Diana 886 - Kuchyňský robot Zelmer - Bezplatný návod k obsluze

Typ	Kuchyňský robot
Značka	Zelmer
Model	Diana 886
Výkon	1000 W
Objem mísy	1.5 L
Rozměry (V x Š x H)	40 x 30 x 25 cm
Hmotnost	4 kg
Nastavení rychlosti	2 rychlosti + pulz
Pulzní funkce	Ano
Materiály	Plastové tělo, nerezový nůž
Příslušenství v balení	S-nůž, strouhací kotouč, krájecí kotouč, hák na těsto
Části vhodné do myčky	Mísa, nůž, kotouče
Bezpečnostní zámek	Zámek víka zabraňující provozu při otevření
Protišmykové nožičky	Ano
Délka kabelu	1.2 m
Napětí	220-240 V, 50 Hz
Čištění	Odnímatelné díly lze mýt ručně nebo v myčce
Skladování	Navíjení kabelu

Často kladené otázky - Diana 886 Zelmer

Jak sestavit kuchyňský robot Zelmer Diana 886?

Položte mísu na motorovou základnu, nasaďte požadovaný nástavec (např. S-nůž) na hnací hřídel, poté zajistěte víko zarovnáním a otočením, dokud nezaklapne. Ujistěte se, že je aktivován bezpečnostní zámek víka.

Mohu umývat díly v myčce?

Ano, mísa, nůž a kotouče jsou vhodné do myčky. Umístěte je na horní koš. Víko a motorovou základnu otřete vlhkým hadříkem.

Jaká je maximální kapacita pro tekuté přísady?

Neplňte mísu nad maximální rysku (obvykle 1,0 L pro tekutiny), aby nedošlo k přetečení nebo přetížení motoru.

Proč se kuchyňský robot během provozu zastaví?

Motor se může přehřát, pokud je přetížen. Vypněte a odpojte ze zásuvky, nechte vychladnout 15 minut. Také zkontrolujte, zda je víko řádně uzamčeno.

Jak vyměnit nástavce?

Vždy odpojte jednotku. Sejměte víko, poté vytáhněte stávající nástavec. Nasaďte nový na hnací hřídel a zatlačte dolů, dokud nezacvakne.

Mohu drtit led tímto kuchyňským robotem?

Ne, Zelmer Diana 886 není určen k drcení ledu, protože by mohl poškodit motor nebo nůž. K tomu použijte mixér.

Co dělat, když se nůž zasekne?

Odpojte spotřebič. Pomocí stěrky jemně uvolněte blokádu. Nepoužívejte kovové předměty. V případě potřeby namočte mísu do teplé vody, aby se uvolnily zbytky jídla.

Je výrobek opravitelný?

Ano, náhradní díly, jako jsou nože, mísy a kotouče, jsou k dispozici v autorizovaných servisních střediscích Zelmer. Motorovou jednotku by měl opravovat odborník.

Jak čistit motorovou základnu?

Otřete motorovou základnu vlhkým hadříkem a jemným čisticím prostředkem. Nikdy neponořujte základnu do vody ani nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky.

K čemu slouží pulzní funkce?

Pulzní funkce umožňuje krátké dávky výkonu pro přesné sekání nebo mixování. Používejte ji pro přerušovaný provoz k ovládání textury.

NÁVOD K OBSLUZE Diana 886 Zelmer

Výkouču opomně zátkovněna učenové.

Blahopřejeme Vám k nákupu našeho přístroje a vítáme Vás mezi uživateli výrobků Zelmer.

Pro dosažení nejlepších výsledků Vám doporučujeme používat pouze originální příslušenství firmy Zelmer. Bylo vyvinuto speciálně pro tento výrobek.

Důkladně si prosím přečtěte tento návod k obsluze. Zvláštní pozornost věnujte bezpečnostním pokynům. Tento návod k použití uschovejte pro případné další použití.

Strojek na mletí potravinových produktů je určen pro použití v domácnosti. Je to víceúčelové zařizení, pomocí kterého můžete rychle a bez přílišné námahy pomlít maso, sýr, zeleninu, mák nebo vyrobit klobásy a uzeniny. Při použití přídavného struhadla můžete strouhat zeleninu, sýr i ořechy.

Bezpečnostní pokyny

Metahejte za přívodní šňůru při vytahování zástrčky ze zásuvky.
Otrojek připojujte pouze k sítí střídavého napětí 230 V.
depoužívejte šlehač pokud je poškozen nebo pokud je poškozena přívodní šňůra.

Pokud dojde k poškození neoddělitelné přívodní šňůry, musí jej vyměnit výrobce, specializovaný servis nebo jiná kvalifikovaná osoba, aby nedošlo k ohrožení.

Opravy prístroje může provádět pouze proškolený personál. Neodborně provedena oprava může být pro uživatele príčinou vážného ohrožení. V prípadě vzniku závad se obraťte na specializovaný servis.

o skončeni práce vytáhněte zástrčku napájecího kabelu ze síťové zásuvky. Kabel uložte mírným zatlačením do otvoru, z kterého byl vyveden a zástrčku kabelu vložte do schránky.
■evystavujte prístroj ani jeho části teplotě vyšší než 60°C. Může dojít k poškození strojku.
☑výšenou pozornost věnujte práci se strojkem v přítomnosti dětí.
Přístroj není určen, aby jej obsluhovaly děti nebo osoby s omezenými fyzickými, smyslovými nebo psychickými schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a znalostí práce s přístrojem, nepoužívají-li jej pod dohledem nebo podle návodu k obsluze poskytnutému osobou odpovědnou za jejich bezpečnost.
čenujte pozornost, aby si děti s přístrojem nehrály.
ždy vyjměte zástrčku ze zásuvky před výměnu příslušenství (mlecí soustavy, sítka, nože, struhadla a jeho části) a dříve než přistoupíte k čištění strojku.
pěchování používejte vždy jen nacpávač. Použitím jiných předmětů můžete poškodit strojek i jeho pohon.
depřetěžujte strojek nadměrným množstvím, ani silným nacpáváním potravin.
Dúkladně provádějte montáz mlecí soustavy, špatné smontování může být přičinou nedokonalého mletí a také může vést k otupení nožů a sítka. Tupý nožík a sítko vyměňte za nové.

a provozu nezakrývejte ventilační mřížky strojku. Strojek nepoužívejte na měkkém povrchu.
případě, že strojek nelze uvést do chodu, odevzdejte jej k servisní prohlídce.
masa určeného k pomletí odstraňte kostí, chrupavky, šlachy a žily.
laso rozkrájejte na menší kousky tak, aby se vešly do mlecí komory.
lak je nutné, před jeho pomletím, spařit a namáčet až několik hodin.
Bohonnou jednotku strojku neponořujte do vody ani jej neomývejte pod tekoucí vodou.
Pred mytím je nutno sundat příslušenství z pohonné jednotky.
mytí jednotlivých části přístroje nepoužívejte agresivní detergenty a čisticí přípravky obsahující písek, např. emulze, pasty, apod. Tyto by mohly přinejmenším odstranit různé popisy a piktogramy umístěné na spotřebiči.
mytí kovových části použijte měkké kartáčky.

Mlecí komoru, šnek a objímku nemyjte v myčce nádobí, agresivní mycí prostředky způsobují černání těchto části. Umyjte je ručně s použitím klasických mycích prostředků na nádobí.

Technické údaje

Technické údaje jsou uvedeny na typovém štítku spotřebiče.

Maximální doba nepřetržitého provozu 10 minut

Přestávka před dalším použitím (minimálně) 30 minut

Hlučnost přístroje (LWA): 77 dB/A

Přístroje je konstruován v II. Třídě izolace, nevyžaduje uzemnění.

Strojek ZELMER splňuje české a evropské normy.

Strojek vyhovuje požadavků nařízení:

Nízkonapěťový elektrický přístroj (LVD) – 2006/95/EC. – Elektromagnetická kompatibilita (EMC) – 2004/108/EC.

Výrobek je označen značkou CE na typovém štítku.

TYPY STROJKŮ ZELMER

V této tabulce je prezentován sortiment příslušenství k mlecím strojkům, kterých se týká tento návod.

Typ	Nůž	Sítko		Řeznický nástavec	Sada na těstoviny a cukrovi	Stru-hadlo
		4	8
886.5	● ● ● ●	● ○
886.54	● ● ● ●	○ ●
886.8	● ● ● ●				-	○
886.84	● ● ● ●				-	●
● - základní vybavení, ○ - doplňkové příslušenství, které lze zakoupit v prodejnách se spotřebiči,- - vybavení nedostupné v daném provedení

Popis přístroje (Obr. A)

Mlecí strojek se skládá z:

Pohonné jednotky – každá pohonná jednotka je přizpůsobená tak, aby k ni bylo možné připojit kteroukoliv mlecí soustavu a struhadlo, vyrobené firmou ZELMER. V zadním výklenku schránky s pohonem 886 se nacházejí ventilační otvory.

Mlecí soustavy – její části jsou:

2 Mlecí komora
3 Šnek se spojkou
4 Nůž
5 Sítko s otvory 4 mm
6 Objímka
7 Misky
8 Nacpávače

Příslušenství:

9 Sítko s otvory 8 mm
10 Řeznický nástavec
11 Distanční vložka
12 Tvořítko
13 Stínítko
14 Sítko na výrobu širokých nudlí
15 Sítko na výrobu vlasových nudlí
16 Jehla

Mechanická ochrana motoru (Obr. B)

1 Spirála
2 Hřídel
3 Šroub M5x20

Strojky jsou vybaveny mechanickou ochranou, která zabraňuje poškození pohonné jednotky – pokud by došlo k přetížení strojku (např. když se do strojku dostanou kosti), vylámou se zoubky spojky, která pohání šnek.

Poškozenou spojku vyměňte za novou:

• šneku se zničenou spojkou odšroubujte šroub,
  odstraňte poškozenou spojku,
  asad'te novou spojku a dotáhněte šroub.

Příprava strojku a uvedení do provozu (Obr. C)

Vyjměte ze schránky potřebnou délku napájecího kabelu a odpovídající příslušenství.

① Pohonnou jednotku postavte na tvrdý suchý povrch (na stůl nebo kuchyňskou linku), poblíž elektrické zásuvky.

Čred prvním použitím umyjte všechny díly příslušenství.
○montujte vybrané části a připojte k pohonné jednotce.

② Vložte zástrčku do zásuvky el. proudu.
③ Vypínačem zapněte strojek.

Mlecí soustava (Obr. D)

Do mlecí komory vložte postupně:

① Šnek se spojkou směrem dovnitř.
② Na třmen šneku nasadte nůž ostřím směrem k sítku.
③ Sítko vložte do mlecí komory tak, aby drážka na okraji sítka zapadla do výstupku v komoře.
④ Součástky mlecí soustavy pevně dotáhněte objímkou až na doraz.
⑤ Vložte smontovanou komoru na hlavici pohonné jednotky a otočte ji do pozice, ve které uslyšite cvaknutí pojistky.
⑥ Nasad'te misku na mlecí komoru.

Řeznický nástavec (Obr. G)

Do mlecí komory vložte postupně:

① Šnek se spojkou směrem dovnitř.
② Na třmen šneku nasadte distanční vložku.
③ Řeznický nástavec.
④ Součástky mlecí soustavy pevně dotáhněte objímkou až na doraz.

⑤ Vložte smontovanou komoru na hlavici pohonné jednotky a otočte ji do pozice, ve které uslyšíte cvaknutí pojistky.
⑥ Nasad'te misku na mlecí komoru.

Salámová střívek namočte před navlečením asi 10 minut v teplé vodě.

la reznický nástavec nasadte střívko. Při natahovaní střívka dbejte na to, aby jste úplně nezakryli odvzdušňovací otvory nástavce.

Rozemletá hmota, kterou plníte střívka nesmí být „příliš řídká“. Při větším množství tekutin by mohlo dojit k jejích přetečení a zalití strojku.

Struhadlo (Obr. E)

1 Struhadlo pro jemné strouhání
2 Struhadlo pro hrubé strouhání
3 Struhadlo pláykové
4 Struhadlo pro pasírování
5 Pojistka
6 Komora
7 Mísa
8 Péchovadlo

Součástí vybavení jsou dvě struhadla s jemnými a hrubými drábky, které strouhají na jemná nebo silnější vlákna tvrdý sýr, mrkev, celer nebo vařenou červenou řepu. Třetí struhadlo je určeno ke krájení zeleniny na plátky. Může zpracovávat brambory, okurky, cibuli atd. Čtvrté struhadlo je určeno ke tření brambor, řepy, mrkve, ovoce atd.

Použití struhadla (Obr. F)

① Otevřete zámek a vložte zvolené struhadlo spojkou dovnitř komory.
② Zavřete zámek.
③ Spojte komoru struhadla s pohonnou jednotkou stejným způsobem jako mlecí komoru.

Produkty určené ke zpracování nejdříve nakrájejte na menší kousky tak, aby se vešly do komory.
Ledoporučujeme zpracovávat měkké nebo peckové ovoce.
ýjměte zástrčku ze zásuvky el. proudu.
Dotraviny, které uvízly uvnitř struhadla odstraňte dřevěnou lžící.

Ostrí struhadel nevyžadují regeneraci.

Sada sítek na výrobu těstovin (Obr. H)

Těsto na výběrové nudle

300 g mouky, 10 žloutků ze středně velkých vajec, 3 lžíce olivového oleje, pepř (podle chuti), mletá paprika (podle chuti), sušená máta (podle chuti).

Vypracujte ingredience v jednotnou hmotu. Správně vypracované těsto musí být tvrdé. Při hnětení těsta nepřidávejte vodu! Takto připravené těsto doporučujeme zchladit v mrazničce (cca 10 minut). Před použitím ponořte sítka na výrobu nudlí do horké vody.

① Sítko umístěte v komoře mlýnku.
② Celý komplet nasad'te na pohonnou jednotku strojku.

ždy ukrojte nebo utrhněte malý kousek těsta (cca velikosti vlašského ořechu) a opatrně je vložte do mlýnku.

DŮLEŽITÉ: další kousek těsta vkládejte do mlýnku teprve až první kousek projde šnekem. Při vkládání těsta používejte nacpávač.

udle ihned posypte moukou, aby se neslepily.

Délku nudlí zvolte podle vlastního uvážení, nudle uřízněte hned u sítka. Délku nudlí můžete rovněž upravit teprve až po uschnutí, před použitím.

③ Pro uvolnění dírek v sítku použijte jehlu, která je součásti sady.

UPOZORNĚNÍ! Maximální doba provozu strojku při výrobě nudlí je 2 minuty.

Pokračovat můžete po vychlazení strojku (viz. návod k obsluze).

Sada sítek na tvarování těsta (Obr. I)

Těsto na cukroví

500 g mouky, 1 kostka másla, 1 sklenice cukru, 1 vajíčko, 1 baleni vanilkového cukru.

Vypracujte máslo s vanilkovým cukrem, do této hmoty přidejte vajíčko, mouku a vše pořádně rozmíchejte.

Takto připravené těsto doporučujeme zchladit v mrazničce (cca 40 minut).

① Tvořítko a stínítko umístěte v komoře mlýnku.
② Celý komplet nasadte na pohonnou jednotku strojku.

Pokrájejte těsto na malé kousek a opatrně je vkládejte do mlýnku.

DŮLEŽITÉ: další kousek těsta vkládejte do mlýnku teprve až první kousek projde šnekem. Při vkládání těsta používejte nacpávač.

Délku těsta zvolte podle vlastního uvážení. Těsto pokládejte na vymazaný plech a pečte při teplotě 180°C.

UPOZORNĚNÍ! Maximální doba provozu strojku při výrobě cukroví je 10 minut.

Po ukončení práce

(Obr. J)

Typněte strojek a vyjměte zástrčku ze zásuvky.

① Vyjměte nacpávač a sejměte misku z mlecí komory nebo komory struhadla.
② Zmáčkněte tlačítko pojistky mlecí soustavu případně komoru struhadla otočte vpravo a sejměte ji.

③ Rozložte díly mlecí soustavy, komory s řeznickým nástavcem případně struhadlo.

Kabel a umyté a vysušené díly uložte do schránky.

④ Umístění spojky v uložném prostoru
⑤ Umístění sítka v uložném prostoru
⑥ Uložení přívodní šňůry

Čištění a údržba

Bohonnou jednotku otřete vlhkým hadříkem s čisticím prostředkem.
Umělohmotné části umyjte v teplé vodě s použitím čisticího prostředku na mytí nádobí.
čovové části umyjte v horké vodě s použitím čisticího prostředku na mytí nádobí. Struhadla nemyjte v myčce nádobí.
Důkladně osušte umyté díly.
- itko a nožík mírně namažte jedlým tukem nebo olejem, zamezíte tak rezivění.
- Osušené části mlecí komory nebo struhadla smontujte dohromady.

Výrobky z masa, zeleniny a ovoce

Osvojte si způsoby přípravy jednotlivých potravin, ovoce a zeleniny pro zachování co největších výživných hodnot. Ovoce a zeleninu neuchovávejte ve vodě a upravujte teprve bezprostředně před konzumaci.

Vepřové karbenátky

500 g vepřového masa, 60 g suchého pečiva, 50 g cibule, 20 g tuku, 1 vejce, 40 g strouhanky, tuk na smažení sůl a pepř.

Pečivo namočte ve vodě a nechte okapat.

Cibuli pokrájejte na kolečka a osmáhněte dozlatova. Maso opláchněte a pokrájejte na kousky.

Pečivo, cibuli a maso semelte dvakrát strojkem, se sítkem s otvory o průměru 4 mm. Přidejte vejce, sůl, pepř a pečlivě promíchejte tak, aby vznikla homogenní hmota. Formujte karbenátky o tloušťce cca 15 mm a obalujte je ve strouhance. Smažte na rozehřátém tuku.

500 g vepřového masa, 500 g telecího masa, 400 g slaniny, 500 g vepřových jater, 300 g cibule, 200 g housek, 4 vejce, pepř, sůl, muškátový oříšek.

Maso poduste se slaninou a cibuli.

Játra opláchněte, odstraňte blány, vyřízněte žíly a pokrájejte na kostky. Když je maso měkké, přidejte játru, housky a společně krátce poduste, ochladťe a pomelte dvakrát strojkem, se sítkem s otvory o průměru 4 mm.

Do připravené hmoty přidejte vejce, sůl, pepř, muškátový oříšek a pečlivě vypracujte.

Do formy vymazané sádlem vložte paštikovou hmotu a pečte asi 40 minut.

Domácí klobásky

4,5 kg středně prorostlého vepřového masa, 0,5 kg slaniny, vývar z kostí – 1 sklenice, 6-7 lžiček soli, 1 lžička mletého pepře, 12-15 zrnek pomletého anglického koření, 5-6 sroužků česneku, 7-8 m střívek.

Maso semelte strojkem, se sitkem s otvory o průměru 8 mm. Súl promíchejte s kořením, přidejte k masu, promíchejte a vypracujte jako těsto, postupně přidávejte vývar. Dejte na 24 hodin do chladničky. Na mleci komoru strojku nasadťe reznický nástavec. Naplňte střívko v délce asi 1 m a formujte klobásky asi 30 – 40 cm dlouhé. Dávejte přitom pozor, aby jste úplně neucpali odvzdušňovací otvory nástavce. Klobásky nechte 6 hodin sušit. Uzení provádějte teplým dýmem 14 hodin nebo horkým dýmem 2,5 hodiny.

Salát z červeného zelí

400 g červeného zelí, 200 g jablek, 2 lžíce oleje, šťáva z citrónu, sůl, cukr.

Zelí očistěte a zkrouhejte struhadlem. Jablka očistěte a ostrouhejte na hrubém struhadle. Zelí promíchejte s jablky, dochut'te olejem, šťávou z citrónu, solí a cukrem.

Celerový salát

400 g celeru, 200 g jablek, 2 lžíce oleje nebo smetany, šťáva z citrónu, sůl, cukr.

Celer ostrouhejte na hrubém struhadle. Ochut'te smetanou nebo olejem, prídejte cukr, citrónovou štávu a sůl.

Obalový materiál jednoduše neodhoďte. Obaly a balicí prostředky elektrospotřebičů Twist jsou recyklovatelné, a zásadně by měly být vráceny k novému zhodnocení. Obal z kartonu lze odevzdat do sběren starého papíru. Pytlík z polyetylénu (PE, PE-HD, PE-LD) odevzdejte do sběren PE k opětnému zužitkování.

Po ukončení životnosti spotřebič zlikvidujte prostřednictvím k tomu určených recyklačních středisek. Pokud má být spotřebič definitivně vyřazen z provozu, doporučuje se po odpojení napájecího přívodu od elektrické sítě jeho odříznutí, přístroj tak bude nepoužitelný. Informujte se laskavě u Vaší obecní správy o recyklačním středisku, ke kterému příslušite.

Toto elektrozařízení nepatří do komunálního odpadu. Spotřebitel přispívá na ekologickou likvidaci výrobku. ZELMER CZECH s.r.o. je zapojena do kolektivního systému ekologické likvidace elektrozařízení u firmy Elektrowin a.s. Více na www.elektrowin.cz.

Veškeré opravy svěřte odborníkům v servisních středis-cích. Záruční i pozáruční opravy osobně doručené nebo zaslané poštou provádí servisní střediska ZELMER – viz. SEZNAM ZÁRUČNÍCH OPRAVEN.

Výrobce nebere odpovědnost za nevhodné použití přístroje, za použití přístroje v rozporu z jeho určením nebo v rozporu z návodem k obsluze.

Výrobce si vyhrazuje právo na provádění inovačních změn přístroje kdykoliv, bez předchozího upozornění, za účelem přizposobení přístroje požadavkům zákona, normám, nařízením nebo z důvodu konstrukčních, obchodních, estetických a jiných.

Vážený zákazníci!

Výrobok je označený značkou CE na typovom štítku.

TYPY MLYNČEKOV ZELMER

Mechanická poistka motora (Obr. B)

1 Závitovka
2 Spojka
3 Skrutka M5x20

• slimáka so zničenou spojkou odskrutkujte skrutku,
  odstráňte poškodenú spojku,
  -asad'te novú spojku a dotiahnite skrutku.

① Slimák so spojkou smerom do vnútra.
② Na slimák nasadte nôž ostrím smerom k sitku.
③ Sitko vložte do mlecej komory tak, aby drážka na okraji sitka zapadla do výstupku v komore.
④ Časti mlecej komory pevne dotiahnite objímkou až na doraz.
⑤ Položte poskladanú komoru na hlavicu pohonnej jednotky a otočte ju do pozície, keď budete počut’ cvaknutie poistky.
⑥ Misku nasad'te na mleciu komoru.

Nástavec na plnenie klobás (Obr. G)

Do mlecej komory postupne vkladajte:

① Slimák so spojkou smerom do vnútra.
② Na slimák nasad'te násadu.
③ Nástavec na plnenie klobás.

Pred naložením čreva na klobásu ho namočte v teplej vode asi 10 min.

Cesto na výberové rezance

300 g múky, 10 žltkov zo stredne vel'kých vajec, 3 lyžice olivového oleja, čierne korenie (podl'a chuti), mletá paprika (podl'a chuti), sušená mäta (podl'a chuti).

Dôležité: d'alší kúsok cesta vkladajte do mlynčeka až ked' prvý kúsok prejde šnekom. Pri vkladaní cesta používajte tlačidlo.

500 g můky, 1 kocka masla, 1 pohár cukru, 1 vajíčko, 1 bale-nie vanilkového cukru.

DÔLEŽITÉ: d'alší kúsok cesta vkladajte do mlynčeka až ked' prvý kúsok prejde šnekom. Pri vkladaní cesta používajte tlačidlo.

Po ukončení práce (Obr. J)

•ypnite mlynček a vytiahnite zástrčku zo zásuvky.

Pečeň opláchnite, odstráňte blany, vyrežte žily a pokrájajte na kocky. Ked' je mäso mäkké, pridajte pečeň, žeml'u a spolu krátko poduste, dajte vychladit' a pomeľte dvakrát mlynčekom so sitkom s otvormi o priemere 4 mm.

Šalát z červenej kapusty

400 g červenej kapusty, 200 g jabík, 2 lyžice oleja, šťava z citrónu, sol', cukor.

Kapustu očistite a postrúhajte. Jablká očistite a ostrúhajte na hrubom strúhadle. Kapustu pomiešajte s jablkami, dochut'te olejom, šťavou z citrónu, sol'ou a cukrom.

Zelerový šalát