223093 - Uuni Hendi - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE 223093 Hendi

ducenterne og importørerne tager ikke ansvar for genbrug, behandling og økologisk bortskaffelse, hverken direkte eller gennem et offentligt system. SUOMALAINEN Hyvä asiakas, Kiitos, että ostit tämän Hendi-laitteen. Lue tämä käyttöopas huolellisesti ja kiinnitä erityistä huomiota alla oleviin turval

lisuusmääräyksiin ennen laitteen ensimmäistä asennusta ja käyttöä. Turvallisuusohjeet

• Käytä laitetta vain siihen tarkoitukseen, johon se on suunni- teltu, tässä oppaassa kuvatulla tavalla.

• Valmistaja ei ole vastuussa mistään vahingoista, jotka johtu

vat virheellisestä käytöstä tai virheellisestä käytöstä.

VAARA! SÄHKÖISKUN VAARA! Älä yritä korjata laitet- ta itse. Älä upota laitteen sähköosia veteen tai muihin nesteisiin. Älä koskaan pidä laitetta juoksevan veden alla.

• ÄLÄ KOSKAAN KÄYTÄ VAURIOITUNUTTA LAITETTA! Tarkista sähköliitännät ja johto säännöllisesti vaurioiden varalta. Jos laite on vaurioitunut, irrota se virtalähteestä. Vain toimittaja tai pätevä henkilö saa tehdä korjauksia vaaratilanteiden ja loukkaantumisten välttämiseksi.

• VAROITUS! Kun sijoitat laitteen paikalleen, reititä virtajohto tarvittaessa turvallisesti, jotta vältetään tahaton vetäminen, vaurioituminen, kosketus lämmityspintaan tai kompastumis

• VAROITUS! Kun pistoke on pistorasiassa, laite on kytketty virtalähteeseen.

• VAROITUS! Sammuta AINA laite ennen sen irrottamista vir

talähteestä, puhdistuksesta, kunnossapidosta tai varastoin- nista.

• Kytke laite pistorasiaan vain laitteen merkinnöissä mainitulla jännitteellä ja taajuudella.

• Älä koske pistokkeeseen/sähköliitäntöihin märillä tai kosteil

• Pidä laite ja sähköpistoke/-liitännät poissa vedestä ja muista nesteistä. Jos laite putoaa veteen, irrota virransyöttöliitännät välittömästi. Älä käytä laitetta, ennen kuin valtuutettu teknik

ko on tarkistanut sen. Näiden ohjeiden noudattamatta jättä- minen aiheuttaa hengenvaarallisia riskejä.

• Kytke virtalähde helposti saavutettavaan pistorasiaan, jotta voit irrottaa laitteen välittömästi hätätilanteessa.

• Varmista, että johto ei joudu kosketuksiin terävien tai kuu

mien esineiden kanssa ja pidä johto poissa avotulen läheisyy- destä. Älä koskaan irrota virtajohtoa pistorasiasta vetämällä, vaan vedä sen sijaan aina pistokkeesta.

• Älä koskaan kanna laitetta sen johdosta.

• Älä koskaan yritä avata laitteen koteloa itse.

• Älä työnnä esineitä laitteen koteloon.

• Älä koskaan jätä laitetta ilman valvontaa käytön aikana.

• Koulutetun henkilökunnan on käytettävä tätä laitetta ravinto

lan keittiössä, ruokaloissa tai baarissa jne.

• Tätä laitetta eivät saa käyttää henkilöt, joiden fyysiset, aistin

varaiset tai henkiset kyvyt ovat rajoittuneet, tai henkilöt, joilla ei ole tarvittavaa kokemusta tai tietoa.

• Lapset eivät saa missään tapauksessa käyttää tätä laitetta.

• Pidä laite ja sen sähköliitännät poissa lasten ulottuvilta.

• Älä koskaan käytä muita kuin laitteen mukana toimitettuja tai valmistajan suosittelemia lisävarusteita tai lisälaitteita. Muussa tapauksessa vaarana voi olla käyttäjän turvallisuus ja laitteen vaurioituminen. Käytä vain alkuperäisiä osia ja li

• Älä käytä tätä laitetta ulkoisen ajastimen tai kauko-ohjaus- järjestelmän avulla.

• Älä aseta laitetta lämmityskohteen päälle (bensiini, sähkö, hiililiesi jne.).

• Älä peitä laitetta käytössä.

• Älä aseta mitään esineitä laitteen päälle.

• Älä käytä laitetta avotulen, räjähtävien tai tulenarkojen ma

teriaalien läheisyydessä. Käytä laitetta aina vaakasuoralla, vakaalla, puhtaalla, lämmönkestävällä ja kuivalla pinnalla.

• Laite ei sovellu asennettavaksi paikkaan, jossa voidaan käyt

• Jätä laitteen ympärille tilaa tuuletusta varten käytön aikana (kuva 2 sivulla 3).

• VAROITUS! Pidä laitteen kaikki tuuletusaukot esteettöminä. Erityiset turvallisuusohjeet

• VAROITUS! Älä käytä nesteitä sisältäviä täytettyjä säiliöitä tai nestemäisiä ruokia lämmittämällä hyllyissä, jotka on sijoitet

tu yli 1,6 metrin korkeudelle lattiasta, jotta ne eivät pilaannu.

JA! Saavutettavien pintojen lämpötila on käytön aika- na erittäin korkea. Kosketa vain ohjauspaneelia, kahvoja, kytkimiä, ajastimen vääntimiä tai lämpötilan vääntimiä.

VAROITUS! Kun avaat uunitilan luukun, uunista voi tulla kuumaa höyryä.

Mukana on tasapotentiaalinen yhdysliitin, joka mahdol- listaa ristisilloittamisen muihin laitteisiin.

• VAROITUS! Kaikki syöttöpiirit on irrotettava ennen liittimiin pääsyä.

• VAROITUS! Rasva ja öljy kuumenevat voimakkaasti käytön aikana. Varo tätä.

• Älä käytä uunia ruoan tai nesteiden valmistamiseen suljetus

sa astiassa, sillä astia voi räjähtää.

• Älä kaada vettä lasiluukkua kohti, sillä se voi rikkoutua käy

• Tämä laite on asennettava liesituulettimen alle.

• Laitteen mukana toimitettuja uusia letkusarjoja tulee käyttää ja vanhoja letkusarjoja ei saa käyttää uudelleen. Käyttötarkoitus

• Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi kaupallisissa sovel- luksissa, esimerkiksi ravintoloiden, ruokaloiden, sairaaloi- den ja kaupallisten yritysten, kuten leipomoiden, butche- ries-tuotteiden jne. keittiöissä, mutta ei jatkuvaan ruoan massatuotantoon.

• Laite on suunniteltu ruoanlaittoon ja leivontaan. Muu käyttö voi vahingoittaa laitetta tai aiheuttaa henkilövahinkoja.

• Laitteen käyttö muihin tarkoituksiin katsotaan laitteen vää

rinkäytöksi. Käyttäjä on yksin vastuussa laitteen virheellises- tä käytöstä. Maadoituksen asennus Tämä laite on luokiteltu suojausluokan I laitteeksi, ja se on kyt- kettävä suojamaadoitukseen. Maadoitus vähentää sähköiskun vaaraa antamalla sähkövirralle pakojohdon. Tässä laitteessa on virtajohto, jossa on maadoituspistoke, tai sähköliitännät, joissa on maadoitusjohto. Liitännät on asennet

tava ja maadoitettava asianmukaisesti. Ohjauspaneeli (Kuva 1 sivulla 3)

2. Termostaatin merkkivalo.

3. Lämpötilan säätönuppi.

4. Höyryn/kosteutuksen merkkivalo.

5. Höyryn/kosteutuksen asetusnuppi.

Huomautus: Tämän oppaan sisältö koskee kaikkia lueteltuja kohteita, ellei toisin mainita. Ulkonäkö voi poiketa esitetyistä kuvista. Virtaliitäntä

• Avaa laitteen takaosa ja paikanna riviliitin.

• Löysää kaapelin sisäänvientiä ja työnnä virtajohto sen läpi.

• Liitä kaapelijohtimet ulkoisen tarralevyn kaavion mukaises

ti: tee VAIN osoitetut linkit vaihtamatta niitä. Keltavihreän maadoitusjohtimen on oltava vähintään 3 cm muita johtimia pidempi.

• PE (keltainen/vihreä): maadoitusjohdin.

• N (sininen): nollajohdin.

• L1/2/3 (ruskea/harmaa/musta): vaihejohtimet.

• Virheellinen kytkentäsaatto aiheuttaa riviliittimen ylikuume

nemisen, mikä johtaa fuusioon ja sähköiskun vaaraan.

• Tarkista, ettei vaiheiden ja maan välillä ole sähköistä disper

gointia. Tarkista ulkoisen rungon ja verkon maadoitusjohdon välinen sähköinen jatkuvuus. On suositeltavaa käyttää yleis

mittaria näiden toimintojen suorittamiseen.

• Sulje takapuoli ruuveilla ja lukitse kaapeli ruuvaamalla kiinni kaapelin painin mutteri. Vesiliitäntä Tulovedellä on oltava seuraavat ominaisuudet:

• Maksimilämpötila 30 °C.

• Suurin kovuus 5°f (ranskalaiset asteet).

• Painearvot 150–200 kPa (1,5–2 bar).

• Jos vesi on liian kovaa (> 5°f), käytä demineralisteja, jotta kalkkikiven kertyminen paistotilaan ja sisäputkiin ei vauri

oidu. Vedenpoistoliitännällä on oltava seuraavat ominaisuudet:

• Kytketään ei-metallisella joustavalla letkulla, joka kestää korkeita lämpötiloja (yli 90 °C), käyttäen pohjaventtiiliä (ei sisälly toimitukseen) ja käyttämättä kulmaputkia.

• Oltava jopa metrin pituiset.

• Vähimmäisgradientti on 4 %.

• Jätä vähintään 25 mm:n ilmarako;

• Sen halkaisija ei ole pienempi kuin pakoputken kytkimen halkaisija. Valmistelu ennen käyttöä

• Poista kaikki suojapakkaukset ja -kääreet.

• Tarkista, että laite on hyvässä kunnossa ja että se sisältää kaikki lisävarusteet. Jos toimitus on puutteellinen tai vahin

goittunut, ota välittömästi yhteyttä toimittajaan. Tässä ta- pauksessa laitetta ei saa käyttää.

• Varmista ennen käyttöä, ettei laitteen kammiossa ole muita kuin asianmukaisia esineitä (ohjekirjasia, muovipusseja tai mitään muuta) tai pesuainejäämiä. Varmista myös, että sa

vunpoistossa ei ole esteitä eikä sen läheisyydessä ole syttyviä materiaaleja.

• Puhdista lisävarusteet ja laite ennen käyttöä (katso ==> Puh

distus ja huolto).71

• Varmista, että laite on täysin kuiva.

• Aseta laite vaakasuoralle, vakaalle ja lämmönkestävälle alustalle, joka on turvallinen vesiroiskeita vastaan.

• Säilytä pakkaus, jos aiot säilyttää laitettasi tulevaisuudessa.

• Säilytä käyttöopas myöhempää tarvetta varten. HUOMAUTUS! Valmistusjäämien vuoksi laitteesta voi ensim

mäisten käyttökertojen aikana lähteä kevyt tuoksu. Tämä on normaalia, eikä se merkitse mitään vikaa tai vaaraa. Varmista, että laite on hyvin tuuletettu. Käyttöohjeet

• AIKA-SÄÄTÖ - Kun manuaalinen lisätoiminto ( ) on valit- tu, uuni kytkeytyy aina toimintaan ikuiseksi ajaksi, kunnes käyttäjä puuttuu asiaan. Kun tietty arvo on valittu, uuni pysyy päällä kyseisen ajan (enintään 120 minuuttia).

• LÄMPÖTILAN SÄÄTÖ - Tällä säätimellä voit valita haluamasi kypsennyslämpötilan.

• TERMOSTAATIN MERKKIVALO - Tämä merkkivalo syttyy, kun uunin lämpövastukset on kytketty toimintaan. Tämän vuok

si uunitilan sisälämpötila on alhaisempi kuin termostaatin vääntimessä asetettu lämpötila. Kun valo on kytketty pois päältä, lämpövastus on pois päältä ja uunitila on saavuttanut asetetun lämpötilan.

• HÖYRYN/KOSTEUKSEN SÄÄTÖ - Tämän nupin avulla voit aktivoida kostutustoiminnon. Säädettävissä minimistä mak

simiin kääntämällä nuppia myötäpäivään. HUOMIO: Jotta kostutustoiminto toimisi tyydyttävästi, lämpöti

lan on oltava vähintään 80–100 °C. Hyvän kypsennyksen var- mistamiseksi uuni on esikuumennettava haluttuun lämpötilaan ennen höyrynsyötön kytkemistä toimintaan.

• HÖYRYN/KOSTUMISEN MERKKIVALO – Kun se on päällä, laitetaan vettä keittiöön höyryn tuottamiseksi. Tämä tehdään lämpötilasta riippumatta (käyttäjän on tarkistettava, että lämpötila on riittävän korkea, jotta kypsennys voi jatkua oi

kein). Puhdistus ja huolto

• HUOMIO! Irrota laite aina virtalähteestä ja jäähdytä ennen varastointia, puhdistusta ja huoltoa.

• Älä käytä puhdistukseen vesisuihkua tai höyrynimuria äläkä työnnä laitetta veden alle, sillä osat kastuvat ja seurauksena voi olla sähköisku.

• Jos laitetta ei pidetä hyvässä kunnossa, se voi vaikuttaa hai

tallisesti laitteen käyttöikään ja aiheuttaa vaaratilanteen.

• Elintarvikkeet on puhdistettava säännöllisesti ja poistettava laitteesta. Jos laitetta ei puhdisteta kunnolla, sen käyttöikä lyhenee ja se voi aiheuttaa vaaratilanteen käytön aikana. Puhdistus

• Puhdista jäähdytetty ulkopinta, sisäkammio, ovi ja sisälasi liinalla tai sienellä, joka on hieman kostutettu miedolla saip

• Hygieniasyistä laite on puhdistettava ennen käyttöä ja käytön jälkeen.

• Puhdista luukun sisällä oleva lasi avaamalla luukku ja ruu

vaamalla ylä- ja alaruuvit auki lasin vapauttamiseksi. Koko luukku voidaan puhdistaa tässä asennossa, lasi on edelleen saranoitu oveen.

• Vältä veden joutumista kosketuksiin sähkökomponenttien kanssa.

• Älä koskaan upota laitetta veteen tai muihin nesteisiin.

• Älä koskaan käytä voimakkaita puhdistusaineita, hankaavia sieniä tai klooria sisältäviä puhdistusaineita. Älä käytä puh

distukseen teräsvillaa, metallisia välineitä tai teräviä tai terä- väkärkisiä esineitä. Älä käytä bensiiniä tai liuottimia!

• Vain leivinpellit ja kammion irrotettavat osat voidaan pestä astianpesukoneessa. Säiliön manuaalinen puhdistus Suorita manuaalinen puhdistus oikein seuraavasti:

• Kytke laite päälle ja aseta lämpötilaksi 80 °C.

• Anna vaikuttaa 10 minuuttia (höyrytoiminnolla, esiasetetuille uuneille).

• Sammuta laite ja anna sen jäähtyä.

• Poista sivulokeroiden tuet.

• Suihkuta pesuainetta koko uunin sisäpinnalle ja odota 10 minuuttia.

• Huuhtele kypsennyskammio perusteellisesti puhdistusohjel

• Keittotilan peseminen yli 70 °C:n lämpötilassa on ehdotto

• Tarkista laitteen toiminta säännöllisesti vakavien onnetto

muuksien välttämiseksi.

• Jos huomaat, että laite ei toimi oikein tai että siinä on on

gelma, lopeta sen käyttö, sammuta se ja ota yhteyttä toimit- tajaan.

• Kaikki huolto-, asennus- ja korjaustyöt on annettava erikois

tuneiden ja valtuutettujen teknikoiden tehtäväksi tai valmis- tajan suosittelemaksi. Lampun vaihtaminen HUOMIO: Noudata tarkasti seuraavaa menettelyä sähköiskun tai henkilövahinkojen välttämiseksi.

• Irrota uuni verkkovirrasta ja anna sen jäähtyä.

• Poista leivinpeltien kannattimet.

• Irrota kansi ruuvaamalla auki neljä kiinnitysruuvia.

• Vaihda polttimon tilalle lamppu, jolla on samat ominaisuudet.

• Aseta kansi takaisin paikalleen ja kiinnitä se aiemmin irro

• Aseta sivuruudukot takaisin ja varmista, että ne ovat hyvin kiinni.

• Jos lasikansi rikkoutuu tai vaurioituu, älä käytä uunia ennen kuin kansi on vaihdettu (ota yhteys asiakaspalveluun). Kuljetus ja varastointi

• Varmista aina ennen säilytystä, että laite on irrotettu virtaläh

teestä ja että se on täysin jäähtynyt.

• Säilytä laitetta viileässä, puhtaassa ja kuivassa paikassa.

• Älä koskaan aseta raskaita esineitä laitteen päälle, sillä ne voivat vahingoittaa laitetta.

• Älä siirrä laitetta sen ollessa käynnissä. Irrota laite virtaläh

teestä, kun siirrät sitä, ja pidä sitä alhaalla.

• Erityistä varovaisuutta on noudatettava, kun konetta siirre

tään tai kuljetetaan sen raskaan painon vuoksi. Liikuta vähin-72

tään kahden henkilön kanssa tai käytä kärryä. Liikuta laitetta hitaasti ja varovasti, äläkä koskaan kalte enempää kuin 45°. Vianetsintä Jos laite ei toimi kunnolla, tarkista ratkaisu alla olevasta tau- lukosta. Jos ongelma ei ratkea, ota yhteyttä toimittajaan/pal- veluntarjoajaan. Ongelmat Mahdollinen syy Mahdollinen ratkaisu Laite ei käyn

nisty. Luukku on auki. Sulje luukku. Mikrokytkin ei ilmaise suljettua ovea. Ota yhteyttä toimittajaan. Puhallin pysäh

tyy, kun laite on päällä. Ilmoitettu turvatermostaatti. Kytke laite pois päältä ja odota, kunnes itse termostaatti nollautuu. Turvatermostaatti on rikki. Ota yhteyttä toimittajaan. Sisävalo ei toimi. Lamppu on löysällä. Asenna lamppu oikein. Lamppu on palanut. Vaihda lamppu. Kostuttimen putkista ei tule vettä. Vedenottoaukko on kiinni. Avaa vedenottoaukko. Vedensyöttöä ei ole kytketty oikein. Tarkista vesiliitäntä. Epäpuhtaudet tukkivat vedensuodattimen. Puhdista vedensuodatin. Kypsennys ei ole tasaista. Tuulettimet eivät käännä pyörimissuuntaa. Ota yhteyttä toimittajaan. Yksi tuulettimista ei toimi (vain tietyt mallit). Lämmityselementit ovat rikkoutuneet. Luukun tiiviste on viallinen. Tarkista oven tiiviste. Laite on täysin POIS PÄÄLTÄ. Valta puuttuu. Palauta virtalähde. Virtalähdettä ei ole kytketty oikein. Tarkista virtaliitäntä. Ilmoitettu turvatermostaatti. Ota yhteyttä toimittajaan. Luukun tiivis

teestä vuotaa vettä. Tiivistettä koskettava pinta on likainen. Puhdista pinta. Tiiviste on vaurioitunut. Ota yhteyttä toimittajaan. Luukkua ei voi sulkea kunnolla. Takuu Kaikki laitteen toimintaan vaikuttavat viat, jotka ilmenevät vuo- den kuluessa ostosta, korjataan tai vaihdetaan maksutta edel- lyttäen, että laitetta on käytetty ja huollettu ohjeiden mukaisesti eikä sitä ole käytetty väärin tai väärin. Tämä ei vaikuta lakisää

teisiin oikeuksiisi. Jos laite on takuun alainen, ilmoita mistä ja milloin se on ostettu ja liitä mukaan ostotosite (esim. kuitti). Pidätämme oikeuden muuttaa tuote-, pakkaus- ja dokumen

tointitietoja ilman erillistä ilmoitusta tuotekehityksen jatkuvan menettelytavan mukaisesti. Hävittäminen ja ympäristö Kun poistat laitteen käytöstä, tuotetta ei saa hä- vittää muun kotitalousjätteen mukana. Sen sijaan on sinun vastuullasi hävittää jätelaitteistosi luo

vuttamalla se määrätylle keräyspisteelle. Tämän säännön noudattamatta jättämisestä voidaan rangaista soveltuvien jätteiden hävittämistä koskevien mää- räysten mukaisesti. Jätelaitteiston erillinen keräys ja kierrätys hävittämisen yhteydessä auttaa säästämään luonnonvaroja ja varmistamaan, että se kierrätetään tavalla, joka suojaa ihmis

ten terveyttä ja ympäristöä. Lisätietoja siitä, mihin jäte voidaan viedä kierrätettäväksi, saat ottamalla yhteyttä paikalliseen jätteenkeräysyhtiöön. Valmista

jat ja maahantuojat eivät ota vastuuta kierrätyksestä, käsitte- lystä ja ekologisesta hävittämisestä joko suoraan tai julkisen järjestelmän kautta. NORSK Kjære kunde, Takk for at du kjøpte dette Hendi-produktet. Les denne bruks