PCSKT 1101 - каструля PROFICOOK - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА PCSKT 1101 PROFICOOK

• Огляд компонентів скороварки p. 3
• Комплект поставки p. 138
• Технічні характеристики та розміри p. 138
• Інструкція з експлуатації p. 139
• Використання як скороварки p. 139
• Важливі інструкції з техніки безпеки p. 139
• Швидко і смачно p. 142
• Огляд елементів управління p. 142
• Безпека p. 142
• Директиви та стандарти p. 142
• Перед першим використанням пристрою p. 142
• Примітки щодо використання p. 143
• Приготування на скороварці p. 144
• Різноманітні способи приготування p. 146
• Таблиця часу приготування p. 147
• Чищення p. 148
• Встановлення / знімання регулятора тиску p. 149
• Зберігання p. 149
• Технічне обслуговування та запасні частини p. 149
• Усунення несправностей p. 150
• Використання як каструлі зі скляною кришкою p. 151
• Загальні заходи безпеки p. 151
• Використання p. 151
• Миття та догляд Комплект поставки Технічні характеристики та розміри Мала каструля Велика каструля Діаметр, внутрішній 22 см 22 см Діаметр, нижньої частини 17,2 см 17,2 см Висота 8,3 см 16,75 см Номінальна ємність / номінальний об’єм 3 літри 6 літрів Використовувана ємність / використовуваний об’єм 2 літри 4 літри Мінімальна ємність 1 літр 2 літри Робочий тиск, приблизний 0,04 – 1,0 бар 0,04 – 1,0 бар Безпечний тиск макc. 3,0 бар макс. 3,0 бар 1 x Каструля (3 літри) 1 x Каструля (6 літрів) 1 x Кришка з кільцем ущільнення 1 x Вставка для пари 1 x Тримач вставки для пари 3 x Візуальний індикатор тиску, виготовлений із силікону 1 x Скляна кришка139 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Інструкція з експлуатації Дякуємо за вибір нашої продукції. Сподіваємося, ви будете задоволені. Символи в цій інструкції з експлуатації Важливі вказівки для Вашої безпеки спеціально відмічені. Для запобігання нещасних випадків та пошкоджень приладу обов’язково притримуйтесь цих вказівок: ПОПЕРЕДЖЕННЯ. Попереджує про загрози для Вашого здоров’я та вказує на можливі ризики травм. p. 152

Вказує на можливі загрози для приладу або інших предметів.

Виділяє підказки та інформацію для Вас. Використання як скороварки Важливі інструкції з техніки безпеки

• Уважно прочитайте ці інструкції з техніки безпеки!

• Зберігайте ці інструкції з використання в безпечному місці.

• Коли передаєте цей пристрій іншим, передайте разом з ним ці інструкції з використання.

• Не використовуйте цю скороварку для зберігання продуктів. Якщо зберігати страву в скороварці протягом тривалого часу, страва може набути металевого присмаку.

• Не нагрівайте порожню чи заповнену жиром скороварку на максимальному рівні потужності.

• Негайно вимкніть плиту у випадку перегрівання скороварки. Однак не знімайте скороварку з плити! Залиште її на плиті і зачекайте, поки вона охолоне.140 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH ПОПЕРЕДЖЕННЯ.

• Відкривайте кришку лише після того, як індикатор тиску вкаже на зниження тиску.

• Ніколи не притуляйте руки чи обличчя до регулятора тиску, спускаючи тиск.

• Не торкайтесь кришки під час приготування.

• Прочитайте всі інструкції.

• Не використовуйте скороварку поблизу дітей.

• Не ставте скороварку в гарячу піч.

• Переміщуйте скороварку дуже обережно, коли у ній високий тиск. Не торкайтесь гарячих поверхонь пристрою, використовуйте ручки з боків. За потреби використовуйте кухонні рукавиці.

• Використовуйте скороварку лише за призначенням.

• У цій скороварці для приготування їжі використовується тиск. Неналежне поводження з пристроєм може призвести до отримання опіків. Перш ніж ставити скороварку на плиту, перевірте, чи вона закрита належним чином. Докладнішу інформацію щодо використання пристрою можна знайти в цьому посібнику користувача.

• Ніколи не відкривайте скороварку силою. Перш ніж відкривати скороварку, упевніться, що внутрішній тиск з неї було повністю спущено. Докладнішу інформацію щодо використання пристрою можна знайти в цьому посібнику користувача.

• Не нагрівайте скороварку, якщо в ній немає води. Якщо нагріти скороварку без води, її буде сильно пошкоджено.

• Коли заливаєте в скороварку воду, не заповнюйте більше ніж 2/3 її ємності. Коли готуєте продукти, об’єм яких збільшується під час їх приготування, наприклад рис чи сушені овочі, наповнюйте скороварку водою не більше, ніж на половину її номінальної ємності.141 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH ПОПЕРЕДЖЕННЯ.

• Використовуйте лише ті джерела нагрівання, які визначені в цьому посібнику користувача.

• У випадку приготування м’яса зі шкіркою (наприклад, язика бика), яке може під тиском збільшитись в об’ємі, не проколюйте м’ясо, допоки шкіра натягнута, оскільки можна обпектись

• Коли готуєте їжу з м’якоттю (наприклад, висушений горошок, ревінь), перш ніж відкривати скороварку, злегка струсіть її. Так їжа не буде бризкати, коли ви відкриєте кришку.

• Перед кожним використанням скороварки перевіряйте, чи не заблоковані клапани. Докладнішу інформацію щодо використання пристрою можна знайти в цьому посібнику користувача.

• Не використовуйте скороварку для смаження їжі на маслі під

• Не закривайте клапани тиску! Небезпека вибуху!

• Не втручайтесь в роботу системи безпеки, навіть з метою технічного обслуговування, відповідно до визначеного в посібнику користувача.

• Інший ремонт має виконувати лише кваліфікований спеціаліст.

• Використовуйте лише оригінальні запасні частини, призначені для цієї моделі. Зокрема, використовуйте елементи корпусу, кришки та ущільнюючі кільця від одного виробника і упевніться, що ці частини сумісні.

• Діти не повинні користуватись цим пристроєм.142 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Швидко і смачно Причини популярності скороварки Як вам вдається не лише розігрівати, але й готувати їжу, у якій збережені усі вітаміни, за такий короткий час? Завдяки використанню скороварки! У цій скороварці продукти готуються за температури вище 100°C із використанням високого тиску. Це дозволяє заощадити час та енергію. Крім того, кисень залишається “заблокованим”, завдяки чому у продуктах зберігаються вітаміни. Існує багато причин, щоб ваша сім’я познайомилась із новим виробом та скористалась цим схваленим багатьма способом приготування. Огляд елементів управління 1 Регулятор тиску 2 Кришка 3 Запобіжний отвір 4 Кільце ущільнення 5 Запобіжний клапан 6 Каструля 7 Ручка, нижня частина 8 Ручка, верхня частина 9 Пристрій блокування 10 Індикатор тиску

Скороварка обладнана описаними нижче захисними механізмами, призначеними для вашої

• Пристрій блокування кришки. З досягненням робочого тиску у скороварці цей пристрій блокування запобігає відкриванню кришки. Одночасно цей пристрій блокування запобігає підвищенню тиску в каструлі, якщо кришка не закрита належним чином.

• Надмірний тиск може виходити через запобіжний клапан.

• Якщо несприятливі обставини унеможливлюють регулювання клапаном тиску, тиск виходитиме через запобіжний отвір у кришці. Директиви та стандарти Комплект скороварки PC-SKT 1101 розроблено в виготовлено відповідно до європейської Директиви 97/23/EG і європейського стандарту EN 12778:2002. Перед першим використанням пристрою Скороварка потребує іншого поводження з нею, ніж зі стандартним посудом. Перед першим використанням пристрою витратьте кілька хвилин, щоб ознайомитись з новим

Як відкрити каструлю

1. Посуньте пристрій блокування (9), що на кришці, до регулятора тиску.

2. Поверніть ручку кришки проти годинникової стрілки.

3. Тоді зніміть кришку.143

• На кришці та на ручці каструлі нанесені стрілки. Ці стрілки полегшують встановлення або знімання кишки.

• Для налаштування регулятора тиску навпроти нього розміщена позначка I.

• Всередині каструлі нанесено позначки мінімального рівня, максимального рівня, а також шкала

1. Покладіть кришку на каструлю.

2. Стрілки повинні вказувати одна на одну.

3. Поверніть кришку за годинниковою стрілкою.

4. Якщо пристрій блокування (9) “клацнув” на місці, кришка закрита належним чином.

• Чистьте каструлю, кришку та кільце ущільнення в намиленій воді.

• Промийте всі чистини чистою водою.

• Протріть всі частини ганчіркою і добре висушіть. Примітки щодо використання Для вашої безпеки Перед кожним використанням пристрою перевірте, чи належним чином працюють механізми

• Кільце ущільнення (4) має сидіти в канавці під обідком кришки. Запобіжний болт кришки пристрою безпеки запобігає випаданню кільця ущільнення.

• Запобіжний клапан (5) знизу кришки можна легко натиснути донизу і вийняти.

• Перевірте, чи немає залишків після попереднього використання пристрою на кільці ущільнення або клапані? - Якщо потрібно, ще раз промийте кільце ущільнення. - За допомогою щітки чи зубочистки видаліть залишки з клапана.

• Перевірте, чи не послаблені будь-які болти на каструлі або кришці. Якщо потрібно, дотягніть їх за допомогою відповідного інструмента.

• Перевірте, чи не пошкоджені або зігнуті будь-які компоненти. Використовуйте скороварку лише після заміни таких частин. Рівень наповнення Під час використання скороварки дотримуйтесь визначеного рівня її наповнення. MIN Під час приготування їжі зі скороварки виходитиме пара, і відповідно зменшуватиметься кількість рідини. Незважаючи на те, чи використовується вставка для пари, чи ні, завжди наповнюйте скороварку водою до позначки MIN. Готування без води може завдати скороварці непоправної шкоди.144 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH MAX Скороварку можна наповнювати інгредієнтами до

її номінальної ємності. Заповнення на

ємності також називається “використовуваним об’ємом”. Заповнення наполовину У випадку приготування їжі, яка піниться чи збільшується в об’ємі під час приготування, наприклад рису, бобів, бульйону чи сушених овочів, наповнюйте скороварку лише на половину її номінальної ємності. Половина номінального об’єму для малої ємності: 1,5 літра великої ємності: 3 літри Які плити підходять для скороварки? Високоякісне дно каструлі можна нагрівати на таких плитах: Газові Електричні Керамічні Індукційні Галогенні Поради щодо використання плити Як налаштувати регулятор потужності плити? У таблиці нижче наведено деяку інформацію: Встановлення регулятора потужності плити на рівень ½ - 3 рівень 1 - 6 рівень 1 - 9 рівень 1 - 12 Смаження, відкрита каструля 2 - 3 4 - 6 6 - 9 9 - 12 Пропарювання, розігрівання 3 6 9 12 Приготування, приготування на парі, розігрівання ½ - 1½ 1 - 3 1 - 4 1 - 6 Користуйтесь цими налаштуваннями для довідки і відрегулюйте їх за потреби. Нагрівання індукційної плити дуже ефективне. Якщо потрібно, можна вибрати нижчий рівень потужності. Докладнішу інформацію шукайте в посібнику користувача плити. Приготування на скороварці

1. Покладіть всі інгредієнти у скороварку, дотримуйтесь визначеного рівня її наповнення.

2. Закрийте каструлю кришкою. Пристрій блокування (9) “клацне” на своєму місці.

Яке налаштування регулятора тиску вибрати?

• Регулятор тиску можна встановлювати між позначками BIO та MAX.

• Режим BIO – це обережне приготування за температури приблизно 105°C.145 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH

• Режим MAX – це дуже швидке приготування за температури приблизно 120°C.

• Перегляньте розділ “Таблиця часу приготування”. Пропарювання до заблокування кришки

1. Розігрійте скороварку на максимальному рівні потужності.

2. Спершу пара виходитиме через індикатор тиску (10). Залежно від ступеня наповнення

скороварки, це може тривати кілька хвилин.

3. Після того, як індикатор тиску вкаже на підвищення тиску, і пара більше не виходитиме через

індикатор, кришку буде заблоковано. У скороварці почне збільшуватись тиск.

4. Через деякий час пара виходитиме через регулятор тиску. Встановіть середнє значення

потужності на плиті.

5. Встановіть на плиті такий рівень потужності, щоб через регулятор тиску виходила лише

незначна кількість пари.

• Під час роботи у зв’язку з регулюванням тиску з пристрою виходить пара. Це відбувається раптово і без попередження!

• Розташуйте каструлю таким чином, щоб пара виходила вільно, тобто, щоб пара не була спрямована на шафки або делікатні поверхні.

• Рідина зсередини скороварки ніколи не має випаровуватись повністю! Час приготування

• Відлік часу потрібно розпочинати з моменту, коли пара почне виходити через регулятор тиску.

• Коли мине час приготування, зніміть скороварку з плити. Докладнішу інформацію шукайте в розділ ”Таблиця часу приготування”. Спускання тиску з каструлі та відкривання кришки ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Ніколи не відкривайте скороварку силою. Якщо під час відкривання кришки в каструлі залишатиметься пара під тиском, можна серйозно обпектись.

Якщо в каструлі тиск відсутній, положення пристрою блокування (9) можна змінити. Перш ніж відкривати кришку, струсіть злегка скороварку, щоб випустити пару. Існує 2 способи спускання тиску з каструлі. a) Повільне спускання тиску.

1. Поверніть регулятор тиску проти годинникової стрілки до символу

2. Зачекайте, допоки через регулятор тиску перестане йти пара.

3. Злегка струсіть скороварку і зачекайте, допоки не вийдуть залишки пари.

4. Якщо потрібно, повторіть процедуру, допоки індикатор тиску (10) не вкаже на падіння тиску.

5. Коли пристрій блокування (9) можна буде легко змістити, обережно відкрийте кришку.

Цей спосіб підходить для супів, тушкованого м’яса або продуктів з тонкою шкіркою, наприклад картоплі в мундирах.146 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH b) Швидке спускання тиску під проточною водою

1. Поставте скороварку в раковину.

2. Спускайте холодну воду так, щоб вона текла впоперек кришки, а не через клапани!

3. Коли тиск на індикаторі тиску (10) впаде, поверніть регулятор тиску до символу

4. Злегка струсіть скороварку і зачекайте, допоки не вийдуть залишки пари.

5. Коли пристрій блокування (9) можна буде легко змістити, обережно відкрийте кришку.

Різноманітні способи приготування Тушкування м’яса Тушкування – це комбінований спосіб приготування, який передбачає спершу ніжне підсмажування м’яса, після чого м’ясо вариться в киплячій рідині.

1. Розігрійте скороварку на середньому рівні потужності плити, допоки жир в каструлі не стане

2. Покладіть в каструлю м’ясо і міцно притисніть його донизу. М’ясо відлипне через кілька хвилин,

після чого його можна перевернути.

3. Залежно від рецепту, тоді можна додати інші інгредієнти.

4. У будь-якому випадку заповнюйте каструлю водою до позначки MIN.

5. Закрийте каструлю.

Найчастіше м’ясо готується за найвищих налаштувань регулятора тиску (аж до MAX). Супи та тушковані страви

1. Коли готуєте продукти, які сильно піняться чи збільшуються в об’ємі, заповнюйте каструлю

2. Спершу готуйте суп, не накриваючи його кришкою та збираючи піну.

3. Перш ніж закривати каструлю, перемішайте страву.

4. Виберіть режим приготування та розпочніть приготування.

Супи та тушковані страви готуються за найвищого налаштування регулятора тиску (аж до MAX). Приготування на парі Під час приготування “на парі” також зберігаються і вітаміни. Однак тиск не застосовується. Овочі та інші ніжні продукти готуються у вставці для пари.

1. Вставте тримач вставки для пари і долийте воду до позначки MIN.

2. Вставте вставку для приготування на парі, з продуктами.

3. Закрийте каструлю.

4. Поверніть регулятор тиску до позначки

і розпочніть приготування.

Заморожені продукти готуються в аналогічний спосіб.147 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Таблиця часу приготування Загальна інформація

• Великою перевагою використання скороварки є заощадження часу. Під час приготування продуктів із застосуванням режиму тиску МАХ використовується лише третина чи половина зазвичай потрібного часу. Якщо страва готується 60 хвилин у звичайній каструлі, то в скороварці вона готуватиметься лише протягом 20-30 хвилин.

• Якщо вибрати режим BIO, продукти готуватимуться приблизно протягом 40 хвилин замість 60

• Проте, час приготування у скороварці може бути дещо іншим залежно від ваги, розміру та типу продуктів. Час приготування збільшується пропорційно загальному наповненню скороварки.

• Час приготування можна зменшити, якщо заздалегідь розрізати великі куски продуктів на менші. Час приготування в таблиці нижче наведений виключно для довідки та обчислений з розрахунку на 2-3 тарілки. Свіжі овочі (прибл. 500 г) Спосіб приготування Час приготування (прибл. хв.)

На парі 15-18 BIO 3-4 Цвітна капуста, брокколі (цвіт) На парі 20-25 BIO 3-4 Квасоля, зелена чи достигла BIO 5-7 Горох, зелений BIO 3-5 Морква (нарізана) На парі 18-20 BIO 4-6 Капуста (синя чи біла) MAX 3-5 Кольрабі (шматками) BIO 5-8

На парі 16-18 BIO 5-8 Качан кукурудзи MAX 3-5 Солодкий перець (фарширований) BIO 8-10 Брюссельська капуста На парі 24-26 BIO 4-5 Селера (шматками) BIO 2-3 Спаржа BIO 5-6 Шпинат BIO 2-3 Шматки (прибл. 500 г) Спосіб приготування Час приготування (прибл. хв.) Дріжджове тісто BIO 6 Картоплини (цілі, середнього розміру) MAX 10-12148 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Коричневий рис MAX 8-9 Білий рис MAX 6-7 М'ясо (прибл. 500 г) Спосіб приготування Час приготування (прибл. хв.) Свиняча гомілка MAX 30-40 Гуляш MAX 15-20 Печеня із зайця / кролика MAX 10-15 Копчені реберця MAX 10-12 Баранина (без кісток) MAX 20-25 Ростбіф MAX 30-40 Яловичий язик MAX 45-55 Рулети MAX 15-20 Печеня зі свинини MAX 30-35 Свинячий язик MAX 30 Варена яловичина MAX 40-45 Птиця Спосіб приготування Час приготування (прибл. хв.) Качка (грудинка / ніжка) MAX 10-15 Гуска (грудинка / ніжка) MAX 30 Курка (грудинка / ніжка) MAX 10-15 Індича грудинка MAX 30 Риба (прибл. 1000 г) Спосіб приготування Час приготування (прибл. хв.) Тріска BIO 13 Лосось BIO 13 Червона риба BIO 13 Камбала BIO 10 Тунець (стейки) BIO 13

Скороварку найпростіше чистити відразу після використання.

1. Зачекайте, допоки не охолонуть металеві частини пристрою.

2. Зніміть з кришки кільце ущільнення.

3. Чистьте деталі вручну в мильній воді.

• Не використовуйте гострі чи абразивні засоби.

• Залишки гореного можна видалити за допомогою губки.

• Каструлю можна мити в посудомийній машині.

4. Висушіть всі частини.

5. І на кінець перевірте, чи клапани чисті від будь-яких залишків.

6. Встановіть на місце кільце ущільнення.149

ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Встановлення / знімання регулятора тиску Інколи, для обслуговування чи чищення, можливо, потрібно буде зняти регулятор тиску. Щоб це зробити, потрібен гайковий ключ SW13 та деякі технічні знання й майстерність. За потреби, зверніться по допомогу.

1. Переверніть кришку та послабте накидну гайку,зокрема O-подібне кільце, що під нею.

2. Підніміть регулятор тиску вгору. Будьте обережні з кріпленням!

3. Від’єднайте кнопку від клапана: поверніть і натисніть її.

4. Після чищення чи заміни деталей можна знову зібрати кнопку та клапан: поверніть і натисніть її.

Кнопка та клапан збігаються лише в одному положенні.

5. Вставте більший ущільнювач у кришку згори стороною з пазом донизу.

6. Встановіть на місце регулятор тиску. Використовуйте шаблон на кришці.

7. Спершу вставте O-подібне кільце на різьбу регулятора тиску.

8. Тоді закрутіть накидну гайку.

9. Обережно затягніть гайку за допомогою гайкового ключа.

10. Регулятор тиску слід закручувати з невеликим опором.

11. В іншому випадку відрегулюйте гайку.

Поводьтеся обережно з кільцем ущільнення!

• Зберігайте кільце ущільнення в кришці. ВАЖЛИВО. Покладіть кришку догори дном на каструлю. Таким чином кільце ущільнення буде зберігатись у належних умовах.

• Зберігайте каструлю/кільце ущільнення в темному місці, це дозволить захистити їх від сонячного, а точніше ультрафіолетового проміння. Технічне обслуговування та запасні частини Підтримуйте функціональність та безпечність скороварки Зношені деталі потрібно регулярно змінювати. Використовуйте лише оригінальні запасні частини.

• Замінюйте кільце ущільнення та інші силіконові частини не пізніше, ніж через 2 роки. Перевірте, чи наявні будь-які інші пошкоджені, деформовані, потріскані частини або частини в поганому стані? Ми пропонуємо різноманітні запасні частини. Наведені нижче запасні частини можна замовити у місцевого дилера.150 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH

PC-SKT 1101 Кришка в зборі 8910710 PC-SKT 1101 Регулятор тиску 8910711 PC-SKT 1101 Клапан із силіконовим кільцем, шайба, накидна гайка 8910712 PC-SKT 1101 Кільце ущільнення для кришки (AS22FX-01-03-Y) 8910713 PC-SKT 1101 Силіконове кільце для запобіжного клапана (8910712) 8910714 PC-SKT 1101 Ручка кришки 8910715 PC-SKT 1101 Ручка каструлі 8910716 PC-SKT 1101 Ручка каструлі з протилежного боку 8910717 PC-SKT 1101 Вставка для пари 8910718 PC-SKT 1101 Візуальний індикатор тиску із силікону 8910719 PC-SKT 1101 Скляна кришка 8911010 Усунення несправностей У вас виникли проблеми під час приготування? В багатьох випадках проблему можна вирішити самостійно. Нижче наведено таблицю з порадами щодо самостійного вирішення проблеми: Проблема Можлива причина Вирішення В режимі пропарювання через індикатор тиску виходить більше пари, ніж зазвичай. Каструля не закривається належним чином. Закрийте каструлю належним чином. Плита недостатньо нагріта. Встановіть вище значення потужності

Плита занадто мала для скороварки. Поставте скороварку на плиту підхожого розміру. Забитий запобіжний клапан або пошкоджено пов’язане ущільнення. Почистьте або замініть відповідну

В режимі пропарювання не виходить пара. Недостатньо рідини в каструлі. Долийте рідини. Плита недостатньо нагріта. Встановіть вище значення потужності

Пара виходить з краю

Кільце ущільнення забруднене, пошкоджене чи неналежно встановлено. Перевірте кільце ущільнення. Каструля не закривається належним чином. Закрийте каструлю належним чином. З регулятора тиску виходить забагато пари. Плита занадто гаряча. Встановіть менше значення потужності на плиті. Послаблена накидна гайка знизу

Затягніть гайку. Перевірте також кільце ущільнення. Неправильне налаштування регулятора тиску. Перемістіть регулятор тиску далі в положення MAX.151 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH Проблема Можлива причина Вирішення Під час приготування пара виходить через запобіжний клапан. Пошкоджений регулятор тиску. Зупиніть готування. Почистьте регулятор тиску. Перевірте нижню частину кришки на наявність сторонніх предметів. Багато пари виходить збоку кришки, незважаючи на те, що індикатор тиску вже показує тиск. Пошкоджене кільце ущільнення. Замініть кільце ущільнення. Кільце ущільнення було задіяне як механізм безпеки. Почистьте та перевірте регулятор тиску і запобіжний клапан. Каструля закривається лише силою або пристрій блокування не клацає на місці під час закривання. Кільце ущільнення не встановлено належним чином. Перевірте кільце ущільнення. Послабте гвинти на кришці чи

Перевірте гвинти. Пристрій блокування (9) на кришці вже заблокований. Перекиньте кришку догори дном і розблокуйте механізм на нижній частині ручки. Каструля не відкривається. Каструля залишається під тиском. Спустіть тиск з каструлі. Використання як каструлі зі скляною кришкою Загальні заходи безпеки

• Ризик опіків! Ручки нагріваються! Завжди користуйтеся кухонни- ми рукавичками.

• Забороняється нагрівати порожню каструлю або каструлю з олією чи жиром за встановлення максимальної температури на-

• У разі перенагрівання негайно вимкніть плиту, але не знімайте каструлю! Дочекайтесь, доки вона охолоне на плиті. Перед першим використанням Помийте каструлю мильною водою у зазначений спосіб. Потім витріть її рушником. Використання

• Споліскуйте каструлю водою перед тим, як покласти в неї продукти, що швидко можуть підгорі-ти.

• Для нагрівання встановлюйте максимальну температуру, а для приготування — мінімальну або середню.152 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH

• Для тушкування трохи нагрійте каструлю наперед. Дочекайтеся, доки розтане жир, а потім кла- діть продукти. Дочекайтеся, доки нижня частина стане золотистою, і тільки потім перевертайте

• За використання каструлі у якості фритюрниці дотримуйтеся наступних вказівок: - Олія та жир займаються у разі перенагрівання. Будьте уважні! - Не змішуйте жир з олією, інакше може утворитися надмірна кількість піни. Змішування різних видів жирів чи олій також небезпечне! - Забороняється додавати воду в олію! - Якщо каструля зайнялася, не намагайтеся загасити вогонь водою. Користуйтеся вологою

- Жири та олії мають бути стійкими до високих температур. Не користуйтеся маргарином, оливковою олією або вершковим маслом. Ці види жирів непридатні для використання у фритюрниці, оскільки вони починають диміти вже за низької температури. Рекомендовано використовувати спеціальну олію для фритюру. - Топіть жир за температури максимум 60°C. Після того, як жир розтане, повільно підвищуйте температуру до 160-175°C. Для контролю користуйтеся придатним термометром.

• Щоб уникнути утворення нальоту від кухонної солі, додавайте сіль лише у воду, яка кипить.

• Не користуйтеся каструлею для зберігання їжі. Якщо довго зберігати їжу у каструлі, матеріал може пошкодитися, а їжа набуде металевого присмаку. Поради щодо економії енергії

• Завжди вибирайте таку варильну панель, діаметр якої відповідає діаметру каструлі або ж мен- ший за нього.

• Використовуйте енергію, акумульовану плитою та дном каструлі. Зменшуйте або вимикайте живлення до того, як завершуєте приготування.

• Користуйтеся кришкою, яка поставляється разом із каструлею. Миття та догляд

• Після використання одразу мийте каструлю гарячою водою та рідиною для миття посуду. Після цього витирайте рушником насухо.

• Рештки, що пристали, замочіть. За потреби користуйтеся дерев’яною лопаткою, губкою або щіт- кою, щоб видалити рештки. Увага. Не користуйтеся твердими предметами, сталевими мочалка- ми, абразивними порошками або такими сильнодіючими миючими засобами, як хлорка.

• Користуйтеся засобами для догляду за посудом із нержавіючої сталі, що є у продажу, щоб уник- нути можливої зміни кольору.

• Увага. Не споліскуйте гарячу скляну кришку холодною водою. Різкий перепад температур може пошкодити кришку.153 ČESKY ČESKY ENGLISH ENGLISH