FV400XS1 - Forno elétrico BRANDT - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR FV400XS1 BRANDT

Cozer a vapor Generalidades p. 74

Como é que se apareça o seuorno? p. 75

Acessórios p. 76

Como instalar o seu forno?

Ligação eletrica p. 77

Encastramento p. 78

Como efectuar una cozedura imediata? p. 79-80

Bloqueio do visor p. 81

Gestao da agua p.81

Tabela de cozedura p. 82

Como limpar oorno? p. 84

Que fazer em caso de anomalias de funciona? p. 85

Editorial

Acabou de adquirir umorno Brandt e estamos Ihe gratos por isso.

As{nossas equipas de pesquisa conceberam una nova geração de aparehos a pensar em si, para que cozinho sera um prazer no dia-a-dia.

Com linhas puras e uma estética moderna, o seu novo forno Brandt integrase harmoniosamente na sua cozinha e alia perfeitamente fácil de utilizesao e performance de cozedura.

Na gama de produits Brandt, encontrará igualmente una vasta gama deplacingdecozinha,exaustores,maquinas delavarlouca e frigorificosintegraveis que poderacoordenar com o seu novo forno Brandt.

Estando na vanguarda da inovação, a Brandt está a contribuir para a melhoria da qualidade da vida diária, proportionando lhe produits cada vez mais eficazes, simples de usar, respeitadores do ambiente, estéticos e fiáveis.

A Marca BRANDT.

Cozer a vapor

Generalidades

Cozer a vapor TZ imenos beneficios se se respeitar o modo de utilização. Saudável e natural, a cozinha a vapor conserva opaladar dos alimentos. Um molho requintado ou à base de ervers aromáticas dá aquele sabor especial que faz a diferência.

Além disso, não transmite cheiros. Não vale a pena aromatizar a água de cozer com espécierias ou ervas aromáticas, mas, em contrapartida, pode se aromatizar um peixe, depositando o sobre algas, ou a carne de aves, colocando a sobre uma ramo de alecrim ou de estração.

A cozinha a vapor permite cozer simultaneamente carne, peixe e legumes.

Permite aquecer com suavidade massa, arroz e purés sem os ressequir e sem correr o risco que estas peguem aos recipientes.

Facilita a cozedura de pudins, flans, arroz doce... cobertos com papel de aluminio, a agua de condensação não os embebe.

É inutil salgar antecipadamamente os alimentos, bem como a água de cozer.

Para dar um melhor aspecto à carne, aloure-a rapidamente de todos os lados numa frigideira com manteiga quente.

Comparada com a cozedura emágua, a cozinha a vapor so aparena vantageurs:

É rápida: a cozedura tem inizio de immediato, ao passo que o tempo de cozedura dos alimentos num recipiente com água so começa quando a água recomeça a ferver.

É dietética: as vitaminas (as que são hidrosolúveis) e os sais minerais são bem preservados, não que se dissolve um escaço.

Além disso, não é'utilizada qualquer gordura para proceber à cozedura.

O vapor respeita o paladar dos alimentos. Não acrescenta qualquer aroma nem saber a grelhado ou a frito, mas quando não retira nenhum, poi os alimentos não são diluidos na água.

Reverso da medalha: não vale a pena cozer a vapor peixe que não está fresco ou legumes esquecidos há umamana no frigorífico, poi o resultado é catastrólico!

O vapor não comunica sabores nem cheiros, portanto, não hesite em ganhar tempo e dinheiro, fazendo cozer lado a lado - mas sem se tocarem -, por exemplo um peixe e uma sobremesa.

O vapor también é adequado para escalar, aquecer ou ainda manter os alimentos quentes, especialmente os molhos.

Antes de todo, aloure as carnes de tipo aves, vitela e porco numa frigideira, em muito pouca gordura, para ficarem com um aspecto dourado apetitoso. De seguida, acabe de as cozer a vapor.

Cortados em pedagens, os alimentos cozem mais depressa e de forma mais homogenea do que se foram conservadosinteiros.

Como é que se apareça o seuorno?

PT

Pormenor do paine de commandos

1. Tecla Desligar
2. Tecla Ligar
3. Simbolo de cozedura a vapor
4. Sigla do tempo de cozedura
5. Teclas + ou - para regulação do tempo
6. Bloqueio do teclado
7. Indicador de temperatura
8. Indicador de problemas no circuito de agua

Acessórios

Tabuleiros e grelhas

Tabuleiro perfurado para cozedura que evita o contacto entre os alimentos e a água de condensação.

Tabuleiro para recuperação da água de condensação.

Grelha amovivel em inox para suporte: a meter obligatoriamente no forno.

Os tabuleiros e grelhas podem ser lavados na区内 de lavar louça.

Depóstito amovível

DepoSito que permite o abastecimento independente de agua para oorno.
A sua capacité é de circa de 1 litro (nivel máximo).

O uso de água com fraco teor calcário fácilar a manutenção doorno.

É proibido usarágua desmineralizada (não alimentar).

Como instalar o seuorno?

Ligação eletrica

Para efectuar uma ligação fixa, coloque na conduça de alimentação um meio de desconexão em conformidade com os regulamentos de instalação. Caso contrário, o aparecido tem de ser instalado de modo a que a ficha ligada à tomada elétrica fique acessível quando este estiver encastrado.

Utilize obligatoriamente uma tomada eletrica com um terminal de ligaçao à terra e que esteja ligada de acordo com as normas de seguranca em vigor.

A sua instalação deve estar equipada com uma proteção tírmica de 10 Amperes.

Nãoança funciona oorno se o fio de alimentação ou a sua ficha estiverem danificados. Seippo acontecer e para fazer qualquer perigo, osleasedosdeferao ser substituídospelofabricante,pelo seu Servico de Pós-Venda ou por pessoas com semelhante qualificacao.

Tensao de funcaoamento 220-240 V \~ 50-60 Hz

Potência total doorno 1,77 kW

Consumo de energia

• de subida e de mantimento a 100^ durante 1 hora 0,71 kWh

Dimensoes uteis do forno

Largura 38,5 cm

Altura 18,2 cm

Profundidade 33,5 cm

Volumeutil 23,5litros

Encasramento

1. Coloque o aparecido no compartmento onde deve ser instalado. O aparecido deve ficar horizontal. Verifique esta posicao.
2. Para maior estabilitadede, fixe o fornao ao mover com 2 parafusos introduzidos nos orificios previstos para oefeito nas partes laterais.
3. Proceda à ligaçao eletrica.

Certifique se de que a fixa se encontrar acessivel antes a instalacao.

Como efectuar una cozedura imediata?

A agua contida no deposto chega à cavidade por um tubo.Esta agua é transformada em vapor quando entra em contacto com uma superficie quente, instalada na parte inferior da cavidade: trataze do gerador de vapor. Não é necessário crescentar água no tabuleiro de cozedura. Para garantir UMA COZEDURA AUTÊNTICA A VAPOR, este forno está equipado com tabuleiros e grelhas especialmente concebidos para obter uma cozedura perfeita.

Antes de meter os alimentos a cozer, encha IMPERATIVAMENTE o deposto de agua até ao;nvel maior Coloque o deposto de novo no seu lugar, inserindo-o COMPLETAMENTE até sentir que está ENGATADO.
O aparelho fica quente durante a cozedura. quando a porta do forno é aberta, o vapor quente sai. Afaste as crianças.

Cozer a vapor

Cozer a vapor a 100^ .

OFF

一

PT

1 Carregue na tecla "Ligar". É proposta uma duração de 25关键时刻.

2 Regule o tempo desejado (min. 5 min. e max. 60 min.), correngando nas teclas + ou -

3 Confirme com a tecla "Ligar".

OFF

ON

一

+

4 O symbolo anima se. Quando a temperatura for alcancada, o symbolo 100^ torna se fixo e ouve se um sinal sonoro.

Para não perturbar os resultados da cozedura, não abra a porta doornoupono este estiver a cozer.

Modificacao do tempo de cozedura

Para alterar o tempo de cozedura quando oorno está a cozer, basta carregar nas teclas + ou -.

Interrupção da cozedura

Para parar a cozedura arialquer instante, bastacarregar na tecla Desligar (premir durante circa de 1 segundo).

Se a formação de vaporalreadynão tiver todo inicioc(cerca de 1 minuto),o forno para de imediato o tempo desaparece.

Se a formação de vapor já tiver tão inico, o tempo passa para 3 horas e começa a contagem decrescente. O vapor é evacuado antes da abertura.

No fim da cozedura

Aparece 0m00s. Extinção da animação. Emissione de sinais sonoros discontinuços durante 3关键时刻.

Para parar os sinais sonoros, corregar na tecla Desligar ou Abrir a porta.

Esvazie OBRIGATORIAMENTE o deposto.

Para garantir uma boa fiabilitadode forno, o ventilador continua a funcionar durante algo tempo antes o fim da cozedura.

Bloqueio do visor

É possél proceder ao bloqueio do visor. Este sou pode ser activado quando não estiver a cozer - no modo hora ou no modo cozedura diferida.

2 Ouve se um sinal sonoro e no ecra aparece um "cadeado". A partir deste momento, as teclas deixam de estar activas.

3 Para desbloquear,
carregue na tecla
"Desligar" durante algunos
segundos. Ouve se entao
um sinal sonoro e o
cadeado desaparece.

Gestão da água

Em caso de problemas relacionados com o circuito de agua quando o forno está a cozer, o indicator "ausência de agua" aparece e é emitido um sinal sonoro.

Esta falha deve se especialmente ao facto de o:

• deposito estar vazio.
• deposito estar mal encaixado.

Depois de ter verificado these dois aspectos, a cozedura arranca automaticamente antes ofeito da porta.

Tabela de cozedura

LEGUMES	TEMPO Independenteamente da quantidade	PREPARACOÉS	OBSERVACOÉS
Alcachofras (pequenas)	40 a 45 min.	dispostas ao contrário no recipiente para as pontas, reduzir o tempo em raminhos	• Os tempos indicados variam em função da natureza, da espessura e da frescura dos legumes.Seguir as indicações que constam na coluna "Preparacões".
Espargos	35 a 40 min.
Brócolos	18 min.
Cenouras	20 a 22 min.	em rodelas finas em fatias finas
Aipo-rábano	25 a 30 min.	aos cubos em lvas finas
Abóbora	15 a 20 min.
Cogumelos	15 min.
Couve	30 a 35 min.	Bruxelas Flor, em ramos finos Verde, cortada finalmente às rodelas	• O tempo de cozedura é o mesmo, está qual for a quantida a cozinhar. Exemplo: 1 ou 4 alcachofras tém o mesmo tempo de cozedura.
Courgetes	22 min.
"Crosnes"	30 a 35 min.
Espinafres	10 a 15 min.	(frecos) mexer durante a cozedura (ultracongelados) " "
Endivias	20 min.	talo retirado e cortadas ao meio ao comprido.
Funcho	22 min.	cortados ao meio cortados ao meio
Feijão verde	30 a 35 min.
Nabo	15 a 20 min.	aos cubos /
Ervilhas frescas	20 a 25 min.
Alho francês	25 min.	cortados ao meio cortadas às rodelas inteiras
Batata	25 min.
MOLUSCOSE MARISCO	TEMPO	PREPARACOÉS	OBSERVACOÉS
Vieiras	10 a 12 min.	com especialarias ou ervas aromáticas com especialias ou ervas aromáticas / consoante o peso /	• Coloque os moluscos na grelha do tabuleiro de vidro e tempere com eras aromáticas. • Disponha o marisco sobre uma camada de algas.
Mexilhão/burrié	20 a 25 min.
Caranguejo/Sapateira	25 min.
Lavagante	30 a 35 min.
Lagostim	12 a 15 min.
FRUTA - PUDINS	TEMPO	PREPARACOÉS	OBSERVACOÉS
Maçás/pères/péssegos	10 a 15 min.	inteiros, descascados	• Tempo conforme a maturidade da fruta.
Compota	25 min.	fruta em fatias finas em tacinhas
Pudins	10 min.
PEIXE	TEMPO	PREPARACOÉS	OBSERVACOÉS
Lúcio Bacalhau fresco/Pescada	25 a 30 min.	inteiro (1kg)	*Postas: fatias redondas de peixe com 2 a 3 cm de espessura (180/200g) por pessoa.
Dourada Eglefim fumado Arenque Garoupa (preta & branca)	13 a 15 min.	postas (180 gr)*
	20 a 25 min.	inteira (1kg)
	15 min.	filetes
	20 min.	inteiro (200gr)
	15 a 20 min.	postas (180 gr)
Tamboril Cavala Marmota/Bacalhau	15 min.	conforme a grossura	exija produits bastante frescos.
	20 min.	inteiro (250gr)	Coloque peixes inteiros
	15 min.	filetes	directamente no recipiente ou sobre folhas de louro,
Raia Salmonete	25 a 30 min.	inteiro (200gr)	funcho ou outras ervas aromáticas.
Salmonete	15 min.	filetes	No fim da cozedura, retire a pele, que se descolará com
Pata-roxa	10 min.	postas grandes	muita dificuldade.
	20 min.	postas (180/200 gr)
Salmão Linguado	15 a 20 min.	postes	develaré com
	10 a 12 min.	postes
Atum Truta inteira (1kg)	20 a 25 min.	postas (180/200 gr)
	20 a 25 min.	inteira (200gr) 13 a 15 min.
CARNES OVOS	TEMPO	PREPARACOÉS	OBSERVACOÉS
Vaca Porco (lombo)	15 a 30 min.
	25 min.	Assado 800 gr.: 55 a 60 min.	Depois leve a alourar no grehador, dentro de altre recipient.
Aves (peito, escalopes) (Rolinhos)	20 a 25 min.	Coxas de frango: 35 a 40 min.
Salsichas Morcelas	25 min.	Rolo de peru: 50 a 60 min.
	20 min.	Tipo "Morteau" 400 gr
	10 a 15 min.
Ovos Com ovos muito frescos conservados a temperatura ambiente	7 min.	Cozido "à la coque": Colocado directamente em cima da greha.
	5 a 6 min.	Estrelado: partido para um prato individual colocado na greha e coberto com pellicula aderente.
	8 min.	Cozido à "Mollet": Colocado directamente em cima da greha.
	10 a 12 min.	Cozido duro / Cozido à "cocotte": ver receitas detalhadas.
ARROZ, MASSAS E SÉMOLA	TEMPO	PREPARACOÉS	OBSERVACOÉS
Colque directamente num recipientie, cubra com água ou leite. Com efeito, o vapor não é suficiente para saturar este tipo de alimentos que AUGmente de volume. Colque uma folha de aluminio por cima do recipientie para fazer a quida de gotas de água.
Arroz doce Sémola	30 min.	100 g de arroz lavado-20 cl. de leite -2 colheres de sopa de acúcar	Separe os graços com um garfo no fim da cozedura.
	20 min.	200 g (1/4 litro de agua)

Como limpar oorno?

Manutenção

Cavidade (depos de cada Utilização)

Limpe a cavidade com um pano seco(before de o gerador de vapor ter arrefecido ou então deixcer a cavidade, mantendo a porta entreaberta.

Retire o tubo de cheque de agua, puxando o para fora. Remova o tarraro que se encontrar eventualmente depositado no interior (com o auxilio de um objectoAGO e bicudo, do tipo espeto fino ou agulha de tricotar).

Gerador de vapor (1 vez por mês)

Deixe agir durante algunos Minutes, limpe e exhague com agua. Não usar esponjas, detergentes abrasivos em po ou produits para o tarto das MQinas de café.

Limpezada Goteira

Desmonte a goteira puxando a para cima, seque a com um pano e volta a colocála, encaixando a nos tres encaixes previstos para esteefeito.

A limpeza doorno não deve ser efectuada com máquinas de limpar a vapor.

Que fazer em caso de anomalias de funciona?

SE CONSTATAR...

CAUSAS POSSIVEIS

O QUE SE DEVE FAZER?

Que o visor não se acende

Defeito de alimentacao doorno.

Cartão eletrónico para de service.

• Verificar a alimentação (fusivel da instalacao).

• Contactar o Servico Pós-Venda.

A porta está mal fechada.

A junta da porta está defeituosa.

• Contactar o Servico Pós-Venda.

Em qualquer dos casos, se a sua intervenção não bastar contacte imeditamente o Servico Pós-Venda.

Inhoud

Inleiding p. 87

Stomen

Algemeen p. 88