Comfort HD6122 - Freidora PHILIPS - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Comfort HD6122 PHILIPS

Estimado cliente: felicidades por adquirir la nueva freidora Comfort Plus de Philips. Su nueva freidora

le permitirá freír todo tipo de alimentos de manera segura y sencilla.

B Bandeja para el agua condensada

D Control de la temperatura

F Palanca de apertura de la tapa

H Compartimento de recogida del cable

I Temporizador extraíble (sólo modelo HD6123)

J Botón de marcha/parada (sólo modelo HD6123)

Antes de usar el aparato, lea atentamente estas instrucciones y consérvelas por si necesitara

consultarlas en el futuro.

◗ Antes de enchufarlo, compruebe si el voltaje indicado en el aparato se corresponde con el de

◗ Conecte el aparato solamente a un enchufe con toma de tierra.

◗ Antes de utilizar la freidora por primera vez, limpie bien las piezas por separado (véase el

capítulo "Limpieza").Asegúrese de que todas las piezas están completamente secas antes de

llenar la freidora de aceite o grasa líquida.

◗ No sumerja nunca la carcasa con la cubeta interior en agua, tampoco la aclare bajo el grifo. La

carcasa sólo se puede limpiar con un paño húmedo y un poco de detergente líquido.

◗ No conecte el aparato hasta que no esté lleno de aceite o grasa.Asegúrese de que la freidora

está siempre llena entre las dos marcas indicadoras que se encuentran en el interior de la

◗ Al freír, sale vapor del filtro. Mantenga el rostro y las manos a una distancia segura del vapor.

Tenga cuidado al abrir la tapa, ya que también sale vapor.

◗ Cuando la use, mantenga la freidora fuera del alcance de los niños y no deje que el cable de

red cuelgue del borde de la mesa o del lugar donde esté colocado el aparato.

◗ Este aparato está diseñado para uso únicamente doméstico. Si se usa el aparato de manera

incorrecta, para fines (semi)profesionales o de forma que no se corresponda con estas

instrucciones, la garantía perderá su validez y Philips no aceptará responsabilidad por los

◗ No fría tortas de arroz (o alimentos similares) en este aparato, ya que podría salpicar mucho

o hacer que salte el aceite o la grasa.

◗ Si alguna pieza del aparato resulta dañada, deberá ser sustituida por Philips o por un centro

de servicio autorizado por Philips, para evitar situaciones peligrosas (véase el capítulo

"Garantía y servicio").

Disyuntor de seguridad

Este aparato está equipado con un disyuntor de seguridad que desconecta el aparato si éste se

calienta en exceso. Esto podría ocurrir si no hay suficiente aceite o grasa en la freidora o si se están

derritiendo bloques de grasa sólida, lo que impedirá que el elemento de calor desprenda su calor.

◗ Acuda a su distribuidor de Philips o a un centro de servicio autorizado por Philips si su

aparato se desconecta por acción del disyuntor térmico de seguridad.

Cómo preparar el aparato

Nunca mezcle tipos diferentes de aceite o grasa.

1 Si quiere utilizar bloques de grasa nuevos, derrítalos primero a fuego lento en una freidora

2 Vierta con cuidado la grasa derretida en la freidora.

3 Guarde la freidora con la grasa resolidificada a temperatura ambiente.

Si la grasa se queda muy fría, puede empezar a salpicar cuando se derrita

4 Con un tenedor, haga unos agujeros en la grasa resolidificada para evitar que esto ocurra

Cómo usar el aparato

Tenga cuidado: al freír saldrá vapor del filtro situado en la tapa.

1 Coloque el aparato en una superficie horizontal, uniforme y estable, fuera del alcance de los

Si prefiere colocar la freidora encima del fogón, asegúrese de que los quemadores estén

2 Llene la freidora, bien seca, con aceite, grasa líquida o grasa sólida derretida hasta la marca

superior del interior de la cubeta (vea el capítulo 'Cómo preparar el aparato', sección 'Aceite

y grasa' para saber cómo utilizar grasa sólida) (fig. 2).

3 Saque completamente el cable de su compartimento y enchufe el aparato a una toma en la

Asegúrese de que el cable no entra en contacto con las piezas calientes del aparato.

4 Sólo para el modelo HD6123 - Conecte la freidora mediante el botón de marcha/parada

El piloto del botón de marcha/parada se iluminará.

5 Coloque el control de la temperatura en la temperatura adecuada (160, 170, 180 ó 190cC)

Mientras la freidora se está calentando, el piloto se apaga unas cuantas veces. Cuando se apaga

durante un tiempo, es que el aceite o la grasa ha alcanzado la temperatura seleccionada.

El aceite o la grasa se calentarán a la temperatura seleccionada en 10 ó 15 minutos.

Si desea más información sobre qué temperatura debe seleccionar, consulte el paquete de los

alimentos que va a freír o la tabla pertinente de estas instrucciones de uso.

Al freír una cantidad de alimentos, el piloto se iluminará. Espere hasta que se apague antes de freír

B Puede dejar la cesta en la freidora mientras ésta se calienta.

6 Abra la tapa, presionando la palanca de apertura. La tapa se abrirá automáticamente (fig. 6).

7 Levante el mango para elevar la cesta hasta su posición máxima (fig. 7).

8 Saque la cesta de la freidora. Ponga los alimentos que va a freír en la cesta (fig. 8).

◗ Para obtener un mejor resultado, le aconsejamos que no supere las cantidades máximas

mencionadas a continuación.

9 Introduzca con cuidado la cesta en la freidora, sin sumergirla en el aceite o la grasa (fig. 9).

11 Sólo modelo HD6123: Establezca el tiempo de fritura necesario (véase la sección

'Temporizador' de este capítulo).

También puede usar la freidora sin programar el temporizador.

12 Pulse el botón de liberación del mango de la cesta y baje con cuidado la cesta hasta su

posición más baja (fig. 10).

B Para obtener un buen resultado, respete los tiempos de preparación indicados en el paquete de

los alimentos que se van a freír o los que se mencionan en la tabla de estas instrucciones de

B Para obtener un buen resultado y que los alimentos queden dorados, saque la cesta del aceite o

la grasa unas cuantas veces mientras se está friendo y sacuda suavemente el contenido.

Bandeja para recoger el agua

Este aparato está equipado con una bandeja para recoger el agua.

Al freír se condensará el agua en el interior de la tapa. Cuando abra la tapa, el agua se recogerá en

la bandeja en vez caer al mostrador.

1 Vacíe la bandeja después de cada uso.

B Espere hasta que el aceite o la grasa se hayan enfriado lo suficiente.

B Quite la tapadera.

B Saque la bandeja y vacíela en el fregadero.

Temporizador (sólo modelo HD6123)

El modelo HD6123 está equipado con un temporizador digital extraíble.

El temporizador indica el final del tiempo de fritura, pero NO desconecta la freidora.

1 Cómo programar el temporizador

◗ Pulse el botón del temporizador para ajustar el tiempo de fritura en minutos. El tiempo

ajustado aparecerá en la pantalla.

B Mantenga el botón apretado para pasar los minutos más rápidamente. Suelte el botón cuando

haya alcanzado el tiempo de fritura deseado.

B El tiempo máximo que se puede ajustar es de 99 minutos.

B Unos segundos después de haber ajustado el tiempo de fritura empezará la cuenta atrás.

B A medida que se va descontando el tiempo, en la pantalla parpadea el tiempo restante. El

último minuto se muestra en segundos.

◗ Si el tiempo seleccionado no es correcto, puede borrarlo pulsando el botón del

temporizador durante 2 segundos en el momento en que el temporizador empiece a

descontar el tiempo (es decir, cuando el tiempo comienza a parpadear). Mantenga el botón

Patatas fritas congeladas

Cantidad recomendada para

obtener el mejor resultadoapretado hasta que aparezca en la pantalla '00'.Ahora puede establecer el tiempo de fritura

◗ Cuando se alcance el tiempo seleccionado, oirá una señal sonora.A los diez segundos, la

señal se repetirá. Puede parar la señal sonora pulsando el botón del temporizador.

2 Cómo quitar el temporizador

Se puede extraer el temporizador, lo que le permite llevárselo a otra habitación. Así podrá oír la

señal sonora que le indica que los alimentos están listos independientemente de donde esté.

◗ Una vez establecido el tiempo de fritura deseado, puede sacar el temporizador tirando del

lateral derecho hacia usted (fig. 11).

◗ Cuando el temporizador emita la señal sonora para indicar que los alimentos están listos,

puede volver a introducir el temporizador en la freidora.

1 Levante el mango para elevar la cesta hasta su posición más elevada, es decir, la posición de

escurrido (fig. 12).

2 Abra la tapa presionando la palanca de apertura (fig. 13).

Tenga cuidado con el vapor.

3 Saque con cuidad la cesta de la freidora.

◗ Si fuera necesario, sacuda la cesta sobre la freidora para eliminar el exceso de aceite o de

grasa. Ponga los alimentos fritos en un recipiente o colador con papel que absorba la grasa,

como papel de cocina.

4 Sólo para el modelo HD6123: Desconecte la freidora con el botón de marcha/parada (fig.

El piloto del botón marcha/parada se apagará.

5 Desenchufe el aparato después de utilizarlo.

No mueva la freidora hasta que el aceite o la grasa se hayan enfriado suficientemente, lo que lleva

aproximadamente 30 minutos.

B Si no utiliza la freidora regularmente, le aconsejamos que saque el aceite o la grasa y lo guarde

en recipientes bien cerrados, preferiblemente en el frigorífico o en un lugar frío.Al llenar los

recipientes, pase el aceite o la grasa por un colador fino para retirar las partículas de alimentos.

Saque la cesta antes de vaciar la cubeta.

B Si la freidora contiene grasa sólida, deje que ésta se solidifique en la freidora y guarde la freidora

con la grasa solidificada (vea el capítulo 'Cómo preparar el aparato', sección 'Aceite y grasa').

Espere hasta que el aceite o la grasa se hayan enfriado lo suficiente.

Cambio del aceite o la grasa

Puesto que el aceite y la grasa pierden rápidamente sus propiedades, debe cambiarlos con

frecuencia. Para ello, siga las instrucciones que aparecen a continuación:

◗ Si utiliza la freidora para preparar principalmente patatas fritas y filtra el aceite o la grasa

después de casa uso, podrá volver a utilizar el aceite o la grasa entre 10 y 12 veces antes de

◗ Si utiliza la freidora para preparar alimentos ricos en proteínas (como carne o pescado),

deberá cambiar el aceite con más frecuencia.

◗ No utilice el mismo aceite durante más de 6 meses y siga siempre las instrucciones del

◗ No añada nunca aceite nuevo al aceite ya usado. Lo mismo se aplica a la grasa.

◗ Cambie siempre el aceite o la grasa si hace espuma cuando se calienta, si tiene un olor o un

sabor muy fuerte o si se pone oscuro y/o espeso.

Cómo tirar el aceite o grasa usados.

Vierta el aceite usado o la grasa líquida en el recipiente original (que se pueda volver a cerrar). Para

deshacerse de la grasa usada, déjela solidificar en la freidora (sin la cesta) y después retírela con una

espátula y envolviéndola en un papel de periódico. Si procede, puede depositar el recipiente o el

periódico en el contenedor de basura no orgánica (no en el de la basura orgánica) o tirarlos según

las normas de su país.

Cómo desmontar la freidora

No utilice detergentes (líquidos) o materiales de limpieza abrasivos (como estropajos) para

1 Quite la tapa presionando la palanca de apertura de la tapa para abrirla.

2 A continuación, saque la tapa del aparato.

3 Quite la bandeja del agua.

4 Quite la cesta de la freidora y saque el aceite o la grasa.

5 Limpie la carcasa con un paño húmedo (con un poco de detergente) y/o papel de cocina.

6 Limpie la cubeta interna con agua caliente y un poco de detergente.

No sumerja totalmente la freidora en agua.

7 Limpie la tapa, la bandeja del agua y la cesta con agua caliente y detergente o métalos en el

8 Aclare las piezas con agua fría y séquelas bien.

Cómo limpiar el filtro permanente anti-grasa

La tapa con el filtro permanente anti-grasa puede lavarse en el lavavajillas o con agua caliente y un

Piezas que se pueden lavar en el lavavajillas

- La tapa con el filtro permanente anti-grasa

- La bandeja de recogida del agua

Para ver los tiempos de preparación y las temperaturas, consulte la tabla que aparece al final de

estas instrucciones.

Patatas fritas caseras

Podrá hacer las patatas fritas más crujientes y sabrosas de la siguiente manera:

1 Utilice patatas nuevas y córtelas en forma de palitos.

Aclárelas con agua fría. Esto evitará que se peguen unas a otras mientras las fríe.47

B Seque bien las patatas.

2 Fría las patatas dos veces: la primera vez durante 4-6 minutos a una temperatura de 160cC, y

la segunda durante 3-4 minutos a una temperatura de 190cC.

3 Antes de comenzar a freír las patatas por segunda vez, póngalas en un recipiente y agítelas.

Alimentos congelados

Los alimentos congelados ya están precocinados, así que sólo tendrá que freírlos una vez siguiendo

las instrucciones del paquete.

Al introducir alimentos sacados del congelador (entre -16 y -18cC) en el aceite, éste se enfría

considerablemente. Como los alimentos no se doran en seguida, pueden absorber además

demasiado aceite o grasa.

Para evitarlo tome las siguientes medidas:

- Antes de freír, deje que los alimentos se descongelen, preferiblemente a temperatura ambiente.

- Retire con cuidado tanto hielo y agua como sea posible y escurra los alimentos hasta que estén

- No fría grandes cantidades de una sola vez (consulte la tabla pertinente con los tiempos de

preparación y las temperaturas).

- Seleccione la temperatura que se indica en la tabla de este manual de instrucciones o en el

paquete de los alimentos que va a freír. Si no hay instrucciones, seleccione una temperatura de

- Sumerja los alimentos en el aceite con mucho cuidado, ya que la comida congelada puede hacer

que el aceite comience a saltar de manera violenta.

Cómo eliminar los malos olores.

Determinados tipos de alimentos, especialmente el pescado, pueden dar al aceite o a la grasa un

sabor desagradable. Para neutralizar el sabor del aceite o de la grasa:

1 Caliente el aceite o la grasa a una temperatura de 160cC.

2 Ponga dos rebanadas finas de pan o unas ramitas de perejil en el aceite.

3 Espere hasta que dejen de aparecer burbujas y luego saque el pan o el perejil de la freidora

4 El aceite o la grasa volverán a tener un sabor neutro.

Cómo guardar el aparato

1 Vuelva a colocar todas las piezas en la freidora y cierre la tapa.

2 Enrolle el cable, colóquelo en su compartimento y ponga el enchufe en su soporte.

3 Levante la freidora por las asas.

Cómo deshacerse de la pila (sólo modelo HD6123).

Quite la pila del temporizador antes de tirar el aparato.

1 Utilice un destornillador de punta plana para quitar la parte trasera.

2 Saque la pila. No la tire con el resto de la basura doméstica normal, deposítela en un punto

de recogida oficial.

Si necesita información o si tiene algún problema, visite la página web de Philips en www.philips.com

o póngase en contacto con el Servicio Philips de Atención al Cliente de su país (hallará el número

de teléfono en el folleto de la Garantía Mundial). Si en su país no hay Servicio Philips de Atención al

Cliente, diríjase a su distribuidor local Philips o póngase en contacto con el Service Department of

Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

Compruebe en el paquete o en la

tabla de estas instrucciones si la

temperatura y/o el tiempo de

preparación elegidos son los

correctos. Coloque el control de la

temperatura en la temperatura

No fría al mismo tiempo más

cantidad de alimentos que la

recomendada en las tablas de estas

Puede que el fusible del control de

la temperatura se haya fundido,

provocando que el disyuntor de

seguridad desconecte el aparato.

Diríjase a su distribuidor de Philips

o a un centro de servicio

autorizado por Philips para sustituir

Quite la tapa y límpiela junto con el

filtro con agua caliente y un poco

de detergente líquido o métalos en

Cambie el aceite o la grasa. Filtre

freír de buena calidad. No mezcle

nunca tipos diferentes de aceite o

Compruebe si se ha cerrado bien la

Quite la tapa y límpiela junto con el

filtro con agua caliente y un poco

de detergente líquido o métalos en

La temperatura seleccionada es

demasiado baja y/o los alimentos

no se han frito durante suficiente

Hay demasiada cantidad de

alimentos en la cesta.

El aceite o la grasa no están lo

suficientemente calientes.

El filtro anti-grasa permanente está

El aceite o la grasa ya no están

El tipo de aceite o grasa que utiliza

no es apropiado para freír.

No se ha cerrado bien la tapadera.

El filtro anti-grasa permanente está

Los alimentos fritos no tienen un

color dorado y no están crujientes.

La freidora desprende un olor muy

fuerte y desagradable.

Sale vapor de más sitios, además de

Guía de resolución de problemasESPAÑOL 49

Si el precinto está sucio, limpie la

tapa con agua caliente y un poco de

detergente líquido o métala en el

lavavajillas. Si la tapa estuviera

gastada, diríjase a su distribuidor de

Philips o a un centro de servicio

autorizado por Philips para que

sustituyan el precinto.

Asegúrese de que el aceite o la

grasa que hay en la freidora no

sobrepasa el nivel máximo.

Seque bien los alimentos antes de

comenzar a freírlos y fríalos

siguiendo estas instrucciones.

No fría al mismo tiempo más

cantidad de alimentos que la

recomendada en las tablas de estas

Seque bien los alimentos antes de

Utilice aceite o grasa líquida para

freír de buena calidad. No mezcle

nunca tipos diferentes de aceite o

Limpie la cubeta tal y como se

indica en estas instrucciones.

El precinto que se encuentra

alrededor del interior metálico de la

tapa está sucio o gastado.

Hay demasiado aceite o grasa en la

Los alimentos están demasiado

Hay demasiados alimentos en la

Los alimentos están demasiado

El tipo de aceite o grasa que utiliza

no es apropiado para freír.

No se ha limpiado bien la cubeta.

Mientras se está friendo, el aceite o

la grasa se sale por el borde de la

Al freír, el aceite o la grasa hace

170cC Tiempos de preparación y temperaturas

La siguiente tabla indica la cantidad de un tipo determinado de alimento que puede preparar

de una sola vez y qué temperatura y tiempo debe seleccionar.

Si las instrucciones que aparecen en el paquete de los alimentos que se van a freír difieren de

las que aparecen en las tablas de estas instrucciones, siga siempre las instrucciones del

*) Consulte también 'Consejos para freír' para ver cómo se hacen las patatas fritas.ESPAÑOL50

Patatas (láminas muy

tomada eléctrica (fig. 3).

Temporizador - mod. HD 6123

demorará cerca de 30 minutos.

de emprego para saber se a

que o dispositivo de corte de

Philips para que procedam à