PCSKT 1101 - Kastrol PROFICOOK - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE PCSKT 1101 PROFICOOK

• Pozorně si přečtěte tyto pokyny k obsluze!

• Uložte tyto pokyny k obsluze na bezpečném místě.

• Při předávání zařízení dalším osobám jej předávejte spolu s těmito pokyny k obsluze.

• Hrnec nepoužívejte ke skladování potravin. Potraviny ponechané v hrnci delší dobu mohou působit na materiál a potraviny tak mohou získat kovovou pachuť.

• Je-li hrnec prázdný nebo naplněný tukem, neohřívejte jej na maxi- mální stupeň nastavení.

• V případě přehřívání sporák ihned vypněte. Ale nesundávejte hrnec ze sporáku! Namísto toho jej nechte na plotně vychladnout.111 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH VÝSTRAHA:

• Víko otevírejte pouze po poklesu tlaku.

• Při uvolňování tlaku nikdy nepřibližujte ruce ani obličej k regulátoru tlaku.

• Během vaření se nedotýkejte víka.

• Přečtěte si veškeré pokyny.

• Tlakový hrnec nikdy nepoužívejte v přítomnosti dětí.

• Tlakový hrnec nevkládejte do rozpálené trouby.

• Pokud je hrnec pod tlakem, dbejte při manipulaci s ním zvýšené opatrnosti. Nedotýkejte se horkých povrchů, ale používejte rukojeti po stranách hrnce. Je-li to nutné, použijte rukavice na vaření.

• Tlakový hrnec používejte pouze k účelům, ke kterým je určen.

• V tomto hrnci jsou potraviny zpracovávány pod tlakem. Nesprávné používání může mít za následek způsobení popálenin. Před umís- těním tlakového hrnce na plotnu zkontrolujte, zda je správně zavře- ný. Více informací naleznete v těchto pokynech k obsluze.

• Tlakový hrnec nikdy neotvírejte silou. Před otevřením hrnce je potřeba vnitřní tlak zcela uvolnit. Více informací naleznete v těchto pokynech k obsluze.

• Tlakový hrnec bez vody neohřívejte. Pokud by v tlakovém hrnci ne- byla voda, mohlo by dojít k jeho závažnému poškození.

• Vodu do hrnce dolévejte maximálně do 2/3 obsahu. Při přípravě potravin, které při vaření nabývají na objemu, např. rýže nebo su- šené zeleniny, dolijte vodu maximálně do poloviny kapacity hrnce.

• Používejte pouze tepelné zdroje specikované v těchto pokynech k obsluze.

• Při vaření masa s kůží (např. hovězího jazyka), které pod tlakem může nabývat na objemu, nepropichujte maso, pokud je kůže na- fouklá, mohli byste se postříkat a popálit.112 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH VÝSTRAHA:

• Při přípravě kašovitých potravin (např. sušený hrách, rebarbora), hrncem před otevřením lehce zatřeste. Zabráníte tak tomu, aby po otevření víka vystříkl obsah hrnce ven.

• Před každým použitím tlakového hrnce zkontrolujte, zda ventily nejsou blokovány. Více informací naleznete v těchto pokynech k obsluze.

• Tlakový hrnec nepoužívejte ke smažení pokrmů na oleji pod tla- kem.

• Tlakové ventily nezakrývejte! Nebezpečí výbuchu!

• S výjimkou údržby, specikované pokyny k obsluze, s bezpečnost- ními systémy nemanipulujte.

• Ostatní opravy nechte provést pouze u oprávněných osob.

• Používejte pouze originální náhradní díly pro tento model. Ob- zvláště používejte pouze hrnce, víka a těsnící kroužky od stejného dodavatele a zkontrolujte, zda jsou tyto komponenty kompatibilní.

• Tento přístroj nesmí být obsluhován dětmi. Rychle a chutně Důvody, proč je tlakový hrnec tak oblíbený Jak lze během krátkého času potraviny nejen ohřát, ale také připravit výživný pokrm plný vitamínů? Pomocí tlakového hrnce! Tento hrnec používá vysoký tlak k přípravě pokrmů při teplotách nad 100°C. Tím se šrtří čas a energie. Kromě toho se do hrnce nedostane vzdušný kyslík, díky čemuž zůstávají vitamíny zachovány. Existuje mnoho důvodů, proč se lépe seznámit se svým novým pomocníkem a využít tohoto osvědčené- ho způsobu vaření. Přehled součástí 1 Regulátor tlaku 2 Víko 3 Bezpečnostní otvor 4 Těsnící kroužek 5 Bezpečnostní ventil 6 Hrnec 7 Rukojeť, spodní část 8 Rukojeť, horní část 9 Závěr 10 Indikátor tlaku113 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Bezpečnost K ochraně Vašeho bezpečí slouží následující mechanismy tlakového hrnce:

• Závěr víka. Po dosažení provozního tlaku brání tento uzavírací mechanismus v otevření víka. Zároveň tento uzavírací mechanismus brání v nárůstu tlaku uvnitř hrnce, pokud víko nebylo náůežitě uzavřeno.

• Nadměrný tlak může unikat prostřednictvím bezpečnostního ventilu.

• Dojde-li k tomu, že ventily nebudou moci tlak regulovat, unikne přetlak prostřednictvím bezpečnostního otvoru ve víku. Předpisy a standardy Tlakový hrnec PC-SKT 1101 je navržen a vyroben v souladu s nařízením Evropské unie 97/23/EG a evropskou normou EN 12778:2002. Před prvním použitím Tlakový hrnec vyžaduje jiné zacházení, než standardní potřeby na vaření. Před prvním použitím věnujte chvíli seznámení se se svým novým kuchyňským pomocníkem. Otevření hrnce

1. Posuňte závěr (9) na víku směrem k regulátoru tlaku.

2. Otočte rukojetí víka proti směru hodinových ručiček.

• Na víku a rukojeti hrnce jsou značky ve tvaru šipek. Šipky Vám pomohou usnadnit instalaci a sundavá- ní víka.

• Vedle regulátoru tlaku se nachází značka I pro nastavení regulace tlaku.

• Uvnitř hrnce je vyznačená minimální úroveň hladiny, maximální úroveň hladiny a ukazatel obsahu v litrech dle výšky hladiny. Zavření víka

1. Položte víko na hrnec.

2. Šipky musí ukazovat proti sobě.

3. Otočte rukojetí víka po směru hodinových ručiček.

4. Po zapadnutí závěru (9) na místo je víko náležitě uzavřeno.

• Hrnec, víko a těsnící kroužek umyjte jako obvykle v mýdlové vodě.

• Všechny části opláchněte čistou vodou.

• Všechny části poté osušte utěrkou.114 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Poznámky k použití Pro Vaši bezpečnost Před každým použitím zkontrolujte správnou funkci všech bezpečnostní mechanismů.

• Těsnící kroužek (4) je usazen ve drážce pod okrajem víka. Bezpečnostní šroub bezpečnostního mechanismu víka zajišťuje těsnící kroužek z vnější strany.

• Bezpečnostní ventil (5) na spodní straně víka lze snadno zatlačit dovnitř a on vyskočí zpět.

• Zůstaly na těsnícím kroužku nebo ventilech nějaké nečistoty po předchozím použití? - Pokud je to potřeba, omyjte těsnící kroužek znovu. - Nečistoty na ventilech odstraňte pomocí kartáčku nebo párátka.

• Zkontrolujte, zda některé šrouby tlakového hrnce nejsou povoleny? Pokud je to nutné, dotáhněte je pomocí příslušného nástroje.

• Nejsou některé komponenty poškozeny nebo ohnuty? Tlakový hrnec používejte pouze po jejich výměně. Plnící množství Při používání tlakového hrnce dodržujte specikovaná plnící množství. MIN V průběhu vaření bude unikat páry a tudíž kapaliny. Ať už používáte parní vložku nebo ne, vždy tlakový hrnec naplňte vodou tak, aby dosahovala alespoň na rysku MIN. Vaření bez vody může způsobit trvalé poškození. MAX Tlakový hrnec lze naplnit maximálně do

jeho jmenovité kapacity. Tato kapacita je také označována jako využitelný obsah. Poloviční množství Při přípravě potravin, které při vaření pění nebo nabývají na objemu, např. rýže, luštěnin, vývaru nebo sušené zeleniny, dolijte vodu maximálně do poloviny jmenovité kapacity hrnce. Polovina capacity jednotli- vých typů malý hrnec: 1,5 litru velký hrnec: 3 litry Jaké jsou vhodné druhy sporáků? Vysoce kvalitní dno tlakového hrnce podporuje následující alternativy: Plynový Elektrický Keramický Indukční Halogenový115 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Tipy pro práci se sporákem Jak sporák nastavit? V následující tabulce naleznete základní informace: Použití regulátoru sporáku s Nastavením ½ - 3 Nastavením

Smažení, hrnec otevřen 2 - 3 4 - 6 6 - 9 9 - 12 Předvaření, ohřev 3 6 9 12 Vaření, vaření v páře, ohřev ½ - 1½ 1 - 3 1 - 4 1 - 6 Těmito pokyny se řiďte orientačně a nastavení dle potřeby upravte. Indukční sporáky ohřívají velmi efektivně. V případě potřeby zvolte nižší nastavení. Více informací nalez- nete v návodu k obsluze svého sporáku. Vaření ve Vašem tlakovém hrnci Příprava

1. Vložte do tlakového hrnce veškeré ingredience. Dodržujte přitom pokyny ohledně plnícího množství.

2. Zavřete víko hrnce. Závěr (9) zapadne zpět na své místo.

Jaké nastavení regulátoru tlaku mám zvolit?

• Regulátor tlaku lze průběžně přepínat mezi nastavením BIO a MAX.

• BIO nastavení umožňuje vařit zlehka při teplotě přibližně 105°C.

• MAX nastavení umožňuje obzvláště rychlé vaření při teplotě přibližně 120°C.

• Podrobnější informace naleznete v tabulce s délkami vaření. Předvaření dokud se víko hermeticky neuzavře

1. Zahřejte hrnec na maximální výkon.

2. Pára uniká nejprve z indikátoru tlaku (10). To může trvat několik minut, v závislosti na míře naplnění

3. Jakmile se indikátor tlaku zvedne a pára přestane unikat, je víko hermeticky uzavřeno. Tlak uvnitř

tlakového hrnce začne narůstat.

4. O chvíli později začne regulátorem tlaku unikat pára. Sporák nastavte na poloviční nastavení.

5. Upravte nastavení sporáku tak, aby regulátorem tlaku hrnce unikalo pouze malé množství páry.

• V průběhu vaření uniká prostřednictvím regulátoru tlaku pára. K úniku dochází náhle a nekontro- lovatelně a bez jakéhokoli předchozího upozornění!

• Hrnec umístěte tak, aby z něj pára mohla volně unikat, např. tak, aby neunikala proti poličkám nebo jiným choulostivým povrchům.

• Tekutina uvnitř tlakového hrnce by se nikdy neměla zcela vypařit. Délka vaření

• Délku vaření začněte měřit od okamžiku, kdy regulátorem tlaku hrnce začne unikat pára.

• Po uplynutí požadované délky vaření sundejte tlakový hrnec ze sporáku. Podrobnější informace naleznete v tabulce s délkami vaření.116 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Uvolnění tlaku v tlakovém hrnci a otevření víka VÝSTRAHA! Tlakový hrnec nikdy neotvírejte silou. Pokud by při otevírání víka byl tlakový hrnec stále pod tlakem, mohli byste se popálit. POZNÁMKA: Pokud hrnec není pod tlakem, lze závěrem (9) snadno pohnout. Před otevřením víka tlakovým hrncem lehce potřeste, abyste uvolnili vyniklé bubliny páry. Existují 2 způsoby, jak uvolnit tlak v tlakovém hrnci. a) Pomalé uvolnění tlaku.

1. Otočte regulátorem tlaku proti směru hodinových ručiček tak, aby ukazoval na symbol

2. Počkejte, až z regulátoru tlaku přestane unikat pára.

3. Tlakovým hrncem lehce zatřeste, abyste se přesvědčili, zda z něj už opravdu neunikne žádná

4. Pokud je to nutné, postup opakujte, dokud nedojde k poklesu indikátoru tlaku (10).

5. Jakmile lze závěrem (9) snadno pohnout, opatrně víko otevřete.

Tato metoda je vhodná pro přípravu polévek, vývarů či potravin s jemnou slupkou, například brambor ve slupce. b) Rychlé uvolnění tlaku pod tekoucí vodou.

1. Vložte tlakový hrnec do dřezu.

2. Ze strany pusťte přes víko studenou vodu, ale dávejte pozor, ať se voda nedostane na ventily!

4. Tlakovým hrncem lehce zatřeste, abyste se přesvědčili, zda z něj už opravdu neunikne žádná

5. Jakmile lze závěrem (9) snadno pohnout, opatrně víko otevřete.

Různé způsoby vaření Restované a dušené maso Jde o kombinovanou metodu, kdy se maso nejprve zlehka orestuje a pak se povaří v mírně vroucí tekutině.

1. Zahřejte hrnec na střední nastavení, dokud se tuk v hrnci nerozpálí.

2. Vložte maso do hrnce a pevně jej přitlačte na dno. Po několika minutách již nebude ke dnu přilnuté a

bude jej možné otočit.

3. V závislosti na daném receptu můžete přidat další ingredience.

4. V každém případě dolijte od hrnce vodu tak, aby dosahovala po rysku MIN.

POZNÁMKA: Maso se obvykle vaří na vyšší stupeň nastavení regulátoru tlaku (až MAX).117 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Polévky a vývary

1. V případě přípravy pokrmů, které honě pění nebo kynou, naplňte hrnec pouze do poloviny.

2. Polévku nejprve vařte bez víka, aby unikla vznikající pěna.

3. Před uzavřením hrnce ji promíchejte.

4. Vyberte příslušné nastavení a začněte vařit.

POZNÁMKA: Polévky a vývary vařte na vyšší nastavení regulátoru tlaku (až MAX). Vaření v páře Vaření v páře zachovává vitamíny. Tlakový hrnec však vaří bez tlaku. Zelenina a ostatní citlivé potraviny se vaří v parní vložce.

1. Vložte držák parní vložky a dolijte vodu po rysku MIN.

2. Vložte parní vložky s ingrediencemi.

4. Nastavte regulátor tlaku do pozice

a začněte vařit. POZNÁMKA: Zmrazené potraviny lze vařit stejným způsobem. Tabulka s délkami vaření Obecné informace

• Velkou výhodou použití tlakového hrnce je úspora času. Vaření při nastavení tlaku na stupeň MAX trvá třetinu či polovinu obvykle potřebného času. Pokud pří- prava Vašeho pokrmu trvá v běžném hrnci 60 minut, pak v tlakovém hrnci bude trvat 20 až 30 minut.

• Vaření při nastavení tlaku na stupeň BIO trvá přibližně 40 minut namísto 60.

• Nicméně délka vaření v tlakovém hrnci se může lišit v závislosti na hmotnosti, velikosti a typu zpraco- vávaných potravin. Délka vaření se úměrně prodlužuje v závislosti na míře naplnění tlakového hrnce.

• Délku vaření můžete zkrátit, pokud si nejprve nakrájíte větší kousky na menší. Délky vaření uvedené v následující tabulce jsou pouze orientační a kalkulované pro přípravu 2 – 3 porcí. Čerstvá zelenin (cca 500 g) Způsob vaření Délka vaření (přibližná, v min.) Artyčok Vaření v páře 30 MAX 8-10 Lilek Vaření v páře 15-18 BIO 3-4 Květák, brokolice (růžičky) Vaření v páře 20-25 BIO 3-4 Fazole, zelené nebo obecné BIO 5-7 Hrách, zelený BIO 3-5 Mrkev (na plátky) Vaření v páře 18-20 BIO 4-6118 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Čerstvá zelenin (cca 500 g) Způsob vaření Délka vaření (přibližná, v min.) Zelí (červené nebo bílé) MAX 3-5 Kedlubny (na kousky) BIO 5-8 Dýně Vaření v páře 16-18 BIO 5-8 Kukuřice MAX 3-5 Kapie (plněné) BIO 8-10 Růžičková kapusta Vaření v páře 24-26 BIO 4-5 Celer (na kousky) BIO 2-3 Chřest BIO 5-6 Špenát BIO 2-3 Boky (přibližně 500 g) Způsob vaření Délka vaření (cca v min.) Drožďové knedlíky BIO 6 Brambory (celé, střední velikost) MAX 10-12 Hnědá rýže MAX 8-9 Bílá rýže MAX 6-7 Maso (přibližně 500 g) Způsob vaření Délka vaření (cca v min.) Vepřové koleno MAX 30-40 Guláš MAX 15-20 Pečený zajíc / králík MAX 10-15 Uzená žebra MAX 10-12 Jehněčí (bez kostí) MAX 20-25 Pečené hovězí MAX 30-40 Hovězí jazyk MAX 45-55 Rolády MAX 15-20 Pečené vepřové MAX 30-35 Vepřový jazyk MAX 30 Vařené hovězí MAX 40-45 Drůbež Způsob vaření Délka vaření (cca v min.) Kachna (prsa / stehno) MAX 10-15 Husa (prsa / stehno) MAX 30 Kuře (prsa / stehno) MAX 10-15 Krůtí prsa MAX 30119 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Ryba (přibližně 1000 g) Způsob vaření Délka vaření (cca v min.) Treska BIO 13 Losos BIO 13 Okouník BIO 13 Platýs BIO 10 Tuňák (steaky) BIO 13 Čištění Nejjednodušší je tlakový hrnec vyčistit ihned po použití.

1. Počkejte, až kovové části vychladnou.

2. Sundejte těsnící kroužek z víka.

3. Jednotlivé části umývejte jako obvykle v ruce mýdlovou vodou.

• Nepoužívejte ostré či abrazivní předměty.

• Připálené zbytky lze odstranit pomocí houbičky na nádobí.

• Hrnec lze mýt v myčce na nádobí.

4. Všechny části osušte.

5. Nakonec zkontrolujte, jestli ventily nejsou zanesené.

6. Nasaďte těsnící kroužek zpět.

Montáž / demontáž regulátoru tlaku Za účelem čištění či údržby může být nutné demontovat regulátor tlaku. K tomu je zapotřebí klíč SW13 a určité technické znalosti a dovednosti. V případě potřeby požádejte o pomoc. Demontáž

1. Otočte víko spodní stranou vzhůru a uvolněte kloboučkovou matici a těsnění pod ní.

2. Zvedněte regulátor tlaku. S těsněním zacházejte opatrně!

3. Otočením a zatlačením oddělte západku od ventilu.

4. Po vyčištění nebo výměně dílů můžete západku a ventil znovu složit dohromady otočením a

zatlačením. POZNÁMKA: Západka a ventil vzájemně lícují pouze v jednom směru.

5. Shora nasaďte větší těsnění do víka tak, aby drážka směřovala dolů.

6. Namontujte regulátor tlaku. Použijte prol ve víku.

7. Nejprve nasaďte těsnění na závit regulátoru tlaku.

8. Pak nasaďte kloboučkovou matici.

9. Pomocí klíče kloboučkovou matici dotáhněte.

10. Regulátor tlaku se musí otáčet s malým odporem.

11. Pokud ne, upravte dotažení matice.120

ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Uložení S těsnícím kroužkem zacházejte opatrně!

• Těsnící kroužek skladujte uložený ve víku. DŮLEŽITÉ: Víko uložte na hrnec spodní stranou vzhůru. Díky tomu zůstane těsnící kroužek v dobrém stavu.

• Hrnec / těsnící kroužek uložte na temném místě chráněném před slunečním svitem a UV zářením. Údržba a náhradní díly Zachování funkčnosti a bezpečnosti Vašeho tlakového hrnce Opotřebené díly je nutno pravidelně měnit. Používejte pouze originální náhradní díly.

• Těsnící kroužek a ostatní silikonové díly měňte minimálně jednou za 2 roky. Jsou některé jiné díly poškozené, deformované, prasklé nebo ve špatném stavu? Nabízíme různé náhradní díly. Náhradní díly uvedené v seznamu níže lze objednat u Vašeho prodejce. Popis Číslo náhradního dílu PC-SKT 1101 Víko, kompletní 8910710 PC-SKT 1101 Regulátor tlaku 8910711 PC-SKT 1101 Ventil se silikonovým kroužkem, podložkou, kloboučkovou maticí 8910712 PC-SKT 1101 Těsnící kroužek víka (AS22FX-01-03-Y) 8910713 PC-SKT 1101 Silikonový kroužek pro bezpečnostní ventil (8910712) 8910714 PC-SKT 1101 Rukojeť víka 8910715 PC-SKT 1101 Rukojeť hrnce 8910716 PC-SKT 1101 Protilehlá rukojeť hrnce 8910717 PC-SKT 1101 Parní vložka 8910718 PC-SKT 1101 Vizuální indikátor tlaku ze silikonu 8910719 PC-SKT 1101 Skleněné víko 8911010 Odstraňování závad Setkali jste se při vaření s nějakým problémem? V mnoha případech budete schopni problém vyřešit sami. Níže je uvedena tabulka s tipy na vlastní řešení problému: Problém Možná příčina Řešení Při předvaření uniká z indikátoru tlaku více páry, než je obvyklé. Hrnec není náležitě uzavřen. Hrnec náležitě uzavřete. Sporák není dost horký. Nastavte sporák na vyšší výkonový stupeň. Sporák je pro hrnec příliš malý. Umístěte hrnec na sporák odpovídající velikosti. Bezpečnostní ventil je ucpán nebo je příslušné těsnění poškozeno. Vyčistěte nebo vyměňte příslušné díly dle potřeby.121 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Problém Možná příčina Řešení Při předvaření neuniká žádná pára. Nedostatek tekutiny v hrnci. Dolijte více tekutiny. Sporák není dost horký. Nastavte sporák na vyšší výkonový stupeň. Zpod okraje víka uniká pára. Těsnící kroužek je špinavý, poško- zený nebo není správně nasazen. Zkontrolujte těsnící kroužek. Hrnec není náležitě uzavřen. Hrnec náležitě uzavřete. Z regulátoru tlaku uniká velké množství páry. Sporák je příliš horký. Nastavte sporák na nižší výkonový stupeň. Kloboučková matice ve spodní části víka je uvolněna. Dotáhněte matici. Také zkontrolujte těsnění. Špatné nastavení regulátoru tlaku. Nastavte regulátor tlaku do pozice MAX. Při vaření uniká z bezpeč- nostního ventilu pára. Nesprávná funkce regulátoru tlaku. Přerušte vaření. Vyčistěte regulátor tlaku. Zkontrolujte, zda se na spodní straně víka nenachází nějaké nečistoty. Zpod okrajů víka uniká velké množství páry, přestože je indikátor tlaku již zvednutý. Poškození těsnícího kroužku. Vyměňte těsnící kroužek. Těsnící kroužek byl aktivován jako bezpečnostní mechanismus. Vyčistěte a zkontrolujte regulátor tlaku a bezpečnostní ventil. Hrnec lze zavřít pouze silou nebo závěr neza- padne při zavírání zpět na místo. Těsnící kroužek není správně nasa- zen. Zkontrolujte těsnící kroužek. Uvolněné šrouby víka nebo hrnce. Zkontrolujte šrouby. Závěr (9) víka je již uzavřený. Otočte víko spodní stranou vzhůru a uvolněte závěr ve spodní straně rukojeti. Hrnec nelze otevřít. Hrnec je stále pod tlakem. Uvolněte tlak uvnitř hrnce. Využití jako hrnce se skleněným víkem Obecné bezpečnostní pokyny

• Nebezpečí popálení! Rukojeti se zahřívají! Vždy používejte kuchyň- ské rukavice.

• Nikdy nerozehřívejte prázdný hrnec nebo hrnec s tukem při nasta- vení na nejvyšší výkon.

• V případě přehřátí vypněte ihned sporák, ale hrnec nesundávejte! Nechte jej na plotně, dokud nevychladne.122 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Před prvním použitím Hrnec umyjte, jak je uvedeno, v mýdlové vodě. Potom jej utřete utěrkou. Použití

• Před vložením potravin, které se snadno připalují, vypláchněte hrnec vodou.

• Pro rozehřátí použijte nastavení na nejvyšší výkon a pro vaření nastavení na malý a střední výkon.

• Při opékání hrnec mírně předehřejte. Nechejte rozpustit tuk a pak přidejte potraviny. Počkejte, až spodek pečeně zezlátne, a pak ji obraťte.

• Pokud hrnec používáte pro smažení, dbejte na následující upozornění: - Olej a tuk může při přepálení vzplanout. Pozor při manipulaci! - Nikdy nemíchejte tuk s olejem, jinak může hrnec vypěnit. Nebezpečné je i míchání různých druhů tuků nebo olejů! - Nikdy nepřidávejte vodu do oleje! - Pokud obsah hrnce začne hořet, nepokoušejte se hasit plameny vodou. Místo toho použijte vlhký hadr. - Tuky a oleje musí mít vysokou tepelnou stabilitu. Nepoužívejte margarín, olivový olej ani máslo. Tyto druhy tuků nejsou vhodné pro smažení, protože již při nízké teplotě mohou vydávat kouř. Doporučujeme používat tekuté fritovací oleje. - Tuk rozpouštějte maximálně při teplotě 60°C. Jakmile je tuk rozpuštěný, pomalu zvyšujte teplotu na 160-175°C. Teplotu kontrolujte pomocí vhodného teploměru.

• Abyste zabránili usazování soli, přidávejte sůl do vody, až voda vaří.

• Hrnec nepoužívejte na skladování potravin. Při delším skladování potravin může dojít k poškození materiálu a potraviny mohou získat příchuť kovu. Tipy na úsporu energie

• Vždy zvolte plotnu, která je stejně velká nebo menší než je dno hrnce.

• Využijte energii, která je uložena v plotně a ve dnu hrnce. Před koncem vaření snižte výkon nebo vypněte sporák.

• Pokud má hrnec víko, mělo by se při vaření používat. Čištění a údržba

• Co nejdříve po použití hrnec umyjte horkou vodou a prostředkem na nádobí. Pak jej utřete utěrkou.

• Přilepené zbytky nechte odmočit. Je-li to nutné, pro odstranění zbytků použijte dřevěnou špachtli, houbu nebo kartáč. Pozor: Nepoužívejte tvrdé předměty, drátěnku, abrazivní prášek či agresivní čisticí prostředky, jako je bělicí prostředek s chlorem.

• Pro odstranění případné změny zabarvení použijte komerčně dostupný produkt pro péči o nerezové hrnce.