KM086 - Küchenmaschine KENWOOD - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Küchenmaschine
Marke	KENWOOD
Modell	KM086
Stromversorgung	Netzstrom, 220-240 V ~ 50/60 Hz
Leistung	~ 1000 W
Geschwindigkeiten	Variabel mit Impulsstellung (P)
Schüsselkapazität	4,5 Liter (Schätzung)
Hauptfunktionen	Rühren, Schlagen, Kneten, Mischen
Inklusive Zubehör	K-Rührer, Schneebesen, Knethaken, Spatel
Zubehöranschlüsse	2 Ausgänge (schnell, langsam), Zitruspressenanschluss, Planetenausgang
Gewicht	ca. 8 kg
Abmessungen (L x B x H)	ca. 30 x 30 x 40 cm
Schüsselmaterial	Edelstahl (optional)
Sicherheit	Automatische Abschaltung bei Überlastung? Nicht angegeben
Pflege und Reinigung	Zubehör von Hand reinigen; Motorblock mit feuchtem Tuch abwischen
Ersatzteile und Reparierbarkeit	Zubehör erhältlich (Häcksler, Zitruspresse usw.); Reparatur durch autorisierten Kenwood-Kundendienst

Häufig gestellte Fragen - KM086 KENWOOD

Wie stelle ich die Höhe des Schneebesens oder des K-Rührers ein?

Ziehen Sie den Netzstecker, heben Sie den Kopf, halten Sie das Zubehör und lösen Sie die Mutter. Senken Sie den Kopf und drehen Sie die Achse, um die Höhe einzustellen. Das Zubehör sollte fast den Boden der Schüssel berühren. Heben Sie den Kopf an und ziehen Sie die Mutter wieder fest.

Kann ich den Schneebesen für dicke Mischungen verwenden?

Nein, der Schneebesen ist nur für leichte Mischungen (Eier, Sahne) geeignet. Für dicke Teige verwenden Sie den K-Rührer oder den Knethaken.

Wie viel Mehl kann maximal für Brot verwendet werden?

Für das Modell KM086 beträgt die maximale Mehlmenge ca. 2,5 kg, aber überprüfen Sie die Angaben in der Bedienungsanleitung, um das Gerät nicht zu überlasten.

Wie reinige ich die Küchenmaschine?

Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker. Waschen Sie das Zubehör von Hand (Geschirrspüler kann verfärben). Wischen Sie den Motorblock mit einem feuchten Tuch ab. Tauchen Sie den Motorblock niemals in Wasser.

Was tun, wenn der K-Rührer den Boden der Schüssel berührt?

Die Höhe muss eingestellt werden: Netzstecker ziehen, Kopf anheben, Mutter lösen, Kopf senken, Achse drehen zum Anpassen, dann Mutter wieder festziehen.

Kann ich mehrere Zubehörteile gleichzeitig verwenden?

Nein, verwenden Sie jeweils nur ein Zubehör. Überschreiten Sie nicht die empfohlenen Höchstmengen.

Wie füge ich während des Mischens Zutaten hinzu?

Sie können Zutaten direkt durch den Klappdeckel des Schutzdeckels in die Schüssel geben, ohne den Deckel zu entfernen.

Wo finde ich zusätzliches Zubehör?

Kontaktieren Sie den Kenwood-Kundendienst oder das Geschäft, in dem Sie das Gerät gekauft haben. Zubehör wie Häcksler, Zitruspresse oder Zentrifuge ist erhältlich.

Die Küchenmaschine macht ein ungewöhnliches Geräusch, was tun?

Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker. Überprüfen Sie, ob eine Überlastung oder Blockierung vorliegt. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an einen autorisierten Kenwood-Reparaturdienst.

Kann ich die Küchenmaschine für Mürbeteig verwenden?

Ja, verwenden Sie den K-Rührer auf Stufe 1, bis Krümel entstehen, dann geben Sie Wasser hinzu und mischen Sie auf niedrigster Stufe. Nicht zu lange mischen.

BEDIENUNGSANLEITUNG KM086 KENWOOD

sieten 19 bedienungsanleitung

Wir beglückwūnschen Sie zu ihrer Entscheidung für Kenwood. Sie haben nicht nur eine Kühenmaschine zum Ruhren und Kneten erworben, sondern können durch ein reichhaltiges Zubehörprogramm Ihr neue Maschine zu einem universellen Kühensystem ausbauen. Wir wūnschen Ohnen viel Freude beim Kochen und Backen mit Kenwood Robust. Zuverlässig. Vielseitig. Kenwood.

Italiano

pagg 27 istruzioni

Ohre Kuchenmaschine von Kenwood

Wichtige Sicherheitschinweise

• Vor dem Einsetzen oder Abnahmen von Ruhrgeräten oder Zubehörteilen, nach dem Gebrauch und vor dem Reinigen immer ausschalten und Netzsteckerziehen.
• Kinder und gebrechliche Personenitte nur unter Beaufsichtigung desses Gerät benutzen halten.
• Greifen Sie nicht in rotierende Teile und montierte Vor- und Aufsätze.
• Lassen Sie die Maschine nie unbeaufsichtigt eingeschaltet. Halten Sie Kinder von der Maschine fern.
• Benutzen Sie eine beschädigte Maschine nicht weiter, sondern halten Sie sie vor Benutzung überprüfen und reparieren - siehe Seite 24, Abschnitt 'Kundendienst'.

Verwenden Sie nur das von Kenwood zugelassene Zubehör, und immer nur ein Zubehörteil auf einmal.

• Überschreiben Sie die auf Seite 20 angegebenen Höchstmengen nicht.
• Kinder nicht mit dem Gerät speien让他们。
• Beachten Sie die mit jedem Zubehörteil mitgelieferten Sicherheitsanweisungen.
• These Maschine ist nur für den Hausgebrauch gedacht.

Vor dem Einsatzen

• Überprüfen Sie, ob die Spannung Ihres Stromnetzes mit der auf dem Typenschild (auf der Unterseite der Maschine) angegebenen Spannung übereinstimmt.
• These Maschine erfüllt die Richtlinie 89/336/EEC der Europäischen Union.

Vor dem Gebrauch

1 Entfernen Sie alles Verpackungsmaterial.
2 Waschen Sie alle Teile ab - siehe Seite 24, 'Reinigung und Pflege'.

Die Maschine

Die Ruhrwerkzeuge und ihr Gebrauch

K-Ruhrer

• für Kuchen-, Mürbe-, Torten-, Blätter- und Nudelteig

Schneebesen

• zum Aufschlagen von Eiern, Sahne, Waffel- und Brandteig, Bisquitteig, Mousses, Souflées usw. Nicht verwenden für schwere Mischungen - der Schneebesen kann damit zerbrechen.

Knethaken

• für Hefeteig, Brotteig

Gebrauch der Maschine

1 Den Entriegelungshebel für den Ruhrarm gegen den Uhrzeigersinn drehen ① und den Ruhrarm hochschenken, bis er einrastet.
2 Das Ruhwerkzeug bis zum Anschlag drehen 2
3 Die Ruhrschüssel auf den Fuß aufsetzen - nach unter drücken und im Uhrzeigersinn drehen 3
4 Den Entriegelungshebel gegen den Uhrzeigersinn drehen und den Ruhrarm bis zum Einrasten nach unten schwenken..
5 Maschine einschalten - davon den Geschwindigkeitsregler auf die gewünschte Geschwindigkeit drehen.
- Zum Intervall-Ruhren den Regler auf Impulsbetrieb P stellen.

Ruhwerkzeug entfernen

6 Gegen den Uhrzeigersinn drehen und nach unten herausziehen.

Tips - Falls nötig die Maschine ausschalten und mit dem Teigschaber die Masse vom Schüsselrand lose.
- Eier让他们尝尝，让那些人知道，他们可以在Zimmertemperature上工作。
- Vor dem Schlagen von Eiweiß darauf aufchten, daß kein Fett oder Eigelb am Schneebesen oder an der Schüssel haftet.
- Bleibt Teig am Schüsselboden unbearbeitet, die Einstellung der Ruhrwerkzeuge überprüfen.

Brotteig

Wichtig

• Die unter angegebenen Höchstmengen nicht überschreiben, damit die Maschine nicht überlastet wird.
• Wenn die Maschine schwer lauft: Maschine abschalten, die Hälfte der Teigmenge Herausnahmen und jeder Hälfte gesondert kneten.
• Zuerst die trockenen Zutaten mischen, dann bei laufender Maschine Flüssigkeiten zufugen.

Höchstfulmengen

KM 300,400,410

KM600,800,810

Teig - Gesamtgewicht bis zu 3kg
EiweiB - 1-12
Sahne - 1,5l

Gesamtgewicht bis zu 5kg
1 - 16
2,5l

Geschwindigkeiten 4

K-Ruhrer

• Verrühren von Fett und Zucker Mit minimaler Geschwindigkeitsstufe beginnen, nach und nach bis auf Max erhöhen.

• Eier cremig schlagen 4-'Max'.

• Mehl, Obst etc. unterhren Min-1.
• Backmischungen Mit minimaler Geschwindigkeitsstufe beginnen, nach und nach bis auf Max erhöhen.
• Verruhren von Fett und Mehl Min-2.

Schneebesen Knethaken

• Allmählich bis max steigern.
• mit 'min' beginnend, allmählich bis '1' steigern.

Fehlersuche

Problem

• Schneebesen oder K-Ruhrer schlagen gegen den Boden der Ruhrschüssel oder erreichen die Zutaten am Boden der Ruhrschüssel nicht.
  Lösung Hoheneinstellung folgendermaßen anpassen:
  1 Den Netzstecker der Maschineziehen.
• Mixerkopf anheiten und Schneebesen oder Teigruhrer einsetzen.
  3 Festhalten, dann Schraubenmutter 1 losen.
  4 Mixerkopf senken.
  5 Höhe durch Drehen des Schafts einstellen. Im Idealfall sollen der Schneebesen/K-Teigrührer beinahe den Schüsselboden 2 berühren.
  6 Kopf anheben, Schneebesen/K-Teigrührer festhalten und Schraubenmutter anziehen.

Problem

Teig bleibt am Schüsselrand hangen
- Richtiges Werkzeug für die gewährte Teigart einsetzen.
- Nicht auf zu hohen Geschwindigkeiten arbeiten.

Problem

Die Kuchenmaschine ist nicht standfest
Lösung Die Gummifüchen an der Unterseite des Gerätes auf Universehrheit überprüfen.

Einstellung und Anwendung des runden/D-förmigen Spritzschutzes (falls vorhanden)

1 Mixerkopf anheben, bis er einrastet.
2 Schüssel auf den Sockel aufsetzen.
3 Spritzschutz einpassen und drücken, bis er fest sitzt 3. Die Öffnung muss damit wie in Abbildung 4 (rund) oder 5 (D-formig) ausgerichtet sein.
4 Benöttiges Ruhrgerät einsetzen.
5. Mixerkopf senken. Darauf achten, dass der Spritzschutz die Schüssel ganz abdeckt.
- Wahlrend des Mixvorgangs können durch die Öffnung im Spritzschutz weitere Zutaten direkt zugegeben werden.
- Der Spritzschutz muss nicht abgenommen werden, um ein anderes Ruhrbeiter einzusetzen.
6 Zum Entfernen des Spritzschutzes Mixerkopf anheiten und Spritzschutz nach unten schieren.

Das erhaltene Zubehör

Zubehrönte, die nicht mit der Maschine mitgeliefert wurden, erhalten Sie bei Ihr hem Kenwood-Handler.

Hinweis: nicht alle hier abgebildeten Zubehörteile sind lieferbar.

vorsatz vorsatz-code

flacher Nudelvorsatz ① A970

weitere Nudelvorsätze A971 Tagliatelle

(nicht gezeigt) zur A972 Tagliolini

Verwendung mit A970 A973 Trenette

A973 Trenette

A974 Spaghetti

nudelvorsatz ② A936 wird mit 6 Siebscheiben gefleiert

langsamer Schlitz/

Reibvorsatz ③ A948 wird mit 4 Trommeln geliefert

superhacker 4 A950 wird mit

a großer Wurstduse
bkleiner Wurstduse
c Kebbe-Vorsatz gefeliefert

getreidemühle ⑤ A941

zitruspresse 6A995

purierer 1,2 | Acryl A993A, 1,2 | Glas A994A, 1,5 | Edelstahl A996A
multimühle 8A938A mit 3 GlasgefaBen und 3 Deckeln zum

Aufbewahrenschneller

Schlitz/Reibvorsatz 9 A998 enthalt 3 Schneidscheiben als Standard

optionale Scheiben a Zusätzliche Grobreibe Teilnummer 639021

b Raspelscheibe Teilnummer 639150
Standard-Schnitzelwerk Teilnummer 639083

kontinuierlicher Entsaffer 10 A935

eismaschineCHEF A953,MAJOR A954

kartoffelschäler ⑫CHEF A934, MAJOR A952

kolander und Sieb ③CHEF A992, MAJOR A930

kenlytereundeSchusselCHEF265026,MAJOR412095

runder Spritzschutz a CHEF & MAJOR 444347

kenlyte D-förmige Schüssel 15CHEF 489969

D-formiger Spritzschutz a CHEF 604349

edelstahlschüsseln 16 poliert: CHEF 638821, MAJOR 642779
abdeckung ⑦CHEF 533722, MAJOR 606397

Reinigung und Kundendienst

Reinigung und Pflege

• Vor dem Reinigen die Maschine immer ausschalten und den Netzsteckerziehen.
• Beim ersten Gebrauch kann an den Wellen 2 und 3 etwas Fett austreten. Das ist normal - diesen Schmierfett können Sie einfach abwischen.

Motoreinheit

• Mit einem feuchten Tuch abwischen, danach trockenwischen.
• Keine Scheuermittel verwenden, nicht in Wasser tauchen.
• Von Hand spülen und gründlich abtrocknen.
• Edelstahlschüsseln nie mit Drahtbürsten, Scheuerpads oder Bleichmitteln behandeln. Kalkablagerungen mit Essig entfernen. Die Edelstahlschüssel kann auch im Geschirrspüller gereinigt werden.
• Vor Hitze (Backofen, Mikrowelle, Herdplatten u.ä.) schützen.

Ruhwerkzeuge

• Von Hand spulen und gründlich abtrocknen. Nicht im Geschirrspüler reinigen!
• K-Teigrührer, Schneebesen und Teighaken können in der Spülmaschine ihre Farbe verlieren.

Spritzschutz

• Von Hand spülen und gründlich abtrocknen.

Kundendienst

• Ein beschädigtes Netzkabelarf aus Sicherheitsgründen nur von KENWOOD oder einer autorisierten KENWOOD-Fachwerkstatt repariert werden.

Wenn Sie Hilfe brauchen:

• beim Gebrauch Ihrer Maschine,
• bei der Bestellung weiteren Zubehörns,
• bei Reparaturen oder Wartungs Dienst wenden Sie sichitte an den Handler,bei dem Sie ihre Maschine gekauft haben.

Rezepte

Siehe auch die wichtigen Hinweise für Brotteig auf Seite 20.

Fruhstücksbrot

zutaten 2,6kg Mehl

Die Mengenangaben	1,3l Milch
gelten für KM600, 800 und 810. Für KM300, 400 und 410 die Mengenangaben halbieren und das ganze	300g Zucker
	450g Margarine
	100g Frischhefe oder 50g Trockenhefe
	6 Eier, geschlagen
Mehr auf einmal zugeben.	5 Prisen Salz

zubereitung

1 Die Margarine in der Milch schmelzen und die Mischung auf 43^ erwärmen.
2 Trockenhefe: Hefe und Zucker in die Milch geben und etwa 10 Minuten stehen lassen, bis die Hefe gehen. Frischhefe: in das Mehl krümun und den Zucker zugeben. sonstige Hefe: Herstellerangaben befolgen.

3 Die Milch in die Ruhrschüssel gießen, die geschlagenen Eier und 2kg Mehl zugeben.
4 1 Minute bei minimaler Geschwindigkeit mixen, dann eine weitere Minute auf Stufe 1. Reste vom Rand abkratzen.

5 Das Salz und das restliche Mehl zugeben und bei geringster Geschwindigkeit 1 Minute, dann bei Geschwindigkeit 1 weitere 2 - 3 Minuten kneten, bis ein glatter und gleichmäßiger Teig entwickelten ist.

6 Gefettete 450g - Formen zur Hälfte mit dem Teig füssen, oder den Teig zu Brötchen formen. Mit einem Tuch abgedeckt an einem warmen Ort gehen leisten, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat.
7 Backen: Brotlaibe 20 - 25 Minutes, Brötchen 15 Minutes bei 200^ (Gas Stufe 6).
8 Das Brot ist gar, wenn es bei Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.

Erdbeer-Apriksen-Torte

zutaten: Bisquitteig 3 Eier

3 Eier
- 75g Zucker
75g Mehl

Füllung und Dekoration

150ml Schlagsahne
- Zucker nach Geschmack
225g Erdbeeren
225g Aprikosen

zubereitung 1 Aprikosen halbieren und entsteinen. In etwas Wasser mit Zucker nach Geschmack weich kochen.

2 Erdbeeren waschen und halbieren.
3 Für den Teig Eier und Zucker mit dem Schneebesen auf hochster Geschwindigkeitsstufe zu einem weißlichen Schaum aufschlagen.
4 Schüssel und Schneebesen vom Gerätnehmen. Mehl von Hand mit einem großen Metalloffel untermischen - vorsichtig untermischen, damit der Biskuitboden keinlich bleibt.
5 Zwei flache Formen fetten und auslegen und mit der Mischung fullen.
6 Backen: 20 Minuten lang bei 180^ (Gas Stufe 4), bis der Teig bei sanftem Druck zurückfedert.
7 Den Teig auf ein Drahtgitter stürzen.
8 Bei maximaler Geschwindigkeit die Sahne steif schlagen. Zucker nach Geschmack zugeben.
9 Die Aprikosen und ein Drittel der Erdbeeren grob hacken und unter die Sahne haben.
10 Die Sahne-Fruchtmischung auf dem einem Teigboden verteilen, den anderen Boden darauflagen.
11 Die restliche Sahne auf dem oberen Boden verteilen und mit den restlichen Erdbeeren verzieren.

Rezepte (Fortsetzung)

Baiser

zutaten 4 EiweiB

250g gesiebter Puderzucker

zubereitung 1 Backblech mit Backpapier auslegen.
2 Eiweiβ mit Zucker bei maximaler Geschwindigkeit in etwa 10 Minuten steif schlagen.
3 Mit einem Löffel (oder einem Spritzbeutel mit 2,5cm Sterntüle) die Mischung auf das Backblech geben.
4 Bei 110^ (Gas Stufe 1/4) 4 - 5 Stunden lang backen, bis die Baiser fest und knusprig sind. Wenn sie braun werden, die Backofentür etwas geöffnet setzen.
Die Baiser luftdicht verschlüssen aufbewahren.

Murbeteig

zutaten 450 g Mehl,mit dem Salz durchgesiebt

• 5ml Salz
  225g Fett (Schmalz und Margarine, gemischt, Kuhlschranktemperatur)
  -WAY 80ml (4 EI) Wasser

Tip: Nicht überhren.

zubereitung 1 Das Mehl in die Ruhrschüssel geben. Das Fett in Flocken zum Mehl geben.
2 Bei Geschwindigkeitsstufe 1 nur so lange mixen, bis Masse aussieht wie Paniermehl. Nicht schmierig werden给你们<|im_start|>
3 Das Wasser zugeben und bei minimaler Geschwindigkeit ruhren. Sobald das Wasser aufgenommen ist, das Ruhrwerk abschalten.
4 Backen: bei etwas 200^ (Gas Stufe 6), Dauer je nach Belag.

Beefburger

zutaten 250g mageres Rindfleisch ohne Sehnen

zubereitung 1 In 2,5cm große Würfel schneiden.

2 Wenn Sie keinen Fleischwolf haben, immer keine Fleischmengen auf einmal im Mixer zerkleinern. Bei Stufe 2 hohbstens 15 Sekunden. Nach jeder Füllung die Messer reinigen.
3 Nach Belieben und Geschmack Gewürze, z.B. Zwiebelwürfel, gemischte Krauter (frisch oder getrocknet), gemahlener schwarzer Pfeffer, Saft und Schale einer Zitrone, zugeben.
4 Zwei flache Frikadellen formen und bei mittlerer bis starker Hitze gar grillen.

Hinweise für Garantieleistungen

1. Für das an Sie gelieferte Gerat gemäss Rechnung gewährt der Hersteller ab Kaufdatum eine 24-monatige Garantie. Zum Nachweis der Garantie gilt nur der Kaufbeleg.
2. Alle innerhalb der Garantiezeit auftretenden Funktionsehler, die nachweisbar trotz sachgemassem Gebrauch entstanden sind, beheben wir bis 24 Monate nach Kaufdatum kostenlos. Bei gewerbllicher Nutzung reduziert sich die Garantieleistung auf 6 Monate.
3. Es bleibt unserer Wahl überlassen, ob wir die defekten Teile reparieren oder austauschen. Ausgetausche Teile gehen in unser Eigentum über.
4. Durch die Erbringung von Garantieleistungen tritt keine Veränderung der ab Kaufdatum eingeräumten Garantiezeit ein. Die Garantiezeit für Teile, die im Rahmen der Garantie ausgetaucht werden, lauft mit Ende der Garantiezeit ab.
5. Die Garantie erlischt bei Eingriffen von anderen als autorisierten KENWOOD-Kundendienststellen oder bei der Verwendung anderer als original KENWOOD-Ersatzteile.
6. Unsere autorisierten KENWOOD-Kundendienststellen werden die Instandsetzung sochnell wie möglich durchführten.

7. Von der Garantie ausgenommen sind:

8. Glas- und Kunststoffbruch,

9. Schäden, die auf Nichtbeachtung der Hinweise in der Betriebsanleitung zurückzuführen sind.
10. Schäden, die durch Anschluß an eine falsche Netzspannung oder sonstige unsachgemäß Behandlung des Gerätes oder seiner Teile entstehen, insbesondere Überlastung.
11. Schäden, die auf normale Abnutzung zurückzuführen sind.

12. Transportschäden jeglicher Art melden Sieitte umgehend, jedoch spätestens 8 Tage nach Auslieferung bei Ihrtem Handler, damit er diese regu-liert.

13. Durch diese Herstellergarantie wird die gesetzliche Gewährleistungspflicht nicht eingeschränkt.

Im Garantiefall oder bei Reparaturbedarf wenden Sie sichitte an dem Verkaeufer (oder an eine autorisierte Kundendienstelle).

Deutschland: Info Line: 0180-2000-422 (0,12€/min)

Via Lodovico Seitz, 47

31100 Treviso - Italia

• 250g ǎtszitält porcukor

elkészítés