1977056 - Friteuză RUSSELL HOBBS - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE 1977056 RUSSELL HOBBS

Respectaţi măsurile de siguranţă de bază, inclusiv: 1 Acest aparat trebuie folosit doar de către, ori sub supravegherea unui adult responsabil. Nu folosiţi lângă şi nu depozitaţi aparatul la îndemâna copiilor. 2 Nu introduceţi unitatea de încălzire/control în lichid, nu folosiţi aparatul în baie, lângă apă sau afară. 3 Unitatea de încălzire/control este prevăzută cu un buton de siguranţă, pentru prevenirea operării elementului dacă unitatea încălzire/control nu este poziţionată corect. 4 Nu folosiţi nimic deasupra sau lângă aparat – în cazul în care cade ceva în aparat, uleiul încins va sări. 5 Nu lăsaţi aparatul nesupravegheat atunci când este în funcţiune. 6 Nu mutaţi aparatul în timp ce conţine ulei încins. 7 Nu folosiţi aparatul lângă sau sub perdele sau alte materiale combustibile şi aveţi grijă cât timp funcţionează aparatul. 8 Nu acoperiţi aparatul sau nu aşezaţi nimic pe el. 9 Desfaceţi complet cablul înainte de utilizare. 10 Scoateţi aparatul din priză atunci când nu îl folosiţi. 11 Prindeţi aparatul doar de mânere. 12 Nu folosiţi alte accesorii sau ataşamente decât cele furnizate de noi. 13 Nu folosiţi aparatul în niciun alt scop decât cel descris în aceste instrucţiuni. 14 Este interzisă operarea acestui aparat prin utilizarea unui temporizator extern ori a unui sistem telecomandat. 15 Nu operaţi aparatul dacă este stricat sau nu funcţionează corect. 16 În cazul în care cablul este deteriorat, trebuie înlocuit de către fabricant, agentul de service sau orice altă persoană calificată, pentru a evita accidentele. exclusiv pentru uz casnic C PREPARARE 1 Aşezaţi aparatul pe o suprafaţă stabilă, nivelată, termorezistentă. 2 Lăsaţi un spaţiu de cel puţin 50 mm în jurul aparatului. 3 Poziţionaţi aparatul astfel încât mânerul coșului să nu se extindă deasupra sau peste marginile suprafeţei de lucru, unde riscă să fie prins accidental. 4 Folosiţi mânerul capacului pentru a scoate capacul. 5 Depliaţi mânerul coșului și împingeţi în sus peste încuietoarea de deasupra balamalei. 6 Folosiţi o strecurătoare din prosoape de bucătărie din hârtie pentru a strecura mâncarea după ce a fost preparată. C UMPLERE 7 Umpleţi vasul cu ulei de gătit lichid de calitate superioară, între semnul MIN (2,7 litri) și MAX (3,2 litri), de pe laturile vasului. 8 Nu folosiţi ulei de gătit solid, grăsime, unt sau margarină. 9 Nu amestecaţi ulei de tipuri diferite, deoarece folosesc temperaturi diferite pentru preparare. 10 Reaşezaţi capacul. ÎNCINSUL ULEIULUI 11 Setaţi controlul temperaturi la temperatura necesară (130-190° C). 12 Băgaţi întrerupătorul în priză. 13 Becul de alimentare va lumina atâta timp cât aparatul este conectat la sursa de curent.123 instrucţiuni 14 Termostatul se va aprinde, apoi ciclul se va activa sau dezactiva pe măsură ce termostatul își menţine temperatura. 15 Așteptaţi până când becul se stinge înainte de a găti. C PREPARARE 16 Tăiaţi alimentele în bucăţi uniforme ca mărime. 17 Treceţi alimentele ude (spre ex. peștele, ananasul) prin făină, pesmet, albuș de ou etc. 18 Nu folosiţi aparatul pentru a dezgheţa alimente. Toate alimentele care nu sunt congelate semi-preparate trebuie dezgheţate înainte de a le introduce în aparat. 19 Pentru alimente pre-ambalate, urmaţi instrucţiunile de pe ambalaj sau etichetă. 20 Dacă gătiţi legume crude (spre ex. cartofi prăjiţi sau felii de cartofi), uscaţi-le cu un prosop de bucătărie din hârtie sau cu un prosop normal de bucătărie.

21 Introduceţi alimentele pregătite în coș. 22 Încercaţi să nu puneţi mai mult de două straturi de alimente în coș. Dacă trebuie să gătiţi o cantitate mai mare, faceţi-o în mai multe ture. 23 Purtând mă nușa de bucătărie, ţineţi coșul de mâner și coborâţi-l încet și ușor în ulei, 24 Uleiul va produce spumă dacă intră în contact cu apa din alimente. Atâta vreme cât spuma nu riscă să iasă din vas, nu ar trebui să vă alarmaţi. 25 Dacă vi se pare că spuma va ieși din vas, scoateţi coșul, așezaţi-l pe un prosop de bucătărie din hârtie, apoi consultaţi secţiunea „probleme“.

C PREPARAREA ALIMENTELOR

26 Aşteptaţi până când alimentele s-au gătit.

C SCOATEŢI ALIMENTELE

27 Verificaţi dacă sunt bine făcute. Dacă aveţi dubii, mai lăsaţi-le puţin. 28 Putând mănușa de bucătărie, ridicaţi coșul de mâner, agăţaţi coșul pe marginea vasului și lăsaţi-l să se usuce. 29 Goliţi mâncarea în strecurătoare, pentru a o strecura înainte de servire. 30 Puneţi coșul gol înapoi pe marginea vasului. C GATA? 31 Scoateţi aparatul din priză. C DORIŢI MAI MULT? 32 Dacă doriţi să mai preparaţi încă o tură de mâncare, verificaţi nivelul uleiului și completaţi dacă este necesar.

C INSTRUCŢIUNI DE PREPARARE

33 Adăugarea alimentelor în ulei reduce temperatura uleiului. 34 Dacă adăugaţi puţine alimente, temperatura își va reveni rapid, iar alimentele se vor găti corect. 35 Când adăugaţi alimentele în aparat ar trebui să observaţi cum se sparg bulele. 36 Acesta este aburul format în momentul în care umezeala din alimente se încălzește. schiţe 1 mâner capac 2 capac 3 mâner 4 coș 5 suport coș 6 bec alimentare 7 bec termostat 8 control temperatură g buton de resetare 9 instrument de resetare 10 orificii 11 unitate de încălzire/control 12 element 13 vas 14 unitate principală 15 mâner pentru manevrare 16 ghidaj 17 strângeţi aici 18 clame 19 montanţi124 37 Aburul care iese din alimente previne absorbirea uleiului de alimente. 38 Alimentele se gătesc uniform - bine și crocante. 39 Dacă adăugaţi prea multe alimente, temperatura nu își va reveni, iar alimentele dvs. vor absorbi ulei. C CRUSTE 40 Acoperiţi în crustă orice alimente, cu excepţia celor bogate în amidon, precum cartoful și gogoșile. Crusta protejează alimentele, ajută la scurgerea sucului în ulei, iar alimentele vor fi crocante. În general, crustele nu se prind pe alimentele congelate. făină condimentată 41 Crustele mai subţiri nu se prind bine pe alimentele ude/umede, așa că va trebui să le treceţi mai întâi prin făină condimentată. Folosiţi doar făină condimentată pentru peștii mici gătiţi întregi precum heringul. ou și pesmet 42 Popular la pește, pui și ouă scoţiene, conferă un aspect exterior atractiv și crocant. Ideal pentru alimente care vor fi servite reci, deoarece rămân crocante mai multe ore.

• Treceţi-le prin făină condimentată, pentru a usca alimentele. Scufundaţi în ou bătut, apoi în pesmet, repetaţi până aţi acoperit complet, apoi scurgeţi prin scuturare excesul.

• Pesmetul proaspăt oferă un aspect dur. Preparaţi pesmet uscat sau ras prăjind bucăţile de pâine până se rumenesc, apoi zdrobiţi-le sau procesaţi-le pentru a obţine firimituri mici. g = grame t = o linguriţă (5ml) e = ou, mediu (53-63g) ml = mililitri T = o lingură (15ml) E = ou, mare (63-73g) p = un praf de aluat de bază 100g făină cu agent de creştere 1 p sare apă Puneţi făina într-un castron. Adăugaţi sarea. Chiar înainte de a folosi aluatul, amestecaţi în compoziţie suficientă apă pentru a obţine un aluat fin. aluat de bază pentru clătite 100g făină cu agent de creştere 1 t ulei vegetal 1 p sare apă Puneţi făina într-un castron. Adăugaţi sarea. Bateţi în ulei. Chiar înainte de a folosi aluatul, amestecaţi în compoziţie suficientă apă pentru a obţine un aluat fin. aluat special pentru clătite 100g făină simplă 1 T ulei vegetal 1 p sare 1 e 150ml lichid Lichidul poate fi apă, lapte, bere, apă minerală etc. Separaţi oul. Puneţi făina într-un castron. Adăugaţi sarea. Adăugaţi albușul de ou, apoi lichidul. Bateţi în ulei. Chiar înainte de a folosi amestecul, bateţi cu telul albușul de ou și amestecaţi-l cu aluatul. aluat chinezesc crocant 1 t ulei vegetal 2 t praf de copt 75g mălai 1 E 1 p sare apă Amestecaţi oul, mălaiul, sarea și uleiul cu suficientă apă rece, pentru a obţine o bază cremoasă la care să adăugaţi fie ou și pesmet, fie aluat. timpi de gătire şi siguranţa alimentelor Folosiţi aceşti timpi doar în scop informativ. Gătiţi carnea, puiul sau derivatele (mici, burgeri etc.) până când se evaporă sucul. Gătiţi peştele până când carnea devine opacă. Cartofii prăjiţi și alte legume trebuie să fie crocante.125 cartofi prăjiţi Folosiţi cartofi rotunzi, precum King Edward, Cara, Maris Piper, Romano sau Desirée.

• Curăţaţi-i, tăiaţi-i, spălaţi-i și uscaţi-i bine. Nu așezaţi mai mult de două straturi de cartofi în coș. Pentru rezultate optime, preparaţi în două etape. etapa 1 – prăjiţi timp de 5-10 minute (în funcţie de calitatea cartofului), la 170° C. Când cartofii devin puţin aurii, iar exteriorul este tare, ridicaţi coșul din ulei și lăsaţi cartofii să se scurgă și să se răcească etapa 2 – prăjiţi timp de 2-4 minute la 190° C. Când cartofii devin aurii și crocanţi, scoateţi-i din ulei și scurgeţi-i într-o strecurătoare pe care aţi așezat un prosop de bucătărie din hârtie. cartofi congelaţi (prăjiţi) Aceștia nu necesită de obicei două etape. Urmaţi instrucţiunile de pe ambalaj. alte legume Multe legume pot fi prăjite în ulei - inele de ceapă, ciuperci, bucheţele de conopidă. Acestea pot fi proaspete sau congelate, și trebuie acoperite cu crustă. alimente congelate

• Alimentele congelate răcesc repede uleiul, prin urmare vă recomandăm să prăjiţi doar câte un strat o dată.

• Scuturaţi gheaţa în exces sau apa înainte de a introduce alimentele în ulei.

• Aveţi grijă ca bucăţile să aibă spaţiu între ele, pentru a nu se lipi unele de altele.

• Folosiţi cea mai ridicată temperatură și coborâţi coșul încet în ulei, pentru a reduce spuma.

• Pentru alimente pre-ambalate, urmaţi instrucţiunile de pe ambalaj sau etichetă. pește - proaspăt temperatură (° C) zece (minute) Peștele are un conţinut ridicat de apă. Uscaţi cu un prosop de bucătărie și acoperiţi cu o crustă înainte de preparare. Gătiţi peștele întreg sau tăiaţi-l în fileuri, bucăţi sau felii. fileuri, felii, languste 190 3-4 crochete din pește 190 3-4 hering 190 1-2 pește - congelat temperatură (° C) zece (minute) Peștele semi-preparat cu crustă poate fi gătit congelat. Urmaţi instrucţiunile de pe ambalaj. graviola 190 5-6 fileuri 170 10-15 felii 190 3 languste 170 3-5 crochete din pește - mici 170 3 crochete din pește – medii/mari 170 4-5 hering 190 2-3 carne temperatură (° C) zece (minute) Prăjiţi în ulei doar carne proaspătă sau decongelată. Acoperiţi cu crustă din ou și pesmet sau aluat. felii 190 3 cotlete, bucăţi – mici/mari 170 10/15 ouă scoţiene 170 10 chiftele 190 6 șniţel vienez (în funcţie de grosime) 170 3-8 pâine, prăjituri, clătite temperatură (° C) zece (minute) gogoși inele 190 2 clătite cu ananas, banane sau măr 190 2-3 crutoane (cuburi de pâine) 190 1126 C PROBLEME 43 Dacă uleiul formează spumă sau riscă să se reverse, înseamnă că în coș este prea multă mâncare (scoateţi din ea), alimentele sunt prea umede (uscaţi-le puţin și încercaţi din nou), sau uleiul este vechi sau murdar (înlocuiţi-l). 44 De fiecare dată când uleiul este încălzit, acesta se deteriorează. 45 De fiecare dată când adăugaţi alimente, umezeala, particulele de alimente și grăsime, făina și condimentele din crustă, apa din alimentele congelate deteriorează și mai mult uleiul. 46 Particulele se înnegresc, ard și se lipesc de următoarea tură de alimente, alterându-i aspectul și gustul. Puteţi preveni puţin acest lucru folosind un filtru. 47 Nici măcar uleiul filtrat nu va mai fi optim după 10 – 12 folosiri. 48 Cartofii semi-preparaţi și cei pentru microunde au deja un strat de ulei obţinut din procesul de semi-preparare. Acesta va îngroșa și decolora uleiul din friteuză. 49 Dacă gătiţi în mod regulat alimente cu crustă, ar putea fi recomandabil să aveţi la dispoziţia două tipuri de ulei, unul pentru alimentele cu crustă, altul pentru alimentele care se gătesc ușor în ulei. 50 Î n scop informativ, dacă observaţi o îmbunătăţire semnificativă în aromă după ce aţi schimbat uleiul, ar fi trebuit să-l fi schimbat mai devreme. 51 Autorităţile locale din regiunea dvs. dispun de un depozit pentru reciclarea uleiului sau pentru eliminarea acestuia pe cale ecologică. g DISPOZITIV TERMIC DE DECONECTARE 52 Dispozitivul de deconectare are rolul de a evita supraîncălzirea elementului. 53 Dacă friteuza dvs. nu mai funcţionează: 54 Opriţi-o, scoateţi-o din priză și lăsaţi-o să se răcească. 55 Verificaţi nivelul uleiului. 56 Dacă nivelul uleiului este sub semnul MIN, resetaţi dispozitivul de deconectare. , Dacă nivelul uleiului este prea scăzut, iar dispozitivul de deconectare s-a activat din alt motiv, apelaţi Serviciul clienţi. 57 Folosiţi instrumentul de resetare pentru a apăsa butonul de resetare și a reseta dispozitivul de conectare. 58 Căldura excesivă va fi afectat calitatea uleiului, prin urmare trebuie să curăţaţi vasul și să-l umpleţi cu ulei proaspăt.

C ÎNGRIJIRE ŞI ÎNTREŢINERE

59 Scoateţi aparatul din priză şi lăsaţi-l să se răcească înainte de a-l curăţa sau depozita. curăţarea normală 60 Ştergeţi suprafeţele exterioare cu o cârpă umedă. 61 Puneţi capacul peste vas, pentru a evita depunerea de praf etc. în ulei. curăţarea completă (după câteva utilizări) 62 Acoperiţi suprafaţa de lucru cu cel puţin 3 straturi de prosoape de bucătărie din hârtie. pui temperatură (° C) zece (minute) Prăjiţi doar carne de pui proaspătă sau dezgheţată. Acoperiţi cu crustă din ou și pesmet sau aluat. Pentru rezultate mai bune, îndepărtaţi mai întâi pielea. Lăsaţi carnea să se facă bine în centru. Un exterior crocant și rumenit nu denotă neapărat acest lucru, prin urmare vă recomandăm să încercaţi carnea înainte de a o servi. felii 170 4 pulpe 170 14-15 crochete 190 2-3 pui cu pesmet – bucăţi mici 170 15-20 pui cu pesmet - bucăţi mari 170 20-30127 63 Veţi avea nevoie de un recipient de 5 litri și de o pâlnie cu gât lat. 64 Dacă doriţi să filtraţi uleiul, folosiţi o sită prevăzută cu muselină sau hârtie de filtru. 65 Scoateţi capacul și coșul. 66 Scoateţi unitatea de încălzire/control prin ridicare. 67 Turnaţi uleiul în pâlnie. 68 Curăţaţi unitatea de încălzire/control cu o cârpă umedă curată. 69 Spălaţi corpul, capacul, coșul și vasul cu apă caldă și detergent și uscaţi-le bine. 70 Puteţi spăla aceste componente în mașina de spălat vase. 71 Mediul extrem din interiorul maşinii de spălat vase poate afecta suprafeţele. 72 Va fi afectat doar aspectul acestora, nu va fi afectată funcţionarea aparatului. 73 Dacă pe element s-au depus reziduuri, curăţaţi-l cu detergent, mai des. 74 Îndepărtaţi toate urmele de detergent și uscaţi înainte de a reasambla. reasamblarea 75 Așezaţi vasul în unitatea principală a friteuzei. 76 Aliniaţi orificiile de pe unitatea de control cu grilajul din spatele unităţii centrale și glisaţi unitatea de control până se fixează. 77 Așezaţi coșul în vas. 78 Trageţi puţin de mânerele coșului pentru a le trece peste încuietoare și fixaţi mânerul pe coș. 79 Reaşezaţi capacul. decolorare 80 Pe măsură ce sunt utilizate, coșul, elementul, termostatele și cablurile de control se vor decolora. Acest lucru este inevitabil, inofensiv și nu va afecta funcţionarea corectă a aparatului.