Elipse - Máquina de café ASCASO - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Elipse ASCASO

3. Preparação do café

4. Preparação do cappuccino

5. Preparação água quente

6. Manutenção e limpeza

9. Declaração de conformidade CE

*largura x altura x profundidade (mm) PF = Portafiltro fixo. PM = Portafiltro móvel. Características principais Carroçaria metálica. ABS(Basic) Conjunto de café em latão. Sistema profissional. Controlo automático da temperatura. Cappucinador e água quente. Versátil (em portafiltro móvel): café moído/pastilha. (Opçao) Materiais alimentares. Esquentador de chávenas. Design inovador e funcional. Certificação CE. ascaso ascaso Instruçoes de uso

16 PA (BA) 8 (FF) / 7 (MF) 7,5 (FF) / 6,5 (MF) 10 (FF) / 9 (MF) 7 (FF) / 6 (MF) 245x345x280 220x320x280 245x373x283 210x310x290 1,3 2 1,8 2 Latón Voltagem (V) Potência (W) Pressão Bomba (atm) Peso (kg.) Dimensões (l x h x p)* Capacidade do depósito (l) Portafiltro2. Esquema. Arranque Interruptor on/off Interruptor café Interruptor vapor Comando vapor/água Tubo vapor/água Luz piloto da temperatura Portafiltro móvel (moído/dose individual) Conjunto de café. Atenci superficie caliente Esquentador de chávenas. Atenci superficie caliente Portafiltro móvel (só dose individual - opção) Bandeja Luz piloto vapor (Dream) Luz piloto on/off (Dream) Termômetro café/vapor (Dream) Prensa café Colher de café (7gr) ascaso ascaso PORTUGUÊS PORTUGUÊS

PodO instalador deverá ler atentamente este manual antes de proceder ao arranque. O instalador deve ser uma pessoa adulta e responsável. No caso de surgir qualquer tipo de anomalia, contacte o seu distribuidor.

1. Comprovar que a tensão eléctrica

coincide com a que aparece na placa da máquina.

2. Encher o depósito com água fresca.

(ver desenho 1) Comprovar que o tubo da água se encontra submerso no depósito. Aconselhamos a utilização de água mineral. A qualidade da água afectará o sabor e a qualidade do seu café. Além disso, evitará avarias futuras. 3-.Ligue a ficha à rede eléctrica. Importante:

SISTEMA PORTAFILTRO MÓVEL

A) É a primeira vez ou já há algum tempo que não usa a máquina. Renovar a água da caldeira e do circuito.

sem café e um recipiente por baixo.

deixe verter, aproximadamente, meio depósito de água limpa. Atenção: Certifique-se de que o depósito tem água suficiente. Se se fizer funcionar a cafeteira sem água, a resistência e a bomba podem danificar-se. IMPULSO AUXILIAR B) Deverà efectuar o procedimento de impulso auxiliar:

Se o café não sair após um período de não utilização

Se o depósito tiver ficado sem água

Depois de fazer vapor

1. Com a cafeteira ligada, abrir o botão

Accione a função café

e deixe sair água (uma chávena) pelo tubo de vapor .

3. Apague a função café e feche o

A cafeteira já está pronta a ser utilizada. C)Depois de fazer vapor, se desejar fazer café depois de fazer vapor deverà esperar 5-10m. Ou se fazer o impulso auxiliar mas deixe sair a água (secçao 2B) até que acender-se e apagar-se a luz piloto da temperatura

Não requer o procedimento A. Mas sim o B e o C.

3. Preparação do café

Verifique seu sistema (moído, versátil, dose individual) Moído (Só café moído) Pode utilizar qualquer tipo de café. Para óptimos resultados, aconselhamos a utilização de misturas preparadas para a elaboração de café expresso, já que o ponto de moagem será o adequado. Se o café sair muito rápida ou muito lentamente, será necessário substituir o tipo de café por outra moagem mais fina ou mais grossa e experimentar com a prensagem consoante as nossas preferências.

se apague (1,5 minuto aprox.). Isto indica que a cafeteira alcançou a temperatura idónea. Accione o interruptor de café

e deixe passar água. Efectue este procedimento antes de fazer o café. Eliminará resíduos e equilibrará a temperatura para um serviço óptimo.

depositados nas bordas do doseador para que o ajuste seja perfeito.

Introduza o portafiltro

partindo da sua esquerda e girando para a direita com a suficiente pressão final. (ver desenho 3)

7. Depois de fazer o café, apague o

A extracção perfeita de um expresso requer 20/25 segundos Versátil (dose indiv/moído) (sistema versátil-portafiltro móvel) Café em dose individual: Pontos 1 e 2 como na secção anterior. Iutilize o portafiltro específico

(opção o filtro de dose)(1o). Colocar pastilha no mesmo. (Ver desenho 4). Pontos 5, 6, 7 e notas como na secção anterior. Café moído: Encha o odoseador de café até cima (ver desenho 2B). Prensar bem e encha outra vez. Pontos 1,2,4,5,6 y 7 como na secção anterior. Dose individual (portafiltro fixo - só pastilha) Pontos 1 e 2 como na secção de café moído. Colocar pastilha no portafiltro e girá-lo suavemente para a direita até ao topo. Não forçar. O acto de fechar é suave. (ver desenho 5) Pontos 5, 6, 7 e notas como na secção café moído. Atenção: Não puxe nem gire o portafiltro enquanto a água estiver a correr, já que, nesse momento, o aparelho se encontra sob pressão. ascaso ascaso PORTUGUÊS PORTUGUÊS

Desenho 4Desenho 2BDesenho 2A Desenho 1 DREAM ARC BASIC ELIPSE Desenho 1Desenho 3Notas:1. O portafiltro deve estar semprecolocado na máquina, para que semantenha quente. Na posição defechado.2. Colocar as chávenas no esquentadorde chávenas . A temperatura(óptima 40ºC/105ºF) melhorará onosso expresso. (ver desenho 6)3. O café continua a cair dos bicosdurante alguns momentos depois dese desligar o interruptor do café.4. Caso o café não saia muito quente,accione o interruptor de vapor durante 10 segundos. Esta acçãoelevará a temperatura da máquina.5. É normal o café moído ficar muitohúmido ou com uma consistência desopa se o suporte do filtro for retiradoum ou dois minutos depois do caféser tirado.TERMÔMETRO (Dream)O termômetro o marcará a temperaturade máquina. Tem que estar entre80ºC/180ºF e 110ºC/230ºFpara café eacima de 100ºC/212ºF graus para vapor Importante. PRENSADO Para obter um expresso perfeito deveprensar bem o café.

4. Preparação do cappuccino

Porta-filtro móvel 1.- Accione o interruptor geral

(Arc, Elipse, Basic) acendem-se. 2.- Quando o piloto apagar, accioneo interruptor de vapor . Iluminam-se os pilotos (todos modelos) e (Dream). 3.- Espere que o piloto apague. Istoindica que a cafeteira alcançou atemperatura ideal.4. Abra o botão de água quente / vapor

e deixe sair as primeiras gotasde água. Dentro de breves instantessairá apenas vapor. Introduza o tubo no leite aaquecer, de forma a que este cubraexactamente a metade do orifício deabsorção (nunca deve cobri-lo total- mente). Siga este critério ao longode todo o processo. (ver desenho7). Para leite quente deve cobri-lototalmente.6. Observará a absorção de líquidopelo orifício e a formação automáticade creme de leite. Terá que irbaixando lentamente o recipienteenquanto o leite se vai emulsionando. Fechar o botão água/vapor

Porta-filtro fixo 1.- Accione o interruptor geral . O spilotos

(Arc, Elipse, Basic) acendem-se. 2.- Quando o piloto apagar, accioneo interruptor e os pilotos (todosmodelos) e (Dream) iluminar-se-ão. Ao mesmo tempo, a bomba éaccionada a intervalos curtos.3.-Espere aproximadamente 15 e, emseguida, rode o botão lateral

deixe sair as primeiras gotas de água.Num instante sairá só vapor.Pontos 5, 6 e 7 iguais à secçãoanterior.Se desejar fazer café posteriormente,ver secção 2C.Se desejar leite quente (sem emulsionar)deve cobrir totalmente o orifício.Para obter micro espuma mantenhasempre o orifício de absorção de leitena mesma posição. Importante É aconselhável accionar o vapordurante alguns segundos (5'') apóscada utilização, para evitar possíveisobstruções, e limpar o tuboPara limpar os buracos de absorção (Ae B) pode usar um clip de papel. Istoassegura que o tubo é desbloqueado.(desenho 7)

5. Preparação água quente

1. Coloque uma chávena por debaixodo tubo de vapor .2. Abra o botão água quente/vapor eaccione o interruptor café . Efectuara operação contrária depois de terextraído a água desejada.

6. Manutenção e limpeza

Advertência geral: A limpeza e amanutenção devem ser efectuadasquando o aparelho estiver frio edesligado da rede eléctrica. Nãosubmirja o aparelho em água. Nãoindicado para ser limpo no lava-loiças.1. Limpeza externa: Para limparexteriormente a máquina, utilize umpano suave molhado com água.Sea máquina for inoxidável, useprodutos específicos Extraia a bandeja periodicamente elimpe-a. Ver indicador de nível nabandeja (ver desenho 8) Se não previr a utilização da máquinapor um período de tempoprolongado, esvazie o depósito deágua. Imediatamente após a utilização,limpe o tubo de vapor com um panohúmido. Para limpar o interior do tubode vapor, deixe circular a água. ascaso ascaso

PORTUGUÊSPORTUGUÊS58 59

Desenho 5Desenho 6DREAM ARC BASICELIPSEDesenho 62-. Limpeza interna: a limpeza e o cuidado preventivo do sistema interno da sua máquina são vitais para obter um expresso de óptima qualidade. Para a limpeza interior do conjunto de distribuição, utilize o produto Ascaso Coffee Washer. Este produto também é útil para a descalcificação da máquina. Uma descalcificação regular da sua cafeteira contribuirá para assegurar uma excelente qualidade do café e para prolongar a vida útil do aparelho. Consulte o seu distribuidor. Recomendações de uso do Coffee Washer: Para prevenir problemas de calcário, também pode utilizar filtros de tratamento da água. No entanto, recomenda-se a realização da operação de limpeza adequada ao seu consumo. O uso dos filtros e o Coffee Washer ajudá-lo-ão a prolongar a vida da cafeteira num estado óptimo. É aconselhável não deixar café moído ou monodoses no porta-filtro. O café deixará resíduos que afectarão a limpeza da cafeteira e o sabor do café. Se isso acontecer, deixe passar uma carga de água. 3-.Limpeza de porta-filtros e vaporizadores

Porta-filtro móvel: lave o porta-filtro com água quente e um sabão neutro. Enxagúe abundantemente. Seque o porta-filtro com um pano macio. Não o coloque na máquina da louça.

Os doseadores, a bandeja e o depósito podem ser lavados na zona superior da máquina. Se o fizer manualmente, não se esqueça de passar por água abundante. Seque com um pano macio.

Utilize uma escova, um pincel ou um objecto semelhante para limpar os restos de café do vaporizador superior. Importante (portafiltro móvel) O vaporizador superior deve ser limpo após um funcionamento de 80 a 100 cafés expresso. Para tal, deve proceder à seguinte operação: Limpe o vaporizador com água quente e um sabão neutro. Após a sua limpeza, insira-o novamente, seguindo a operação anterior pela ordem inversa.

Não permitir que o aparelho seja manuseado por crianças ou pessoas inexperientes. Não realizar trabalhos de limpeza ou de manutenção com a ficha na tomada. Não desligar o Máquina de café puxando pelo cabo de alimentação. Nunca accionar um aparelho com defeito ou com o cabo de alimentação em mau estado Não manusear o aparelho com as mãos ou pés molhados ou húmidos. Coloque a máquina sobre uma superfície plana e estável, inacessível a crianças ou animais e afastada de superfícies quentes (placas para cozinhar...) Não se deve submergir em agua. Em caso de avaria ou mau funcionamento, apagar o aparelho e desligá-lo da rede. Não se deve tentar repará-lo ou intervir directamente. Contacte o seu Serviço de Assistência Técnica. Se o cabo de alimentação estiver danificado, só o fabricante, o seu serviço de assistência técnica ou outra pessoa qualificada poderão substituí-lo, de forma a evitar qualquer perigo. O não cumprimento destas advertências pode comprometer a segurança tanto do aparelho como do utente.

A garantia será a própria factura de compra. Guarde-a. Terá que a apresentar no Serviço de Assistência, caso ocorra alguma avaria. Este aparelho está coberto por uma garantia de distribiidor, a partir da data de aquisição. contra qualquer defeito de fabrico ou do material utilizado. O valor dos portes e embalagens que daí possam resultar, ficarão a cargo do utilizador. Esta garantia não terá qualquer validade se:

1. Não dispuser da factura.

2. Utilizar indevidamente a máquina.

3. Ocorreu uma acumulação de

calcário ou falta de limpeza da máquina.

4. O aparelho foi desmontado por

pessoal alheio à Rede de Assistência Técnica Oficial Ascaso.

conformidade CE ASCASO FACTORY SL declara que o produto a que se refere esta declaração Máquina de café expresso, cumpre os requisitos da Directiva de 14 de Junho de 1989 sobre a aproximação das leis dos Estados Membros relativamente à maquinaria (89/392/CEE). Sobre material eléctrico (73/23/ CEE) e sobre compatibilidade electromagnética (89/396/CEE). ascaso ascaso PORTUGUÊS PORTUGUÊS Cafés Descalcificação por dia >10 cada mês 5-10 cada 2 meses 1-5 cada 3 meses

*Com o sistema pastilha ou dose individual, os problemas de moenda, quantidade de café e prensagem não existem. Para cualquier anomalía, consulte a su Servicio Técnico. O café não está quente. O café sai muito depressa. O café não é cremoso. O café não sai ou sai muito lentamente. Há muita água no doseador depois de ter feito o café. O café sai pelas bordas do doseador. O leite não fica cremoso. A máquina faz muito ruído. A cafeteira não atingiu a temperatura adequada. Acessórios frios(chávena, portafiltro). A moagem é demasiado grossa e/ou o café não está bem prensado. Quantidade de café moído insuficiente. A moagem é demasiado grossa. O café está pouco prensado. O café passou de validade ou não é de boa qualidade. Não há água no depósito ou este está mal colocado. Interruptor vapor accionado. A moagem é muito fina ou o café está demasiado prensado. O doseador o filtro de dose.está obstruído. Aparelho com cal. O café não foi correctamente prensado. Quantidade insuficiente de café no doseador. Portafiltro incorrectamente colocado. Restos de café moído na borda do doseador. A junta do cabeçal está suja. A junta do cabeçal está com defeito. Tubo de vapor obstruído. Leite em mau estado. Leite quente ou morno. O depósito não tem água. O depósito está mal colocado. Tubo da água fora do depósito. Café fora de validade ou muito seco. Aguardar que a luz piloto cor-de- laranja de ligado se apague. Ver conselhos gerais. ponto 3. Ver termômetro

(Dream) Utilizar café para expresso. Experimentar com mais ou menos prensagem. Encha até à borda do doseador. Utilizar café para expresso. Experimentar com mais ou menos prensagem. Substituir o tipo de café. Utilize café fresco e recém-moído. Encher o depósito ou colocá-lo correctamente. Fechar o interruptor do vapor. Utilizar café para expresso. Experimentar com mais ou menos prensagem. Limpar o doseador o filtro de dose. Limpar o aparelho. Ver ponto

Prensar correctamente. Ver ponto 3. Aumentar a quantidade de café no doseador, até à borda. Seguir o procedimento de ajuste de portafiltro. Ponto 3. Limpar a borda do doseador de restos de café, antes de o colocar. Limpe a junta com um pano húmido. Contactar o serviço de assistência. Limpar o tubo de vapor. Ver ponto 7. Utilize leite fresco e frio (temperatura de frigorífico). Ver termômetro

(Dream) Encha o depósito de água. Ajuste o depósito. Colocar o tubo dentro do depósito. Utilizar café fresco. Eventuais Problemas Causas O que fazer? www.ascaso.comITALIANO