Comfort HD6122 - Fritteuse PHILIPS - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Comfort HD6122 PHILIPS

3-4 3-4 4-5 5-6 2-3 3-4 Recommended quantity per batch 600g 450g 3-5 pieces 5 pieces 4 pieces 8-10 pieces 2-3 pieces 5-6 pieces 8-10 pieces 8-10 pieces 8-10 pieces 12-15 pieces 8-10 pieces 5 pieces 600 g 450 g 600 g 600 g 4-5 pieces 3-4 pieces 2-4 pieces 2 pieces Type of food Home-made French fries*) 1st frying cycle Fresh fish Chicken (drumsticks) Cheese croquettes Mini potato pancakes Vegetable fritters (mushrooms, cauliflower) Chinese spring rolls Vietnamese spring rolls Chicken nuggets Mini snacks Meatballs (small) Mussels Prawns Apple fritters Home-made French fries*) 2nd frying cycle Frozen French fries Crisps (very thin potato slices) Aubergine (slices) Potato croquettes Doughnuts Camembert (breadcrumbed) Wiener schnitzel Temperature 160cC 170cC 180cC 190cC Preparation times and temperature settings The table below indicates how much of a particular type of food you can prepare at one time and which frying temperature and preparation time you should select. If the instructions on the package of the food to be prepared differ from those in the table, always follow the instructions on the package. *) Also see 'Frying tips' for the preparation of home-made French fries. ENGLISH 14Einführung Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer neuen Philips Comfort Plus Fritteuse. Mit dieser Fritteuse können Sie die verschiedensten Lebensmittel sicher und einfach frittieren. Komponenten A Deckel B Kondenswasserbehälter C Frittierkorb D Temperaturregler E Kontrolllampe F Deckelentriegelung G Netzkabel H Netzkabelfach I Entnehmbarer Timer (nur HD6123) J Ein/Aus-Schalter (nur HD6123) Wichtig Lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen. Bewahren Sie sie zur späteren Einsichtnahme auf. ◗ Prüfen Sie, bevor Sie das Gerät in Gebrauch nehmen, ob die Spannungsangabe auf dem Gerät mit der örtlichen Netzspannung übereinstimmt. ◗ Schließen Sie das Gerät nur an eine Schuko-Steckdose an. ◗ Reinigen Sie die einzelnen Komponenten der Fritteuse sorgfältig, bevor Sie das Gerät erstmals benutzen (siehe "Reinigung").Alle Teile der Fritteuse müssen vollständig trocken sein, bevor Sie die Fritteuse mit Öl oder flüssigem Fett füllen. ◗ Tauchen Sie das Gehäuse und die Frittierwanne nie in Wasser und spülen Sie das Gerät nicht unter fließendem Wasser ab. Das Gehäuse darf nur mit einem feuchten Tuch gereinigt werden, auf das Sie bei Bedarf etwas Spülmittel geben können. ◗ Schalten Sie das Gerät erst ein, nachdem Sie es mit Öl/Fett gefüllt haben. Füllen Sie Öl/Fett immer bis zwischen die beiden Markierungen an der Innenseite der Frittierwanne. ◗ Beim Frittieren dringt heißer Dampf durch den Filter nach außen. Halten Sie Hände und Gesicht in sicherer Entfernung vom Dampf. Seien Sie auch beim Öffnen des Deckels vorsichtig. ◗ Achten Sie bei der Benutzung des Geräts darauf, dass es sich außerhalb der Reichweite von Kindern befindet. Lassen Sie das Netzkabel nicht über die Kante der Tisch- oder Arbeitsplatte hängen, auf der das Gerät steht. ◗ Dieses Gerät wurde für den Privatgebrauch entwickelt.Wird das Gerät unsachgemäß oder im semiprofessionellen bzw. professionellen Bereich oder unter Mißachtung dieser Bedienungsanleitung eingesetzt, wird die Garantie ungültig.Außerdem übernimmt Philips keinerlei Haftung für daraus resultierende Schäden. ◗ Frittieren Sie keine asiatischen Reiskuchen (oder ähnliche Lebensmittel) in diesem Gerät, da diese starkes Spritzen oder Sprudeln von Öl/Fett verursachen können. ◗ Ist eine Komponente dieses Geräts beschädigt, muss die Reparatur von Philips oder einem von Philips autorisierten Service-Center vorgenommen werden, um Gefahren für den Benutzer zu vermeiden (siehe "Garantie und Kundendienst"). Der automatische Überhitzungsschutz Dieses Gerät ist mit einem automatischen Überhitzungsschutz ausgestattet, der es bei Gefahr einer Überhitzung automatisch ausschaltet. Der Überhitzungsschutz wird beispielsweise ausgelöst, wenn sich nicht genügend Öl in der Fritteuse befindet oder wenn feste Fette geschmolzen werden, da das Heizelement in diesem Fall die Wärme nicht abgeben kann. DEUTSCH 15◗ Wenden Sie sich an Ihren Philips-Händler oder ein von Philips autorisiertes Service-Center, wenn der automatische Überhitzungsschutz das Gerät ausgeschaltet hat. Vorbereitung Frittieröle und -fette Mischen Sie niemals unterschiedliche Fettsorten. 1 Wenn Sie frische Fettblöcke verwenden, müssen Sie diese zunächst bei geringer Temperatur in einem Topf schmelzen. 2 Gießen Sie das geschmolzene Fett langsam in die Frittierwanne. 3 Bewahren Sie die Fritteuse mit dem erstarrten Fett bei Raumtemperatur auf. Wird das Fett sehr kalt, kann es spritzen, wenn Sie es erneut schmelzen. 4 Stechen Sie mit einer Gabel einige Löcher in das erstarrte Fett, um das Spritzen zu verhindern (Abbildung 1). Gebrauch des Geräts Frittieren Vorsicht: Beim Frittieren tritt heißer Dampf durch den Filter im Deckel aus. 1 Stellen Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern horizontal auf eine ebene und stabile Fläche. Wenn Sie die Fritteuse auf einen Herd stellen, müssen alle Herdplatten ausgeschaltet und kalt sein. 2 Füllen Sie die trockene Fritteuse bis zur Höchststandsmarkierung auf der Innenseite mit Öl, Flüssigfett oder geschmolzenem Fett (im Kapitel "Vorbereitung",Abschnitt "Frittieröle und - fette", finden Sie weitere Informationen zur Verwendung fester Fette) (Abbildung 2). 3 Ziehen Sie das Netzkabel vollständig aus dem Netzkabelfach und stecken Sie den Stecker in die Steckdose (Abbildung 3). Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht mit heißen Teilen des Geräts in Berührung kommen kann. 4 Nur HD6123: Schalten Sie die Fritteuse mit dem Ein/Aus-Schalter ein (Abbildung 4). Die Kontrolllampe im Ein/Aus-Schalter leuchtet. 5 Stellen Sie mit dem Temperaturregler die gewünschte Temperatur ein (160, 170, 180 oder 190c C) (Abbildung 5). Während die Fritteuse aufheizt, erlischt die Kontrolllampe einige Male und wird wieder eingeschaltet. Erlischt die Kontrolllampe für längere Zeit, hat das Öl bzw. Fett die eingestellte Temperatur erreicht. Das Öl/Fett hat nach 10 bis 15 Minuten die eingestellte Temperatur erreicht. Informationen zur geeigneten Temperatur finden Sie auf der Packung des Frittierguts oder in der Tabelle in dieser Bedienungsanleitung. Nachdem eine Portion frittiert wurde, wird die Kontrolllampe wieder eingeschaltet.Warten Sie, bis sie wieder für einige Zeit erlischt, bevor Sie eine weitere Portion frittieren. DEUTSCH16 Festes Fett 1700 Gramm 2000 Gramm

2 Liter 2,3 Liter Min. Max.B Sie können den Korb in der Fritteuse lassen, während die Fritteuse aufgeheizt wird. 6 Öffnen Sie den Deckel, indem Sie auf die Entriegelung drücken. Der Deckel öffnet sich automatisch (Abbildung 6). 7 Heben Sie den Frittierkorb mit dem Griff in die höchste Position (Abbildung 7). 8 Nehmen Sie den Korb aus der Fritteuse. Geben Sie das Frittiergut in den Korb (Abbildung 8). ◗ Beste Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die unten aufgeführten Höchstmengen nicht überschreiten. 9 Setzen Sie den Frittierkorb vorsichtig in die Frittierwanne, jedoch noch nicht in das Öl oder Fett (Abbildung 9). 10 Schließen Sie den Deckel. 11 Nur HD6123: Stellen Sie die gewünschte Frittierdauer ein (siehe unter "Timer" in diesem Kapitel). Sie können die Fritteuse auch ohne den Timer benutzen. 12 Drücken Sie die Entriegelungstaste des Griffs am Frittierkorb, und senken Sie den Frittierkorb vorsichtig in seine unterste Position (Abbildung 10).

Beachten Sie die Zubereitungszeit auf der Verpackung des Frittierguts oder in der Tabelle in dieser Bedienungsanleitung, um ein gutes Ergebnis zu erzielen.

Heben Sie den Korb einige Male aus dem Öl oder Fett und schwenken Sie ihn vorsichtig, damit das Frittiergut gleichmäßig goldbraun wird. Allgemeine Beschreibung Wasserbehälter Dieses Gerät ist mit einem Wasserbehälter ausgestattet. Beim Frittieren entsteht auf der Innenseite des Deckels Kondenswasser. Dieses Wasser wird im Wasserbehälter aufgefangen, wenn Sie den Deckel öffnen. Es tropft also nicht auf die Arbeitsfläche. 1 Leeren des Wasserbehälters nach dem Gebrauch

Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen.

Nehmen Sie den Deckel ab.

Entnehmen Sie den Wasserbehälter und gießen Sie den Inhalt in den Ausguss. Timer - nur HD6123 Der Typ HD6123 ist mit einem entnehmbaren Timer ausgestattet. Der Timer signalisiert das Ende der Frittierdauer, schaltet das Gerät jedoch NICHT aus! 1 Einstellen des Timers ◗ Drücken Sie die Timer-Taste, um die Frittierdauer in Minuten einzustellen. Die Einstellung erscheint auf dem Display.

Halten Sie die Taste gedrückt, um schneller zu blättern. Lassen Sie die Taste los, wenn die gewünschte Frittierzeit angezeigt wird.

Sie können maximal 99 Minuten einstellen.

Einige Sekunden, nachdem Sie die Taste losgelassen haben, beginnt der Countdown der verbleibenden Zeit. DEUTSCH 17 Tiefgefrorene Pommes frites 800 Gramm 450 g Hausgemachte Pommes frites 1000 Gramm 600 g Höchstmenge Empfohlene MengeB Die verbleibende Zeit wird auf dem Display blinkend angezeigt.Während der letzten Minute werden die verbleibenden Sekunden angezeigt. ◗ Ist die eingestellte Zeit falsch, können Sie sie löschen, indem Sie die Timer-Taste 2 Sekunden gedrückt halten, wenn der Countdown beginnt (die Zeit also blinkt). Halten Sie die Taste, bis "00" auf dem Display angezeigt wird. Nun können Sie die richtige Frittierzeit einstellen. ◗ Nach Ablauf der eingestellten Zeit hören Sie ein Tonsignal. Nach 10 Sekunden wird das Tonsignal wiederholt. Sie können das Tonsignal beenden, indem Sie die Timer-Taste drücken. 2 Entnehmen des Timers Der Digitaltimer kann entnommen und in einen anderen Raum mitgenommen werden. Sie werden also zuverlässig informiert, dass das Frittiergut fertig ist, auch wenn Sie sich in einem anderen Raum befinden. ◗ Nach dem Einstellen der gewünschten Frittierzeit können Sie den Timer entnehmen, indem Sie ihn an der rechten Seite zu sich ziehen (Abbildung 11). ◗ Sobald Sie das Tonsignal hören, das den Ablauf der eingestellten Frittierzeit meldet, können Sie in den Raum mit der Fritteuse zurückkehren und den Timer wieder am Gerät befestigen. Nach dem Frittieren 1 Heben Sie den Griff an, um den Korb zum Abtropfen in die höchste Position zu bewegen (Abbildung 12). 2 Öffnen Sie den Deckel, indem Sie auf die Entriegelung des Deckels drücken (Abbildung 13). Setzen Sie sich nicht dem heißen Dampf aus. 3 Nehmen Sie den Korb vorsichtig aus der Fritteuse. ◗ Schwenken Sie den Korb gegebenenfalls über der Fritteuse, um überschüssiges Öl oder Fett abzuschütteln. Geben Sie das Frittiergut in eine Schale, die mit fettsaugendem Papier ausgelegt ist. 4 Nur HD6123: Schalten Sie die Fritteuse mit dem Ein/Aus-Schalter aus (Abbildung 14). Die Kontrolllampe im Ein/Aus-Schalter erlischt. 5 Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker aus der Steckdose. Bewegen Sie die Fritteuse erst, wenn das Öl oder Fett ausreichend abgekühlt ist. Das dauert ca. 30 Minuten.

Benutzen Sie die Fritteuse nur selten, sollten Sie das Öl oder Flüssigfett entnehmen und in fest verschlossenen Behältern im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort aufbewahren. Gießen Sie das Öl bzw. Fett durch ein feines Sieb in den Aufbewahrungsbehälter, um Nahrungsmittelpartikel zu entfernen. Entnehmen Sie den Korb, bevor Sie das Fett ausgießen.

Enthält die Fritteuse festes Fett, lassen Sie es in der Fritteuse erstarren und lagern Sie die Fritteuse mit dem erkalteten Fett (siehe im Kapitel "Vorbereitung" den Abschnitt "Frittieröle und - fette"). Reinigung Lassen Sie das Gerät vor jeder Reinigung ausreichend abkühlen. Auswechseln des Öls oder Fetts Da Öle und Fette ihre wünschenswerten Eigenschaften relativ schnell verlieren, müssen Sie die Füllung der Fritteuse regelmäßig austauschen. Beachten Sie dazu die folgende Anleitung: ◗ Bereiten Sie mit der Fritteuse vor allem Pommes frites zu und geben Sie das Öl oder Fett DEUTSCH18nach jedem Gebrauch durch ein Sieb, können Sie es ca. 10 bis 12 Mal verwenden, bevor es ausgetauscht werden muss. ◗ Wird das Gerät zum Frittieren proteinhaltiger Nahrungsmittel (z. B. Fleisch oder Fisch) verwendet, sollte das Öl/Fett häufiger erneuert werden. ◗ Benutzen Sie dasselbe Öl nie länger als 6 Monate und beachten Sie immer die Anweisungen auf der Verpackung. ◗ Füllen Sie gebrauchtes Öl/Fett niemals mit frischem Öl/Fett auf. ◗ Erneuern Sie unbedingt das Öl/Fett, wenn es beim Aufheizen schäumt, einen strengen Geruch oder Geschmack abgibt, oder wenn es dunkel/schwerflüssig geworden ist. Entsorgung von gebrauchtem Öl/Fett Gießen Sie das Öl oder Flüssigfett in seinen wieder verschließbaren Originalbehälter. Feste Fette lassen Sie zunächst in der Fritteuse erstarren (entnehmen Sie zuvor den Korb). Entfernen Sie es dann mit einem Spachtel aus der Fritteuse und wickeln Sie es in eine alte Zeitung. Geben Sie den wieder verschließbaren Behälter bzw. die Zeitung dann in einen Abfallbehälter für nicht kompostierbare Abfälle oder entsorgen Sie den Müll unter Einhaltung der in Ihrer Region gültigen Vorschriften. Demontieren der Fritteuse Verwenden Sie keine Scheuermittel oder -materialien (z. B. Scheuerschwämme), um das Gerät zu reinigen. 1 Öffnen Sie den Deckel, indem Sie auf die Entriegelung drücken. 2 Heben Sie dann den Deckel vom Gerät. 3 Entnehmen Sie den Wasserbehälter. 4 Nehmen Sie den Korb aus der Fritteuse und gießen Sie das Öl oder Fett aus. 5 Das Gehäuse können Sie mit einem feuchten Tuch reinigen, auf das Sie etwas Spülmittel aufgetragen haben, oder mit Haushaltspapier. 6 Reinigen Sie die Frittierwanne mit heißem Wasser und etwas Spülmittel. Tauchen Sie nicht das komplette Gerät in Wasser. 7 Reinigen Sie Deckel,Wasserbehälter und Korb in heißem Wasser mit etwas Spülmittel oder im Geschirrspüler. 8 Spülen Sie die Teile dann mit klarem Wasser ab und trocknen Sie sie sorgfältig. Reinigen des Dauerfilters Der Deckel mit dem Dauerfilter kann im Geschirrspüler oder mit heißem Wasser und etwas Spülmittel gründlich gereinigt werden. Für den Geschirrspüler geeignete Teile - Deckel mit Dauerfilter - Korb - Wasserbehälter Hinweise für das Frittieren Eine Übersicht zu Frittierzeiten und -temperaturen finden Sie in der Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung. DEUTSCH 19Selbst zubereitete Pommes frites Die schmackhaftesten und knusprigsten Pommes frites erhalten Sie auf die folgende Weise: 1 Verwenden Sie fest kochende Kartoffeln und schneiden Sie sie in Stäbchen. Spülen Sie die Stäbchen mit kaltem Wasser ab, damit sie beim Frittieren nicht aneinander kleben.

Trocknen Sie die Kartoffelstäbchen gründlich. 2 Frittieren Sie die Pommes frites zweimal, zunächst 4-6 Minuten bei einer Temperatur von 160c C, dann für 3-4 Minuten bei einer Temperatur von 190c C. 3 Schütten Sie die Pommes frites vor dem zweiten Frittieren in eine Schüssel, und schütteln Sie sie gut durch. Tiefkühlgut Tiefgefrorene Pommes frites sind vorfrittiert; deshalb brauchen Sie nur einmal frittiert zu werden. Befolgen Sie die Hinweise auf der Verpackung. Nahrungsmittel, die aus dem Tiefkühlfach (-16 bis -18c C) in die Fritteuse gegeben werden, kühlen das Öl bzw. Fett deutlich ab. Da das Frittiergut dann nicht sofort versiegelt wird, saugt es eventuell zu viel Öl oder Fett auf. Verhindern Sie dies mit den folgenden Maßnahmen: - Am besten lassen Sie das Gefriergut vor der Verarbeitung bei Zimmertemperatur auftauen. - Schütteln Sie sorgfältig soviel Eis und Wasser wie möglich ab und tupfen Sie das Frittiergut trocken. - Frittieren Sie größere Mengen nicht auf einmal (beachten Sie die Tabelle mit den Zubereitungszeiten und -temperaturen). - Wählen Sie die Frittiertemperatur nach Maßgabe der Tabelle in dieser Bedienungsanleitung oder entsprechend der Angabe auf der Verpackung. Finden Sie keine geeigneten Angaben, wählen Sie eine Temperatur von 190c C. - Senken Sie das Frittiergut besonders langsam in das Öl/Fett, damit das Öl/Fett nicht zu sehr sprudelt und spritzt. Vermeiden unerwünschter Gerüche Bestimmte Nahrungsmittel (insbesondere Fisch) können zu einem unangenehmen Geruch des Öls oder Fetts führen. Sie können diese Gerüche folgendermaßen neutralisieren: 1 Heizen Sie das Öl oder Fett auf eine Temperatur von 160c C. 2 Geben Sie zwei dünne Brotscheiben oder einige Zweige Petersilie in das Öl. 3 Warten Sie, bis keine Blasen mehr aufsteigen. Nehmen Sie das Brot oder die Petersilie dann mit einem Spachtel aus der Fritteuse. 4 Das Öl oder Fett hat anschließend wieder einen neutralen Geschmack. Aufbewahrung 1 Setzen Sie alle Teile wieder in das Gerät zurück und schließen Sie den Deckel. 2 Wickeln Sie das Kabel auf, legen Sie es in das Kabelfach und befestigen Sie den Stecker in der dafür vorgesehenen Halterung. 3 Heben Sie das Gerät an den Handgriffen an. DEUTSCH20Umweltschutz Entsorgung der Batterie (nur Typ HD6123) Nehmen Sie die Batterie aus dem Timer, bevor Sie das Gerät in den Müll geben. 1 Öffnen Sie die rückseitige Abdeckung mit einem kleinen Schlitzschraubendreher. 2 Entnehmen Sie die Batterie. Entsorgen Sie diese nicht im Hausmüll, sondern geben Sie sie an einer der offiziellen Sammelstellen ab. Garantie und Kundendienst Benötigen Sie weitere Informationen oder treten Probleme auf, besuchen Sie die Philips Website www.philips.com oder setzen Sie sich mit einem Philips Service-Center in Ihrem Land in Verbindung (die Telefonnummer finden Sie im beiliegenden Merkblatt zur weltweiten Garantie). Gibt es in Ihrem Land kein Philips Service-Center, wenden Sie sich an Ihren Philips-Händler oder an die Kundendienstabteilung (Service Department) von Philips Domestic Appliances and Personal Care BV. DEUTSCH 21 Abhilfe Prüfen Sie anhand der Angaben auf der Nahrungsmittelverpackung oder in der Tabelle in dieser Bedienungsanleitung, ob Sie die richtige Zubereitungszeit und - temperatur gewählt haben. Stellen Sie mit dem Temperaturregler die richtige Temperatur ein. Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht mehr in den Frittierkorb als in der Tabelle angegeben. Möglicherweise ist die Sicherung des Temperaturreglers durchgebrannt und hat den Überhitzungsschutz des Geräts ausgelöst. Lassen Sie die Sicherung von Ihrem Philips-Händler oder einem von Philips autorisierten Service-Center austauschen. Nehmen Sie den Deckel vom Gerät und reinigen Sie Deckel und Filter in heißem Spülwasser oder im Geschirrspüler. Tauschen Sie das Öl oder Fett aus. Sieben Sie das Öl oder Fett jeweils nach Gebrauch, damit es länger frisch bleibt. Verwenden Sie Frittieröl oder flüssiges Frittierfett guter Qualität. Mischen Sie keine unterschiedlichen Sorten von Öl oder Fett. Mögliche Ursache Die gewählte Temperatur ist zu niedrig und/oder das Frittiergut wurde nicht lange genug frittiert. Der Frittierkorb ist zu voll. Das Öl oder Fett wird nicht heiß genug. Der Dauerfilter ist mit Fett getränkt. Das Öl oder Fett ist nicht mehr frisch. Das Öl oder Fett ist nicht zum Frittieren von Nahrungsmitteln geeignet. Problem Die frittierte Speise hat keine goldbraune Farbe oder ist nicht knusprig genug. Das Gerät gibt einen unangenehmen Geruch von sich. ProblembehebungAbhilfe Prüfen Sie, ob der Deckel ordnungsgemäß verschlossen ist. Nehmen Sie den Deckel vom Gerät und reinigen Sie Deckel und Filter in heißem Spülwasser oder im Geschirrspüler. Ist die Dichtung verschmutzt, reinigen Sie den Deckel in heißem Wasser mit etwas Spülmittel oder im Geschirrspüler. Ist die Dichtung abgenutzt, lassen Sie sie von Ihrem Philips-Händler oder einem von Philips autorisierten Service-Center austauschen. Achten Sie darauf, dass die Frittierwanne nicht über die Höchstmarkierung mit Öl bzw. Fett gefüllt wird. Trocknen Sie das Frittiergut vor dem Frittieren gründlich ab, und beachten Sie die Hinweise in dieser Bedienungsanleitung. Frittieren Sie nie mehr als die in der Tabelle angegebene Menge auf einmal. Trocknen Sie das Frittiergut vor dem Frittieren gründlich ab. Verwenden Sie Frittieröl oder flüssiges Frittierfett guter Qualität. Mischen Sie keine unterschiedlichen Öle und Fette. Reinigen Sie die Frittierwanne wie in dieser Bedienungsanleitung geschildert. Mögliche Ursache Der Deckel ist nicht richtig geschlossen. Der Dauerfilter ist mit Fett getränkt. Der Dichtungsring auf der Metallseite des Deckels ist beschädigt oder abgenutzt. Es befindet sich zu viel Öl/Fett in der Frittierwanne. Das Frittiergut enthält zu viel Flüssigkeit. Der Frittierkorb ist zu voll. Das Frittiergut enthält zu viel Flüssigkeit. Das verwendete Öl oder Fett ist nicht zum Frittieren von Nahrungsmitteln geeignet. Die Frittierwanne ist nicht gründlich genug gereinigt worden. Problem Dampf entweicht nicht durch den Filter, sondern an anderen Stellen. Das Öl/Fett fließt beim Frittieren über den Rand. Das Öl/Fett schäumt während des Frittierens zu stark. DEUTSCH22 Frittierdauer und Temperatureinstellungen Die folgende Tabelle gibt die Frittiertemperaturen, Zubereitungszeiten und Höchstmengen für verschiedene Lebensmittel an. Weichen die Angaben auf der Nahrungsmittelverpackung von denen in der Tabelle ab, halten Sie sich an die Angaben auf der Verpackung. *) Beachten Sie auch den Abschnitt "Hinweise zum Frittieren" mit Informationen zur Zubereitung hausgemachter Pommes frites.DEUTSCH 25 Frittierzeit in Minuten (gefrorene Nahrungsmittel)

15 bis 20 6 bis 7 4 bis 5

10 bis 12 8 bis 10 4 bis 5 4 bis 5 4 bis 5 3 bis 4 4 bis 5 4 bis 5

Frittierzeit in Minuten (frische oder angetaute bzw. aufgetaute Nahrungsmittel) 4 bis 6 (unter 190c C in dieser Tabelle finden Sie Informationen zum zweiten Frittiergang) 5 bis 7 12 bis 15 4 bis 5 3 bis 4 2 bis 3 6 bis 7 5 bis 6 3 bis 4 3 bis 4 3 bis 4 2 bis 3 3 bis 4 3 bis 4 3 bis 4