Comfort HD6122 - Fritös PHILIPS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

BRUKSANVISNING Comfort HD6122 PHILIPS

Tack för att du valde fritösen Philips Comfort Plus. Du kan fritera alla möjliga typer av mat både

enkelt och säkert med din nya fritös.

B Behållare för vattenkondens

D Temperaturinställning

F Frigöringsspak för lock

H Sladdförvaringsutrymme

Läs bruksanvisningen och titta på bilderna innan du använder fritösen. Spara den för framtida

◗ Kontrollera att den nätspänning som anges på apparaten överensstämmer med den

nätspänning du har hemma innan du ansluter apparaten.

◗ Fritösen får endast anslutas till ett jordat vägguttag.

◗ Rengör fritösens olika delar noggrannt innan du använder apparaten för första gången (se

'Rengöring'). Se till att alla delar har torkat ordentligt innan du fyller fritösen med olja eller

◗ Sänk aldrig ner fritösen i vatten, och skölj den inte heller under rinnande vatten. Höljet får

bara rengöras med en fuktad trasa och lite rengöringsmedel.

◗ Sätt inte på fritösen innan du har fyllt den med olja/matfett. Se till att fritösen alltid är fylld så

att nivån ligger mellan de två indikeringsmärkena på insidan av innerskålen.

◗ Vid friteringen kommer det het ånga ur filtret. Håll händer och ansikte på säkert avstånd från

ångan. Se också upp för het ånga när du öppnar locket.

◗ Förvara apparaten utom räckhåll för barn när du använder den. Låt inte elsladden hänga över

kanten på bordet eller arbetsytan som apparaten står på.

◗ Den här apparaten är endast avsedd för hushållsbruk. Om apparaten används på ett felaktigt

vis, i kommersiellt syfte eller på ett sätt som inte överensstämmer med de här anvisningarna,

kommer garantin att bli ogiltig och inga skadeståndskrav kommer att accepteras av Philips.

◗ Fritera inte asiatiska riskakor eller liknande i den här fritösen, eftersom det kan orsaka

kraftiga stänk eller våldsamt bubblande olja eller fett.

◗ Om någon del av apparaten skadas måste den bytas ut av Philips eller ett av Philips

auktoriserat serviceombud, annars kan oförutsedda och farliga situationer uppstå.

Den här apparaten är försedd med en säkerhetsfunktion som stänger av apparaten om den blir

överhettad. Detta kan inträffa om det inte finns tillräckligt med olja eller om hela bitar fast fett smälts

i fritösen, vilket hindrar fritösens värmeelement från att avge all sin värme.

◗ Om fritösen stängts av automatiskt av säkerhetsfunktionen vänder du dig till din Philips-

återförsäljare eller en Philips-serviceombud.

SVENSKA 6970 SVENSKA Före användning

Blanda aldrig olika sorters olja eller fett.

1 Om du vill använda nya bitar fett måste du först smälta dem vid låg värme i en vanlig panna.

2 Häll försiktigt ned matfettet i fritösen.

3 Förvara fritösen med fett som stelnat på nytt i rumstemperatur.

Om fettet blir väldigt kallt kan det börja skvätta när det smälts igen.

4 Detta förhindrar du genom att göra små hål i det stelnade fettet med hjälp av en gaffel (fig. 1).

Var försiktig: det kommer het ånga genom filtret i locket under friteringen.

1 Ställ apparaten på en vågrät, jämn och stabil yta, utom räckhåll för barn.

Om du vill ställa fritösen ovanpå spisen måste du se till att spisens plattor är avstängda samt kalla.

2 Fyll fritösen med olja, rinnande fett eller smält fast fett upp till den övre markeringen på

innerskålens insida (se 'Före användning', avsnittet 'Olja och matfett' för instruktioner om hur

du använder fett i fast form) (fig. 2).

3 Dra ut nätsladden helt och hållet ur sladdförvaringsutrymmet och sätt i kontakten i

vägguttaget (fig. 3).

Se till att sladden inte kommer i kontakt med varma ytor.

4 Endast modell HD6123 - Slå på fritösen med hjälp av start-/stoppknappen (fig. 4).

Signallampan i start-/stoppknappen tänds.

5 Ställ in önskad temperatur (160, 170, 180 eller 190cC) (fig. 5).

Medan fritösen värms upp kommer signallampan tändas och släckas ett par gånger. När den förblir

släckt ett slag betyder det att oljan eller fettet har uppnått den inställda temperaturen.

Oljan/matfettet värms upp till den valda temperaturen på 10 till 15 minuter.

Mer information om vilken temperatur du ska välja hittar du på förpackningen till den mat du ska

fritera eller i tabellen i de här anvisningarna.

När du har friterat en omgång tänds signallampan.Vänta tills den varit släckt ett slag innan du friterar

B Korgen kan lämnas kvar i fritösen medan den värms upp.

6 Öppna locket genom att trycka ner låsknappen. Locket öppnas automatiskt (fig. 6).

7 Lyft i handtaget för att placera korgen i det högsta läget (fig. 7).

8 Lyft korgen ur fritösen. Lägg den mat som ska friteras i korgen (fig. 8).

◗ För bästa friteringsresultat bör du inte låta mängden mat överskrida de maxgränser som

9 Sätt försiktigt i korgen i fritösen utan att sänka ned den i oljan/matfettet (fig. 9).

11 Endast modell HD6123 - Ställ in önskad friteringstid (se avsnittet 'Timer' i det här kapitlet).

Du kan också använda fritösen utan att ställa in timern.

12 Tryck på frigöringsknappen på korgens handtag och sänk försiktigt ned korgen till det

understa läget (fig. 10).

B För bästa resultat bör du hålla dig till de friteringstider som anges på förpackningen till den mat

du friterar eller de förberedelsetider som anges i tabellen i de här anvisningarna.

B För att uppnå en jämn gyllene fritering bör du lyfta korgen ur oljan eller fettet några gånger och

försiktigt skaka runt innehållet.

Den här apparaten är försedd med en vattenbehållare.

Vid friteringen kommer kondens att bildas på lockets insida. Kondensen samlas i vattenbehållaren när

du öppnar locket, i stället för att droppa ner på arbetsytan.

1 Tömma vattenbehållaren efter användning

B Vänta tills oljan/matfettet har svalnat ordentligt.

B Lyft ur vattenbehållaren och töm den i vasken.

Timer - endast modell HD6123

Modell HD6123 är försedd med en löstagbar timer.

Timern indikerar att friteringstiden har löpt ut, men fritösen stängs INTE av.

◗ Tryck på timerknappen för att ställa in friteringstiden i minuter. Den inställda tiden visas på

B Håll ned knappen för att ställa in minuterna snabbt. Släpp knappen när den önskade

friteringstiden nås.

B Längsta tid som kan ställas in är 99 minuter.

B Ett par sekunder efter det att du har ställt in tiden börjar timern räkna ned.

B Samtidigt som timern räknar ned blinkar den återstående tiden i displayen. Den sista minuten

◗ Om den förinställda tiden är fel, kan du återställa den genom att trycka ned knappen i två

sekunder när nedräkningen börjar (det vill säga när tiden börjar att blinka). Håll ned knappen

tills siffrorna '00' visas på displayen. Nu kan du ange den rätta tiden.

◗ När den inställda tiden har förflutit hörs en signal. Signalen upprepas efter 10 sekunder. Du

kan avbryta signalen genom att trycka på stoppknappen.

SVENSKA Fryst pommes frites

Rekommenderad mängd för bästa

slutresultat72 SVENSKA

Den digitala timern är löstagbar, vilket gör att du kan ta med dig den till ett annat rum. På det viset

kan du höra när friteringen är klar, oavsett var du är.

◗ När du har ställt in den önskade friteringstiden kan du ta bort timern genom att dra den

högra sidan mot dig (fig. 11).

◗ När timern avger en signal för att visa att den friterade maten är klar, kan du återvända till

fritösen och sätta fast timern igen.

1 Lyft handtaget för att lyfta korgen till dess högsta läge, det vill säga tömningsläget (fig. 12).

2 Öppna locket genom att trycka ned frigöringsspaken (fig. 13).

Se upp för het ånga.

3 Lyft försiktigt korgen ur fritösen.

◗ Skaka korgen försiktigt för att bli av med överflödigt fett om så behövs. Lägg den friterade

maten i en skål eller ett durkslag på något fettabsorberande material, till exempel

4 Endast modell HD6123: Stäng av fritösen med hjälp av start-/stoppknappen (fig. 14).

Signallampan i start-/stoppknappen släcks.

5 Koppla ur apparaten när du är klar.

Flytta inte fritösen förrän oljan eller matfettet hunnit svalna tillräckligt, vilket brukar ta omkring

B Om du inte använder fritösen regelbundet bör du flytta oljan eller matfettet till en väl försluten

behållare, och helst förvara det i kylen eller på någon annat sval plats. Häll oljan eller matfettet i

behållaren genom en fin sil för att bli av med eventuella matrester.Ta ur friteringskorgen innan

du tömmer innerskålen.

B Om fritösen innehåller fast matfett låter du det stelna och förvarar sedan fritösen med

matfettet kvar i innerskålen (se kapitlet 'Före användning', avsnittet 'Olja och matfett').

Vänta tills oljan/matfettet har svalnat ordentligt.

Byta olja eller matfett

Eftersom kvaliteten på olja och matfett försämras ganska snabbt, bör du regelbundet byta ut frityren.

Så här går du till väga:

◗ Om du främst använder fritösen till pommes frites och silar frityren efter varje användning,

kan du använda frityren 10 till 12 gånger innan den behöver bytas ut.

◗ Om du friterar mat som är rik på proteiner (kött eller fisk) ska du byta ut oljan/matfettet

◗ Använd aldrig samma frityr längre än sex månader och följ alltid instruktionerna på

◗ Tillsätt aldrig ny olja eller matfett till använd olja/använt matfett.

◗ Byt alltid olja/matfett om det börjar skumma vid uppvärmning, om det luktar eller smakar

starkt eller om det mörknar och/eller blir simmigt.73

Ta hand om använd frityr

Häll tillbaka använd frityr i den ursprungliga (återförslutbara) behållaren. Fast använt matfett låter du

stelna i fritösen (utan friteringskorgen) och med hjälp av en stekspade lägger du därefter över det i

tidningspapper, som du sedan virar in det i. Om möjligt kan du sedan slänga behållaren eller

tidningspappret i sopförvaring för biologiskt avfall (inte i sopförvaring för restprodukter) eller så gör

du dig av med det enligt gällande regler för avfallshantering.

Använd inte frätande rengöringsmedel eller repande tvättsvampar för att rengöra apparaten.

1 Ta av locket genom att trycka ned frigöringsspaken.

2 Lyft sedan av locket från apparaten.

3 Lyft ur vattenbehållaren.

4 Lyft ur friteringskorgen och häll ut eventuell frityr.

5 Rengör höljet med en fuktad trasa (med en aning flytande diskmedel) och/eller

6 Rengör innerskålen med hjälp av hett vatten och lite rengöringsmedel.

Sänk aldrig ned fritösens hölje i vatten.

7 Rengör locket, vattenbehållaren och friteringskorgen i diskmaskinen eller med hjälp av hett

vatten och lite rengöringsmedel.

8 Skölj delarna med rent vatten och torka dem noggrannt.

Rengöra det permanenta flottfiltret

Det permanenta flottfiltret i locket kan rengöras i diskmaskinen eller med hjälp av hett vatten med

lite rengöringsmedel.

Delar som kan diskas i diskmaskin

En översikt av friteringstider och temperaturer hittar du i tabellen i slutet av de här anvisningarna.

Hemgjord pommes frites

Godast och knaprigast pommes frites får du så här:

1 Använd fasta potatisar och skär dem till stavar.

Skölj dem i kallt vatten. Detta hindrar dem från att fastna i varandra under friteringen.

B Torka stavarna noga.

2 Fritera pommes friten två gånger: första gången i omkring 4-6 minuter vid 160cC, andra

gången i 3-4 minuter vid 190cC.

3 Innan du friterar den andra gången lägger du pommes friten i en skål och skakar den.

Fryst pommes frites är förkokt och behöver bara friteras en gång enligt anvisningarna på

Om du friterar mat direkt från frysen (-16 till -18cC) kommer frityren att kylas ned ansenligt.

Eftersom maten inte bryns direkt kan den dessutom hinna absorbera för mycket frityr.

Så här undviker du ovanstående problem:

- Helst ska du låta den frysta maten tina i rumstemperatur innan du friterar den.

- Skaka försiktigt bort så mycket is och vatten som möjligt och torka av maten tills den är

- Fritera inte stora mängder på en gång (se tabellen nedan för friteringstider och temperaturer).

- Använd den friteringstemperatur som anges i tabellen i de här anvisningarna eller på

förpackningen till den mat du ska fritera. Om du inte hittar några lämpliga instruktioner använder

du temperaturen 190cC.

- Sänk ned maten i oljan/matfettet mycket försiktigt, eftersom fryst mat kan göra att

oljan/matfettet börjar bubbla våldsamt.

Bli av med oönskad bismak

Vissa typer av mat, i synnerhet fisk, kan ge frityren en obehaglig smak. Så här neutraliserar du frityrens

1 Hetta upp frityren till 160cC.

2 Lägg ner två tunna skivor bröd eller några persiljekvistar i frityren.

3 Vänta tills du inte ser några bubblor längre och lyft sedan ut brödet eller persiljan ur fritösen

4 Nu har frityren en neutral smak igen.

1 Lägg tillbaka alla delar i fritösen och stäng locket.

2 Vira ihop sladden, stoppa in den i sladdförvaringsutrymmet och sätt stickkontakten i dess

Ta ur batteriet ur timern innan du slänger apparaten.

1 Öppna locket på baksidan med hjälp av en tunn skruvmejsel.

2 Ta ur batteriet. Släng inte batteriet tillsammans med vanligt hushållsavfall, utan lämna det till

Om du behöver information eller har något problem kan du söka upp Philips webbsida på adressen

www.philips.com eller kontakta Philips kundtjänst i ditt land (rätt telefonnummer finner du i

världsgarantibroschyren). Om det inte finns någon kundtjänst i ditt land ska du vända dig till din

lokala återförsäljare, eller kontakta serviceavdelningen på Philips Domestic Appliances and Personal

Se efter att du valt rätt temperatur

och tid för friteringen i tabellen i de

här anvisningarna eller på

förpackningen till den mat du

friterar. Ställ in rätt temperatur.

Fritera aldrig mer mat än vad som

Termostatsäkringen kan ha gått,

vilket gör att säkerhetsfunktionen

automatiskt stänger av apparaten.

Vänd dig till din Philips-återförsäljare

eller en Philips-serviceombud för att

Ta av locket och rengör filtret i

diskmaskinen eller i hett vatten med

lite rengöringsmedel.

Byt olja eller matfett. Sila

regelbundet frityren för att hålla den

Använd olja eller matfett av hög

kvalitet. Blanda aldrig olika sorters

Kontrollera att locket är ordentligt

Ta av locket och rengör filtret i

diskmaskinen eller i hett vatten med

Om packningen är smutsig kan du

rengöra den i diskmaskinen eller i

hett vatten med lite

rengöringsmedel. Om packningen är

sliten vänder du dig till din Philips-

återförsäljare eller en Philips-

serviceombud för att få den utbytt.

Se till att oljan/matfettet inte

överskrider maximinivån.

Torka maten ordentligt innan du

börjar fritera den, och fritera enligt

den här bruksanvisningen.

Fritera aldrig mer mat än vad som

Torka maten ordentligt innan du

Använd olja eller matfett av hög

kvalitet. Blanda aldrig olika sorters

Diska innerskålen enligt

beskrivningen i den här

Friteringstemperaturen är för låg

och/eller maten har inte friterats

Det är för mycket mat i korgen.

Frityren blir inte tillräckligt het.

Det permanenta flottfiltret är

Frityren är inte fräsch längre.

Olja eller matfettet som används

som frityr är inte lämplig för

Locket är inte ordentligt stängt.

Det permanenta flottfiltret är

Lockets packning är smutsig eller

Det är för mycket olja/matfett i

Maten har för hög fukthalt.

Det är för mycket mat i

Maten har för hög fukthalt.

Oljan eller matfettet som används

som frityr är inte lämplig för

Innerskålen är inte ordentligt diskad.

Den friterade maten får inte en

gyllenbrun färg och/eller är inte

Det luktar starkt och otrevligt från

Det kommer ånga ur andra ställen

Olja/matfett rinner över kanten på

fritösen under fritering.

Oljan/matfettet skummar mycket

färsk eller (i stort

den här tabellen för

Kyckling (lårklubba)

Chips (väldigt tunna

190cC Friteringstider och temperaturinställningar

Tabellen nedan visar hur stor mängd av en viss typ mat du kan fritera samtidigt samt hur länge

och vid vilken temperatur den ska friteras.

Följ alltid instruktionerna på förpackningen till den mat som ska friteras om de skiljer sig från

instruktionerna i tabellen.

*) Se även 'Friteringstips' för instruktioner om hur du gör egna pommes frites.