223093 - Ovn Hendi - Gratis brugsanvisning og manual
Find enhedens vejledning gratis 223093 Hendi i PDF-format.
| Produkttype | Elektromekanisk konvektionsdampovn |
| Anvendelse | Indendørs kommerciel brug (restaurangkøkkener, kantiner, bagerier osv.) |
| Beskyttelsesklasse | I (jordforbindelse obligatorisk) |
| Elektrisk tilslutning | Klemme med fase (L1/L2/L3), neutral (N) og jord (PE) – følg diagram på apparatet |
| Vandtilslutning | Indløb: maks. temperatur 30°C, maks. hårdhed 5°f, tryk 1,5-2 bar; udløb med vandlås og hældning min. 4% |
| Timerfunktion | Indstillelig fra 0 til 120 minutter; i manuel tilstand kontinuerlig drift |
| Temperaturfunktion | Indstillelig via knap; forvarmning anbefales før damp aktiveres |
| Damp-/befugtningsfunktion | Aktivering via knap; kræver temperatur ≥ 80-100°C for tilfredsstillende drift |
| Visuelle indikatorer | Termostatlampe (opvarmning i gang), damplampe (vandtilsætning i gang) |
| Udvendig rengøring | Blød klud med mild sæbeopløsning; brug ikke vandstråle eller damprenser |
| Indvendig rengøring | Manuel cyklus ved 80°C (10 min) derefter rengøringsmiddel; skyl grundigt; temperatur ≤ 70°C |
| Opvaskemaskine-sikre dele | Kun bakker og aftagelige dele |
| Pæreudskiftning | Pære med samme specifikationer; skru glasset af (4 skruer) efter frakobling og afkøling |
| Sikkerhed | Sikkerhedstermostat, varme overflader, dørpakning, dør med mikroafbryder |
| Garanti | 1 år fra købsdato, forudsat korrekt brug og vedligeholdelse |
| Bortskaffelse | Må ikke smides ud med husholdningsaffald; genbrug via udpeget indsamlingssted |
Ofte stillede spørgsmål - 223093 Hendi
Brugerspørgsmål om 223093 Hendi
0 spørgsmål om dette apparat. Besvar dem du kender, eller stil dit eget.
Stil et nyt spørgsmål om dette apparat
Download vejledningen til din Ovn i PDF-format gratis! Find din vejledning 223093 - Hendi og tag din elektroniske enhed tilbage i hånden. På denne side er alle dokumenter nødvendige for brugen af din enhed offentliggjort. 223093 af mærket Hendi.
BRUGSANVISNING 223093 Hendi
DK: Læs brugervejledningen, og opbevar den sammen med apparatet.
DK: Kun til indendørs brug.
DK: BEMÆRK: Denne vejledning er oversat fra den originale engelske vejledning ved hjælp af Al og maskinoversættelser.
Tak, fordi du købte dette Hendi-apparat. Læs denne brugervejledning omhyggeligt, og vær især opmærksom på de sikkerhedsbestemmelser, der er beskrevet nedenfor, før du installerer og bruger dette apparat første gang.
Sikkerhedsanvisninger
- Apparatet må kun bruges til det tilsigtede formål, som beskrevet i denne vejledning.
- Producenten er ikke ansvarlig for skader, der skyldes forkert betjening og forkert brug.
• FARE! RISIKO FOR ELEKTRISK ST∅D! Forsøg ikke selv at reparere apparatet. Nedsænk ikke apparatets elektriske dele i vand eller andre væsker. Hold aldrig apparatet under rindende vand. - BRUG ALDRIG ET BESKADIGET APPARAT! Kontrollér de elektriske forbindelser og ledningen regelmæssigt for
skader. Hvis apparatet er beskadiget, skal du koble det fra strømforsyningen. Reparationer må kun udføres af en leverandør eller en kvalificeret person for at undgå fare eller personskade.
- ADVARSEL! Når apparatet placeres, skal strømkablet om nødvendigt føres sikkert for at undgå utilsigtet træk, beskadigelse, kontakt med varmefladen eller risiko for at snuble.
- ADVARSEL! Så længe stikket er i stikkontakten, er apparatet sluttet til strømforsyningen.
- ADVARSEL! Sluk ALTID for apparatet, før du kobler det fra strømforsyningen, rengør, vedligeholder eller opbevarer det.
- Tilslut kun apparatet til en stikkontakt med den spænding og frekvens, der er angivet på apparatets mærkat.
- Rør ikke ved stikket/de elektriske forbindelser med våde eller fugtige hænder.
- Hold apparatet og det elektriske stik væk fra vand og andre væsker. Hvis apparatet falder i vand, skal du straks fjerne strømforsyningstilslutningerne. Brug ikke apparatet, før det er blevet kontrolleret af en autoriseret tekniker. Manglende overholdelse af disse instruktioner vil medføre livstruende risici.
- Tilslut strømforsyningen til en lettilgængelig stikkontakt, så du straks kan tage stikket ud af kontakten i nødstilfælde.
- Sørg for, at ledningen ikke kommer i kontakt med skarpe eller varme genstande, og hold den væk fra åben ild. Træk aldrig i netledningen for at tage den ud af stikkontakten, men træk altid i stikket i stedet for.
• Bær aldrig apparatet i ledningen.
•Forsøg aldrig selv at åbne kabinettet.
- Indsæt ikke genstande i apparatets kabinet.
- Efterlad aldrig apparatet uden opsyn under brug.
- Dette apparat skal betjenes af uddannet personale i restaurantens køkken, kantiner eller barpersonale osv.
- Apparatet må ikke betjenes af personer med nedsatte fysi ske, sansemæssige eller mentale evner, eller personer med manglende erfaring og viden.
- Apparatet må under ingen omstændigheder bruges af børn.
- Opbevar apparatet og dets elektriske tilslutninger utilgæn geligt for børn.
- Brug aldrig andet tilbehør eller andet end det, der følger med apparatet, eller som producenten anbefaler. Hvis dette ikke gøres, kan det udgøre en sikkerhedsrisiko for brugeren og beskadige apparatet. Brug kun originale dele og tilbehør.
- Betjen ikke dette apparat ved hjælp af en ekstern timer eller et fjernbetjeningssystem.
- Stil ikke apparatet på en varmegenstand (benzin, el, komfur osv.).
- Tildæk ikke apparatet, mens det er i brug.
- Stil ikke genstande oven på apparatet.
- Brug ikke apparatet i nærheden af åben ild, eksplosive eller brandfarlige materialer. Brug altid apparatet på en vandret, stabil, ren, varmebestandig og tør overflade.
- Apparatet er ikke egnet til installation i et område, hvor den kan anvendes en vandstråle.
- Efterlad et rum omkring apparatet til ventilation under brug (fig. 2 på side 3).
- ADVARSEL! Hold alle ventilationsåbninger på apparatet fri for forhindringer.
Særlige sikkerhedsanvisninger
- ADVARSEL! For at undgå skoldning må du ikke bruge fyldte beholdere med væsker eller madlavningsvarer, der bliver til
væske, ved at opvarme dem på hylder, der er placeret højere end 1,6 m over gulvet.

FORSIGTIG! RISIKO FOR FORBRÆNDINGER! VARME OVERFLADER! Temperaturen på de tilgængelige overflader er meget høj under brug. Berør kun kontrolpanelet, håndtag, kontakter, timerkontrolknapper eller temperaturkontrolknapper.

ADVARSEL! Når lågen til tilberedningsrummet åbnes, kan der komme varm damp ud.

Der medfølger en ækvipotential bondingterminal for at muliggøre krydsbinding med andet udstyr.
- ADVARSEL! Før der opnås adgang til terminalerne, skal alle forsyningskredsløb frakobles.
- ADVARSEL! Fedt og olie bliver meget varmt under drift. Pas på dette.
- Brug ikke ovnen til at tilberede mad eller væsker i en lukket beholder, da beholderen kan eksplodere.
- Hæld ikke vandet ud mod glaslågen, da det kan medføre, at lågen går i stykker under drift.
- Dette apparat skal installeres under en emhætte.
- De nye slangesæt, der følger med apparatet, skal bruges, og gamle slangesæt må ikke genbruges.
Tilsigtet brug
- Dette apparat er beregnet til at blive brugt til kommercielle anvendelser, f.eks. i køkkener på restauranter, kantiner, hospitaler og i kommercielle virksomheder som bagerier, støberier osv., men ikke til kontinuerlig masseproduktion af fødevarer.
- Apparatet er beregnet til madlavning og bagning. Enhver anden brug kan føre til beskadigelse af apparatet eller personskade.
- Betjening af apparatet til andre formål anses for at være misbrug af apparatet. Brugeren er eneansvarlig for forkert brug af enheden.
Installation af jordforbindelse
Dette apparat er klassificeret som beskyttelsesklasse I og skal tilsluttes en beskyttende jordforbindelse. Jordforbindelse reducerer risikoen for elektrisk stød ved at levere en flugtledning til den elektriske strøm.
Dette apparat er udstyret med en netledning med jordstik eller elektriske forbindelser med jordledning. Forbindelserne skal være korrekt installeret og jordforbundet.
Kontrolpanel
(Fig. 1 på side 3)
- Timer-knap.
- Termostat-indikator.
- Knap til temperaturindstilling.
- Indikator for damp/befugtning.
- Knap til indstilling af damp/befugtning.
Bemærkning: Indholdet i denne vejledning gælder for alle anførte elementer, medmindre andet er angivet. Udseendet kan variere fra de viste illustrationer.
Strømforbindelse
- Åbn bagsiden af apparatet, og find klemrækken.
- Løsn kabelindgangen, og indsæt elledningen gennem den.
- Tilslut kabellederne ved at følge diagrammet på den eksterne klæbeplade: Lav KUN de angivne forbindelser uden at ændre
dem. Den gule/grønne jordleder skal være mindst 3 cm længere end de andre.
• PE (gul/grøn): jordbeskyttelsesleder.
• N (blå): neutral leder.
• L1/2/3 (brun/grå/sort): faseledere.
- Forkert forbindelseskul forårsager overophedning af klemrækken, hvilket fører til fusion og risiko for elektrisk stød.
- Kontrollér fraværet af elektrisk spredning mellem faser og jord. Kontrollér den elektriske kontinuitet mellem den eksterne slagtekasse og jordledningen på nettet. Det anbefales at bruge et multimeter til at udføre disse handlinger.
- Luk bagsiden med skruer, og lås kablet ved at skrue kabel- presserens møtrik.
Vandtilslutning
Det indkommende vand skal have følgende egenskaber:
- Maksimal temperatur på 30 °C.
- Maksimal hårdhed på 5°f (franske grader).
- Trykværdier mellem 150-200 kPa (1,5-2 bar).
- I tilfælde af for hårdt vand (>5°f) skal der anvendes demineraliseringsmidler for at forhindre ophobning af kalksten inde i tilberedningskammeret og beskadigelse af indvendige rør osv.
Vandudløbstilslutningen skal have følgende egenskaber:
- Tilsluttet af en ikke-metallisk fleksibel slange i en grad, der kan modstå høje temperaturer (over 90 °C), med brug af vandlås (medfølger ikke) og uden brug af albuerør.
• Vær op til en meter lang. - Har en minimumgradient på 4 %.
• Har et luftmellemrum på mindst 25 mm; - Har en diameter, der ikke er mindre end udstødningskoblingens diameter.
Klargøring før brug
- Fjern al beskyttende emballage og indpakning.
- Kontrollér, at apparatet er i god stand og med alt tilbehør. I tilfælde af ufuldstændig eller beskadiget levering bedes du straks kontakte leverandøren. I dette tilfælde må enheden ikke anvendes.
- Før brug skal det sikres, at der ikke er nogen ikke-korrekte genstande (instruktionshæfter, plastikposer eller andet) eller rester af rengøringsmidler til stede i udstyrets kammer. Sørg ligeledes for, at røgudledningen er fri for forhindringer, og at der ikke er brændbare materialer i nærheden.
- Rengør tilbehøret og apparatet før brug (se ==> Rengøring og vedligeholdelse).
- Sørg for, at apparatet er helt tørt.
- Anbring apparatet på en vandret, stabil og varmebestandig overflade, der er sikker mod vandstænk.
- Behold emballagen, hvis du vil opbevare dit apparat i fremtiden.
- Gem brugervejledningen til fremtidig reference.
BEMÆRK! På grund af produktionsrester kan apparatet udsende en let lugt under de første par anvendelser. Dette er normalt og angiver ikke nogen defekt eller fare. Sørg for, at apparatet er godt ventileret.
Betjeningsvejledning
- TIDJUSTERING - Når den manuelle funktion ( ) er valgt, tændes ovnen altid i en uendelig periode, indtil operatøren
griber ind. Når der vælges en bestemt værdi, forbliver ovnen tændt i det tidsrum (højst 120 minutter).
- TEMPERATURJUSTERING - Med denne knap kan du vælge den ønskede tilberedningstemperatur.
- THERMOSTAT INDICATOR - Denne indikatorlampe tændes, når ovnens varmelegemer tændes, og tilberedningskammerets indvendige temperatur derfor er lavere end den værdi, der er indstillet af termostatknappen. Når lyset slukkes, betyder det, at varmelegemet er slukket, og at tilberedningskammeret har nået den indstillede temperatur.
- JUSTERING AF DAMP/HUMIDITET - Med denne knap kan du aktivere befugtningsfunktionen. Den kan justeres fra minimum til maksimum ved at dreje knappen med uret.
BEMÆRKNING: For at befugtningsfunktionen kan fungere til-fredsstillende, skal temperaturen indstilles til mindst 80-100 °C. Derudover er det nødvendigt at forvarme ovnen til den ønskede temperatur, før dampforsyningen aktiveres.
- DAMP-/UMIDIFICERINGSINDIKATOR - Når den er tændt, betyder det, at du hælder vand i madlavningsrummet for at få damp. Dette gøres uafhængigt af temperaturen (det er op til operatøren at kontrollere, at temperaturen er tilstrækkelig høj til, at tilberedningen kan fortsætte korrekt).
- BEMÆRKNING! Afbryd altid apparatet fra strømforsyningen, og afkøl det før opbevaring, rengøring og vedligeholdelse.
- Brug ikke vandstråle eller damprenser til rengøring, og skub ikke apparatet under vandet, da delene bliver våde, og der kan opstå elektrisk stød.
- Hvis apparatet ikke holdes i en god renlighedstilstand, kan det påvirke apparatets levetid negativt og resultere i en farlig situation.
- Madrester skal regelmæssigt rengøres og fjernes fra apparatet. Hvis apparatet ikke rengøres korrekt, vil det reducere dets levetid og kan resultere i en farlig tilstand under brug.
Rengøring
- Rengør den afkølede udvendige overflade, det indvendige kammer, døren og det indvendige glas med en klud eller svamp, der er let fugtet med en mild sæbeopløsning.
- Af hygiejnehensyn skal apparatet rengøres før og efter brug.
- For at rengøre glasset inde i døren skal du åbne døren og skrue de øverste og nederste skruer af for at frigøre glasset. Hele døren kan rengøres i den position, med glas stadig hængslet til døren.
- Undgå, at vand kommer i kontakt med de elektriske komponenter.
- Nedsænk aldrig apparatet i vand eller andre væsker.
- Brug aldrig aggressive rengøringsmidler, slibesvampe eller rengøringsmidler, der indeholder klor. Brug ikke ståluld, metalredskaber eller skarpe eller spidse genstande til rengøring. Brug ikke benzin eller opløsningsmidler!
- Kun bageplader og udtrækkelige dele fra kammeret tåler opvaskemaskine.
Manuel rengøring af kammeret
Følg følgende trin for at udføre den manuelle rengøring korrekt:
- Tænd for apparatet, og indstil temperaturen til 80°C.
- Lad den være tændt i 10 minutter (med dampfunktion til forudindstillede ovne).
- Sluk for apparatet, og lad det køle af.
• Fjern støtterne på sidebakkerne. - Sprøjt rengøringsmidlet over hele ovnens indvendige overflade, og vent 10 minutter.
- Skyl tilberedningskammeret grundigt efter rengøringen.
- Det er strengt forbudt at vaske madlavningskammeret ved temperaturer over 70 °C. Misær for forbrænding.
Vedligeholdelse
- Kontrollér apparatets drift regelmæssigt for at forhindre alvorlige ulykker.
- Hvis du ser, at apparatet ikke fungerer korrekt, eller at der er et problem, skal du stoppe med at bruge det, slukke det og kontakte leverandøren.
- Alt vedligeholdelses-, installations- og reparationsarbejde skal udføres af specialiserede og autoriserede teknikere eller anbefales af producenten.
Udskiftning af pæren
BEMÄERKNING: Overhold nøje følgende procedure for at undgå elektrisk stød eller beskadigelse af personer.
- Tag ovnen ud af stikkontakten, og lad den køle af.
- Fjern de sidestøtter, der holder bagepladerne.
- Fjern dækslet ved at skrue de 4 fastgørelsesskruer af.
- Udskift pæren med en pære med de samme egenskaber.
- Sæt dækslet på igen, og fastgør det igen med de skruer, der tidligere blev fjernet.
- Sæt sidegitrene tilbage, og sørg for, at de er godt fastgjort.
- Hvis glaslåget går i stykker eller beskadiges, må ovnen ikke bruges, før låget er udskiftet (kontakt kundeservice).
- Før opbevaring skal du altid sørge for, at apparatet er blevet frakoblet strømforsyningen og helt kølet af.
- Opbevar apparatet på et køligt, rent og tørt sted.
- Anbring aldrig tunge genstande på apparatet, da det kan be - skadige det.
- Flyt ikke apparatet, mens det er i drift. Afbryd apparatet fra strømforsyningen, når du flytter det, og hold det nede i bunden.
- Der skal udvises særlig forsigtighed ved flytning eller transport af maskinen på grund af dens tunge vægt. Flyt med mindst 2 personer eller ved hjælp af en vogn. Flyt apparatet langsomt, forsigtigt og hæld aldrig mere end 45°.
Fejlfinding
Hvis apparatet ikke fungerer korrekt, skal du tjekke nedenstående tabel for løsningen. Hvis du stadig ikke kan löse problemet, bedes du kontakte leverandøren/tjenesteudbyderen.
| Problemer | Mulig årsag | Mulig løsning |
| Apparatet starter ikke. | Døren er åben. | Luk døren. |
| Mikrokontakt angiver ikke lukket dør. | Kontakt leverandøren. | |
| Blæseren stopper, når apparatet er tændt. | Den angivne sikkerheds - termostat. | Sluk for apparatet, og vent, indtil termostaten nulstilles. |
| Blæseren stopper, når apparatet er tændt. | Sikkerhedstermostaten gik i stykker. | Kontakt leverandøren. |
| Det indre lys virker ikke. | Lampen er løs. | Monter lampen korrekt. |
| Lampen er sprunget. Udskift lampen. | ||
| Der er ingen vand- indstrømning fra befugterrørene. | Vandindtaget er lukket. Åbn vandindtaget. | |
| Vandforsyningen er ikke tilsluttet korrekt. | Kontrollér vandtilslut- ningen. | |
| Vandfilteret er blokeret af urenheder. | Rengør vandfilteret. | |
| Tilberedningen er ikke ensartet. | Blæsere inverterer ikke rotationsretningen. | Kontakt leverandøren. |
| En af ventilatorerne fun- gerer ikke (kun specifikke modeller). | ||
| Varmelegemer er ødelagte. | ||
| Defekt dørtætning. | Kontrollér dørpak- ningen. | |
| Apparatet er helt slukket. | Der er mangel på magt. | Gendan strømforsy- ningen. |
| Strømforsyningen er ikke tilsluttet korrekt. | Kontrollér strømforbin- delsen. | |
| Den angivne sikkerheds- termostat. | Kontakt leverandøren. | |
| Der siver vand ud af dørpakningen. | Overfladen, der berører pakningen, er snavset. | Rengør overfladen. |
| Pakningen er beskadiget. | Kontakt leverandøren. | |
| Døren kan ikke lukkes korrekt. | ||
Garanti
Enhver defekt, der påvirker apparatets funktion, og som bliver synlig inden for et år efter købet, vil blive repareret gratis, forudsat at apparatet er blevet brugt og vedligeholdt i overensstemmelse med anvisningerne og ikke er blevet misbrugt eller misbrugt på nogen måde. Dine lovbestemte rettigheder påvirkes ikke. Hvis apparatet er dækket af garantien, skal du angive, hvor og hvornår det blev købt og inkludere købsbevis (f.eks. kvittering).
I overensstemmelse med vores politik om kontinuerlig produktudvikling forbeholder vi os ret til at ændre produkt-, emballage- og dokumentationsspecifikationer uden varsel.
Kassering og miljø

Når apparatet tages ud af drift, må produktet ikke bortskaffes sammen med andet husholdningsaffald. Det er i stedet dit ansvar at bortskaffe dit affaldsudstyr ved at aflevere det til et udpeget ind-samlingssted. Manglende overholdelse af denne regel kan straffes i overensstemmelse med gældende regler for bortskaffelse af affald. Den separate indsamling og genbrug af dit affaldsudstyr på bortskaffelsestidspunktet vil bidrage til at bevare naturressourcerne og sikre, at det genbruges på en måde, der beskytter menneskers sundhed og miljøet.
For yderligere oplysninger om, hvor du kan aflevere dit affald til genbrug, bedes du kontakte dit lokale affaldsselskab. Producenterne og importørerne tager ikke ansvar for genbrug, behandling og økologisk bortskaffelse, hverken direkte eller gennem et offentligt system.
SUOMALAINEN
Hyvä asiakas,
Dette apparatet er utstyrt med en strømledning med jordingsstøpsel eller elektriske koblinger med jordingsledning. Tilkoblingene må være riktig installert og jordet.
Kontrollpanel
(Fig. 1 på side 3)
Hvis produktet ikke fungerer som det skal, sjekk tabellen nedenfor for løsningen. Hvis du fortsatt ikke kan løse problemet, ta kontakt med leverandøren/tjenesteleverandøren.
| Problemer | Mulig årsak | Mulig løsning |
| Produktet starter ikke. | Døren er åpen. | Lukk døren. |
| Mikrobryteren indikerer ikke lukket dør. | Kontakt leverandøren. | |
| Viften stopper når produktet er på. | Sikkerhetslermostaten indikert. | Slå av produktet og vent til termostaten tilbake-stiller seg selv. |
| Sikkerhetslermostaten brøt sammen. | Kontakt leverandøren. | |
| Det indre lyset fungerer ikke. | Lampen er løs. Selt inn lampen riktig. | |
| Lampen er blåst. Skift ut lampen. | ||
| Det er ingen vanntilførsel fra luftfukterrørene. | Vanninntaket er lukket. Åpne vanninntaket. | |
| Vannforsyningen er ikke riktig tilkoblet. | Kontroller vanntilko-blingen. | |
| Vannfilteret er blokkert av urenheter. | Rengjør vannfilteret. | |
| Matlagingen er ikke ensartet. | Viftene inverterer ikke rotasjonsretningen. | Kontakt leverandøren. |
| En av viftene fungerer ikke (kun spesifikke modeller). | ||
| Varmeelementene er ødelagt. | ||
| Feil dørtetning. | Sjekk dørpakningen. | |
| Produktet er helt AV. | Det er mangel på makt. | Gjenopprett strømforsyningen. |
| Strømforsyningen er ikke riktig tilkoblet. | Kontroller strømtilko-blingen. | |
| Sikkerhetstermostaten indikert. | Kontakt leverandøren. | |
| Det lekker vann fra dørpakningen. | Overflaten som berører pakningen er skitten. | Rengjør overflaten. |
| Pakningen er skadet. | Kontakt leverandøren. | |
| Døren kan ikke lukkes ordentlig. | ||
Garanti
DK: Ændringer, udskrivning og typeindstillingsfejl reserveret.