KM 348 CB - Robot de cozinha BOMANN - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR KM 348 CB BOMANN

Descrição dos elementos.... Página 3

Manual de instruções.... Página 20

19 Aditamento para galletas

20 Aditamento para galletas

21 Pasador

Manejo recipiente para batir

Instruções gerais de segurança

Antes de pôr este aparelho a funcionar, leia muito atentamente as instruções de emprego e guarde-as muito bem, juntamente com o talão de garantia, o talão de compra e, tanto quanto possível, a embalagem com os elementos interiores. Se puser o aparelho à disposição de terceiros, entregue-lhes também as Instruções de Utilização.

• Utilize o aparelho exclusivamente para fi ns privados e para a fi nalidade para a qual o mesmo foi concebido. Este aparelho não se destina a fi ns comerciais. Não o utilize ao ar livre (a não ser que o mesmo possa ser usado ao ar livre sob determinadas condições). Mantenha-o protegido do calor, de irradiação solar directa, da humidade (não o imergir de forma alguma em quaisquer líquidos) e de arestas aguçadas. Não utilize o aparelho com as mãos molhadas. No caso de o aparelho fi car húmido ou molhado, retire imediatamente a fi cha da tomada.
• Sempre que não utilizar o aparelho, ou desejar montar acessórios, ou queira limpá-lo, ou ainda em caso de avarias, deverá desligá-lo e retirar a fi cha da tomada (puxe pela fi cha e não pelo fi o).
• O aparelho não deverá funcionar sem vigilância. No caso de ter de se ausentar do local onde o aparelho estiver a funcionar, desligue-o sempre ou retire a fi cha da tomada (puxe pela fi cha e não pelo fi o).
• Verifi que regularmente se o aparelho ou o fi o têm alguns danos. Nunca ponha a funcionar um aparelho com quaisquer danos.
• Não tente reparar o aparelho, dirija-se a um técnico da especialidade, devidamente autorizado. Para evitar quaisquer perigos, é favor substituir um fio danificado por um fio da mesma qualidade. Tal deverá ser efectuado pelo fabricante, pelos nossos serviços de assistência ou por outra pessoa com as mesmas qualifi cações.
• Utilize apenas acessórios de origem.
• É favor observar as seguintes „Instruções especiais de segurança“.

Crianças e pessoas débeis

- Para a segurança dos seus fi lhos, não deixe partes da embalagem (sacos plásticos, papelão, esferovite, etc.) ao alcance dos mesmos.

Atenção! Não deixe crianças pequenas brincarem com folhas de plástico. Perigo de asfi xia!

- Para proteger crianças ou pessoas débeis contra os perigos de aparelhos eléctricos, preste atenção a que este aparelho só seja utilizado sob vigilância. Estre aparelho não é um brinquedo. Não deixe crianças brincar com ele.

Símbolos nestas Instruções de uso

Indicações importantes para a sua segurança estão marcadas de forma especial. Preste incondicionalmente atenção a estas indicações, para evitar acidentes e estragos no aparelho:

AVISO:

Chama a atenção para perigos existentes para a sua saúde e para possíveis riscos de ferimento.

ATENÇÃO:

Chama a atenção para possíveis perigos existentes para o aparelho ou para outros objectos.

i INDICAÇÃO: Realça sugestões e informações para si.

Instruções especiais de segurança para este aparelho

• O aparelho não deverá funcionar sem vigilância.
• Não manipular quaisquer interruptores de segurança.
• Durante o funcionamento, não introduzir as mãos nas varinhas em rotação.
• Colocar a máquina sobre uma superfície lisa, plana e estável.
• Não introduzir a fi cha na tomada, antes de se terem instalado todas as peças acessórias.
• Utilize apenas o bujão para reabastecer a máquina de picar carne.
• Perigo de sobrecarga! Utilize o aparelho ou como máquina de picar carne ou como batedeira, mas nunca as duas funções ao mesmo tempo.

Descrição dos elementos

1 Eixo de accionamento
2 Cobertura accionamento em espiral
3 Recipiente para bater
4 Braço
5 Alavanca para baixar/elevar o braço
6 Caixa do aparelho
7 Funcionamento por impulsos e selector de velocidade
8 Protecção contra salpicos da batedeira
9 a Varinha de amassar
9 b Batedor de claras
9 c Varinha de misturar
10 Caixa da espiral
11 Espiral
12 Lâmina
13 Crivos
14 Tampa
15 a Peça para salsichas grande
15 b Peça para salsichas pequena
15 c Adaptador para 15
16 Parafuso
17 Tabuleiro de encher
18 Buchão da máquina de picar
19 Peça para biscoitos
20 Peça para biscoitos
21 Fecho

Utilização da batedeira

1. Coloque o recipiente para bater no respectivo suporte e gire-o na direcção LOCK, até o mesmo fi car engatado.

2. Para levantar o braço, pressione a alavanca (5), deslocando-a para baixo, na direcção da seta. O braço elevar-se-á.

3. Monte a peça desejada, introduzindo a respectiva parte superior no eixo de accionamento e fi xando-a, girando a chaveta do eixo para a direita.

4. Deite os ingredientes no recipiente.

Não encha o aparelho em demasia; o máximo de ingredientes é de 2 kg.

1. Baixe o braço, accionando a alavanca (5).
2. Introduza a fi cha numa tomada de 230 voltes / 50 Hz, com protecção de contactos, convenientemente instalada.
3. Ponha o aparelho a funcionar, accionando o selector de velocidades (de 1 a 6, conforme a massa).
4. Para o funcionamento por impulsos (amassar em intervalos curtos), gire o selector para a posição "PULSE". Deverá segurar-se o selector nesta posição, de acordo com os intervalos que se deseja fazer. Ao largar-se o selector, este regressará automaticamente à posição "0".

Regulação das velocidades e utilização das varinhas para 2 kg de massa, no máximo

Veloci-dades	Peças Massas
1-2 Varinha	Massas pesadas de amassar (p. ex. massa para pão e massa folhada)
3-4 Varinha	Massas médias de misturar (p. ex. crepes ou massa para bolos)
5-6 Batedor	Massas leves de claras (p. ex. natas, claras, pudins)
PULSE	Batedor	Intervalos de claras (p. ex. para misturar claras na massa)

i INDICAÇÃO:

• Tempo de funcionamento curto: Em caso de massas pesadas, o aparelho não deverá funcionar mais de 10 minutos sem se fazer um intervalo. Este intervalo deverá comportar 10 minutos, a fim de a máquina poder arrefecer.

• Utilize a cobertura contra salpicos quando estiver a preparar massas líquidas.

• Depois de terminar o processo de amassar (formação de uma bola) ou de misturar, gire novamente o selector (7) para a posição "0". Retire a fi cha da tomada.

• Desloque a alavanca (5) para baixo. O braço elevar-se-á.
• Retire a massa do recipiente, utilizando um rapa-tudo.
• Remova o recipiente da máquina, girando-o para a esquerda.
• Proceda à limpeza do aparelho da forma descrita na rubrica "Limpeza".

Sugestões para receitas

Massa para bolos (receita básica)

velocidade

Ingredientes:

250g de manteiga ou margarina (moles), 250g de açúcar, 1 pacote de açúcar baunilhado ou 1 pacote de Citro-Back, 1 pitada de sal, 4 ovos, 500g de farinha de trigo, 1 pacote de fermento em pó, aprox. 1/8 l de leite.

Preparação:

Deitar a farinha de trigo e os restantes ingredientes no recipiente da máquina. Usar a varinha de misturar e ligar para a velocidade 1 durante 30 segundos. Em seguida, bater a massa durante aprox. 3 minutos na velocidade 3. Untar a forma ou usar papel próprio para ir ao forno. Deitar a massa na forma e levar ao forno. Antes de tirar o bolo do forno, introduzir um palito no meio do mesmo a fi m de verifi car se a massa está cozida. Se não fi car nenhuma massa colada ao palito, o bolo estará pronto. Tirar o bolo da forma, deitando-o numa grelha própria para bolos ou num prato, e deixá-lo arrefecer.

Fogão tradicional:

Posição da grelha: 2

Aquecimento: Fogão eléctrico: calor superior e inferior, 175-200º;

fogão a gás: 2-3

Duração: 50 a 60 minutos

Esta receita poderá ser modifi cada a seu gosto, por exemplo com 100g de passas ou 100g de nozes ou 100g de chocolate lascado. Poderá ainda dar asas à sua fantasia utilizando outros ingredientes.

Carcaças com sementes de linhaça

velocidade

Ingredientes:

500-550g de farinha de trigo, 50g de sementes de linhaça, 3/8 l de água, 40g de fermento do padeiro, 100g de quark (queijo alemão) magro, bem escorrido, 1 colher de chá de sal. Para molhar a superfície das carcaças: 2 colheres de sopa de água.

Preparação:

Remolhar as sementes de linhaça em 1/8 l de água morna. Deitar o resto da água morna (1/4 l) no recipiente da máquina, juntar o fermento aos bocadinhos e o quark. Misturar tudo na velocidade 2, usando a varinha de amassar. O fermento terá de fi car completamente dissolvido. Adicionar seguidamente a farinha com a linhaça demolhada e o sal. Amassar na velocidade 1, passar em seguida para a velocidade 2 e continuar a amassar durante 3 a 5 minutos. Tapar a massa e deixá-la levedar em sítio quente durante 45 a 60 minutos. Voltar a amassar, retirar a massa do recipiente e formar 16 carcaças. Forrar o tabuleiro do forno com papel próprio. Molhar o papel e colocar as carcaças sobre o mesmo. Deixá-las levedar durante 15 minutos, molhá-las com a água morna e levá-las ao forno.

Fogão tradicional:

Posição da grelha: 2

Aquecimento: Fogão eléctrico: calor superior e inferior, 200-220º (aquecer previamente o fogão

durante 5 minutos):

fogão a gás: 2-3-4

Duração: 30 a 40 minutos

Creme de chocolate velocidade 5-6

Ingredientes:

200ml de natas doces, 150g de chocolate meio-amargo, 3 ovos, 50 a 60g de açúcar, 1 pitada de sal, 1 pacote de açúcar baunilhado, 1 colher de sopa de cognac ou de rum, folhas de chocolate.

Preparação:

Bater as natas no recipiente da máquina, usando o batedor de claras. Retirá-las do recipiente e colocá-las no frigorífico. Derreter o chocolate, eventualmente no microondas (3 minutos a 600 watts). Bater entretanto os ovos, o açúcar, o açúcar baunilhado, o cognac ou o rum e o sal no recipiente da máquina, utilizando o batedor de claras, na velocidade 3, até a massa fazer espuma. Juntar o chocolate derretido e bater na velocidade 5-6. Retirar um pouco das natas batidas e guardar para enfeitar. Adicionar o resto das mesmas à massa e bater brevemente por impulsos. Enfeitar o creme com as natas e servir depois de o mesmo ter ido ao frigorífico.

Máquina de picar carne

Colocação em funcionamento - generalidades

1. Retire a cobertura (2) do accionamento em espiral, desenrosque e retire o parafuso (16).
2. Coloque a caixa da espiral (10) no accionamento, com o tubo de encher voltado para cima, e torne a apertar o parafuso (16), girando-o no sentido dos ponteiros do relógio.
3. Coloque o tabuleiro de enchimento na tubuladura de enchimento, de modo a que o assento do tabuleiro se encontre por cima do braço.
4. Introduza a espiral na parte horizontal da respectiva caixa, até a mesma fi car engatada.

Veja para continuar os parágrafos „Funcionamento máquina de picar carne“ ou „Guarnição para fazer enchidos“.

Funcionamento de máquina de picar carne (veja Imagem A)

i INDICAÇÃO:

Corte a carne em bocados de aproximadamente 2,5 cm. Certifi que-se de que a carne não tem restos de ossos ou de nervos.

1. Colocar no fi m da espiral primeiro a faca e depois o crivo à sua escolha. Preste para tal atenção ao crivo e às reentrâncias na caixa da espiral. Atarraxe bem a tampa (14).
2. Deite a carne no tabuleiro de encher (17) e em seguida no tubo.
3. Coloque um recipiente por baixo da saída da máquina.
4. Certifi que-se de que o interruptor de funções (7) se encontra na posição de „desligado“.
5. Ligue o aparelho a uma tomada de 230 V, 50 Hz, com protecção de contactos, convenientemente instalada.
6. Ligue a máquina de picar carne com o interruptor (7).
7. Se necessário, empurre a carne, usando o buchão (18). É favor não usar os dedos para tal.

Funcionamento peça para salsichas (veja Imagem B)

1. Coloque o adaptador (15c) no eixo da espiral.
2. Coloque a peça para salsichas (15a ou b) na rosca. A peça a destina-se a salsichas grossas, a peça b a salsichas fi nas.
3. Atarraxe bem a tampa na caixa da espiral.
4. Introduza a pele (podérá usar tanto pele sintética como pele do intestino) na peça para salsichas e dê um nó na extremidade.
5. Deite a pasta das salsichas no tabuleiro e, em seguida, no respectivo tubo.
6. Repita o que foi descrito na rubrica „Funcionamento da máquina de picar carne", do item 4 a 7.
7. A pasta das salsichas passará pela respectiva peça, enchendo a pele.
8. Logo que a primeira salsicha tenha o comprimento desejado, aperte-a com os dedos no fi nal da respectiva peça. Gire a salsicha uma a duas vezes de forma a fi car fechada na extremidade.

i INDICAÇÃO:

• Para o funcionamento da máquina de picar carne são adequados os graus 1 a 4 do interruptor.
• Não deixe o aparelho funcionar mais do que 10 minutos e desligue-o depois durante 10 minutos para arrefecer.

i INDICAÇÃO:

• Até ter rotina, poderá desligar o aparelho de cada vez que uma salsicha tenha o comprimento desejado.
• Repita o que foi descrito no item 8. Torne a ligar a máquina.
• No caso de utilizar pele do intestino, ponha-a de molho durante algum tempo, antes de a usar.
• Não se deverá comprimir demasiado a pasta da salsicha dentro da pele, pois quando a mesma é cozida ou frita, haverá dilatação e a pele poderá rebentar.

Funcionamento com a peça para biscoitos (veja Imagem C)

1. Execute as instruções descritas de 1 a 4 na rubrica „Primeira utilização".
2. Enrosque a guarnição para fazer biscoitos e seleccione a forma desejada para os biscoitos.
3. Deite a massa para os biscoitos no tabuleiro e, em seguida no tubo.
4. Certifi que-se de que o interruptor de funções (7) se encontra na posição de „desligado“.
5. Ligue o aparelho a uma tomada de 230 V, 50 Hz, com protecção de contactos, convenientemente instalada.
6. Ligue a máquina de picar carne com o interruptor (7).
7. Empurre, se necessário, a massa com o bujão (18). Por favor não usar os dedos para tal.
8. Segure os biscoitos com a mão e corte-os à medida deseja- da.

Limpeza

• Retirar a fi cha da tomada antes de proceder à limpeza do aparelho.
• Nunca introduza a caixa com o motor em água.
• Não utilizar detergentes corrosivos ou que risquem.

Caixa do motor

- Para limpeza exterior da caixa utilize apenas um pano de limpeza húmido.

Tigela da batedeira, ferramentas da batedeira, e peças componentes da máquina de picar carne

ATENÇÃO:

As peças componentes não são adequadas para lavagem na máquina de lavar loiça. Podem deformar-se ou tingir-se sob o efeito do calor e de detergentes agressivos.

- Pode limpar num banho de lavagem as peças componentes que entraram em contacto com víveres.

AVISO:

A faca da máquina de picar carne é muito afi ada! Perigo de ferimentos!

• Deixe secar bem todas as peças, antes de tornar a montar o aparelho.
• Unte os crivos depois de sêcos com um óleo vegetal.

Alimentação da corrente: 230 V, 50 Hz

Consumo de energía:

Pnom 600 W
P max. 1000 W

Categoria de protecção:...... II

Este aparelho foi controlado nos termos das actuais directivas da CEE aplicáveis, tais como inocuidade electromagnética e directiva sobre baixa tensão, e fabricado de acordo com as mais novas prescrições da segurança técnica.

Reserva-se o direito de alterações!

Garantia

O aparelho vendido pela nossa empresa tem uma garantia de 24 meses a partir da data da compra (talão).

Durante o período de garantia, procederemos à remoção grátis - por reparação, ou, segundo a nossa decisão, por substituição - das defi ciências do aparelho ou dos acessórios que provenham de erros de material ou de fabricação. A prestação de serviços relacionados com a garantia não prolongarão a mesma, nem iniciarão um novo prazo de garantia!

O talão de compra consistirá prova desta garantia. Sem o mesmo, não será possível proceder-se a qualquer troca ou reparação grátis.

Em caso de garantia, entregue o aparelho completo, juntamente com o talão de compra, na loja onde o mesmo foi comprado.

Não estão incluídos na garantia quaisquer defeitos de acessórios ou de peças que se desgastem, nem a limpeza, a manutenção ou a substituição de peças que se desgastem, devendo tais despesas ser reembolsadas!

A garantia terminará sempre que tenha havido intervenção alheia nos aparelhos.

Após a garantia

Após a expiração do prazo de garantia, poderão ser efectuados arranjos por pessoal especializado, ou pelos nossos serviços de reparações, contra reembolso.

Signifi cado do símbolo „contentor do lixo“

Poupe o nosso meio ambiente, não deite aparelhos eléctricos para o lixo doméstico.

Dirija-se ao locais destinados à recolha especial de aparelhos eléctricos e entregue aí os aparelhos que não pretende continuar a utilizar.

Desta forma, contribuirá para ajudar a evitar os potenciais efeitos perniciosos que um falso depósito de objectos usados terão, tanto no que diz respeito ao ambiente, como à saúde humana.

Dará igualmente a sua contribuição para o reaproveitamento de materiais, para a reciclagem e outras formas de aproveitamento de aparelhos eléctricos e electrónicos usados.

Receberá, nas autarquias e juntas de freguesia, informações sobre os locais onde poderá entregar tais aparelhos.