205808 - Friteuse Hendi - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Professionele elektrische friteuse
Merk	Hendi
Model	205808
Afmetingen (L x D x H)	265 x 430 x 290 mm
Netto gewicht	5,4 kg
Voeding	230-240 V~ 50 Hz
Maximaal verbruik	3000 W
Temperatuurbereik	50 tot 190 °C
Inhoud van de bak	6 L
Beschermingsgraad	IPX3
Gebruik	Professioneel, binnen
Type olie/vet	Bij voorkeur vloeibare olie
Koude zone	Ja, om de olie schoon te houden
Thermische beveiliging	Beveiligingsinrichting met resetknop
Inbegrepen accessoires	Frituurmand, verwijderbaar verwarmingselement
Reiniging	Reinigen met een zachte doek en lauwwarm water. Niet onderdompelen.
Veiligheid	Heet oppervlak, niet gebruiken zonder olie, niet boven het maximale niveau vullen
Garantie	12 maanden

Veelgestelde vragen - 205808 Hendi

Hoe stel ik de frituurtemperatuur in?

Draai de thermostaat naar de gewenste temperatuur (50 tot 190°C). Het oranje lampje gaat branden en gaat uit wanneer de temperatuur is bereikt. Gebruik voor friet een maximale temperatuur van 175°C.

Hoeveel olie moet ik in de friteuse doen?

Vul het reservoir tot aan de markering H (maximaal niveau). Het niveau mag nooit onder de markering MIN komen. Inhoud van de bak: 6 liter.

Wat te doen als het apparaat niet meer verwarmt?

Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen. Verwijder het verwarmingselement en druk op de resetknop (onder een zwarte dop). Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met een erkende reparateur.

Kan ik vast vet gebruiken?

Het verdient de voorkeur om vloeibare olie of vloeibaar vet te gebruiken. Als u vast vet gebruikt, laat het dan langzaam smelten in een pan voordat u het in de friteuse giet, om te voorkomen dat het verbrandt.

Hoe maak ik de friteuse schoon?

Reinig het apparaat met een zachte doek gedrenkt in lauwwarm water. Dompel het apparaat nooit onder in water. Steek de elektrische onderdelen niet onder stromend water.

Waarom schuimt de olie?

Olie schuimt als deze te veel vocht bevat (ongedroogde voedingsmiddelen) of als deze oud is. Vervang de olie als deze schuimt, rookt of een sterke geur afgeeft. Gebruik teststrips om de kwaliteit te controleren.

Welk type olie wordt aanbevolen?

Gebruik bij voorkeur vloeibare olie of vloeibaar vet dat geschikt is om te frituren. Vermijd vast vet. De aanbevolen temperatuur voor friet is maximaal 175°C.

Kan ik diepvriesproducten frituren?

Ja, maar verwijder ijs en kruimels van diepvriesproducten voordat u ze in de olie dompelt. Doe niet meer dan 1 kg producten tegelijk om plotselinge afkoeling van de olie te voorkomen.

Wat te doen bij oververhitting?

Haal onmiddellijk de stekker uit het stopcontact. Laat volledig afkoelen. Controleer het oliepeil: als het onder de markering MIN is, bestaat er brandgevaar. Druk na afkoeling op de resetknop.

Waar bevindt zich de resetknop?

De resetknop bevindt zich onder het verwijderbare verwarmingselement, beschermd door een zwarte dop. Haal de stekker uit het stopcontact, verwijder het element en druk op de knop tot u een klik hoort.

GEBRUIKSAANWIJZING 205808 Hendi

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Hartelijk dank voor de aankoop van dit Hendi apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het apparaat gebruikt, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsin-structies aandachtig door.

Veiligheidsinstructies

• Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan het apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben.
• Dit apparaat is enkel bedoeld voor commercieel gebruik.
• Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het werd ontworpen. De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade als gevolg van onjuiste bediening en verkeerd gebruik.
• Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in aanra king komen. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door een erkend vakman. Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren.
• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.
• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.
• Raak de stekker niet met natte of vochtige handen aan.
• Gevaar van elektrische schokken! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. In het geval van storingen, laat reparaties alleen uitvoeren door gekwalificeerd personeel.
• Gebruik nooit een beschadigd apparaat! Als het apparaat is beschadigd, haal de stekker dan uit het stopcontact en neem contact op met de winkel.
• Waarschuwing! Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water.
• Controleer de stekker en het netsnoer regelmatig op schade. Als de stekker of het net snoer is beschadigd, moet het worden vervangen door de technische dienst of een soortgelijk gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen.
• Zorg ervoor dat het netsnoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt halen, trek dan altijd aan de stekker en niet aan het netsnoer.
• Zorg ervoor dat niemand per ongeluk aan het netsnoer (of verlengsnoer) kan trekken of kan struikelen over het netsnoer.
• Houd het apparaat in de gaten tijdens gebruik.
• Waarschuwing! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op de voedingsbron.
• Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.
• Draag het apparaat nooit aan het netsnoer.
• Gebruik geen extra hulpmiddelen die niet worden meegeleverd met het apparaat.

• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die is vermeld op het typeplaatje.

• Sluit de stekker aan op een stopcontact dat eenvoudig bereikt kan worden, zodat de stekker in geval van nood onmiddellijk uit het stopcontact kan worden getrokken. Trek de stekker volledig uit het stopcontact om het apparaat volledig uit te schakelen. Gebruik de stekker om het apparaat los te koppelen van het lichtnet.

• Schakel het apparaat altijd uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.
• Gebruik nooit accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant. Zij kunnen me gelijk een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kunnen het apparaat mogelijk beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires.
• Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis.
• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid worden gebruikt door kinderen.
• Houd het apparaat en het netsnoer buiten bereik van kinderen.
• Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
• Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als het onbeheerd wordt achtergelaten en voordat het apparaat wordt gemonteerd, gedemonteerd of gereinigd.
• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.

Speciale veiligheidsvoorschriften

Let op! Heet oppervlak! De temperatuur van het bereikbare oppervlak is zeer heet tijdens gebruik. Raak alleen de knoppen op het bedieningspaneel aan.

• Als dit apparaat in de buurt van muren, scheidingswanden, keukenmeubilair, decora tieve afwerkingen, etc. wordt geplaatst, wordt aanbevolen dat deze zijn gemaakt van niet-brandbaar materiaal; als dit niet het geval is, moeten ze worden gecoat met een niet-brandbare warmte-isolerend materiaal, en moet er zeer veel aandacht worden besteed aan de brandpreventievoorschriften.
• Plaats het apparaat niet op een verwarmingsvoorwerp (kooktoestel op benzine, elek triciteit, houtskool, etc.). Houd het apparaat uit de buurt van warme oppervlakken en open vuur. Gebruik het apparaat altijd op een vlakke, stabiele, schone, hittebestendige en droge ondergrond.
• Gebruik het apparaat niet in de buurt van explosieve of ontvlambare materialen, credit cards, magnetische schijven of radio's.
• Dit apparaat is niet bedoeld om gebruikt te worden in combinatie met een externe timer of apart systeem voor gebruik op afstand.
• WAARSCHUWING: Er bestaat brandgevaar indien de olie onder de L-markering (het minimumniveau) zakt of er geen olie in de bak zit.
• WAARSCHUWING: Frituur nooit te natte voedingsmiddelen of te veel voedingsmiddelen per keer om overmatig schuimen en oliespetters te voorkomen. U kunt per keer ca. 1kg in de bak plaatsen.
• Laat minimaal 20 cm ruimte vrij rond het apparaat voor voldoende ventilatie.

• Gebruik alleen olie of vet dat geschikt is voor frituren. Vervang de olie of het vet regel matig. Te lang gebruikte of vuile olie of vet kan tot worden ontstoken wanneer het wordt oververhit."

• Gebruik geen plastic keukengerei tijdens gebruik.

• Gevaar! Gebruik nooit oude olie, omdat oude olie een gereduceerd vlampunt heeft en vatbaarder is voor overkoken, wat het risico op brand en gevaarlijke situaties verhoogt.
• Waarschuwing! Als u te nat voedsel of te grote hoeveelheden voedsel in het apparaat plaatst, heeft dit invloed op het kookpunt van de olie.
• Om veiligheidsredenen wordt aanbevolen niet teveel voedsel tegelijkertijd te frituren (max. hoeveelheid voedsel ca. 2kg).
• Reinig het apparaat en andere accessoires altijd na elk gebruik (-->Reiniging en onder houd).
• Gebruik geen waterstralen of stoomreiniger en spoel niet rechtstreeks af met water, om dat de onderdelen van het apparaat nat kunnen worden en dit kan leiden tot elektrische schokken.
• Let op! Plaats het netsnoer indien nodig op een veilige manier om te voorkomen dat het in contact kon komen met het verwarmingsoppervlak en dat er per ongeluk aan het netsnoer kan worden getrokken.
• Was het apparaat niet met water. Wassen kan lekkages veroorzaken en het risico op elektrische schokken verhogen.
• Niet reinigen of opbergen tenzij het apparaat volledig is afgekoeld.
• Geen van de onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig.
• Trek de stekker altijd uit het stopcontact als u de friteuse vult of reinigt.
• De elektrische installatie dient te voldoen aan de nationale en plaatselijk geldende voorschriften.
• De oliebak en het verwarmingselement moeten vóór gebruik correct worden geplaatst en geïnstalleerd, omdat deze zeer heet worden tijdens gebruik.

Beoogd gebruik

• Dit apparaat is bedoeld voor professioneel gebruik en kan alleen worden bediend door gekwalificeerd personeel.
• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor het bakken van geschikt voedsel, zoals frites, enz. Elk ander gebruik kan leiden tot schade aan het apparaat of lichamelijk letsel.

- Gebruik van het apparaat voor andere doeleinden wordt beschouwd als verkeerd gebruik van het apparaat. De gebruiker is volledig aansprakelijk voor alle risico's die voortvloeien uit verkeerd gebruik van het apparaat.

Installatie met aarding

Dit apparaat is geclassificeerd als beschermingsklasse I en moet worden aangesloten op een aansluiting met aarde. Aarding verlaagt de kans op elektrische schokken doordat elektrische stroom via een ontsnappingsdraad kan weglopen. Dit apparaat is uitgerust met een snoer met een aarde-draad en een geaarde stekker. De stekker moet in een stopcontact worden gestoken dat juist is gein-stalleerd en geaard.

Ingebruikname

• Controleer of het apparaat niet beschadigd is. Neem in geval van beschadiging onmiddellijk contact op met uw leverancier en gebruik het apparaat NIET.
• Verwijder al het verpakkingsmateriaal en de eventueel aanwezige beschermfolie.
• Reinig het apparaat met handwarm water en een zachte doek.

• Plaats het apparaat waterpas op een stabiele ondergrond, tenzij anders aangegeven.

• Zorg ervoor dat er rondom het apparaat genoeg ruimte vrij blijft voor de afvoer van warmte.

• Plaats het apparaat zo dat de stekker te allen tijde bereikbaar is.
• Bewaar de verpakking om uw apparaat op te bergen als het voor een lange periode niet wordt gebruikt.

Installatie

- Plaats het apparaat met de rubberen voetjes op een vlakke, stabiele, schone, hittebestendige en droge ondergrond.

- Installeer de achtersteun met het verwarmings-element op de achterkant van de oliebak.

Opmerking:

1. Zorg ervoor dat de pin op de achtersteun zich in de juiste positie bevindt & juist is gemonteerd.
2. Het apparaat moet voor gebruik op een veilige plek in uw keuken worden geplaatst om gevaar door hoge temperaturen tijdens gebruik te voorkomen.

Bedieningspaneel

HENDI Opwarmindicatielamp (Orange) Aan-uitschakelaar & thermostaaknop

Gebruik

• Verwijder de stekker uit het stopcontact.
• Vul de bak met olie of vet tot de H-markering (maximaal niveau). LET OP! Bij vaste vetsoorten het vet voorverwarmen alvorens te vullen, dit voorkomt verbranden van het vet en overbelasting.

• Stop de randaarde stekker in een geaard stopcontact.

• Stel met de thermostaat de gewenste temperatuur in. Het oranje lampje gaat branden.

• Als de ingestelde temperatuur bereikt is gaat het oranje lampje uit.
  • U kunt nu frituren.

Frituren

De friteuse is voorzien van een unieke koude zone waardoor kruimels en bakresten naar de bodem zinken en het vet aanzienlijk langer mee zal gaan.

Controleer regelmatig of er voldoende olie of vet in de bak zit. Het niveau mag nooit onder de MIN indicatie komen.

RESET de maximaal thermostaat

Let op, de RESET-knop bevindt zich aan de onderkant van het afneembare bedieningspaneel met een beschermdop (zie lijntekening)

• Trek de stekker van de friteuse eerst uit het stopcontact.
• Laat de friteuse volledig afkoelen.
• Verwijder het afneembare bedieningspaneel uit de sleun.
• Schroef de zwarte beschermdop van de RESET-knop los.
• Druk op de RESET-knop van de maximaal thermostaat. U moet een duidelijke klik horen.
• Schroef de achterkant van de zwaarte beschermdop terug op de RESET-knop.

- Installeer het afneembare bedieningspaneel terug op de steun.

• Gebruik bij voorkeur alleen vloeibaar frituurvet of -olie
• De aanbevolen temperatuur voor frites en snacks is 175°C maximaal.
• Warm het vet/de olie langzaam op. Het liefst in drie stappen bijvoorbeeld: eerst naar 100°C, dan van 100-140°C en vervolgens van 140°C naar 175°C met tussendoor een kwartier rust.
• Verwijder ijs en kruimels van de diepvriesproducten
• Frituur niet te veel te gelijk hierdoor koelt de olie of het vet te snel af. Hierdoor kunnen de fri-

tuurproducten onvoldoende snel dichtschroeien waardoor ze meer vet op zullen nemen. De ideale verhouding tussen de te frituren producten en het frituurvet mag maximaal 1:10 zijn.

• Bij intensief gebruik dient u steeds de bakresten uit het vet te zeven
• Vervang de olie of het vet tijdig. Gebruik regelmatig teststrips of meetapparatuur om bij te houden wanneer het vet vervangen moet worden.
• Indien het vet of de olie gaat schuimen, walmen of stroperig wordt, dient u dit te vervangen. Ook wanneer het een sterke geur of smaak krijgt.

Vast Vet

• Indien u tegen ons advies in toch vast frituurvet gebruikt: warm het vet dan op de laagste stand langzaam op totdat het gesmolten is. Wanneer het vet gesmolten is, dient u pas de juiste frituur-temperatuur in te stellen.
• Bij gebruik van nieuw vet smelt u de vetblokken eerst langzaam op lage temperatuur in een nor-

male pan. Giet het gesmolten vet voorzichtig in de frituurpan. Steek dan pas de stekker in het stopcontact en schakel de frituurpan in.

- Verwijder het mandje na gebruik uit het vet. Dit voorkomt dat het mandje in het gestolde vet vast gaat zitten.

Na gebruik

- Schakel de apparatuur uit door de schakelaar uit te zetten en de stekker uit het stopcontact te verwijderen.

• Verwijder het mandje uit het vet. Dit voorkomt dat de mand in het gestolde vet vast gaat zitten.
• Plaats de deksel op de friteuse, zodat het vet niet veroudert.

Reiniging en onderhoud

• Trek voordat u het apparaat schoonmaakt altijd eerst de stekker uit het stopcontact.
• Let op: Nooit het apparaat in water of een andere vloeistof onderdompelen!
• De buitenkant maakt u schoon met een vochtig doekje (water met mild reinigingsmiddel).
• Gebruik nooit agressieve schoonmaakmiddelen of schuurmiddelen. Geen scherpe en puntige voorwerpen gebruiken. Geen benzine of oplos-

middelen gebruiken! Schoonmaken met een vochtige doek en eventueel afwasmiddel, geen schurende middelen gebruiken.

• Het apparaat niet reinigen met een hogedrukspuit of stoomreiniger.
• Na reiniging het apparaat weer in elkaar zetten, zorg ervoor dat het verwarmingselement goed is bevestigd anders zal het apparaat niet werken.

Storingen

Storing Verschijnsel Oorzaak Mogelijke oplossing
Apparaat doet helemaal niets	De oranje indicatielamp brandt niet.	Geen netspanning Controleer de elektrische installatie.Schakelaar defect
		Maximaal thermostaat aangespro-ken	Reset de maximaal thermostaat.(Zie pagina 19)
		Maximaal thermostaat defect Contact opnemen met leverancier.
		Thermostaat defect Contact opnemen met leverancier.
Apparaat bereikt de ingestelde tempera-tuur niet.	Lange baktijd	Thermostaat defect Contact opnemen met leverancier.
		Element defect Contact opnemen met leverancier.

Als na deze handelingen het apparaat nog steeds niet functioneert, adviseren wij u contact op te nemen met de technische dienst. Neem in geval van twijfel altijd contact op met uw leverancier!

Technische specificaties

Itemnr.	205808	205815	205822	205839	205846	205853
Bedrijfsspanning (V) & frequentie (Hz)	230V~ 50Hz
Max ingangsvermogen (W)	3000W	3300W	3500W	3500W x 2	3000W x 2	3300W x 2
Beschermingsklasse	Klasse I
Waterbeschermingsklasse	IPX3
Temperatuurbereik	50-190°C
Inhoud	4L	6L	8L	8L x 2	4L x 2	6L x 2
Afmetingen apparaat	217x380x(H)300mm	265x430(H)290mm	265x430x(H)345mm	550x430x(H)345mm	470x420x(H)330mm	550x430x(H)290mm
Netto gewicht (ca.)	5kg	5,4kg	6kg	11kg	8.5kg	9,5kg

Itemnr. 205860 205877 2058	84 205891 2059	07 975404 975428
Bedrijfsspanning (V) & frequentie (Hz)	230-240V~ 50Hz 230V~ 50Hz
Max ingangsvermogen (W) 3	000W 3000W 3	000W x 2 3000W x 2 3000W 22	00W 3500W
Beschermingsklasse Klasse I
Waterbeschermingsklasse IPX3
Temperatuurbereik 50-190°C
Inhoud 6L 8L 6L x 2 8L x 2 4	4L 8L
Afmetingen apparaat	265x430(H)290mm	265x430(H)290mm	550x430x(H)345mm	550x430x(H)345mm	217x380x(H)300mm	217x380x(H)300mm	265x430x(H)345mm
Netto gewicht (ca.)	5,4kg	6kg	9,5kg	11kg	5kg	5kg	6kg

Opmerking: Technische specificaties onderhevig aan verandering zonder kennisgeving.

Garantie

Elk defect waardoor de werking van het apparaat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één jaar na aankoop van het apparaat voordoet, wordt gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits het apparaat conform de instructies is gebruikt en onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat

hebt gekocht en sluit een aankoopbewijs bij (bijv. kassabon of factuur).

Gezien ons streven naar voortdurende verdere productontwikkeling behouden wij ons het recht voor, zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan te brengen aan product, verpakking en documentatie.

Verwijdering & milieu

Bij de buitengebruikstelling van het apparaat, mag het niet met het overige huisafval worden verwijderd. In plaats daarvan is het uw verantwoordelijkheid om uw afgedankte apparatuur in te leveren bij een daartoe aangewezen inzamelpunt. Het niet opvolgen van deze regel kan worden bestraft in overeenstemming met de geldende voorschriften voor afvalverwerking. De gescheiden inzameling en recycling van uw afgedankte apparatuur ten tijde van buitengebruikstelling helpt bij de instand-

houding van natuurlijke hulpbronnen en waarborgt dat de apparatuur wordt gerecycled op een manier die de volksgezondheid en het milieu beschermt. Voor meer informatie over waar u uw afval kunt inleveren voor recycling kunt u contact opnemen met uw lokale afvalverwerkingsbedrijf. De fabrikant en importeurs nemen geen verantwoordelijkheid voor de recycling, behandeling en ecologische verwijdering, hetzij rechtstreeks of via een openbaar systeem.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.