Royal Breadmaker Easy 151939 - Brödmaskin PRINCESS - Gratis bruksanvisning och manual

Vanliga frågor - Royal Breadmaker Easy 151939 PRINCESS

BRUKSANVISNING Royal Breadmaker Easy 151939 PRINCESS

(ofandere meelseort)50gram

Gist 4 theelepels

Olie 3 eetlepels

Baka lückert brod snabbt och enkelt. Det ar möjligt med Princess Breadmaker Easy. Denna helt automatiska bakmaskin blandar och knadar degen, graddar brodet och gär sedan over till varmhällningsfunktionen for att hälla brodet aptitligt farskt och krispigt. Pä det sättet kan du få farskt brod nar som helt, precis som du vill ha det.

Du kommt snart att märka att det inte bara ar bekvämt och billigt att baka brod med den har bakmaskinen - det ar roligt också.

Vära receptkommen att hjälpa dig att skapa dina Första smäfranskor och snartkommen du att kunna utföra fantastiska experiment med olica slags mjol och andra ingredienser. Vi önskar dig stor framgang och mycket bakmöje!

LASIGENOMDETTAORDENTLIGHTINNANBRUK

Läs Först instruktionerna noggrant och behäll dem für framtida referens. Kontrollera att elförsjningen i ditt hushäll motsvarar apparatens spanning. Anslut apparaten endast tillett jordat uttag.

BRUKSANVISNING

• Använd maskinen endast für ändamålet som beskrivs iBruksanvisningen och använd endast delar som rekommenderas av tillverkaren.
• Anslut bakmaskinen till 230 volts växelström
• Var särskilt fösiktig om du anvander bakmaskinen nar barn vistas i narheten.
• Bakmaskinen blir varm nar den anvands. Anvand grytvantar nar du tar ut den varma bakformen fran maskinen.
• Innan du anvander bakformen och knadarmen for Första gangen ske du gora rent dem noggrant i diskvatten och torka av dem. Lämna inte bakformen i blöt eftersom vatten dā kan komma in i roteringsmekanismen.
• Sänk inte ned bakmaskinen, sladden eller kontakten i vatten eller nagon annan vätska.
• Placera maskinen på en stabil, platt och ej lättantändlig yta och inte på exemplvis en plastduk. Se till att bakmaskinen står minst 5 cm frän vöggen och inte i narheten av nagot lättantändigt.
• Placera aldrig maskinen på en fuktig yta och använd den inte utomhus.
• Se till att sladden inte ligger mot nagra heta foremål.
• Se till att sladden inte hänger over kanten av arbetsytan eller bordet, eftersom någon annars kan snubbla over den.

• Om du anvander en frolängningssladd, se till att den ar kompatibel med bakmaskinen.
• Tag alltid ut kontakten fran uttaget nar maskinen inte anvands erer om du rengor maskinen.
• Använd inte redskap som metallspatlar, knivar eller gafflar i bakformen eftersom dessa kan skada formens yta, som gör att bröd inte fastnar.
• Använd maskinen endast med torra hander.
• Täck aldrig über maskinen när du bakar och placera inte nagot på locket.
• Använd inte bakmaskinen om den är skadad,utan låt en erkänd specialist testa den.
• Tillsatt aldrig mer an de rekommenderade mangderna i bakmaskinen, aftersom gegen annars kan rinnar over kanten pa formen och skapa oreda.
• Barn ská hállas under uppsikt sà att de inte leker med apparaten.
• Om apparaten används av personer med att fysisikt, mentalt aller motoriskt Funktionshinder erller nedsatt sinnesformåga, eller brist på erfarenhet och kunskap, kan fara uppsta. Personer som ar ansvariga for deras sakerhet sca ge uttryckliga instruktioner eller hälla dem under uppsikt nar de anvander apparaten.

10 VIKTIGA STEG FÖR FRAMGÄNGSRIK BRODBAKNING

1. Placera bakformen i maskinen och se till att den sitter tatt.
2. Fäst knádarmen på stiftet i bakformen.
3. Placera ingredienserna i bakformen i foljande ordning.

-Mjol
- olja/smör iett horn
- socker och salt i ett annat horn
- jäst langst upp i en sänka som du skapat i mjölet
- häll vatten/mjölk langs kanterna

1. Stäng locket och satt i kontakten. Strömlampan tänds.

2. Välj det önskade programmet (Basic, French aller Whole Wheat). Motsvarande lampaalandnärprogrammet inleds.

3. När programmet har slUTFörts avger maskinen en signal fem gänger. Varmhällningsfasen inleds sedan automatiskt. Brodet hälls sedan varmt i ytterligare 60 minutes. När varmhällningsfasen har slUTFörts avges pipsignalen tolv gänger.
4. Du kan även stänga av varmhällningsfasen. För att góra detta, tryck på programknappen och häll den nedtryckt i två sekunder. Signalen ljuder en gang och lampan slocknar.
5. Lyft ut bakformen frän maskinen. Använd alltid grytvantar när du gör detta. Vänd på formen och skaka den försiktigt tills att brodet glider ut frän formen. Om knādarmen fortfarande sitter fast nagot i brodet, använd ett redskap, som inte ar gjort av metall, für att peta i hålet som knādarmen skapat och lossa försiktigt knādarmen. Det ar mycket enklare att Göra det här narr brodet ar varmt.
6. Låt brodet kylas ned på att galler.
7. Tag ut kontakten fran uttaget.

PROGRAMMEN

Du kan välja på tre program往来 du bakarbrod: Basic, French och Whole Wheat. Efter ettagkommen du formodligen att hitta ett favoritprogram, som passar de recept som du tycker om. Vår erfarenhet har visat att risiken att brodet faller samman ar minst往来 man anvander de korta programmen (Basic).

Basic: For att baka vitt brod aller blandbrod. Detta ar det vanligaste programmet.

French: Passar också für vitt brod eller blandbrod. Bak- och jastiden ar lite langre for det har programmet an for Basic.

Whole wheat: For fullkornsbrod och brod som bakas med grovre mjoltyper.

Obs:

Vilket program som ar bist att anvanda beror på en rad olica faktorer. Det ar möjlg tatt du tycker att fullkornsbröd som bakas i Basic-programmet faktiskt smakar bättre.

BAKTIDER

Varmhällningsfas 60 60 60

NAGRA BRÖDRECEPT

Mängderna har beräknats,enigt matbögaren och matiskopan som medfoljer (den senare har en teskeds- ochett matskedsmatti andarna).

Vitt bröd

Vetemjol erler standardmjol 450 gram

Jast (torr) 4 teskedar

Olja

3 matskedar

Mjolk

2 till 3 matskedar

Salt 1 ragad tesked

Socker

1 1/2 matsked

Vatten

250 ml.

Fullkornsbröd

Fullkornsmjol

450 gram

Jast (torr) 4 teskedar

3 matskedar

Olja

2 matskedar

Mjolk

Salt 1 ragad tesked

1 1/2 matsked

soccer

Vatten

260 ml.

Blandbröd

Vetemjöl

400 gram

Fullkornsmjöl

50 gram

Jast

4 teskedar

Olja

3 matskedar

Mjolk

2 matskedar mjolk

Yoghurt

1 matsked

Salt 1 ragad tesked

Socker

1 1/2 matsked

Vatten

250 ml.

PROVA DIG FRAM

Nu har du forstås allt du behöver För att baka brod med ett av de här recepten. Men om andan faller på är det också roligt att experimentera lite med en rad olika ingredienser. För att gora det på rätt satt hjälper det att kunna en del om de olika ingredienserna for brodbakning som nns. Följande information kan sakert vara en stor hjälp under dina bakäventyr.

MJÖL

Huvudingrediensen i brod ar mjol. Det finns mangea typer av mjol och mjolblandninger och den typ av sddesslag som anvands i mjolet har en stor betydelse for brodet. Vetemjol, till exempl, innehaller sa mycket gluten att det jaser bättre an grovre typer av mjol och behöver dārfor minde jäst. Gluten ar proteinkomplex som finns i sddesslag som vete, havre,rag och korn. När brod jaser bildar detta gluten att natverk som Förhindrar gasbubblor av koldioxid att stromma ut, de blir istället kvar i degen och brodet jaser.

Vanligt aller hushällsmjöl

De esta vita mjölsorter kallar vanligt mjöl erler hushållsmjöl och innehäller nastan inget kli ellerevetegroddar. Detta mjöl används for att gora soppor och saser tjockare, men kan även med fordel användas i gott brod.

Vetemjol

Vetemjöl ar vitt mjol som bildats av vete och det ar nagot gratt i färgen, aftersom det innehaller en liten mängd kli och vetegroddar, liksom mycket gluten.

Fullkornsmjöl

Fullkornsmjöl mals av hela, obehandlade vetekorn sà att all kli och alla vetegroddar fortfarande nns i dem.

Precis som vitt mjol ar det rikt pa gluten, men det ar grovre pa grund av innehallet av kli och vetegroddar.

Om du bara anvander fullkornsmjol blir brodet mer kompakt och de esta som bakar hemma tillsatter aven en del vetemjol.

Utöver dessa mjölvarianter finns det manga andra som du kan experimentera med, till exempl havremjöl, kornmjöl, bovete, spelt, majsmjöl och rågmjöl.

Bland mjöltyper

De fleta typ er mv mjol kan enkelt blandas samman. Vanlga kombinationer ar bovete/havre/vete och korn/vete. Det finns flera olika sorters blandninger i butikerna, med olika grovhet och innehall. Dessa blandninger innehaller ota andra ingredienser utover mjol.

Fardiga blandninger

De finns ocks blandninger som innehaller alla nodvändiga ingredienser forutom vatten. Det gär snabbt och enkelt att använda dessa, men de ar ocks dyrare.

JAST

Jäst ar nödvändigt om brodet skajäsa. Jäst finns antingen som färsk jäst (kub) eller som torr jäst (små korn). Det finns olikasorters torr jäst, som fungerar på lite olikasatt. Vad man väljer handlar mest om personlig smak.

I allmänhet behöver man ungefär halften sá mycket torr jäst som färsk jäst.

Jäst kanske inte fungerar på rätt satt om detkommen i kontakt med salt eller fett. Salt kan ta dōd på jästen medan fett tillsluter jästcellerna, vilket hindrar dem frän att jasa. Det ar dārfor viktigt att jast, salt och smör inte ligger För nara varandra i bakmaskinen.

SALT

Salt bidrar naturligtvis till brodets smak, men det ar aven viktigt for att bilda en krispig yta och for jasningen (aven om saltet kan forhindra jasningen om det kommer i kontakten med jästen). Salt stärker glutenstrukturen, vilket ger brodet dess form och det bidrar aven till att forhindra att brodet jaser ut ur formen eller att det faller samman innan det har graddats ordentlich. Det ar möjlig att gradda brod med en liters mangd salt eller inget salt, men dka ske ingredientenserna anpassas.

VATSKOR

Den vanligaste vatskan nar man bakar brod ar vatten, men du kan även anvands farsk mjolk erler karnmjolk. Om du gör detta paverkas även jasningen och brodetstruktur.

På grund av mängden fett häller fét mjölk brodet färskt langre och mjölksocket (laktos) forbätträ jäsningen. Kärnmjölk ger att lättare brod som häller sig färskt langre.

SOCKETR

Socker har en minded betydelse for jasningen, men det paverkar mjolet. Honung, sirap aller melass kan anvandas istallet for socker. Det ar bättre att inte anvanda hårda typ er av socker eller kandisocker i bakmaskinen, eftersom detta kan skada ytan, som forhindrar att brodet fastnar. Använd inte syntetiska sötningsmedel nar du bakar, eftersom de – esta av dessa loses upp av värmen.

FETTER

Fett ar nagot som leder till ett bättre brod. Det ar inte helt avgörande, men brodet blir godare om fett ingar. Fett gör degen smidigare, sa att den jäser lättare och det omger även glutenstrukturen, sa att den koldioxid som skapas inte kan undkomma.

Detta gör brödet mjukare och gör sá att det häller sig färskt langre. Olica sorters fetter ar lampliga.

Vegetabiliska oljor (solros-ller olivolja) och farskt smor erer margarin ger samtiga goda resultat. Olja gor brodets yta lite mjukare, medan margarin gor den lite krispigare och bidrar aven till jasningen. Om du anvander olja med en tillsatt smak, sasom valnots-, vitloks-ller basilikaolja, kan brodet fa en god ortsmak.

TEMPERATUR

Det ar bist om ingredienserna forvarats i rumstemperatur innan de tillsa'si bakformen. Anvand aldrig heta vatskor, aftersom dessa kan forhindra att jasti n fungerar correkt ell helt forhindra att den fungerar.

ANVÄNDBARA HJÄLPMEDEL OCH TIPS

Kallna på galler

Efter att brodet grddats bor du lata det kallna paett galler saatt varmen kan strala ut i alla riktninger.

Skär after att brodet kallnat

Du kan enklast skära hembakat brod när det ar kallt. Om brodet fortfarande ar varmt kan du endast skära det med en elektrisk kniv av hog kvalitet, sasom Princess 2952 Silver Electric Knife.

Förvara bröd

After att brodet kallnat forvaras det bast inlindat i en ren duk. Detta gör att brodet bibehäller sin krispighet. Särskilda papperspäsar for brod är även lampliga att använda. Ytan blir mjuk om brodet forvaras i en plastpase eller i kylskap.

Frysa ned bröd

Hembakat brod kan friesas ned. Beakta att det inte sca friesas ned innan det har kallnat welt. Det ar enklast att friesa ned det i dagsportioner.

Du tinar det bast i rumstemperatur, aftersom brodet torkar ut om det varms upp i mikrovagsgn. Det ar mojigt att frysa ned brod, men det leder till en viss kvalitetsforlust.

Mörkare bröd

En matsked kakao kan tillsattas i mjölet for att gora brodet mörkare. Det paverkar knappast smaken.

Krispigare yta

Du kan fä en krispigare yta genom att lamna brod i bakmaskinen i 10 till 15 minutes after att graddningen ar slUTFord.

Om brodet jaser for mycket

Jäsningen kan kontrolleras genom glasfonstret. Vanligtvis rekommenderar vi inte att du öppnar locket nar jäsningen pågår, eftersom brodet dä troligen faller samman, men om degen jäs er sa mycket att den fastnar i glasfonstret (detta kan även intraffa under graddningen), bör du öppna fonstret i nagra sekunder. Degen faller dà tillbaka nagot.

En kompakt liters limpa

För mycket vatska resulterari en liten platt brodlimpa. Degen kan inte jasa eftersom den ar for blot. Det kan även bero pa att jästen ar gammad.

För torrt brod

Om det nns for lite vatska i degenkommen brodet att bli torrt. Prova att anvanda (lite) mer vatten ellmjolk. Om brodet smakar bra after graddningen, men torkar ut for snabbt kan du anvanda lite mer oljaeller fett.

Brodet faller samman

Om brodet jaser på ratt satt, men sedan faller samman under graddningen kan du forsoka med det kortaste programmet (Basic). I allmehet ar det sant att risken ar storre att brodet faller samman om det graddas med det langre programmet.

RENGÖRING OCH UNDERHÄLL

• Låt maskinen källna ordentlich och tag ut kontakten från attaget innan rengöring eller innan maskinen ställs undan.
• Använd aldrig aggressiva rengöringsmedel, sösom kemiska medel, ugnrengöringsmedel osv.
• Sank aldrig ned bakmaskinen i vatten och fyll den aldrig med vatten.
• Rengör höljet på insidan och utsidan med en fuktig trasa. Gör detta after varje användning. Knadarmen skå också rengöras after varje användning.
• Om knādarmen sitter kvar i bakformen after bakningen, fyll formen med varmt vatten, lamna wattnet i fem minuter och tag sedan bort knādarmen.

Innan du staller undan maskinen, se till att den kallnat helt och hallet och att den ar ren och torr. Stang alltid maskinens lock nar du staller undan den.

SAMMANFATTNINGSVIS

Nu när du ar utrustad med all den här informationen, har du atminstone i teorin allt du behöver För att utveckla ditt eget favoritrecept, men i praktiken kan resultatet vara en besvikelse till att börja med, eftersom det ar ett hantverk att baka brod och det tar lite tid att bemästra det. Jakten på perfekt brod handlar ofta om att prova sig fram. Bli inte nedslagen om dina forst Förstk inte blir helt lyckade. Fråga andra hembagare om ränd. Läs vidare, det nns även information på Internet, och, vad du an gör, fortssatt experimentera, eftersom möljigheterna arändlosa och eftersom hembakat brod alltid smakar bättreän köpt brod.

PRINCESS SILVER/ ROYAL BREADMAKER EASY ART. 151938/ 151939