HBS 60 - устройство для фондю, раклет и вок MIELE - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Эмалированный огнеупорный камень для выпечки (набор из двух камней: Gourmet и Pizza)
Модель	HBS 60
Бренд	Miele
Материал	Огнеупорный камень с эмалированным покрытием
Комплектующие	Лопатка из необработанного дерева
Размеры (камня)	Примерно 35 x 30 см (оценка)
Вес (камня)	Примерно 2,5 кг
Рекомендуемое использование	Выпечка пиццы, кишей, пирогов, хлеба, выпечки
Режим приготовления	Тепло от нижнего и верхнего нагрева духовки
Максимальная температура	Максимальная температура духовки
Предварительный разогрев	40-45 минут при максимальной температуре
Время выравнивания между выпечками	10 минут
Совместимость с духовкой	Обычная духовка (не микроволновая)
Уход за камнем	Очистка горячей водой с губкой, скребок для остатков
Уход за лопаткой	Быстрое ополаскивание водой, немедленная сушка
Запреты	Не использовать в посудомоечной машине и при пиролизе
Особенности	Задний бортик для облегчения скольжения продуктов
Совет по использованию	Посыпать лопатку мукой или манной крупой перед использованием
Гарантия	Законная гарантия (в зависимости от страны)

Часто задаваемые вопросы - HBS 60 MIELE

Как использовать камень для выпечки Gourmet?

Разогрейте камень в духовке в течение 40-45 минут при максимальной температуре (режим нижнего и верхнего нагрева). Выложите заготовку на горячий камень с помощью деревянной лопатки. После выкладывания уменьшите температуру. Используйте бортик, чтобы продукты не скользили.

Какие виды продуктов готовить на камне?

Идеально подходит для пиццы, кишей, фламбек, хлеба, булочек и выпечки с хрустящей корочкой. Не рекомендуется для очень влажных заготовок.

Как очистить камень для выпечки?

Дайте полностью остыть. Соскребите остатки скребком. Очистите очень горячей водой с губкой и средством для мытья посуды. Не помещайте в посудомоечную машину и не используйте пиролиз.

Можно ли мыть деревянную лопатку в посудомоечной машине?

Нет. Быстро ополосните её под проточной водой и немедленно высушите. Не оставляйте замачиваться, так как необработанное дерево деформируется.

Нужно ли разогревать камень перед каждым использованием?

Да, обязательно. Разогрев в течение 40-45 минут позволяет достичь необходимой температуры для хрустящей корочки.

Можно ли готовить замороженную пиццу на камне?

Да, но с осторожностью: перепад температуры может повредить камень. Не готовьте несколько замороженных пицц подряд, не дав камню остыть между ними.

Сколько времени готовится пицца?

Примерно 8-12 минут при максимальной температуре (после разогрева). Время может варьироваться в зависимости от толщины и начинки.

Как предотвратить прилипание теста к лопатке?

Посыпьте деревянную лопатку мукой или манной крупой перед выкладыванием теста. Выкладывайте заготовку непосредственно перед отправкой в духовку, чтобы влага не размягчила муку.

Почему на камне есть мелкие трещины?

Это нормальные производственные дефекты, которые не влияют на качество и производительность. Они неизбежны на эмалированном огнеупорном камне.

Можно ли использовать камень в микроволновой печи?

Нет, камень для выпечки не подходит для компактных микроволновых печей. Используйте его только в обычной духовке.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ HBS 60 MIELE

При Исторбогань Камн Дд Быгей Gourmet y Bac поучтс Опималов pe3ультыт рр пригоров Лени Выгейк Cхуstяшев OCHOВО, Наши мер, пць, поров, xлеса, у- LO uek, пИКаHTHOrO NeueHь, ...

KamehbДЯВblneUcN COCTOIT N3 COxpaHIOUeTo TEnIKeKepaMueCKOro 1aMota I NOKpbIT JERKO OHNuaEMOn BblCOKOKaueCTBeHHo rna3ypbIO.

Ha rna3ypn moryt nmeTbcra MeIbuaHne HEPOBHOCTN MNIKpOTpeuHbI, YTO 06ycNOBHeHO TexHOJrme ee I3ROTOBJIeHNr. 3To He BnIaRr Hn Ha BeNIKoJIeHNbIe NOTpeBntbckne CBOIcTBa KaMn, Hn Haero KAueCTBO. TaKxe BO3MOxHO HaNUnYe C HIXHei CTOpOHbI KAMH JepoxOBAtbix UyactKO, YTO TaKxe CBra3aHO C OOCo6EHHOCTAmn Ero N3ROTOBJIeHNr.

IooTOMy He KlaDHTe KaMeHb DnB BbINEcKHa NOBepXHOCTN, HeycToUHnBbIE K O6pa3OBAHnO capaNN (CtoNeuHnca, CTeKNOkepMauecka NaHeNb KOHOpOK); TaKxe He DvRaTe KaHMem No NDoOBhIM NOBepXHOCTM.

Kamehb nomeuohT 6opTKOM Ha3aHapeWetke B dYXOBn WkaΦ. BopTKo6JIerHaeT pa3MeueHne N CHaTne BblneUKN. BblueKa He Moxet COCKOJb3HyTb 3a KaMeHb, I npedotBpauaeTc3arP3HeHne

3aDHei CTeHKn.

IpepeBbineKaHnem 6aTeNbHO He- 0bxOIM npeBapntbHbHnHarpeB kamHa. Tolbko B 3Tom clyuae 6ydet De CTINrHyTa ONTImaJIbHaN TeMnpaTypa IOBepxHOCTN KamH, pni KOTOpOc HnKHei CTOPOHbI BblneUKN Obpa3YeTcXpyCTAua KOPoUka.

KamehbIyBbIeueHHeNoDxOint IJI npIMeHEnB KOMnakTHOM dyXOBOM uKaCy C MKNpOBOJHOBbIM peXHMOM.

Дя укадыняи Chатя BBineчК K KaMHIO npilaraetc JOnatka n3 Heo6pa60taHHoro DepeBa.

3Kcnpnyataza

IoproToBbTe Bbineky cornacho Baewemypeuenty. Pn3TOM ouehb xopoio nCnoIb3OBaTb BpeMa HarpBa KaMnIy BbineKn.

IIOJXITE KameHb IaBbineyKb6opTikOM Ha3aHa peWetKy IN BCTaBbTe ee Ha nepBbIn NIN BTOPOYpOBeHb CHN3y.
YcTaHOBInTepeXnM"BepxHnN HxKHNJkap
BbIbePte MaKcImaJIbHyIO Temnepa-Tpy.
Iocne 40-45 mInHyT npeDbapntelb HOro HaPeBa BbIneUky MoXHO KJaCTb Ha KaMeHb.
Iocne BbineKaHnMoXHo yIO6HO CHaTb BbINEcKy C NOMOuHO DepeBHNoIOnatKn. He dIInTe BbINEcKy Ha IOnaTKe, TaK KaK Ha Hei MOryt JERKO 6pa3OBaTbcraLapannHbl.

BpeMa BbIneKaHnA

Yka3aHHbIe 3HaueHnBpeMeHn ABJIOT- CyaOpNEHTIpOBOByHMN MOryT BapbIPOBaTbCBA 3aBNCIMoCTN OT peuNTa. OnpedeJIte ONTImaJIbHyO dInTeJIbHOCTb BblneKaHnJa BaWero peuNTa Ha npakTnke.

Pnuca . npm. 8-12 mH.

CnoeHbI npor,
nuca-kaIbOHe . . . npM. 15 - 18 mN.

Плоскne пори с haunHkoJnykoBbI Прог.....прIM.12-15 mNH.

Белыхл\'e6*. . . . . npim. 30-35 mH.

• KlaДиTe packaTaHNoe TeCTO Ha ДереванHyю ЛonaTky Лшь На KOpOT- Коe Времпегд pa3Meшеним ИЗ- ДелЯ B dYxOBOM shkaCy.

Heo6pa6oTaHHa NOBepxHocTb IOnaTKn BnITbIbAeT BlaIgY n3 TeCTa, npN 3TOM MyKa NJI KpyNa MOryT HAMOKHyTb, IN BbIneUka npNIINHET K IOnaTKe.

Pn NomeeHn B dYXOBoN uKaO OHa MoKet He OTdEJIITbCra OT IOnaTKn.

• После ВыкладыВаня ВыпeчКи Вы можete умehьшИть TempepaTyPy Ha 30^ - 40^

Дяиздени C KОРТКИМ CPOKOM Bbl-пеканя, T.e. npim. 10 MInHyT, Bbl MeJxete TaKxe COBcEM BblKJIIOHHTb DyXOBoiшkaФ; ИмeIoUeROc Tepna 6yDetdoctaTOUHOДЯdoBeDEHnI N3-ДELIN DO rOTOBHOCTN.

• YTO6bI n36eJkaTb npoNTbIBaHnB BlaTcRoi n npiInnaHn Tecta npi npiroTOBJIeHn NIpOROB IN NtCbI, MblpeKOMeHdyem paKaTbIBaTbN O6KJaDbIbATb HaunHKo HEO6XoDNMOE KOJIueCTBO Tecta JINuHENoCpeDCTBeHHO nepeD BblKeKaHNEM. 3aTeM cpa3y Je BblIOxNITE NOdROTOBJIeHHU O NtCuY IIN NIpOR C NOMOJIbO DepeBraHHOn JONaTKN Ha KaMeHb DnA BblNeuKN BblKeKaHTe.
• KaMeHb dIy BblneKu OcObeHNO XOpOIO NOxOJNT dIa NIIcUb, CLOeHbIX N dpYnX IIPOROB, pNFOTOBJIeHHbIX Nepei BblneKaHem. EcIn Bbl BCE JEB KaueCTBe NCKJIoueHnXOTeJIb 6bl BblNeYb Ha KAMHe 3aMOpOKeHHyO NIIcUy, TO yHTbIBaIte, NOXaJyIcTa, YTO MeJdy OCHOBOI NIIcUb I TOPaHm KamHem BO3Hnkaet 6OJIbwaI pa3HncaB TempepaTypax. Po3Tomy dIra n36eJxHnRA IOBpeJdeHnI He BblKeaIte HeCKoJIbKO 3aMOpOKeHHbIX NIIcUdpyr 3a dpYrom.

Ynctka n yxoid

Ipeed nepBbIM hCNOJb3OBaHHem

npoTpnte Kamehb Gourmet n DepeBHHyIO JOnaTKy BnaXHoi caI- pEtKoN I BbITpNTe Hacyxo.

DepeBHHa nonatka

Дя чистки лonaатки бьICTpo ONOLOCHTe ee, 3aTem BbITpNTe Hacyxo.

He octabnay Te IonoaTKy JexkaTb BVoJe Hr MoIte ee B NocydomOeHOn MaunHe. DepeBO Hamokaet n De-phiopmnpyeTcra.