Royal Breadmaker Easy 151939 - Brødbakemaskin PRINCESS - Gratis bruksanvisning og manual

Ofte stilte spørsmål - Royal Breadmaker Easy 151939 PRINCESS

BRUKSANVISNING Royal Breadmaker Easy 151939 PRINCESS

Det er praktisk at nedfryse brodet i dagportioner.

Brodet falder sammen

Bak deilig brod på en engel og grei mæte. Princess Breadmaker Easy gjør det mulig. Denne helautomatiske brodmaskinen blander og knar deigen, steker brodet og slår deretter over på den opprettholdende varmefunksjonen, slick at brodet holder seg appetitvekkende ferskt og spröttt. Dermen kan du få ferskt brodningar som helst, akkurat sik du ønsker det.

Dukommen snart til øoppage at det ikke bare er enkelt og økonomisk ø bake brod med这部分 maskinen - det er dessuten morsomt. Oppskriftene vare hjelper deg ø skape dine aller forste brod, men snartkommen du til ø ekspimentere med stor entusiasme med en mengde forskjellige melsorder og andre ingredienser. Vi ønsker deg lykke til og haber du før mye moro nár du baker!

VENNLIGST LES NOYE GJENNOM FØR BRUK

• Maskinen skal bare brukes til det den er konstruert for, slick det er beskrevet i bruksanvisningen. Bare deler som anbefales av forhandleren skal brukes.
• Koble brødmaskinen til en vekselstrøm på 230 volt.
• Vær spesielt forsiktig dersom du bruker brødmaskinen nr det er barn i naerheten.
• Brodmaskinen blir varm nár den er i bruk. Bruk grytekluter nár du tar den varme bakeformen ut av maskinen.
• Før du bruker bakeformen og eltekrozen for forste gang, skal de vaskes forsiktig i varmt sapevann og torkes etterpå. Ikke la bakeformen ligge i vann sik at den blir våt og vannet kan komme inn i roterings-mekanismen.
• Brodmaskinen, ledningen aller pluggen skal ikke senks i vann eller noen annen form for æske.
• Plasser maskinen på en stødig, at over ate som ikke er brennbar, altså ikke på en plastduk eller liknende. Brødmaskinen skal/Stæ minst 5 cm fra veggen, og den skal ikke brukes iærheten av=noe som er brennbart.
• Maskinen skal aldri plasseres på en faktig overflate, og den skal ikke brukes utendørs.
• Ledningen må ikke ligge inntil heter gjenstander.
• Ledningen må ikke henge over benkeplaten eller bordet, sider noen kan snuble i den.
• Dersom du bruker en skjøteledning, på这部分 passer til brodmaskinen.
• Fjern alltid pluggen fra stopselet nár maskinen ikke er i bruk og nár du gjør rent apparatet.
• Ikke bruk redskap som eksempelvis metallspateler, kniver erler gafler i bakeformen, da dette kan före til skade på antiklebebelegget.
• Maskinen skal kun brukes med tørre hender.
• Dekk/DDekke til maskinen nár du baker og legg ingenting på lokket.
• Dersom brødmaskinen er blitt skadet, skal den ikke brukes, men testes av en anerkjent spelzialist.
• Ha aldri i mer enn den anbefalte mengden i brodmaskinen, da dette vil fere til at deigen vil sole til när den veller over formen.
  Barn bo r overvaks for a sikre at de ikke leker med apparatet.
• Bruk av dette apparatet av barn eller personer med et fysisk, sensorisk, mentalt er motorisk handikapp, ull med manglende erfaring og kunnskap, kan medfore fare. Personer som er ansvarlig for deres sikkerhet bør gi spesifikke instrukser ull overvåkeBruken av apparatet.

10 SKRITT TIL VELLYKKET BAKING

1. Sett bakeformen i maskinen og sorg for at den sitter godt.
2. Fest eltekroken til piggen i bakeformen.
3. Ha ingrediensene i bakeformen i donnerekkefolgen.

1. Det er mulig Å slå av den opprettholdende varmefasen. Da trykker du på programknappen og holder den innate i to sekunder. Signalet lyder en gang, og lampen slukkes.
2. Loft bakeformen ut av maskinen. Bruk alltid grytekluter nár du gjør dette. Snu formen og rist den var somt til brødet glir ut av formen. Dersom eltekroken fremdeles sitter i brødet,Bruker du et redskap av plast ell er tre (ikke metall!) for a stikke inn i hullet etter eltekroken. Deretter lirker du eltekroken forsiktig I's.Det er mye enklere a gjore dette nár brødet fremdeles er varmt.
3. La brèdet avkjøle på en rist.
   10.Ta stikkontakten ut av stopselet.

PROGRAMMENE

Du har tre programmer Å velge mellom nár du skal bake brød: Vanlig, Fransk og Helkorn. Etter en tid vet du hvilket program som passer best til oppskriftene du liker. Erfaringen viser at det er minst risiko for at brodet skal falle sammen om du bruker de korte programmene (Vanlig).

Vanlig: Nár du skal bake hvitt bród eller bród av ere melsorter. Dette er det mest brukte programmet.

Fransk: Passer øgså til hvitt brod eller brod bakt av flere melsorter. Steke- og hevetiden i dette programmet er litt longer enn i Vanlig.

Helkorn: Til helkornbrød og brød laget av grovere melsorder.

Merk:

Hvilket program du skal velge avhenger av en rekke faktorer. Det kan godt hende at helkornbrød bakt pa innstillingen Vanlig smaker bedre.

STEKETIDER

Program: Vanlig Fransk: Helkorn:

Mengdene er utregnet etter de medfolgende malebegerne og maleskjeene (maleskjeene har en teskje og en spiseskje festet ved endene).

Hvitt brød

Hvetemel 450 gram

Gjaer (trr) 4 teskjeer

Olje 3 spiseskjeer

Melk 2 til 3 spiseskjeer

Salt 1 toppet teskje

Sukker 1 1/2 spiseskje

Vann 250 ml.

Helkornbrød

Helkornmel 450 gram

Gjaer(torrr) 4 teskjeer

Olje 3 spiseskjeer

Melk 2 spiseskjeer

Salt 1 toppet teskje

Sukker 1 1/2 spiseskje

Vann 260 ml.

Brod av flere melsorter

Hvetemel 400 gram

Waldkorn-mel

(eller annen melsort) 50 gram

Gjaer 4 teskjeer

Olje 3 spiseskjeer

Melk 2 spiseskjeer melk

Yoghurt 1 spiseskje

Salt 1 toppet teskje

Sukker 1 1/2 spiseskje

Vann 250~ml

SLIPP DEG LØS!

Nå har du altså utstyr til Å bake noen brod ved hjelp av disse oppskriftene. Men dersom du skulle få lyst, er det ögså morsom t Å ekexperimentere litt med forskjellige ingredienser. For Å kunne gjøre dette på forsvarlig mæt, hjelper det Å ha god kunnskap om de forskjellige bakeproduktene som nnes på marketed. Følgende informasjon vil vare nyttig Å ha när du skal bake.

MEL

Hovedingrediensen i brod er mel. Det nnes ere melsorter og melblandinger. Kornsorten melet er laget av gjør stor forskjell for brodet. Hvetemel, for eksempel, inneholder sá mye gluten at det hever bedre enn grovere mel og trenger derfor minre gjaer.Gluten er proteiner som finnes i korn som hvete, havre, rug og bygg. Nár brodet hever seg, danner glutenet et nett som hinder karbondioksidboblene i a sive ut. I stedet blir de igjen i deigen, sik at brodet hever seg.

Standardmel aller idealmel

De este hvite melsorter kalles standardmel eller idealmel. Disse melsortene inneholder nesten ikke noe kli eller hvetekimer. Derimot inneholder de mye gluten. Dette melet brukes til Å javne supper og sauser med, men du kan øgså bruke det til Å bake riktig gode brod med.

Hvetemel

Hvetemel er hvitt mel dannet av hvetakorn. Melet har enlett grafarge sider det inneholder en liters andel kli og hvetakimer, somt mye gluten.

Helkornmel

Helkornmel er laget av hele, ubehandelde hvetekorn. All kli og alle hvetekimer er altsa intakt.

Akkurat som hvetemel er det rikt på gluten, men på grunn av kliet og hvetekimepartiklene er helkornmelet grovere. Brod som er bakt av bare helkornmel blir mye mer kompakt. Derfor pleier de este Å legge til ltt hvetemel när de baker hjemme.

I tillegg til disse melsortene nnes det ere sorter a ekspimentere med, som for ekspempel havremel, byggmel, bokhvete, spelt, maismel og rugmel.

Blandede melsorter

De este melsorter blander seg lett med hverandre. Vanlige kombinasjoner er bokhvete/havres/hvete og bygg/hvete. I butikkene nner du forskjellige blandinger som waldkorn, og mel som bestar av sek, ni ell er ti sorter korn. Disse blandingene inneholder ofte brdforsterkere i tillegg til melet.

Alt-i-ett blandinger

Dette er blandinger som inneholder alle nodvendige ingredienser bortsett fra vann. De er lette og raske a bruke, men er pa den annen side dyrere.

GJAER

Gjær er nɒdvendig for at brɒdet skal heve. Gjær kan fæs som fersk gjær (blokker) ellertørrgjær (pulver). Fersk gjær har en litt mer utpreget smak enn tørrgjær. Ulike typertørrgjær virker litt forskjellig, sa øgså dette er et spørsmål om hva du foretrekker.

Generelt sett trenger du rundt halvparten sá mye torgjær som fersk gjaer.

Gjaren virker ikke som den skal dersom denkommen i kontakt med salt eller fett. Salt kan drepe gjaren, og fettet lukker gjæcellene oghindrer dem iå heve. Derfor er det viktig at gjaren, saltet og smoret ikke blir plassert forær hverandre i brødmaskinen.

SALT

Naturlig salt gir brødet smak, men det er øgså viktig for at skorpen skal bli sprø og for heveprossessen (sylv om seltet kan forbindre++, dersom det kommer i kontakt med gjaren). Saltet forsterker glutenstrukturen og gir dermed brødet sin form. Det hjelper dessuten til med Åhindre at brødet eser over trauet eller fallen for det er ferdigstekt. Det er øgså mulig Å bake brød med lite aller ikke noe salt, men da er man nɒdt til Å variere ingrediensene.

VAESKE

Fettmengden i helmelk holder brodet ferskt lenger, og melkesukkeret (laktosen) forbedrer heveevnen. Kjernemelk gir et littere brd som holder seg ferskt lenger.

SUKKER

Sukker spiller bare en liten rolle i heveprossessen, men pāvirker derimot smaken. Du kan ögså bruke honning, sirup eller melasse i stedet for sukker. Det er best Å bruke finere sukkertyper erler brunt sukker, da grovt sukker kan skade antiklebebelegget. Ikke bruk syntetiske søtningsmidler nár du baker, da de flete av disse oppløses i varmen.

FETT

Fett gør brødet bedre. Det er ikke uunværig, men brodet blir bedre hvis du tilsetter litt fett. Fett gør deigen smidigere sik at den hever lettere, og det omringer dessuten glutenstrukturen sik at karbondioksidgassen som dannes ikke slipper ut. Dermen blir brodet mykere, og det holder seg ferskt lenger. Forskjellige fettsorter passer til baking. Vegetabilske oljer (solsikke eller olivenolje) og ferskt smør eller margarin gir alle godt resulat. Olje gør skorpen litt mykere, mens margarinet gir en sprøere skorpe, og forbedrer dessuten heveevnen. Bruker du olje med smakstilsetning, som valnott-, hvitlokkeller basilikumolje, fær brodet en deilig urtesmak.

TEMPERATUR

Det beste er om ingredientensene holder romtemperatur for du har dem i bakeformen. Bruk aldri varme vaesker, da disse kan hindre gjaren i a arbeide ordentlig, i verste fall virker icke gjaren i det hele tatt.

NYTTIGE RÄD OG TIPS

Avkjol pa rist

Det beste er a tine brdet i romtemperatur, widen en mikrobolgeovn vil tørke ut brodet. Selv om det er mulig a fryse ned brodet, innebarer nedfriesing alltid at kvaliteten blir noe darligere.

Morkere brd

Dersom du vil ha mørkere brod, kan du tilsette en spiseskje kakao til melet. Dette har ingen større betydning for smaken.

Sprøere skorpe

Skorpen blir spøere hvis du lar brøddet stå i brødmaskinen i 10 til 15 minutter etter at det er fertigstekt.

Hvis brødet hever for mye

Du kan holde oppsyn med heveprossessen gjennom det lille vinduet. Normalt er det ikke tilrådelig Å apne lokket under hevingen, da dette kan.fore til at brodet fallerammen, men hijs deigen hever seg sa mye at den fester seg til vinduet (dette kan ogsa skje under stekingen), skal du apne lokket i noen få sekunder. Dermen vil deigen synke en anelse.

Brodet blir kompakt og lite

For mye væske fører til små, ate brod. Deigen kan/DD heve fordi den er for vát. Gjærén kan ogśa ∀ere for gammad.

Brödet er for tört

Dersom du har hatt i for lite vaeske, vil brdet bli for tort. Prov a tilsett (litt) mer melk eller vann. Dersom brdet er nt etter stekingen, men widen torker ut for fort, kan du tilsette ltt mer olje eller fett.

Brøddet fallerSAMmen

• La apparatet kjole ned og ta kontakten ut av stopselet for du rengjor uller setter bort maskinen.
• Bruk aldri aggressive rengjøringsmidler som kjemiske rensemidler, rensemidler for ovn, osv.
• Senk aldri brødmaskinen i vann og fyll aldri apparatet med vann.
• Rengjør huset med en fuktig klut inni og utenpå. Gjør dette hvre gang du har brukt apparatet. Også eltekroken bør rengjøres etter hvrebruk.
• Dersom eltekbroken sitter fast i bakeformen etter stekingen, fyller du formen med varmt vann og lar det sive inn i fem minutter for du fjerner eltekrozen.
• Sørg for at apparatet er fullstendig rent og tørf du setter det bort. Lokket skal alltid vare lukket nár du har satt bort apparatet.

KONKLUSJON

Nå som du er bevæpnet med all这部分 informasjorden, har du teoretisk sett alt du trenger forå kunne utvikle din egen yndlingsoppskrift. I praksis kan det imidlertid hende at du blir skuffet første gang du prover deg. Brödbaking er nemlig et handverk, og det kan ta litt tid För du mestrer kunsten. Jakten på det perfekte brodet er ofte et sporsmal om proving og feiling. Ikke gi opp dersom de første forsøkene dine ikke blir helt vellykkede. Spør noen erfarne hjemmebakere om ränd. Les videre, du nner øgså informasjon på internett, og uansett hva du gjør, bør du fortsette ä ekspimentere. Du har nemlig ubegrensede muligheter, og hjemmebakt brod smaker alltid mye bedre enn brod som er kjopt i butikken.

PRINCESS SILVER/ ROYAL BREADMAKER EASY ART. 151938/ 151939