GRMC3E - Медленноварка CUISINART - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ GRMC3E CUISINART

Мультиварка электрическая бытовая Производитель: BaByliss SARL 99 Авеню Аристид Бриан 92120, Монруж, Франция Факс 33 (0) 1 46 56 47 52

6. Советы по приготовлению в варочной чаше . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141

7. Советы по приготовлению на гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .142

8. Рекомендации по приготовлению продуктов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143

9. Таблица приготовления на пару . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144

10. Уход и обслуживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145

1. ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ

(ПЕРЕВОД ОРИГИНАЛЬНЫХ ИНСТРУКЦИЙ) ПРЕЖДЕ ЧЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭЛЕКТРОПРИБОР, ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧТИТЕ ДАННЫЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ!

• ОСТОРОЖНО: ОПАСНОСТЬ ПОЛУЧЕНИЯ ОЖОГОВ!
• ВНИМАНИЕ: очень горячие поверхности.
• НЕ ПРИКАСАЙТЕСЬ к горячим поверхностям, это может привести к травмам. Пользуйтесь ручками прибора.

ПОСТОЯННОГО НАБЛЮДЕНИЯ. Не оставляйте его без присмотра в процессе эксплуатации; каждый раз, закончив пользоваться прибором, отключайте его от сети. Никогда не оставляйте прибор без присмотра, если он включен или подключен к сети.

осторожность, обращаясь с горячими жидкостями, во избежание опасности травмирования при переливании через край, разбрызгивании или выбросе пара.

• ВНИМАНИЕ: будьте осторожны, снимая крышку прибора в тот момент, когда кипит вода.
• ОСТОРОЖНО: накрывайте прибор крышкой таким образом, чтобы пар был направлен в сторону от ручки.
• В процессе эксплуатации прибора мебель и иное оборудование, находящиеся в непосредственно близости к прибору, должны выдерживать подъем температуры как минимум на 85°C по отношению к окружающей температуре в помещении, где они расположены. Спереди, сзади и с боковых сторон прибора должно оставаться свободное пространство не менее 100 мм; между нагревательной панелью прибора и любой горизонтальной поверхностью

под ней должен оставаться зазор как минимум 700 мм.

• Некоторые виды кухонной мебели из винила или ламината особенно чувствительны к тепловому воздействию, либо могут подвергаться обесцвечиванию при температурах даже более низких, чем упомянутые ранее. Ответственность за любой ущерб, причиненный прибором, установленным с нарушением данных инструкций, возлагается на владельца. Ни в коем случае не следует использовать данный прибор как подставку для хранения каких-либо предметов или в качестве рабочей поверхности. пользуйтесь

легковоспламеняющимися материалами, такими как шторы или навесная кухонная мебель.

• Прибор не предназначен для использования детьми младше 8 лет. Во время и по окончании использования электроприбор и его электрический шнур должны находиться в местах, недоступных для детей, не достигших 8-летнего возраста.
• Уход и обслуживание прибора могут осуществляться детьми в том случае, если они старше 8 лет и если они находятся под соответствующим наблюдением.
• Лица с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, или с недостатком опыта и знаний, могут пользоваться прибором только в том случае, если они находятся под наблюдением или были проинструктированы лицом, ответственным за их безопасность, о правилах пользования прибором и осознают риски, связанные с использованием прибора.
• Проследите за тем, чтобы дети не играли с данным электроприбором.
• Данный электроприбор предназначен исключительно для домашнего использования внутри помещений.

Прибор не предназначен для эксплуатации на кухнях коллективного пользования для персонала офисов, магазинов, а так же в любой другой профессиональной среде. Прибор не предназначен для использования в гостевых домах на фермах, клиентами гостиниц, мотелей и других учреждений проживания, типа гостевых комнат.

• Не пользуйтесь электроприбором, если шнур питания поврежден. При повреждении шнура питания немедленно прекратите использование электроприбора. Замена поврежденного электрического шнура должна осуществляться производителем. Верните прибор в отдел послепродажного обслуживания (см. «Послепродажное обслуживание» для более полной информации). Никакие виды ремонта не должны выполняться пользователем.
• Шнур питания не должен свешиваться с края стола или столешницы.
• Не допускайте контакта сетевого шнура с источниками

• Поскольку во время использования прибора его внешние поверхности могут нагреваться, проследите за тем, чтобы они не контактировали с другими термочувствительными поверхностями. пользуйтесь металлическими принадлежностями: они могут повредить антипригарное покрытие съемных элементов прибора.
• Перед уходом за электроприбором обязательно отключите его от сети и дайте ему полностью остыть. ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
• Перед использованием прибора обязательно проверьте, соответствует ли напряжение в сети номинальной мощности прибора, указанной на дне корпуса.

• Электроприбор не предназначен для управления с помощью внешнего таймера или пульта дистанционного управления.
• Обязательно отключите прибор от сети, если он остается без присмотра, а также перед сборкой, разборкой или уходом за прибором.
• Ни в коем случае не вынимайте вилку из розетки, потянув за шнур питания.
• Перед тем как прикоснуться к шнуру питания или вынуть вилку из розетки, непременно убедитесь в том, что ваши руки сухие. ОБЩАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
• Перед первым использованием прибора убедитесь в том, что с него удалены все упаковочные материалы и рекламные этикетки или наклейки.
• Перед каждым использованием проверяйте прибор на наличие видимых признаков повреждений. Не используйте прибор, если он поврежден, или если его уронили. В случае повреждения или неисправности прибора обратитесь в отдел обслуживания клиентов Cuisinart (см. Раздел “Послепродажное обслуживание» для более подробной информации).
• Перед включением прибора убедитесь в том, что пластина/чаша для готовки установлены и закреплены соответствующим образом.
• Пользуйтесь прибором исключительно по его прямому назначению.
• Не прикасайтесь к нагретым поверхностям прибора; пока прибор включен в сеть и до тех пор, пока он не остынет, пользуйтесь ручками.
• Устанавливайте Cooking на устойчивую, ровную, термостойкую поверхность, недалеко от розетки.

• Не пытайтесь передвигать или поднимать Cooking за ручку; поднимая прибор, убедитесь в том, что вы можете надежно поддерживать его снизу.
• Не кладите ничего сверху прибора в то время, когда он используется или остывает.
• Не заворачивайте приготавливаемые продукты в полиэтиленовую пленку или фольгу и не кладите продукты в пластиковые пакеты: это может повредить варочные поверхности и стать причиной пожара.
• Используйте электроприбор только с теми аксессуарами и насадками, которые рекомендованы фирмой Cuisinart.
• Не ставьте прибор на включенную газовую горелку или электроконфорку, либо рядом с ними. Не ставьте прибор в нагретую духовку.
• Никогда не оставляйте без присмотра включенный или подключенный к сети прибор.
• Периодически проверяйте состояние всех элементов прибора перед его использованием. Если какой-либо элемент поврежден, НЕ ПОЛЬЗУЙТЕСЬ ПРИБОРОМ.
• Во избежание травм или возможного возгорания ничем не накрывайте работающий прибор.
• Во избежание возгорания, поражения электрическим током или травм не погружайте корпус, шнур и вилку прибора в воду или иную жидкость и не помещайте их в посудомоечную машину.
• Чтобы выключить прибор, поверните регулятор в положение OFF (выкл.), а затем выньте вилку из розетки.
• Закончив пользоваться прибором, выключите его и отключите от сети.
• Отключайте прибор от сети, когда вы не пользуетесь им, а также перед уходом за прибором. Дайте прибору полностью остыть перед установкой или снятием элементов, а также перед уходом за прибором.

• Мы рекомендуем тщательно мыть пластину/чашу для готовки вручную. Если вы моете их в посудомоечной машине, то кладите только в верхнюю корзину.
• ВНИМАНИЕ: полиэтиленовые пакеты, в которые уложен прибор или его упаковка, могут представлять собой опасность. Храните эти пакеты в местах, недоступных младенцам и детям. Данные пакеты не игрушка!
• Данное изделие полностью соответствует всем применяемым законодательным

Великобритании, а также стандартам, относящимся к этому типу и классу приборов. Наша компания сертифицирована в соответствии со стандартом ISO9001:2015, определяющим требования к системе управления качеством, эффективность которой находится под постоянным контролем. Если у вас есть какиелибо вопросы относительно безопасности продукции и ее соответствия требованиям, обратитесь в наш отдел обслуживания клиентов (см. раздел «Международная гарантия», стр. 152). УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО И ЭЛЕКТРОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ОКОНЧАНИИ СРОКА СЛУЖБЫ Данный символ на товаре или на его упаковке означает, что прибор не следует выбрасывать с бытовыми отходами. Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт сбора и утилизации электрического и электронного оборудования. Обеспечивая надлежащую утилизацию данного прибора, вы способствуете предотвращению

последствий окружающей среды и здоровья человека, которые в противном случае могут быть вызваны неправильным

обращением с отслужившим прибором. Для получения более подробной информации об утилизации данного прибора, пожалуйста, свяжитесь с местными органами управления или службой по утилизации бытовых отходов.

Поздравляем вас с приобретением Cooking Cuisinart! В течение вот уже более 30 лет целью компании Cuisinart является производство высококачественного кухонного оборудования. Все изделия Cuisinart отличаются исключительной долговечностью, весьма просты в использовании и каждодневно демонстрируют свои выдающиеся эксплуатационные качества. Чтобы поближе ознакомиться со всеми нашими изделиями и с идеями рецептов, посетите сайт www.cuisinart.eu

3. ХАРАКТЕРИСТИКИ И КОМПЛЕКТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ

1. Съемная крышка с ручкой

2. Съемная решетка из нержавеющей стали для приготовления на пару - приподнимает

ингредиенты до уровня пара

3. Съемная антипригарная жарочная пластина – для приготовления на гриле

4. Съемная антипригарная варочная чаша – для варки, обжаривания/пассерования,

приготовления на пару и жарки

6. Ручка настройки температуры

7. Световые индикаторы

8. Шнур питания (не показан)

Мультиварка – это многофункциональный кухонный электроприбор. Им можно пользоваться по-разному, в зависимости от приготавливаемых продуктов. Воспользуйтесь Cooking для обжаривания мяса и гамбургеров, рыбы и овощей. Когда мультиварка используется в качестве гриля, установите съемную антипригарную пластину для гриля. Чтобы минимизировать разбрызгивание, можно воспользоваться стеклянной

Варочная чаша Воспользуйтесь Cooking для запекания, тушения или приготовления мяса, рыбы, овощей или блюд из риса или макаронных изделий с соусом. В Cooking вы можете обжаривать/ пассеровать основные ингредиенты вашего блюда, а затем добавлять к ним жидкость или Если вы используете Cooking для готовки одним из вышеперечисленных способов, установите антипригарную варочную чашу и воспользуйтесь стеклянной крышкой. Приготовление на пару В Cooking можно готовить на пару разные продукты – от артишоков или капусты брокколи до куриной грудки. Для этого используйте съемную решетку из нержавеющей стали, установив ее внутри варочной чаши; налейте в чашу воду в соответствии с метками на стенках. Воспользуйтесь стеклянной крышкой: она позволяет выпускать пар постепенно. Перед первым использованием Прежде чем начать пользоваться Cooking, освободите ее ото всех упаковочных материалов и тщательно вымойте все съемные элементы прибора (см. Раздел «Уход и обслуживание»).

5. ИНСТРУКЦИИ ПО СБОРКЕ

Поставьте Cooking на чистую ровную поверхность, на которой вы будете использовать прибор для готовки. Существует три варианта сборки Cooking:

• Компоновка «гриль» (Fig. 1) Установите на нагревательную пластину жарочную пластину гриля.
• Компоновка «варочная чаша» (Fig. 2) Установите на нагревательную пластину варочную чашу. Используйте со стеклянной

• Компоновка «приготовление на пару» (Fig. 3) Установите на нагревательную пластину варочную чашу и поставьте внутрь решетку для приготовления на пару. Используйте со стеклянной крышкой.

6. ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ПОДОГРЕВ ПРИБОРА

После того, как вы собрали Cooking, выбрав чашу или пластину в соответствии с рецептом, прибор готов к работе. Для достижения оптимальных результатов прибор следует предварительно разогреть.

• Включите прибор в соответствующую розетку.
• Несмотря на то, что жарочная панель/варочная чаша защищены антипригарным покрытием, мы рекомендуем обработать их кулинарным спреем или смазать маслом. Если вы используете масло, наносите его с помощью бумажного полотенца или кондитерской

• Установите регулятор температуры на желаемый уровень: низкий (Low), средний (Medium)

или высокий (High). (Fig. 4) N.B. Выбирайте уровень нагрева в зависимости от приготавливаемых продуктов. Например, когда вы используете Cooking как гриль, выбирайте высокий уровень нагрева, если вы обжариваете мясо; если вы готовите на гриле более деликатные продукты, такие как креветки или овощи, выбирайте низкий уровень нагрева.

• Как только вы настроите температуру, на передней панели прибора загорится красный световой индикатор, показывающий, что прибор подключен к сети и нагревается.
• Когда прибор нагреется до заданной температуры, загорится зеленый световой индикатор, показывающий, что прибор готов к приготовлению продуктов. N.B. В зависимости от настроенной температуры для нагрева прибора может понадобиться до 10 минут. При предварительном разогреве прибора накройте его стеклянной крышкой, это сокращает время нагрева.

• Время нагрева может варьироваться в зависимости от ряда факторов. Заданная температура, фактическая температура гриля или варочной чаши, содержимое варочной чаши и другие факторы могут влиять на время разогрева.
• Используйте только кухонные принадлежности с антипригарным покрытием. Металлические принадлежности могут повредить антипригарное покрытие элементов Cooking. Советы по приготовлению продуктов в варочной чаше
• Используйте варочную чашу для обжаривания и пассерования. Обжаривайте или пассеруйте так, как вы обычно это делаете на сковороде или в сотейнике на плите: это первый шаг в приготовлении тушеных или томленых на медленном огне блюд.
• Для равномерного обжаривания исключительно важно не перегружать варочную чашу. Продукты должны располагаться равномерным слоем на дне чаши, поэтому при необходимости лучше готовить их порциями.
• Во многих рецептах требуется обжаривание или пассерование продуктов перед приготовлением. Некоторые продукты испускают больше жира, чем желательно для готового блюда. Чтобы удалить излишки жира, используя кухонные прихватки, очень осторожно снимите варочную чашу с основания и слейте лишний жир через угол. Верните варочную чашу на основание и закончите приготовление блюда по желанию.
• Варочную чашу можно использовать для приготовления блюд с соусами или подливами: она идеально подходит для приготовления блюд из макаронных изделий, для запекания, тушения и т.д. Для тушения продуктов всегда пользуйтесь стеклянной крышкой.
• Когда вы готовите блюда с соусом или с содержанием жидкости, не превышайте максимальный уровень заполнения варочной чаши, который четко обозначен меткой «МАХ». Из переполненной варочной чаши жидкость может перелиться через край, что приведет к повреждению основного блока.
• Кусочки, оставшиеся на дне варочной чаши после обжаривания мяса, можно использовать для заправки блюд. Добавьте в варочную чашу немного жидкости (вина или бульона) и деревянной лопаткой соскребите со дна обжаренные кусочки мяса.
• В варочной чаше можно готовить яйца-пашот и припускать рыбу.

Советы по приготовлению продуктов на гриле

• Не перегружайте жарочную пластину гриля. У всех предназначенных для жарения продуктов должна быть плоская сторона, на которую их следует класть для готовки.
• Перед приготовлением на гриле нарежьте продукты на равные куски, чтобы обеспечить их равномерное приготовление.
• Лепешки можно разогревать на пластине гриля, но сначала их следует смазать небольшим количеством масла.
• В принципе мы бы не советовали использовать стеклянную крышку при приготовлении продуктов на гриле, так как это может вызвать избыточную конденсацию пара, но крышку можно использовать, чтобы избежать разбрызгивания жира или сохранить блюдо теплым после приготовления.
• Дайте грилю нагреться до заданной температуры, прежде чем готовить на нем продукты.
• Чтобы не поцарапать антипригарную поверхность, для переворачивания продуктов используйте кухонные принадлежности из дерева или термостойкого пластика. Советы по приготовлению на пару
• Приготовление на пару – один из самых полезных для здоровья способов тепловой обработки продуктов, так как в процессе готовки теряется наименьшее количество питательных веществ.
• Для приготовления продуктов на пару наполните варочную чашу водой до указанного . Положите продукты на решетку для приготовления уровня, помеченного на ее стенке на пару. Накройте крышкой и затем выберите желаемый уровень нагрева. Обратитесь к справочной таблице рекомендаций по приготовлению продуктов и к таблице приготовления на пару, стр. 15 и 16 настоящего руководства.
• Если вы готовите на пару продукты больших размеров (кукурузные початки, например), сначала положите продукты посередине решетки, а затем добавляйте по краям.
• Когда вы готовите на пару рыбу или морепродукты, наливайте в чашу меньше воды (приблизительно 700 мл).
• Будьте осторожны: снимая крышку, держитесь как можно дальше от прибора; выбрасываемый из варочной чаши пар – очень горячий.

8. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Стейки, бургеры, котлеты, курятина, колбаса ВЫСОКАЯ (HIGH) Бекон/грудинка ВЫСОКАЯ (HIGH)

СРЕДНЯЯ (MEDIUM) / ВЫСОКАЯ (HIGH) Приготовление в варочной чаше

Яйца (жареные) СРЕДНЯЯ (MEDIUM) / ВЫСОКАЯ (HIGH)

СРЕДНЯЯ (MEDIUM) Оладьи/Блинчики СРЕДНЯЯ (MEDIUM) / ВЫСОКАЯ (HIGH)

СРЕДНЯЯ (MEDIUM) / ВЫСОКАЯ (HIGH) Приготовление на пару Овощи, курятина ВЫСОКАЯ (HIGH) Рыба, морепродукты СРЕДНЯЯ (MEDIUM) Кнедлики/вареники/клецки/пельмени ВЫСОКАЯ (HIGH)

9. ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ

Приблизительно 450 г

1 большой кочан (Приблизительно 450 г) Соцветия 5 см 10 – 12 минут Мини-морковь Приблизительно 450 г

18 – 20 минут Цветная капуста 1 средний кочан (Приблизительно 500 г) Соцветия 5 см 15 минут Кукуруза в початках 4 початка Очищенные от

15 – 18 минут Спаржевая фасоль Приблизительно 450 г

Приблизительно 450 г

10 – 11 минут Молодой картофель Приблизительно 450 г

Приблизительно 450 г

ломтиками или кусочками 2 см 20 минут

Приблизительно 450 г

ломтиками или кусочками 2 см 14 – 15 минут Тыква мускатная Приблизительно 450 г

20 минут Тыква/Кабачок Приблизительно 450 г

ломтиками 10 см 12 – 14 минут

Приблизительно 450 г (примерно 2 грудки без костей)

Приблизительно 450 г (Крупные)

с удаленной кишечной венкой 8 – 10 минут (Семга/Лосось, Приблизительно морепродукты и т.п.) 450 г

Тонкое филе: 8 – 10 Толстое филе: 15 – 20 минут Яйца вкрутую

• Для приготовления на пару этих продуктов требуется 700 мл воды ПРИМЕЧАНИЕ: При приготовлении морепродуктов используйте СРЕДНИЙ (MEDIUM) уровень нагрева. Для всех остальных продуктов можно использовать ВЫСОКИЙ (HIGH) уровень нагрева, в соответствии с приведенной выше таблицей рекомендаций ПРИМЕЧАНИЕ: Время приготовления включает время разогрева, равное 6 минутам. Все продукты следует поместить на решетку для приготовления на пару до включения прибора.

10. УХОД И ОБСЛУЖИВАНИЕ

• Тщательно вымойте все съемные элементы прибора перед первым и после каждого использования.
• Закончив приготовление, сразу же поверните регулятор температуры в положение OFF (выкл.) и отключите шнур питания от электросети.
• Перед уходом за прибором дайте ему полностью остыть.
• Никогда не погружайте основной блок прибора в воду или иную жидкость. Для очистки корпуса и панели управления протрите их чистой влажной тканью.
• Жарочную пластину гриля и варочную чашу можно мыть вручную или в верхней корзине посудомоечной машины. Не пользуйтесь для их очистки металлическими предметами, например, ножом: это повредит антипригарное покрытие.
• Никогда не погружайте шнур питания и вилку в воду или иную жидкость.
• Перед тем, как убрать прибор на хранение, убедитесь в том, что все его элементы чистые N.B. Не пользуйтесь абразивными чистящими средствами, жесткими приспособлениями или металлическими мочалками, так как это может привести к повреждению антипригарного ПРИМЕЧАНИЕ. Если остатки продуктов прилипли к поверхности варочной чаши, наполните ее теплой мыльной водой и дайте настояться перед очисткой чаши.

А. ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В ВАРОЧНОЙ ЧАШЕ ЦЫПЛЕНОК С ЭСТРАГОНОМ Выход: 4 порции Время на подготовку: 10 минут Время приготовления: 30 минут Ингредиенты: 8 куриных бедрышек, очищенных от лишнего жира Морская соль и свежемолотый черный перец 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 4 зубчика чеснока, очищенных и слегка раздавленных 1 лимон, разрезанный на четвертинки 8 стеблей молодого салатного (зеленого) лука с обрезанными верхушками и хвостиками 1 ст. л. мелко нарезанного эстрагона, плюс листья для украшения 50 мл сухого белого вина, по желанию (или дополнительные 50 мл бульона, если вы не используете вино) 150 мл куриного бульона 2 ст. л. густых жирных сливок/сметаны Порядок приготовления:

• Обильно приправьте курицу солью и перцем.
• Используя варочную чашу, нагрейте Cooking до СРЕДНЕГО (MEDIUM) – ВЫСОКОГО (HIGH) уровня. Когда загорится зеленый свет, поместите в чашу сливочное и оливковое масло.
• Положите куриные бедрышки кожей вниз. Готовьте несколько минут, пока кожица не зарумянится.
• Переверните курицу и готовьте несколько минут, добавив чеснок, дольки лимона, нарезанный эстрагон и зеленый лук.
• Продолжайте готовить без крышки в течение 5-10 минут, пока курица равномерно не подрумянится со всех сторон.
• Добавьте вино и дайте ему покипеть, пока оно немного не выкипит.
• Добавьте бульон и перемешайте до однородности.
• Накройте Cooking крышкой и уменьшите уровень нагрева до НИЗКОГО (LOW) – СРЕДНЕГО (MEDIUM). Готовьте еще 20 минут, или до тех пор, пока курица полностью не приготовится.
• Добавьте сливки/сметану; попробуйте на вкус и при необходимости добавьте приправы; дайте прогреться.
• Подавайте с горошком и большим количеством соуса. Украсьте листьями эстрагона.

Выход: 4 порции Время на подготовку: 10 минут Время приготовления: 30 минут Ингредиенты: 3 ст. л. оливкового масла 1 большая луковица, мелко нарезанная кубиками 2 зеленых перца, мелко нарезанных кубиками 2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных 1 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. сладкой паприки 1 ч. л. молотого тмина Соль и перец 2 банки помидоров черри, консервированных в соке 4 крупных яйца При подаче: ½ ч. л. молотого сумаха 5 г свежего кориандра, без стеблей Дольки лайма Порядок приготовления:

• В варочной чаше Cooking нагрейте 3 столовых ложки оливкового масла на СРЕДНЕМ (MEDIUM) уровне. Когда загорится зеленый индикатор, добавьте лук, зеленый перец, чеснок, специи, соль и перец и готовьте 10 минут без крышки, периодически помешивая.
• Добавьте консервированные помидоры и перемешайте. Накройте крышкой и дайте потушиться, настроив температуру на НИЗКИЙ (LOW) – СРЕДНИЙ (MEDIUM) уровень, пока смесь не начнет испаряться и загустевать, примерно 15 минут.
• Прежде чем аккуратно разбить яйца в приготовленную смесь, попробуйте ее на вкус и откорректируйте при необходимости; затем перемешайте яйца до равномерного распределения по всей смеси. Сверху посыпьте небольшим количеством сумаха и накройте крышкой. Уменьшите нагрев до НИЖНЕГО (LOW) уровня и оставьте медленно подогреваться, пока яичные белки не схватятся.
• Снимите крышку; перед подачей на стол посыпьте свежеизмельченным кориандром.

В. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ГРИЛЕ БУРГЕРЫ ИЗ КРАБА С САЛАТОМ ИЗ ФЕНХЕЛЯ И КАПУСТЫ Выход: 2 порции Время на подготовку: 15 минут + 2 часа на охлаждение Время приготовления: 10 минут Ингредиенты: Для крабовых бургеров: 100 г свежего белого крабового мяса 50 г панировочных сухарей панко 1 ст. л. майонеза 1 мелкое яйцо 1 ч. л. семян фенхеля Цедра 1 лимона ½ перца чили, мелко нарезанного Горсть свежей петрушки, мелко нарезанной Для салата из фенхеля и капусты: 60 г фенхеля, мелко нарезанного ломтиками 60 г белокочанной капусты, мелко нашинкованной 30 г красного лука, нарезанного мелкими ломтиками 1 ст. л. майонеза Сок ½ лимона При подаче: 2 чиабатты или булочки для бургеров, на ваш вкус Молодые листья шпината Порядок приготовления:

• Тщательно перемешайте в миске все ингредиенты для крабового бургера. Приправьте и сформируйте 2 бургера одинакового размера. Выложите бургеры на тарелку, накройте пищевой пленкой и охладите в холодильнике не менее 2 часов.
• Положите в миску нарезанные фенхель, белокочанную капусту и красный лук. Добавьте майонез и лимонный сок и тщательно перемешайте. Приправьте по вкусу и поставьте охлаждаться до подачи.
• Установите на прибор жарочную пластину гриля, настройте температуру на ВЫСОКИЙ (HIGH) уровень. Когда загорится зеленый индикатор, выложите крабовые бургеры на гриль. Готовьте приблизительно 5 минут с каждой стороны, до хрустящей золотистой корочки.
• Перед подачей на стол разрежьте булочки пополам, выложите половинку булочки изнутри листиками молодого шпината, положите на них слой салата из фенхеля и капусты, затем положите сверху крабовый бургер и накройте второй половинкой булочки.

СТЕЙКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ С КАДЖУНСКОЙ ПРИПРАВОЙ Выход: 4 порции Время на подготовку: 12 минут Время приготовления: 10 минут Ингредиенты: Для смеси специй: 1 ч. л. семян тмина 1 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. сушеного орегано 1 ч. л. копченой паприки ½ ч. л. кайенского перца 4 ст. л. оливкового масла Соль и перец 4 средних стейка (нарезанный крупными ломтями кочан) из цветной капусты и молодые внутренние листья Для йогуртовой заправки 100 мл необезжиренного йогурта 30 мл молока Сок ½ лимона

Отваренные на пару нежные соцветия брокколи Отваренная на пару свежая стручковая фасоль Порядок приготовления:

• Установите на прибор жарочную пластину гриля, настройте температуру на ВЫСОКИЙ (HIGH) уровень.
• В маленькой миске смешайте специи с оливковым маслом. Приправьте по вкусу.
• С помощью кулинарной кисточки смажьте стейки из цветной капусты смесью масла со

• Когда загорится зеленый свет, положите 2 стейка из цветной капусты с пряностями на пластину гриля и готовьте по 5 минут с каждой стороны, пока стейки не станут мягкими и не покроются поджаристой корочкой. Повторите то же самое с оставшейся цветной капустой. Добавьте молодые листья к концу приготовления.
• Пока цветная капуста готовится, приготовьте йогуртовую заправку, смешав йогурт, молоко и лимонный сок. Приправьте по вкусу.
• Перед подачей сбрызните стейки йогуртовой заправкой; подавайте вместе с приготовленными на пару соцветиями брокколи и стручковой фасолью.

С. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ РУЛЕТЫ ИЗ ЕВРОПЕЙСКОЙ КАМБАЛЫ С КАБАЧКОМ Выход: 4 порции Время на подготовку: 10 минут Время приготовления: 15 минут Ингредиенты: 4 филе европейской камбалы без кожи (примерно 900 г) 100 г кабачков, натертых на крупной терке 2 филе анчоусов, мелко нарезанных 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки 1 ст. л. хересного уксуса 1 ст. л. оливкового масла ½ красного перца чили, мелко нарезанного ½ ч. л. сахарной пудры Соль и свежемолотый перец 4 ломтика лимона 4 веточки укропа Порядок приготовления:

• Налейте 700 мл воды в варочную чашу Cooking и поставьте внутрь решетку для приготовления на пару.
• В небольшой миске смешайте кабачки, анчоусы, петрушку, хересный уксус, оливковое масло, красный перец чили, сахар, соль и перец.
• Выложите кабачковую смесь на филе камбалы и плотно сверните рулетиками, закрепив

• Посыпьте камбалу паприкой и положите сверху на каждый рулетик ломтик лимона.
• Равномерно разложите рулетики из камбалы на решетке и накройте прибор стеклянной крышкой. Установите температуру на СРЕДНИЙ (MEDIUM) уровень и готовьте камбалу на пару в течение 15 минут или до тех пор, пока рыба не будет проварена.
• Закончив приготовление, оставьте в Cooking на 1 минуту.
• Снимите шпажки, украсьте рулетики веточкой укропа и подавайте с пассерованным

ПУДИНГ С МАЛИНОВЫМ ВАРЕНЬЕМ Выход: 6 порций. Время на подготовку: 10 минут Время приготовления: 30 минут Ингредиенты: 150 г малинового варенья 120 г несоленого сливочного масла, размягченного, плюс немного масла для смазывания 120 г золотой сахарной пудры 120 г самоподнимающейся муки 2 яйца среднего размера от кур свободного выгула ½ ч. л. разрыхлителя ½ ч. л. ванильной эссенции Щепотка соли Порядок приготовления:

• Налейте воду в варочную чашу Cooking до уровня «приготовление на пару» и поставьте внутрь чаши решетку для приготовления на пару.
• Смажьте маслом 6 формочек для пудинга.
• Положите по 2 чайные ложки малинового варенья на дно каждой формочки.
• Взбейте в миске все остальные ингредиенты для пудинга, пока смесь не станет легкой и пышной. Аккуратно разлейте пудинговую смесь по формочкам, разглаживая поверху.
• Вырежьте из фольги 6 квадратиков. Они должны быть таких размеров, чтобы полностью покрыть формочку и оставить пространство для подъема пудинговой смеси в процессе

• Смажьте маслом нижнюю сторону квадратиков фольги. Заложите складку посередине и накройте формочки фольгой: она должна плотно прилегать к краям.
• Равномерно расставьте формочки на решетке для приготовления на пару и накройте прибор стеклянной крышкой. Установите температуру на СРЕДНИЙ (MEDIUM) уровень нагрева и готовьте на пару в течение 30 минут.
• Как только время истекло, осторожно достаньте пудинги из Cooking, снимите фольгу и выньте из формочек.
• Для подачи на стол выложите пудинги на отдельные тарелочки.

• Пожалуйста, сохраняйте данный гарантийный талон вместе с оригиналами документов, подтверждающих Вашу покупку. Hot Line: 00 800 5000 6000 cuisinart_international@conair.com

A Cuisinart oferece 3 anos de garantia contra qualquer defeito de fabrico. Durante esse período será efetuada uma troca padrão (produto idêntico ou, na sua falta, produto equivalente). Para beneficiar da garantia, esta deve ser acompanhada do comprovativo de compra (talão de caixa ou factura), bem como dos dados completos do comprador. Da garantia são excluídas as deteriorações resultantes de uma utilização deficiente, de uma queda, de desmontagem ou de reparação por pessoas não autorizadas. O disposto na presente garantia contratual não afeta os direitos legais vigentes no país do comprador. POLSKI: GWARANCJA Firma Cuisinart udziela gwarancji 3-letniej dotyczącej wad produkcyjnych. W tym okresie przeprowadzona zostanie standardowa wymiana (na produkt identyczny lub równoważny). Aby z niej skorzystać, niniejszy bon musi zawierać oryginalny dowód zakupu (paragon lub fakturę) oraz Państwa pełne dane identyfikacyjne. Gwarancja nie obejmuje uszkodzeń wynikających z niewłaściwego użytkowania, upadku, demontażu lub przeprowadzenia naprawy przez osoby nieupoważnione. Niniejsza gwarancja umowna stanowi uzupełnienie gwarancji prawnej. РУССКИЙ: ГАРАНТИЯ При приобретении товаров домашнего применения торговой марки Cuisinart на территории Российской Федерации мы даем гарантию на все заводские дефекты в течение 3 (трех) года (гарантийный срок). В случае обнаружения в указанный гарантийный срок дефектов, вызванных недостаточным качеством материалов или сборки в изделии, приобретенном в Российской Федерации, в гарантийный период оно может быть заменено на новое или аналогичное в соответствии с Федеральным законом «О защите прав потребителей». Гарантийная замена производится при предъявлении документов, подтверждающих покупку товара (чек, квитанцию, гарантийный талон с отметками и т.п.) при условии соблюдения правил эксплуатации, описанных в инструкции по эксплуатации изделия. Гарантия на изделия не распространяется в случаях механических повреждений, вызванных ненадлежащим использованием, выхода из строя изделия из-за попадания внутрь инородных предметов, жидкостей, насекомых и т.п., его падения; разборки, ремонта или преобразования лицами, не уполномоченными Cuisinart и/или если использованы неоригинальные детали; вскрытия пломб на изделии; использования изделий в условиях и режимах, отличающихся от бытовых; нарушения инструкций по эксплуатации. Гарантия не распространяется на аксессуары и комплектующие. В случае предъявления претензий в соответствии с условиями настоящей Гарантии передайте изделие целиком вместе с гарантийным талоном в любой из центров сервисного обслуживания. Гарантийный срок – 3 года Cрок службы – 3 года