KM 3118 - Küchenmaschine CLATRONIC - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG KM 3118 CLATRONIC

Обзор деталей прибора.............................................. стр. 3 Руководство по эксплуатации.................................... стр. 51 Технические данные................................................... стр. 54 Гарантия....................................................................... стр. 54 05-KM 3118 2 27.02.2007, 12:20:09 Uhr3 Übersicht der Bedienelemente Overzicht van de bedieningselementen • Liste des différents éléments de commande Indicación de los elementos de manejo • Descrição dos elementos • Elementi di comando Oversikt over betjeningselementene • Overview of the Components Przegląd elementów obsługi • Přehled ovládacích prvků • A kezelőelemek áttekintése Обзор деталей прибора 05-KM 3118 3 27.02.2007, 12:20:11 Uhr4 DEUTSCH DEUTSCH Allgemeine Sicherheitshinweise Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die Bedienungs- anleitung sehr sorgfältig durch und bewahren Sie diese inkl. Garantieschein, Kassenbon und nach Möglichkeit den Karton mit Innenverpackung gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte weitergeben, geben Sie auch die Bedienungsanleitung mit.

• Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den privaten und den dafür vorgesehenen Zweck. Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie es nicht im Freien (außer es ist für den bedingten Einsatz im Freien vorgesehen). Halten Sie es vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit (auf keinen Fall in Flüs- sigkeiten tauchen) und scharfen Kanten fern. Benutzen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen. Bei feucht oder nass gewordenem Gerät sofort den Netzstecker ziehen.

• Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie immer den Stecker aus der Steckdose (ziehen Sie am Stecker, nicht am Kabel) wenn Sie das Gerät nicht benutzen, Zubehörteile anbringen, zur Reinigung oder bei Störung.

• Betreiben Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt. Sollten Sie den Arbeitsplatz verlassen, schalten Sie das Gerät bitte immer aus, bzw. ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose (ziehen Sie am Stecker, nicht am Kabel).

• Prüfen Sie Gerät und Kabel regelmäßig auf Schäden. Ein beschädigtes Gerät bitte nicht in Betrieb nehmen.

• Reparieren Sie das Gerät nicht selbst, sondern suchen Sie bitte einen autorisierten Fachmann auf. Um Gefährdungen zu vermeiden, ein defektes Netzkabel bitte nur vom Herstel- ler, unserem Kundendienst oder einer ähnlich qualifi zierten Person durch ein gleichwertiges Kabel ersetzen lassen.

• Verwenden Sie nur Original-Zubehör.

• Beachten Sie bitte die nachfolgenden „Speziellen Sicher- heitshinweise“. Kinder und gebrechliche Personen

• Zur Sicherheit Ihrer Kinder lassen Sie keine Verpackungstei- le (Plastikbeutel, Karton, Styropor, etc.) erreichbar liegen. Achtung! Lassen Sie kleine Kinder nicht mit Folie spielen. Es besteht Erstickungsgefahr!

• Um Kinder oder gebrechliche Personen vor den Gefahren elektrischer Geräte zu schützen, beachten Sie, das dieses Gerät nur unter Aufsicht verwendet wird. Dieses Gerät ist kein Spielzeug. Lassen Sie kleine Kinder nicht damit spielen. Symbole in dieser Bedienungsanleitung Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders gekenn- zeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbedingt, um Unfälle und Schäden am Gerät zu vermeiden: WARNUNG: Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt mögliche Verletzungsrisiken auf. ACHTUNG: Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere Gegenstände hin. HINWEIS: Hebt Tipps und Informationen für Sie hervor. Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät Küchenmaschine

• Das Gerät nur unter Aufsicht betreiben.

• Manipulieren Sie keine Sicherheitsschalter.

• Greifen Sie während des Betriebes nicht in die rotierenden Haken.

• Stellen Sie das Gerät auf eine glatte, ebene und standfeste Arbeitsfl äche.

• Stecken Sie den Netzstecker des Geräts nicht in die Steckdose, ohne alle notwendigen Zubehörteile installiert zu haben.

• Vor dem Auswechseln der Zubehörteile muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden!

• Tragen oder heben Sie das Gerät nicht während des Betriebs, sondern schalten Sie es zuerst aus und ziehen Sie danach den Netzstecker. Tragen Sie das Gerät immer mit beiden Händen! Küchenwaage

• Bitte tauchen Sie Ihre Küchenwaage nicht in Wasser ein.

• Die Küchenwaage ist für ein Höchstgewicht bis 3 kg ausge- legt.

• Das Messgerät vor direktem Sonnenlicht, hohen Temperatu- ren, vor Feuchtigkeit und vor Staub schützen. Übersicht der Bedienelemente 1 Rührschüssel 2 Drehscheibe 3 Griff 4 Vorrichtung für große Rührschüssel 5 RELEASE Knopf zum Senken/Heben des Arms 6 Gerätegehäuse 7 Motorblock 8 Auswurftaste für Rührwerkzeug 9 ON/OFF (Ein/Aus) Schalter 10 Kontrollleuchte 11 TURBO Taste 12 Min /Max Drehzahlregler 13 Retract Kabelaufwicklung 14 Ejection Entriegelungstaste für Küchenwaage 15 Wiegefl äche 16 LCD-Display 17 on/off (Ein/Aus) Taste 18 REVERSE Taste 19 Unit Taste Zubehör 20 Knethaken 21 Rührbesen 22 Teigschaber 05-KM 3118 4 27.02.2007, 12:20:12 Uhr5 DEUTSCH DEUTSCH Auspacken des Gerätes

• Entnehmen Sie dem Karton das Gerät und alle darin enthaltenen Zubehörteile.

• Werfen Sie die Verpackung nicht sofort weg, sondern verwahren Sie diese mit der Innenverpackung und den Garantieunterlagen während der gesamten Garantiezeit auf.

• Stellen Sie das Gerät auf eine glatte, ebene und standfeste Arbeitsfl äche.

• Stecken Sie den Netzstecker des Geräts nicht in die Steckdose, ohne alle notwendigen Zubehörteile installiert zu haben.

• Um eventuelle Verunreinigungen aus der Produktion zu entfernen, reinigen Sie die Rührschüssel (1) und sonstigen Zubehörteile vor der ersten Benutzung in einem einfachen Spülbad.

• Trocknen Sie nach dem Spülvorgang alle Teile gut ab. Anwendungshinweise Werkzeuge, Drehzahlen und Betriebszeiten für max. 1,2 kg Teig: Produkt / Zubereitungsart max. Menge Werkzeug Drehzahl Max. Betriebszeit Schwere Teige (z.B. Brot- oder Mürbeteig) 1 kg Knethaken min mittel Erste Min. 2 Min. leichte Teige (z.B. Biskuitteig) 1,2 kg Rührbesen mittel 8 bis 10 Min. Rührteig oder Waffelteig 1 Ltr. Rührbesen min-mittel /Turbo 5 bis 10 Min.

• Betreiben Sie das Gerät mit schweren Teigen nicht länger als 10 Minuten und lassen das Gerät dann 30 Minuten abkühlen.

• Je nach Konsistenz des Teiges ist es erforderlich den Teig vom Rand der Rührschüssel zu lösen und wieder an die Knetwerkzeuge heranzuführen. Dazu können Sie die Schüssel per Hand drehen und den Teigschaber (22) für diese Tätigkeiten nutzen. Schalten Sie das Gerät dazu aus. TURBO Taste (11) Zum kurzzeitigen Schalten auf Höchstdrehzahl, betätigen Sie dazu die TURBO Taste. ACHTUNG: Benutzen Sie diese Funktion maximal 1 Minute! Aufwickelvorrichtung für Netzkabel Bitte ziehen Sie das Netzkabel max. bis zum Anschlag. Ziehen Sie das Kabel auf keinen Fall mit Gewalt nach, da die Kabelauf- wicklung Schaden nehmen kann. Solche Schäden fallen nicht in den Garantieanspruch. Aufwickeln Drücken Sie die Retract Taste (13) für Kabelaufwicklung und führen Sie das Kabel nach. Halten Sie das Kabel fest, um ein Herumschlagen zu vermeiden. HINWEIS: Die Rührschüssel hat keinen eigenen Antrieb. Sie wird durch die Bewegungen der Werkzeuge im Rührgut gedreht oder drehen Sie diese per Hand. Säubern Sie zwischendurch den Rand mit dem Teigschaber (22).

• Während des Betriebs dürfen niemals Gegenstände, wie z.B. Löffel oder Teigschaber oder Ihre Hände, die rotierenden Schneebesen bzw. Knethaken berühren!

• Es besteht Verletzungsgefahr!

• Drücken Sie auch nicht während des Betriebs den RELEASE Knopf (5). Montage

1. Stellen Sie sicher, dass der ON/OFF Schalter (9) auf „OFF“

2. Legen Sie die Drehscheibe (2) in die Vorrichtung (4) für

die große Schüssel. Setzen Sie die Rührschüssel auf die Drehscheibe.

3. Zum Heben des Armes drücken Sie den RELEASE Knopf

(5) und ziehen den Arm nach oben. Montieren Sie das gewünschte Werkzeug (20, 21), indem Sie das obere Ende in die dafür vorgesehenen Öffnungen am Arm stecken.

• Der Knethaken mit der Tellerscheibe am Schaft lässt sich nur in die „

“ Öffnung stecken bzw. der Knet- haken mit dem Sechseck nur in die entsprechenden gekennzeichnete „ “ Öffnung.

• Die Rührbesen können beliebig in die Öffnungen ge- steckt werden. Achten Sie darauf, dass das Werkzeug mechanisch einrastet.

4. Wiegen Sie die Zutaten mit der integrierten Küchenwaage

ab. Füllen Sie nun Ihre Zutaten hinein.

5. Überfüllen Sie das Gerät nicht, die max. Zutatenmenge ist

6. Senken Sie den Arm mit Hilfe des Knopfes (5).

Elektrischer Anschluss Ziehen Sie das Kabel aus dem Fach. Stecken Sie den Netzste- cker in eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose 230 V / 50 Hz. Bedienung

• Stellen Sie den Regler (12) zunächst auf min ein. Schieben Sie den ON/OFF Schalter (9) auf ON. ACHTUNG: Das Gerät ist dann schon in Betrieb! Die Kontrollleuchte (10) bleibt an und zeigt die Betriebsfunk- tion an.

• Stellen Sie den Regler (12) auf eine Geschwindigkeit zwischen Min und Max (entsprechend des Teiges) ein.

• Stellen Sie nach dem Knet- / Rührvorgang den Schalter (9) wieder zurück auf Position „OFF“, sobald die Teigmasse, bzw. eine Teigkugel sich gebildet hat. Ziehen Sie den Netzstecker.

• Drücken Sie den RELEASE Knopf (5) und ziehen den Arm nach oben. 05-KM 3118 5 27.02.2007, 12:20:15 Uhr6 DEUTSCH DEUTSCH

• Durch Betätigung der Auswurftaste (8) können Sie das eingesetzte Werkzeug entfernen.

• Den fertigen Teig können Sie mit Hilfe des mitgelieferten Teigschaber lösen und aus der Rührschüssel herausnehmen.

• Entnehmen Sie die Rührschüssel.

• Reinigen Sie die verwendeten Teile wie unter „Reinigung“ beschrieben. Küchenwaage Einlegen der Batterien (nicht im Lieferumfang enthalten) Das Batteriefach der Küchenwaage befi ndet sich auf der Unterseite des Gerätes.

1. Schieben Sie die Küchenwaage in das Gerät bzw. in das

2. Entnehmen Sie ggfs die Drehscheibe. Legen Sie das Gerät

auf die Seite. Öffnen Sie das Batteriefach auf der Untersei- te. Nehmen Sie z.B. einen Schraubendreher zur Hilfe und drücken Sie die Halterung vorsichtig auf.

3. Legen Sie 3 Batterien vom des Typs AM4 „AAA“ 1,5V ein.

Achten Sie auf die richtige Polarität (siehe Batteriefachbo- den)!

4. Schließen Sie das Batteriefach wieder.

5. Wird das Gerät längere Zeit nicht benutzt, nehmen Sie

bitte die Batterien aus dem Gerät, um ein „Auslaufen“ von Batteriesäure zu vermeiden.

6. Ein Batteriesymbol und die Meldung „Lo“ im Display weisen

darauf hin, dass die Batterien ausgetauscht werden sollten. ACHTUNG:

• Ungleiche Batterietypen oder neue und gebrauchte Batterien dürfen nicht zusammen verwendet werden.

• Batterien gehören nicht in den Hausmüll. Bitte geben Sie verbrauchte Batterien bei zuständigen Sammelstellen oder beim Händler ab. WARNUNG: Setzen Sie Batterien keiner hohen Wärme oder dem direkten Sonnenlicht aus. Werfen Sie Batterien niemals ins Feuer. Es besteht Explosionsgefahr! Anwendung Drücken Sie die Ejection Entriegelungstaste (14), die Küchen- waage wird ausgefahren. Achten Sie darauf, dass nichts vor der Küchenwaage steht, wenn Sie die Taste betätigen. HINWEIS: Sie können die Küchenwaage auch benutzen, wenn das Gerät nicht am Stromnetz angeschlossen ist. Wiege-Funktion

1. Drücken Sie die Taste on/off (17), um das Gerät einzuschal-

ten. Die Anzeige stellt sich auf „0.000“ kg bzw. auf „0.000“ Lb. oder „0.00 oz“ (siehe Abschnitt „Unit“).

2. Legen Sie das Wiegegut auf die Wiegefl äche. Das Gewicht

wird angezeigt. Bei weiteren Zutaten werden die Gewichte hinzugerechnet.

3. Da sich die mitgelieferte Schüssel nicht für die Wiege-

funktion eignet, benutzen Sie bitte ein passendes Gefäß (nicht größer als die Wiegefl äche). Stellen Sie es auf die Wiegefl äche und drücken Sie anschließend die REVERSE Taste, die Anzeige wird auf 0.000 (0.00) gestellt. Befüllen Sie das Gefäß, wird nur das Gewicht der Zutat angezeigt. Unit Durch Druck auf die Taste Unit, wählen Sie im Wiege-Modus die Einstellungen Kilogramm (kg), pound (lb) oder Unze (oz) aus. Zuwiege-Funktion (TARA)

1. Möchten Sie z.B. weitere Zutaten abwiegen, nutzen Sie die

2. Geben Sie nun eine weitere Zutat auf die Wiegefl äche. Auf

dem Display wird nur das tatsächliche Gewicht der weiteren Zutat angezeigt. Wiederholen Sie den Vorgang wenn nötig.

3. Wird die Waage nicht benutzt, schaltet sich diese nach ca.

2. Min. automatisch ab, das verlängert die Batterie-Lebens-

dauer, oder drücken Sie die on/off Taste (17).

4. Schieben Sie die Küchenwaage manuell wieder in das Fach

zurück. Behandeln Sie die Waage mit Vorsicht, denn sie ist ein Mess- instrument. Belasten Sie, sie nicht oberhalb ihres maximalen Messbereiches. Belasten Sie das Gerät nicht mit mehr als 3 kg (Gefäß und Zutaten), um Schäden am Gerät zu vermeiden. Wenn die Anzeige „0-Ld“ zeigt, liegt das Gewicht über 3 kg. Reinigung

1. Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der

2. Zur äußeren Reinigung des Gerätes benutzen Sie nur ein

3. Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungs-

4. Abnehmbare Teile die mit Teig in Berührung gekommen

sind (Knetwerkzeug und Rührschüssel), können Sie von Hand spülen. Rezeptvorschläge Rührteig (Grundrezept) Stufe Min Mittel Zutaten: 250g weiche Butter oder Margarine, 250g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker oder 1 Btl. Citro-Back, 1 Pr. Salz, 4 Eier, 500g Weizenmehl, 1 Pck. Backpulver, ca. 1/8 l Milch. Zubreitung: Weizenmehl mit den restlichen Zutaten in die Rührschüssel geben, mit dem Rührbesen 30 Sekunden min. Stufe, dann ca. 3 Minuten auf mittlere Stufe rühren. Form fetten oder mit Back- papier auslegen, Teig einfüllen und Backen. Bevor das Gebäck aus dem Ofen genommen wird, eine Garprobe machen: Mit einem spitzen Holzstäbchen in die Mitte des Gebäcks stechen. Wenn kein Teig daran hängen bleibt, ist der Kuchen gar. Kuchen auf einen Kuchenrost stürzen und auskühlen lassen. 05-KM 3118 6 27.02.2007, 12:20:18 Uhr7 DEUTSCH DEUTSCH Herkömmlicher Herd: Einschubhöhe: 2 Beheizung: E-Herd Ober- und Unterhitze 175-200°, G-Herd: Stufe 2-3 Backzeit: 50-60 Minuten Dieses Rezept können Sie je nach Geschmack, z.B. mit 100g Rosinen oder 100g Nüsse oder 100g geriebenen Schokolade verändern. Weiterhin sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt. Leinsamenbrötchen Stufe Minimum Zutaten: 500-550g Weizenmehl, 50g Leinsamen, 3/8 l Wasser, 1 Würfel Hefe (40g), 100g Magerquark, gut abgetropft, 1 TL Salz. Zum Bestreichen: 2 EL Wasser Zubereitung: Leinsamen in 1/8 l lauwarmem Wasser einweichen. Das restliche lauwarme Wasser (1/4 l) in die Rührschüssel geben, Hefe hineinbröckeln, Quark zugeben und mit dem Knethaken auf niedriger Drehzahl gut verrühren. Die Hefe muss vollständig aufgelöst sein. Mehl mit den eingeweichten Leinsamen und Salz in die Rührschüssel geben. Auf niedriger Stufe durchkneten, dann die Stufe leicht erhöhen und 3-5 Minuten weiterkneten. Teig abdecken, 45-60 Minuten an einem warmen Ort gehen las- sen. Noch einmal durchkneten, aus der Schüssel nehmen und daraus 16 Brötchen formen. Backblech mit nassem Backpapier auslegen. Brötchen darauf setzen, 15 Minuten gehen lassen, mit lauwarmen Wasser bestreichen und backen. Herkömmlicher Herd: Einschubhöhe: 2 Beheizung: E-Herd: Ober- und Unterhitze 200-220° (5 Minuten vorheizt), G-Herd Stufe 2-3 Backzeit: 30-40 Minuten Geräuschentwicklung Gemessen wurde der Schalldruckpegel am Ohr einer Bedien- person (LpA) in Übereinstimmung mit der DIN EN ISO 3744. Ermittelter Schalldruckpegel: 82 dB(A) (kein Limit) Technische Daten Modell:..............................................................................KM 3118 Spannungsversorgung:.................................220-240 V, 50/60 Hz Leistungsaufnahme:............................................................ 500 W Schutzklasse:.............................................................................. ΙΙ Kurzbetriebszeit:.................................................................10 Min. Spannungsversorgung - Küchenwaage: .....................DC 4,5 V (3 x 1,5V „AAA“ Batterien) Min. / Max. Gewichtsbelastung:....................................10 g - 3 kg Technische Änderungen vorbehalten! Konformitätserklärung Hiermit erklärt die Firma Clatronic International GmbH, dass sich das Gerät KM 3118 in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen, der europäischen Richtlinie für elektromagneti- sche Verträglichkeit (89/336/EWG) und der Niederspannungs- richtlinie (73/23/EWG und 93/68/EWG) befi ndet. Garantie Wir übernehmen für das von uns vertriebene Gerät eine Garan- tie von 24 Monaten ab Kaufdatum (Kassenbon). Innerhalb der Garantiezeit beseitigen wir unentgeltlich die Män- gel des Gerätes oder des Zubehörs, die auf Material- oder Her- stellungsfehler beruhen, durch Reparatur oder, nach unserem Ermessen, durch Umtausch. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung der Garantiefrist, noch beginnt dadurch ein Anspruch auf eine neue Garantie! Als Garantienachweis gilt der Kaufbeleg. Ohne diesen Nachweis kann ein kostenloser Austausch oder eine kostenlose Reparatur nicht erfolgen. Im Garantiefall geben Sie bitte das komplette Gerät in der Originalverpackung zusammen mit dem Kassenbon an Ihren Händler. Sowohl Defekte an Verbrauchszubehör bzw. Verschleißtei- len, als auch Reinigung, Wartung oder der Austausch von Verschleißteilen, fallen nicht unter die Garantie und sind deshalb kostenpfl ichtig! Die Garantie erlischt bei Fremdeingriff. Nach der Garantie Nach Ablauf der Garantiezeit können Reparaturen kostenpfl ich- tig vom entsprechenden Fachhandel oder Reparaturservice ausgeführt werden. Service Anschrift Clatronic International GmbH Industriering Ost 40 D-47906 Kempen/Germany Bedeutung des Symbols „Mülltonne“ Schonen Sie unsere Umwelt, Elektrogeräte gehören nicht in den Hausmüll. Nutzen Sie die für die Entsorgung von Elektrogeräten vorgese- henen Sammelstellen und geben dort Ihre Elektrogeräte ab, die Sie nicht mehr benutzen werden. Sie helfen damit die potenziellen Auswirkungen, durch falsche Entsorgung, auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit zu vermeiden. 05-KM 3118 7 27.02.2007, 12:20:21 Uhr8 DEUTSCH DEUTSCH Sie leisten damit Ihren Beitrag zur Wiederverwertung, zum Recycling und zu anderen Formen der Verwertung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten. Informationen, wo die Geräte zu entsorgen sind, erhalten Sie über Ihre Kommunen oder die Gemeindeverwaltungen. 05-KM 3118 8 27.02.2007, 12:20:23 Uhr9 NEDERLANDS NEDERLANDS Algemene veiligheidsinstructies Lees vóór de ingebruikname van dit apparaat de handleiding uiterst zorgvuldig door en bewaar deze goed, samen met het garantiebewijs, de kassabon en zo mogelijk de doos met de binnenverpakking. Geef ook de handleiding mee wanneer u de machine aan derden doorgeeft.

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