Comfort HD6122 - Fritadeira PHILIPS - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Comfort HD6122 PHILIPS

Caro cliente, parabéns pela compra da sua nova fritadeira Philips Comfort Plus. A sua nova fritadeira

B Tabuleiro de recolha da água condensada

H Compartimento para o fio

I Temporizador destacável (mod. HD6123)

J Interruptor (mod. HD6123)

Antes de se servir da fritadeira pela primeira vez, leia atentamente este modo de emprego e

guarde-o para uma eventual consulta futura.

◗ Antes de ligar à corrente, verifique se a voltagem indicada no aparelho corresponde à da sua

◗ A fritadeira só deve ser ligada numa tomada com terra.

◗ Lave cuidadosamente todas as peças destacáveis da fritadeira antes da primeira utilização

(vidé 'Limpeza'). Certifique-se que todas as peças estão completamente secas antes de

encher a fritadeira com o óleo ou a gordura líquida.

◗ Nunca mergulhe a fritadeira com a cuba interior em água nem enxague à torneira. O corpo

da fritadeira só pode ser limpo com um pano húmido e um pouco de detergente líquido.

◗ Não ligue a fritadeira antes de a encher com o óleo ou a gordura. Certifique-se que a

fritadeira está sempre cheia até um nível entre as duas marcas existentes no interior da cuba.

◗ Durante a fritura é expelido vapor quente através do filtro. Mantenha as mãos e o rosto a

uma distância segura do vapor.Também deve ter atenção ao vapor quente quando abrir a

◗ Quando em uso, mantenha a fritadeira longe do alcance das crianças. Não deixe o fio

pendurado para fora da mesa ou da bancada da cozinha onde estiver a fritadeira.

◗ Este aparelho destina-se unicamente a uso doméstico. Se for usado incorrectamente ou para

objectivos (semi-)profissionais ou se for utilizado de uma forma que não esteja em

consonância com este modo de emprego, a garantia será anulada e a Philips não aceitará

qualquer responsabilidade por eventuais danos causados.

◗ Não frite bolos de arroz asiáticos (ou alimentos similares) nesta fritadeira porque isso

poderá provocar muitos salpicos ou um borbulhar muito forte do óleo ou da gordura.

◗ Se alguma peça estiver danificada, deverá ser substituída pela Philips ou por um

concessionário autorizado pela Philips para que se evitem situações gravosas para o

utilizador (vidé secção 'Garantia e assistência').

Este aparelho está equipado com um dispositivo que o desliga automaticamente em caso de

sobreaquecimento. Isso pode acontecer se não houver óleo ou gordura suficientes na fritadeira ou

se pedaços de gordura sólida estiverem a ser derretidos na fritadeira, o que impedirá a resistência

de libertar o calor.

◗ Dirija-se ao seu agente Philips ou a um concessionário autorizado pela Philips no caso da

fritadeira se ter desligado devido ao corte de segurança.

PORTUGUÊS60PORTUGUÊS 61

1 Se quiser usar novos pedaços de gordura, derreta-os primeiro lentamente em lume brando

2 Deite cuidadosamente a gordura já derretida para a fritadeira.

3 Guarde a fritadeira com a gordura solidificada à temperatura ambiente.

Se a gordura ficar muito fria, poderá salpicar quando for derretida.

4 Pique a gordura solidificada com um garfo para evitar os salpicos (fig. 1).

Tenha cuidado: durante a fritura pode escapar-se algum vapor quente através do filtro da tampa.

1 Coloque a fritadeira sobre uma superfície horizontal, plana e estável e fora do alcance das

Se quiser colocar a fritadeira sobre o fogão, certifique-se primeiro que as bocas do fogão estão

2 Encha a fritadeira com óleo, gordura líquida ou gordura sólida derretida até à indicação

superior no interior da cuba (vidé 'Preparação', secção 'Óleo e gordura', para obter

informações sobre como usar gordura sólida) (fig. 2).

3 Desenrole a totalidade do fio do respectivo compartimento de arrumação e ligue a ficha à

tomada eléctrica (fig. 3).

Certifique-se que o fio não fica em contacto com as partes quentes do aparelho.

4 Mod. HD 6123 - Ligue a fritadeira no interruptor (fig. 4).

A lâmpada piloto do interruptor acende-se.

5 Regule o controlo da temperatura para a posição pretendida (160, 170, 180 ou 190cC) (fig.

Enquanto a fritadeira estiver a aquecer, a lâmpada piloto apaga-se e acende-se algumas vezes.

Quando estabilizar, é sinal de que o óleo ou a gordura atingiu a temperatura seleccionada.

O óleo ou gordura aquecerá durante 10 a 15 minutos até atingir a temperatura seleccionada.

Para obter informação sobre qual a temperatura a seleccionar, verifique a embalagem dos alimentos

que for fritar ou a tabela deste modo de emprego.

Depois de fritar os alimentos, a lâmpada piloto acende-se.Aguarde que ela se mantenha apagada

durante algum tempo antes de fritar a rodada seguinte.

B O cesto pode ficar na fritadeira enquanto esta estiver a aquecer.

6 Abra a tampa pressionando o manípulo.A tampa abre-se automaticamente (fig. 6).

7 Levante a pega para subir o cesto até à posição mais elevada (fig. 7).

8 Retire o cesto para fora. Coloque os alimentos que vai fritar dentro do cesto (fig. 8).

◗ Para obter sempre os melhores resultados, não deverá exceder as quantidades máximas

9 Com cuidado, introduza o cesto na fritadeira sem o mergulhar no óleo ou gordura (fig. 9).

11 Mod. HD 6123 - Programe o tempo de fritura (vidé secção 'Temporizador').

Também pode usar a fritadeira sem programar o tempo.

12 Prima o botão para soltar a pega do cesto e baixe-o cuidadosamente até à posição mais

B Para obter um bom resultado final, siga os tempos de preparação indicados na embalagem dos

alimentos que for confeccionar ou os tempos de preparação mencionados na tabela deste

B Para que os alimentos fiquem dourados e uniformemente fritos, levante o cesto para fora do

óleo ou da gordura umas quantas vezes durante a fritura e abane-o cuidadosamente.

Este aparelho está equipado com um tabuleiro para a água.

Durante a fritura, forma-se água condensada no interior da tampa. Quando se abre a tampa, esta

água é recolhida no tabuleiro em vez de pingar e cair sobre a bancada da cozinha.

1 Esvaziar o tabuleiro após cada utilização

B Aguarde primeiro que o óleo ou gordura arrefeça o suficiente.

B Retire o tabuleiro e despeje a água para o lava-loiça.

Temporizador - mod. HD 6123

O mod. HD6123 está equipado com um temporizador digital destacável.

O temporizador indica o fim do tempo de fritura, mas NÃO desliga a fritadeira.

1 Programação do temporizador

◗ Prima o botão do temporizador para programar o tempo de fritura em minutos. O tempo

programado fica visível no mostrador.

B Mantenha o botão premido para avançar rapidamente nos minutos. Liberte o botão quando

visualizar o tempo de fritura pretendido.

B O tempo máximo permitido é de 99 minutos.

B Alguns segundos após a programação do tempo de fritura, o temporizador inicia a contagem

B Enquanto o temporizador estiver a fazer a contagem decrescente, o tempo de fritura que resta

aparece a piscar no visor. O último minuto é apresentado em segundos.

◗ Se o tempo programado não estiver correcto, pode apagá-lo premindo o botão do

temporizador durante 2 segundos no momento em que o temporizador começar a

contagem decrescente (isto é, quando o tempo aparecer a piscar). Mantenha o botão

premido até aparecer '00' no visor. Nesta altura já poderá corrigir o tempo de fritura.

Batatas fritas congeladas

Quantidade recomendada para

melhor resultado final63

◗ Quando o tempo programado tiver passado, ouvir-se-á um sinal sonoro.Após 10 segundos, o

sinal sonoro repete-se. Pode parar o sinal se premir o botão do temporizador.

2 Retirar o temporizador

O temporizador digital é destacável, o que permite levá-lo consigo para outra divisão da casa. Desta

forma, poderá ouvir sempre o sinal sonoro indicativo de que os alimentos estão prontos.

◗ Depois de programar o tempo de fritura, pode retirar o temporizador da fritadeira puxando

o lado direito para si (fig. 11).

◗ Quando o temporizador dá o sinal sonoro para indicar que os alimentos estão prontos, pode

dirigir-se à fritadeira e voltar a colocar o temporizador na sua posição.

1 Levante a pega para erguer o cesto até à posição mais elevada, isto é, até à posição de

2 Abra a tampa pressionando o manípulo (fig. 13).

Tenha atenção ao vapor quente.

3 Retire o cesto com cuidado para fora da fritadeira.

◗ Se for necessário, agite o cesto sobre a fritaderia para remover o excesso de óleo ou

gordura. Coloque os alimentos numa tigela ou num escorredor com papel absorvente (rolo

4 Mod. HD6123: Desligue a fritadeira no interruptor (fig. 14).

A lâmpada piloto do interruptor apaga-se.

5 Desligue da corrente após cada utilização.

Não desloque a fritadeira antes que o óleo ou gordura tenha arrefecido o suficiente, o que

demorará cerca de 30 minutos.

B Se não se servir da fritadeira com regularidade, é aconselhável retirar o óleo ou a gordura

líquida e guardar em recipientes bem fechados, de preferência no frigorífico ou em local fresco.

Encha os recipientes, deitando primeiro o óleo ou a gordura para um passador de rede fina de

modo a retirar-lhe todas as partículas de comida.Antes de esvaziar a cuba, retire o cesto.

B Se a fritadeira tiver gordura sólida, deixe a gordura solidificar dentro da fritadeira e guarde a

fritadeira com a gordura (vidé 'Preparação', secção 'Óleo e gordura').

Espere que o óleo ou gordura arrefeça o suficiente.

Mudar o óleo ou gordura

Uma vez que o óleo e a gordura perdem as suas propriedades muito rapidamente, deverão ser

mudados com regularidade. Para tal, por favor siga estas instruções:

◗ Se usar a fritadeira sobretudo para fritar batatas em palitos e se passar o óleo ou a gordura

por uma rede após cada utilização, pode reutilizar o óleo ou a gordura 10 a 12 vezes antes

de proceder à sua substituição.

◗ Se usar a fritadeira para fritar alimentos muito ricos em proteínas (como carne ou peixe),

deverá mudar o óleo ou gordura com mais frequência.

◗ Nunca use o mesmo óleo durante mais de 6 meses e siga sempre as instruções das

embalagens dos alimentos.

◗ Nunca misture óleo ou gordura frescos com os usados.

◗ Se o óleo ou gordura começar a fazer espuma quando estiver em aquecimento, se tiver um

cheiro ou um sabor forte ou se ficar escuro e/ou axaropado deverá mudá-lo de imediato.

PORTUGUÊS64 PORTUGUÊS Como desfazer-se do óleo ou gordura usados

Deite o óleo ou a gordura líquida usados para a sua embalagem original (fechada). A gordura sólida

usada deve ser deixada na fritadeira a solidificar (sem o cesto colocado) e, depois, retirada para fora

com uma espátula e embrulhada em papel de jornal. Se for o caso, pode deitar a embalagem ou o

jornal no caixote para lixo não degradável (e não no recipiente para lixo bio-degradável) mas

respeitando sempre os regulamentos aplicáveis no seu país para esse tipo de desperdícios.

Desmontagem da fritadeira

Não use qualquer produto de limpeza (líquido) abrasivo ou esfregões para limpar o aparelho.

1 Retire a tampa pressionando o manípulo para a abrir.

2 Levante a tampa para fora da fritadeira.

3 Retire o tabuleiro da água.

4 Retire o cesto da fritadeira e deite fora o óleo ou a gordura.

5 A limpeza da fritadeira faz-se com um pano húmido (e um pouco de detergente líquido) e/ou

6 Lave a cuba interior com água quente e um pouco de detergente líquido.

Não mergulhe o corpo da fritadeira dentro de água.

7 Lave a tampa, o tabuleiro e o cesto com água quente e um pouco de detergente líquido ou

na máquina da loiça.

8 Enxague todas as peças com água limpa e seque-as muito bem.

Limpeza do filtro permanente anti-gordura

A tampa com o filtro permanente anti-gordura pode ser lavada na máquina da loiça ou com água

quente e um pouco de detergente líquido.

Peças laváveis na máquina

- Tampa com o filtro permanente anti-gordura

Para saber mais sobre os tempos de preparação e as temperaturas, consulte a tabela que se

encontra no final deste modo de emprego.

Batatas fritas caseiras

As suas batatas fritas em palitos ficarão mais saborosas e estaladiças se as preparar da seguinte

1 As batatas devem estar rijas e cortadas em palitos.

Passe os palitos por água fria. Isto evitará que se agarrem uns aos outros durante a fritura.

2 Frite as batatas duas vezes: na primeira vez durante 4 a 6 minutos numa temperatura de

160cC; da segunda vez durante mais 3 a 4 minutos numa temperatura de 190cC.65

3 Antes de começar o segundo ciclo, coloque as batatas fritas numa tigela e sacuda-as.

Alimentos congelados

As batatas congeladas já têm uma fritura prévia, por isso basta fritá-las uma vez, seguindo as

instruções da embalagem.

Os alimentos congelados saídos do congelador (-16 a -18cC) irão arrefecer consideravelmente o

óleo ou a gordura quando forem mergulhados na cuba. Uma vez que não começam logo a ferver,

também irão absorver muito óleo ou muita gordura.

Para o evitar, tome as seguintes precauções:

- De preferência, deixe os alimentos descongelarem à temperatura ambiente antes de os fritar.

- Retire cuidadosamente o máximo de gelo e de água possível e seque os alimentos que for fritar.

- Não frite grandes quantidades de cada vez (consulte a tabela para saber os tempos de

preparação e as temperaturas).

- Seleccione a temperatura indicada na tabela deste modo de emprego ou na embalagem dos

alimentos que for fritar. Se não houver instruções na embalagem, seleccione uma temperatura

- Mergulhe os alimentos com cuidado no óleo ou gordura porque a comida congelada pode

provocar o borbulhar violento do óleo ou gordura.

Como evitar sabores desagradáveis

Certos tipos de alimentos, sobretudo o peixe, podem conferir um sabor desagradável ao óleo ou à

gordura. Para neutralizar o sabor do óleo ou da gordura:

1 Aqueça o óleo ou a gordura numa temperatura de 160cC.

2 Coloque duas fatias finas de pão ou algumas folhas de salsa no óleo.

3 Aguarde até não aparecerem mais bolhas e depois retire o pão ou a salsa para fora com a

ajuda duma espátula.

4 O óleo ou a gordura terão readquirido o seu sabor neutro.

1 Volte a colocar todas as peças na fritadeira e feche a tampa.

2 Enrole o fio, guarde-o no respectivo compartimento e prenda a ficha no encaixe próprio.

3 Levante a fritadeira pelas pegas.

Como desfazer-se da pilha (mod. HD 6123)

Retire a pilha do temporizador antes de se desfazer da fritadeira.

1 Use uma chave de parafusos pequena e lisa para retirar a parte de trás.

2 Retire a pilha. Não deite a pilha fora junto com o restante lixo doméstico. Coloque-a nos

Verifique a embalagem dos

alimentos ou a tabela deste modo

de emprego para saber se a

temperatura e/ou o tempo de

preparação que seleccionou

está/estão correcto(s). Regule o

controlo da temperatura para a

Nunca frite mais quantidade do que

a mencionada na tabela.

O fusível de controlo da

temperatura disparou, fazendo com

que o dispositivo de corte de

segurança desligasse a fritadeira.

Dirija-se ao seu agente Philips ou a

um concessionário autorizado pela

Philips para proceder à substituição

Retire a tampa. Lave a tampa e o

filtro com água quente e um pouco

de detergente líquido ou na

Mude o óleo ou a gordura. Passe o

óleo ou a gordura regularmente

para conservar a sua frescura

Use óleo ou gordura líquida de boa

qualidade. Nunca misture dois tipos

diferentes de óleo ou de gordura.

Verifique se a tampa está bem

Retire a tampa. Lave a tampa e o

filtro com água quente e um pouco

com água quente e um pouco de

detergente líquido ou na máquina

da loiça. Se estiver gasto, dirija-se ao

seu agente Philips ou a um

concessionário autorizado pela

Philips para que procedam à

substituição do anel vedante.

A temperatura seleccionada é

muito baixa e/ou os alimentos não

fritaram o tempo suficiente.

O cesto está demasiado cheio.

O óleo ou a gordura não aqueceu

O filtro permanente anti-gordura

O óleo ou gordura já não está

O tipo de óleo ou gordura usado

não é próprio para frituras a alta

A tampa não está bem fechada.

O filtro permanente anti-gordura

O anel vedante do interior da

tampa está sujo ou gasto.

Os alimentos não ficam dourados

e/ou não ficam estaladiços.

A fritadeira liberta um cheiro forte

Sai vapor doutros sítios sem ser do

Resolução de problemas

PORTUGUÊS Garantia e assistência

Se necessitar de informações ou se tiver algum problema, por favor consulte a página da Philips em

www.philips.pt ou contacte o Centro de Informação ao Consumidor Philips do seu País (os

números de telefone encontram-se no folheto da garantia mundial). Se não existir um Centro de

Informação ao Consumidor no seu país, dirija-se a um agente Philips ou contacte o Departamento

de Service da Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.67

O óleo ou gordura não devem

exceder o nível máximo.

Seque bem os alimentos antes de

os começar a fritar e frite-os de

acordo com o indicado neste modo

Não frite mais quantidade de uma

só vez do que a quantidade

mencionada na tabela.

Seque-os bem antes de os fritar.

Use óleo ou gordura líquida de boa

qualidade. Nunca misture dois tipos

diferentes de óleo ou de gordura.

Limpe a cuba interior conforme se

descreve neste modo de emprego.

A fritadeira tem demasiado óleo ou

A comida tem demasiada

O cesto tem demasiada quantidade

Os alimentos têm demasiada

O tipo de óleo ou gordura não é

adequado(a) para fritura em

temperaturas elevadas.

A cuba interior não foi

convenientemente limpa.

O óleo ou gordura sai para fora da

fritadeira durante a fritura.

O óleo ou gordura espuma muito

PORTUGUÊS Tempos de preparação e temperaturas

A tabela indica a quantidade de um determinado tipo de alimento que se pode preparar de

uma só vez e qual a temperatura e o tempo de preparação que deverá seleccionar.

Se as instruções da embalagem dos alimentos que for preparar derem indicações diferentes

da tabela, siga sempre as instruções da embalagem.

*) Consulte também 'Sugestões de fritura' para a preparação de batatas fritas caseiras.