KM 348 CB - кухонный комбайн BOMANN - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ KM 348 CB BOMANN

Használati utasítás/Garancia • Руководство по эксплуатации/Гарантия

CE

DEUTSCH

NORSK

Inhalt

Обзор деталей прибора...... стр. 3

Руководство по эксплуатации...... стр. 49

Технические данные.... стр. 52

Гарантия...... стр. 52

2

Принадлежности/ монтаж, мясорубка

10 11 12 13 14 A 17 16 18

10 11 14 15a 15b 15c B

C 10 11 19 20 14 21

Общие указания по технике безопасности

Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочитайте прилагаемую инструкцию по эксплуатации и сохраните ее в надежном месте, вместе с гарантийным талоном, кассовым чеком и, по возможности, картонной коробкой с упаковочным материалом. Если даете кому-либо попользоваться прибором, обязательно дайте впридачу данную инструкцию по эксплуатации.

• Пользуйтесь прибором только частным образом и по назначению. Прибор не предназначен для коммерческого использования. Не пользуйтесь прибором под открытым небом (исключая приборы, эксплуатация которых под открытым небом допустима). Предохраняйте прибор от жары, прямых солнечных лучей, влажности (ни в коем случае не погружайте его в воду) и ударов об острые углы. Не прикасайтесь к прибору влажными руками. Если прибор увлажнился или намок, тут же выньте вилку из розетки.
• После эксплуатации, монтаже принадлежностей, чистке или поломке прибора всегда вынимайте вилку из розетки (тяните за вилку, а не за кабель).
• Не оставляйте включенные электроприборы без присмотра. Если возникнет необходимость отличиться, то выключите электроприбор или выньте вилку из розетки (тяните за вилку, а не за кабель).
• Регулярно осматривайте прибор и кабель на предмет возможных повреждений. Ни в коем случае не включайте прибор, имеющий повреждения.
• Ни в коем случае не ремонтируйте прибор самостоятельно, а обращайтесь в таком случае за помощью к специалисту, имеющему соответствующий допуск. Из соображений безопасности, замена сетевого шнура на равнозначный допускается только через завод-изготовитель, нашу сервисную мастерскую или соответствующего квалифицированного специалиста.
• Используйте только оригинальные запчасти.
• Пожалуйста, соблюдайте нижеследующие „Специальные указания по технике безопасности“.

Дети и лица нуждающиеся в присмотре

- Из соображений безопасности для детей не оставляйте лежать упаковку (пластиковые мешки, картон, пенопласт и т.д.) без присмотра.

Внимание! Не позволяйте детям играть с полиэтиленовой пленкой. Опасность удушья!

- Чтобы защитить детей и других лиц, нуждающихся в уходе и присмотре, от поражения электротоком, следите за тем, чтобы прибор не включался без присмотра. Этот прибор – не игрушка. Не допускайте к нему детей.

Символы применяемые в данном руководстве пользователя

Важные рекомендации для обеспечения вашей безопасности обозначены по особенному. Обязательно следуйте этим рекомендациям, чтобы преотвратить несчастный случай или поломку изделия:

⚠️ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Предупреждает об опасности для здоровья и возможном риске получения травмы.

ВНИМАНИЕ:

Указывает на возможную опасность для изделия и других окружающих предметов.

i ПРИМЕЧАНИЕ: Дает советы и информацию.

Специальные указания по технике безопасности

• Не оставляйте включенную тестомесительную машину без присмотра.
• Запрещается манипулировать предохранительные устройства.
• Запрещается прикасаться к вращающемуся крюку.
• Установите тестомесительную машину на ровное, несколько рабочее место.
• Ни в коем случае не втыкайте вилку в розетку, пока не будут установленны все необходимые детали и насадки.
• Для дозагрузки мясорубки использовать только пестик для подталкивания.
• Опасность перегрузки! Использовать устройство либо как мясорубку, либо как миксер, но никогда не обе функции одновременно.

Обзор деталей прибора

1 Приводная ось

2	Крышка привода спиральных насадок
	3	Чан
	4	Поворотное	плечо

5	Рычаг для подъема/опускания
	поворотного	плеча
6	Корпус

7

Ступенчатый переключатель и импульсный

режим

8	Защит от брызг чаши для перемешивания

9	a	Крюк-мешалка
9	b	Взбивалка
9	c	Венчик

10 Корпус шнека

11 Шнек

12 Секач

13 Сетки

14 Закрутка-зажим

15 а Насадка для приготовления колбас, большая

15 b Насадка для приготовления колбас, маленькая

15 с Переходник для 15

16 Винт

17 Поднос

18 Толкатель

19 Насадка для печенья

20 Насадка для печенья

21 Ползунок

Обслуживание чаши для перемешивания

1. Установите чан на подставку и проверните его в направлении метки „LOCK“ до фиксации.
2. Для откидывания плеча нажмите рычаг (5) вниз, в направлении стрелки. Плечо откинется вверх.
3. Установите необходимую насадку, для чего наденьте ее верхний конец на ось и, провернув вправо, зафиксируйте шплинтом.
4. Наполните чан необходимыми ингредиентами. Не переполняйте его, максимально допустимый вес составляет 2 кг.
5. Опустите плечо при помощи рычага (5).
6. Вставьте вилку в заземленную розетку с напряжением сети 230 в, 50 гц, установленную в соответствии с предписаниями.
7. Включите тестомесительную машину, установив переключатель в одно из положений между 1 и 6 (в соответствии с видом теста).
8. Для импульсного режима (замешивание короткими интервалами) установите переключатель в положение „PULSE“. Переключатель необходимо удерживать в этом положении на время выбранного интервала времени. В свободном состоянии переключатель возвращается в положение „0“.

Выбор положения переключателя и применение крюка для замешивания теста до 2 кг

Положение Насадка Вид теста
1-2 Крюк Густое тесто (напримерхлебное или песочное тесто)
3-4 Венчик Среднее тесто (напримердля оладей или блинов)
5-6 Мешалка	Жидкое тесто (напримервзбитые сливки или яичныйбелок, пудинг)
PULSE	Мешалка	Интервальное (напримердля поднятия бисквита иливзбивания яичного белка)

i ПРИМЕЧАНИЕ:

• Интервальный режим работы: Не эксплуатируйте тестомесительную машину более 10 минут при замешивании густого теста, после этого дайте ей 10 минут остыть.

• Работая с жидким тестом, используйте защиту от брызг.

• По окончании процесса замешивания/взбивания, когда тесто к примеру примет форму мячика, установите переключатель (7) обратно в положение „0“. Выньте вилку из розетки.

• Нажмите рычаг (5) вниз, плечо откинется вверх.

• Готовое тесто можно отскребсти от стенок чана при помощи шпателя и вынуть наружу.

• Чан снимается с подставки поворотом влево.

• Очистите все детали, как это описано в главе „Чистка“.

Предлагаемые рецепты

Жидкое тесто (стандартный рецепт) положение переключателя 3-4

Состав:

250 г мягкого сливочного масла или маргарина, 250 г сахара, пакетик ванили или порошка „Citro“, щепотка соли, 4 яйца, 500 г пшеничной муки, пакетик пекарного порошка, прим. 1/8 литра молока.

Приготовление:

Пшеничную муку и остальные приправы засыпать в чан, замесить тесто с применением венчика в течении 30 секунд в положении переключателя 1, затем прим. 3 минуты в положении 3. Смазать форму маслом или выстелить пекарной бумагой, залить тесто и поставить в духовку. Перед тем как вынуть пирог из духовки, провести проверку на готовность: для чего необходимо проткнуть пирог в середине заостренной палочкой. Если к ней не прилипает тесто, то пирог готов. Переложить пирог на нодходящее блюдо и дать остыть.

Обычная печь с духовкой:

Используемая

полка: 2

Температура

выпечки: электродуховка с подогревом снизу и сверху 175-200°, газовая духовка: положение регулятора 2-3

Время выпечки: 50-60 минут

Предлагаемый рецепт можно изменять в зависимости от вкуса: к примеру добавить 100 г узюма, орехов или тертого шоколада. А самое главное, фантазия не имеет границ.

Булочки с семенами льна

положение переключателя 1-2

Состав:

500-550 г пшеничной муки, 50 г семян льна, 3/8 литра воды, кубик дрожжей (40 г), 100 г нежирного творога, хорошо обезвоженного, чайная ложка соли. Для смазывания: 2 столовые ложки воды

Приготовление:

Семена льна замочить в 1/8 л слегка теплой воды. Остаток теплой воды (1/4 л) перелить в чан, перекрошить туда дрожжи, добавить творог и замесить при помощи крюка в положении переключателя 2. Дрожжи должны полностью раствориться. Добавить в чан муку, соль и замоченные семена льна. Все перемесить в положении 1, затем переключить в положение 2 и месить дальше 3-5 минут. Тесто накрыть и поставить на 45-60 минут в теплое место, чтобы оно взошло. Еще раз перемесить, вынуть из чана и раскатать 16 булочек. Выложить поддон влажной пекарной бумагой. Разместить на нем булочки, дать 15 минут настоять, смазать булочки слегка теплой водой и выпечь их.

Обычная печь с духовкой:

Используемая

полка: 2

Температура

выпечки: электродуховка с подогревом снизу и сверху 200-220°, (5 минут разогревать), газовая духовка: положение регулятора 2-3

Время выпечки: 30-40 минут

Шоколадный крем положение переключателя 5-6

Состав:

200 мл сладких сливок, 150 г полугорького кувертюра, 3 яйца, 50-60 г сахара, щепотка соли, пакетик ванили, столовая ложка коньяка или рома, шоколадные лепестки

Приготовление:

Взбить сливки в чане при помощи взбивалки. Слить с чана и поставить в холодное место.

Расплавить кувертюр, в соответствии с рекомендациями на упаковке, или растопить в микроволновой печи в течении 3 минут при 600 ваттах. В промежутке между этим, засыпать в чан сахар, ваниль и соль, добавить яйца, коньяк или ром и взбить все до пены с помощью взбивалки в положении переключателя 3. Добавить расплавленный кувертюр и равномерно перемесить все в положении переключателя 5-6. Оставить немного взбитых сливок для украшения. Остальное добавить в кремообразную массу и слегка замесить, используя импульсный режим. Украсить шоколадный крем взбитыми сливками и, хорошо охладив, подать к столу.

Мясорубка

Общие указания по вводу в эксплуатацию

1. Снять крышку (2) с привода спиральных насадок и вывинтить винт (16).
2. Вставьте корпус шнека (10), наполнительным патрубком вверх, на привод шнека и закрутите винт (16) обратно, по часовой стрелке.
3. Поставить поднос для заполнения на загрузочный патрубок так, чтобы крепление подноса находилось под рычагом.
4. Задвиньте шнек в горизонтальный отсек корпуса, до его механической фиксации на оси.

Далее см. в разделах „Эксплуатация мясорубки“ или, соотв., „Насадка для колбас“.

Порядок работы с мясорубкой (смотри рис. А)

i ПРИМЕЧАНИЕ:

Порежьте мясо на кусочки размером примерно по 2,5 см. Проследите за тем, чтобы в мясе не было костей и жил.

1. Сначала насадить нож на конец спиралевидной насадки, а затем сетку в соответствии с Вашим выбором. При этом учитывать сетку и выемки в корпусе для спиралевидных насадок. Зафиксируйте все закруткой (14), „затянув“ ее рукой.
2. Переложьте мясо на поднос (17) и наполните им патрубок.
3. Подставьте под выход мясорубки какую-нибудь посудину.
4. Убедитесь в том, что функциональный переключатель (7) находится в положении „Выкл“.
5. Включите прибор в розетку с напряжением сети 230 В, 50 Гц, оснащенную устройством токовой защиты и установленную в соответствии с предписаниями.
6. Включить мясорубку выключателем (7).
7. По мере надобности подавайте и подталкивайте куски мяса при помощи толкателя (18). Пожалуйста не делайте это пальцами.

Порядок работы с насадкой для приготовления колбас (смотри рис. В)

1. Вставьте адаптер (15с) на ось шнека.
2. Вставьте в разъем насадку для приготовления колбас (15а или b). Насадка „a“ предназначена для толстых, а насадка „b“ для тонких колбас.
3. Накрутите закрутку с насадкой на корпус шнека и „затяните“ ее рукой.
4. Натяните колбасную оболочку (можно применять как натуральную, так и искуственную) на колбасную насадку и завяжите ее конец узлом.
5. Переложьте колбасный фарш на поднос и наполните им патрубок.
6. Повторите пункты 4 – 7, как это указано в главе „Порядок работы с мясорубкой“.
7. Колбасный фарш будет продавливаться через колбасную насадку и наполнять оболочку.
8. Как только колбаса достигнет нужной длины, сожмите ее у выхода двумя пальцами и проверните один-два раза вокруг собственной оси.

i ПРИМЕЧАНИЕ:

• Для работы в режиме мясорубки предназначены ступени от 1 до 4.
• Не допускайте работы устройства в течение более чем 10 минут, после чего дайте ему остыть в течение 10 минут.

i ПРИМЕЧАНИЕ:

• До тех пока пока эта работа не станет для вас рутиной, рекомендуется каждый раз останавливать мясорубку, когда колбаса достигнет нужной длины.
• Теперь выполните пункт 8. После этого опять включите мясорубку.
• Если вы решили использовать натуральную оболочку, то замочите ее перед употреблением в чашке с водой.
• Следите за тем, чтобы оболочка набивалась свободно, иначе она может порваться во время варения или поджаривания, так как колбаса расширяется.

Порядок работы с насадкой для приготовления печенья (смотри рис. С)

1. Выполните пункты 1-4 главы „Подготовка к работе“.
2. Навинтить насадку для печенья и выбрать требуемую форму печенья.
3. Переложьте тесто на поднос и наполните им патрубок.
4. Убедитесь в том, что функциональный переключатель (7) находится в положении „Выкл“.
5. Включите прибор в розетку с напряжением сети 230 В, 50 Гц, оснащенную устройством токовой защиты и установленную в соответствии с предписаниями.
6. Включить мясорубку выключателем (7).
7. При необходимости подтолкнуть тесто пестиком для подталкивания (18). Просьба не захватывать внутрь пальцами.
8. Придерживайте выходящую ленту теста рукой и отрезайте ее по мере достижения необходимой длины.

Чистка

• Перед чисткой всегда вынимайте вилку из розетки.
- Ни в коем случае не погружайте корпус с мотором в воду!
- Не пользуйтесь пастами для чистки посуды или сильномоющими средствами.

Корпус мотора

- Для протирания внешней поверхности корпуса пользуйтесь только влажной тряпкой.

Чаша для перемешивания, инструменты для перемешивания и детали мясорубки

ВНИМАНИЕ:

Детали не предназначены для очистки в посудомоечной машине. Они могут деформироваться или изменить окраску под воздействием тепла и агрессивных средств для очистки.

- Детали прибора, которые имели контакт с продуктами питания, необходимо промыть в растворе моющего средства.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Нож мясорубки очень острый! Опасность травматизма!

• Перед тем, как собрать соковыжималку обратно, дайте всем ее деталям полностью высохнуть.
- После просушки слегка смазать сетки растительным маслом.

Технические данные

Модель: KM 348 СВ

Электропитание:......230 В, 50 Гц

Потребляемая мощность:

P_nom. 600 ватт

P_max. 1000 ватт

Класс защиты:......II

Интервальный режим работы:....10 мин.

Это изделиение прошло все необходимые и актуальные проверки, предписанные директивой СЕ, к прим. на электромагнитную совместимость и соответствие требованиям к низковольтной технике, оно было также сконструировано и построено с учетом последних требований по технике безопасности.

Мы оставляем за собой право на технические изменения!

Гарантийное обязательство

Гарантийный срок на территории Российской Федерации устанавливается полномочными представителями.

Кассовый чек является гарантийным талоном. Без него невозможен бесплатный ремонт или замена изделия.

В случае возникновжния притензий по гарантии, предъявите изделие в полнойкомплектации, с оригинальной упаковкой и кассовым чеком торговой точке, продавшей это изделие.

Дефекты изнашиваемых принадлежностей или трущихся деталей, а также чистка, техобслуживание или замена трущихся деталей не попадают под гарантию, и поэтому проводятся за отдельную оплату!

Гарантия теряется при вскрытии изделия посторонними лицами.

После гарантии

После окончания срока гарантии, ремонт изделий производится за оплату, соответствующими мастерскими или пунктами сервисного обслуживания.

BOMANN®

C. Bomann GmbH Heinrich-Horten-Str. 17 · 47906 Kempen Tel.: [phone] · Fax: [phone] e-mail: [e-mail] · Internet: www.bomann.de