48730 - Elektrischer Multikocher MORPHY RICHARDS - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Elektrischer Multikocher (Schongarer)
Marke	Morphy Richards
Modell	48730
Gesamtkapazität	6,5 Liter
Maximale Arbeitskapazität	4,5 Liter
Material des Behälters	Keramik
Material des Deckels	Glas
Stromversorgung	Netzstrom (220-240 V, Wechselstrom)
Hauptfunktionen	Langsames Garen, Warmhaltefunktion, programmierbarer Timer
Garzeitbereich	4 bis 12 Stunden
Anzeige	LCD-Anzeige mit minutenweiser Countdown
Griffe	Ja, am Sockel
Pflege des Behälters	Spülmaschinenfest oder Handwäsche mit warmem Seifenwasser. Keine Scheuermittel verwenden.
Pflege des Deckels	Handwäsche mit warmem Seifenwasser, gründlich ausspülen und trocknen.
Pflege des Sockels	Mit einem feuchten Tuch abwischen. Niemals in Wasser eintauchen.
Sicherheit	Sockel nicht eintauchen. Thermohandschuhe verwenden. Nicht verwenden, wenn das Kabel beschädigt ist. Nach Gebrauch ausstecken.
Garantie	2 Jahre
Enthaltenes Zubehör	Keramikbehälter, Glasdeckel, Sockel mit Bedienfeld, Bedienungsanleitung
Empfohlene Verwendung	Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte, Familienessen
Vorsichtsmaßnahmen	Nicht im Freien verwenden. Nicht auf oder in der Nähe einer Wärmequelle platzieren. Nicht leeren Behälter verwenden.

Häufig gestellte Fragen - 48730 MORPHY RICHARDS

Wie stelle ich die Garzeit am Schongarer Morphy Richards 48730 ein?

Drücken Sie die Taste SET (die Zahlen blinken). Verwenden Sie die Tasten ^+ und - zum Einstellen der Stunden, drücken Sie erneut SET, um die Minuten einzustellen (in 10-Minuten-Schritten). Drücken Sie ein drittes Mal SET, um zu bestätigen, dann O/I, um den Garvorgang zu starten.

Was tun, wenn die Garzeit zu lang ist?

Sie können die Garzeit verkürzen, indem Sie das Einstellverfahren befolgen: Drücken Sie SET, reduzieren Sie dann die Stunden und Minuten mit der Taste -. Bestätigen Sie mit SET und starten Sie ggf. neu.

Kann ich den Keramikbehälter in der Mikrowelle oder im Ofen verwenden?

Nein, der Keramikbehälter und der Glasdeckel dürfen nicht in einem Ofen, einer Mikrowelle, einem Gefrierschrank oder auf einem Kochfeld verwendet werden. Sie sind ausschließlich für die Verwendung mit dem Sockel des Schongarers konzipiert.

Wie reinige ich den Schongarer nach dem Gebrauch?

Ziehen Sie den Stecker und lassen Sie das Gerät abkühlen. Der Keramikbehälter kann in die Spülmaschine oder von Hand mit warmem Seifenwasser gereinigt werden. Der Glasdeckel wird von Hand gewaschen. Der Sockel wird mit einem feuchten Tuch abgewischt. Tauchen Sie den Sockel niemals in Wasser.

Kann ich den Schongarer unbeaufsichtigt lassen?

Es wird nicht empfohlen, das Gerät über längere Zeit unbeaufsichtigt zu lassen. Der Schongarer schaltet jedoch nach dem Garen automatisch in den Warmhaltemodus, der die Speisen auf Temperatur hält, ohne dass ein Übergaren riskiert wird.

Was tun, wenn das Gerät nicht angeht?

Überprüfen Sie, ob das Gerät richtig eingesteckt ist und die Steckdose funktioniert. Stellen Sie sicher, dass der Keramikbehälter richtig im Sockel sitzt. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an den Kundendienst. Versuchen Sie nicht, es selbst zu reparieren.

Was ist die maximale Füllmenge?

Die Gesamtkapazität beträgt 6,5 Liter, aber die maximale Arbeitskapazität beträgt 4,5 Liter, um einen Abstand von 3 cm zwischen den Lebensmitteln und dem Rand zu lassen. Bei Suppen lassen Sie 5 cm zwischen der Oberseite der Lebensmittel und dem Rand.

Kann ich den Schongarer vor dem Hinzufügen der Zutaten vorheizen?

Nein, heizen Sie das Gerät nicht vor. Geben Sie die Zutaten in den Keramikbehälter, setzen Sie ihn in den Sockel und schalten Sie dann den Schongarer ein.

Wie vermeide ich Verbrennungen während der Benutzung?

Verwenden Sie immer Thermohandschuhe oder ein Tuch, um den Deckel zu öffnen oder den heißen Behälter zu handhaben. Beugen Sie sich während des Garens nicht über den Schongarer wegen des Dampfs. Halten Sie das Gerät von Kindern fern.

Was ist die Garantie für den Schongarer Morphy Richards 48730?

Die Garantie beträgt 2 Jahre ab Kaufdatum, vorausgesetzt, das Gerät wird gemäß den Anweisungen verwendet und Sie bewahren Ihren Kassenbon als Kaufnachweis auf. Die Garantie deckt Herstellungs- und Materialfehler ab.

BEDIENUNGSANLEITUNG 48730 MORPHY RICHARDS

Lesen Sie diese Bedienungsanleitung, und haben Sie sie gut auf

Den neuen digitalen Schongarer optimal nutzen...

Sicherheit

• Das elektrische Unterteil auf keinen Fall in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.
  Heiße Flächen nicht berühren. Mit Ofenhandschuhen oder einem Tuch den Deckel abnehmen bzw. heiße Behälter anfassen. Immer an Griffen oder Knöpfen anfassen.

WICTIGESICHERHEITSHINWEISE

Für die Benutzung elektrischer Haushaltsgeräte sind folgende Regeln zur Währung der Sicherheit einzuhalten.

Es besteht vorwiegend Verletzungsbzw. Lebensgefahr und sekundär auch die Gefahr einer Beschädigung des Geräts. Auf diese Gefahren wird im Text wie folgt hingeswiesen:

WARNING: Verletzungs- gefahr!

WICHTIG: Gerät kann beschädigt werden!

Außerdem enthalt der Text - folgenden wichtigen Sicherheitschinweis.

Zu Ihrer Sicherheit

Den Schongarer niemals von außen berühren, wenn in Betrieb oder nicht nicht erkaltet ist. HeiBe Flächen nicht berühren. Verwenden Sie zum Abnehmer des Deckels oder zum Festhalten heiBer Behalter Topflappen oder Handschuhe, da heiBer Dampf entweicht.
Zum Schutz vor Feuer, elektrischen Schlagen und vor Verletzungen dürfen weder das Kabel, noch die Stecker oder das Gerät in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden.
Ziehen Sie den Netzstecker, wenn das Gerät nicht benutzt wird sowie beim Einsetzen oder Abnehmen von Aufsätzen und vor dem Reinigen.

Geräte mit einem beschädigten Netzkabel oder Netzstecker dürfen nicht betrieben werden. Dasselse gilt auch nach einer Fehlfunktion des Geräts oder wenn das Gerät auf den Boden gefallen ist oder auf andere Weise beschädigt wurde. Wenden Sie sich an Morphy Richards, wenn Sie Ratschläge zur Überprüfung, Reparatur oder zu elektrischen oder Mechanischen Einstellungen bestehtigen.
- Wenn der Keramikeinsatz leer ist, darf der Schongarer nicht eingeschaltet werden.
- Niemals im Unterteil des Garers direkt kochen. Als Behälter dient der Keramikeinsatz.
- Für Personen (einschließlich Kinder), deren körperliche, geistige oder Warnehmungsfähigkeiten eingeschränkt sind oder für Personen mit mangelnden Kennnissen und Erfahrungen ist diese Gerät nicht geeignet, es sei dann, sie werden beaufsichtigt oder haben von einer Person, die für deren Sicherheit verantwortlich ist, eine Einweisung in die Nutzung des Geräts erhalten.

Aufstellungssort

• Nicht im Freien verwenden.
• Stellen Sie sichere, dass dieser Gerät nicht in Reichweite von Kindern aufgestellt ist.
• Bei Betrieb nicht direkt unterhalb von Kuchenschränken aufstellen, da große Mengen Dampf erzeugt werden. Während des Betriebs nicht mit den Armen über den Schongarer reichen.

Netzkabel

Das Netzkabel muss zugspannungsfrei von der Steckdose bis zum Unterverlegt sein.
- Lassen Sie das Kabel nicht über die Tisch- oder Tresenkante herabhängen, und halten Sie es fern vonHEYben Oberflächen.Das gilt auch fur den Schongarer selbst.

Verlegen Sie das Kabel nicht über eine offene Fläche, z. B. von einer tief angebrachten Steckdose über einen Tisch.

Kinder

• Verbieten Sie Kindern stets die Bedienung thises Haushaltsgerats. Klaren Sie Kinder immer über Gefahrenstellen in der Kuche auf und weisen Sie daraufhin, dass Kinder über ihrer Augenhöhe bzw. außerhalb ihrer Reichweite abgestellte Gegenstände nicht von der Arbeitsplatteziehen)dürfen.
• Kleine Kinder müssen beaufsichtigt werden, und es ist safer zu stellen, dass die Kinder nicht mit dem Gerät spielten.

Weitere

Sicherheitsbelange

Benutzen Sie keine Auf- oder Einsatzze bzw. Hilfsmittel, die nicht von Morphy Richards empfohlen wurden. Es besteht Brand-, Stromschlag- und Verletzungsgefahr.
- Außerste Vorsicht ist anzuwenden, wenn der Schongarer heiBe Zutaten, Wasser oder andere Flüssigkeiten enthalt und an eine andere Stelle befindert werden soll.
Zum Offnen haben Sie den Deckel nach oben in ihre Richtung. Halten Sie den Deckel darauf aber in die andere Richtung gekippt.
- Verwenden Sie keine Teile des Schongarers in einer Mikrowelle oder auf einer anderen Koch-/Heizfläche.
- Nicht in der Höhe eines oder auf einen Heiβgas- oder Elektrobrenner(s) oder in einen beheizten Ofen stellen.
Das Gerätarf ausschließlich für den vorgesehenen Zweck verwendet werden.
Das Gerät niemals an der Steckdose angeschlossen setzen, wenn es nicht gebraucht wird.
Das Gerät nicht einschalten, wenn es umgedreht oder auf die Seite gelegt wurde.

• Der Glasdeckel und der Keramikeinsatz sind zerbrechtlich.itte vorsichtig behandeln.
  Vor dem Eintauchen in Wasser den Deckel und Keramikeinsatz abkühlen setzen.
  Den Keramikeinsatz bzw. Glasdeckel nicht benutzten, wenn sich Risse oder abgeplatzte Stellen daran befinden.

Elektrischer Anschluss

Stellen Sie safer, dass die auf dem Typenschild des Gerats angegebene Spannung mit der Haushaltsspannung ihrer Elektrizitätsversorgung übereinstimm; es muss eine Wechselstromspannung (abgekürzt AC) sein.

Wenn der Gerästecker nicht in die Steckdosen in ihren Räumen hineinpasst, solle er durch einen passenden Netzestecker ausgetaucht werden.

WARNING: Wird der Netzstecker vom Netzanschluss abgetrennt, muss er unbrauchbar gemacht werden, da ein Stecker mit frei liegendem Kabel eine akute Gefahr darstellt, wenn er eine Strom führende Steckdose angeschlossen wird.

Falls die Sicherung in dem 13-A-Sicherungshalter (sofern vorhanden) ausgelaucht werden muss, ist eine Sicherung mit 13 A gemäß BS1362 zu verwenden.

WARNING: Dieses Gerät muss an eine geerdete Steckdose angeschlossen werden.

Ausstattung A

Glasdeckel
Keramikeinsatz
3 Unterveril
Bedienfeld
5 Netzlampe
6 Netzschalter
Zeitschalter
LC-Display
9 Taste für Garzeitveränderung
9 Taste for Garzeitverkurzung
Griffe

Fassungsvermögen

Der digitale Schongarer mit 6,5 I
Volumen hat ein maximales
Fassungsvermögen von
4,5 Liter im Kochbetrieb.

dazu eine Pfanne benutzen. Das Vorbräunen oder Vorkochen in einem Schongarer ist nicht möglich.

3 Das Netzkabel des Schongarers an eine Steckdose anschließen.

Vor dem ersten Gebrauch des digitalen Schongarers

1 Alle Aufkleber und Schilder vom Gerät entfern.
2 Keramikeinsatz und Glasdeckel in warmer Seifenlauge mit einem Schwamm oder Spültuch abwaschen, klar spülen und abtrocknen.

WARNING: Das Unterteil des Schongarers nicht in Wasser eintauchen.

Bitte beachten
Beim ersten Gebrauch macht sich unter Umständen ein leichter Geruch bemerkbar, der durch das Verdampfen von Herstellungsrückständen zustandekommen. Dies ist vollkommen normal und tritt nach wiederholtem Gebrauch nicht wieder auf.

Benutzungshinweise

1 Das Unterteil 3 auf eine trockene, plane und wärmebeständige Fläche und welt von der Stellflächenkante entfernt aufstellen. Nicht auf dem Fußboden benutzen.
2 Die Zutaten in den Keramikeinsatz ② geben und den Einsatz in das Unterteil einsetzen. Den Glasdeckel aufsetzen. Wenn Zutaten vor dem Garen vorzukochen oder vorzubräunen sind, müssen Sie

Kurzanleitung

Nach dem Anschluss an die Steckdose leuchtet die rote LED auf, und als Standard-Gardauer wird im Display " 06:00 " angezeigt.
- Wenn 6 Stunden Garzeit im Rezept angegeben sind, drücken Sie einfach die Taste O/I und schon beginn't der Garvorgang. Die grüne LED leuchtet auf und zeigt an, dass der Garvorgang begonnen hat.
- Wären des Garens wird die Garzeit im Display minutenweise bis auf die Warmhaltezeit heruntergebnzt, zu der ihre Mahlzeit verehrbereit ist. Dabei wird im Display "WARM" angezeigt; das bedeutet, dass der Garvorgang beendet wurde und das Gerät nun auf Warmhalten eingestellt ist.
Die empfohlenen Garzeiten entnehmer Sieitte den Zeitangaben des jeweiligen Rezepts.

Garzeit einstellen

• Wenn im Rezept eine andere Garzeit gefordert wird, können Sie die Zeitspanne anhand folgender Schritte ändern.

Bitte beachten:

Die Garzeit kann zwischen 4 und 12
Stunden eingestellt werden.

Gerat ist an eine Steckdose
angeschlossen und die
Standard-Garzeit wird
angezeigt.

Der Garvorgang ist aktiv und es verbleiben noch 2 Stunden und 30 Minuten Garzeit.

Die Garzeit ist beendet und das Gerat ist auf Warmhalten eingestellt. Das Gericht ist fertig.

4 Drucken Sie die Taste SET (die Zahlen blinken auf).
5 Drücken Sie auf +, um die Garzeit in Stunden zu verlangern bzw. auf -, um sie zu verkurzen, bis die gewünschte Garzeit angezeigt wird.
6 Drücken Sie die Taste SET nochmals, um die Garzeit minutesweise wie oben geschildert (allerdings in Schritten von 10 Minuten) zu verändern.
7 Drücken Sie erneut die Taste SET (die Zahlen horen zu Blinken auf), und drücken Sie auf O/I, wenn der Garvorgang beginnen kann. Die LED leuchtet grün und zeigt an, dass der Garvorgang begonnen hat.

Warmhalten

Am Ende der Garzeit schaltet das Gerät auf die Warmhaltefunktion um.
- Im Digital-Display "WARM" wird dann angezeigt; Der Garvorg amu.
wurde beendet und das Gerat ist nun auf Warmhalten eingestellt.
8 Schalten Sie den Schongarer nach dem Garen aus, undziehen Sie den Netzstecker, Nehmen Sie den Keramikeinsatz mit Ofenhandschuhen hereaus.

WARNING: Das Unterveril auch nach beendetem Garen nicht anfassen, da es immer noch heiß ist.

Wissenswertes über das Garen

Das Schongaren war schon immer die Beste Lösung, um nahrhafte Höhe Mahlzeiten bei minimalem Vorbereitungsaufwand und maximaler Freizeit ohne Aberstunden in der Küche zu verbringen zuzubereiten. Mit dieser modernen Garsystem hat Morphy Richards diese Art der Zubereitung auf den technisch neuesten Stand gebracht.

Das Schongaren war bislang vornehmlich dem Zubereiten von Suppen und Auflüften vorbehalten, aber mit thisem ovalen Keramik-Schongarer können Sie auch topaktuelle Mahlzeiten für die ganze Familie sowie Rezepte für Dinner-Parties zubereiten. Der Behälter ist nicht nur bequem, sondern auch attraktiv und kann direkt auf dem Tisch serviert werden. (Dazu den Keramikeinsatz immer auf einem hitzebeständigen Untersetzer oder Stellfläche aufstellen.)
- Diese Art der Zubereitung ist ideal für zähere Fleischsorten, die langere Zeit bei Siedetemperatur garen sollenten, damit das Fleisch zart und aromatisch wird.

WICTIG

Prinzipiell Funktioniert der Schongarer so, dass zuerst die Wärme aufgebaut und anschließend eine gleichmäßige Temperatur gehalten wird. Zur optimalen Zubereitung sollte der Deckel beim Garen nicht abgenommen werden, da hierdurch Wärme entweicht und die Gargeschwindigkeit verringer wird. Durch den Glasdeckel konnen Sie den Garvorgang mitverfolgen, ohne die Garzeit zu unterbrechen. Mit jedem Abnehmer des Deckels verlangert sich die Garzeit um 10 Minuten.

Geeignete Zutaten

• Für das Schongaren eignen sich keine Zutaten, es sollen denoch bestimmte Punkte darauf beachtet werden.
• Tiefgefrorene Zutaten sollenn vollständig aufgetaut sind.
  Wurzelgemüse sollenn in keine, gleich große Stücke zerkleinert werden, da sie länger zum Garen als Fleisch bereitsvogen. Vor dem Schongaren sollenn Sie 2-3 Minuten leicht vorgedünstet werden. Wurzelgemüse sollenn immer unter am Boden des Keramikbehalters garen und vollständig von Flüssigkeit bedeckt sein.

Vor dem Garen das überschüssige Fett vom Fleisch trennen, da beim Schongaren das Fett nicht ausbraten kann.
- Wenn Sie ein für herkömmliches Kochen vorgesehenes Rezept auf Schongaren umstellen möchten, müssen Sie die vorgeschreibene Flüssigkeitsmenge reduzieren. Beim Schongaren kann die Flüssigkeit nicht im gleichen Maße wie beim herkömmlichen Kochen verdampfen.
- Ungekochtete Zutaten niemals bei Raumtemperatur im Schongarer aufheben.
Den Schongarer nicht zum Aufwärmen von Mahlzeiten verwenden.
- Nicht vorgekochtete rote Bohnen müssen vorgeweicht und mindestens 10 Minuten vorgekocht werden, damit die Toxine entweichen können, bevor die Bohnen in den Schongarer gegeben werden.
- Führn Sie ein Fleischthermometer in das Bratenstück, Schinkenstück oder das ganze Hahnchen ein, um die gewünschte Temperatur beim Garen zu überwachen.

Falsch und Richtig in Bezug auf den Keramikeinsatz

• Echtes Steingut wird bei hohen Temperaturen gebrannt. Es kann deshalb vorkommen, dass der Keramikeinsatz geringe Brandstellen an der Oberfläche aufweist. Aufgrund dieser herstellungsbedingten Fehler kann es sein, dass der Glasdeckel ein weniger vibriert. Beim Garen mit niedriger Temperatur entstehen kein Dampf, sodass der Wärmeverlust gering bleibt. Durch den normalen Verschleib und die Abnutzung im Verlauf der Produktnutzung konnen die Außenflächen mit der Zeit einen rissigen Eindruck machen.

Den Keramikeinsatz oder den Glasdeckel nicht in einen Ofen, Kühlschrank, Mikrowellenherd oder auf eine Gas-/Elektrokochplatte stellen.
- Vor dem Hinzufugen der Zutaten nicht vorwärmen.
- Plätzliche Temperaturveränderungen sind für den Keramikeinsatz schädlich. Durch das Eingießen von kaltem Wasser in einen sehr frühen Keramikeinsatz kann dieser reiben.
Den Keramiktopf nicht langere Zeit im Wasser stehen 参数. (Sie können das Wasser im Top einwirken halten.) Am Unterteil des Schongarers bleibt ein bestimmter Bereich aus Fertigungsründen un lackiert. Diese unlackierte Bereich ist poros und nimmt dazu Wasser auf. Dies sollen unter allen Umständen vermieden werden.
Den Garer nicht einschalten, wenn der Keramikbehälter leer ist oder nicht im Unterverteil steth.

Tipps fur das Schongaren

Optimal genutzt wird der Schongarer mindestens halb gefüllt.
Der Deckel hat keinen Dichtsitz. Nicht unnöttig abnehmer, da die aufgebraute Wärme sonst entweicht. Mit jedem Abnehmer des Deckels verlangert sich die Garzeit um 10 Minuten.
- Beim Garen von Suppen 5 cm Siedebstand zwischen der Oberkante des Keramiktopfes und der Flüssigkeitsoberkante.
Die meisten Rezepten müssen einen ganzen Tag garen. Wenn Sie keine Zeit für die Zubereitung am jeweiligen Morgen haben, bereits Sie das Gericht am Abendavor zu und bewahren Sie das Gericht in einem zugedeckten Behalter im Kühlschrank auf. Geben Sie das Gericht dann in den Keramikbehälter und fugen Sie Flüssigkeit/Brühe hinzu.

• Für die meisten Fleisch- und Gemüserezepte beträgt die Garzeit zwischen 4 und 6 Stunden.
• Kein tiefgefrorenes Fleisch oder Geflügel verwenden. Zuerst vollständig auftauen.
  Bestimmte Zutaten sind für das Schongaren nicht geeignet. Pasta, Meeresprodukte, Milch und Sahne sollenen erst ziemlich am Ende der Garzeit zugegeben werden. Wie rasch ein Gericht fertig gegart ist, hängt von vielen Punktten ab, unter anderem vom Anteil an Wasser, Fett, der Anfangstemperatur der und der Menge der Zutaten.
• Stärker zerkleinerte Zutaten garen schneller. Um alles aus Ihr Schongarer hersauszuholen, ist in dieser Beziehung etwas Experimentierfreudigkeit gefragt.
  Gemüse besteht in der Regel länger zum Garen als Fleisch. Das Gemüse solte deshalb nach Möglichkeit in der unteren Häfte des Garbehalters untergebracht werden.
• Alle Zutaten sollen mit Flüssigkeit, Brühe oder Sauce bedeckt sein. Die Garflüssigkeit, Brühe oder Sauce sollen in einer separaten Pfanne oder in einer Schüssel zubereitet werden. Die Zutaten im Keramikbehälter sollenen davon komplett abgedeckt werden.

• Fleisch und Zwiebeln sollenen in einer Pflanne angebraten werden, um die Flüssigkeit hersauszuziehen. Dadurch wird auch der Fett gehalt verringgert, wenn das Fett vor dem Zugeben in den Keramikbehälter abgeschüttet wird. Dies istzar nicht notwendig, wenn)dafürkeine Zeitist,aber der Geschmack verbessert sich dadurch.

• Beim Garen von Fleisch, Schinken, Geflügel etc. am Stückspiel die Grüße und Form des Fleischstücks eine wichtige Rolle. Nach Möglichkeit sollte das Fleischstück im unteren 2/3 des Keramiktopfes garen und vollständig mit Wasser bedeckt sein. Falls erforderlich in zwei Häften schneiden. Das Gewicht des Fleischstücks soll den Höchstkwert nicht überschreiben.

1,5 kg GroBvolumiger Schongarer

Kochrezepte

Die Rezepte richten sich nach dem MAXIMALEN FASSUNGSVERMÖGEN wie folgt:

6,5 Liter Fassungsvermögen 4,5 Liter

Dies ermodlich einen Abstand von 3 cm zwischen der Oberkante des Keramiktopfes und den Zutaten.

REZEPTE

Suppen

Minestrone

55 g	Butter
100 g	klein geschrittene Schinkenstreifen
2	Zwiebeln, fein gehackt
2	Knoblauchzehen, zerdrückt
4	Selleriestangen, kleingehackt
500 g	Kartoffeln, geschählt und gewürftelt
2	große Karotten, geschählt und gewürftelt
4	Weißkohlblätter, kleingeschnitten
4	große Tomaten, geschählt und grob zerkleinert
2.25	Liter Hühnerbrühe
3 Esslöffel	Tomatenmark
3 Teelöffel	Worcestershire-Sauce
Salz und frisch gemahlerer schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel	Peterslie, fein gehackt
150 g	Muschelnudeln
3 Esslöffel	geriebenen Parmesankäse

Die Butter in einer Pflanne schmelzen und den Schinken und das Gemüse anbraten, bis es weicht ist. Brühe herstellen und zusammen mit dem Schinken und Gemüse in den Keramikbehälter geben. Alle übrigen Zutaten außer Petersilie, die Muschelnudeln und den Parmesankase zugeben. Den Keramiktopf in das Unterteil einsetzen, den Deckel aufsetzen und ca. 4 bis 6 Stunden garen lessen. 45 Minuten vor dem Servieren die Muschelnudeln und die Petersilie hinzugeben. Nach Bedarf abschmecken und mit Parmesankase besprenkeln. Mit knusprigem Baguette servieren.

Linsensuppe

200 g	geräucherter Schinken,
	zerkleinert
2	große Zwiebeln, fein gehackt
4	fein gewürfelte Karotten
4	Selleriestangen, fein
	geschnitten
400 g	Orange Linsen
2 x 400 g	Dose gehackte Tomaten
2 Liter	Hühnerbrühe
4 Teelöffel	Worcestershire-Sauce
Prise	Muskat
1	Lorbeerblatt
2 Teelöffel	Basilikum
Salz und frisch gemahlener schwarzer
Pfeffer
2 Esslöffel	Petersilie, fein gehackt

Den Schinken in einer Pfanne anbraten, bis das Fett Herausrinnt. Alle übrigen Zutaten außer die Petersilie hinzugeben und zum Kochen bringen. 2 Minuten sieden halten. In den Keramiktopf umfüllen. Den Keramiktopf in das Unterteil des Schongarers einsetzen und Deckel aufsetzen. Ca. 4 bis 8 Stunden kochen halten. Wenn eine etwas samigere Konsisten gewünscht wird, die Suppe nach dem Abkühlen purrieren und die Suppe in einem Topf erhitzen. Mit Petersilie bespenkeln und mit knusprigem Baguette servieren.

Gemüsesuppe

60 g	Butter
2,2 kg	Mischgemüse, z. B.
	Kartoffeln, Zwiebeln,
	Karotten, Pastinak, Sellerie,
	Lauch, Tomaten
60 g	Mehl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Teelöffel	gemischte Kräuter

Das Gemüse schälen, waschen und würfeln oder in Streifen schreiben. Butter in einer Pfanne zergehen让他们 und das Gemüse 2 bis 3 Minutes lang anbraten. Die heiBe Brühe zugeben. Gut umruhren und zum Kochen bringen. Abschmecken und die gemischten Kräuter zugeben. Alle Zutaten in den Keramiktopf umfällen und diesen in das Unterteil des Schongarers einszen. Den Deckel aufsetzen und ca. 6 bis 8 Stunden garen让他们. Die Suppe kalt stellen, purrieren und anschließend in einem Topf auf dem Herd aufwärmen. Mit Mehl andicken.

Geflügel

Paprika-Hahnchen

8	Portionen Hähnichenfleisch
60 g	Butter
60 g	gewürztes Mehl
4	große Zwiebeln, gehackt
6	Karotten, geschält und in Streifen geschritten
2	grüner Pfeffer, entkernt und kein gehackt
3 Teelöffel	Paprikagewürz
3 Teelöffel	Tomatenmark
1 Liter	Hühnerbrühe
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Hahnchenfleisch abwaschen, trocknen und in gewürztem Mehl wälzen. Das Hahnchenfleisch mit Butter von allen Seiten braun anbraten. Zwiebeln und Karotten zugeben und weich braten. Pfeffer, Paprika, Tomatenmark und das restliche Mehl zugeben und gut umrühren. Allmählich die Hühnerbrühe beimischen. Aufkochen lassten und würzen. Alle Zutaten in den Keramiktopf umfüllen und diesen in das Unterteil einsetzen. Den Deckel aufsetzen und ca. 4 bis 7 Stunden garen halten.

Hahnchen nach karibischer Art

3 Esslöffel	Pflanzenöl
2	große Zwiebeln, gehackt
4	Selleriestangen, kleingehackt
3	Karotten, in Streifen geschritten
500 g	Pilze, zerkleinert
2	rote Paprika, gesäubert und in Streifen geschritten
8	Höhnenfleisch am Stück, gehäutet
400 g	Dose Pfirsichstücke
400 g	Dose Ananasstücks
10 Esslöffel	Stärkemehl
3 Teelöffel	Paprikagewürz
3 Teelöffel	Sojasauce
3 Esslöffel	Worcestershire-Sauce
8 Esslöffel	Malz-/Weinessig
1 Liter	kochendes Wasser
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Hahnchen in WeiBweinsauce

8	Hähnchenfleisch am Stück, gehäutet
75 g	Butter
2	große Zwiebeln, fein gehackt
250 g	Pilze, zerkleinert
3 Esslöffel	Stärkemehl
1 Liter	trockener Weißein
3 Teelöffel	gemischte Kräuter
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2	Eigelb
9 Esslöffel	Sahne

Die Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Pilze und Paprika in einer Pflanne anbraten. Das Hahnchenfleisch zugeben und von allen Seiten braun anbraten. Pfirschstücke, Ananas abtropfen setzen und in die Pflanne geben. Den Fruchtsaft aufbewahren. Zum Herstellen der Sauce das Stärkemehl und Paprikagewürz mit der Sojasauce, Worcestershire-Sauce, dem Essig und dem Fruchtsaft vermischen, nachwürzen und mit dem kochenden Wasser in einen Topf geeßen. Die Sauce zum Kochen bringen und ohne Unterbrechung umrühren. Alle Zutaten in den Keramiktopf umfullen und diesen in das Unterteil einsetzen. Den Deckel aufsetzen und ca. 5 bis 7 Stunden garen halten.

Die Hahnchen-Filetstücke mit der Butter in einer Pfanne anbraten, bis der Saft herausgeflossen ist. Die Zwiebeln zugeben und glasig dūnsten. Die Pilze zugeben und bei niedriger Temperatur eine Minute kochen lassten. Das Stärkemehl mit etwas Wein beimischen. Den übrigen Wein in den Keramiktopf mit dem Stärkemehlgemisch, den gemischten Kräutern und Gewürzen gießen. Zum Kochen bringen, bzw. ständig umrähen, bis die Masse angedickt ist. Sümmtliche Zutaten nun in den Keramikbehälter umfüllen, in das Unterteil des Schongarers einsetzen und den Deckel aufsetzen. Ca. 5 bis 8 Stunden kochen halten. Kurz vor dem Servieren das Eigelb und die Sahne schlagen. Ein paar Esslöffel scharfe Sauce beigegeben und gut vermischen. Diese Mischung anschließend in den Schongarer geben und rühren, bis die Sauce andickt.

Hahnchen-/Pilze-Auflauf

8	Hähnchenvertel
75 g	Butter
3 Esslöffel	Mehl
2	große Zwiebeln, fein gehackt
3	Selleriestangen, in)dünne
	Streifen geschritten
500 g	Pilze, in)dünne Streifen
	geschnitten
2	Knoblauchzehen, zerdrückt
1 Liter	Hühnerbrühe
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
7 Esslöffel	Sahne (wahlweise)

Hähnchen in Mehl wälzen, in eine Pflanne legen und in Butter anbraten, bis alle Seiten gebräunt sind. Die Zwiebeln und Sellerie zugeben und glasig dūsten. Die Pilze und den Knoblauch zugeben und in der Brühe verrühren. Aufkochen lessen und würden. Alle Zutaten in den Keramiktopf des Schongarers umfällen und in das Unterteil einsetzen. Den Deckel auf den Schongarer aufsetzen. Die Hähnchenteile und das Gemüse müssen vollständig von Flüssigkeit umgeben sein. Ca. 5 bis 7 Stunden kochenessen. Vor dem Servieren die Sahne einruhren.

Putenfrikassee

8	Portionen Putenfleisch
2	große Zwiebeln, fein gehackt
75 g	Butter
225 g	Pilze, zerkleinert
Bouquet Garni
Stück Zitronenschale
Salz und frisch gemahlener schwarzer

Pfeffer

1	Liter Brühe
5 Esslöffel	Stärkemehl
9 Esslöffel	Milch

Die Zwiebeln in einer Pfanne mit Butter glasig dūnsten. Das Putenfleisch würfeln und in die Pfanne geben. Alle übrigen Zutaten außer die Milch und das Stärkemehl hinzugegeben und zum Kochen bringen.

Alle Zutaten in den Keramiktopf umfullen. Den Keramiktopf in das Unterteil des Schongarers einsetzen. Den Deckel auf den Schongarer aufsetzen. Ca. 4 bis 6 Stunden kochen setzen. Das Bouquet garni und die Zitrone eine halbe Stunde vor dem Servieren Herausnahmen. Die Flüssigkeit in einen Topf gießen. Das Stärkemehl mit der Milch vermischen und in den Topf gießen, gut umruhren und andicken setzen.

Fleischgerichte

New England-Braten

1,5 kg	Rippe
1	Bouquet Garni
1 1/2 Teelöffel Thymian
1 1/2 Teelöffel schwarze Pfefferkorner
8	Schalotten
400 g	Karotten, in Streifen geschritten
200 g	Zuckerrübe, gewürfelt

Das Rindflisch in eine Topf legen und mit kaltem Wasser bedecken. Nach dem Zugeben der übrigen Zutaten zutecken und allmählich sieden setzen. Gut wurzen und alle Zutaten in den Schongarer umfllen. Den Keramiktopf in das Unterteil des Schongarers einsetzen. Den Deckel auf den Schongarer aufsetzen. Ca. 5 bis 7 Stunden kochen setzen. Das Rindflisch mit einer Schaumkelle aus dem Schongarer nehmen und 10 Minuten lang abkühlen setzen.

Die Garflüssigkeit kann als Basis zum Herstellen der Sauce dieren. Das Rindflieisch in Streifen schneiden und ein weniger Kochflüssigkeit darüber gibt. Mit Gemüse servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

WICHTIG

Beim Kauf eines Stücks Fleisch sollenn Sie darauf aufachten, dass es in den Keramikeinsatz hineinpasst und dass auch nach dem Bedecken mit Flüssigkeit noch 2,5 cm Abstand bis zum Rand des Topfs verbleiben. Das Fleischstück dontarf nicht über den Topfrand hinausragen, und es muss genugend Platz vorhanden sein, um das Fleisch mit Wasser bedecken zu konnen. Die Form des Fleischstücks ist genauso wichtig wie dessen Gewicht.

Unterteil einsetzen. Den Deckel auf den Schongarer aufsetzen. Ca. 5 bis 7 Stunden kochen lassen. Eine Stunde vor dem Servieren die Chempignons dazugeben. Dieses Rezept kann als Basis für Leber/Rindfleisch-Pasteten verwendet werden.

Rinder-Curry

5 Esslöffel	Pflanzenöl
2 große	Kochäpfel, geschält, entkernt und in Stücke geschritten
4	große Zwiebeln, gehackt
1,5 kg	Rindfleisch zum Kochen, gewürfelt
5 Teelöffel	Currypulver
5 Esslöffel	normales Mehl
1 Liter	Rinderbrühe
Salz und frisch gemahlerer schwarzer Pfeffer
5 Esslöffel	Mango Chutney
125 g	Sultanas
400 g	Dosentomaten, in Stücke geschritten
2 Esslöffel	Zitronensaat

Steak- und Leberragout

1,5 kg Steakfleisch zum Kochen

300g Leber

3 Esslöffel Mehl

4 große Zwiebeln, geviertelt

1 Liter heiBe Rinderbruhe

400 ml Rotwein

5 Esslöffel

Tomatenmark

2 Teelöffel Worcestershire-Sauce

225 g Champignons

Das Rindfleisch mit einem scharfen Messer in Würfel zu 2,5 cm Klein schneiden. Die Leber in mundgerechte Stücke Klein schneiden. Das Rindfleisch in Mehl wälzen. Mit den Zwiebeln, der Brühe, dem Wein und Tomatenmark in einen Topt geben. Zum Sieden bringen. Die Worcestershire-Sauce dazugeben und nachwürzen. Die Zutaten in den Keramiktopf des Schongarers umfüllen und in das

Den Apfel und die Zwiebeln in einer Pflanne anbraten. Das Fleisch in gewürztem Mehl wälzen, in die Pflanne geben und leicht braun anbraten. Die Brühe einrühren und zum Sieden bringen. Die übrigen Zutaten hinzufugen und zum Sieden bringen. Alle Zutaten in den Keramiktopf umfllen und diesen in das Unterteil des Schongarers einsetzen. Den Deckel auf den Schongarer aufsetzen. Ca. 4 bis 7 Stunden kochen halten. Die Sauce muss am Ende der Garzeit unter Umständen angedickt werden.

Paprika-Rind

1,5 kg Steakfleisch zum Kochen

75 g gewürztes Mehl

4 groBe Zwiebeln, gehackt

2 Knblauchzehen, zerdruckt

75g Bratfett

1 kg Tomaten

1 Liter braune Brühe

3 Teelöffel Paprikagewürz

3 Essloff Tomatenmark

4 Lorbeerblätter

3 Teelöffel gemischte Kräuter

Salz und frisch gemahlener Schwarzer

Pfeffer.

Das Fleisch würfeln und in gewürztem Mehl wälzen. Die Zwiebeln und den Knblauch in einer Pflanne anbraten, anschließend das Fleisch zugeben und weiter anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Die Tomaten halten und kein schneiden, zum Fleisch mit der Brühe (mit dem Paprikagewürz versehen), dem Tomatenmark, den Lorbeerblättern und den gemischten Kräutern zugeben. Nachwürzen und zum Sieden bringen. Alle Zutaten in den Keramiktopf umfüllen und diesen in das Unterteil einsetzen. Den Glasdeckel aufsetzen. Ca. 5 bis 8 Stunden kochen setzen. Die Lorbeerblätter vor dem Servieren herausnahmen und die Sauce bei Bedarf andicken.

Rindfleisch in Rotwein

3 Esslöffel Öl
2 groBe Zwiebeln, gehackt
1,5 kg Rindflisch zum Kochen, gewürfelt
16 schwarze Oliven
2 Knoblauchzehen, zerdrück (wahlweise)
10 Tomaten, gehäutet, entkernt

und groz zerkleinert

800g Pilze

1 Liter trockener Rotwein

Salz und frisch gemahlener Schwarzer

Pfeffer

2 Lorbeerblätter

Frisch gehackte Petersilie

Die Zwiebel in Öl glasig dūnsten. Das Rindflieisch zugeben und von allen Seiten anbraten. Alle übrigen Zutaten außer die Petersilie hinzugeben und zum Sieden bringen. Alle Zutaten in den Keramiktopf umfällen und diesen in das Unterteil des Schongarers einsetzen. Den Deckel auf den Schongarer aufsetzen. Ca. 4 bis 8 Stunden kochen lassen. Vor dem Servieren die Lorbeerblätter Herausnahmen und mit Petersilie besprenkeln.

Ungarischer Gulasch

1 kg Steak zum Kochen,

gewürfelt

75g gewürztes Mehl

5 Esslöffel Pflanzenöl

2 groBe Zwiebeln, fein gehackt

1 gruner Pfeffer, entkernt und zerkleinert

2 Karotten, geschält und Klein geschritten

2 Selleriestangen,kleingehackt

3 Teelöffel Paprikagewürz

5 Essloff Tomatenmark

Eine Prise gerieben Muskat

5 Teelöffel gemischte Kräuter

Salz und frisch gemahlener schwarzer

Pfeffer

400 ml Rinderbrühe

400 g Dose Tomaten, grob zerkleinert

400 ml Rotwein (wahlweise)

5 Teelöffel Worcestershire-Sauce

Das Fleisch in gewürztem Mehl wälzen. Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, den Pfeffer, die Karotten und den Sellerie anbraten. Das Fleisch zugeben und braun anbraten. Das Paprikagewürz, Tomatenmark, den Muskat, die gemischten Kräuter und die Gewürze zugeben und weitere zwei Minuten kochen halten. Die Brühe, die Tomaten, den Rotwein und die Worcestershire-Sauce zugeben. Zum Sieden bringen. Alle Zutaten in den Keramiktopf umfüllen und diesen in das Unterteil des Schongarers einsetzen. Den Deckel auf den Schongarer aufsetzen. Ca. 5 bis 7 Stunden kochen halten.

Chilli Con Carne

3 Esslöffel Pflanzenöl

2 groBe Zwiebeln, gehackt

4 Knblauchzehen, zerdruckt

1 gruner Pfeffer, entkernt und zerkleinert

1 kg Rinderhack

2 × 400 ~g Dosen Tomaten, zerkleinert

3 Teelöffel Chillipulver

3 Esslöffel Mehl

3 Teelöffel brauner Zucker

7 Essloff Tomatenmark

Salz und frisch gemahlener Schwarzer

Pfeffer

2 x 400 g Dose rote Kidney-Bohnen, abgetropft

Die Zwiebeln, den Knoblauch und Pfeffer in einer Pfanne anbraten. Das Rinderhack zugeben und hellbraun anbraten. Chillpulver, Mehl, den braunen Zucker und das Tomatenmark zusammenmischen. Die Tomaten, Chilli-Mischung und die Gewürze einrühren. Alle Zutaten in den Keramiktopf umfällen und diesen in das Unterteil des Schongarers eingseten. Den Deckel auf den Schongarer aufsetzen. Ca. 3 bis 7 Stunden kochen setzen. Eine Stunde vor dem Servieren die Kidney-Bohnen zugeben. Dazu gekochteten Reis oder Backkartoffeln servieren.

Bolognese-Sauce

1 kg	Rinderhack
2	große Zwiebeln, fein gehackt
4	Selleriestangen, in dünne
	Streifen geschritten
2	Knoblauchzehen, zerdrückt
5 Esslöffel	Tomatenmark
3 Esslöffel	Mehl
2 x 400 g	Dosen Tomaten
	mit Flüssigkeit
400 ml	Rinderbrühe
200 g	Pilze, zerkleinert
1 Teelöffel	gemischte Kräuter
Salz und frisch gemahlener schwarzer
Pfeffer

Das Hackfleisch ohne Zugabe von Fett oder Öl in einer Pflanne anbraten. Wenn das Fett aus dem Fleisch austritt, die Zwiebeln, das Sellerie und den Knoblauch zugeben. Ein paar Minuten braten lessen und das Tomatenmark zugeben. Etas was Tomatenaft mit Mehl vermischen, um eine sãmige Creme herzustellen. Die übrigen Tomaten mit dem Saft zum Fleisch hinzufugen und zum Kochen bringen. Dabei ununterbrochen rühren, bis die Masse angedacht ist. Die übrigen Zutaten hinzufugen und gut umrühren. Alle Zutaten in den Keramiktopf umfllen und diesen in das Unterteil des Schongarers einsetzen. Den Deckel auf den Schongarer aufsetzen. Ca. 3 bis 8 Stunden kochen lessen. (Hinweis: Oben kann sich eine hellbraune Fleischkruste bilden. Diese verschwindet aber wieder, sobald die Sauce untergerührt wird.)

Schweinegulasch

3 Esslöffel	Öl
2	Zwiebeln, fein gehackt
7 Esslöffel	Mehl
2 Teelöffel	Paprikagewürz
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1,5 kg	Schweinefleisch zum Kochen, gewürfelt
2	rote Paprika, gesäubert und gewürfelt
1 Teelöffel	Oregano
5 Esslöffel	Tomatenmark
1 Liter	Brühe
2	kleine Päckchen saure Sahne oder Joghurt

Die Zwiebel in Öl glasig dūnsten.
Mehl, Paprikagewürz, Salz und Pfeffer zusammenmischen. Das Schweineffleisch in gewürztem Mehl wälzen und in die Pflenne geben.
Von allen Seiten braun anbraten. Roten Pfeffer, Oregano, das Tomatenmark und die Brühe zugeben. Zum Kochen bringen, damit ständig umruhren, bis die Masse angedick ist. Alle Zutaten in den Keramiktopf umfüllen und diesen in das Unterteil des Schongarers einsetzen. Den Deckel aufsetzen und ca. 4 bis 8 Stunden garen halten. Die Sahne bzw. den Joghurt kurz vor dem Servieren in den Gulasch einruhren.

Schweinebraten mit Honig auf orientalische Art

1 kg	Schweinefilet
6 Esslöffel	gewürztes Stärkemehl
6 Esslöffel	Maisöl
1	große Zwiebel, gehackt
2	Knoblauchzehen, zerdrückt
2	grüne Paprika, gesäubertund zerkleinert
2x 400 g	Ananasstücke(den Saft aufheiten)
8	Pilze, zerkleinert
6	reife Tomaten, geviertelt
Sauce
1 Liter	Hühnerbrühe
5 Esslöffel	Honig
3 Esslöffel	Sojasauce
5 Esslöffel	Stärkemehl
Ananassaft (vom Abtropfen derEruchtstücke)

8 Stunden kochen lassen. Mit Reis und frischchem grünen Gemüse servieren.

Ananas-Curry mit Schweinefleisch

2 kg	mageres Schweinefleisch, gewürfelt
100 g	Mehl
2 Teelöffel	Salz
3 Esslöffel	Öl
2	große Zwiebeln, gehackt
3 Teelöffel	Currypulver
2 Teelöffel	Paprikagewürz
1 Liter	Hühnerbrühe
3 Esslöffel	Mango Chutney
3 Teelöffel	Worcester-Sauce
400 g	Dose Ananasstücke, mit Saft
4	Lorbeerblätter

Das Schweinefleisch im Mehl und Salz wälzen. Das Öl in einer Pflanne erhitzen und das Fleisch anbraten. Die Zwiebeln zugeben und dūnsten. Das Curypulver und Paprikagewürz unterhren. Gut umrühren und ein paar Minuten kochen halten. Die übrigen Zutaten zugeben, zum Sieden bringen und in den Keramikeinsatz umfüllen. Den Keramikeinsatz in das Unterteil einsetzen und ca. 4 bis 7 Stunden kochen halten. Vor dem Servieren die Lorbeerblätter hersausnahmen.

Gekochter Schinken Räucherschinken am Stück bis 1,5 kg

Den Räucherschinken in einen Topf geben, mit kaltem Wasser füllen und zum Kochen bringen. Abgießen und abspüssen. In den Keramikeinsatz legen und mit kochendem Wasser bedecken. Den Keramiktopf in das Unterteil des Schongarers einsetzen und Deckel aufsetzen. Ca. 5 bis 7

Stunden kochen setzen. Abschüttten und etwas abkühlen setzen, bevordie Haut abgenommen wird. Abkühlen setzen. Fest inKuchenfolie einwickeln. In denKuhlschrank legen, bis es gutgekuhl ist.Vor dem Servieren dasFett mit到场asteten Brokrumelnbenetzen.

WICHTIG

Beim Kauf eines Stücks Fleisch sollenn Sie darauf auf achten, dass es in den Keramikeinsatz des Schongarers hineinpasst. Auch nach dem Bedecken mit Flüssigkeit sollenn bereits noch 2,5 cm Abstand bis zum Rand des Topfs verbleiben. Das Fleischstück所提供 nicht über den Topfrand hinausragen, und es muss genugend Platz vorhanden sein, um das Fleisch mit Wasser bedecken zu konnen. Die Form des Fleischstücks ist genaso wichtig wie dessen Gewicht.

Irish Stew

8	Lammkoteletts
4	Zwiebeln, in Stücke geschritten
3 Teelöffel	gemischte Kräuter
2	große Pastinak
1 kg	Karotten, in dicke Stücke geschritten
1,5 kg	Kartoffeln, geviertelt
1 Liter	heîbe Gemüsebrühe
3	Lauchstangen, zerkleinert

Das überschüssige Fett von den Koteletts abtrennen und mit den Zwiebeln in eine Pflanne geben. Die Koteletts auf beiden Seiten braun anbraten. Die gemischten Kräuter darüber sprekenl. Pastinak, die Karotten, Kartoffeln, den Lauch hinzufügen und die Brühe darübergereben. Zum Sieden bringen. Alle Zutaten in den Keramiktopf umfullen und diesen in das Unterteil des Schongarers einsetzen. Den Deckel auf den Keramiktopf setzen. Ca. 5 bis 8 Stunden kochen halten.

Lamm mit Linsen

800 g	Karotten, in Streifen
	geschritten
225 g	Pastinak, zerkleinert
2	Knoblauchzehen, zerdrückt
2	Lorbeerblätter
250 g	orange Linsen, 1 Stunde
	eingelegt

Salz und frisch gemahlener schwarzer

Pfeffer

400 ml	Rotwein
1,5 kg	Lammfilet, gewürfelt
4 Esslöfel	Sojasauce
300 g	Champignons

Petersilienstraße zum Garnieren

Die Karotten, Pastinak, Knblauch, Lorbeeren und die abgetropften Linsen in den Keramiktopf geben und mit Salz und Pfeffer wurzen. Nach dem Sieden in einem Topf den Wein hinzugieBen. Das Fleisch rundum mit Sojasauce benetzen und mit Salz und Pfeffer besprenkeln. Über das Gemüse legen. Den Keramiktopf in das Unterteil des Schongarers einsenetz und Deckel aufsetzen. Ca. 6 bis 8 Stunden kochen lessen. Die letzten 30 Minuten die Pilze dazugeben. Die Lorbeerblätter hersausnemen. Mit Petersilie garnieren und mit frischem grünen Salat servieren.

Wursttopf

3 Esslöffel OI

1,5 kg Wurst

2 groBe Zwiebeln, fein gehackt

4 Karotten, Dunn geschnitten

2 Lauchtangen, zerkleinert

5 Esslöffel Mehl

1 Liter Rinderbrühe

5 Esslöffel Chutney

Salz und frisch gemahlener schwarzer

Pfeffer

Die Würstchen in einer Pfanne von allen Seiten braun anbraten. Die Zwiebeln, Karotten und den Lauch glasig dūnsten. Das Mehl einrühren und bei niedriger Temperatur kochen, bis das Öl eingezogen ist. Die Brühe langsam dazugeben und zum Kochen bringen. Dabei ununterbrochen umrühren, bis die Brühe angedickt ist. Das Chutney, die Worcestershire-Sauce und die Gewürze unterrühren. Alle Zutaten in den Keramiktopf umfllen und diesen in das Unterteil des Schongarers einsetzen. Den Deckel aufsetzen und ca. 5 bis 8 Stunden garen halten. Wenn die Würstchen sehr fett sind, kann das überschüsse Fett mit einem Papiertuch von der Oberfläche des fertigen Gerichts abgenommen werden.

Vegetarisches Curry

5 Esslöffel Bratfett

4 große Zwiebeln, gehackt

2 Knoblauchzehen, zerdruckt

5 Teelöffel Curmpulver

600g Linsen

2 Liter klare Brueh

3 Teelöffel Zitronensaft

Salz und frisch gemahlerer Pfeffer

4 Karotten, gewürfelt

2 Apfel, geschält,

entkernt und in Stücke

geschnitten

125g Sultanas

Das Öl in einer Pflanne erwärmen. Die Zwiebel, Karotten und den Knoblauch dünsten. Das Curypulver hinzugeben. 1 Minute lang kochen. Die Brühe, den Zitronensaat, das Salz, den Pfeffer und die Linsen einruhren. Zum Kochen bringen und 3 Minuten lang kochen lasen. Alle Zutaten in den Keramiktopf umfällen und diesen in das Unterteil des Schongarers einsetzen. Die Apfel und Sultanas einruhren. Den Deckel auf den Schongarer aufsetzen. Ca. 5 bis 8 Stunden kochen lasen. Das Gemüse muss beim Garen komplett in Flüssigkeit getaucht sein.

Dessert-Rezepte

Reispudding

40g Butter

150g Milchreis

150g Zucker

1 1/2 Liter Milch

Prise Muskat

Den Keramikeinsatz des

Schongarers von innen einfetten.

Alle Zutaten zugeben und umruhren.

Den Keramiktopf in das Unterteil des Schongarers einsetzen und Deckel aufsetzen. Ca. 3 bis 4 Stunden garen lessen.

Obstkompott

500 g	getrocknetes Mischobst wie z. B. Äpfel, Zwetschgen, Birnen, Aprikosen und Pfirsiche
60 g	Sultanas
60 g	Rosinen
35 g	Mandelflocken
5 Esslöffel	Puderzucker
1 Liter	Wasser
5 Esslöffel	Cointreau

Alle Zutaten mit Ausnahme des Cointreau in den Keramiktopf des Schongarers füssen. Da die Apfelringe gern an die Oberfläche treiben und sich dont verfürben, sollen den diese ganz nach unter eingefüllt werden. Ca. 5 bis 7 Stunden kochen halten. Das Obst in einen Servierbehälter umfüllen und abkühlen halten. Das Obst muss zuerst abgekühlt sein, bevor es in eine Servierschüssel aus Glas gefüllt wird. Den Cointreau einrühren und gekühlt servieren.

Umrechnungstabelle für Gewicht/Volumen

g	in	oz
5		0.2
10		0.35
100		3.5
500		17.6
1000 (1Kg)		35
ml	in	floz
50		1.7
100		3.4
200		7
500		17
1000 (1 l)		34

Den Schongarer reinigen

Der Schongarer kann in der Spulmaschine oder von Hand in warmer Seitenlauge abgewaschen werden. Keine scharfen Scheuermittel verwenden.

Das Glas in heißer Seifenlauge mit einem Schwamm oder Spüttuch abwaschen. Absprülen und gründlich trocknen halten.

WARNING: Das elektrische Unteile auf keinen Fall in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.

Das Unterveriell kann folgendermaBen abgewischt werden. Den Netzstecker des Untereils aus der Steckdoseziehen. Mit einem Spüttuch das Unterveril vorsichtig abwischen.

Achten Sie darauf, dass der Netzstecker sowie die elektrischen Anschlüsse immer trocken sind.

Support

Sollten Sie Schwierigkeiten mit Ihrem neuen Gerät haben, ihren wir Ihnen gern weiter. Oft konnen wir erher behilflich sein als das Geschäft, in dem Sie das Gerät gekauft haben.

Damit unsere Mitarbeiter ihre Anfrage zugig bearbeiten konnen, sollen den Sie folgende Angaben parat halten:

Name des Gerätes
Modell- und Seriennummer (an der Unterseite des Geräts zu finden).

ZWEI JAHRE GARANTIE

Für这意味着 Gerät gilt eine Garantie von zwei Jahren.

Als Kaufnachweis soll die Quittung des Fachhandlers aufgehoben werden. Heften Sie Ihren Beleg an der Rückseite dieser Unterlagen ein.

Sollte an thisem Gerät ein Fehler auftreten, sind immer nachfolgende Angaben mitzuteilen. Diese Angaben sind auf der Unterseite des Geräts zu finden.

Modellnr.

Seriennr.

Vor dem Verlassen des Werks werden alle Morphy Richards Produkte geprüft. Soltte einmal der Fall auftreten, dass sich ein Gerät innerhalb der Garantiezeit als fehlerchaft erweit, wenden Sie sichitte an unsere Service-Hotline [phone] - 12 Cent pro Minute).

Falls das Gerät während der 2- jährigen Garantielaufzeit aus welchem Grund auch immer ausgetauscht wird, wird zur Berechnung der Restgarantie für das neue Gerät das Original-Kaufdatum zugrunde gelegt. Aus thisem Grund ist es besondersigtig, den Original-Kaufbeleg bzw. die Rechnung aufzubewahren, um das Datum des ursprünglichen Kaufs nachweisen zu konnen.

Damit die 2-jährige Garantie geltend gemacht werden kann, muss das Gerät im Einklang mit den Anweisungen des Herstellers benutzt worden sein. Beispielsweise muss das Gerät entkalkt worden sein und gemäß den Anweisungen gereinigt werden.

Morphy Richards übernimmt keine Verpflichtung zur Reparatur oder zum Austausch der Waren im Rahmen der Garantiebedingungen, wenn:

1 der Fehler auf einen versehentlich Gebrauch, Missbrauch, unachtsamen Gebrauch oder auf einen Gebrauch zusückzuführen ist, der den Empfehlungen des Herstellers entgegenwirkt oder wenn der Fehler durch Stromspitzen oder durch Transportschäden verursacht wurde.
2 das Gerät mit einer Spannung versorgt wurde, die nicht auf dem Typenschild abgedruckt ist.
3 von anderen Personen als unserem Reparatur- und Wartungspersonal (oder von einem unserer Vertragshandler) Reparaturversuche unternommen wurden.
4 wenn das Gerät für Vermietungszwecke oder nicht allein für private Zwecke gebraucht wurde.

GARANTIEKARTE
Kaufdatum	Type-Nr.
Händlerstempel und Unterschrift	Name und Anschrift des Käufers
Fehler / Mangel
Deutschland:	Österreich:
Bei Störung oder Schäden wenden	Bei Störung oder Schäden wenden
Sie sichitte an unsere Service Hotline unter:	Sie sichitte an unseren Kundendienst:
Tel.: 01805 / 398 346 (0,14 /Min.)
Fax: 01805 / 355 467
eMail: [e-mail]	Firma Schurz
	Merangasse 17
	A-8010 Graz
Die zuständige Stelle in allen anderen	Tel.: [phone]
Ländern ist der jeweilige Fachhändler bzw.	Fax: [phone]
die Bezugsquelle.	eMail: [e-mail]

5 Morphy Richards kann nicht dazu haftbar gemacht werden, Reparaturarbeiten im Rahmen der Garantieleistung auszuführen.
6 Verbrauchsmaterialien wie Tuten, Filter und Glaskaraffen sind von der Garantie ausgeschlossen.

Elektrische vereisten

Morphy Richards Produkte sind nur für den Einsatz im Haushalt vorgesehen. Ständige Verbesserungen an der Produktqualität und dem Design gehören zur Philosophie von Morphy Richards. Aus diesen Grunde befind sich die Firma das Recht vor, die Angaben zu ihren Modellen jederzeit zu ändern.

Glen Dimplex Deutschland GmbH
Otto-Bergner-Str. 28
96515 Sonneberg
Service-Hotline-Telefon: [phone]
Service-Fax: [phone]
email: [e-mail]

Austria
Kundendienst
Merangasse 17
A-8010 Graz
Telefon: [phone] Telefax: +49(0)316/382-963