205808 - фритюрница Hendi - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Профессиональная электрическая фритюрница
Бренд	Hendi
Модель	205808
Размеры (Д x Ш x В)	265 x 430 x 290 мм
Вес нетто	5,4 кг
Электропитание	230-240 В~ 50 Гц
Максимальное потребление	3000 Вт
Диапазон температур	от 50 до 190 °C
Объем чаши	6 л
Степень защиты	IPX3
Использование	Профессиональное, внутри помещения
Тип масла/жира	Предпочтительно жидкое масло
Холодная зона	Да, для поддержания чистоты масла
Тепловая защита	Защитное устройство с кнопкой сброса
В комплекте	Корзина для жарки, съемный нагревательный элемент
Очистка	Протирать мягкой тканью с теплой водой. Не погружать в воду
Безопасность	Горячая поверхность, не использовать без масла, не превышать макс. уровень
Гарантия	12 месяцев

Часто задаваемые вопросы - 205808 Hendi

Как отрегулировать температуру жарки?

Поверните термостат на желаемую температуру (от 50 до 190°C). Оранжевый индикатор загорится и погаснет, когда температура будет достигнута. Для картофеля фри используйте максимальную температуру 175°C.

Сколько масла нужно залить во фритюрницу?

Заполните резервуар до отметки H (максимальный уровень). Уровень никогда не должен быть ниже отметки MIN. Объем чаши: 6 литров.

Что делать, если прибор перестал нагреваться?

Отключите прибор и дайте ему остыть. Снимите нагревательный элемент, затем нажмите кнопку сброса (под черной крышкой). Если проблема не исчезнет, обратитесь к авторизованному специалисту.

Можно ли использовать твердый жир?

Предпочтительнее использовать жидкое масло или жидкий жир. Если вы используете твердый жир, медленно растопите его в кастрюле перед заливкой во фритюрницу, чтобы он не подгорел.

Как очистить фритюрницу?

Протирайте прибор мягкой тканью, смоченной теплой водой. Никогда не погружайте прибор в воду. Не мойте электрические части под проточной водой.

Почему масло пенится?

Масло пенится, если содержит слишком много влаги (непросушенные продукты) или если оно использованное. Замените масло, если оно пенится, дымит или имеет сильный запах. Используйте тест-полоски для проверки качества.

Какой тип масла рекомендуется?

Предпочтительно используйте жидкое масло или жидкий жир, подходящий для жарки. Избегайте твердого жира. Рекомендуемая температура для картофеля фри — 175°C максимум.

Можно ли жарить замороженные продукты?

Да, но удалите лед и крошки с замороженных продуктов перед погружением в масло. Не кладите более 1 кг продуктов за раз, чтобы избежать резкого охлаждения масла.

Что делать при перегреве?

Немедленно отключите прибор. Дайте полностью остыть. Проверьте уровень масла: если он ниже отметки MIN, существует риск возгорания. После остывания нажмите кнопку сброса.

Где находится кнопка сброса?

Кнопка сброса находится под съемным нагревательным элементом, защищена черной крышкой. Отключите прибор, извлеките элемент, затем нажимайте кнопку, пока не услышите щелчок.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ 205808 Hendi

Внимательно прочитайте руководство пользователя перед использованием прибора.

Хранить руководство вместе с устройством.

Использовать только в помещениях.

Большое Вам спасибо за то, что Вы купили оборудование фирмы Hendi. Вам следует внимательно прочитать настоящую инструкцию пользователя во избежание повреждения машины в результате неправильной эксплуатации. Особенно рекомендуем ознакомиться с предупреждениями.

Правила техники безопасности

• Неправильная эксплуатация и неподходящее использование агрегата может привести к его поломке и поранить оператора.
• Это оборудование предназначено только для коммерческого использования.
• Оборудование следует использовать точно по назначению. Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные неправильной эксплуатацией или неправильным обслуживанием оборудования.
• Оборудование и электрическую штепсельную вилку следует держать вдали от воды и прочих жидкостей. Если штепсельная вилка попадет в воду, ее следует тут же вытащить из розетки электропитания и обратиться в службу сертифицированного сервиса для проверки устройства. Несоблюдение данных указаний может повлечь за собой угрозу здоровью и жизни обслуживающего персонала.
• Нельзя снимать кожух без особого разрешения.
• Нельзя класть никаких посторонних предметов вовнутрь агрегата.
• Нельзя касаться мокрыми, или влажными руками штепсельной вилки.
• Опасность поражения током! Не следует самостоятельно чинить электроаппаратуру. Любые поломки и неисправности должны устраняться квалифицированным персоналом.
• Никогда не следует пользоваться поврежденной электроаппаратурой. Поврежденное устройство нужно отсоединить от электросети и обратиться к продавцу.
• Предупреждение: не следует погружать электрических деталей в воду, или иные жидкости. Не омывать в струе воды.
• Регулярно проверять вилку и провод электропитания на предмет повреждений. Поврежденные вилку или провод передать для ремонта в сервисную точку, или обратиться к квалифицированному электрику во имя предотвращения опасности травм.
• Удостовериться, что провод электропитания не касается острых и горячих предметов; держать электропровод вдали от открытого огня. Для того, чтобы вынуть вилку из розетки всегда нужно тянуть за вилку, а не за электропровод.
• Защитить провод электропитания (удлинитель) от случайного выпадения из розетки Электропровод прокладывать так, чтобы случайно не зацепиться за него.
• Непрестанно наблюдать за работающей электроаппаратурой.
• Предупреждение! Если вилка находится в розетке – это означает, что электроаппаратура считается подключенной к электропитанию.
  • Перед том, как вынуть вилку из розетки, электроаппаратуру следует выключить!

• Никогда нельзя переносить, передвигать электроаппаратуру держа за электропро вод.

• Не использовать никаких деталей, аксессуаров, которые не поставляются вместе с этой электроаппаратурой.

• Электроаппаратуру следует подключать исключительно к розетке, в которой имеется напряжение и частоту, указанную на щитке электроаппаратуры.
• Вилку следует вставлять в розетку, расположенную в удобном и легкодоступном месте, так чтобы в случае аварии можно бы ее немедленно вынуть. Для полного обе-сточивания электроаппаратуры ее следует отсоединить от электропитания; для этого следует вынуть вилку, находящуюся на конце провода электропитания, из розетки.
• Перед тем, как вынуть вилку всегда следует помнить о том, чтобы сначала выключить электроаппаратуру!
• Не следует использовать детали, аксессуары, не рекомендуемые производителем данной электроаппаратуры, т.к. использование таких деталей, аксессуаров может создать для пользователя угрозу его здоровью и жизни, а также может привести к поломке электроаппаратуры. Следует всего использовать оригинальные детали, аксессуары.
• Без надлежащего контроля или предварительного обучения эксплуатации оборудования проводимого лицом, отвечающим за безопасную эксплуатацию, оборудованием не могут пользоваться ни дети, ни лица с ограниченными физическими, или психическими возможностями, ни лица, которые не обладают необходимым опытом работы и знаниями в данной области.
• Ни в коем случае нельзя допускать к использованию электроаппаратуры детей.
• Электроаппаратуру следует хранить в месте недоступном для детей.
• Нельзя разрешать детям использовать электроаппаратуру в качестве игрушки.
• Всегда электроаппаратуру следует отсоединить от электропитания, если оставляем ее без надзора, перед монтажом, демонтажем и чисткой.
• Нельзя оставлять работающую электроаппаратуру без надзора.

Подробные указания по безопасности

Осторожно! Горячая поверхность! Температура доступных поверхностей устройства во время использования очень высокая. Прикасайтесь только к кнопкам панели управления.

• Если устройство будет располагаться рядом со стенкой, перегородками, кухонной мебелью, декоративной отделкой и т.п., рекомендуется, чтобы они были покрыты невоспламеняющимися материалами; если это невозможно, накройте такие поверхности подходящим негорючим теплоизоляционным материалом и соблюдайте правила пожарной безопасности.
• Не размещайте устройство на объекте, который излучает тепло (газовая или электрическая плита, гриль и т.п.). Держите устройство подальше от любых горячих поверхностей или открытого пламени. Поместите устройство на ровную, стабильную, чистую и сухую поверхность, устойчивую к высоким температурам.

- Не используйте устройство вблизи взрывчатых или легковоспламеняющихся материалов, платежных карт, магнитных дисков или радиоприемников.

- Устройство не приспособлено для управления с помощью внешнего таймера или отдельной системы дистанционного управления.

- ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Если уровень масла в контейнере ниже отметки L (минимальный уровень) или если контейнер пуст, существует опасность пожара.

- ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не обжаривайте пищевые продукты, содержащие много воды, чтобы предотвратить вспенивание и разбрызгивание масла. В жарочной ванне можно поместить максимально 1 кг пищевых продуктов.

- Обеспечьте по крайней мере 20-сантиметровое пространство вокруг устройства, чтобы обеспечить достаточную вентиляцию во время использования.

- Используйте только масло, предназначенное для жарки. Регулярно меняйте масло или жир в контейнере. Старое или грязное масло может загореться при нагревании до слишком высокой температуры.

- Не используйте пластиковые столовые приборы во время работы устройства.

- Опасность! Никогда не используйте старое масло, потому что оно имеет более низкую температуру вспышки и более восприимчиво к внезапному кипению, что увеличивает риск пожара или опасной ситуации.

- Предупреждение! Размещение пищи со слишком высоким содержанием воды или в слишком большом количестве влияет на скорость достижения температуры кипения масла.

- По соображениям безопасности, никогда во время жарки не вставляйте слишком большой порции пищи (максимальная партия – это прим. 2 кг).

- Устройство и его аксессуары мойте после каждого использования (-->Очистка и об служивание)

- Не мойте устройство с помощью струи воды под давлением или пароочистителя, не промывайте устройство водой, так как это может привести к увлажнению или проникновению воды во внутренние части устройства, что приведет к поражению электрическим током.

- Внимание! Правильно подключите и закрепите шнур питания для предотвращения случайного вытягивания или контакта с нагретой поверхностью.

- Не мойте устройство водой. Мытьё устройства может привести к попаданию воды в электрические детали и привести к поражению электрическим током.

- Не чистите и не помещайте устройство в место хранения, пока оно полностью не остынет.

- Детали устройства нельзя мыть в посудомоечной машине.

• Перед чисткой или заполнением устройства выньте вилку из розетки.

- Электроустановка должна соответствовать соответствующим национальным и местным требованиям.

- Убедитесь, что контейнер для масла и нагревательный элемент помещены в безопасное место на кухне из-за высокой температуры устройства во время работы.

Назначение устройства

• Это оборудование предназначено для профессионального использования и может эксплуатироваться только квалифицированным персоналом.
• Устройство предназначено для коммерческого использования и используется для жарки определенных продуктов, в том числе картофеля фри и т. п. Использование устройства для

любых других целей может привести к повреждению или травме тела.

- Использование устройства для любых других целей будет рассматриваться, как использование не по назначению. Пользователь будет нести исключительную ответственность за неправильное использование устройства.

Монтаж заземления

Миксер является устройством I класса защиты и должен быть заземлен. Заземление снижает риск поражения электрическим током за счет использования отводящего провода. Устройство оснащено проводом заземления с заземляющей вилкой. Вилка должна быть подключена к розетке переменного тока, которая надлежащим образом установлена и заземлена.

Подготовка перед первым использованием

• Убедитесь, что устройство не повреждено. В случае возникновения каких-либо повреждений, немедленно обратитесь к поставщику и НЕ используйте устройство.
• Снимите упаковку и защитную пленку (если имеются).
• Очистите устройство теплой водой и мягкой тканью.

• Если не указано иное, установите устройство на ровную и устойчивую поверхность.

• Обеспечьте достаточное пространство вокруг устройства для обеспечения его вентиляции.

• Установите устройство так, чтобы всегда иметь хороший доступ к вилке.
• Сохраните упаковку для хранения устройства, если оно не используется в течение длительного периода времени.

RU

Установка

• Устройство оснащено резиновыми ножками. Устройство должно быть размещено на ровной, стабильной, чистой и сухой поверхности, устойчивой к высоким температурам.
• Осторожно прикрепите задний опорный кронштейн устройства с нагревательным элементом на задней части контейнера для масла

Примечание:

1. Убедитесь, что штифт на задней панели устройства надежно закреплен.
2. Перед началом работы убедитесь, что кон- тейнер для масла и нагревательный элемент установлены в кухне в надежном месте из-за высокой температуры устройства во время ра- боты.

Панель управления

HENDI Контрольная лампа Включатель/выключатель и термостат устройства 0 100 150 200 MAX 0.5 1.0 1.5 2.0 3.0 3.5 4.0 5.0

Использование

• Вытяните вилку из розетки.
• Заполните емкость маслом или жиром до линии с надписьюН-отметка (максимальный уровень).

Внимание! В случае использования твердого жира, прежде чем поместить его в емкость, нужно его подогреть – благодаря этому можно избежать подгорания жира и перегрузки устройства.

• Вставьте заземленную вилку в заземленную розетку.
- С помощью термостата, выберете нужную температуру. Засветится оранжевая лампочка
- При достижении заданной температуры, оранжевая лампочка сгаснет.
- Можете начинать жарить.

Жарка во фритюре

Фритюрница оснащена уникальной системой «холодной зоны», которая позволяет отпадать крошкам и остаткам после жарки на дно емкости, что позволяет значительно повысить эффективность жира/масла.

Регулярно проверяйте достаточно ли масла или жира в емкости. Уровень жира никогда не может быть ниже уровня, отмеченного как MIN.

СБРОС ограничителя (термовыключателя)

Обратите внимание, что кнопка RESET, расположена в нижней части съемной панели управления и защищена колпачком (смотрите на рисунок).

• Сначала, отключите устройство от источника питания, вынимая вилку из розетки.
• Оставьте устройство до полного охлаждения.
• Отсоедините съемную панель управления от подставки.
• Открутите чёрный защитный колпачок кнопки RESET.

• Нажмите кнопку RESET ограничителя (термо-выключателя). Услышите щелчок.

• Прикрутите заново чёрный защитный колпачок кнопки RESET.

• Установите заново съемную панель управления на подставке.

crabke.

Советы для жарки (lub жарения) во фритюре

• Используйте жидкое масло или жир для жарки (предпочтительнее).
• Рекомендуемая температура для > картофеля фри и закусок составляет максимум 175°C.
• Подогревайте жир медленно. Лучше всего подогревать жир в три этапа, сначала до 100°C, потом от 100-140°C, а затем от 140°C до 175°C с 15-минутными интервалами между каждым шагом.
• Удаляйте лед и крошки из замороженных продуктов.
• Не жарить во фритюре слишком большие порции. Это может привести к падению температуры масла или жира. Охлажденное масло/жир не обжарит нужным образом

поверхность, что приводит к увеличению поглощения жира. Идеальная пропорция вамороженных продуктов в масле/жире для жарки во фритюре это максимум 1:10.

• В случае интенсивного использования нужно фильтровать крошки и отработанное масло/жир.
• В нужное время следует поменять масло или жир в устройстве. Чтобы узнать, когда менять масло/жир, регулярно используйте тест-полоски или устройство для тестирования.
• Если масло или жир начинает пениться, дымить или становится слишком липким, нужно поменять масло или жир. Замените масло/жир, когда имеет резкий запах или вкус.

Твердый жир

• Если вы используете твердый жир, несмотря на рекомендации: медленно нагревайте жир до растопления. После растопления жира, можете установить желаемую температуру жаренья.
• Если вы используете твердый жир подождите, когда куски жира медленно начнут таять на

обычной сковороде, на среднем огне. Аккуратно перелейте растопленный жир во фритюрницу. Вставьте вилку и включите фритюрницу.
- После использования снимите корзину для фритюра. В результате, корзина не застынет в загущенном жире.

После использования

• Выключите устройство, и отсоедините кабель от розетки.
• Выньте корзину из емкости с маслом. В результате, корзина не застынет в загущенном жире.

- Накройте фритюрницу крышкой, для предотвращения старения масла.

Чистка и обслуживание

• Перед чисткой всегда отключайте устройство от электросети.
• Примечание: Помните, что устройство нельзя погружать в воду или любую другую жидкость!
• Очистите снаружи тканью используйте раствор воды и мягкого моющего средства).

• Никогда не используйте абразивные чистящие средства или абразивные материалы. Не используйте острые или остро заточённые предметы. Не используйте бензин или растворители! Протирайте влажной тканью или жидкостью для мытья посуды. Не используйте абразивные материалы.

• Не чистите устройство пароочистителем или струей воды.

• После чистки устройство нужно повторно собрать убедившись, что контрольная панель (панель отопления) установлена правильно – в противном случае устройство не будет работать должным образом.

Поиск и устранение неисправностей

Неисправность Признак	Причина Возможное	решение
Устройство вообще не реагирует	Не горит оранжевая лампочка	Отсутствие электропитания	Проверьте электроустановку. Неисправность лампочки.
		Включилась система ограничителя (термовыключателя)	Сброс ограничителя (термовы-ключателя)(См. Стр. 50)
		Авария системы ограничителя (термовыключателя)	Обратитесь к поставщику
		Авария термостата	Обратитесь к поставщику
Устройство не нагревается до желаемой температуры	Долгое время жаренья	Авария термостата	Обратитесь к поставщику
		Авария нагревателя	Обратитесь к поставщику

Если после вышеперечисленных проверок неисправность не устранена, рекомендуем обратиться к поставщику.

В случаи сомнений, всегда обращайтесь к своему поставщику!

Технические характеристики

Номер продукта 205808 205	815 205822 205	839 205846 205	5853
Рабочее напряжение и частота	230В~ 50Гц
Потребляемая мощность 3000 Вт	3300Вт	3500Вт	3500Вт x 2 3	000 Вт x 2 3	300 Вт x 2
Степень защиты I Класс
Класс влагозащиты IPX3
Диапазон температуры 50-190°C
Вместимость 4L 6L 8L 8L x	2 4L x	2 6L x	2
Размеры устройства 217x380x(H)300мм	265x430(H)290мм	265x430x(H)345мм	550x430x(H)345мм	470x420x(H)330мм	550x430x(H)290мм
Вес нетто (приб.)	5кг	5,4кг	6кг	11кг	8.5кг	9,5кг

Номер продукта 205860 205	877 205884 205	891 205907 97	5404 975428
Рабочее напряжение и частота	230-240В~ 50Гц					230В~ 50Гц
Потребляемая мощность 3000 Вт	3000Вт	3000Втх 2 3	000 Втх 2	3000Вт	2200Вт	3500Вт
Степень защиты	I Класс
Класс влагозащиты	IPX3
Диапазон температуры	50-190°C
Вместимость 6L 8L 6L x 2	8L x 2 4L 4L 8L
Размеры устройства	265x430(H)290мм	265x430(H)290мм	550x430x(H)345мм	550x430x(H)345мм	217x380x(H)300мм	217x380x(H)300мм	265x430x(H)345мм
Вес нетто (приб.)	5,4кг	6кг	9,5кг	11кг	5кг	5кг	6кг

Замечания: Технические характеристики могут быть изменены без предварительного уведомления.

Гарантия

Любая недоделка или поломка, которая влечет за собой неправильную работу устройства, которая будет выявлена в течение первого года от даты покупки, будет устранена бесплатно, или же все устройство будет заменено новым, если оно эксплуатировалось и обслуживалось согласно инструкции по обслуживанию и не использовалось неправильно, или в разрез с назначением. Данное положение ни коей мере не нарушает иных прав потребителя, изложенных в законо- дательстве. В случае заявления устройства в ремонт или на замену в рамках гарантии, следует указать место и дату покупки устройства и приложить счет, или чековую квитанцию.

Согласно нашей политике совершенствования наших продуктов оставляем за собой право на ввод изменений в конструкцию, упаковку и в технические параметры, указываемые в технической документации без предупреждения.

Утилизация и защита окружающей среды

В случае вывода оборудования из эксплуатации, продукт нельзя утилизировать вместе с другими бытовыми отходами. Пользователь несет ответственность за передачу оборудования в соответствующий пункт приёма техники бывшей в употреблении. Несоблюдение вышеуказанного положения может привести к наложению штрафов в соответствии с действующими правилами в отношении утилизации отходов. Селективный сбор и утилизация использованного оборудования способствуют сохранению природных ресурсов и обеспечивают рециркуляцию таким образом, который не вреден для здоровья и окружающей среды. Для получения дополнительной информации о том, где можно отдать использованное оборудование для утилизации, обратитесь в местную компанию по сбору отходов. Производитель и импортер не несут ответственности за рециркуляцию и переработку отходов экологически безопасным способом, как непосредственно, так и в рамках государственной системы.

Αγαπητέ πελάτη,

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.