Wizzo - QA319810 - Robot de cozinha MOULINEX - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Wizzo - QA319810 MOULINEX

Aviso: Leia com atenção o folheto “Instruções de segurança” e este manual de utilização antes de utilizar o seu aparelho pela primeira vez.

DESCRIÇÃO a - Bloco motor a1 Seletor de velocidade a2 Cabeça do motor a2.1 Encaixe acessórios misturadores a2.2 Encaixe cortador de legumes a3 Botão de desbloqueio da cabeça multifunções a4 Cabeça Multifunções a5 Encaixe rápido a6 Tampa b - Conjunto da taça b1 Taça b2 Tampa c - Acessórios misturadores c1 Gancho para massa pesada c2 Batedor para massa leve c3 Batedor de arame

d - Copo misturador (consoante o modelo) d1 Copo d2 Tampa d3 Tampa doseadora e - Cortador de legumes (consoante o modelo) e1 Adaptador cortador de legumes e2 Suporte tambor e2.1 Eixo e3 Calcador e4 Anel de suporte do tambor e5 Tambor A cortar às rodelas e6 Tambor C ralar grosso e7 Tambor D ralar fino e8 Tambour R ralar batatas (reibekuchen) (consoante o modelo)

COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO • Antes da primeira utilização, lave todas as peças dos acessórios com água e detergente para a loiça. Enxagúe e seque. • Coloque o aparelho sobre uma superfície plana, limpa e seca, certifique-se de que o seletor (a1) está na posição “0” e, depois, ligue o aparelho à corrente. • Para o colocar em funcionamento, dispõe de várias possibilidades: –– Funcionamento intermitente (pulse): rode o seletor (a1) para a posição “pulse” através de impulsos sucessivos para um melhor controlo das preparações. –– Funcionamento contínuo: rode o seletor (a1) para a posição desejada, de “1” a “7”, consoante as preparações a realizar. • Pode modificar a seleção durante a preparação. • Para parar o aparelho, volte a colocar o botão (a1) na posição “0” e desligue o aparelho da corrente. Proteção contra sobrecarga: O seu eletrodoméstico está equipado com um microprocessador que controla e analisa a potência em funcionamento. Caso tenha demasiada quantidade, o seu aparelho adaptar-se-á reduzindo a velocidade ou desligar-se-á automaticamente. No caso de paragem, posicione o botão regulador de velocidade (a1) na posição «0», desligue o aparelho da corrente e retire uma parte dos ingredientes. Deixe o aparelho repousar alguns minutos. Pode depois voltar a ligá-lo à corrente e acioná-lo rodando o botão regulador (a1) para a velocidade pretendida, segundo a receita. 20

1 - MISTURAR / AMASSAR /BATER / EMULSIONAR / BATER COM O BATEDOR DE CLARAS ACESSÓRIOS UTILIZADOS: –– Taça (b1) –– Tampa (b2) –– Gancho para massa pesada (c1) ou batedor para massa leve (c2) ou batedor de claras (c3)

1.1 MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS (ESQUEMA 1): • Gire o botão (a3) para desbloquear a cabeça multifunções (a4) e levante até ao fim. • Fixe a taça (b1) (para a esquerda) no aparelho e coloque os ingredientes. • Introduza o acessório pretendido (c) na saída (a2.1), até encaixar. • Volte a colocar a cabeça multifunções (a4) na posição horizontal: Gire o botão (a3) e baixe manualmente a cabeça multifunções (a4) até que fique bloqueada (botão (a3) na posição inicial). • Coloque a tampa (b2) na taça (b1). Nota: não é obrigatório utilizar a tampa. Esta permite evitar o risco de salpicos. • Certifique-se de que a tampa (a6) está bem colocada na saída rápida (a5). 1.2 COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO: • Comece por rodar o seletor (a1) para a velocidade desejada, consoante a receita. • Pode adicionar os alimentos pelo orifício da tampa (b2) durante a preparação. • Para parar o aparelho, volte a colocar o botão (a1) na posição “0”. Conselhos: –– Amassar –– Utilize o gancho (c1) apenas na velocidade “1”. –– Pode amassar até: –– 500 g de farinha e 300 g de água morna (25-30°C) para as massas para pão (por ex.: pão branco, pão com cereais, massa para pizza ,etc.) –– 400 g de farinha e 240 g de água morna (25-30°C) para os pães especiais (farinha cujo tipo é superior a 55 (T55): pão de centeio, pão integral, …) –– 250 g de farinha para massa levedada (brioche, kouglof, massa quebrada, etc.) –– 750 g de farinha para pão-de-leite (consulte a receita de base) –– Tempo de funcionamento máximo: 13 min. Para um resultado de qualidade, siga as indicações dos esquemas 4. –– Misturar –– Utilize o batedor para massa leve (c2) da velocidade “1” a “7”.. –– Pode misturar até: –– 1 kg de massa tipo bolo quatro quartos, massa para filhós, etc. –– 2,7 kg de massa de bolo doce (consulte a receita de base) –– Nunca utilize o batedor para massa leve (c2) para amassar massas pesadas. –– Tempo de funcionamento máximo: 13 min. –– Bater / emulsionar / bater com os batedores de claras –– Utilize o batedor de claras (c3) da velocidade “1” a “7”.. –– Pode preparar: maionese, molho de alho, molhos, claras em castelo (até 8 claras de ovo), chantilly (até 500 ml)… –– Nunca utilize o batedor de claras (c3) para amassar massas pesadas ou para misturar massas leves. 21

–– Tempo de funcionamento máximo: 10 min. 1.3 - DESMONTAGEM DOS ACESSÓRIOS: • Aguarde que o aparelho pare por completo e desligue-o da corrente. • Retire a tampa (b2). • Com o botão (a3), desbloqueie a cabeça multifunções (a4) e levante-a. • Puxe o acessório (c1), (c2) ou (c3) para o retirar da cabeça multifunções. • Retire a taça.

2-H OMOGENEIZAR / MISTURAR (CONSOANTE O MODELO) Consoante a natureza dos alimentos, o copo liquidificador (d) permite preparar até 1 l de receitas espessas (400g de cenouras, 600g de água) e 0,75 l de receitas líquidas. ACESSÓRIOS UTILIZADOS: –– Copo liquidificador (d) 2.1 - MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS (ESQUEMA 2): • Coloque a cabeça multifunções (a4) na horizontal: Gire o botão (a3) e baixe manualmente a cabeça multifunções (a4) até que fique bloqueada (retorno do botão (a3) para a sua posição inicial). • Retire a tampa (a6) da saída rápida (a5), desbloqueando-a. • Certifique-se de que o aparelho está totalmente parado antes de colocar o copo liquidificador (d). • Coloque o recipiente de mistura (d) na saída rápida (a5). São possíveis três posições. • Coloque os alimentos no copo liquidificador e bloqueie a tampa (d2) com a tampa doseadora (d3), rodando para a direita. 2.2 - COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO: • Comece por rodar o seletor (a1) para a velocidade desejada, consoante a receita. • Para um melhor controlo da mistura e uma melhor homogeneização da preparação, utilize a posição “Pulse”. • Pode adicionar os alimentos retirando a tampa doseadora (d3) da tampa (d2) durante a preparação. • Para parar o aparelho, volte a colocar o botão (a1) na posição “0”. Conselhos: –– Utilize o copo liquidificador (d) da velocidade “5” a “7”. Tempo de funcionamento máximo: 3 min. Pode preparar: –– Sopas bem passadas, cremes, compotas, batidos, cocktails. –– Massas leves (crepes, fritos, pudim de cereja, pudim...). –– Quando estiver a misturar, se os ingredientes permanecerem colados à parede do copo, pare o aparelho, retire o copo liquidificador, empurre os ingredientes sobre as lâminas e, depois, volte a colocar o copo para continuar a preparação. –– Nunca encha o copo liquidificador com líquido a ferver. –– Não utilize o copo liquidificador vazio. –– Utilize sempre o copo liquidificador com a respetiva tampa. –– Nunca levante a tampa antes do aparelho ter parado por completo. 22

–– No copo liquidificador, coloque sempre os ingredientes líquidos antes dos ingredientes sólidos. 2.3 - DESMONTAGEM DO ACESSÓRIO: • Espere a paragem completa do aparelho e desligue-o. Retire o recipiente de mistura, desbloqueando-o. Volte a colocar a tampa (a6) na saída (a5).

3-R ALAR / CORTAR ÀS RODELAS (CONSOANTE O MODELO)

PT ACESSÓRIOS UTILIZADOS: –– Adaptador cortador de legumes (e1) –– Suporte tambor (e2) + calcador (e3) –– Tambores (consoante o modelo) –– Anel de suporte do tambor (e4) 3.1 - MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS (ESQUEMA 3): • Gire o botão (a3) para desbloquear a cabeça multifunções (a4) e levante até ao fim. • Posicione o adaptador (e1) na cabeça multifunções (a4): alinhe a marca esquerda do adaptador (e1) com a marca da cabeça multifunções (a4) e, em seguida, rode até alinhar a marca direita do adaptador (e1) com a da cabeça multifunções (a4). • Introduza o tambor escolhido no suporte e certifique-se de que fica corretamente inserido no suporte. Coloque o anel de suporte do tambor (e4). • Com o suporte do tambor (e2) inclinado para a direita, de frente para a saída do adaptador (e), faça corresponder as duas saliências do suporte do tambor com os dois entalhes do adaptador. Encaixe totalmente. Se tiver dificuldade, rode ligeiramente o eixo (e2.1) do suporte do tambor e encaixe novamente. Coloque a chaminé do suporte na vertical até bloquear, rodando para a esquerda. • Bloqueie a taça (b1) (para a esquerda) no aparelho. • Certifique-se de que a tampa (a6) está bem colocada na saída rápida (a5). 3.2 - COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO E CONSELHOS: • Coloque o aparelho em funcionamento rodando o seletor (a1) para a velocidade “4”. • Tempo de funcionamento máximo: 10 min. • Introduza os alimentos na chaminé do suporte e oriente-os com a ajuda do calcador (e3). Nunca empurre os ingredientes com os dedos ou outros utensílios. • Para parar o aparelho, rode o seletor (a1) para a posição “0”. Aguarde que o aparelho pare por completo e desligue-o da corrente. • Desbloqueie o suporte do tambor no sentido inverso ao da montagem. Ao retirar o tambor e5, manuseie-o com cuidado para não se magoar. • Utilizando os tambores, pode preparar até 2 kg de: –– Ralar grosso C (e6) / ralar fino D (e7): cenouras, aipo-rábano, batatas, queijo, etc. –– Cortar às rodelas grossas A (e5): batatas, cenouras, pepinos, maçãs, beterrabas, etc. –– Parmesão E (e8): batatas, queijo parmesão, etc. –– Reibekuchen R (e9): batatas. Quantidade máxima: 2 kg.

4- PICAR PEQUENAS QUANTIDADES (CONSOANTE O MODELO) ACESSÓRIO UTILIZADO: –– Mini-picadora montada. Com a mini-picadora, pode picar em alguns segundos no modo “pulse”: figos secos, alperces secos, etc. Quantidade/tempo máximo: 80 g / 4 s. Esta mini-picadora não é adequada para produtos rijos tais como o café.

LIMPEZA • Desligue o aparelho. • Nunca mergulhe o bloco motor (a) em água, nem o passe por água corrente. Limpe-o com um pano seco ou ligeiramente húmido. • Para limpar mais facilmente, enxagúe rapidamente os acessórios após cada utilização. Manuseie as lâminas com cuidado, pois podem causar ferimentos (Imagem 5.a). • Lave, enxagúe e seque os acessórios: podem ser lavados na máquina de lavar loiça. Dicas: –– Em caso de coloração dos acessórios pelos alimentos (cenouras, laranjas, etc.) esfregue com um pano embebido em óleo alimentar e, depois, proceda à limpeza habitual. –– Copo liquidificador (d): deite água quente com algumas gotas de detergente líquido para a loiça no copo liquidificador. Feche a tampa. Coloque no aparelho e coloque em funcionamento, por impulsos, algumas vezes. Depois, enxagúe o copo em água corrente e deixe secar (copo virado para baixo).

ARRUMAÇÃO Não arrume o aparelho num ambiente húmido.

O QUE FAZER SE O APARELHO NÃO FUNCIONAR? Se o aparelho não funcionar, verifique: –– A ligação do aparelho. –– O encaixe correto de cada acessório. –– A posição do seletor (a1): coloque-o na posição “0” e, depois, selecione novamente a velocidade pretendida. O seu aparelho continua sem funcionar? Contacte um Serviço de Assistência Técnica autorizado (consulte a lista no folheto de Serviços de Assistência Técnica).

ELIMINAÇÃO DO APARELHO E DOS MATERIAIS DE EMBALAGEM A embalagem é composta exclusivamente por materiais não nocivos para o ambiente e que, por conseguinte, podem ser eliminados em conformidade com as regras de reciclagem em vigor na sua região. Relativamente à eliminação do aparelho, contacte o serviço apropriado das autoridades da sua região.

PT PRODUTOS ELÉTRICOS OU ELETRÓNICOS EM FIM DE VIDA Proteção do ambiente em primeiro lugar! O seu produto contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados. Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.

ACESSÓRIOS Pode personalizar o seu aparelho e obter os seguintes acessórios na sua loja habitual ou Serviço de Assistência Técnica autorizado: Taça

- A: cortar às rodelas

Batedor para massa ligeira

Recipiente da picadora

Atenção: só poderá adquirir os acessórios mediante a apresentação das suas instruções de utilização ou do seu aparelho.

RECEITAS DE BASE Pão branco Ingredientes: 350 g de farinha tipo 55, 210 ml de água morna, 5 g de fermento de padeiro desidratado, 5 g de sal. Na taça, deite o sal, a farinha e o fermento de padeiro. Coloque o gancho e a tampa. Deixe funcionar o aparelho na velocidade 1 durante alguns segundos e, depois, deite a água mantendo o aparelho a funcionar. Amasse durante cerca de 8 min. Deixe a massa repousar à 25

temperatura ambiente durante ½ hora e, depois, volte a trabalhar a massa à mão fazendo uma bola que vai colocar num tabuleiro para bolos untado e polvilhado com farinha. Deixe levedar durante cerca de 1 hora. Pré-aqueça o forno a 240°C. Faça entalhes na parte superior da massa e pincele com água morna. No forno, coloque um pequeno recipiente com água para favorecer a formação de uma côdea dourada. Leve ao forno durante 30 min. Massa quebrada Ingredientes: 200 g de farinha, 100 g de manteiga amolecida, 50 ml de água, 1 pitada de sal. Na taça, deite a farinha, a manteiga e o sal. Coloque o gancho e a tampa. Deixe funcionar o aparelho na velocidade 1 durante alguns segundos e, depois, deite a água mantendo o aparelho a funcionar. Continue a amassar até que a massa forme uma grande bola. Coloque-a em película alimentar e deixe-a repousar no frio durante cerca de ½ hora, antes de a estender e cozer. Pão de leite Ingredientes: 500 g de farinha, 2 ovos, 120 g de manteiga mole cortada em pedaços, 70 g de açúcar, 200 ml de leite morno, 10 g de fermento de padeiro desidratado, 5g de sal. Coloque todos os ingredientes no recipiente. Coloque os acessórios de amassar e a tampa. Ponha a funcionar à velocidade 1 durante cerca de 13 minutos. Deixe repousar a massa durante uma noite no frigorífico. No dia seguinte, corte pequenos pedaços de massa com cerca de 60 g e enforme-os na forma de pãezinhos. Coloque-os num tabuleiro coberto com papel vegetal e deixe levedar durante cerca de 30 a 40 minutos. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Pincele os pãezinhos com gema de ovo, adicionando um pouco de leite e açúcar. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos. Bolo açucarado Ingredientes: 3 ovos, 150 g de açúcar, 150 g de manteiga mole em pedaços, 220 g de farinha, 1 saqueta (11 g) de fermento químico. Coloque todos os ingredientes, exceto a farinha, no recipiente. Coloque o misturador e a tampa. Deixe funcionar durante alguns segundos à velocidade 1, depois adicione aos poucos a farinha, deixando sempre o aparelho a funcionar. Mexa no total durante 3 minutos. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Coloque a massa numa forma para bolo untada com manteiga e polvilhado com farinha. Leve ao forno durante cerca de 40 minutos. Bolo salgado Ingredientes: 200 g de farinha, 4 ovos, 1 saqueta (11 g) de fermento químico, 100 ml de leite frio, 50 ml de azeite, 12 tomates secos, 200 g de queijo feta, 15 azeitonas verdes sem caroço e cortadas em pedaços, sal, pimenta. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e polvilhe com farinha uma forma para bolo. Na taça, deite a farinha, os ovos e o fermento. Coloque o batedor para massa ligeira e a tampa. Comece na velocidade 1 e depois aumente para a velocidade 4. Adicione o azeite e o leite mantendo o aparelho a funcionar durante 1 min e 30 s. Passe para a velocidade 1 e adicione os tomates secos, o queijo feta e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta. Deite a preparação na forma e deixe cozer durante 30 a 40 min.

Maionese Ingredientes: 1 gema de ovo, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de café de vinagre, 250 ml de óleo, sal, pimenta. Atenção: todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente. Na taça, coloque todos os ingredientes menos o óleo. Coloque o batedor para claras e a tampa. Inicie na velocidade 1 e comece a deitar o óleo num pequeno fio. Após 10 s, passe para a velocidade 7 e continue a incorporar o óleo devagar. Quando terminar, deixe funcionar durante mais 30 s. Nota: guarde no frigorífico e consuma no prazo de 24 h.

PT Chantilly Ingredientes: 250 ml de natas líquidas bem frias, 50 g de Icing Sugar. Na taça, coloque as natas e o Icing Sugar. Coloque o batedor para claras e a tampa. Deixe funcionar na velocidade 4 durante 2 min e, depois, na velocidade 7 durante 1 min e 30 s.