Wizzo - QA319810 - Кухонний комбайн MOULINEX - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА Wizzo - QA319810 MOULINEX

Попередження. Уважно прочитайте брошуру «Правила безпеки» і цей посібник перед першим використанням приладу.

a - Моторний блок a1 Ручка перемикача швидкості a2 Повільний вихід a2.1

a2.2 Вихід для овочерізки a3 Кнопка розблокування багатофункціональної головки a4 Багатофункціональна головка a5 Швидкий вихід a6 Дверцята b - Чаша в зборі b1 Каструля b2 Кришка c - Аксесуари для змішування c1 Тістоміс c2 Змішувач c3 Багатожильний вінчик d - Чаша для змішування (залежно від моделі) d1 Каструля d2 Кришка d3 Мірний ковпачок e - Овочерізка (залежно від моделі) e1 Насадка для овочерізки e2 Барабан e2.1 Вісь e3 Штовхач e4 Тримач барабана e5 Барабан

e6 Барабан C для крупного натирання e7 Барабан D для дрібного натирання e8 Барабан R для натирання картоплі (для картопляників) (залежно від

ВВЕДЕННЯ В ЕКСПЛУАТАЦІЮ

• Перед першим використанням промийте всі деталі аксесуарів у мильній воді. Промийте та просушіть.
• Установіть прилад на рівну, чисту і суху поверхню, переконайтеся, що ручка перемикача (a1) перебуває в положенні «0» і підключіть прилад до розетки.
• Для ввімкнення у вас є кілька варіантів: –– Переривчастий (імпульсний) режим роботи: поверніть ручку перемикача (а1) в положення «імпульс» послідовними імпульсами для кращого контролю стану суміші. –– Безперервна робота: поверніть ручку перемикача (а1) в потрібне положення від «1» до «7», залежно від продуктів, які потрібно приготувати.
• Ви можете змінити це в процесі приготування.
• Щоб вимкнути прилад, поверніть ручку (а1) у положення «0», а потім вимкніть прилад із розетки. Захист від перевантаження: ваш кухонний прилад оснащений мікропроцесором, який контролює та аналізує робочу потужність. У разі надмірного навантаження машина адаптуватиметься, знижуючи швидкість або автоматично зупиняючись. У разі зупинки поверніть ручку перемикача швидкості (a1) у положення «0», відключіть пристрій від розетки і дістаньте частину інгредієнтів. Дайте приладу постояти кілька хвилин. Після цього ви можете ввімкнути його знову і запустити, установивши ручку перемикача (а1) на потрібну швидкість відповідно до рецепту.

ЗМІШУВАННЯ / РОЗМИНАННЯ / ЗБИВАННЯ / ПРИГОТУВАННЯ ЕМУЛЬСІЇ АКСЕСУАРИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ: –– Чаша (b1) –– Кришка (b2) –– Тістоміс (c1), змішувач (с2) або багатожильний вінчик (с3)

1.1 УСТАНОВЛЕННЯ АКСЕСУАРІВ (СХЕМИ 1):

• Поверніть ручку (a3), щоб розблокувати багатофункціональну головку (а4), і піднімайте її до упору.
• Зафіксуйте чашу (b1) (проти годинникової стрілки) на приладі та покладіть інгредієнти.
• Вставте потрібний аксесуар (с) на вихід (А2.1), доки він не зафіксується.
• Поверніть багатофункціональну головку (a4) в горизонтальне положення: поверніть ручку (a3)і вручну опустіть багатофункціональну головку (a4), доки вона не зафіксується (повернення ручки (a3)в початкове положення).
• Накрийте чашу (b1) кришкою (b2). Примітка. Використовувати кришку не обов’язково. Вона дає змогу обмежити ризик розбризкування або викидання.
• Переконайтеся, що дверцята (a6) правильно встановлено на швидкому виході (a5).
• Запустіть прилад, установивши ручку перемикача (а1) на потрібну швидкість відповідно до рецепту.
• Ви можете додавати продукти через отвір у кришці (b2) під час приготування.
• Щоб вимкнути прилад, поверніть ручку (а1) у положення «0». –– Замішування –– Використовуйте тістоміс (c1) тільки на швидкості «1». –– Ви можете замісити до: –– 500 г борошна і 300 г теплої води (25-30°C) для хлібного тіста (наприклад, для білого хліба, зернового хліба, тісто для піци тощо) –– 400 г борошна і 240 г теплої води (25-30°C) для особливих сортів хліба (борошно, тип якого перевищує 55 (T55): житній хліб, хліб із борошна грубого помелу тощо) –– 250 г борошна для дріжджів (булочки, бабка, кондитерські вироби тощо) –– 750 г борошна для молочних булочок (див. базовий рецепт) –– Максимальний час роботи: 13 хв. Для досягнення найкращих результатів дотримуйтесь вказівок на схемах 4. –– Перемішайте. –– Використовуйте змішувач (c2) на швидкості від «1» до «7». –– Ви можете змішати до: –– 1 кг тіста для пирога, заварного тіста... –– 2,7 кг тіста для солодкого пирога (див. базовий рецепт) –– Ніколи не використовуйте змішувач (c2) для замішування важкого тіста. –– Максимальний час роботи: 13 хв. –– Збивання/приготування емульсії –– Використовуйте багатожильний вінчик (c3) на швидкості від «1» до «7».

–– Ви можете приготувати: майонез, айолі, соуси, збиті яєчні білки (до 8 яєчних білків), збиті вершки (до 500 мл)... –– Ніколи не використовуйте багатожильний вінчик (c3), щоб місити важке тісто або змішувати легке тісто. –– Максимальний час роботи: 10 хв.

1.3 - ЗНЯТТЯ АКСЕСУАРІВ:

• Зачекайте на повну зупинку приладу та вимкніть його з розетки.
• Відкрийте кришку (b2).
• За допомогою ручки (a3) розблокуйте багатофункціональну головку (а4) і підійміть її у верхнє положення.
• Витягніть аксесуар (c1), (c2) або (c3) з багатофункціональної головки.
• Зніміть чашу. 2-З МІШУВАННЯ (ЗАЛЕЖНО ВІД МОДЕЛІ) Залежно від природи продуктів, чаша для змішування (d) дає змогу приготувати до 1 л густих сумішей (400 г моркви, 600 г води) і 0,75 л рідких сумішей. АКСЕСУАРИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ: –– Чаші для змішування (d)

2.1 УСТАНОВЛЕННЯ АКСЕСУАРІВ (СХЕМИ 2):

• Поверніть багатофункціональну головку (a4) в горизонтальне положення: поверніть ручку (a3)і вручну опустіть багатофункціональну головку (a4), доки вона не зафіксується (повернення ручки (a3)в початкове положення).
• Відкрийте дверцята (a6) швидкого виходу (a5), розблокувавши його.
• Переконайтеся, що прилад вимкнено, перед установленням чаші для змішування (d).
• Помістіть чашу для змішування (d) на швидкий вихід (a5). Можливі три положення.
• Покладіть продукти в чашу для змішування і зафіксуйте кришку (d2) з мірним ковпачком (d3), повернувши його за годинниковою стрілкою.

• Запустіть прилад, установивши ручку перемикача (а1) на потрібну швидкість відповідно до рецепту.
• Для кращого контролю змішування і поліпшення однорідності суміші використовуйте положення «Імпульс».
• Ви можете додавати продукти, знявши мірний ковпачок (d3) з кришки (d2) під час приготування.
• Щоб вимкнути прилад, поверніть ручку (а1) у положення «0». –– Використовуйте чашу для змішування (d) на швидкості «5» і «7». Максимальний час роботи: 3 хв. Ви можете приготувати: –– дрібно перемішані супи, супи-пюре, фруктові пюре, молочні та алкогольні коктейлі; –– легке тісто (млинці, пончики, фруктові пироги, крем-брюле...). –– Під час змішування, якщо інгредієнти прилипають до стінок чаші, зупиніть прилад, зніміть чашу для змішування, струсіть інгредієнти на лопатях, а потім знову поставте

чашу, щоб продовжити приготування. –– Ніколи не заповнюйте чашу для змішування киплячою рідиною. –– Не використовуйте чашу для змішування без інгредієнтів. –– Завжди використовуйте чашу для змішування з її кришкою. –– Ніколи не знімайте кришку до повної зупинки приладу. –– У чашу для змішування завжди кладіть спочатку рідкі інгредієнти, а потім

2.3 - ЗНЯТТЯ АКСЕСУАРА:

• Зачекайте на повну зупинку приладу та вимкніть його з розетки. Зніміть змішувальну чашу, розблокувавши її. Установіть дверцята (a6) на вихід (a5).

3 - НАТИРАННЯ / НАРІЗАННЯ СКИБКАМИ (ЗАЛЕЖНО

ВІД МОДЕЛІ) АКСЕСУАРИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ: –– Насадка для овочерізки (e1) –– Барабан (е2) + штовхач (e3) –– Барабани (залежно від моделі) –– Тримач барабана (e4)

3.1 - УСТАНОВЛЕННЯ АКСЕСУАРІВ (СХЕМИ 3):

• Поверніть ручку (a3), щоб розблокувати багатофункціональну головку (а4), і піднімайте її до упору.
• Установіть адаптер (e1) під багатофункціональною головкою (a4): сумістіть позначку зліва на адаптері (e1) з позначкою на багатофункціональній головці (а4), потім поверніть, щоб сумістити позначку справа на адаптері (е1) з позначкою на багатофункціональній головці (а4).
• Вставте в касету вибраний барабан і переконайтеся, що його повністю вставлено в касету. Установіть тримач барабана (e4)
• Піднесіть касету з барабаном (e2), нахилену вправо, звернену до гнізда адаптера (e), сумістіть два байонети касети з барабаном із двома пазами перехідника. Вставте її глибоко. Якщо встановити її важко, злегка поверніть вісь (e2.1) касети з барабаном і встановіть знову. Установіть трубку подачі касети у вертикальне положення до блокування, повертаючи проти годинникової стрілки.
• Зафіксуйте чашу (b1) (проти годинникової стрілки) на приладі.
• Переконайтеся, що дверцята (a6) правильно встановлено на швидкому виході (a5).

2.2 - УВІМКНЕННЯ ТА ПОРАДИ:

• Увімкніть, повернувши перемикач (а1) у положення швидкості «4».
• Максимальний час роботи: 10 хв.
• Кладіть продукти в трубку подачі касети і направляйте їх, використовуючи штовхач (e3). Ніколи не вставляйте інгредієнти за допомогою пальців або посуду.
• Щоб вимкнути прилад, поверніть ручку (а1) у положення «0». Зачекайте на повну зупинку приладу та вимкніть його з розетки.
• Розблокуйте касету барабана в напрямку, протилежному напрямку збирання. Під час

зняття барабана e5 тримайте його обережно, щоб уникнути травмування.

• Ви можете приготувати з барабанами до 2 кг: –– крупна тертка C (e6) / дрібна тертка (e7): морква, селера, картопля, сир... –– Нарізання товстими скибками (e5): картопля, морква, огірки, яблука, буряк... –– Натирання картоплі R (e8): картопля. Максимальна кількість: 2 kg.

4 - ПОДРІБНЕННЯ НЕВЕЛИКИХ КІЛЬКОСТЕЙ (ЗАЛЕЖНО

ВІД МОДЕЛІ) АКСЕСУАР, ЩО ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ: –– Міні-подрібнювач у зборі. З міні-подрібнювачем ви можете за кілька секунд подрібнити в імпульсному режимі: сушений інжир, курагу і т. д., максимальна кількість / час: 80 г / 4 с. Цей міні-подрібнювач не призначений для твердих продуктів, таких як кава.

• Від'єднайте прилад від мережі.
• Ніколи не занурюйте моторний блок (a) у воду і не поміщайте його під проточну воду. Протріть сухою або ледь вологою тканиною.
• Для полегшення очищення швидко промийте аксесуари після їх використання. Обережно поводьтеся з лезами, вони можуть вас травмувати (схеми 5.a).
• Вимийте, промийте і висушіть аксесуари: їх усі можна мити в посудомийній машині. –– У разі фарбування аксесуарів продуктами (морква, апельсини тощо) потріть їх ганчіркою, змоченою в рослинній олії, а потім вимийте, як зазвичай. –– Чаша для змішування (d): залийте гарячою водою з кількома краплями рідкого мила в чаші для змішування. Закрийте кришку. Установіть її на прилад і дайте кілька імпульсів. Після зняття промийте чашу водопровідною водою і просушіть (переверніть чашу).

Не зберігайте прилад у вологому середовищі.

ЩО РОБИТИ, ЯКЩО ПРИЛАД НЕ ПРАЦЮЄ? Якщо прилад не працює належним чином, перевірте: –– Підключення приладу до розетки. –– Блокування кожного аксесуара. –– Положення ручки перемикача (а1): поверніть її в положення «0», а потім повторно виберіть потрібну швидкість. Прилад усе ще не працює? Зверніться до авторизованого сервісного центру (див. список у сервісній книжці). УТИЛІЗАЦІЯ ПАКУВАЛЬНИХ МАТЕРІАЛІВ І ПРИЛАДУ Упаковка включає тільки матеріали, безпечні для довкілля, і її можна викидати відповідно до чинних правил утилізації. Для утилізації приладу проконсультуйтесь у відповідній службі ваших місцевих органів влади. ЕЛЕКТРОННІ АБО ЕЛЕКТРИЧНІ ВИРОБИ Захищаймо довкілля разом! У цьому приладі багато матеріалів, які можуть бути цінними або можуть використовуватися повторно. Для утилізації приладу віднесіть його в пункт прийому побутових відходів. ЕЛЕКТРОННІ АБО ЕЛЕКТРИЧНІ ВИРОБИ Ви можете персоналізувати свій прилад і отримати в місцевого дилера або в сервісному центрі такі аксесуари:

Чаша для змішування Овочерізка: Кришка чаші Міні-подрібнювач - A: нарізання скибками

Головка м'ясорубки - C: крупне натирання

Чаша подрібнювача - D: дрібне натирання Багатожильний вінчик Насадка для овочерізки - R: н атирання картоплі (для картопляників) Увага: аксесуари вам зможуть продати, тільки якщо ви покажете інструкцію з експлуатації або сам прилад.

БАЗОВІ РЕЦЕПТИ Інгредієнти: 350 г борошна типу 55, 210 мл води, 5 г сухих пекарських дріжджів, 5 г солі. У чашу додайте сіль, борошно та дріжджі. Установіть тістоміс і кришку. Увімкніть прилад на кілька секунд на швидкості 1, а потім додайте воду, не вимикаючи прилад. Замішуйте протягом 8 хвилин. Залиште тісто при кімнатній температурі на півгодини, а потім перемісіть тісто руками і зробіть із нього кулю та покладіть її на деко, змащене маслом і посипане борошном. Дайте йому зійти протягом 1 години. Нагрійте духовку до 240°С Зробіть зарубки у верхній частині буханця та змажте теплою водою. У духовку поставте невелику ємність із водою, щоб сприяти утворенню золотистої скоринки. Випікайте протягом 30 хв. Пісочне тісто Інгредієнти: 200 г борошна, 100 г м’якого вершкового масла, розрізаного на шматки, 50 мл води, 1 щіпка солі. У чашу додайте борошно, масло і сіль. Установіть тістоміс і кришку. Увімкніть прилад на швидкості 1 на кілька секунд, а потім додайте воду, не вимикаючи прилад. Продовжуйте перемішування, доки тісто не набуде форми кулі. Покладіть його в поліетиленову плівку і залиште охолоджуватися протягом приблизно півгодини, перш ніж розкладати на деко та випікати. Молочна булочка Інгредієнти: 500 г борошна, 2 яйця, 120 г м’якого вершкового масла, порізаного на шматочки, 70 г цукру, 200 мл теплого молока, 10 г сухих дріжджів, 5 г солі. Покладіть усі інгредієнти в чашу. Установіть тістоміс і кришку. Запустіть на швидкості 1 приблизно на 13 хв. Залиште тісто в холодильнику на ніч. На наступний день поріжте тісто на невеликі шматочки по 60 г і надайте їм форму булочок. Розкладіть їх на деко, вкрите пергаментним папером, і залиште приблизно на 30–40 хвилин. Розігрійте духовку до 180°С. Змастіть булочки яєчним жовтком із невеликою кількістю молока і цукру. Випікайте близько 15 хвилин.

Солодкий пиріг Інгредієнти: 3 яйця, 150 г цукру, 150 г м’якого вершкового масла, порізаного на шматки, 220 г борошна, 1 пакетик (11 г) розпушувача Покладіть усі інгредієнти, крім борошна, в чашу. Установіть змішувач і кришку. Увімкніть прилад на кілька секунд на швидкості 1, а потім додавайте потроху борошно, не вимикаючи прилад. Замішуйте протягом 3 хв загалом. Розігрійте духовку до 180°С Покладіть тісто у форму для пирога, змащену маслом і посипану борошном. Випікайте протягом приблизно 40 хвилин. Несолодкий пиріг Інгредієнти: 200 г борошна, 4 яйця, 1 пакетик (11 г) розпушувача, 100 мл холодного молока, 50 мл оливкової олії, 12 сушених помідорів, 200 г сиру фета, 15 зелених оливок без кісточки, порізаних на шматочки, сіль, перець. Розігрійте духовку до 180°С. Змастіть маслом і посипте борошном форму для пирога. У чашу додайте борошно, яйця і розпушувач. Установіть змішувач і кришку. Запустіть

прилад на швидкості 1, потім збільште швидкість до 4. Додайте оливкову олію і молоко, не вимикаючи прилад протягом 1 хв 30 с. Переключіть на швидкість 1 і додайте сушені помідори, фету й оливки. Посоліть і поперчіть. Налийте суміш у форму та випікайте протягом 30–40 хв. Інгредієнти: 1 яєчний жовток, 1 столова ложка гірчиці, 1 чайна ложка оцту, 250 мл олії, сіль, перець. Увага: усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Помістіть у чашу всі інгредієнти, крім масла. Установіть багатожильний вінчик і кришку. Запустіть прилад на швидкості 1 і почніть наливати олію тонкою цівкою. Через 10 секунд перейдіть на швидкість 7 і продовжуйте повільно додавати олію. Виливши все, дайте приладу попрацювати ще протягом 30 секунд. Примітка. Зберігайте в холодильнику і споживайте протягом 24 годин. Збиті вершки Інгредієнти: 250 мл дуже холодних рідких вершків, 50 г цукрової пудри. У чашу покладіть вершки і цукрову пудру. Установіть багатожильний вінчик і кришку. Запустіть на швидкості 4 на 2 хв, а потім на швидкості 7 на 1 хв 30 с.