ES 1913 CB - Кофемашина BOMANN - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ES 1913 CB BOMANN

Общие указания по технике безопасности Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочитайте прилагаемую инструкцию по эксплуатации и сохраните ее в надежном месте, вместе с гарантийным талоном, кассовым чеком и, по возможности, картонной коробкой с упаковочным материалом.

• Пользуйтесь прибором только частным образом и по назначению. Прибор не предназначен для коммерческого использования. Не пользуйтесь прибором под открытым небом (исключая приборы, эксплуатация которых под открытым небом допустима). Предохраняйте прибор от жары, прямых солнечных лучей, влажности (ни в коем случае не погружайте его в воду) и ударов об острые углы. Не прикасайтесь к прибору влажными руками. Если прибор увлажнился или намок, тут же выньте вилку из розетки. Не прикасайтесь к мокрым местам.

• После эксплуатации, монтаже принадлежностей, чистке или поломке прибора всегда вынимайте вилку из розетки (тяните за вилку, а не за кабель).

• Не оставляйте включенные электроприборы без присмотра. Если возникнет необходимость отлучиться, то выключите электроприбор или выньте вилку из розетки (тяните за вилку, а не за кабель).

• Регулярно осматривайте прибор и кабель на предмет возможных повреждений. Ни в коем случае не включайте прибор, имеющий повреждения.

• Ни в коем случае не ремонтируйте прибор самостоятельно, а обращайтесь в таком случае за помощью к специалисту, имеющему соответствующий допуск. Из соображений безопасности, замена сетевого шнура на равнозначный допускается только через завод-изготовитель, нашу сервисную мастерскую или соответствующего квалифицированного специалиста.

• Используйте только оригинальные запчасти.

• Пожалуйста, соблюдайте нижеследующие „Специальные указания по технике безопасности“.

• Из соображений безопасности для детей не оставляйте лежать упаковку (пластиковые мешки, картон, пенопласт и т.д.) без присмотра. Внимание! Не позволяйте детям играть с полиэтиленовой пленкой. Опасность удушья!

• Для защиты детей от поражений электротоком, следите за тем, чтобы кабель не висел где попало и дети не имели доступа к прибору. Специальные указания по технике безопасности

• Металлические части сильно нагреваются. Беритесь только за ручки.

• Установите прибор на жаростойкую, плоскую, ровную и нескользкую основу.

• Для предотвращения тепловой пробки, не ставьте прибор непосредственно под навесными шкафами и полками. Обеспечьте достаточно свободного пространства.

• Открывая крышку бойлера, будьте осторожны с выступающим из него паром.

• Не включайте прибор без воды.

• Наполняйте бойлер только холодной водой.

• Чтобы убедиться в том, не осталось ли в бойлере паровое давление от предыдущей работы, подставьте под паровое сопло сосуд с водой. Приподымите сосуд так, чтобы паровое сопло окунулось в воду. Установите контрольный переключатель в положение „Подача пара“ („Dampf-Ablass“).

• Открывайте крышку бойлера и удаляйте держатель фильтра только после полного спуска пара. Повернуть крышку бойлера влево - открыть. Повернуть крышку бойлера вправо - закрыть.

• Так как прибор работает под давлением, то перед каждым включением убедитесь в том, что держатель фильтра установлен правильно и крышка бойлера надежно закрыта.

• Наполняйте бойлер только водой. Никаких других

• Если крышка бойлера открывается с большим трудом, то это может быть причиной того, что прибор еще стоит под давлением пара. В этом случае сначала спустите пар по процедуре, которая была описана выше. Обзор деталей прибора 1 Крышка бойлера 2 Наливное отверстие бойлера 3 Контрольный переключатель 4 Лампочка „Готово“ 5 Светоиндикатор 6 Кипятильная головка 7 Воронка фильтра 8 Держатель фильтра 9 Фиксатор фильтра 10 Ложка 11 Подставка 12 Сетка - каплеуловитель 13 Стеклянный кофейник 14 Крышка 15 Термометр 16 Паровое сопло Рисунок 1 A Открыто – положение рукоятки для вставления фильтрующей

B Закрыто – положение рукоятки для фиксации фильтрующей системы 05-ES 1913 CB Neu 44 18.07.2006, 17:41:08 UhrРУССИЙ

Символы на переключателе Выкл Заварить Спустить пар Перед первым включением Для того, чтобы удалить пыль, которая могла попасть в прибор во время упаковки, промойте стеклянную кружку, воронку фильтра, держатель фильтра и поддон в теплом мыльном растворе. Не применяйте для этого никаких абразивных или сильномоющих средств. Корпус прибора протрите чистым, влажным полотенцем. Соблюдайте указания по технике безопасности! Мы рекомендуем вам, перед тем как приготовить первую чашку кофе-эспрессо или каппучино провести полный цикл работ, как это описано в главе „Приготовление кофе- эспрессо“, однако без добавления молотого кофе. Это позволяет удалить всю пыль, которая могла каким-либо образом попасть в прибор. Процедура приготовления еспрессо и каппучино отличается от процедуры приготовления обычного кофе. Как еспрессо, так и каппучино приготовляются с применением процедуры, при которой кипящая вода под давлением прогоняется через мелко помолотый кофейный порошок. При этом необходима особая осторожность и внимание, и мы рекомендуем вам, перед тем как начать работать, тщательно ознакомиться со всеми инструкциями и указаниями по технике безопасности, содержащимися в этой инструкции по эксплуатации. Указание: Так как вкус кофе-каппучино и эспрессо сильно зависит от температуры, то рекомендуется разливать кофе в подогретые чашки! Приготовление еспрессо

1. Соблюдайте указания по технике безопасности!

2. Установите контрольный переключатель в положение

3. Вставьте сетку-каплеуловитель в круглое углубление на

крышке ванны-каплесборника.

4. Снимите крышку с бойлера и удалите держатель

фильтра. Если в бойлере находятся остатки воды, то переверните прибор и слейте ее.

5. Вставьте воронку фильтра в держатель. Нажмите на

фиксатор фильтра и откиньте его назад.

6. Наполните воронку фильтра до необходимой высоты

молотым еспрессо-кофе (на внутренней части воронки фильтра имеется маркировка: 2 = 2 чашки, 4 = 4 чашки). Равномерно распределите кофе и слегка прижмите его

Важное примечание: эта процедура служит для более равномерного распределения кофе по воронке фильтра, а не для его уплотнения. Переполнение фильтра может привести к блокировке потока воды через него, что может привести к поломке прибора или несчастному случаю. Тщательно удалите с краев фильтра все остатки

7. Вставьте держатель фильтра в кипятильную головку и,

для того чтобы надежно зафиксировать его, поверните ручку вправо (в направлении ). При этом обратите внимание на то, чтобы держатель фильтра правильно и надежно сидел в головке кипятильника, иначе необратимо выбрызгивание горячего кофе из прибора.

8. Наполните стеклянную кружку необходимым

количеством холодной воды (не выше метки „4 чашки“). Перелейте эту воду в бойлер.

9. Закройте бойлер крышкой и закрутите ее.

10. Установите пустую стеклянную кружку на середину

сетки каплеуловителя.

11. Включите прибор в розетку с напряжением сети 230 V,

50 Hz, установленную в соответствии с предписаниями. Установите контрольный переключатель в положение „Заварить“). Светоиндикатор начинает светиться. Примерно через 3 минуты кофе-эспрессо начинает поступать в стеклянную кружку. Загорается лампочка

12. Как только приготовление кофе закончилось, установите

контрольный переключатель в положение выкл. Снимите стеклянную кружку с сетки каплеуловителя.

13. После окончания работы, перед снятием держателя

фильтра, подождите несколько секунд. Зафиксируйте воронку фильтра при помощи фиксатора. Выколотите остатки молотого кофе из фильтра. Очистите прибор как это описано в главе „ Чистка и уход за прибором“. Приготовление каппучино Сначала приготовьте кофе-эспрессо, как это было описано ранее, а затем поступайте следующим образом:

1. Наполните готовый кофе-эспрессо в подогретую(ые)

2. Наполните стеклянный кофейник холодной водой до

Внимание! Стравите остаточное давление! Наливайте воду только соблюдая специальные указания по технике безопасности!

3. Налейте в резервуар указанное количество воды.

4. Наполните стеклянную кружку свежим, холодным

молоком, однако не выше метки „4 чашки“. Для получения хорошей пены необходимо применять молоко повышенной жирности!

5. Подставьте стеклянную кружку под паровое сопло.

6. Поверните контрольный переключатель в положение

подачи пара. Примерно через 1-2 минуты из парового сопла начнет поступать пар для вспенивания молока.

7. Приподымите его так, чтобы паровое сопло погрузилось

в молоко на примерно полсантиметра. Медленно поверните контрольный переключатель в положение „Подача пара“ („Dampf-Ablassung“). Из парового сопла начинает поступать пар и вспенивать молоко. Удерживая кончик парового сопла под самой поверхностью молока, перемещайте сосуд круговыми 05-ES 1913 CB Neu 45 18.07.2006, 17:41:11 Uhr46

движениями. Когда количество пены увеличится, слегка приподымите стеклянную кружку, так чтобы конец парового сопла все время находился в молоке. Продолжайте эту процедуру в течении примерно 45–90 секунд, на ваш вкус или пока объем молока увеличится наполовину. Следите за тем, чтобы молоко не перегрелось и не вскипело, это тут же уничтожит пену. Не погружайте паровое сопло в молоко глубже одного сантиметра. Удовлетворительный результат достигается если прослушивается равномерное шипение. После окончания процедуры вспенивания установите контрольный перключатель в положениевыкл. Стеклянная кружка содержит теперь наполовину подогретое молоко, наполовину пену.

8. При помощи ложки добавьте пену из стеклянной кружки

в чашку(и) с готовым кофе-эспрессо. Перелейте туда же остаток жидкого молока. Каппучино состоит на одну треть из кофе, на треть из жидкого, горячего и треть вспененного молока.

9. Чтобы убедиться в том, не осталось ли в бойлере

паровое давление от предыдущей работы, подставьте под паровое сопло сосуд с водой и окуните его в воду. Установите контрольный переключатель в положение „Подача пара“. Если прибор стоял под давлением, то вода на выходе парового сопла будет бурлить. Важное примечание: перед каждым новым включением с прибора необходимо спустить остаточное давление пара. Как только бурление воды прекратится, давление полностью упало. Установите контрольный переключатель в положениевыкл. После окончания работы, перед снятием держателя фильтра, подождите несколько секунд. Зафиксируйте воронку фильтра при помощи фиксатора. Выколотите остатки молотого кофе из фильтра. Очистите прибор как это описано в главе „ Чистка и уход за прибором“. Полезные советы

• Для улучшения вкусовых качеств еспрессо-кофе и для предотвращения образования накипи в аппарате рекомендуется применять фильтрованную воду и воду из бутылок. Дисцилированную воду не рекомендуется применять, так как она неприятна и безвкусна.

• Секрет хорошего вспенивания молока лежит в навыке, который можно преобрести только регулярно упражняясь в этом.

• Если время приготовления кофе удлиняется (кофе из головки кипятильника поступает слишком медленно), то причиной этому может быть слишком мелко помолотый кофе, завышенная дозировка или слишком сильное уплотнение его в фильтре.

• Если время приготовления кофе укорачивается (кофе из головки кипятильника поступает слишком быстро), то причиной этому может быть слишком грубо помолотый кофе, заниженная дозировка или слишком слабое уплотнение его в фильтре.

• Если вы любите более плотную молочную „пену“, то дайте вспененному молоку примерно 30-60 секунд постоять, и только после этого добавьте его в еспрессо-кофе.

• Если наблюдается значительное увеличение времени приготовления кофе и/или головка кипятильника постоянно забивается, то необходимо удалить образовавшуюся накипь. Наполните бойлер раствором для удаления накипи на базе лимонной кислоты (соблюдайте указания завода-изготовителя по дозировке). Поступайте согласно пунктам главы „Приготовление еспрессо“. Однако без того, чтобы насыпать молотый кофе в воронку фильтра! После удаления накипи прогоните аппарат 2-3 раза только с холодной водой. Чистка и уход за прибором

• Перед чисткой еще раз прочитайте указания по технике безопасности.

• Выньте вилку из розетки и дайте прибору остыть.

• Для удаления накипи применяйте только средства на базе лимонной кислоты. Важное примечание! После удаления накипи вскипятите в изделии несколько раз воду (прим. 3-4 раза), каждый раз меняя ее на свежую, чтобы удалить остатки. Эту воду в пищу не употреблять.

• Протрите прибор чистым, влажным полотенцем.

• Не применяйте никаких растворителей.

• Промойте воронку фильтра, держатель фильтра, стеклянную кружку, крышку кофейника, колпак бойлера и сетку-каплеуловитель как обычно в моющем

• Не мойте никаких деталей в посудомойке.

• Для очистки парового сопла после вспенивания молока, дайте пару выступать еще примерно 3 секунды. Затем установите контрольный переключатель в положениевыкл. Протрите паровое сопло чистым, влажным полотенцем. Будьте осторожны! Металлические части парового сопла сильно нагреваются!

Внимание! Регулярно контролируйте прокладки в отверстии бойлера и держателе фильтра. Если держатель фильтра слишком свободно сидит в кипятильной головке, то прокладка в головке износилась. Опасность: Держатель фильтра может сам открутиться под давлением пара. В этом случае больше не пользуйтесь прибором, пока в головке не будет заменена прокладка. Технические данные Модель: .................................................................... ES 1913 CB Электропитание:......................................................230 V, 50 Hz Потребляемая мощность: .............................................800 ватт Класс защиты:............................................................................. Ι 05-ES 1913 CB Neu 46 18.07.2006, 17:41:15 UhrРУССИЙ

Это изделение прошло все необходимые и актуальные проверки, предписанные директивой СЕ, к прим. на электромагнитную совместимость и соответствие требованиям к низковольтной технике, оно было также сконструировано и построено с учетом последних требований по технике безопасности. Мы оставляем за собой право на технические изменения! Гарантийное обязательство Гарантийный срок на территории Российской Федерации устанавливается полномочными представителями. Кассовый чек является гарантийным талоном. Без него невозможен бесплатный ремонт или замена изделия. В случае возникновжния притензий по гарантии, предъявите изделие в полнойкомплектации, с оригинальной упаковкой и кассовым чеком торговой точке, продавшей это изделие. Дефекты изнашиваемых принадлежностей или трущихся деталей, а также чистка, техобслуживание или замена трущихся деталей не попадают под гарантию, и поэтому проводятся за отдельную оплату! Гарантия теряется при вскрытии изделия посторонними