KM 348 CB - Kuchyňský robot BOMANN - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE KM 348 CB BOMANN

Přehled ovládacích prvků....Strana 3

Návod k použití....Strana 41

Technické údaje ......Strana 44

Záruka....Strana 44

PORTUGUÊS

MAGYARUL

Índice

Příslušenství/Montáž strojku na mletí masa

Všeobecné bezpečnostní pokyny

Před uvedením tohoto přístroje do provozu si velmi pozorně přečtěte návod k obsluze a tento návod spolu se záručním listem, pokladním blokem a podle možností i s obalem a vnitřním vybavením obalu dobře uschovejte. Pokud budete přístroj předávat třetím osobám, odevzdejte jim i tento návod k obsluze.

• Používejte tento přístroj výlučně pro soukromou potřebu a pro stanovené účely. Tento přístroj není určen pro komerční použití. Nepoužívejte jej v otevřeném prostoru (s výjimkou přístrojů, které jsou určeny pro podmíněné použití venku). Chraňte jej před horkem, přímým slunečním zářením, vlhkostí (v žádném případě jej neponořujte do kapalin) a stykem s ostrými hranami. Nepoužívejte přístroj v případě, že máte vlhké ruce. Jestliže dojde k navlhčení nebo namočení přístroje, okamžitě vytáhněte zástrčku ze zásuvky.
• Přístroj vypněte a vždy vytáhněte zástrčku ze zásuvky (tahejte jen za zástrčku, nikdy ne za kabel), jestliže nebudete přístroj používat, pokud chcete namontovat příslušenství přístroje, při čištění nebo v případě poruchy.
• Přístroj nesmí zůstat v provozu bez dozoru. Jestliže musíte pracoviště opustit, vždy přístroj vypněte, resp. vytáhněte zástrčku ze zásuvky (vždy tahejte za zástrčku, nikdy ne za kabel).
• Pravidelně kontrolujte přístroj a přívodní kabel z hlediska poškození. Jestliže přístroj vykazuje nějakou závadu, neuvádějte jej do provozu.
• Neopravujte přístroj vlastními silami, nýbrž vyhledejte autorizovaného opraváře. Abyste eliminovali rizika, nechejte poškozený přívodní kabel nahradit kabelem se stejnými hodnotami pouze výrobcem, naším servisem pro zákazníky nebo jinou kvalifi kovanou osobou.
• Používejte jen originální příslušenství.
• Respektujte prosím následující „Speciální bezpečnostní pokyny“.

Děti a slabé osoby

- Z důvodu zajištění bezpečnosti Vašich dětí neponechávejte v jejich dosahu žádné součásti obalu (plastové pytlíky, kartón, styropor atd.).

Pozor! Zabraňte tomu, aby si malé děti hrály s fólií. Hrozí nebezpečí udušení!

- Za účelem ochrany dětí a slabých osob před nebezpečím elektrických přístrojů dbejte na to, aby byl tento přístroj používán pouze pod dohledem. Tento přístroj není hračka.

Zabraňte tomu, aby si s ním hrály malé děti.

Symboly v tomto návodu k obsluze

Důležitá upozornění pro Vaši bezpečnost jsou speciálně označena. Bezpodmínečně dbejte těchto upozornění, aby nedošlo k nehodám a škodám na přístroji.

VÝSTRAHA:

Varuje před nebezpečím pro Vaše zdraví a upozorňuje na možná rizika zranění.

POZOR:

Upozorňuje na možná nebezpečí pro přístroj či jiné předměty.

UPOZORNĚNÍ: Upozorňuje Vás na tipy a informace.

Zvláštní bezpečnostní pokyny pro tento přístroj

• Přístroj musí být během provozu neustále pod dohledem.
• Nemanipulujte s žádným bezpečnostním spínačem.
• Nezasahujte během provozu do prostoru otáčejícího se háku.
• Přístroj instalujte na hladkou, rovnou a stabilní pracovní plochu.
• Nezastrkujte zástrčku do zásuvky předtím, než jsou instalovány všechny potřebné části příslušenství.
• K plnění strojku na mletí masa používejte pouze pěchovadlo.
• Nebezpečí přetížení! Zařízení používejte bud' jako strojek na mletí masa, nebo jako mixér, ale nikdy obě funkce současně.

Přehled ovládacích prvků

	1	Hnací	hřídel
2	Kryt pohonu spirály
3	Mísa pro hnětení
	4	Rameno
5	Páka pro zdvíhání/spouštění ramena
	6	Těleso	přístroje
7	Impulsní provoz a přepínač rychlostních stupňů
8	Mísa na míchání s ochranou proti postříkání
	9	a	Hnětací
	9	b	Šlehací
	9	c	Míchací
	10	Skříň	šroubovice
	11	Šroubovice
	12	Nůž
	13	Síto
	14	Uzávěr
	15 a	Velká násada na párky
	15 b	Malá násada na párky
	15 c	Adaptér pro díl 15
	16	Šroub
	17	Plnící	podnos
	18	Přitlačovací
	19	Nástavec na pečivo
	20	Nástavec na pečivo
	21	Šoupátko

Obsluha mísy na míchání

1. Nasadte mísu pro hnětení do jejího uchycení a otočte jí ve směru LOCK, až zaklapne.
2. Ke zdvihnutí ramena stlačte páku (5) dolů ve směru šipky. Rameno vyjede nahoru.
3. Namontujte požadované nástroje tak, že horní konec zavedete do hnací hřídele a závlačkou jej otočením doprava zaaretujete v hřídeli.

4. Nyní vložte zpracovávané suroviny. Nevkládejte nadměrné množství, maximální přípustná hmotnost surovin je 2 kg.

5. Spustte rameno dolů pomocí páky (5).

6. Zastrčte zástrčku do zásuvky s ochranným kolíkem 230 V / 50 Hz, instalované v souladu s příslušnými předpisy.
7. Zapněte přístroj pomocí přepínače rychlostních stupňů 1 až 6 (podle zpracovávaného těsta).
8. Pro impulsní provoz (hnětení v krátkých intervalech) otočte spínač do polohy "PULSE". Spínač musíte v této poloze podržet podle požadované délky intervalu. Jakmile spínač pustíte, vrátí se automaticky do polohy "0".

Nastavení rychlostních stupňů a používání háků pro max. 2 kg těsta

Stupeň Nástavec Druhy těsta
1-2 Hnětací hák Těžká těsta (např. chlebové nebo křehké těsto)
3-4 Míchání Středně těžká těsta (např. těsto na palačinky nebo třené těsto)
5-6Šlehání Lehká těsta (např. šlehačka, sníh, pudink)
PULSE	Šlehání	Interval (např. našlehání sušenek, sněhu)

i UPOZORNĚNÍ:

• Doba krátkého provozu: Při zpracovávání těžkých těst nenechávejte přístroj v chodu déle než 10 minut a po uplynutí této doby jej nechte 10 minut vychladnout.

• U řídkého těsta používejte ochranu proti postříkání.

• Po skončení hnětení/míchání otočte spínač (7) zpět do polohy "0", jakmile se vytvoří těstovitá hmota, resp. koule těsta. Vytáhněte zástrčku ze zásuvky.

• Páku (5) stlačte dolů, rameno se zdvihne.

• Hotové těsto můžete uvolnit pomocí stěrky a vyjmout jej z mísy pro hnětení.

• Mísu pro hnětení lze nyní vyjmout pootočením doleva.

• Použité díly vyčistěte tak, jak je popsáno v kapitole "Čištění".

Recepty

Třené těsto (základní recept) stupeň 3-4

Přísady:

250g měkkého másla nebo margarinu, 250g cukru, 1 sáček vanilkového cukru nebo 1 lahvička Citro-Back, špetka soli, 4 vejce, 500g pšeničné mouky, 1 prášek do pečiva, příbl. 1/8 litru mléka.

Příprava:

Pšeničnou mouku a další přísady vložíme do mísy na hnětení, pomocí nástavce pro míchání mícháme 30 sekund na stupeň 1, pak přibl. 3 minuty na stupeň 3. Formu vymažeme tukem nebo vyložíme papírem na pečení, vložíme těsto a pečeme. Před vyjmutím upečeného pečiva z trouby provedeme zkoušku, zda je těsto správně upečené: Špičatým dřevěným předmětem (špejle apod.) píchneme do středu pečiva. Jestliže po vyjmutí špejle na ní nejsou částice těsta, je koláč hotový. Koláč vyklopíme na plech na pečení a necháme vychladnout.

Běžná pečící trouba:

Výška: 2

Vyhřívání: Elektrická trouba se spodním a horním ohřevem 175-200j, plynová trouba: stupeň 2-3

Doba pečení: 50-60 minut

Tento recept můžete podle chuti modifikovat pomocí např. 100g rozinek nebo 100g ořechů nebo 100g strouhané čokolády. Kromě toho se samozřejmě Vaší fantazii meze nekladou.

Žemle se Iněným semínkem

Stupeň 1-2

Přísady:

500-550g pšeničné mouky, 50g Iněného semínka, 3/8 litru vody, 1 kostka droždí (40g), 100g netučného tvarohu, dobře odkapaného, 1 čajová lžička soli. K potření: 2 polévkové lžíce vody.

Příprava:

Lněné semínko namočte do 1/8 litru vlažné vody. Zbylou vlažnou vody (1/4 litru) vlijte do mísy pro hnětení, rozdrobte do droždí, přidejte tvaroh a hnětacím hákem dobře promíchejte na stupeň 2. Droždí se musí zcela rozpustit. Přidejte mouku s namočeným lněným semínkem a solí. Promíchejte na stupeň 1, pak přepněte na stupeň 2 a nechte hníst 3-5 minut. Poté těsto přikryjte a nechte 45-60 minut dojít na teplém místě. Ještě jednou prohnětejte, vyjměte z misy a vytvarujte 16 žemlí. Plech na pečení vyložte vlhkým papírem na pečení. Vložte na něj žemle, nechte 15 minut odpočinout, pak je potřete vlažnou vodou a dejte péct.

Běžná pečící trouba:

Výška: 2

Vyhřívání: Elektrická trouba: spodní a horní ohřev 200-220j (5 minut předehřát), Plynová trouba stupeň 2-3

Doba pečení: 30 – 40 minut

Čokoládový krém

stupeň 5-6

Přísady:

200ml sladké smetany, 150g polohořké polevy, 3 vejce, 50-60g cukru, špetku soli, 1 balíček vanilkového cukru, 1 polévková lžíce koňaku nebo rumu, lístky čokolády.

Příprava:

Smetanu ušleháme v míse pro hnětení pomocí šlehací metly do tuha. Vyjmeme z mísy a uložíme v chladnu.

Polevu rozpustíme podle návodu na obalu nebo v mikrovlnné troubě při výkonu 600 W po dobu 3 minut. Mezitím vložíme vejce, cukr, vanilkový cukr, koňak nebo rum a sůl do mísy pro hnětení a pomocí šlehací metly na stupeň 3 rozmícháme do pěnové konzistence. Přídáme rozpuštěnou polevu a rovnoměrně rozmícháme na stupeň 5-6. Z ušlehané smetany část uschováme pro ozdobení. Zbylou šlehačku vložíme na krémovitou hmotu a pomocí impulsní funkce krátce promícháme. Čokoládový krém ozdobíme a servírujeme dobře vychlazený.

Mlynek na maso

Uvedení do provozu obecně

1. Z pohonu spirály odejměte kryt (2) a odšroubujte šroub (16).
2. Nasad'te skříň šroubovice (10) s plnícím hrdlem směřajícím nahoru do pohonu šroubovice a šroub (16) opět utáhněte ve směru pohybu hodinových ručiček.
3. Na plnicí hrdlo nasad'te plnicí misku tak, aby se vstup misky nacházel nad ramenem.
4. Zasuňte šroubovici do vodorovného dílu skříně šroubovice tak, až osa mechanicky zaklapne.

Viz dále v oddílech „Provoz strojku na mletí masa“, resp. „Násada na párky“.

Provoz strojku na mletí masa (viz obr. A)

i UPOZORNĚNÍ:

Nakrájejte maso na kousky velké přibližně 2,5 cm. Dbejte na to, aby v mase nebyly žádné kosti nebo šlachy.

1. Na konec spirály nasad'te nejdříve nůž a poté síto podle Vašeho výběru. Dbejte pří tom na síto a na drážky na plášti spirály. Rukou pevně utáhněte uzávěr (14).
2. Vložte kousky masa na plnící podnos (17) a do plnícího hrdla.
3. Pod výstup z přístroje postavte nějakou nádobu.
4. Ujistěte se, že funkční přepínač (7), že je v poloze „Vypnu-to“.
5. Připojte přístroj do předpisově instalované zásuvky s ochranným kolíkem 230 V, 50 Hz.
6. Zapněte strojek na mletí masa pomocí spínače (7).
7. V případě potřeby přisouvejte maso pomocí přitlačovacího přípravku (18). Nepoužívejte k tomu nikdy prsty.

Provoz násada na párky (viz obr. B)

1. Nasadte adaptér (15c) na osu spirály.
2. Vložte jednu násadu na párky (15a nebo b) do uzávěru. Uzávěr a je pro tlusté, uzávěr b je pro tenké párky.
3. Rukou pevně zašroubujte uzávěr na skřín šroubovice.
4. Přetáhněte střívko (můžete použít jak přírodní, tak i umělé střívko) přes nástavec na výrobu klobás a zavažte konce.
5. Vložte klobásovou hmotu na plnící podnos a do plnícího hrdla.
6. Postupujte dále podle kroků 4 až 7, popsanych v kapitole „Provoz strojku na mletí masa”.
7. Klobásová hmota je protlačována nástavcem na výrobu klobás a střívko se plní.
8. Jakmile první klobása dosáhne požadované délky, prsty stlačte klobásu na konci nástavce na výrobu klobás. Otočte klobásou jednou až dvakrát kolem její osy.

i UPOZORNĚNÍ:

• Pro provoz strojku na mletí masa jsou vhodné rychlostní stupně 1 až 4.
• Zařízení nenechte pracovat déle jak 10 minut a nechte ho poté 10 minut vychladnout.

i UPOZORNĚNÍ:

• Než získáte potřebnou praxi, můžete přístroj po dosažení délky každé klobásy vypnout.
• Provedte krok 8 tak, jak je popsán výše. Pak mlýnek na maso opět zapněte.
• Jestliže jste se rozhodli pro použití přirodního střívka, nechte jej před použitím po určitou dobu namočené v misce s vodou, aby změklo.
• Dbejte na to, aby střívko bylo naplněné "volně", protože klobása se při ohřivání, resp. pečení rozpíná a střívko by mohlo prasknout.

Provoz s násadou na placičky (viz obr. C)

1. Postupujte podle kroků 1 – 4 popsaných v kapitole "Uvedení do provozu".
2. Uvolněte násadu na placičky a zvolte požadovaný tvar placičky.
3. Vložte těsto na plnící podnos a do plnícího hrdla.
4. Ujistěte se, že funkční přepínač (7), že je v poloze „Vypnu-to“.
5. Připojte přístroj do předpisově instalované zásuvky s ochranným kolíkem 230 V, 50 Hz.
6. Zapněte strojek na mletí masa pomocí spínače (7).
7. Pokud je to nutné, těsto stlačte pomocí pěchovadla (18). Nestlačujte prosím rukama.
8. Zachycujte pásky těsta pod výstupem z přístroje rukou a nakrájejte jej na požadovanou délku.

Čištění

• Před každým třištěním vytáhněte zástrťku ze zásuvky.
• Nikdy neponořujte těleso s motorem do vody!
• Nepoužívejte žádné ostré nebo drsné tístící prostředky.

Kryt motoru

- Pro čištění vnějších částí krytu používejte pouze navlhčený hadřík.

Mísa na míchání, nástroje na míchání a montážní prvky strojku na mletí masa

POZOR:

Montážní prvky nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí. Pod vlivem horka a hrubým čištěním by se mohly deformovat či změnit barvu.

- Součástky, které příšly do styku s potravinami, můžete omýt ve vodě s čistícím prostředkem.

⚠️ VÝSTRAHA:

Nůž strojku na mletí masa je velmi ostrý! Nebezpečí poranění!

• Nechejte tyto díly dobře uschnout, než přístroj znovu smontujete.
• Po oschnutí síta jemně namažte rostlinným olejem.

Technické údaje

Model: KM 348 CB

Pokrytí napětí: 230 V, 50 Hz

Příkon:

P_nom. 600 W

P_max. 1000 W

Třída ochrany: II

Doba krátkého provozu:....10 Min.

Tento přístroj byl testován podle všech příslušných, v současné době platných směrnic CE, jako je např. elektromagnetická kompatibilita a direktiva o nízkonapěťové bezpečnosti, a byl zkonstruován podle nejnovějších bezpečnostně-technických předpisů.

Vyhrazujeme si technické změny!

Záruka

Na námi prodaný přístroj poskytujeme záruku v trvání 24 měsíců od data prodeje (pokladní doklad).

Během záruční lhůty odstraníme bezplatně všechny vady přístroje nebo příslušenství, které vzniknou v důsledku vad materiálu nebo výrobních vad, a to opravou nebo, podle našeho uvážení, formou výměny. Záruční plnění nemají za následek ani prodloužení záruční doby, ani tím nevzniká nárok na novou záruku!

Jako záruční doklad slouží doklad o koupi. Bez tohoto dokladu nelze uskutečnit bezplatnou výměnu nebo bezplatnou opravu.

V případě uplatnění záruky předejte prosím kompletní přístroj v originálním obalu spolu s pokladním dokladem Vašemu obchodníkovi.

Jak na vady na spotřebním příslušenství, resp. dílech podléhajících rychlému opotřebení, tak i na čištění, údržbu nebo výměnu dílů podléhajících rychlému opotřebení se záruka nevztahuje a je proto nutno je uhradit!

Záruka zaniká v případě, že dojde k zásahu neautorizovanou osobou.

Po uplynutí záruky

Po uplynutí záruční doby je možno za úplatu provést opravy v příslušném odborném obchodě nebo opravně.

Význam symbolu „Popelnice“

Chraňte naše životní prostředí, elektropřístroje nepatří do domovního odpadu.

Pro likvidaci elektropřístrojů použijte určených sběrných míst a odevzdejte zde elektropřístroje, jestliže je už nebudete používat.

Pomůžete tak předejít možným negativním dopadům na životní prostředí a lidské zdraví, ke kterým by mohlo dojít v důsledku nesprávné likvidace.

Přispějete tím ke zhodnocení, recyklaci a dalším formám zhodnocení starých elektronických a elektrických přístrojů.

Informace o tom, kde lze tyto prístroje odevzdat k likvidaci, obdržíte prostřednictvím územně správních celků nebo obecního úřadu.