie den Rühr-/Knetquirl mit dem Kunststoff-Zahnrad so ein, dass er auf das Antriebszahnrad der Halterung trifft.
• Benutzen Sie den Handmixer ohne Ständer, muss der Rühr-/Knetquirl mit dem Kunststoff-Zahnrad in den Steckplatz mit dem Metallring eingeführt werden.
• Die Rühr-/Knetquirle lassen sich nur abnehmen, wenn sich der Geschwindigkeitsschalter ① in der „Aus“-Position (O) befindet.
  5 Bringen Sie (bei Bedarf) den Spritzschutz an ④. Klappen Sie

dazu die Halterung hoch und schieben Sie den Spritzschutz vorne ein, bis er richtig sitzt.

6 Halten Sie mit der einen Hand den Ständer fest und klappen Sie Halterung und Handmixer mit der anderen Hand nach unten.

Verwenden Sie nicht den Halterungs-Freigabeschalter.

7 Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
8 Ziehen Sie den Geschwindigkeitsschalter zurück, bis Sie die gewünschte Geschwindigkeit erreicht haben (der erste Punkt auf dem Gehäuse des Handmixers bedeutet die langsamste Geschwindigkeit). Richten Sie den Punkt an der Seite des Geschwindigkeitsschalters an der entsprechenden Geschwindigkeit aus.

• Erhöhen Sie die Geschwindigkeit, sobald die Mischung dicker wird.
• Erhöhen Sie die Geschwindigkeit, wenn Gerät nicht kräftig genug schlägt.
• Schieben Sie den Geschwindigkeitsschalter nach vorn in die Puls-Position (P) und lassen Sie den Motor bei Höchstgeschwindigkeit laufen. Die Pulsfunktion hält so lange an, wie Sie den Schalter in Position halten.
  9 Sobald das Mischgut die gewünschte Konsistenz erreicht hat, stellen Sie den Geschwindigkeitsschalter auf „Aus“ (O) und klappen Sie Handmixer und Halterung nach oben.
• Gegebenenfalls müssen Sie das Mischgut in regelmäßigen Abständen von den Seiten und dem Boden der Schüssel abschaben, damit alles gut vermischt wird.
  10 Zum Herausnehmen der Quirle muss sich der Geschwindigkeitsschalter in der „Aus“-Position (O) befinden. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Halten Sie die Quirle am Schaft fest und drücken Sie die Entriegelungstaste ②.

Tipps

• Für Kuchenteig sollten Sie Butter oder Margarine bei Zimmertemperatur verwenden oder vorher weich machen.
• Für beste Ergebnisse bei kleinen Mengen den Handmixer ohne den Ständer verwenden.

• Große Mengen und schwere Mischungen erfordern eine längere Verarbeitungszeit.

• Zum Verarbeiten größerer Mengen oder schwererer Mischungen den Handmixer vom Ständer nehmen und eine Schüssel geeigneter Größe verwenden.

• Zum Durchkneten von Brotteig den Handmixer vom Ständer nehmen und in der Hand halten.

Empfohlene Geschwindigkeiten für Rühr- und Knetquirle

Bitte beachten Sie, dass diese Empfehlungen für die Verwendung des Ständers und der mitgelieferten Rührschüssel gelten. Wenn Sie den Handmixer ohne Ständer benutzen, hängt die Wahl der Geschwindigkeit von der Schüsselgröße (bei Nichtbenutzung der mitgelieferten Schüssel), Menge und Art der Zutaten sowie persönlichem Bedarf ab.Schalten Sie stufenweise zu den unten empfohlenen Geschwindigkeiten hoch.
Verarbeitungsbeispiele Höchstmengen Geschwini- Zeit digkeiten	Empfohlene Eempfohlene Ungefähre
Rührquirle
Eiweiß 10 4 - 5 2 - 4 Minuten
Sahne 500 ml 1 - 5 4 Minuten
Kuchen-Backmischungen Gesamtgewicht	600 g 1 - 5		11⁄2 - 2 Minuten
Rührteig 800 ml	4 - 5 1 Minute
Zubereitung von Streuseln, Hinzufügen von Wasser zum Verarbeiten von Teigzutaten	250 g Mehl	1 - 2 4 Minuten1	1 Minute
Rührteig 900 g Schaumigschlagen von Fett und Zucker Unterheben von Mehl, Rosinen usw.	Gesamtgewicht	51 - 2 1 Minute	4 Minuten
Eiweißglasur	4 Eiweiß	1 - 5 5 - 6 Minuten
Knetquirle
Brot	450 g Mehl	1 - 5 2 - 3 Minuten

Aufbewahrung

- Wickeln Sie das Kabel um das Ende der Halterung ⑩.

Kundendienst und Service

• Sollten Sie Probleme mit dem Betrieb Ihres Geräts haben, besuchen Sie www.kenwoodworld.com, bevor Sie Hilfe anfordern.
• Bitte beachten Sie, dass Ihr Produkt durch eine Garantie abgedeckt ist – diese erfüllt alle gesetzlichen Anforderungen hinsichtlich geltender Garantie- und Verbraucherrechte in dem Land, in dem das Produkt gekauft wurde.
• Falls Ihr Kenwood-Produkt nicht ordnungsgemäß funktioniert oder Defekte aufweist, bringen Sie es bitte zu einem autorisierten KENWOOD Servicecenter oder senden Sie es ein. Aktuelle Informationen zu autorisierten KENWOOD Servicecentern in Ihrer Nähe finden Sie bei www.kenwoodworld.com bzw. auf der Website für Ihr Land.
• Gestaltet und entwickelt von Kenwood GB.
• Hergestellt in China.

WICHTIGER HINWEIS FÜR DIE KORREKTE ENTSORGUNG DES PRODUKTS IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT DER EG-RICHTLINIE ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIK-ALTGERÄTE (WEEE)

Am Ende seiner Nutzungszeit darf das Produkt NICHT mit dem Hausmüll entsorgt werden. Es muss zu einer örtlichen Sammelstelle für Sondermüll oder zu einem Fachhändler gebracht werden, der einen Rücknahmeservice anbietet. Die getrennte Entsorgung eines Haushaltsgeräts vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit, die durch eine nicht vorschriftsmäßige Entsorgung bedingt sind. Zudem ermöglicht dies die Wiederverwertung der Materialien, aus denen das Gerät hergestellt wurde, was erhebliche Einsparungen an Energie und Rohstoffen mit sich bringt. Zur Erinnerung an die korrekte getrennte Entsorgung von Haushaltsgeräten ist das Gerät mit dem Symbol einer durchgestrichenen Mülltonne gekennzeichnet.

Rezepte für Rührquirle

Kokoshäufchen

Ergibt ca. 30 Stück

2 Eiweiß (mittelgroße Eier)

150 g Zucker

120 g Kokosraspel

2 EL ger. Zitronenschale

2 TL Vanilleextrakt

2 TL Speisestärke

1 Ofen auf 150°C/Gasstufe 2 vorheizen.

2 Eiweiß in die Rührschüssel geben. Rührquirle einsetzen. Bei Geschwindigkeit 5 schlagen und langsam den Zucker dazugeben, bis die Masse dick wird (ca. 3 Minuten).
3 Auf Geschwindigkeit 2 zurückschalten, die restlichen Zutaten dazugeben und gut unterrühren.
4 Die Masse teelöffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
5 Im Ofen 20 Minuten backen, bis die Außenseite eine goldbraune Farbe annimmt.

Schoko-Sahne-Mousse

Für 4 Personen

250 ml Schlagsahne

2 EL Kakaopulver

3 EL Zucker

1 Alle Zutaten in die Rührschüssel geben. Rührquirle einsetzen und bei Geschwindigkeit 4 verarbeiten, bis die Masse dick wird und die Quirle beim Herausziehen eine deutliche Spur hinterlassen.

2 Mousse in Servierschälchen füllen und im Kühlschrank mindestens 12 Stunden fest werden lassen.

Bananenbrot

Ergibt 1 Brot

2 Bananen, sehr reif

315 g Mehl

220 g brauner Zucker

125 ml teilentrahmte Milch

60 g Butter, geschmolzen

2 TL Backpulver

1 TL Vanilleextrakt

12 TL Natron

12 TL Salz

12 TL gemahlener Zimt

14 TL gemahlene Muskatnuss

1 Ofen auf 160°C/Gasstufe 3 vorheizen.

2 Bananen in kleine Stücke schneiden und in die Rührschüssel geben. Die restlichen Zutaten hinzufügen. Rührquirle einsetzen, Spritzschutz anbringen und Zutaten bei Geschwindigkeit 1 verrühren. Sobald sie etwas vermengt sind, die Geschwindigkeit erhöhen und fortfahren, bis ein glatter Teig entsteht.

3 Teig in eine Antihaft-Kastenform (23 x 6 cm) füllen und 40 bis 50 Minuten backen. Das Bananenbrot ist gar, wenn ein in die Mitte gestochenes Holzstäbchen beim Herausziehen sauber ist.

4 Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.

5 Auf ein Kuchenrost stürzen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

Süßes Roggenbrot mit Honig

300 g Weizenmehl

180 g Roggenmehl

180 g Zucker

15 g/1 EL Backpulver

300 g klarer Honig

60 ml Milch

1 Ei

1 Die Rührquirle anbringen und die Zutaten in die Schüssel geben.

2 Zum Mischen die Pulstaste (P) 30 Sekunden gedrückt halten.

3 Die Schüssel mit dem Teig 20 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.

4 Dann zum erneuten Mischen die Pulstaste (P) weitere 70 Sekunden gedrückt halten.

5 Den Teig in eine viereckige Backform mit Antihaftbeschichtung (19 cm x 4 cm Tiefe) geben und 40 – 45 Minuten bei 165°C/ Gasstufe 3 backen.

6 Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.

7 Auf ein Kuchenrost stürzen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

8 Hinweis: Dies ist ein schwerer Teig. Es empfiehlt sich daher, den Handmixer zwischen Arbeitsgängen 15 Minuten lang abkühlen zu lassen.

Rezepte für Knetquirle

Weißbrot

10 ml/2 TL Trockenhefe (muss aufbereitet werden) 5 ml/1 TL Zucker 250 ml warmes Wasser 450 g Mehl 5 ml/1 TL Salz 15 g Schmalz

1 Trockenhefe mit Zucker und Wasser in eine Rührschüssel geben und warten, bis die Mischung schaumig wird. Das Wasser sollte eine Temperatur von 43°C haben – mischen Sie dafür ein Drittel kochendes Wasser mit zwei Drittel kaltem Wasser.

2 Die restlichen Zutaten hinzufügen. Knetquirle am Handmixer befestigen und die Zutaten bei niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis das ganze Mehl eingearbeitet ist. Dann die Geschwindigkeit erhöhen und etwa 2 - 3 Minuten kneten, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht. Mit eingeölter Klarsichtfolie abdecken und an einem warmen Ort 45 - 60 Minuten gehen lassen.

3 Den Teig mit vom Ständer abgenommenen Handmixer bei maximaler Geschwindigkeit 30 - 45 Sekunden durchkneten. Dabei darauf achten, dass die Knethaken in der Mischung bleiben.

4 Den Teig zu einem Brotlaib oder Brötchen formen und auf ein eingefettetes Backblech legen. Mit eingeölter Klarsichtfolie abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen in etwa verdoppelt hat.

5 In einem vorgeheizten Ofen bei 230°C/Gasstufe 8 backen – 20 - 25 Minuten (für Brot) bzw. 10 - 15 Minuten (für Brötchen). Gebackenes Brot sollte beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingen.

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