223093 - Духовка Hendi - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА 223093 Hendi

тайте цей посібник користувача, звертаючи особливу увагу на правила техніки безпеки, описані нижче, перед першим встановленням і використанням цього приладу. Інструкції з техніки безпеки

• Використовуйте прилад лише за призначенням, як описа- но в цьому посібнику.

• Виробник не несе відповідальності за будь-які збитки, спричинені неправильною експлуатацією та неправильним використанням.

НЕБЕЗПЕКА! РИЗИК УРАЖЕННЯ ЕЛЕКТРИЧНИМ СТРУМОМ! Не намагайтеся ремонтувати прилад са

мостійно. Не занурюйте електричні частини приладу у воду або інші рідини. Ніколи не тримайте прилад під проточною

ЛАД! Регулярно перевіряйте електричні з’єднання та шнур на наявність пошкоджень. У разі пошкодження від’єднайте прилад від джерела живлення. Будь-який ремонт має ви

конуватися лише постачальником або кваліфікованою осо- бою, щоб уникнути небезпеки або травми.

• ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Під час розміщення приладу безпеч

но прокладіть кабель живлення, якщо це необхідно, щоб уникнути ненавмисного натягу, пошкодження, контакту з поверхнею нагрівання або небезпеки відключення.

• ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Поки штекер знаходиться у гнізді, при

лад підключається до електромережі.

• ПОПЕРЕДЖЕННЯ! ЗАВЖДИ вимикайте прилад, перш ніж від’єднувати його від електромережі, чищення, обслугову

вання або зберігання.

• Підключайте прилад до електричної розетки лише за допо

могою напруги та частоти, зазначених на етикетці приладу.

• Не торкайтеся вилки/електричного з’єднання вологими або вологими руками.

• Тримайте прилад та електричну вилку/з’єднання подалі від води та інших рідин. Якщо прилад потрапив у воду, негайно вийміть з’єднання з джерелом живлення. Не використо

вуйте прилад, доки його не перевірить сертифікований спеціаліст. Недотримання цих інструкцій призведе до ри

зиків, що загрожують життю.

• Під’єднайте джерело живлення до легкодоступної елек

тричної розетки, щоб можна було негайно від’єднати при- лад у разі виникнення надзвичайної ситуації.

• Переконайтеся, що шнур не контактує з гострими чи гаря

чими предметами, та тримайте його подалі від відкритого вогню. Ніколи не тягніть за шнур живлення, щоб від’єднати його від розетки; натомість завжди тягніть за вилку.

• Ніколи не носіть прилад за шнур.

• Ніколи не намагайтеся самостійно відкривати корпус при

• Ніколи не залишайте прилад без нагляду під час викори

• Цим приладом повинен керувати кваліфікований персонал на кухні ресторану, їдальні або бару тощо.

• Цей прилад не повинні експлуатувати особи з обмеженими фізичними, сенсорними або розумовими здібностями або особи з недостатнім досвідом і знаннями.

• Цей прилад за жодних обставин не повинен використову

• Зберігайте прилад та його електричні підключення в недо

ступному для дітей місці.

• Ніколи не використовуйте аксесуари або будь-які додаткові пристрої, окрім тих, що постачаються разом із приладом або рекомендовані виробником. Якщо цього не зробити, це може становити загрозу безпеці користувача та пошко

дити прилад. Використовуйте лише оригінальні деталі та

• Не використовуйте цей прилад із зовнішнім таймером або системою дистанційного керування.

• Не ставте прилад на нагрівальний об’єкт (бензин, елек

трична плита, вугільна плита тощо).

• Не накривайте прилад під час роботи.

• Не ставте на прилад жодних предметів.

• Не використовуйте прилад поблизу відкритого вогню, ви

бухонебезпечних або легкозаймистих матеріалів. Завжди експлуатуйте прилад на горизонтальній, стійкій, чистійкій,44

жаростійкій і сухій поверхні.

• Прилад не можна встановлювати в місцях, де можна вико

ристовувати струмінь води.

• Залиште простір навколо приладу для вентиляції під час використання (мал. 2 на сторінці 3).

• ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Тримайте всі вентиляційні отвори на приладі вільними від перешкод. Спеціальні інструкції з безпеки

• ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Щоб уникнути обрізання, не використо- вуйте завантажені контейнери з рідинами або кулінарними товарами, які стають рідкими, шляхом нагрівання на по

лицях, розташованих на рівнях вище 1,6 м над підлогою.

УВАГА! РИЗИК ОПІКІВ! ГАРЯЧІ ПОВЕРХНІ! Темпе- ратура доступних поверхонь під час використання дуже висока. Торкніться лише панелі керування, ручок, пе

ремикачів, ручок керування таймером або ручок керування температурою.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ! При відкриванні дверцят робо- чої камери може з’явитися гаряча пара.

Для забезпечення перехресного зв’язку з іншим об- ладнанням передбачено термінал еквіпотенційного

• ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Перш ніж отримати доступ до клем, не

обхідно від’єднати всі схеми постачання.

• ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Жир і олія сильно нагріваються під час роботи. Остерігайтеся цього.

• Не використовуйте духову шафу для приготування їжі або рідин у закритому контейнері, оскільки контейнер може

• Не зливайте воду до скляних дверцят, інакше дверцята мо

жуть зламатися під час роботи.

• Цей прилад слід встановлювати під витяжкою.

• Необхідно використовувати нові комплекти шлангів, що постачаються разом із приладом, і ці старі набори шлангів не можна використовувати повторно. Цільове використання

• Цей прилад призначений для комерційного застосування, наприклад, у кухнях ресторанів, їдальні, лікарнях і комер

ційних підприємствах, таких як пекарні, м’ясні лазні тощо, але не для постійного масового виробництва їжі.

• Прилад призначений для готування та випікання. Будь- яке інше використання може призвести до пошкодження приладу або травм.

• Використання приладу з будь-якою іншою метою вважа

ється неправильним використанням приладу. Користувач несе одноосібну відповідальність за неналежне викори

стання пристрою. Установка заземлення Цей прилад клас захисту I належить до класу захисту і пови- нен бути підключений до захисного заземлення. Заземлення знижує ризик ураження електричним струмом, надаючи про

від для витоку електричного струму. Цей прилад оснащений кабелем живлення з вилкою зазем

лення або електричними з’єднаннями з дротом заземлення. З’єднання повинні бути належним чином встановлені та за

Панель керування (Рис. 1 на стор. 3)

2. Індикатор термостата.

3. Ручка налаштування температури.

4. Індикатор пари/зволоження.

5. Ручка налаштування пари/зволоження.

Зауваження: Вміст цього посібника застосовується до всіх перелічених елементів, якщо не зазначено інше. Зовнішній вигляд може відрізнятися від зображених зображень. Підключення до джерела живлення

• Відкрийте задню частину приладу та знайдіть блок термі-

• Послабте кабельний ввід і вставте шнур живлення через

• Під’єднайте кабельні провідники, дотримуючись схеми на зовнішній липкій пластині: використовуйте ТІЛЬКИ зазначені посилання, не змінюючи їх. Жовтий/зелений провідник заземлення повинен бути на щонайменше 3 см довшим за інших.

• PE (жовтий/зелений): провідник для захисту заземлення.

• N (синій): нейтральний провідник.

• L1/2/3 (коричневий/сірий/чорний): фазові провідники.

• Неправильний з’єднувальний куль спричиняє перегріван

ня клемної колодки, що призводить до злиття та ризику ураження електричним струмом.

• Перевірте відсутність електричної дисперсії між фазами та землею. Перевірте цілісність електричного струму між зовнішньою каркасом та проводом заземлення сітки. Для виконання цих операцій рекомендується використовувати мультиметр.

• Закрийте задню частину гвинтами і заблокуйте кабель, за

крутивши гайку пресера кабелю. Підключення до водопроводу Вода, що надходить, повинна мати такі характеристики:

• Максимальна температура 30°C.

• Максимальна твердість 5°f (французові градуси).

• Значення тиску 150–200 кПа (1,5–2 бар).

• У разі надмірно жорсткої води (> 5°f) використовуйте де

мінералізатори, щоб запобігти накопиченню вапняку всередині камери для приготування їжі та пошкодженню внутрішніх труб тощо. Під’єднання вихідного отвору для води має мати такі харак

• Під’єднаний неметалевим гнучким шлангом, який витри

мує високі температури (понад 90 °C), з використанням сифону (не постачається) та без використання труб для

• Довжина до одного метра.

• Мати мінімальний градієнт 4%.

• мають повітряний проміжок не менше 25 мм;

• мати діаметр не менше, ніж діаметр вихідного сполучення. Підготовка перед використанням

• Зніміть усю захисну упаковку та упаковку.

• Переконайтеся, що пристрій у хорошому стані та з усіма аксесуарами. У разі неповної або пошкодженої доставки негайно зверніться до постачальника. У цьому випадку не використовуйте пристрій.45

• Перед використанням переконайтеся, що в камері облад- нання немає неналежних предметів (буклетів-буклетів, пластикових пакетів тощо) або залишків миючих засобів; так само переконайтеся, що викиди диму вільні від пере

шкод і поблизу немає займистих матеріалів.

• Перед використанням почистіть аксесуари та прилад (див. ==> Очищення та догляд).

• Переконайтеся, що прилад повністю сухий.

• Поставте прилад на горизонтальну, стійку та жаростійку поверхню, безпечну для бризок води.

• Зберігайте упаковку, якщо ви плануєте зберігати ваш при

• Зберігайте посібник користувача для подальшого викори

ПРИМІТКА! Через виробничі залишки прилад може випуска

ти легкий запах під час перших декількох застосувань. Це нормально і не вказує на будь-який дефект або небезпеку. Переконайтеся, що прилад добре провітрюється. Інструкції з експлуатації

• РЕГУЛЮВАННЯ ЧАСУ: якщо вибрано опцію ручного керу- вання ( ), духова шафа завжди буде увімкнена на необ- межений час, доки оператор не втрутиться. Якщо вибрано певне значення, духова шафа залишається увімкненою протягом цього часу (максимум 120 хвилин).

• РЕГУЛЮВАННЯ ТЕМПЕРАТУРИ — ця ручка дозволяє ви

брати бажану температуру готування.

• ІНДИКАТОР THERMOSTAT — цей індикатор вмикається, коли ввімкнені нагрівальні елементи духової шафи, і тому внутрішня температура камери для приготування нижча, ніж значення, встановлене ручкою термостата. Коли під

світка вимкнена, це означає, що нагрівальний елемент ви- мкнений і камера нагрівання досягла заданої температури.

• РЕГУЛЮВАННЯ ПАРИ/ВОЛОГОСТІ — ця ручка дозволяє активувати функцію зволоження. Вона регулюється від мі

німального до максимального значення, повертаючи ручку за годинниковою стрілкою. УВАГА: Для задовільної роботи функції зволоження темпера

туру необхідно встановити на щонайменше 80–100 °C. Крім того, для належного готування необхідно попередньо прогрі

ти духову шафу до бажаної температури, перш ніж вмикати подачу пари.

• ІНДИКАТОР ГРУПИ/ГУМІДИФІКАЦІЇ. Коли він увімкнений, це означає, що ви наливаєте воду в кімнату для приготу

вання їжі, щоб отримати пару. Це робиться незалежно від температури (оператор повинен перевірити, чи температу

ра достатньо висока, щоб готування продовжувалося на- лежним чином). Очищення та технічне обслуговування

• УВАГА! Завжди відключайте прилад від джерела живлен- ня та охолоджуйте його перед зберіганням, очищенням та обслуговуванням.

• Не використовуйте струмінь води або пароочищувач для очищення та не штовхайте прилад під воду, оскільки деталі можуть стати вологими, і це може призвести до ураження електричним струмом.

• Якщо прилад не зберігається в гарному стані чистоти, це може негативно вплинути на термін служби приладу та призвести до небезпечної ситуації.

• Залишки їжі слід регулярно чистити та видаляти з приладу. Якщо прилад не очищується належним чином, це скоро

тить його термін служби та може призвести до небезпечних умов під час використання.

• Очистіть охолоджену зовнішню поверхню, внутрішню ка

меру, дверцята та внутрішнє скло тканиною або губкою, злегка змоченою м’яким мильним розчином.

• З міркувань гігієни прилад слід чистити до та після вико

• Щоб почистити скло всередині дверцят, відкрийте двер

цята та відкрутіть верхні та нижні гвинти, щоб вивільнити скло. Усі дверцята можна очистити в цьому положенні, а скло все ще шарнірно прикріплене до дверцят.

• Уникайте контакту води з електричними компонентами.

• Ніколи не занурюйте прилад у воду або інші рідини.

• Ніколи не використовуйте агресивні засоби для чищення, абразивні губки або засоби для чищення, що містять хлор. Не використовуйте для чищення сталеві мочалки, метале

ве приладдя або будь-які гострі чи загострені предмети. Не використовуйте бензин або розчинники!

• Можна мити в посудомийній машині лише дека для випі

кання та деталі, які можна витягнути з камери. Ручне очищення камери Для правильного виконання ручного очищення виконайте

• Увімкніть прилад і встановіть температуру 80 °C.

• Залиште на 10 хвилин (з функцією пари, для попередньо встановлених духових шаф).

• Вимкніть прилад і дайте йому охолонути.

• Зніміть опори бокових лотків.

• Розпиліть миючий засіб на всю внутрішню поверхню духо

вої шафи та зачекайте 10 хвилин.

• Ретельно промийте камеру приготування наприкінці циклу

• Суворо забороняється мити камеру при температурі вище 70°C. Небезпека опіку. Технічне обслуговування

• Регулярно перевіряйте роботу приладу, щоб уникнути сер

йозних нещасних випадків.

• Якщо ви бачите, що прилад не працює належним чином або виникла проблема, припиніть його використання, вимкніть його та зверніться до постачальника.

• Усі роботи з технічного обслуговування, монтажу та ремон

ту мають виконуватися спеціалізованими та уповноваже- ними фахівцями або рекомендовані виробником. Заміна лампочки УВАГА: Суворо дотримуватися такої процедури, щоб уникну

ти ураження електричним струмом або пошкодження людей.

• Від’єднайте духову шафу від електромережі та дайте їй

• Зніміть бічні опори, які утримують дека для випікання.46

• Зніміть кришку, відкрутивши 4 кріпильні гвинти.

• Замініть лампочку лампочкою з такими самими характе

• Встановіть кришку на місце та знову зафіксуйте її гвинта

ми, які були вийняті раніше.

• Установіть бічні сітки, переконавшись, що вони добре за

• Якщо скляна кришка зламається або пошкодиться, не ко

ристуйтеся духовою шафою, доки її не буде замінено (звер- ніться до служби підтримки клієнтів). Транспортування та зберігання

• Перед зберіганням переконайтеся, що прилад від’єднано від джерела живлення та повністю охолоджено.

• Зберігайте прилад у прохолодному, чистому та сухому місці.

• Ніколи не ставте на прилад важкі предмети, оскільки це може пошкодити його.

• Не переміщуйте прилад під час його роботи. Під час пе

реміщення від’єднайте прилад від джерела живлення та тримайте його внизу.

• Особливу увагу слід приділяти переміщенню або тран

спортуванню машини через її вагу. Переїзд принаймні з 2 особами або користування мобільною стійкою. Повільно, обережно перемістіть прилад і ніколи не нахиляйте його вище 45°. Усунення несправностей Якщо прилад не працює належним чином, зверніться до на- веденої нижче таблиці для отримання рішення. Якщо ви все ще не можете вирішити проблему, зверніться до постачаль

ника послуг/постачальника послуг. Проблеми Можлива причина Можливе рішення

запускається. Дверцята відчинені. Закрийте дверцята. Мікроперемикач не вказує на закриті дверцята. Зверніться до поста

зупиняється, коли прилад

Показували запобіжний

Вимкніть прилад і доче

кайтеся, доки термостат сам не скинеться. Запобіжний термостат

Лампа не закріплена. Встановіть лампочку

Лампа перегорає. Замініть лампочку. З труб зволожу

Впускний отвір для води

Відкрийте впускний отвір для води. Подача води під’єднана неправильно. Перевірте підключення до водопроводу. Фільтр для води заблоко

ваний забрудненнями. Очистіть фільтр для

Готування не є однорідним. Вентилятори не пере

Один із вентиляторів не працює (лише для певних

Нагрівальні елементи

Несправна герметизація

Перевірте ущільнювач

Прилад повні- стю вимкнено. Бракує потужності. Відновіть джерело

Блок живлення підключе

ний неправильно. Перевірте підключення до електромережі. Показували запобіжний

Вода витікає із ущільнювача

Поверхня, що торкається прокладки, забруднена. Очистіть поверхню. Прокладка пошкоджена. Зверніться до поста

Дверцята неможливо закрити належним чином.

Будь-які дефекти, що впливають на функціональність при- ладу, які стають очевидними протягом одного року після по- купки, будуть відремонтовані за допомогою безкоштовного ремонту або заміни за умови, що прилад використовувався та підтримувався відповідно до інструкцій, а також не був зловживаний або не був використаний неналежним чином. Це не впливає на Ваші законні права. Якщо прилад вима

гався за гарантією, вкажіть, де і коли він був придбаний, і додайте підтвердження покупки (наприклад, квитанцію). Відповідно до нашої політики постійної розробки продукції ми залишаємо за собою право змінювати технічні характе

ристики виробу, упаковки та документації без попереднього повідомлення. Утилізація та довкілля При виведенні приладу з експлуатації його не можна утилізувати разом з іншими побутовими відходами. Замість цього ви несете відпові

дальність за утилізацію свого обладнання для відходів, передаючи його призначеному пункту збору. Недотримання цього правила може бути покаране від

повідно до чинних правил утилізації відходів. Окреме зби- рання та переробка вашого обладнання для відходів під час утилізації допоможе зберегти природні ресурси та забезпе

чити їх переробку у спосіб, який захищає здоров’я людини та

Для отримання додаткової інформації про те, де можна пере

кинути відходи для переробки, зверніться до місцевої компа- нії з збору відходів. Виробники та імпортери не несуть відпо- відальності за переробку, лікування та екологічну утилізацію, як безпосередньо, так і через загальнодоступну систему. EESTI KEEL Lugupeetud klient! Täname, et ostsite selle Hendi seadme. Lugege käesolev ka