FV400XS1 - Ovn BRANDT - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING FV400XS1 BRANDT

Brugervejledningen til ovnen

99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 44 I ndholdsfortegnelse Brev fra Brandt s. 45 Dampkogning Generelle bemærkninger s. 46 Oversigt over ovnen s. 47 Tilbehør s. 48 Sådan installeres ovnen Elektrisk forbindelse s. 49 Indbygning s. 50 Sådan tændes ovnen s. 51-52 Fastlåsning af display s. 53 Vandstyring s. 53 Kogeoversigt s. 54-55 Vedligeholdelse af ovnen s. 56 Hvad skal jeg gøre i tilfælde af fejl? s. 57

99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 45 B rev fra Brandt Kære kunde, Tak, fordi du har købt en BRANDT ovn.

Vores forskningsteam har udviklet en ny generation kogeapparater, så dit arbejde i køkkenet bliver en glæde hver dag. Med de rene linjer og et smart og moderne udseende bliver din nye ovn fra Brandt integreret på harmonisk vis i køkkenet samtidig med, at du sikres en fantastisk let brug og den bedste stegeeffekt. Den brede vifte af produkter fra Brandt tilbyder ligeledes et stort udvalg af kogeborde, emhætter, vaskemaskiner og integrerede køleskabe, som du kan sammensætte med din nye ovn fra Brandt. Som banebryder bidrager Brandt til en forbedring af kvaliteten i hverdagen ved at tilbyde de mest effektive og konkurrencedygtige produkter, som er lette at anvende, og som respekterer miljøet, har et smukt design og er pålidelige og driftssikre. Mærket BRANDT.

99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 46 D ampkogning Generelle bemærkninger Der er mange fordele ved dampkogning, hvis man overholder brugsanvisningens retningslinjer. Dampkogning giver sund og naturlig mad, og fødevarerne beholder den gode smag. En god sauce eller lidt krydderier giver et ekstra pif. Der udsendes ingen ubehagelige lugte. Du skal ikke tilsætte kogevandet urter eller krydderier, men i stedet krydre fisken ved at anbringe den på et leje af alger, eller fjerkræet ved at anbringe det på et leje af rosmarin eller estragon. Dampkogning kan omfatte kød, fisk og grøntsager samtidigt. Dampkogning varmer pasta, ris og puréer, uden at de klæber, og uden at de udtørrer. Dampkogning gør det lettere at tilberede kagecreme, buddinger, riskager osv. Da kondensvandet er overdækket af sølvpapir, fordamper det ikke. Du skal ikke tilsætte salt i vandet før dampkogningen. For at give kødet et bedre udseende kan du hurtigt brune det på alle sider i noget smør på en pande. Sammenlignet med almindelig kogning, giver dampkogning en masse fordele: Dampkogning er hurtig: Dampkogningen sker omgående, hvorimod almindelig kogning i vand først skal vente på, at det kolde vand koger op. Dampkogning er sund: Vitaminer (de såkaldte vandopløselige vitaminer) og mineralsaltene bevares, fordi de kun opløses lidt i det kondensvand, der dækker fødevarerne. Desuden anvendes der ingen fedtstoffer til dampkogning. Dampen bevarer fødevarernes smag. Dampkogning giver ingen bismag overhovedet, og den gode smag forsvinder heller ikke fra den mad, der tilberedes, da der ikke er noget vand, den kan blive opløst i. Bagsiden af medaljen: Du kan kun bruge frisk fisk eller friske grøntsager, som har ligget i køleskabet i mindre end en uge, til dampkogning: ellers får du det værste resultat! Dampkogning giver ingen gode smage eller dufte. Men du kan både vinde tid og spare penge ved f.eks. at stege fisken og tilberede desserten samtidigt, uden at de dog kommer i berøring med hinanden. Dampkogning er også nyttig ved blanchering, opvarmning eller til at holde maden varm, især saucer. Brun i meget lidt fedtstof kød, f.eks. fjerkræ, kalvekød eller svinekød, for at det får et appetitligt gyldent udseende. Færdiggør retten ved brug af dampkogning. Hvis fødevarerne er i mindre stykker, bliver de hurtigere færdige og får en mere ensartet tilberedning, end hvis de er i hele stykker.

99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 47 O versigt over ovnen Display Kommandorække Vandtilførselsrør

Beholder Dampgenerator Vandrende Udsnit af kommandorække

99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 48 T ilbehør Plader Perforeret kogeplade for at undgå, at fødevarer og kondensvand kommer i berøring med hinanden. Plade til opsamling af kondensvand. Udtagelig grill af rustfrit stål: skal indsættes i ovnen. Pladerne kan rengøres i opvaskemaskine. Udtagelig beholder Beholder, der muliggør en uafhængig forsyning af vand i ovnen. Beholderen kan indeholde ca. 1 liter (maks. Niveau.) Jo mindre kalk, vandet indeholder, jo nemmere er det at vedligeholde ovnen. Man må ikke bruge demineraliseret vand (andet end til menneskelig forbrug).

• 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 49 S ådan installeres ovnen Elektrisk forbindelse Ved brug af fast stikledning skal der anbringes en frakoblingsanordning i fødeledningen i overensstemmelse med installationsreglerne. Ellers skal apparatet anbringes på en sådan måde, at stikkontakten er tilgængelig, når det er indbygget. Du skal bruge en stikkontakt med jordforbindelse i overensstemmelse med gældende sikkerhedsregler. Installationen skal være udstyret med en termisk beskyttelse på 10 ampere. Ovnen må ikke anvendes, hvis fødeledning eller kontakt er ødelagte. I så fald skal de udskiftes af fabrikanten, forhandleren eller af en kvalificeret person for at undgå enhver fare. Driftsspænding p. 220
• -240 V ~ 50-60 Hz Ovnens totaleffekt p. 1
• ,77 kW Energiforbrug - ved opvarmning og opretholdelse af 100° C i 1 time p. 0
• ,71 kWh Nyttige størrelser til ovnen Bredde p. 38
• ,5 cm Højde p. 18
• ,2 cm Dybde p. 33
• ,5 cm Effektiv volumen ,5 liter p. 23

møblet ved hjælp af to skruer i de relevante huller på siden.

3. Sæt strømmen til.

Sørg for, at stikket er tilgængeligt efter installationen.

99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:44 Page 51 Sådan tændes ovnen Funktionsprincipper Vandet når beholderen gennem et rør. Vandet omdannes til damp, når det kommer i berøring med den varme overflade nederst i beholderen: Det er dampgeneratoren. Det er ikke nødvendigt at tilføje vand på kogepladen. For at garantere en ÆGTE DAMPKOGNING leveres ovnen med plader, der er særligt udformet til en perfekt kogning.

Fyld vandbeholderen (VIGTIGT) indtil niveauet maks. før kogning. Sæt beholderen på plads ved at indføre den forbi hakket, indtil du hører et klik. Under kogningen bliver apparatet varmt. Der udsendes damp, når du åbner apparatets dør. Hold børn på afstand. Dampkogning OFF Dampkogning ved 100° C.

lyser. Når temperaturen har nået 100° C, hører du en bip-lyd. For ikke at ændre kogningens resultat må du ikke åbne apparatets dør under kogningen.

99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:44 Page 52 Ændring af kogetid Under kogningen kan du ændre kogetiden ved hjælp af knapperne + eller -. Stop under kogning Du kan til enhver tid stoppe kogningen ved at trykke på knappen Stop (tryk nede længe i ca. 1 sekund). Hvis dampgenereringen ikke er startet (efter ca. 1 minut), stopper ovnen straks, og tiden forsvinder fra displayet. Hvis dampegenereringen allerede er startet, går tiden automatisk til 3 minutter, og dampen forsvinder inden åbning af apparatet. Efter kogning 0m00s vises på displayet. Undertrykkelse af animationen. Der udsendes nogle biplyde i 3 minutter. For at stoppe biplydene skal du trkke på knappen Stop eller åbne døren. Tøm beholderen (VIGTIGT). For at garantere en god pålidelighed af ovnen kører ventilatoren fortsat et stykke tid efter kogningen.

på knappen "Stop" hører en biplyd, og en For at låse op skal du 1 Tryk 2 Du i nogle sekunder. "hængelås" vises på 3 trykke på knappen displayet. Nu er knapperne aktive. Vandstyring ingen af "Stop" i nogle sekunder. Du hører en biplyd, og hængelåsen forsvinder fra displayet. Hvis der er problemer med vandkredsløbet under kogningen, vises indikatoren "mangler vand", og du hører en biplyd. Denne fejl kan skylde: - at beholderen er tom. - at beholderen sidder forkert. Når du har kontrolleret ovenstående, starter kogningen automatisk igen, efter at du har lukket lågen.

Julesalat 30 min. stokke fjernes og skæres i to dele på langs Fennikell Grønne bønner Kålroer Ærter Porrer 22 min. skæres i to dele BEMÆRKNINGER

• Tiderne er afhængige af grøntsagernes art, tykkelse og friskhed. Følg anvisningerne i kolonnen "tilberedning".
• Kogetiden er den samme for alle mængder. Eksempel: 1 eller 4 artiskokker har samme kogetid.
• For at kontrollere kogningen skal du prikke med en gaffel på den tykkeste del af grøntsagen. Den er klar, når der ikke er mere modstand. 30 til 35 min. 15 til 20 min. I terninger 20 til 25 min.

30 til 35 min. afhængigt af vægten

• Anbring skaldyr på glaspladens grill, og tilsæt urter.
• Anbring krebdyr på et leje af alger. 12 til 15 min.

Oksekød Svinekød (filet) Fjerkræ (hvid,filet) (benløse fugle) Pølser Blodpølse Brug meget friske, konserverede æg ved stuetemperatur RIS, PASTAVARER 13:44 Page 55 TILBEREDNING BEMÆRKNINGER 25 til 30 min. Hele (1 kg) 13 til 15 min. skiver fisk (180 g)* 20 til 25 min. Hele (1kg)

• Sæt frisken under grillen i et andet fad.* 10 til 15 min. 7 min. 5 til 6 min. 8 min. 10 til 12 min. TID Hane: anbring direkte på grillen. På fad: anbring i stykker på et fad, og placer fadet på grillen med film over. Lårben: anbring direkte på grillen. Hård / Høne: Se opskrifterne. TILBEREDNING BEMÆRKNINGER Anbring direkte i et fad og hæld vand eller mælk ved, så maden er dækket. Det er ikke tilstrækkeligt kun at hælde lidt væde ved, da maden opsuger væden. Læg sølvpapir over fadet for at holde på væden. Risengrød 30 min. 100 g skyllet ris i 2 dl mælk og 2 spiseskeer sukker Semulje 20 min. 200 g (1/4 l vand)

99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:44 Page 56 V edligeholdelse af ovnen Vedligeholdelse Ovnen (efter hver brug) Tør ovnens indvendige side af med en tør klud, når dampgeneratoren er afkølet, eller lad ovnen tørre ved at lade lågen stå på klem. Vandforsyningsrør (1 gang om måneden) Tag vandforsyningsrøret ud ved at trække den ud. Fjern de kedelstensaflejringer, som evt. har sat sig i apparatet (ved hjælp af en tyndt og spids genstand, som f.eks. en strikkepind). Dampgenerator (1 gang om måneden) Hæld 1/2 glas eddike på generatoren. Efter nogle få minutter kan du rense den og skylle efter med vand. Brug ikke en skuresvampe eller slibemidler eller et afkalkningsmiddel til kaffemaskiner. Rengøring af vandrende Afmonter vandrenden ved at trække den opad, tør den af, og sæt den på plads igen ved hjælp af de tre hakker til dette formål. Rengøring af ovnen må ikke udføres med et dampapparat.

99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:44 Page 57 Hvad skal jeg gøre i tilfælde af fejl?

GØRE? Displayet ikke tænder Fejl til ovnens elforsyningen. Det elektroniske kort er i uorden. - Kontroller elforsyningen (installationens sikring). - Ring til eftersalgsservice. Vand eller damp har rørt døren under kogningen. Lågen er ikke lukket korrekt. Lågens pakning er defekt. - Ring til eftersalgsservice.

Hvis du ikke selv kan afhjælpe fejlen, skal du altid straks kontakte eftersalgsservice.