BM1600WG - Přístroj na chléb GORENJE - Bezplatný návod k obsluze

Typ produktu	Pekárna chleba
Značka	Gorenje
Model	BM1600WG
Napájení	230 V, 50 Hz
Počet programů	16
Programy	Základní, Francouzský, Celozrnný, Sladký, Ultra rychlý, Bezlepkový, Rychlý, Dorty, Hnětení, Těsto, Těsto na nudle, Jogurt, Džem, Pečení, Domácí chléb 1, Domácí chléb 2
Velikosti bochníků	1125 g, 1350 g, 1600 g
Možnosti barvy kůrky	Světlá, Střední, Tmavá
Časovač odloženého startu	Až 15 hodin
Funkce udržování teploty	1 hodina automaticky po upečení
Funkce paměti	Obnoví program do 10 minut po výpadku proudu
Hladina hluku	Lc < 68 dB(A)
Povrch formy na chléb	Nepřilnavý
Příslušenství	Měrka, odměrka, háček na hnětací lopatku
Bezpečnostní certifikace	CE, WEEE
Typ displeje	LCD
Ovládací panel	Dotyková tlačítka s digitálním displejem
Pokyny k čištění	Formu na chléb myjte ručně vlhkým hadříkem; nepoužívejte abrazivní prostředky ani myčku nádobí
Speciální funkce	Domácí programování, funkce pauza, zvukové upozornění na přidání ingrediencí

Často kladené otázky - BM1600WG GORENJE

Jaká je maximální velikost bochníku?

Maximální velikost bochníku je 1600 g.

Jak nastavím časovač odloženého startu?

Nejprve vyberte program, barvu kůrky a velikost bochníku. Poté stiskněte tlačítka '+' a '-' pro nastavení času odloženého startu (až 15 hodin) a stiskněte Start/Stop pro aktivaci.

Co znamená chyba HHH?

HHH znamená, že vnitřní teplota je příliš vysoká. Zastavte program, otevřete víko a nechte stroj 10–20 minut vychladnout.

Mohu v pekárně použít čerstvé mléko?

Čerstvé mléko není doporučeno pro programy s odloženým startem, protože by se mohlo zkazit. Můžete ho použít pro okamžitý start.

Jak vyčistím formu na chléb?

Formu na chléb myjte vlhkým hadříkem. Nepoužívejte ostré nebo abrazivní prostředky a nemyjte ji v myčce.

Proč mi chléb nekyne?

Možné důvody: staré droždí, nesprávná mouka nebo příliš horká tekutina. Ujistěte se, že jsou ingredience čerstvé a dodržujte pořadí (nejprve tekutina, poté droždí).

Jak odstraním hnětací lopatku z upečeného chleba?

Použijte přiložený háček k vytažení hnětací lopatky ze spodní části bochníku po upečení.

Co je funkce udržování teploty?

Po upečení pekárna automaticky udržuje chléb teplý po dobu 1 hodiny. Můžete ji zastavit stisknutím tlačítka Start/Stop.

Mohu naprogramovat vlastní recept na chléb?

Ano, použijte programy Domácí chléb 1 nebo 2. Můžete přizpůsobit dobu hnětení, kynutí, pečení a udržování teploty stisknutím tlačítka Home Made a nastavením každého kroku.

Jak dlouho trvá základní program?

Základní program pro bochník 1125 g trvá přibližně 3 hodiny. Časy se mohou lišit podle velikosti bochníku.

NÁVOD K OBSLUZE BM1600WG GORENJE

Dôležité bezpečnostné opatrenia:

Pred použitím spotrebiča si pozorne prečítajte návod na obsluhu.

Pred čistením spotrebič odpojte od napájania a nechajte vychladnút.

1. panvica (nádoba) na chlieb: Utrite vlhkou handričkou. Nepoužívajte ostré alebo brúsne prostriedky. Neumývajte plech v umývačke riadu.
2. háky na miesenie: ak je problém pri vybratí, najskôr namočte.
3. kryt a okno: Čistite s mierne vlhkou handričkou.

Po ukončení životnosti spotrebič nelikvidujte spolu s domovým odpadom, ale ho odovzdajte do zberného dvora za účelom recyklácie. Tým pomôžete chránit životné prostredie.

Záruka & servis

Vyhradzujeme si právo na akékol'vek úpravy!

CZ

Důležité bezpečnostní pokyny:

Před uvedením tohoto zařízení do provozu si pozorně přečtěte návod k obsluze.

1. Před použitím elektrického spotřebiče je třeba vždy dodržovat tato základní bezpečnostní opatření:
2. Uschovejte si tento návod, záruční list, účtenku a pokud možno i krabici s vnitřním balením!
3. Zařízení je určeno výhradně pro soukromé a nikoli pro komerční použití!
4. Před použitím zkontrolujte, jestli údaj napětí zásuvky odpovídá údaji uvedenému na výkonovém štítku.
5. Pokud zařízení nepoužíváte nebo připojujete příslušenství, probíhá čištění, popř. došlo k poruše, vždy vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Nejdříve zařízení vypněte. Zatáhněte za zástrčku, ne za kabel.

6. Abyste chránili děti před nebezpečím, které elektrospotřebiče představují, nikdy je nenechávejte u zařízení bez dozoru. Také při výběru umístění zařízení volte takové místo, ke kterému děti nemají přístup. Zajistěte, aby kabel nevisel dolů.

7. Pravidelně kontrolujte, jestli zařízení a kabel nejsou poškozené. Pokud došlo k jakémukoliv poškození, nesmíte zařízení používat.

8. Neopravujte zařízení sami, ale požádejte o radu autorizovaného odborníka.
9. Z důvodů vaší bezpečnosti je třeba, aby nefunkční nebo poškozenou zástrčku vyměnil pracovník našeho zákaznického servisu nebo osoba s obdobnou kvalifikací za odpovídající zástrčku od výrobce.
10. Udržujte zařízení a kabel mimo zdroje tépla a chraňte je před přímým slunečním zářením, vlhkostí, kontaktem s ostrými hranami apod.
11. Nikdy nenechávejte zařízení puštěné bez dozóru! Pokud stroj nepoužíváte, vždy ho odpojte od napájení, i kdyby to bylo jen na chvíli.
12. Používejte pouze originální příslušenství.
13. Nepoužívejte zařízení venku.
14. Zařízení nesmí být za žádných okolností umístěno do vody nebo jiné kapaliny ani s nimi nesmí přijít do kontaktu. Zařízení neobsluhujte, pokud máte vlhké nebo mokré ruce.
15. Pokud se zařízení namočí nebo navlhne, okamžitě vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Nesahejte do vody.
16. Používejte zařízení pouze pro zamýšlený účel uvedený na výkonovém štítku zařízení.
17. Zařízení nepřipojujte k poškozené zásuvce.
18. Nedotýkejte se žádných částí zařízení, které jsou v pohybu nebo se točí.
19. Nedotýkejte se horkých povrchů. Používejte madla a úchyty.
20. Děti ve veku do 8 let je třeba udržovat mimo dosah, nejsou-li pod trvalym dohledem.
21. Toto zařízení mohou používat deti od 8 let a osoby s omezenou fyzickou, smyslovou ci mentální schopností ci osoby bez dostatecnych zkušeností a znalostí, jsou-li pod dohledem, nebo pokud jim byly poskytnuty pokyny ohledne bezpecného používání zarízení a pokud znají související rizika. Deti by mely byt pod dohledem, aby si nemohly s'tímto spotrebicem hrát. Cištení a uživatelskou údržbu nesmí provádet deti do 8 let a bez dozoru.
22. Nikdy se nesnažte pečicí formu uvolnit údery na horní stranu nebo hranu této formy –mohlo by dojít k poškození pečicí formy.
23. Do spotřebiče se nesmějí vkládat kovové fólie nebo podobné materiály, protože hrozí riziko požáru nebo zkratu.
24. Nikdy spotřebič nezakrývejte utěrkou ani jakýmkoli jiným materiálem – teplo a pára musejí volně unikat. Pokud zakryjete spotřebič nebo pokud spotřebič přijde do styku s hořlavým materiálem, může dojít ke vzniku požáru.
25. Tento spotřebič nikdy nepřipojujte k externímu časovému spínači nebo k systému dálkového ovládání, hrozí nebezpečí.
26. Hladina hluku: Lc <68 dB (A)

Tento spotřebič je označen v souladu s evropskou směrnici 2012/19/EU o odpadních elektrických a elektronických zařízeních (WEEE/OEEZ).

Tato směrnice je rámcem s celoevropskou platností pro sběr a recyklaci odpadů z elektrických a elektronických zařízení.

První použití zařízení:

Zkontrolujte pečicí formu a vyčistěte zbylý prostor pečicí komory. Nepoužívejte ostré předměty a neškrábejte povrch! Pečicí forma je opatřena nepřilnavým povrchem. Vymažte pečicí formu a nechte ji prázdnou péci zhruba 10 minut. Ještě jednou pekárnu vyčistěte. Umístěte hnětací hák na osu v pečicím prostoru. Pokud zaznamenáte nežádoucí zápach, vyvětrejte místnost.

Elektrická přípojka:

Zařízení se smí připojit pouze k řádně nainstalované bezpečnostní zásuvce 230 V, 50 Hz.

Když je stroj připojen k napájení, ozve se zvukové znamení a po chvíli se na displeji zobrazí údaj „3:00“. Dvojtečka mezi číslicemi 3 a 00 nesvítí trvale.

Zařízení je nyní připraveno k provozu a automaticky se nastaví na program 1 (výchozí pozice), ale nespouští se.

FUNKCE A PROVOZ

Seznamte se s vaší pekárnou

1. Poklice
2. Prúzor
3. Pečicí forma
4. Hnětací nůž
5. Ovládací panel
6. Objímka
7. Odměrka – lžíce
8. Odměrka – šálek
9. Háček

ÚVOD K OVLÁDACÍMU PANELU

(Potisk se může měnit bez předchozího upozornění.)

Start/stop (Spustit/zastavit)

Pro spuštění a zastavení zvoleného pečicího programu.

Pro spuštění programu stiskněte jednou tlačítko „START/STOP“. Ozve se krátké zvukové znamení, dvojtečka na časovém displeji začne blikat a spustí se program. Po spuštění programu zůstávají všechna ostatní tlačítka vypnutá, kromě tlačítka START/STOP.

Pro zastavení programu stiskněte tlačítko „START/STOP“ a podržte ho asi 3 sekundy. Ozve se zvukové znamení, což znamená, že se program vypnul.

Funkce „Pauza“

Poté, co je spuštěn proces, můžete stisknout jednou tlačítko START/STOP a kdykoli tak proces přerušit; proces se přeruší, ale nastavení je uloženo do paměti a pracovní doba bliká na displeji. Stiskněte znovu tlačítko START/STOP; program bude jakéhokoli.

Menu

Používá se pro nastavení jednotlivých programů. Po každém stisknutí (doprovázeném krátkým zvukovým signálem) dojde ke změně programu. Opakovaně tiskněte tlačítko a na displeji se v cyklu zobrazí 16 nabídek. Zvolte požadovaný program. Funkce 16 nabídek jsou vysvětleny níže.

1. Základní: hnětení, kynutí a pečení běžného chleba. Pro zvýraznění chuti lze přidat další složky.
2. Francouzský: hnětení, kynutí a pečení s prodlouženou dobou kynutí. Chléb pečený v tomto programu bude mít křupavější kůrku a jemnější konzistenci.
3. Celozrnný pšeničný chléb: hnětení, kynutí a pečení celozrnného pšeničného chleba. Nastavení odloženého startu se nedoporučuje, protože by výsledek nemusel být podle očekávání.
4. Sladké pečivo: hnětení, kynutí a pečení sladkého chleba. Pro zvýraznění chuti lze přidat další složky.
5. Superrychlé pečení: hnětení, kynutí a pečení bochníku proběhne velmi rychle. Bochník bude většinou menší a bude mít hrubší strukturu než chléb, který se připravuje tak, že se použije rychlý („QUICK“) program.
6. Bezlepkové pečivo: hnětení, kynutí a pečení bezlepkového chleba.
7. Rychlé pečení: v tomto programu se nedoporučuje používat velikost bochníku a nastavovat odložený start. Hnětení, kynutí a pečení bochníku proběhne rychleji než v základním programu. Bochníky pečené v tomto programu jsou obvykle menší a mají hrubší strukturu.
8. Koláče/dorty: hnětení, kynutí a pečení koláčů/dortů. Jako kypřicí prášek použijte hydrogenuhličitan sodný nebo prášek do pečiva.
9. Hnětení: hnětení mouky a dalších složek
10. Těsto: hnětení a kynutí bez pečení. Vezměte těsto z nádoby na pečení chleba a tvoře rohlíky, housky, pizzu atd.
11. Těstovinové těsto: hnětení
12. Jogurt: výroba jogurtu
13. Zavařenina: vaření džemů (želé, marmeláda atd.) Ovoce nakrájejte před vložením do pečicí nádoby na kostičky.
14. Pečení: pouze pečení, bez hnětení a kynutí. Tento program lze použít také pro prodlouženou dobu pečení s vlastními nastaveními.
15. Domácí chléb 1: umožňuje programování uživatelem: uživatel může změnit výchozí nastavení pro hnětení, kynutí, pečení a udržení teploty, a to u každého kroku.
16. Domácí chléb 2: umožňuje programování uživatelem: uživatel může změnit výchozí nastavení pro hnětení, kynutí, pečení a udržení teploty, a to u každého kroku.

Program Home Made (domácí)

e) Stiskněte jednou (a přidržte 2 vteřiny) tlačítko „HOME MADE“ (DOMÁCÍ VÝROBA). Na displeji se objeví text „KNEAD1“ (HNĚTENÍ1). Stiskněte tlačítko „+“ nebo „-“ a nastavte čas v minutách. Poté znovu stiskněte tlačítko „HOME MADE“ (DOMÁCÍ VÝROBA) pro potvrzení nastaveného času pro tento postup.

f) Na displeji se objeví text „RISE1“ (KYNUTÍ1). Stiskněte tlačítko „+“ nebo „-“ k nastavení času v minutách. Počet minut se zvýší v rychlejším tempu, jestliže tlačítko stisknete a přidržíte.
Stiskněte tlačítko „HOME MADE“ (DOMÁCÍ VÝROBA) pro potvrzení nastavení.
g) Stejným způsobem nastavte zbývající kroky. Po programování stiskněte tlačítko „START/STOP“ k ukončení nabídky nastavení.
h) Stiskněte znovu tlačítko „START/STOP“ pro zahájení provozu.

Barva

Pomocí tohoto tlačítka můžete zvolit LIGHT (SVĚTLÉ), MEDIUM (STŘEDNÍ) nebo DARK (TMAVÉ) zabarvení kůrky. Je-li nastavena volba „RAPID“ (RYCHLE), bude program kratší.

Bochník

Stisknutím tohoto tlačítka volíte velikost chleba. Pamatujte, že celkový čas přípravy se u různých velikostí bochníku může lišit.

Odložení ("+, -")

Pokud chcete, aby spotřebič nezačal pracovat ihned, můžete použít toto tlačítko pro nastavení délky zpoždění.

Musíte se rozhodnout a nastavit, kdy má být chléb upečený, pomocí tlačítka "+,-". Nezapomínejte, že čas zpoždění by měl obsahovat čas pečení zvoleného programu. Po uplynutí tohoto času odložení bude možno podávat teplý chléb k jídlu. Nejdříve je potřeba zvolit program a barvu kůrky a poté pomocí tlačítka "+,-" zvyšovat délku odložení po 10 minutách. Maximální délka odložení je 15 hodin.

Příklad: Aktuální čas je 20:30 a vy chcete, aby byl chléb připravený ke konzumaci v 7 hodin příští den ráno, tzn. za 10 hodin a 30 minut. Zvolte program z nabídky, kůrku, velikost bochníku a pak stiskněte tlačítko "+,-" pro nastavení času 10:30 na displeji. Poté stiskněte tlačítko STOP/START (ZASTAVIT/SPUSTIT) pro aktivaci programu odloženého spuštění. Tečka začne blikat a displej začne odpočítávat a zobrazovat zbývající čas. V 7:00 ráno budete mít čerstvý chléb. Pokud chleba ihned nevyjmete, spustí se funkce udržování teploty po dobu 1 hodiny.

Poznámka: Při využití funkce odloženého spuštění nepoužívejte žádné netrvanlivé přísady, např. vejce, čerstvé mléko, ovoce, cibuli atd.

UDRŽOVÁNÍ TEPLOTY

Chléb je možné automaticky udržovat teplý 1 hodinu po ukončení pečení. Pokud chcete chléb vyjmout v okamžiku, kdy je zahříván, vypněte program tak, že stisknete tlačitko START/STOP (SPUSTIT/ZASTAVIT).

PAMĚT

Pokud došlo k výpadku napájení v průběhu přípravy chleba, proces výroby chleba bude automaticky pokračovat i bez stisknutí tlačítka START/STOP (SPUSTIT/ZASTAVIT) za předpokladu, že výpadek není delší než 10 minut. Pokud je výpadek delší než 10 minut, údaje se neuchovají. Musíte proto vyjmout přísady z pečicí formy, opět je do formy vložit a pekárunu znovu spustit. Pokud těsto ještě nebylo v okamžiku výpadku ve fázi kynutí, můžete rovnou stisknout tlačítko START/STOP (SPUSTIT/ZASTAVIT), a tím spustíte program od začátku.

ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ

Pekárna na chleba pracuje skvěle při různých teplotách, ale ve velmi teplé nebo velmi chladné místnosti může být rozdíl ve velikosti upečeného bochníku. Doporučujeme pekárnu používat v místnosti s teplotou od 15 °C do 34 °C.

ZOBRAZENÍ VAROVÁNÍ:

1. Pokud se na displeji objeví „HHH“ poté, co jste stiskli tlačitko START/STOP, znamená to, že teplota uvnitř pečicí formy je stále příliš vysoká. Pak je nutné program zastavit. Otevřete víko a nechte pekárnu 10 až 20 minut vychladnout.
2. Pokud se na displeji objeví „LLL“ po stisknutí tlačítka START/STOP (kromě programu BAKE – PEČENÍ), znamená to, že teplota uvnitř je příliš nízká (doprovázeno 5 pípnutími). Pípání zastavíte stisknutím tlačítka START/STOP, otevřete víko a nechte přístroj 10 až 20 minut v klidu, aby se dostal na pokojovou teplotu.
3. Pokud displej zobrazuje „E E0“ nebo „E E1“ poté, co jste stiskli tlačítko START/STOP, znamená to, že teplotní čidlo nefunguje správně. Nechte čidlo zkontrolovat autorizovaným odborníkem.

JAK PÉCI CHLÉB

1. Umístěte pečicí formu na místo. Upevněte hnětací nůž na pohonnou hřídel. Před umístěním hnětacího nože doporučujeme otvor vyplnit margarínem odolným vůči teplu, aby se těsto k noži nepřichytilo. Také tím usnadníte vyjmutí hnětacího nože z chleba.
2. Vložte přísady do pečicí formy. Dodržujte pořadí uvedené v receptu. Nejdříve se zpravidla vkládá voda nebo tekutina, poté přidejte cukr, sůl a mouku. Kvasnice nebo kypřicí prášek vždy přidávejte až nakonec.

Poznámka: Maximální množství mouky a kvasnic, které lze použít, najdete v receptu.

1. V mouce udělejte prstem malou prohlubeň a do ní vložte kvasnice. Ujistěte se, že kvasnice nejsou v kontaktu s tekutinou nebo solí.
2. Víko zvolna zavřete a zapojte napájecí kabel do zásuvky.
3. Stisknutím tlačítka Menu (Nabídka) zvolte požadovaný program.
4. Stisknutím tlačítka COLOR zvolte požadovanou barvu kůrky.
5. Stisknutím tlačítka LOAF SIZE zvolte požadovanou velikost (1125g, 1350g nebo 1600 g).
6. Nastavte čas odloženého spuštění stisknutím tlačítka "+,-". Tento krok můžete vynechat, jestliže chcete pekárnu zapnout ihned.
7. Pekárnu spustte stiskem tlačítka START/STOP.
8. U programů 1-7 uslyšíte v průběhu provozu zvuková znamení. To jsou upozornění, abyste přidali přísady. Otevřete víko a přidejte přísady. Ventilačním otvorem ve víku může v průběhu pečení ucházet pára. To je normalní.
9. Jakmile proces skončí, ozve se 10 pípnutí. Pokud tlačítko START/STOP podržíte stisknuté asi 2 sekundy, proces se zastaví a můžete chléb vyjmout. Otevřete víko, pomocí kuchyňských chňapek otočte pečicí formou proti směru hodinových ručiček a formu vyjměte. Pozor: Pečicí forma a chléb mohou být velmi horké! Vždy postupujte opatrně.
10. Před vyklopením chleba nechte pečicí formu vychladnout. Pak pomocí nepřilnavé stěrky jemně uvolněte okraje chleba od formy.

11. Otočte pečicí formu dnem vzhůru na drátěnou podložku nebo čistou kuchyňskou desku a jemným potřásáním chléb vyklopte.

12. Než chléb začnete krájet, nechte ho asi 20 minut vychladnout. Doporučujeme chléb krájet elektrickým kráječem nebo zubatým nožem, nikoli nožem na ovoce nebo kuchyňským nožem, aby se chléb nezdeformoval.

13. Jestliže nejste v místnosti, kde se pekárna nachází, nebo tlačítko START/STOP po skončení pečení nestisknete, chléb bude automaticky udržován teplý po dobu 1 hodiny, kdy se funkce udržení teploty ukončí a ozve se 10 pípnutí.
14. Pokud zařízení nepoužíváte nebo jste dokončili operaci, odpojte přívodní kabel ze zásuvky.

Poznámka: Než začnete chléb krájet, vyjměte hnětací nůž vespod chleba pomocí háčku. Bochník je horký – nikdy hnětací nůž nevyjímejte rukou.

Poznámka: Pokud chléb nesníte celý, doporučujeme zbytek vložit do plastového sáčku nebo plastové nádoby. Chléb lze skladovat při pokojové teplotě přibližně po dobu tří dnů. Pokud ho chcete uchovávat déle, zabalte ho do plastového sáčku nebo ho vložte do plastové nádoby a dejte do ledničky, kde vydrží až deset dnů. Protože se do doma pečených chlebů většinou nepřidávají konzervanty, obvyklá doba trvanlivosti nepřekračuje trvanlivost chlebů z obchodu.

RECEPTY

Zkratky:

pl = polévková lžíce

čl = čajová lžička

Sušené droždí (1 balení po 7 g) = čerstvé droždí (1 balení po 25 g)

1. ZÁKLADNÍ	1 125 g	1 350 g	1 600 g
Voda	420 ml	480 ml	560 ml
sůl	2 čl	3 čl	3 čl
Cukr	2 pl	4 pl	4 pl
Olej	3 pl	4 pl	4 pl
Mouka	700 g	840 g	980 g
Droždí	5 g	6 g	7 g

2. FRANCOUZSKÉ	1 125 g	1 350 g	1 600 g
Voda	420 ml	480 ml	560 ml
sůl	2 čl	3 čl	3 čl
Cukr	2 pl	2 pl	2 pl
Olej	3 pl	4 pl	4 pl
Mouka	700 g	840 g	980 g
Droždí	5 g	6 g	7 g

3. CELOZRNNÝ PŠENIČNÝ CHLÉB	1 125 g	1 350 g	1 600 g
Voda	420 ml	480 ml	560 ml
sůl	2 čl	3 čl	3 čl
Cukr	2 pl	2 pl	2 pl
Olej	3 pl	4 pl	4 pl
Mouka	700 g	840 g	980 g
Droždí	5 g	6 g	7 g
4. SLADKÉ PEČIVO	1 125 g	1 350 g	1 600 g
Voda	410 ml	460 ml	540 ml
sůl	1 čl	1,5 čl	2 čl
Cukr	5 pl	6 pl	7 pl
Olej	3 pl	4 pl	4 pl
Mouka	700 g	840 g	980 g
Droždí	5 g	6 g	7 g

5. SUPERRYCHLÉPEČENÍ	1 125 g	1 350 g	1 600 g
Voda	520 ml	/	/
sůl	2 čl	/	/
Cukr	2 pl	/	/
Olej	3 pl	/	/
Mouka	840 g	/	/
Droždí	7 g	/	/

6. BEZLEPKOVÉ PEČIVO	1 125 g	1 350 g	1 600 g
Voda	500 ml	560 ml	640 ml
sůl	2 čl	2 čl	3 čl
Cukr	3 pl	3 pl	4 pl
Olej	3 pl	3 pl	4 pl
Mouka	700 g	800 g	900 g
Droždí	5 g	6 g	7 g

7. RYCHLÉ PEČENÍ	1 125 g	1 350 g	1 600 g
Voda	430 ml	520 ml	610 ml
sůl	2 čl	2 čl	3 čl
Cukr	3 pl	3 pl	4 pl
Olej	3 pl	3 pl	4 pl
Mouka	700 g	840 g	980 g
Droždí	7 g	8 g	9 g

8. KOLÁČ/DORT	1 125 g	1 350 g	1 600 g
Voda	30 ml	30 ml	30 ml
vejce	7	8	10
Cukr	8 pl	9 pl	10 pl
Olej	3 pl	3 pl	4 pl
Mouka	420 g	560 g	700 g
Droždí	6 g	7 g	8 g

9. HNĚTENÍ	/	/	/
Voda	330 ml	/	/
sůl	1 čl	/	/
Olej	3 pl	/	/
Mouka	560 g	/	/
10. TĚSTO	/	/	/
Voda	610 ml	/	/
sůl	3 čl	/	/
Cukr	2 pl	/	/
Olej	3 pl	/	/
Mouka	890 g	/	/
Droždí	5 g	/	/

11.TĚSTOVINOVÉTĚSTO	/	/	/
Voda	30 ml	/	/
vejce	10	/	/
sůl	1 čl	/	/
Olej	3 pl	/	/
Mouka	1000 g	/	/

12. JOGURT	/	/	/
Plnotučné mléko	1800 ml	/	/
Jogurt	180 ml	/	/

13. DŽEM/MARMELÁDA	/	/	/
Ovoce	900 g	/	/
želírující cukr v poměru 2 : 1	500 g	/	/

Odstraňování problémů

PROBLÉM	DŮVOD	ŘEŠENÍ
Bochník nakyne, potom spadne.		• Uberte 1-2 polévkové lžíce vody nebo mléka, použijte chladnější tekutinu.• Přidejte 14 čajové lžičky soli.• Přidejte 1-2 polévkové lžíce mouky, použijte čerstvější mouku, použijte správný typ mouky.• Uberte 18-14 čajové lžičky kvasnic, použijte čerstvé kvasnice, použijte správný typ kvasnic ve správných podmínkách.
Chléb příliš vykyne.	• Příliš mnoho kvasnic.• Příliš mnoho mouky nebo nesprávný typ mouky.• Nedostatek soli nebo jste úplně zapomněli přidat sůl.• Tekutina příšla do styku s kvasnicemi ještě před hnětením.	• Uberte 1-2 polévkové lžíce vody nebo mléka, použijte chladnější tekutinu.• Přidejte 14 čajové lžičky soli.• Uberte 12 čajové lžičky cukru nebo medu.• Uberte 1-2 polévkové lžíce mouky.• Uberte 18-14 čajové lžičky kvasnic, použijte správný typ kvasnic ve správných podmínkách.
Chléb dostatečně nevykyne.	Nedostatek kvasnic.Kvasnice jsou příliš staré nebo byl použit nesprávný typ.Příliš mnoho nebo příliš málo vody nebo tekutiny.Během programu kynutí bylo otevřeno víko.Byl použit nesprávný typ mouky nebo byla mouka stará.Tekutina byla příliš studená nebo příliš horká.Nebyl přidán žádný cukr.	Přidejte 1-2 polévkové lžice vody nebo mléka.Uberte 14 čajové lžičky soli.Přidejte 12 čajové lžičky cukru nebo medu.Použijte čerstvější mouku, použijte správný typ mouky.Přidejte 18-14 čajové lžičky kvasnic, použijte správný typ kvasnic ve správných podmínkách.
Bochník je malý a tuhý.		Použijte čerstvější mouku, použijte správný typ mouky.Přidejte kvasnice, použijte čerstvé kvasnice, použijte správný typ kvasnic ve správných podmínkách.
Kůrka je příliš světlá.		Přidejte 12 čajové lžičky cukru nebo medu.
Bochník je nedopečený.		Zkontrolujte přívod proudu, zvolte správné nastavení.
Bochník je přepečený.		Uberte 12 čajové lžičky cukru nebo medu.Zvolte správné nastavení.
Chlebová směs není umíchaná.		Usadťe správně chlebový pekáč, zatlačte hnětací metly správně do unašečů v chlebovém pekáči.
Přizpůsobení pro vysokou nadmořskou výšku.		Uberte 1-2 polévkové lžice vody nebo mléka.Uberte 12 čajové lžičky cukru nebo medu.Uberte 18-14 čajové lžičky kvasnic.
Chléb vůbec nevykyne.	Zapomněli jste přidat kvasnice nebo jsou kvasnice staré.Kvasnice byly zničeny stykem se solí nebo přidáním přísady, která byla příliš horká.Tekutina přišla do styku s kvasnicemi ještě před hnětením.	Kvasnice se mají 48 hodin po otevření vyhodit a nemají překročit datum použitelnosti.Vždy přidávejte přísady v pořadí uvedeném v receptu, tekutinu první a kvasnice naposled.Používejte pouze vlažné přísady.
Chléb z celozrnné mouky nakyne méně.	U chleba z celozrnné mouky je normální, že méně vykyne a má hutnější strukturu.	Chcete-li kypřejší strukturu, použijte recept s 50 % celozrnné mouky.
Celozrnný chléb má někdy svraštělý nebo mírně propadlý vršek.	To je typické pro celozrnný chléb ve vaší domácí pekárně Home Bread Maker, protože se lepek při hnětení, kynutí a pečení příliš přepne.	Můžete upřednostňovat výsledky dosažené pomocí správného programu rychlého pečení celozrnného chleba Rapid Baked Wholemeal), který má kratší dobu kynutí.Hrubý vzhled neovlivňuje chut’ a kvalitu chleba.
Bochník má velkou vzduchovou bublinu uvnitř nebo kůrka praskla.	Tekutina přišla do styku s kvasnicemi ještě před hnětením.	Vždy přidávejte přísady v pořadí uvedeném v receptu, tekutinu jako první.Když používáte volbu odloženého startu, ujistěte se, že kvasnice jsou ve středu pekáče.
Hutný slehlý chléb.	Příliš mnoho tekutiny.Nedostatek kvasnic.Příliš mnoho mouky.Starší přísady nebo špatný typ mouky.	Současně uberte 1-2 polévkové lžíce tekutiny.Použijte přesně odměřená množství.Současně přidejte 1/4 čajové lžičky kvasnic.Snižte množství mouky.Používejte čerstvé přísady.
Otevřený, vlhký, příliš pórovitý chléb.	Příliš mnoho tekutiny.Nepřidali jste žádnou sůl.	Použijte přesně odměřená množství.V prostředí s vysokou vlhkostí použijte o trochu méně vody.Různé šarže mouky mohou vyžadovat méně tekutiny.
Vzduchové bubliny pod kůrkou.	Těsto nebylo dostatečně uhněteno.	Toto se bohužel stane ve výjimečných případech. Pokud problém přetrvává, přidejte polévkovou lžíci tekutiny navíc.
Po stisknutí tlačítka „start/stop“ se zobrazí „H:HH“.	Teplota v pekárně je příliš vysoká na pečení chleba.	Stiskněte tlačítko „start/stop“ a vypojte pekárnu, pak vyjměte pekáč, otevřete kryt a nechte jej tak, dokud pekárna nevychladne.

SPECIÁLNÍ ÚVOD

1. Rychlý chléb

Rychlý chléb se připravuje pomocí kypřicího prášku nebo jedlé sody, které jsou aktivovány vlhkostí a teplotou. Abyste dosáhli co možná nejlepšího výsledku při pečení rychlého chleba, doporučuje se, aby byly veškeré tekutiny umístěny na dno pečicí formy a suché přísady navrch. Během počátečního promíchání se mohou suché přísady nahromadit v rozích nádoby. Musíte pomoci zařízení v míchání, abyste předešli vytváření nerozmíchaných shluků.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

Odpojte zařízení od zdroje napájení a nechte ho před čištěním vychladnout.

1. Pečicí forma: Otřete zevnitř a zvenčí vlhkým hadříkem. Nepoužívejte žádné ostré nebo abrazivní přípravky. Nemyjte plech v myčce nádobí.
2. Hnětací hák: Pokud nelze hnětací hák sejmout z osy, namočte pečicí formu nejdříve do vody.
3. Víko a okénko: Očistěte víko a zařízení zevnitř i zvenčí vlhkým hadříkem.

Tento spotřebič odpovídá směrnicím CE o potlačení vysokofrekvenčního rušení a bezpečnosti nízkého napětí a byl zkonstruován tak, aby splnil stávající bezpečnostní požadavky.

Životní prostředí

Spotřebič na konci jeho životnosti nevyhazujte do běžného domovního odpadu, ale předejte ho k recyklaci na oficiálním sběrném místě. Tímto způsobem pomůžete chránit životní prostředí.

Záruka a servis

S případnými žádostmi o informace nebo v případě problémů se prosím obracejte na centrum péče o zákazníky společnosti Gorenje ve své zemi (telefonní číslo na centrum péče o zákazníky najdete na univerzálním záručním listě). Jestliže se ve vaší zemi žádné centrum péče o zákazníky nenachází, obraťte se na svého místního obchodního zástupce společnosti Gorenje nebo na servisní oddělení společnosti Gorenje pro domácí spotřebiče.

Pouze pro osobní použití!

SPOLEČNOST GORENJE VÁM PŘEJE MNOHO PŘÍJEMNÝCH ZÁŽITKŮ PŘI POUŽÍVÁNÍ TOHOTO SPOTŘEBIČE

Vyhrazujeme si právo na jakékoli úpravy!

PL