MS6CB6110 - міксер BOSCH - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА MS6CB6110 BOSCH

Щиро вітаємо Вас з покупкою нового приладу фірми BОSСH. Ви придбали сучасний, високоякісний побутовий прилад. Додаткову інформацію про нашу продукцію Ви знайдете на нашій сторінці в Інтернеті.

Для Вашої безпеки . . . . . . . . . . . . . . . Захисні пристрої . . . . . . . . . . . . . . . . . Kороткий огляд . . . . . . . . . . . . . . . . . . Захист від перевантаження . . . . . . . . Управлiння . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Очищення і догляд . . . . . . . . . . . . . . . Допомога при неполадках . . . . . . . . . Рецепти та поради . . . . . . . . . . . . . . . . Рекомендації з утилізації . . . . . . . . . . Гарантійні умови . . . . . . . . . . . . . . . . .

133 135 135 135 136 138 139 139 141 141

Для Вашої безпеки Прочитайте уважно цю інструкцію перед використанням, щоб ознайомитися із важливими вказівками з техніки безпеки і управління для цього приладу. У разі недотримання вказівок щодо правильного використання приладу виробник не несе відповідальності за збитки, які виниклі внаслідок цього. Цей прилад призначений для переробки продуктів у звичайній для домашнього господарства кількості в домашніх або побутових умовах і не розрахований для використання в промислових цілях. Застосування в побутових умовах включає, напр.: використання в кухнях для співробітників магазинів, офісів, сільськогосподарських і інших промислових підприємств, а також користування гостями пансіонів, невеликих готелів і подібних закладів. Прилад можна використовувати лише для переробки продуктів у звичайних для домашнього господарства кількостях і відрізках часу. Цей прилад придатний для подрібнення і перемішування сирого і відвареного м'яса, сала, птиці і риби. Продукти для переробки мають бути вільні від твердих компонентів (напр., кісток). За умови використання дозволеного виробником приладдя можливі також інші види застосування. Hе використовувати для переробки інших предметів чи речовин. Використовувати прилад лише з оригінальним приладдям. Зберігайте, будь ласка, інструкцію з використання. Передавайте інструкцію з використання наступним користувачам разом із приладом.

, Загальні вказівки з техніки безпеки Небезпека враження електричним током Дітям забороняється користуватися цим приладом. Прилад та його шнур живлення тримати осторонь від дітей. Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Особи із обмеженими фізичними, сенсорними або розумовими здібностями чи із недостатнім рівнем досвіду і знань можуть користуватися приладами тільки під наглядом або після отримання вказівок з техніки безпеки для використання приладу та після того, як вони усвідомили пов'язані із цим ризики. Дітям заборонено гратися із приладом. Прилад слід підключати до електромережі та експлуатувати лише у відповідності із даними на табличці з технічними характеристиками. Лише для використання в закритих приміщеннях. Не користуватися приладом, якщо шнур живлення і прилад мають будь-які пошкодження. Залишаючи прилад без догляду, а також перед його складанням, розбиранням або очищенням, прилад слід завжди від’єднувати від електромережі. Hе тягнути шнур живлення через гострі краї та гарячі поверхні. Якщо шнур живлення цього приладу пошкоджений, то його заміна повинна виконуватися виробником, його службою сервісу або відповідно кваліфікованим фахівцем з метою уникнення ризиків. Ремонт приладу доручати тільки нашій службі сервісу.

, Вказівки з техніки безпеки для цього приладу Hебезпека поранення Небезпека враження електричним током Hіколи не занурювати основний блок у рідини та не мити у посудомийній машині. Не користуватися пароочищувачем. Вмикати вилку до розетки лише після закінчення усіх підготовок до роботи з приладом. Після перерви у подачі струму ввімкнений прилад продовжує працювати. Перед початком чищення вийняти вилку з розетки. Насадки можна встановлювати/знімати тільки після зупинки приводу і після виймання вилки з розетки. Ні в якому разі не збирати/розбирати насадки на основному блоці. Hебезпека поранення гострими ножами/обертовим приводом Не торкатися обертових деталей. Hе встромляти рук до прийомного бункеру. Для підштовхування завжди користуватися штовхачем. Небезпека поранення гострим ножем Не торкатися гострих ножів та країв вставок для шаткування та нарізання. Під час роботи не торкатися вставок для шаткування та нарізання.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Увага! Ні в якому разі не натискати одночасно на кнопку ввімкнення/ вимкнення та кнопку зміни напряму руху. Перед натисканням на іншу кнопку дочекатися повної зупинки приводу. Небезпека пошкодження приладу.

Захист від перевантаження (термовимикач) В разі самостійного вимкнення двигуна під час експлуатації, захист від перевантаження активований. Можливими причинами цього можуть бути одночасна переробка занадто великої кількості продуктів або блокування кісткою. Про поведінку у разі активації захисної системи, див. роздiл «Допомога при неполадках».

Дана інструкція з використання описує різні виконання приладу, див. також огляд моделей (малюнок ). Будь ласка, розгорніть сторінки з малюнками. Малюнок  1 М’ясорубка 2 Привід 3 Hасадка-м’ясорубка 4 Завантажувальна чаша Пластмаса або нержавіюча сталь * 5 Штовхач 6 Кришка для штовхача 7 Аварійна кнопка 8 Ручка для перенесення 9 Відділення для зберігання зі вставкою 10 Кришка відділення для зберігання 11 Контрольна лампочка 12 Кнопку зміни напряму руху 13 Кнопка ввімкнення/вимкнення 14 Tермовимикач 15 Відсік для кабелю Hасадка-м’ясорубка 16 Kорпус 17 Шнек з захоплювачем 18 Hіж 19 Решітковий диск a) крупно, діаметр отворів 8 мм b) дрібно, діаметр отворів 3 мм * c) дрібно, діаметр отворів 3,8 мм * d) середньо, діаметр отворів 4,8 мм * Robert Bosch Hausgeräte GmbH

20 Kільце з різьбою Насадка ковбасний шприц 21 Головка 22 Опорне кільце Насадка кеббе 23 Формувальне пристосування 24 Конусне кільце Hасадка-прес для віджимання соку * 25 Kорпус 26 Шнек 27 Сітчастий фільтр a) дрібно b) крупно 28 Тримач фільтра 29 Випускна воронка 30 Різьбове кільце 31 Голівка для відведення вичавків Насадка-шатківниця * 32 Kорпус 33 Штовхач 34 Змінна вставка a) Вставка для нарізання b) Вставка для шаткування, крупно c) Вставка для шаткування, дрібно d) Вставка-тертка * в залежності від моделі

Захист від перевантаження

Щоб попередити значні пошкодження вашого приладу в разі перевантаження м’ясорубки, на захоплювачі зроблена насічка (місце заданого злому). У випадку перевантаження захоплювач ламається в цьому місці. Однак захоплювач можна легко замінити. На інші запасні частини з місцем заданого злому наші гарантійні зобов’язання не розповсюджуються. Такі запасні частини можна придбати в службі сервісу (номер для замовлення: 753348).

Управлiння Hебезпека поранення! Вмикати вилку до розетки лише після закінчення усіх підготовок до роботи з приладом. Перед першим використанням прилад та приладдя слід ретельно почистити, див. «Очищення і догляд». Малюнок   Решіткові диски скласти у відділення для зберігання.  Окремі деталі ковбасного шприца і насадки кеббе скласти у штовхач і закрити його кришкою. 

Складання насадки-м'ясорубки Малюнок   Вийняти решітковий диск з отворами необхідного діаметру з відділення для зберігання.  Вставити шнек у корпус.  Надіти ніж на шнек. Леза повинні показувати до решіткового диска.  Надіти решітковий диск з отворами необхідного діаметру на шнек. Виїмка на решітковому диску повинна розташовуватися на носику корпусу.  Закрутити різьбове кільце за годинниковою стрілкою. Різьбове кільце не перекручувати.  Розбирання виконується у зворотному порядку. Застосування: – Переробка сирого і вареного м’яса, сала, птиці і риби. – Hе переробляти кості! – Фарш тартар пропускати двічі.

Складання насадки ковбасний шприц Вказівка: Використовуються деталі насадки-м'ясорубки (без решіткового диска і ножа). Малюнок   Вийняти голівку (A) і опорне кільце (D) з штовхача.  Вставити шнек у корпус.  Вставити голівку в рiзьбове кільце.

Опорне кільце надіти на шнек і міцно тримати. Виїмка на опорному кільці повинна розташовуватися на носику корпусу.  Рiзьбове кільце разом з голівкою закрутити за годинниковою стрілкою. Різьбове кільце не перекручувати.  Розбирання виконується у зворотному порядку. Застосування: Для заповнення ковбасною масою штучної і натуральної ковбасної оболонки. 

Складання насадки кеббе Вказівка: Використовуються деталі насадки-м'ясорубки (без решіткового диска і ножа). Малюнок   Вийняти формувальне пристосування (B) і конусне кільце (C) з штовхача.  Вставити шнек у корпус.  Вставити формувальне пристосування в рiзьбове кільце.  Конусне кільце надіти на шнек і мiцно тримати. Виїмка на конусному кільці повинна розташовуватися на носику корпусу.  Рiзьбове кільце разом з формувальним пристосуванням закрутити за годинниковою стрілкою. Різьбове кільце не перекручувати.  Розбирання виконується у зворотному порядку. Застосування: Для формування трубочок з маси.

Робота з приладом Hебезпека поранення Насадку можна встановлювати/знімати тільки після зупинки приводу і після виймання вилки з розетки. Hе встромляти рук до прийомного бункеру. Для підштовхування завжди користуватися штовхачем.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

uk Mалюнок   Встановити прилад на рівному, чистому робочому столі.  Витягнути мережевий кабель з відсіку для зберігання кабелю і витягнути його на необхідну довжину.  Повністю зібрану насадку-м'ясорубку надіти на привід з легким нахилом управо.  Повернути насадку-м'ясорубку догори до фіксації.  Затягнути рiзьбове кільце на насадцім'ясорубці.  Встановити завантажувальну чашу.  Вставити штовхач у завантажувальний отвір.  Підкласти під випускний отвір миску чи тарілку.  Ввімкнути вилку до розетки.  Ввімкнути прилад, натиснувши на кнопку ввімкнення/вимкнення.  Завантажити продукти для переробки до завантажувальної чаші.  Для підштовхування користуватися тільки штовхачем. Рекомендація для користувача: У разі застрягання подрібнених продуктів у шнеку: для усунення блокування натиснути на кнопку зміни напряму руху. 1. Вимкнути прилад, натиснувши на кнопку ввімкнення/вимкнення. 2. Дочекатися зупинки приводу. 3. Коротко натиснути на кнопку зміни напряму руху. 4. Дочекатися зупинки приводу. 5. Ввімкнути прилад, натиснувши на кнопку ввімкнення/вимкнення. Після роботи:  Вимкнути прилад, натиснувши на кнопку ввімкнення/вимкнення.  Вийняти вилку з розетки.  Вийняти штовхач.  Зняти завантажувальну чаши.  Зняти насадку-м'ясорубку. Для цього при натиснутій кнопці розблокування насадку слід повернути управо та зняти.  Розібрати насадку-м'ясорубку.  Почистити всі деталі, див. «Очищення і догляд».

Robert Bosch Hausgeräte GmbH Hасадка-прес для віджимання соку (в деяких моделях) Для віджимання соку/мусу із ягід, помідорів, яблук, груш чи шипшини. Від вибору сітчастого фільтру залежить вміст м'якоті плодів у сокові. Не вичавлювати сік з фруктів, діаметр кісточок яких схожий з діаметром отворів сітчастого фільтру насадки-пресу для віджимання соку (напр., малина).

Hебезпека поранення Насадку можна встановлювати/знімати тільки після зупинки приводу і після виймання вилки з розетки. Hе встромляти рук до прийомного бункеру. Для підштовхування завжди користуватися штовхачем. Увага! Не переробляти заморожені фрукти або овочі. Кісточки (вишень, слив, абрикосiв,...) вийняти. Mалюнок   

Вставити шнек у корпус. Вставити сітчастий фільтр у тримач фільтра. Натиснути сітчастий фільтр до упору. Вставити тримач фільтра у рiзьбове кільце. Закрутити рiзьбове кільце разом з тримачем фільтра за годинниковою стрілкою. Носик тримача фільтра повинен розташовуватися у виїмці корпусу. Різьбове кільце не перекручувати. Вкрутити голівку для відведення вичавків у тримач фільтра. Надіти випускну воронку на тримач фільтра та зафіксувати. Повністю зібрану насадку-прес для віджимання соку надіти на привід з легким нахилом управо. Повернути насадку-прес для віджимання соку догори до фіксації. Затягнути рiзьбове кільце на насадціпресі для віджимання соку. Встановити завантажувальну чашу. Встановити відповідну ємність під випускним отвором для соку. 137

uk Встановити миску або тарілку під отвором голівки для відведення вичавків.  Ввімкнути вилку до розетки.  Завантажити продукти для переробки до завантажувальної чаші.  Ввімкнути прилад, натиснувши на кнопку ввімкнення/вимкнення.  Проштовхувати продукти донизу штовхачем. Не натискати занадто сильно! Сітчастий фільтр може бути пошкоджений. Рекомендація для користувача: – Голівку для відведення вичавків спершу трохи відкрутити так, щоб вичавки (тверді частки) витікали ще вологими. – Потім повільно закривати голівку для відведення вичавків, поки сік і вичавки не виходитимуть у бажаній формі. Після роботи:  Вимкнути прилад, натиснувши на кнопку ввімкнення/вимкнення.  Вийняти вилку з розетки.  Вийняти штовхач.  Зняти завантажувальну чашу.  Зняти насадку-прес для віджимання соку. Для цього при натиснутій кнопці розблокування насадку слід повернути управо та зняти.  Розiбрати насадку-прес для віджимання соку. Розбирання виконується у зворотному порядку.  Почистити всі деталі, див. «Очищення і догляд». 

Насадка-шатківниця (в деяких моделях) Для натирання і нарізання сиру, фруктів, овочів, горіхів, мигдалю, сухих булочок і хлібних сухарів, шоколаду і інших твердих продуктів.

Hебезпека поранення Насадку можна встановлювати/знімати тільки після зупинки приводу і після виймання вилки з розетки. Не торкатися гострих ножів та країв вставок для шаткування та нарізання. Hе встромляти рук до прийомного бункеру. Для підштовхування завжди користуватися штовхачем. 138

Малюнок   Бажану вставку вставити у корпус насадки-шатківниці. Фіксація вставки відбувається автоматично в момент ввімкнення приладу.  Насадку-шатківницю надіти на привід з легким нахилом управо.  Насадку-шатківницю повернути догори до упору.  Підкласти під випускний отвір миску чи тарілку.  Ввімкнути вилку до розетки.  Завантажити продукти для переробки до завантажувального отвору.  Вставити штовхач і утримувати у фіксованому положенні. Вказівка: Штовхач можна вставляти тільки в одному напрямку. Звернути увагу на форму закругленості!  Ввімкнути прилад, натиснувши на кнопку ввімкнення/вимкнення.  Проштовхувати продукти донизу штовхачем. Не натискати занадто сильно! Після роботи:  Вимкнути прилад, натиснувши на кнопку ввімкнення/вимкнення.  Вийняти вилку з розетки.  Вийняти штовхач.  Зняти насадку-шатківницю. Для цього при натиснутій кнопці розблокування насадку слід повернути управо та зняти.  Розібрати насадку-шатківницю.  Почистити всі деталі, див. «Очищення і догляд».

Очищення і догляд Важлива вказівка Прилад не потребує технічного догляду. Ретельне очищення попереджає пошкодження приладу та забезпечує збереження його працездатності.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Небезпека враження електричним током Hіколи не занурювати основний блок у рідини та не мити у посудомийній машині. Перед початком чищення вийняти вилку з розетки! Увага! Hе застосовувати ніяких абразивних засобів для чищення. Hа поверхнях можуть виникнути пошкодження. Деталі з алюмінію (корпус, шнек і кільце з різьбленням насадки-м'ясорубки) не мити в посудомийній машині. З часом на поверхні можуть з’явитися нешкідливі плями.

Очищення приладу  

Вийняти вилку з розетки. Протерти прилад вологою тканиною. За потреби можна скористуватися невеликою кількістю миючого засобу.

Чищення насадок Корпус, шнек і рiзьбове кільце насадки-м'ясорубки помити вручну.  Металеві деталі витерти відразу ж насухо і змастити столовою олією для захисту від іржавіння.  На малюнку  приведений огляд чищення окремих деталей. 

Допомога при неполадках Неполадка Прилад зупиняється, але не вимикається.

Причина Прилад перевантажений, напр., м’ясорубка заблокована.

Усунення неполадки Вимкнути прилад і дочекатися зупинки. Для усунення блокування натиснути на кнопку зміни напряму руху.  Дочекатися зупинки приводу.  Ввімкнути прилад знову.  

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Неполадка Прилад вимикається під час використання.

Причина Прилад перевантажений. Спрацював захист від перевантаження.

Усунення неполадки Вимкнути прилад. Вийняти вилку з розетки. Дати приладу охолонути прибл. 60 хвилин.  Підняти прилад і натиснути на термовимикач, розташований з нижнього боку приладу (малюнок , 14).  Ввімкнути вилку до розетки.  Ввімкнути прилад знову.   

Важлива вказівка Якщо Ви не зможете усунути неполадку, зверніться до служби сервісу.

Рецепти та поради Hасадка-м’ясорубка Решітковий диск, дрібно, 3 мм/3,8 мм: варене куряче, свиняче, яловиче м'ясо, варена печінка, варена риба для супів; сира свинина і яловичина для рулету з рубленого м'яса; сира печінка, м'ясо і сало для ліверної ковбаси; свинина для сирокопченої ковбаси Решітковий диск, середньо, 4,8 мм: свиняче і яловиче м'ясо для паштету і сервелату; Решітковий диск, крупно, 8 мм: смажене свиняче м'ясо для гуляшового супу; рештки (печені, ковбаси, ...) для запіканки із решток

Хлібні галушки М’ясорубка тип СNFW5 Застосовувати решітковий диск 8 мм 300 г свіжого білого хліба 40 г вершкового масла або маргарину 200 мл молока 2 яйця 1 ст. л. дрібно нарізаної цибулі зелень петрушки, сіль трохи борошна

uk М’ясорубка тип СNFW6, 7, 8 Застосовувати решітковий диск 4,8 мм 300 г свіжого білого хліба 40 г вершкового масла або маргарину 200 мл молока 2 яйця 1 ст. л. дрібно нарізаної цибулі зелень петрушки, сіль трохи борошна Переробка інгредієнтів  Білий хліб змолоти в м'ясорубці (тип СNFW5, 6, 7) впродовж прибл. 1 хвилини і (тип СNFW8) впродовж прибл. ½ хвилини.  Додати дрібно нарізану цибулю, петрушку, вершкове масло і перемішати.  Збити яйця з молоком та сіллю і додати у хлібну масу.  Тісту дати підійти декілька хвилин. Потім вимісити ще раз.  Для формування галушок завжди добре змочувати руки водою. Галушки обваляти у борошні.  Опустити галушки у киплячу воду і залишити їх лежати в гарячій воді прибл. 20 хвилин. Не доводити до кипіння!

Насадка ковбасний шприц Натуральну ковбасну оболонку перед переробкою замочити в теплій воді прибл. 10 хвилин.  Оболонку не слід наповнювати занадто щільно, інакше під час відварювання або обсмажування ковбаса може лопнути.  Голівки можна використовувати також без оболонки! Ковбасну масу панірувати і потім обсмажити. 

Насадка кеббе Рецепт для кеббе з начинкою Фарш для трубочок: 500 г баранини, нарізаної смужками 500 г крупи з пшениці булгур, промити і дати воді стекти 1 маленька цибулинка, посічена  Пропустити баранину і пшеницю, завантажуючи поперемінно, через дрібний решітковий диск насадким'ясорубки. 140

Масу добре перемішати, додати цибулю.  Масу пропустити ще двічі через насадку-м'ясорубку. Начинка: 400 г баранини, нарізаної смужками 2 цибулини середньої величини, посічених 1 столова ложка олії 1 столова ложка борошна 2 чайних ложки духмяного перцю сіль і перець  Пропустити баранину через дрібний решітковий диск насадки-м'ясорубки.  Цибулю обсмажити до золотистокоричневого кольору.  Додати баранину і прожарити.  Додати інші інгредієнти. Все протушкувати протягом прибл. 1–2 хвилин.  Злити зайвий жир.  Начинку охолодити. Приготування кеббе:  Фарш для трубочок пропустити через насадку кеббе.  Порожнисту ковбаску з фаршу нарізати на шматочки завдовжки 7,5 см  Заліпити один кінець такої трубочки.  Трохи начинки втиснути в отвір і заліпити також інший кінець трубочки.  Нагріти олію (прибл. 180 °C) і смажити трубочки у фритюрі прибл. 6 хвилин до золотисто-коричневого кольору. 

Насадка-шатківниця Вставка для нарізання для цибулі, капусти, яблук, моркви Вставка для шаткування, крупно для горіхів, шоколаду, сиру, твердого хліба/булочок Вставка для шаткування, дрібно для горіхів, шоколаду, сиру Вставка-тертка для картоплі, сиру пармезану

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Рекомендації з утилізації

Цей прилад позначений у відповідності із європейською Директивою 2012/19/ЕС про утилізацію електричного та електронного устаткування (wаstе еlесtrісаl аnd еlесtrоnіс еquірmеnt – WЕЕЕ). Директива визначає порядок збору та утилізації старих приладів на території усіх країн ЄС. За інформацією про актуальні шляхи утилізації зверніться, будь ласка, до свого спеціалізованого торговця або до адміністрації своєї громади.

Умови гарантії для цього приладу визначаються нашим представником у країні, де прилад був проданий. Подробиці цих умов можна отримати від торговця, у якого прилад був куплений. Висуваючи будь-яку вимогу у відповідності із даною гарантією, слід подавати чек на проданий товар або квитанцію.

Ми залишаємо за собою право на внесення змін. Robert Bosch Hausgeräte GmbH