223086 - Духовка Hendi - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА 223086 Hendi

тайте цей посібник користувача, звертаючи особливу увагу на правила техніки безпеки, описані нижче, перед першим встановленням і використанням цього приладу. Інструкції з техніки безпеки

• Використовуйте прилад лише за призначенням, як описа- но в цьому посібнику.

• Виробник не несе відповідальності за будь-які збитки, спричинені неправильною експлуатацією та неправильним використанням.

НЕБЕЗПЕКА! РИЗИК УРАЖЕННЯ ЕЛЕКТРИЧНИМ СТРУМОМ! Не намагайтеся ремонтувати прилад са

мостійно. Не занурюйте електричні частини приладу у воду або інші рідини. Ніколи не тримайте прилад під проточною

ЛАД! Регулярно перевіряйте електричні з’єднання та шнур на наявність пошкоджень. У разі пошкодження від’єднайте прилад від джерела живлення. Будь-який ремонт має ви

конуватися лише постачальником або кваліфікованою осо- бою, щоб уникнути небезпеки або травми.

• ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Під час розміщення приладу безпеч

но прокладіть кабель живлення, якщо це необхідно, щоб уникнути ненавмисного натягу, пошкодження, контакту з поверхнею нагрівання або небезпеки відключення.

• ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Поки штекер знаходиться у гнізді, при

лад підключається до електромережі.

• ПОПЕРЕДЖЕННЯ! ЗАВЖДИ вимикайте прилад, перш ніж від’єднувати його від електромережі, чищення, обслугову

вання або зберігання.

• Підключайте прилад до електричної розетки лише за допо

могою напруги та частоти, зазначених на етикетці приладу.

• Не торкайтеся вилки/електричного з’єднання вологими або вологими руками.

• Тримайте прилад та електричну вилку/з’єднання подалі від води та інших рідин. Якщо прилад потрапив у воду, негайно вийміть з’єднання з джерелом живлення. Не використо

вуйте прилад, доки його не перевірить сертифікований спеціаліст. Недотримання цих інструкцій призведе до ри

зиків, що загрожують життю.

• Під’єднайте джерело живлення до легкодоступної елек

тричної розетки, щоб можна було негайно від’єднати при- лад у разі виникнення надзвичайної ситуації.

• Переконайтеся, що шнур не контактує з гострими чи гаря

чими предметами, та тримайте його подалі від відкритого вогню. Ніколи не тягніть за шнур живлення, щоб від’єднати його від розетки; натомість завжди тягніть за вилку.

• Ніколи не носіть прилад за шнур.

Ніколи не намагайтеся самостійно відкривати корпус приладу.

• Не вставляйте предмети в корпус приладу.

• Ніколи не залишайте прилад без нагляду під час викори

• Цим приладом повинен керувати кваліфікований персонал на кухні ресторану, їдальні або бару тощо.

• Цей прилад не повинні експлуатувати особи з обмеженими фізичними, сенсорними або розумовими здібностями або особи з недостатнім досвідом і знаннями.

• Цей прилад за жодних обставин не повинен використову

• Зберігайте прилад та його електричні підключення в недо

ступному для дітей місці.

• Ніколи не використовуйте аксесуари або будь-які додаткові пристрої, окрім тих, що постачаються разом із приладом або рекомендовані виробником. Якщо цього не зробити, це може становити загрозу безпеці користувача та пошко

дити прилад. Використовуйте лише оригінальні деталі та

• Не використовуйте цей прилад із зовнішнім таймером або системою дистанційного керування.

• Не ставте прилад на нагрівальний об’єкт (бензин, елек

трична плита, вугільна плита тощо).

• Не накривайте прилад під час роботи.

• Не ставте на прилад жодних предметів.

• Не використовуйте прилад поблизу відкритого вогню, ви

бухонебезпечних або легкозаймистих матеріалів. Завжди експлуатуйте прилад на горизонтальній, стійкій, чистійкій, жаростійкій і сухій поверхні.

• Прилад не можна встановлювати в місцях, де можна вико

ристовувати струмінь води.

• Залиште простір навколо приладу для вентиляції під час використання (рис. 2 на сторінці 3).

• ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Тримайте всі вентиляційні отвори на приладі вільними від перешкод. Спеціальні інструкції з безпеки

• УВАГА! РИЗИК ОПІКІВ! ГАРЯЧІ ПОВЕРХНІ! Під час використання температура доступних поверхонь дуже висока. Торкніться лише панелі керування, ручок, пе

ремикачів, ручок керування таймером або ручок керування температурою.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ! При відкриванні дверцят робо- чої камери може з’явитися гаряча пара.

Для забезпечення перехресного зв’язку з іншим облад- нанням передбачено термінал еквіпотенційного зв’язку.

• УВАГА! Перед отриманням доступу до клем необхідно від- ключити всі ланцюги живлення.

• УВАГА! Щоб уникнути опіків, не використовуйте наповнені ємності з рідиною або кулінарними продуктами, які стають рідиною під час нагрівання, на полицях, розташованих на рівнях вище 1,6 м над підлогою.

• УВАГА! Під час роботи жир і олія сильно нагріваються. Сте

• Не використовуйте піч для приготування їжі або рідини в закритій ємності, оскільки ємність може вибухнути.

• Не виливайте воду на скляні дверцята, інакше дверцята можуть зламатися під час роботи.

• Необхідно використовувати нові комплекти шлангів, що постачаються разом із приладом, а старі комплекти шлан

гів не можна використовувати повторно.

• Цей прилад необхідно встановлювати під витяжкою. Цільове використання

• Цей прилад призначений для комерційного застосування, наприклад, у кухнях ресторанів, їдальні, лікарнях і комер

ційних підприємствах, таких як пекарні, м’ясні лазні тощо, але не для постійного масового виробництва їжі.

• Прилад призначений для готування та випікання. Будь- яке інше використання може призвести до пошкодження приладу або травм.

• Використання приладу з будь-якою іншою метою вважа

ється неправильним використанням приладу. Користувач несе одноосібну відповідальність за неналежне викори

стання пристрою. Установка заземлення Цей прилад належить до класу захисту I і має бути під’єд- наний до захисного заземлення. Заземлення знижує ризик ураження електричним струмом, надаючи провідник для ви

микання для електричного струму. Цей прилад оснащений кабелем живлення з вилкою зазем

лення або електричними з’єднаннями з дротом заземлення. З’єднання повинні бути належним чином встановлені та за

Цифрова панель керування (Рис. 1 на стор. 3)

1. Кнопка ввімкнення/вимкнення

6. Перемикач витяжок з трубами

9. Регулювання швидкості52

10. Програми готування

11. Кодер для регулювання «+/-»

12. Впускний отвір для термощупа

Зауваження: Вміст цього посібника застосовується до всіх перелічених елементів, якщо не зазначено інше. Зовнішній вигляд може відрізнятися від зображених зображень. Підключення до джерела живлення (Рис. 2 на стор. 3)

• Відкрийте задню частину приладу та знайдіть блок термі

• Послабте кабельний ввід і вставте шнур живлення через нього.

• Під’єднайте кабельні провідники, дотримуючись схеми на зовнішній липкій пластині: використовуйте ТІЛЬКИ зазначені посилання, не змінюючи їх. Жовтий/зелений провідник заземлення повинен бути на щонайменше 3 см довшим за інших.

• PE (жовтий/зелений): провідник для захисту заземлення.

• N (синій): нейтральний провідник.

• L1/2/3 (коричневий/сірий/чорний): фазові провідники.

• Неправильний з’єднувальний куль спричиняє перегріван

ня клемної колодки, що призводить до злиття та ризику ураження електричним струмом.

• Перевірте відсутність електричної дисперсії між фазами та землею. Перевірте цілісність електричного струму між зовнішньою каркасом та проводом заземлення сітки. Для виконання цих операцій рекомендується використовувати мультиметр.

• Закрийте задню частину гвинтами і заблокуйте кабель, за

крутивши гайку пресера кабелю. Вхідний отвір для миючого засобу (рис. 3 на стор. 3)

• Помістіть пробірку в контейнер для миючого засобу. Завж

ди тримайте контейнер для миючого засобу на землі, а не над приладом.

• Тримайте трубку подалі від випускної труби, щоб запобігти пошкодженню. Характеристики вхідної води

• Максимальна температура 30°C.

• Максимальна твердість 5°f (французові градуси).

• Значення тиску 150–200 кПа (1,5–2 бар).

• У разі надмірно жорсткої води (> 5°f) використовуйте де

мінералізатори, щоб запобігти накопиченню вапняку всередині камери для приготування їжі та пошкодженню внутрішніх труб тощо. Підготовка перед використанням

• Зніміть захисну упаковку та упаковку.

• Переконайтеся, що пристрій у хорошому стані та з усіма аксесуарами. У разі неповної або пошкодженої доставки негайно зверніться до постачальника. У цьому випадку не використовуйте пристрій.

• Перед використанням переконайтеся, що в камері облад

нання немає неналежних предметів (буклетів з інструкція- ми, поліетиленових пакетів або чогось іншого) або залиш- ків миючих засобів; так само переконайтеся, що вихід диму не заблокований і поблизу нього немає легкозаймистих матеріалів.

• Перед використанням почистіть аксесуари та прилад (див. ==> Очищення та догляд).

• Переконайтеся, що прилад повністю сухий.

• Поставте прилад на горизонтальну, стійку та жаростійку поверхню, безпечну для бризок води.

• Зберігайте упаковку, якщо ви плануєте зберігати ваш при

• Зберігайте посібник користувача для подальшого використання. ПРИМІТКА! Через виробничі залишки прилад може випуска- ти легкий запах під час перших декількох застосувань. Це нормально і не вказує на будь-який дефект або небезпеку. Переконайтеся, що прилад добре провітрюється. Інструкції з експлуатації Увімкнення та вимкнення приладу

• Якщо прилад належним чином підключений до електрич

ної мережі, натисніть кнопку ввімкнення/вимкнення (мал. 1/поз. 3). Після цього засвітиться панель керування. Налаштування температури

• Натисніть кнопку температури (мал. 1/напр. 4) і встановіть температуру на потрібне значення, обертаючи кодер (мал. 1/напр. 11). На дисплеї відобразиться вибране значення.

• Натисніть ручку кодера, щоб підтвердити вибране значення.

• Під час роботи на дисплеї температури відображається поточна температура всередині камери приготування. На

тисніть кнопку температури, щоб перевірити встановлене значення температури. Готування з термощупом

• Помістіть термощуп і підключіть його до впускного отвору термощупа (рис. 1/поз. 12).

• Натисніть кнопку термощупа (мал. 1/положення 3) і вста

новіть потрібну температуру за допомогою ручки кодера. Натисніть ручку керування для підтвердження.

• Прилад вимикається, коли вбудований термощуп визначає потрібну температуру всередині приготовленого продукту. Приготування їжі з дельтою Т

• Натисніть кнопку Delta T (рис. 1/поз. 2).

• Встановіть бажану температуру термощупа за допомогою регулятора кодування. Натисніть ручку керування для під

• Встановіть бажану температуру камери готування (бажану різницю між термощупом і температурами камери готуван

ня) за допомогою ручки кодера. Натисніть ручку керування для підтвердження.

• Не забудьте встановити термощуп перед початком процесу. Вихлопні труби

• Натисніть кнопку вихлопних газів (мал. 1/поз. 6). За до

помогою ручки кодера встановіть відсоток відкривання/ закриття для димоходу. Натисніть ручку керування для підтвердження. Регулювання пари

• Натисніть кнопку пари (мал. 1/поз. 5). За допомогою ручки кодера встановіть кількість пари, що використовується у відсотках. Виберіть значення від 0 до 10, на кожному етапі значення збільшується на 10%. Натисніть ручку керування для підтвердження.53

• Натисніть кнопку програм готування (мал. 1/позначка 10) і за допомогою ручки кодера виберіть потрібний номер програми. Вибране число буде блимати, тобто це порожня програма, яку можна встановити.

• Натисніть ручку керування, щоб увімкнути вибрану про

• Щоб запам’ятати нову програму, натисніть кнопку програм готування та за допомогою ручки кодера виберіть перше миготливе число. Натисніть ручку керування, щоб продов

• Вставте всі налаштування, необхідні для нової програми (час, температура, налаштування пари тощо) на першому кроці. Перший світлодіодний індикатор увімкнеться на па

нелі керування. Натисніть кнопку програм (положення 10), щоб зберегти та перейти до кроку 2.

• Повторіть наведену вище процедуру, щоб відрегулювати всі етапи готування (до 4). Збереження кожного кроку оз

начає ще одну світлодіодну лампу, а регулювання параме- трів етапу 4 вмикає всі світлодіодні індикатори.

• Після встановлення потрібної кількості кроків натисніть і утримуйте кнопку програм протягом 5 секунд, доки на дис

плеї не з’явиться повідомлення «MEM», що свідчить про збереження нової програми. Повернутися в ручний режим

• Щоб повернутися в ручний режим, просто натисніть ручку кодера і утримуйте її, доки на дисплеї не з’явиться пові

домлення «MAN». Попереднє прогрівання

• Щоб попередньо прогріти камеру нагрівання, натисніть кнопку програм (мал. 1/положення 10) і за допомогою руч

ки кодера виберіть перше доступне число, що блимає. На- тисніть ручку керування для підтвердження.

• Натисніть кнопку таймера (мал. 1/положення 7) і за допо

могою ручки кодера виберіть «infin» (тобто, працюючи без обмежень часу). Натисніть ручку керування для підтвер

• Додайте інші кроки, якщо необхідно, і запам’ятайте програму.

• Тепер прилад попередньо прогріє камеру приготування до температури, що приблизно на 20% перевищує температу

ру приготування. При досягненні бажаної температури по- переднього нагрівання з’являється звуковий сигнал. Щоб вимкнути сигнал, просто відкрийте дверцята або натисніть кнопку ПУСК/СТОП (мал. 1/поз. 8)

• Після закриття дверцят автоматично почнеться наступний етап готування. Наступний крок не розпочнеться, якщо сигнал зупинено натисканням кнопки ПУСК/СТОП. Регулювання швидкості вентилятора

• Натисніть кнопку швидкості (мал. 1/положення 9) і за допо

могою ручки кодера виберіть потрібне значення швидкості вентилятора: мінімальне (MIN) або максимальне (MAX). На

тисніть ручку керування для підтвердження.

• Натисніть кнопку ПУСК/СТОП (мал. 1/положення 8), щоб розпочати або зупинити попередньо встановлену програ

му готування. Автоматична охолоджувальна камера

• Натисніть кнопку температури (мал. 1/положення 4) і змен- ште температуру до бажаного рівня за допомогою ручки кодера, потім відкрийте дверцята і натисніть ручку для під

твердження. Камера для готування автоматично знизить температуру всередині. Очищення та технічне обслуговування

• УВАГА! Завжди відключайте прилад від джерела живлен- ня та охолоджуйте його перед зберіганням, очищенням та обслуговуванням.

• Не використовуйте струмінь води або пароочищувач для очищення та не штовхайте прилад під воду, оскільки деталі можуть стати вологими, і це може призвести до ураження електричним струмом.

• Якщо прилад не зберігається в гарному стані чистоти, це може негативно вплинути на термін служби приладу та призвести до небезпечної ситуації.

• Залишки їжі слід регулярно чистити та видаляти з приладу. Якщо прилад не очищується належним чином, це скоро

тить його термін служби та може призвести до небезпечних умов під час використання.

• Очистіть охолоджену зовнішню поверхню ганчіркою або губкою, злегка змоченою м’яким мильним розчином.

• З міркувань гігієни прилад слід чистити до та після вико

• Щоб почистити скло всередині дверцят, відкрийте двер

цята та відкрутіть верхні та нижні гвинти, щоб вивільнити скло. Усі дверцята можна очистити в цьому положенні, а скло все ще шарнірно прикріплене до дверцят.

• Уникайте контакту води з електричними компонентами.

• Ніколи не занурюйте прилад у воду або інші рідини.

• Ніколи не використовуйте агресивні засоби для чищення, абразивні губки або засоби для чищення, що містять хлор. Не використовуйте для чищення сталеві мочалки, метале

ве приладдя або будь-які гострі чи загострені предмети. Не використовуйте бензин або розчинники!

• Жодні деталі не можна мити в посудомийній машині. Програми автоматичного очищення

• Коли панель керування ВИМКНЕНА, натисніть ручку коде

ра і виберіть потрібну опцію очищення зі списку нижче.

• CLN_01: короткий цикл очищення (45 хвилин).

• CLN_02: середній цикл очищення (56 хвилин).

• CLN_03: тривалий цикл очищення (65 хвилин).

• CHr___: змінна частина дозатора миючого засобу (3 хви

• Натисніть ручку кодера для підтвердження. Система очи

щення повністю автоматична.

• Програму поповнення дозатора миючого засобу необхідно виконувати під час першого запуску після встановлення, після тривалої неактивності або коли закінчується контей

нер для миючого засобу.

• Для найефективнішого використання автоматичного очи

щення переконайтеся, що температура всередині камери для приготування становить від 90 до 140°C. Очищення за більш високої температури не рекомендується.

• Щоб запобігти затопленню камери, перевірте, чи не пере

крито каналізацію води на дні камери.54

• Ніколи не відкривайте камеру під час очищення. Хімічні речо- вини та гаряче повітря можуть спричинити опіки та корозію.

• Після кожного циклу очищення переконайтеся, що в каме

рі не залишилося миючого засобу. Технічне обслуговування

• Регулярно перевіряйте роботу приладу, щоб уникнути сер

йозних нещасних випадків.

• Якщо ви помітили, що прилад не працює належним чи

ном або виникла проблема, припиніть його використання, вимкніть його та зверніться до постачальника.

• Усі роботи з технічного обслуговування, монтажу та ремон

ту мають виконуватися спеціалізованими та уповноваже- ними фахівцями або рекомендовані виробником. Транспортування та зберігання

• Перед зберіганням переконайтеся, що прилад від’єднано від джерела живлення та повністю охолоджено.

• Зберігайте прилад у прохолодному, чистому та сухому місці.

• Ніколи не ставте на прилад важкі предмети, оскільки це може пошкодити його.

• Не переміщуйте прилад під час його роботи. Під час пе

реміщення від’єднайте прилад від джерела живлення та тримайте його внизу.

• Особливу увагу слід приділяти переміщенню або тран

спортуванню машини через її вагу. Переїзд принаймні з 2 особами або використання мобільної стійки. Переміщуйте прилад повільно, обережно та ніколи не нахиляйте його більше ніж на 45°. Усунення несправностей Якщо прилад не працює належним чином, зверніться до на- веденої нижче таблиці для отримання рішення. Якщо ви все ще не можете вирішити проблему, зверніться до постачаль

ника послуг/постачальника послуг. Проблеми Можлива причина Можливе рішення

запускається. Дверцята відчинені. Закрийте дверцята. Мікроперемикач не вка

зує на закриті дверцята. Зверніться до постачаль-

зупиняється, коли прилад

Позначався запобіжний

Вимкніть прилад і дочекай

Запобіжний термостат

Зверніться до постачаль

Лампа не закріплена. Встановіть лампочку

Лампа згорає. Замініть лампочку.

Впускний отвір для води

Відкрийте впускний отвір

Подача води під’єднана неправильно. Перевірте підключення до водопроводу. Фільтр для води заблоко

ваний забрудненнями. Очистіть фільтр для води. Готування не

направляють напрямок

Зверніться до постачаль

Один із вентиляторів не працює (лише для певних

Нагрівальні елементи

Нестача живлення. Відновіть джерело

Блок живлення підклю

чений неправильно. Перевірте підключення до електромережі. Позначався запобіжний

Зверніться до постачаль

Вода витікає із ущільнюва

ча дверцят. Поверхня, що торкається прокладки, забруднена. Очистіть поверхню. Прокладка пошкоджена. Зверніться до постачаль

Дверцята неможливо закрити належним

за винятком освітлення.

Двигун перегрівся. Натисніть і утримуйте кнопку ввімкнення/вимкнення протягом 1 с, щоб скинути сигнал тривоги. Зверніться до постачаль

Ідентифікація коду помилки

Можлива причина Можливе рішення Er1 Зонд камери несправний. Зверніться до постачальника. Er2 Зонд центральної частини несправний. H-t Панель керування перегрілася. Натисніть і утримуйте кнопку ввімкнення/вимкнення про

тягом 1 с, щоб скинути сигнал

Будь-які дефекти, що впливають на функціональність при- ладу, які стають очевидними протягом одного року після по- купки, будуть відремонтовані за допомогою безкоштовного ремонту або заміни за умови, що прилад використовувався та підтримувався відповідно до інструкцій, а також не був зловживаний або не був використаний неналежним чином. Це не впливає на Ваші законні права. Якщо прилад вима

гався за гарантією, вкажіть, де і коли він був придбаний, і додайте підтвердження покупки (наприклад, квитанцію). Відповідно до нашої політики постійної розробки продукції ми залишаємо за собою право змінювати технічні характе

ристики виробу, упаковки та документації без попереднього повідомлення. Утилізація та довкілля При виведенні приладу з експлуатації його не можна утилізувати разом з іншими побутовими відходами. Замість цього ви несете відпові

дальність за утилізацію свого обладнання для відходів, передаючи його призначеному пункту збору. Недотримання цього правила може бути покаране від

повідно до чинних правил утилізації відходів. Окреме зби- рання та переробка вашого обладнання для відходів під час утилізації допоможе зберегти природні ресурси та забезпе

чити їх переробку у спосіб, який захищає здоров’я людини та

Для отримання додаткової інформації про те, де можна пере

кинути відходи для переробки, зверніться до місцевої компа-55

нії з збору відходів. Виробники та імпортери не несуть відпо- відальності за переробку, лікування та екологічну утилізацію, як безпосередньо, так і через загальнодоступну систему. EESTI KEEL Lugupeetud klient! Täname, et ostsite selle Hendi seadme. Lugege käesolev ka