Comfort HD6122 - Fritös PHILIPS - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING Comfort HD6122 PHILIPS

3-4 3-4 4-5 5-6 2-3 3-4 Quantidade recomendada por cada vez 2-3 peças 5-6 peças 8-10 peças 8-10 peças 8-10 peças 12-15 peças 8-10 peças 5 peças 600 gr 450 gr 600 gr 600 gr 4-5 peças 3-4 peças 2-4 peças 2 peças Tipo de alimento Crepes chineses Crepes vietnamitas Douradinhos de frango Mini-snacks Almôndegas (pequenas) Mexilhões Gambas Maçã em polme Batatas fritas caseiras *) 2º ciclo de fritura Batatas fritas congeladas Batata às rodelas (muito finas) Beringela (rodelas) Croquetes de batata Donuts Queijo Camembert (panado) Salsichas alemãs Temperatura 180cC 190cCIntroduktion Tack för att du valde fritösen Philips Comfort Plus. Du kan fritera alla möjliga typer av mat både enkelt och säkert med din nya fritös. Allmän beskrivning A Lock B Behållare för vattenkondens C Friteringskorg D Temperaturinställning E Signallampa F Frigöringsspak för lock G Nätsladd H Sladdförvaringsutrymme I Löstagbar timer (endast modell HD6123) J Start-/stoppknapp Viktigt Läs bruksanvisningen och titta på bilderna innan du använder fritösen. Spara den för framtida användning. ◗ Kontrollera att den nätspänning som anges på apparaten överensstämmer med den nätspänning du har hemma innan du ansluter apparaten. ◗ Fritösen får endast anslutas till ett jordat vägguttag. ◗ Rengör fritösens olika delar noggrannt innan du använder apparaten för första gången (se 'Rengöring'). Se till att alla delar har torkat ordentligt innan du fyller fritösen med olja eller rinnande matfett. ◗ Sänk aldrig ner fritösen i vatten, och skölj den inte heller under rinnande vatten. Höljet får bara rengöras med en fuktad trasa och lite rengöringsmedel. ◗ Sätt inte på fritösen innan du har fyllt den med olja/matfett. Se till att fritösen alltid är fylld så att nivån ligger mellan de två indikeringsmärkena på insidan av innerskålen. ◗ Vid friteringen kommer det het ånga ur filtret. Håll händer och ansikte på säkert avstånd från ångan. Se också upp för het ånga när du öppnar locket. ◗ Förvara apparaten utom räckhåll för barn när du använder den. Låt inte elsladden hänga över kanten på bordet eller arbetsytan som apparaten står på. ◗ Den här apparaten är endast avsedd för hushållsbruk. Om apparaten används på ett felaktigt vis, i kommersiellt syfte eller på ett sätt som inte överensstämmer med de här anvisningarna, kommer garantin att bli ogiltig och inga skadeståndskrav kommer att accepteras av Philips. ◗ Fritera inte asiatiska riskakor eller liknande i den här fritösen, eftersom det kan orsaka kraftiga stänk eller våldsamt bubblande olja eller fett. ◗ Om någon del av apparaten skadas måste den bytas ut av Philips eller ett av Philips auktoriserat serviceombud, annars kan oförutsedda och farliga situationer uppstå. Säkerhetsfunktion Den här apparaten är försedd med en säkerhetsfunktion som stänger av apparaten om den blir överhettad. Detta kan inträffa om det inte finns tillräckligt med olja eller om hela bitar fast fett smälts i fritösen, vilket hindrar fritösens värmeelement från att avge all sin värme. ◗ Om fritösen stängts av automatiskt av säkerhetsfunktionen vänder du dig till din Philips- återförsäljare eller en Philips-serviceombud. SVENSKA 6970 SVENSKA Före användning Olja och matfett Blanda aldrig olika sorters olja eller fett. 1 Om du vill använda nya bitar fett måste du först smälta dem vid låg värme i en vanlig panna. 2 Häll försiktigt ned matfettet i fritösen. 3 Förvara fritösen med fett som stelnat på nytt i rumstemperatur. Om fettet blir väldigt kallt kan det börja skvätta när det smälts igen. 4 Detta förhindrar du genom att göra små hål i det stelnade fettet med hjälp av en gaffel (fig. 1). Använda apparaten Fritering Var försiktig: det kommer het ånga genom filtret i locket under friteringen. 1 Ställ apparaten på en vågrät, jämn och stabil yta, utom räckhåll för barn. Om du vill ställa fritösen ovanpå spisen måste du se till att spisens plattor är avstängda samt kalla. 2 Fyll fritösen med olja, rinnande fett eller smält fast fett upp till den övre markeringen på innerskålens insida (se 'Före användning', avsnittet 'Olja och matfett' för instruktioner om hur du använder fett i fast form) (fig. 2). 3 Dra ut nätsladden helt och hållet ur sladdförvaringsutrymmet och sätt i kontakten i vägguttaget (fig. 3). Se till att sladden inte kommer i kontakt med varma ytor. 4 Endast modell HD6123 - Slå på fritösen med hjälp av start-/stoppknappen (fig. 4). Signallampan i start-/stoppknappen tänds. 5 Ställ in önskad temperatur (160, 170, 180 eller 190cC) (fig. 5). Medan fritösen värms upp kommer signallampan tändas och släckas ett par gånger. När den förblir släckt ett slag betyder det att oljan eller fettet har uppnått den inställda temperaturen. Oljan/matfettet värms upp till den valda temperaturen på 10 till 15 minuter. Mer information om vilken temperatur du ska välja hittar du på förpackningen till den mat du ska fritera eller i tabellen i de här anvisningarna. När du har friterat en omgång tänds signallampan.Vänta tills den varit släckt ett slag innan du friterar nästa omgång.

Korgen kan lämnas kvar i fritösen medan den värms upp. 6 Öppna locket genom att trycka ner låsknappen. Locket öppnas automatiskt (fig. 6). 7 Lyft i handtaget för att placera korgen i det högsta läget (fig. 7). 8 Lyft korgen ur fritösen. Lägg den mat som ska friteras i korgen (fig. 8). ◗ För bästa friteringsresultat bör du inte låta mängden mat överskrida de maxgränser som anges nedan. Fast matfett 1 700 g 2 000 g Olja 2 liter 2,3 liter Minst Högst71 9 Sätt försiktigt i korgen i fritösen utan att sänka ned den i oljan/matfettet (fig. 9). 10 Stäng locket. 11 Endast modell HD6123 - Ställ in önskad friteringstid (se avsnittet 'Timer' i det här kapitlet). Du kan också använda fritösen utan att ställa in timern. 12 Tryck på frigöringsknappen på korgens handtag och sänk försiktigt ned korgen till det understa läget (fig. 10).

För bästa resultat bör du hålla dig till de friteringstider som anges på förpackningen till den mat du friterar eller de förberedelsetider som anges i tabellen i de här anvisningarna.

För att uppnå en jämn gyllene fritering bör du lyfta korgen ur oljan eller fettet några gånger och försiktigt skaka runt innehållet. Egenskaper Vattenbehållare Den här apparaten är försedd med en vattenbehållare. Vid friteringen kommer kondens att bildas på lockets insida. Kondensen samlas i vattenbehållaren när du öppnar locket, i stället för att droppa ner på arbetsytan. 1 Tömma vattenbehållaren efter användning

Lyft ur vattenbehållaren och töm den i vasken. Timer - endast modell HD6123 Modell HD6123 är försedd med en löstagbar timer. Timern indikerar att friteringstiden har löpt ut, men fritösen stängs INTE av. 1 Ställa in timern ◗ Tryck på timerknappen för att ställa in friteringstiden i minuter. Den inställda tiden visas på displayen.

Håll ned knappen för att ställa in minuterna snabbt. Släpp knappen när den önskade friteringstiden nås.

Längsta tid som kan ställas in är 99 minuter.

Ett par sekunder efter det att du har ställt in tiden börjar timern räkna ned.

Samtidigt som timern räknar ned blinkar den återstående tiden i displayen. Den sista minuten visas i sekunder. ◗ Om den förinställda tiden är fel, kan du återställa den genom att trycka ned knappen i två sekunder när nedräkningen börjar (det vill säga när tiden börjar att blinka). Håll ned knappen tills siffrorna '00' visas på displayen. Nu kan du ange den rätta tiden. ◗ När den inställda tiden har förflutit hörs en signal. Signalen upprepas efter 10 sekunder. Du kan avbryta signalen genom att trycka på stoppknappen. SVENSKA Fryst pommes frites 800 g 450 g Hemgjord pommes frites 1 000 g 600 g Maximal mängd Rekommenderad mängd för bästa slutresultat72 SVENSKA 2 Lossa timern Den digitala timern är löstagbar, vilket gör att du kan ta med dig den till ett annat rum. På det viset kan du höra när friteringen är klar, oavsett var du är. ◗ När du har ställt in den önskade friteringstiden kan du ta bort timern genom att dra den högra sidan mot dig (fig. 11). ◗ När timern avger en signal för att visa att den friterade maten är klar, kan du återvända till fritösen och sätta fast timern igen. Efter fritering 1 Lyft handtaget för att lyfta korgen till dess högsta läge, det vill säga tömningsläget (fig. 12). 2 Öppna locket genom att trycka ned frigöringsspaken (fig. 13). Se upp för het ånga. 3 Lyft försiktigt korgen ur fritösen. ◗ Skaka korgen försiktigt för att bli av med överflödigt fett om så behövs. Lägg den friterade maten i en skål eller ett durkslag på något fettabsorberande material, till exempel hushållspapper. 4 Endast modell HD6123: Stäng av fritösen med hjälp av start-/stoppknappen (fig. 14). Signallampan i start-/stoppknappen släcks. 5 Koppla ur apparaten när du är klar. Flytta inte fritösen förrän oljan eller matfettet hunnit svalna tillräckligt, vilket brukar ta omkring en halvtimme.

Om du inte använder fritösen regelbundet bör du flytta oljan eller matfettet till en väl försluten behållare, och helst förvara det i kylen eller på någon annat sval plats. Häll oljan eller matfettet i behållaren genom en fin sil för att bli av med eventuella matrester.Ta ur friteringskorgen innan du tömmer innerskålen.

Om fritösen innehåller fast matfett låter du det stelna och förvarar sedan fritösen med matfettet kvar i innerskålen (se kapitlet 'Före användning', avsnittet 'Olja och matfett'). Rengöring Vänta tills oljan/matfettet har svalnat ordentligt. Byta olja eller matfett Eftersom kvaliteten på olja och matfett försämras ganska snabbt, bör du regelbundet byta ut frityren. Så här går du till väga: ◗ Om du främst använder fritösen till pommes frites och silar frityren efter varje användning, kan du använda frityren 10 till 12 gånger innan den behöver bytas ut. ◗ Om du friterar mat som är rik på proteiner (kött eller fisk) ska du byta ut oljan/matfettet oftare. ◗ Använd aldrig samma frityr längre än sex månader och följ alltid instruktionerna på förpackningen. ◗ Tillsätt aldrig ny olja eller matfett till använd olja/använt matfett. ◗ Byt alltid olja/matfett om det börjar skumma vid uppvärmning, om det luktar eller smakar starkt eller om det mörknar och/eller blir simmigt.73 Ta hand om använd frityr Häll tillbaka använd frityr i den ursprungliga (återförslutbara) behållaren. Fast använt matfett låter du stelna i fritösen (utan friteringskorgen) och med hjälp av en stekspade lägger du därefter över det i tidningspapper, som du sedan virar in det i. Om möjligt kan du sedan slänga behållaren eller tidningspappret i sopförvaring för biologiskt avfall (inte i sopförvaring för restprodukter) eller så gör du dig av med det enligt gällande regler för avfallshantering. Ta isär fritösen Använd inte frätande rengöringsmedel eller repande tvättsvampar för att rengöra apparaten. 1 Ta av locket genom att trycka ned frigöringsspaken. 2 Lyft sedan av locket från apparaten. 3 Lyft ur vattenbehållaren. 4 Lyft ur friteringskorgen och häll ut eventuell frityr. 5 Rengör höljet med en fuktad trasa (med en aning flytande diskmedel) och/eller hushållspapper. 6 Rengör innerskålen med hjälp av hett vatten och lite rengöringsmedel. Sänk aldrig ned fritösens hölje i vatten. 7 Rengör locket, vattenbehållaren och friteringskorgen i diskmaskinen eller med hjälp av hett vatten och lite rengöringsmedel. 8 Skölj delarna med rent vatten och torka dem noggrannt. Rengöra det permanenta flottfiltret Det permanenta flottfiltret i locket kan rengöras i diskmaskinen eller med hjälp av hett vatten med lite rengöringsmedel. Delar som kan diskas i diskmaskin - Locket med det permanenta flottfiltret - Korgen - Vattenbehållaren Friteringstips En översikt av friteringstider och temperaturer hittar du i tabellen i slutet av de här anvisningarna. Hemgjord pommes frites Godast och knaprigast pommes frites får du så här: 1 Använd fasta potatisar och skär dem till stavar. Skölj dem i kallt vatten. Detta hindrar dem från att fastna i varandra under friteringen.

Torka stavarna noga. 2 Fritera pommes friten två gånger: första gången i omkring 4-6 minuter vid 160cC, andra gången i 3-4 minuter vid 190cC. 3 Innan du friterar den andra gången lägger du pommes friten i en skål och skakar den. SVENSKASVENSKA74 Djupfryst mat Fryst pommes frites är förkokt och behöver bara friteras en gång enligt anvisningarna på förpackningen. Om du friterar mat direkt från frysen (-16 till -18cC) kommer frityren att kylas ned ansenligt. Eftersom maten inte bryns direkt kan den dessutom hinna absorbera för mycket frityr. Så här undviker du ovanstående problem: - Helst ska du låta den frysta maten tina i rumstemperatur innan du friterar den. - Skaka försiktigt bort så mycket is och vatten som möjligt och torka av maten tills den är ordentligt torr. - Fritera inte stora mängder på en gång (se tabellen nedan för friteringstider och temperaturer). - Använd den friteringstemperatur som anges i tabellen i de här anvisningarna eller på förpackningen till den mat du ska fritera. Om du inte hittar några lämpliga instruktioner använder du temperaturen 190cC. - Sänk ned maten i oljan/matfettet mycket försiktigt, eftersom fryst mat kan göra att oljan/matfettet börjar bubbla våldsamt. Bli av med oönskad bismak Vissa typer av mat, i synnerhet fisk, kan ge frityren en obehaglig smak. Så här neutraliserar du frityrens smak: 1 Hetta upp frityren till 160cC. 2 Lägg ner två tunna skivor bröd eller några persiljekvistar i frityren. 3 Vänta tills du inte ser några bubblor längre och lyft sedan ut brödet eller persiljan ur fritösen med en stekspade. 4 Nu har frityren en neutral smak igen. Förvaring 1 Lägg tillbaka alla delar i fritösen och stäng locket. 2 Vira ihop sladden, stoppa in den i sladdförvaringsutrymmet och sätt stickkontakten i dess hållare. 3 Lyft fritösen i handtagen. Miljön Kassera batteriet (endast modell HD6123). Ta ur batteriet ur timern innan du slänger apparaten. 1 Öppna locket på baksidan med hjälp av en tunn skruvmejsel. 2 Ta ur batteriet. Släng inte batteriet tillsammans med vanligt hushållsavfall, utan lämna det till återvinning. Garanti och service Om du behöver information eller har något problem kan du söka upp Philips webbsida på adressen www.philips.com eller kontakta Philips kundtjänst i ditt land (rätt telefonnummer finner du i världsgarantibroschyren). Om det inte finns någon kundtjänst i ditt land ska du vända dig till din lokala återförsäljare, eller kontakta serviceavdelningen på Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.SVENSKA 75 Lösning Se efter att du valt rätt temperatur och tid för friteringen i tabellen i de här anvisningarna eller på förpackningen till den mat du friterar. Ställ in rätt temperatur. Fritera aldrig mer mat än vad som anges i tabellen. Termostatsäkringen kan ha gått, vilket gör att säkerhetsfunktionen automatiskt stänger av apparaten. Vänd dig till din Philips-återförsäljare eller en Philips-serviceombud för att få säkringen bytt. Ta av locket och rengör filtret i diskmaskinen eller i hett vatten med lite rengöringsmedel. Byt olja eller matfett. Sila regelbundet frityren för att hålla den fräsch längre. Använd olja eller matfett av hög kvalitet. Blanda aldrig olika sorters olja eller matfett. Kontrollera att locket är ordentligt stängt. Ta av locket och rengör filtret i diskmaskinen eller i hett vatten med lite diskmedel. Om packningen är smutsig kan du rengöra den i diskmaskinen eller i hett vatten med lite rengöringsmedel. Om packningen är sliten vänder du dig till din Philips- återförsäljare eller en Philips- serviceombud för att få den utbytt. Se till att oljan/matfettet inte överskrider maximinivån. Torka maten ordentligt innan du börjar fritera den, och fritera enligt den här bruksanvisningen. Fritera aldrig mer mat än vad som anges i tabellen. Torka maten ordentligt innan du friterar den. Använd olja eller matfett av hög kvalitet. Blanda aldrig olika sorters olja eller matfett. Diska innerskålen enligt beskrivningen i den här bruksanvisningen. Möjlig orsak Friteringstemperaturen är för låg och/eller maten har inte friterats tillräckligt länge. Det är för mycket mat i korgen. Frityren blir inte tillräckligt het. Det permanenta flottfiltret är igentäppt. Frityren är inte fräsch längre. Olja eller matfettet som används som frityr är inte lämplig för fritering. Locket är inte ordentligt stängt. Det permanenta flottfiltret är igentäppt. Lockets packning är smutsig eller sliten. Det är för mycket olja/matfett i fritösen. Maten har för hög fukthalt. Det är för mycket mat i friteringskorgen. Maten har för hög fukthalt. Oljan eller matfettet som används som frityr är inte lämplig för fritering. Innerskålen är inte ordentligt diskad. Problem Den friterade maten får inte en gyllenbrun färg och/eller är inte krispig. Det luktar starkt och otrevligt från fritösen. Det kommer ånga ur andra ställen än filtret. Olja/matfett rinner över kanten på fritösen under fritering. Oljan/matfettet skummar mycket under friteringen. FelsökningFriteringstid (i minuter) för frusen mat

Friteringstid (i minuter) för färsk eller (i stort sett) tinad mat 4-6 (använd 190cC i den här tabellen för instruktioner om den andra omgången) 5-7 12-15 4-5 3-4 2-3 6-7 5-6 3-4 3-4 3-4 2-3 3-4 3-4 3-4

3-4 3-4 4-5 5-6 2-3 3-4 Rekommenderad friteringsmängd 600 g 450 g 3-5 stycken 5 stycken 4 stycken 8-10 stycken 2-3 stycken 5-6 stycken 8-10 stycken 8-10 stycken 8-10 stycken 12-15 stycken 8-10 stycken 5 stycken 600 gram 450 gram 600 gram 600 gram 4-5 stycken 3-4 stycken 2-4 stycken 2 stycken Maträtt Hemgjord pommes frites*) första friteringen Färsk fisk Kyckling (lårklubba) Ostkroketter Små potatiskakor Grönsaksbitar (svamp, blomkål) Kinesiska vårrullar Vårrullar Kycklingbitar Minisnacks Köttbullar (små) Musslor Räkor Äppelbitar Hemgjord pommes frites*) andra omgången Fryst pommes frites Chips (väldigt tunna potatisskivor) Auberginer (skivor) Potatiskroketter Munkar Camembert (panerad) Wienerschnitzel Temperatur 160cC 170cC 180cC 190cC Friteringstider och temperaturinställningar Tabellen nedan visar hur stor mängd av en viss typ mat du kan fritera samtidigt samt hur länge och vid vilken temperatur den ska friteras. Följ alltid instruktionerna på förpackningen till den mat som ska friteras om de skiljer sig från instruktionerna i tabellen. *) Se även 'Friteringstips' för instruktioner om hur du gör egna pommes frites. SVENSKA