SDZP2000 - Maszyna do chleba PANASONIC - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI SDZP2000 PANASONIC

Automatyczny wypiekacz do chleba

INSTRUKCJA OBSLUGI (Do uzytku domowego)

Dziekujemy za zakup tego produktu firmy Panasonic.

• Nalezy uwaznie przyeczytać instrukcje, aby produkt uzywać prawidłowo i bezpieczmie.
• Przed uzyciemengo produktu, nalezy zworocic szczegolna uwage na czesc Uwagi dotyczace bezpieczenstwa (str. PL3-PL5) i Wazne informacja (str. PL5) w tej instrukcj.
• Zachowaj instrukcje do wykorzystania w przyszłosci.
  Firma Panasonic nie ponosi zadnej odpowiedzialnosci, jezeli urzadzenie jest uzytkowane w niewlasciwy sposob lub niedzgodnie z zaleceniami niniejszej instrukcji obstugi.

Spis tresci

Uwagi dotyczne bezpieczestewa.. PL3

Wazne informace PL5

Nazwy czeci i instrukcje PL6

Urzadzenie i akcesoria.. PL6
- Panel sterujuc y wyswietlacz PL7

Skladniki wypiekow PL8

• Skladniki do chleba PL8
  Dodatkowe skladniki PL9
• Informacja o produktie bezglutenowym PL9

Diagramy menu i opcje pieczenia PL10

Instrukcje i przyepisy PL11

• Przed Rozpoczeciem uzytkowania PL11
• Przygotowanie PL11

• Pieczenie chleba PL12

• Przepisy na chleb PL13

• Pieczenie Brioche.. PL14

• Pieczenie ciasta PL14
• Pieczenie chleba zwykkiego bezglutenowego PL15
• Pieczenie ciasta bezglutenowego PL15
• Przygotowywanie ciasta na chleb PL16
• Przygotowywanie ciasta na pizze PL16
• Przygotowywanie dzemu.. PL16

Czyszczenie i konserwacja PL17

Rozwiagywanie problemow PL18

Dane technicznne PL21

Uwagi dotyczębezmieczne sta w

Konieczne jest stosowanie sie do poniszych instrukcj.

W celu zmniejszenia ryzyka obrażćosob, porañenia prądem elektrycznym lub poźaru naleźy przystręgać ponieszyszych zalecen:

Nastepujuce znaki wskazuja stopien obrzeń i uszkodzen w przypadku nieprawidlowego uzycia produktu.

OSTRZEJEZENIE: Oznacza ryzyko powaznych obrażćcia lub smierci.

UWAGA: Oznacza rzyko obrażćciata niskiego stopnia lub uszkodzenia mienia.

Symbole sā klasyfikowane i wyjasniane w nastepujacy sposob.

Ten symbol oznacza czynnosc zabroniona.

Ten symbol oznacza wymog, który musi zostá spelnióny.

OSTRZEZENIE

Celem uniknięcia zagrożenia porazeniem pradem elektrycznym, poźarem z powodu zwarcia, dymu, oparzeń lub obrażń.

• Nie nalezy dopuścić, aby daneci bawły są elementami opakowania. (Moze to stać są przyczyna uduszenia.)
• Nie wolno rozbierac, naprawiac lub modyfikować urzadzenia.

→ W razie potrzeby nalezy skontaktowac sie ze sprzedawca i oddac je do naprawy w autoryzowanym serwisie producenta.

• Nie wolno uszkadzać wtyczki sieciowej ani przywodu zasilajacego.

Nastepujace dzialania są surowo zabronione:

Modyfikacja, dotykanie lub umieszczanie w=Poblizu grzalek lub gorąch powierzchni, zginanie, skrćcanie, pociaganie, zwieszania / prowadzenia przyez ostre krawędzie, umieszczanie cięzkich przyedmiotów na wierzchu, zwijanie glówno przyzewodu zasilajść lub przenoszenia urzadzenia za przyzewód zasilania.

• Nie wolno uzywać urzadzenia, jeźeli przywód zasilajczy lub wtyczka sieciowa są uzzkodzone lub wtyczka sieciowa jest niedoklatnie podłoczona do gniażdka sieciowego.

Jesli przywoz dazilajacy jest uzkodzony, to dla uniknięcia zagrozenia, musi byc on wymieniony przyez produkta, serwisanta lub podobnie wykwalifikowaną osobe.

• Nie podłaczać aniNie odłaczać wtyczka sieciowa wilgotnych dloniami.

• Nie zanurzać urzadzenia w wodzie lub spryskiwac go woda i / lub jakakolwiek cieczą.

• Nie wolno dotykać lub zakrywać otworów wentylacyjnych podczas przyczadzenia.

Zwraca szcsegolna uwage na daneci.

To urzadzenie要去 byc uzywane przez przycki w wieku powyzej 8 lat, oraz osoby o ograniczonych zdolnosciach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych lub nie posiadajace odpowiednej wiedzy i doświadczenia, o ile zajmu są tym pod nadzorem lub otrzymały odpowiednie przyszkolenie odnosnie bezpiecznych korzystania z urzadzenia i Rozumieja wystepujuACE zagrozenia.

Nie pozwalać;dzieciom bawić sie tym urzadzeniem.

Czyszenie i konserwacja urzadzenia przy czȩci powinny być wykonywane pod nadzorem iNie powinny być wykonywane przy czȩci w wieku ponijej 8 lat.

Uwagi dotyczębezmieczne sta w

Konieczne jest stosowanie sie do poniszych instrukcj.

OSTRZEZENIE

Celem uniknięcia zagrożenia porazeniem pradem elektrycznym, poźarem z powodu zwarcia, dymu, oparzeń lub obrażń.

• Urzadzenie oraziecto przwod zasilajcy powinny znajdowa cie poza zasięgiem przyci w wieku ponizej 8 lat.
• Nalezy upewnić sie, ze napiȩcie wymienione na tabliczce znamionowej urzemdenia jest zgodne z wystepujęcym w lokalenej sieci elektrycznej. Nalezy unikać podlączania innych urzemden do tego samego gniażdka sieciowego, aby uniknć和他的 gość pręegrżewania. Jednakź, w przyciwnym przypadku nalezy upewnić sie, ze lączna moc podlączonych urzemdenie przyekracza dopuszczalnej mocy obciazenia dla danego gniażdka.
  Dokladnie podlacz wtyczke sieciowa.
  Wtyczke sieciowa nalezy regularnie odkurzyc.

→ Ołącz wtyczkę sieciowa i wytrzyj sąsucha sciereczka.

• Jeźeli urzadzenie przystanie przechostwo fungcjonowa, sąȩzy natychmiast przystęczne przytokowani i niedzwocznie odśćczyć je od sieci.

Np. w przypadku niotypewego zachowania lub uszkodzenia objawiajacego sie:

Wtyczka sieciowa i przywod zasilajacy stały sie wyjalkowo gorace.
- Przewód zasilajacy jest uszkodzona lub zasilanie urzadzenia uleglo uszkodzeniu.
- Obudowa urzadzenia ulegla deformaci, ma widoczne uszkodzenia lub jest wyjaltkowo goraca.
Wystepuja nietypowe odgosy podczas pracy urzadzenia.
- Pojawia sie nieprzyjemny zapach.
- Wystepuje inna anomalia w pracy urzadzenia lub uszkodzenie.
→ Skontaktuj sie z seinen sprezadawcag lub serwisem producenta w celu inspekci lub naprawy.

UWAGA

Celem uniknięcia zagrożenia porazeniem prȩdom elektrycznym, poźarem, oparzeniem, obrażeniami lub uszkodzeniem mienia.

• Nie nalezy ustawiać urzadzenia w nastepujacych sąjscach:

• Na hierównych powierzchniach, na urzadzeniach elektrycznych, takich jak lodowej, na takich materiałach jak obrusy lub na dywanach, itp.

• W.), g只得 zoatac opryskane woda lub w...,
  Umiescić urzadzenie na twardej,Suchej, czystej, plaskiej odpornej na cieplo powierzchni roboczej co najmiej 10 cm od krawędzi powierzchni roboczej i co najmiej 5 cm od przylegajacych scian oraz innych przyedmiotow.

• Nie nalezy wyjmownik formy do pieczenia lub odłaczać urzadzenia podczas przy.

UWAGA

Celem uniknięcia zagrożenia porazeniem prȩdom elektrycznym, poźarem, oparzeniem, obrażeniami lub uszkodzeniem mienia.

• Podczas pracy urzadzenia lub po zakończeniu pieczenia nie wolno dotykać gorąch powierzchni, takich jak forma dopieczenia, wétrze urzadzenia, grz空气质量 potkwy. Powierzchnie dostepne moga Rozgrzać sie w czasie pracy. Uwaźac na zrodla ciepla resztkowej po uzyciu.

W celuunikiecia oparzen, podczas wyjmowania formy do pieczenia lub upieczonego chleba, zawsze nalezy korzysta rekawic kuchennych. (Nie nalezy uzywa wilgotnych rekawic kuchennych.)

• Nie uzywac zewnetrznego timera itp.

• Niniejsze urzadzenie nie jest przyznaczone do pracy pod kontról zewétrznégo timera lub osobnégo systemu zdalnégo sterowania.

• Nie nalezy włądć zadnych przychodmiotów w szczeliny urzędzenia.

• Nie przykraczać maksymalnej ilosci mąki (500 g) isubstancji spulchniajycch, takich jakSuche drożdź (7 g) lub proszek do pieczenia (13 g). (patrz str. PL21)

• Odłucz wtyczke sieciowa, gdy urzadzenia nie jest w uzyciu.
• Przy odłuczaniu zasilania naleź trzymac za wtyczkę sieciowa. Nie walno ciąnac za przywośd zasilajczy.
• Przed obśluga, przyemieszczaniem lub czyszczeniem, wyłąc z wtyczke urzadzenia z gniaźdka i pozwol na ochłodzenia urzadzenia.
• Ten produit przystosowany jest wyłączne do uzytku domowej.
• Po uzyciu nalezy ocyszeci urzadzenie, zwlaszcza powierzchnie majace kontakt z zwywnoscią. (patrz str. PL17)

Wañne informacja

• Celem unikniecia uszkodzen lub odksztalcen urzadzenia nie wolno uzywac na zewnatrz, w pomieszczeniach o duzej wilgotnosci lub wywierać nadmiernej sily na czesci, jakPokazano na rysunku po prawej stronie.
• Nie uzywać noza ani在内的ostrego naręźdia do usuwania resztek.
• Nie upuszczaj elementów urzadzenia, poniewaz要去 grozić和他的 uszkodzeniem.
• Nie wolno przechowywać w formie do pieczeniaźadnych skladników anipieczywa.

Ten symbol umieszczony na urzadzenia oznacza „Powierzchnia, któraMZe byc goraca i nie nalezy dotykać jej bez zachowania szczególnej ostrożnosci".

PL5

Nazwy częsci instrukcje

Urzadzenie i akcesoria

Urzadzenie

Akcesoria

Kubek z miarka Lyeczka do odmierzania

(Maks. 310 ml)

• Podzialka co 10 ml

(15 ml) (5 ml)

Lyżeczka do
herbaty

Lyzka stolowa

• oznaczenia 1/2

-oznaczenia

1/4,1/2,3/4

* Lyzka ma takq sama objetosc jak lyzka komercyjna.

Forma do pieczenia i noz do wyrabiania ciasta Pokryte sa powloka ceramicna ulatwiejaca czyszczenie i wyjmawanie wypiekow.

Aby uniknac uszkodzenia ich powlki ceramicnej, nalezy stosowac sie do poniszych zalecen:

• Nie uzywac twardych ani ostrych narzedzi, takih jak noz lub widelec przy usuwani wypiekow z formy do pieczenia lub przy usuwani noza do wyrabiania ciasta z wypieku lub formy do pieczenia.
• Jesli chleb przykleja są do formy do pieczenia do pieczenia i trudno jest go wyjac, pozostawic forme na 5 - 10 minut by ostygia. Obrócić forme do pieczenia do góry nogami przy užyciu reckawic kuchennych (patrz str. PL12). Potrzasć trzymajć obie dlonie na czystej powierzchni gotowaniaPokrytej ręcznikiem kuchennym do momentu, aż chleb wyjdzie z formy do pieczenia.
• Noź do wyrabiania ciasta要去knc w chlieb. W takim przypadku nalezy poczekac az chleb ostygie i wyjac noź do wyrabiania ciasta przytokeniem chlea.
• Jesli noza do wyrabiania ciasta nie:noza wyjac z formy do piecenia, wla doiej cieplej wody i odczekac 5-10 minut. Jesli nadal nie:noza go wyjac, obrcic noz do wyrabiania ciasta do boku i wciagnac.
• Do czyszczenia formy do pieczenia oraz noza do wyrabiania ciasta, nalezy uzywac wylacznie miękkiej gąkib. Nie wolno stosowacz odnych agresywnych sroków, takich jak proszki do szorowania lub szorstkie zmywaki.
  Twarde, szorstkie lub duze skladniki, takie jak maka z calymi lub lamanymi ziarnami, krysztalki cukru lub dodatki w postaci orzechow lub nasion moga uszkodzic powloke ceramicznag. W przypadku uzywania skladnikow w duzych kawalkach, nały podzieli je lubPokroi na male fragmenty. Nalezy postepoac zgodnie z informacjami podanymi w Dodatkowy skladniki (patrz str. PL9) i podanymi ilosciami skladnikow.
• Doervo urzadzenia uzywaj Jedynie dolaczonego noza do wyrabiania ciasta.

Formo do pieczenia, noz do wyrabiania ciasta i sam wypiek moga byc gorace po upieceniu. Nalezy obchodzic sie z nimi ostroznie.

Panel sterujuc y wyswietlacz

• Na rysunku widoczne są wszystkie komunikaty i symbole, ale podczas przy wyświetlane;będą tylko wȩciewe danej sytuacji.

Timer

• Ustawienie timera opozniajacego (ustawienie czasu, po którym wypiek ma byc gotowy). Dla dostepnégo menu, ustawic można do 13 godzin. (patrz str. PL10) np.: jest godzina 21:00, a chcesz, aby chleb byi gotowy o godzinie 6:30 nastepnégo poranka.
  Ustaw timer na 9:30 (9 godzin i 30 minut od teraz).

Nacisnj przycisk, by zwiekszy czas.
Nacijsnij przycisk, by zmiejeśzyc czas.

(Aby przesunac sie szybciej, nacinij ten przycisk raz, a nastepnie przytrzymaj.)

• Ustawienie czasu dla menu 13 i 18:

-Menu13
Naciśćcie przycisku jeder raz przyspieszys czas pieczenia, w tym dodatkowy czaspieczenia o 1 minute.
-Menu18

Naciść przyczyska sądzne zastani przyspieszycy o 1 minute.

Składniki wypieków

Dla zapewnienia najlepszychwynikowhardzo wazne jest,aby prawidlowo odmierzać skladniki.

Skladniki plynne

Uzyc dolaczonego kubka z miarka lub lyeczki do odmierzania.

Jesli przyopsisMRI,ze mikstura (plyn i jajko) powinny byc zwazone na wadze.Zaleca sie uzywaic wage cyfrowa.

Skladniki suche

Nalezy zwazyc na wadze lub dla malych ilosci, odmierzyc dostarczona lyzkdo odmierzania. Zaleca sie uzycie wagi cyfrowej.

Składniki do chleba

Maka

Głowy skladnik chleba. Bialko w mace podczas zagniatania formuje gluten. Gluten zapewnia strukture i faktury oraz wspomaga wyrastanie chleba.

Uzywac wylacznie maki wysokoglenowej. Maka wysokoglenowa jest uzyskiwana poprzej mielenie ziaren pszenicy i ma wysoka zawartość bialka, kto're jest niedbne do tworzenia glutenu.

Dwutilenek węgla wytwarzy podczas fermentaggi jest wiedziony w elastycznej sieci wókien glutenu, co umoziwiwa wyrastanie ciasta.

Droźdbe

Umozliwija wzrost chleba.

Nalezy korzysta z suszonych drozdzy,Nie wymagajych wstepnego roczyniania (Nie uzywac suszonych drozdzy wymagajych fermentaci przyzyciem).

Zalecamy korzystanie z suszonych drozdzy oznaczonych jako Instant, Szybki wzrost, Latwe mieszanie lub Latwe pieczenie. W przypadku korzystania z drozdzy przechowwyanych w saszetkach, opakowanie nalezy szcelnie zamknac natychmiast po uzyciu. (Zawartość opakowania nalezy zuźyc w czasie zalicanym przyez producenta.)

Produktymleczne

Dodaja wypiekom smaku i wartosci odzywczych.

• Jezel zamiast wody uzyjesz mleka wartosc odzywcza chleba bedzie wyzsza. Jednak w takim przypadku nie nalezy korzystac zoptyznienia startu za pomocatimera, poniewa z moleko moze nie zachowac swiegosci przyez noc.

Odpowedniozmniejszycawartosc wody.

Cukier (cukier rafinowany, kukier brazowy, miód, melasa itp.)

Pozywka dla drozdzy, dodaje stólynę zamaku wypiekom i zapewnia rumianą barwe skórki.

W przypadku korzystania z rodzynek lub innych owoców zawierajych fruktoź naleź uzyc mniejszej ilosci cukru.

Smak swojego chleba można jesteczbe bardziej poprawic, dodajac takze inné skladniki.

■ Jajka

Zwększaja wartość odźwyczec i poprawiaja barwo wypieków.

• Proporcionalie odlac zawartosć plyny (wody).
• Dodać jajka po ich ubiciu. Nie uzywac ustawień timera do przypeś ow z jajkiem. Jajka szybko sie psuja i moga nie byc swieze.

Otreby

Zwiekszaja zawartosc blonnika w chlebie.
- Nie nalewy dodawać przy czne 30 g (2 lyzek stołowych).

Kielki pszenicy

Zapewniaja chlebowi bardziej orzechowy smak.
- Nie nalezy dodawać przy częj niż 30 g (2 lzyzek stołowych).

Przyprawy, ziola

Poprawiaja smak chleba.

Nalezy uzywać w malych ilosciach (maks. 1 lyzka stolowa) do przyyaw.
Nalezy ograniczyc sie do 1-2 lyzek stolowych suszonych ziól.

W przypadku swiezych ziól, naleź stosowej są do instruktów podanych w przyopsisie.

Woda

Nalezy korzystać ze zwyklej wody z kranu.

• Przy niskiej temperaturze pokojowej, dla menu 1, 2, 3, 9, 11, lub 14 nalezy zastosowac letnia wode.
• Przy wysokiej temperaturze pokojowej, dla menu 12 naleź zastosowac schlodzona wode.
• Niezaleziejie od temperatury pokojowej, uzyc schlodzonej wody dla menu 6 i7. Potrzebne ilosci plynow zawsze nalezy odmierza korzystajc z dolaczonego kubka z miarka.

Thuszcz

Poprawia smakimiekkocheleba.

Uzyj masla (bez soli), margaryny lub oliwy.

Sol

Poprawia smak i wzmacnia gluten pomagajac we wrozcie ciasta.

Chleb要去 straciwoja objetosc/smak w przypadku uzycia niewaosciwej ilosci soli.

Skladniki bezglutenowe

Maka bezglutenowa obejmije make ryzowa, brazowa make ryzowa, make z migdalow, nason i make ziemniaczana ktoe nie zaieraja bialka, by stworzyc gluten i same Nie sa na tyle elastyczne, by wyrobie chleb.
- Guma ksantanowa jest Jednym z czynników zaguszczajych, ktore dzialaja w mistrsce bialka glutenowego w czasie fermentaggi podczas pieczenia chleba bezglutenowego.

W przypadku korzystania z gotych mieszanek do wypieku chleba...

■ Mieszanki chlebowe zawierajce droźdź

① Umiesci mieszankew formie do pieczenia, nastepnie dolac wode (Wod dedaj w ilosci zgodnej z instrukcjami podanymi na opakowani mieszanki)
② Wybierz menu 9, a nastepnie wybierz wielkość wypieku zgodnia z objunktoscia mieszanki i walcz pieczzenia.

• 500g - L ·400 g-M

• W przypadku nektórych mieszanek nie wiadomo jaka jest zawartość drozdź,ość rezultaty są trudne do przywidzenia.

■ Mieszanki chlebowe z saszetka z drożdźami

① Wiozyc drozdje do formy do pieczenia, dodać mieszanké chlebowá i dolac wody.
② Ustaw maszyne zgodnie z typem maki znajdujacej sie wieszance i rozpoczni j pieczenie.

Dodatkowe składniki

(Suszone owoce, orzechy, boczek, ser itp.)

Dostepe menu 2,3,5,7,10,11,i12

Przygotuj pieczywo smakowe bez niszczenia dodatkowych skladników.

Procedura

Po naciśćci przycziku Start usyśzysz sygnalyȩdwiejkowe.

Umieść dodatkowe skladniki w formie do pieczenia recznia podczas migania przycisku

Czas do usysszenia sygnalu dzwiekowego od poczatku. (W przyblizeniu)

• Menu 2 / Biale z rodzynkami: okolo 20 - 25 minut
• Menu 3 / Biale nadziewanei: okolo 20 - 25 minut
• Menu 5 / Chleb pelnoziarnisty pszenny z bakaliami: okolo 1 godzina i 25 minut - 1 godzina i 55 minut
• Menu 7 / Niskokaloryczne z rodzynkami: okolo 1 godzina - 2 godziny i 35 minut
• Menu 10 / Miekkie z rodzynkami: okolo 50 minut - 1 godzina i 15 minut
• Menu 11 / Miekkie blyskawiczne z rodzynkami: oko 20 - 25 minut
• Menu 12 / Brioche: okolo 55 minut

Zwroc uwage na skladniki

Zastosuj sie do instrukcj przepisu / menu, aby doda odpowiednie ilosci kazdego ze skladnikow.

W przeciwnym razie,

• Skladniki moga zostac wyrzucone z formy do pieczenia i powodowac nieprzyjemny zapach i dym.
• Chleb要去 drbrzne urosnac.

Skladniki suche / hierozpuszczalne

Zastosowac do nazwy menu z rodzynkami: Menu 2, 5, 7, 10, i 11.

Suszone owoc
Posiekac wokolo 1 cm kostki.

Orzechy, nasiona

• Posiekac w okolo 1 cm kostki.
  Orzechy oslabiaja efekty dzialania glutenu, dlatego nie nalezy uzywac ich zbyt wiele.
• Duze i twarde nasiona moga porysowac powierzchnie formy do pieczenia.

Skladniki miękkie i latwo są力量

Zastosowac do nadziewanego chleba: Menu 3.

■ Bekon, salami, oliwki, suszone pomidory
- Salami bekon nalezyPokroiwcostkoge gradaci 1 cm.
- Oliwki nalezyPokroić na cwiartki.

Ser, czekolada

Ser nalezyPokroiw kostke o srednicy 1 cm.
Czekoladne nalezy drobnosposiekac.

Informacja o produktie bezglutenowym

Przygotowywanie pieczywa bezglutenowego istotnie roźni sie od normalnégo sposobu pieczenia chleba.

Jezeli pieczywo bezglutenowe jest przygotowywane z przyczyn zdrowotnych, bardzo za whence jest skonsultowanie sie w tej sprawie ze swoim lekarzem oraz dokladne stosowanie sie do poniszychazoleń.

Opisywany program pieczenia zostal opracowany pod katem okreslonych mieszanek bezglutenowych, w zwiazku czym uzycie innych要去 napewniad rownie dobrych rezultatow.
Po wybraniu programu pieczywa bezglutenowego, nalezy scise stosowac sie do zalecenreceptury. (W innym przypdku jakosc uzyskanego wypieku moze byc niedadowalajca.) Wystepuja dwa rodzaje mieszanek bezglutenowych do wypiekow - mieszanki o niskiej zawartosci glutenu oraz mieszanki nie zawierajce pszenicy i glutenu. Jezel prsed skorzystaniem z tego programu musisz wybrać jederznich, skonsultuj sie uprzednio ze swim lekarzem.
- Reztuty pieczenia oraz wyglad wypieku moga roznic sie w zaleznosc od uzytej mieszanki. WNiektorych przypadkach na bokach wypieku moga znajdowac sie niewielkie pozostalosci maki.

Zastosowanie mieszanek nie zawierajcych pszenicy moe dawać bardziej zroznicowane rezultaty.

• Aby uzyskac lepsze rezultaty, przedPokrojeniem wypieku, nalezy poczeka, az bochenek calkowicie ostygnie.
  Gotowy chleb naezy przechowya w chlodnym, suchym mejscu i naezy spozyc go w ciagu dwoch dni od wypieku. Jezel i ne moza spozyc calosci w tym czasie, naezy go Pokroic na wygodne porcje, umieciw w foliych tobkach i zamrozic w lodowce.

Ostrzeżenie dla odśb wykorzystujectych ten program pieczenia z przyczyn zdrowolnych:

Przed skorzystanien z programu przygotowajcgo wypieki bezglutenowe sie ze swoim lekarzem lub ze Stowarzyszieniem Osob

z Celiakia i Na Diecie Bezglutenowej oraz stosowanie wylacznie skladnikow odpowiednich w przypadku posiadanego schorzenia.

Panasonic nie ponosi odpwiedzialnosci za jakiekolwiek konsekwencje winikajace z uzycia skladnikow zastosowanych bez profesjonalnej konsultaci.

Jezeli pieczywo bezglutenowe jest przygotowywane ze wźgędu na wymagania diety, wówczas niedzimierne istone jest unikanie zanieczyszczzenia produktów są zaiewajc gluten. Szczegolna uwage sąży zwracć na to przy okazji mycia formy dopieczenia oraz noza do wyrabiania ciasta, jak rawniezy uzywnych przyborów kuchennych.

Diagramy menu i opcje pieczenia

Dostepne funkcjé i wymagany czas

• Urzadzenie zatrzymuje sie lub porusza w czasie procesu w oparciu o program operacyjny.
  Czas wymagany na kaźdy z etapów roźni są wazoleńosci od temperatury w pomieszczeniu.

	Numer menu	Menu Opcje			Etapy					Uwaga*1(###)	Strona zrodowa
		Welkosc wypetu	Przyu- mienie	Timer	Rest (odpoczynek)	Knead (wyrabianie)	Rise *2 (rośniȩcie) *2	Bake (pieczywo)	Łacznie
Pieczywo zhardo chrupiacja skórka	1	Biale	-	-	-5 min-10 min		2 godz. 15 min - 2 godz. 20 min	50 min	3 godz. 15 min	-	str. PL11-PL13
	2	Biale z rodzynkami	-	-	25 min-35 min*4		1 godz. 50 min - 2 godz.	55 min	3 godz. 20 min	✓	str. PL11-PL13
	3	Biale nadźiewane	-	-	25 min-35 min*4		1 godz. 50 min - 2 godz.	55 min	3 godz. 20 min	✓	str. PL11-PL13
	4	Pelnoziarniste pszenne	-	-	1 godz.-1 godz. 30 min	10 min-20 min	2 godz. 15 min - 2 godz. 55 min	55 min 5 godz.	-		str. PL11-PL13
	5	Pelnoziarniste pszenne z bakaliami	-	-	1 godz.-1 godz. 30 min	30 min-35 min*4	2 godz.-2 godz. 35 min	1 godz.	5 godz. 5 min	✓	str. PL11-PL13
	6	Niskokaloryczne	-	-	45 min-2 godz. 20 min*3	10 min-15 min	2 godz. 35 min - 4 godz. 15 min	50 min 6 godz.	-		str. PL11-PL13
	7	Niskokaloryczne z rodzynkami	-	-	45 min-2 godz. 20 min*3	15 min-25 min*4	2 godz. 30 min - 4 godz. 5 min	55 min	6 godz. 5 min	✓	str. PL11-PL13
Pieczywo	8	Międkie	✓	✓	30 min-1 godz.	25 min-30 min*4	1 godz. 45 min - 2 godz. 10 min	50 min 4 godz.	-		str. PL11-PL13
	9	Międkie blyskawiczne	✓	✓	-	15 min-25 min	55 min-1 godz. 5 min	40 min 2 godz.	-		str. PL11-PL13
	10	Międkie z rodzynkami	✓	✓	-	30 min-1 godz.	1 godz. 45 min - 2 godz. 15 min	50 min 4 godz.		✓	str. PL11-PL13
	11	Międkie blyskawiczne z rodzynkami	✓	✓	-	-	25 min-35 min*4	45 min-55 min 40 min 2 godz.		✓	str. PL11-PL13
	12	Brioche	-	✓	-30 min	35 min-45 min*4*6	1 godz. 35 min - 1 godz. 45 min*7	50 min	3 godz. 40 min	✓	str. PL11, PL14
	13	Sam wypiek	-	-	-	-	-	30 min-1 godz. 30 min	30 min-1 godz. 30 min	-	str. PL14
Bezglutenowe	14	Zwykty chleb bezglutenowy	-	-	-	15 min-20 min	40 min-45 min	50 min	1 godz. 50 min	-	str. PL11, PL15
	15	Ciasto bezglutenowe	-	-	-	20 min*5	-	1 godz. 30 min	1 godz. 50 min	✓	str. PL11, PL15
Inne	16	Ciasto na chleb	-	-	30 min-50 min	20 min-30 min*4	1 godz. 10 min - 1 godz. 20 min	-	2 godz. 20 min	-	str. PL11, PL16
	17	Ciasto na pisze	-	-	✓	30 min-35 min*4	10 min-15 min	-45 min	-		str. PL11, PL16
	18	Dzem	-	-	-	-	-	-	1 godz. 30 min - 2 godz. 30 min	-	str. PL11, PL16

Uzywane w tjej instrukcj skroty, pelna nazwa jest napisana w sposob nastepujacy: min = minuta (y); godz. = godzina (y).
1 Uwaga ( 🚤): Menu umozliwa dodanie dodatkowych skladników lub wykonanie operacić ręcznej w czasi trwania sygnalów dzwiekowych.
2 Ta maszyna bedzie dzialać krócej podczas okresu wyrastania (w celu zapewnienia optymalnégo Rozwoju glutenu).
3 Na poczătku odbywa sie trzyminutowy proces ugniatania ciasta sie wazoleńność temperatury pomieszczenia.
4 Podczas etapu wyrabiania wystepujie okres rośniecej
5 W czase ugniatania ciasta wystepuje proces zeskrobywania go.
6 W czasie ugniatania ciasta wystepujpe proces reczny.
*7 W czasie wzrastania ciasta wystepuje proces reczny.

Instrukcje i przyepisy

Przed Rozpoczeciem uzytkowania

• W przypadku pierwszego uzycia usun opakowanie i umyj maszyny. (str. PL17)
• Wymyj maszynie, jesti nie byla uzywana przyez dluszysz czas. (str. PL17)

Przygotowanie

OtwórzPokrywe,wyjmij forme do pieczenia (1)i wloź noź do wyrabiania ciasta do trzpień mocowania noza do wyrabiania ciasta. (2)

(1)

(2)

Sprawdczzy trzpieh mocowania noza do wyrabiania ciasta oraz wnetrze noza do wyrabiania ciasta sa czyste. (str.PL17)

Wóź noź do wyrabiania ciasta do trzpień mocowania noza do wyrabiania ciasta.

2 Przygotować skladniki odmierżȩc ich ilosci dokladnie wedlug przypeisu.
3 Umiesci odmierzone skladniki w formie do pieczenia chleba w kolejnosci od gory do dolu. (3)

• Umiesci siche drozdze z dala od noza do wyrabiania ciasta oraz trzpieh mocowania noza do wyrabiania ciasta. Chleb moze dorze nie wyrosnac, jesti dostana sie doiego drozdze.
• Umiesci siche skladniki na suchych drozdach. Nalezy trzymac go z dala od inneo plynu az do Rozpoczcia mieszania.
• Nastepnie wacplyn do krawedzi scianki bocznaj formy do pieczenia, byuniknac Rozprysiwania. (4)

(3) Umieszczenie skladników Przyklad

(4)

4 Wytrzech wilgoć i make wokól formy do pieczenia i nastepnie wlozyć formę z powrotem do urzadzenia. (5)

ZamknijPokryw.

5 Podlacz wypiekacz do gniażdka sieciowego o napȩciu 230 V.

(5)

Nalezy zakończykroki przygotowawcze przystawieniem menu.

Instrukcje i przyepisy

Pieczenia chleba (Menu 1-11)

Nacisnac przycisk Menu (i wybrać menu.

• Wybierz opcje dla wybranego menu. Patrz str. PL10.

Wielkoś wypieku

Kolor przyrumienienla

Timer opóznajcy: jest ustawiony w celu opóznienia procesu pieczenia chleba do 13 godzin.

• Opcje kaźdego menu są wskazane na powoźyszych konach z przyepamis.

Nacisnac przycisk Start (by uruchomic maszynie.

• WyswielaczPokazuje czas pozostaly do zakońzenia wybranego programu.

• Pozostaly czas zmienia sie wazolechnośc od temperatury pomieszczzenia.

• Menu 2, 3, 5, 7, 10, i 11 (Dostepne menu dla dodatkowych skladników.)

WyswiellaczPokazuje pozostaly czas do usysszenia sygnalu dzwiekowego dla dodatkowych skladnikow.

Po uyszeniu sygnalu dzwiekowego, dodaj go rcznie, a natestpie nacisnj przycisk , aby ponownie uruchomic.

Wyrabianie ciasta bedzie trwadnal, nizaleznie od wlaczenia przycisku (Sygnal dzwiekowy bedzie slyszalny po 3 minutach).

• Dokonczyć dodawanie dodatkowych składników, gdy miga przycisk na wyświetlaczu. Kiedy przystanie mijać przycisk , wyświetlacz pokaź pożostaly czas.

• Nie nały dodawać składników, jeźeli na wyświetlaczu widocznych jest czas do zakończenia programu.

• Nie owierac Pokrywy, jejliNie wymaga lego menu, gdyz pogorszy to jakosch chleba.

Gdy chleb bedzie gotowy (maszyna wygenerije 8 razy sygnal dzwiekowy i zacznie migotac kontrlka End (Koniec)), nacinac przycisk Stop ( odaczyc.

Natychmiast wyjac chleb za pomocaguchych rekawic kuchennych i polozyc go na drucianym stelazu. (6)/7

(6)

Przytrzymaj uchwyt za pomocar ekrawic kuchennych i wyciagnij chleb potrzasajsac nim.

Zewnetzny trpien podstawy formy do pieczenia

Wyciagniecie chleba poza walek podstawy要去 zniszczyc jeu ksztait.

(7)

Jesli masz trudnosci po czterech
razach (6), obroć forme do pieczenia
do góry nogami potrzaszajnia na
recznik kuchenny trzymajac go po
obu stronach formy do pieczenia, aż
chleb wyjdzie na zewnatrix.
(Patrz str. PL6.)

• Przed Pokrojeniem chleba nalezy wyjac z siego noź do wyrabiania ciasta.

Przepisy na chleb

Przepisy现阶段 za stronie: www.experience - fresh.eu

Dostepe opjc da kazdego przepisu i niezbedne czynnosci zostaly oznaczone w formie nastepujacych ikon:

Wielkość wypieku

Kolor przyrumienenia

Timer opózniajocy

Umieść odmierzone skladniki w formie do pieczenia chleba w kolejnosci od góry do dolu.

Dodac skladniki dodatkowe lub wykonac recznaczynosc.

Menu 1 Biale

Czas procesu pleczenia: 3 godz. 15 min

wczesnej zaprogramowany zakres: 3 godz 15 min -13 godz.

Bialy chleb

Droźdbe 1 tsp
Biała sąka chlebowa 400 g
Maszto 10 g
Cukier 1/2 tsp
Sól 1/4 tsp
Woda	260 ml

Menu 2 Biale zrodzynkami

Czas procesu pieczenia: 3 godz. 20 min

oko 20 min-25 min po wykonani kroku 7 (pojawi sigtwyngnal dwiekowy)

Bialy chleb z rodzynkami

Drozdje 1 tsp
Biala maka chlebowa 400 g
Maslo 10 g
Cukier 3/4 tsp
Sol 1/2 tsp
Woda	280 ml
Rodzynski*1	150 g

Menu 5 Pelnoziarniste pszenne z bakaliami

Czas procesu pleczenia: 5 godz. 5 min

okolo 1 godz. 25 min-1 godz. 55 min po wykonaniu kroku 7 (pojawi sie wtedy sygnal dzwiekowy)

Chleb pelnoziarniste pszenne z bakaliami

Drożdzie 1 tsp
Pelnoziarnista pszenna maja chlebowa	400 g
Maslo 20 g
Cukier 1½ tsp
Söl 1¼ tsp
Woda	300 ml
Rodzynski**	100 g

Menu 6 Niskokaloryczne

Czas procesu pieczenia: 6 godz.

wczesnijzaprogramowany zakres:6 godz.-13 godz.

Chleb niskokaloryczny

Drozdje	3/4 tsp
Biala maja chlebowa 300 g
Söl	1 tsp
Woda (5 °C)	220 ml

Menu 9 Miekkie blyskawiczne

Czas procesu pieczenia: 2 godz.

Light (jasne), Medium (srednie)

Chleb miękki blyskawiczny

	M	L
Drożdze	1 tsp	1 1/2 tsp
Biala mąka chlebowa	400 g	500 g
Maslo	15 g	25 g
Cukier	1 tsp	1 1/2 tsp
Śl	1 tsp	1 1/2 tsp
Woda	280 ml	350 ml

Menu 10 Miekkie z rodzynkami

Czas procesu pieczenia: 4 godz.

Light (jasne), Medium (srednie)

okolo 50 min-1 godz. 15 min po wyk

(pojawi siwtedy syngnal dwiiekowy) Chleb miękki z rodzynka

		M	L
	Drożdze	3/4 tsp	1 tsp
	Biała sąka chiebowa	400 g	500 g
	Maslo	15 g	25 g
	Cukier	1 tsp	1 1/2 tsp
	Sól	1 tsp	1 1/2 tsp
	Woda	280 ml	350 ml
	Rodzynski*	120 g	150 g

Menu 11 Miekkie blyskawiczne zrodzynkami

Czas procesu pieczenia: 2 godz.

Light (jasne), Medium (srednie)

okolo 20 min-25 min po wykonaniu

(pojawi sie wtedy syngnal dzwiekowy) Chleb miękki blyskawiczny zrc

		M	L
	Drożdze	1 tsp	1% tsp
	Biała sąka chlebowa	400 g	500 g
	Maslo	15 g	25 g
	Cukier	1 tsp	1% tsp
	Śol	1 tsp	1% tsp
	Woda	280 ml	350 ml
	Rodzynski*	120 g	150 g

Menu 3 Biale nadziewane

Czas procesu pieczenia: 3 godz. 20 min

oko 20 min-25 min po wykonaniu kroku 7 (pojawi sie wtedy syngal dzwiekowy)

Biały chleb nadziewany

Drozdje 1 tsp
Biala maja chlebowa 400 g
Maslo 10 g
Cukier 3/4 tsp
Söl 1/4 tsp
Woda	280 ml
Bekon*2	150 g

Menu 7 Niskokaloryczne z rodzynkami

Czas procesu pieczenia: 6 godz. 5 min

okolo 1 godz. -2 godz. 35 min po wykonani kroku 7 (pojawi sye wtedy sygnal dzwiekowy)

Chlebniskokaloryczny zrodzynkami

Drozdje	% tsp
Biala maja chlebowa 300 g
Sol	1 tsp
Woda (5 °C)	220 ml
Rodzynski***	100 g

Menu 4 Pelnoziarniste pszenne

Czas procesu pleczenia: 5 godz.

wczesniej zaprogramowany zakres: 5 godz. -13 godz.

Chleb pelnoziarniste pszenne

Drozdze 1 tsp
Peinoziamista pszenna maka chlebowa	400 g
Maslo 10 g
Cukier 3/4 tsp
Söl 1/4 tsp
Woda	280 ml

Menu 8 Miekkie

Czas procesu pieczenia: 4 godz.

Light (jesie), Medium (sreie), M. L. wczesnej zaporagrawcny zakrace: 4.0ndz - 13.0ndz

Chleb miekki

	M	L
Drożdź	1/2 tsp	1 tsp
Biała maja chlebowa	400 g	500 g
Masio	15 g	25 g
Cukier	1 tsp	1 1/2 tsp
Sól	1 tsp	1 1/2 tsp
Woda	280 ml	350 ml

1 Posiekać w okolo 1 cm koskli.
2 Naleź polskość o gradacja ok. 1 cm.
Uzwyane w tjt instrukcjki skroty, pehna naza jest napiśana w sposob nastepujiy: Isp = lyezcka(i) do herbaby(s); Ibsp = ly2ka(i) stokowa(e); ok. = okolo.

Instrukcje i przyepisy

Pieczenie Brioche

Menu 12 Brioche

Czas procesu pieczenia: 3 godz. 40 min

Light (jasne), Medium (srednie)

Podstawowy Brioche

1 Pokrój na kostki o wielkosci 2 - 3 cm i włó je do lodówki.
2 Pokrój na kostki o wielkosci 1-2 cm i wóź je do lodówki.

Wskazówki

• Nie nalezy dodawac masla lub dodatkowych skladników, poPokazani na wyswielaczu pozostalego czasu.
• Dodatkowe skladniki, takie jak rodzynki, dodawać z maslem w kroku 8.

W celu prostego upieczenia Brioche

• Pokraj maslo na kostki o wielkosci 1-2 cm i wóz je do lodówki.
  Umiecie je z innymi skladnikami na pocztku i wykonaj krok 5.
  Pomin krok 8. Ta Brioche rozni sie troche od innych.

Pieczenia ciasta

Menu 13 Sam wypiek

Czas procesu pieczenia: 30 min -1 godz. 30 min

Ciasto owocowe

Masko	200 g
Cukier	180 g
4 jajka (srednie)	200 g
Mleko	30 ml
Maja zwykla	300 g
Proszek do pieczenia	13 g
Wymieszatac suszone owoc	200 g

Wskazówki

• Timer ustawia jeddynie czas trwania pleczenia.

1 Wyjace noz do wyrabiania ciasta i wlozyc maslo (poza przysepism) do formy do pieczenia.
2 W duzej misce ubijaç maslo i cukier az OSIAGNJ lekkj i puszysta konsystencje. Dodac jajka, po Jednym na raz i dobrze ubic.
3 Doda mleko, przesiac A i wymieszac suszone owoce, ubijajac po kazdym dodaniu.

1-5 Patrz str. PL11 Przygotowanie
6 Wybierz menu 12, aby wybrać kolor przyrumienienza
7 Nacijsnij przycisk by uruchomic.

• WyświetlaczPokazuzejczas poziostaly do uśląszenia sygnaluźwiękowego.

Ko 50 minutach. Po uslyszeniu sygnalu dzwiekowego otworzycPokrywe. Doda wiecej masla w czasie, gdy migocze przycisk (migotanie bedzie trwać okolo 5 minut). Zamknac Pokryw i uruchomic ponownie.

9 ① Po okolo 45-50 minutach od ponownego uruchomienia. Po uslyszeniu sygnalu dzwiekowego zdjać Pokrywę i wyjac forme do pieczenia. Wyjac ciasto i noź do wyrabiania ciasta z formy do pieczenia.
② Nalozyc warstwe masla (poza przysepism) do formy do pieczenia i wymienic uformowane ciasto.
③ Wrzuci z powrotem do urzadzenia.
④ ZamknacPokrywepuruchomichponownie.

Zakończy ①-④ kroki w ciagu 10 minut, gdy migocze kontrlka zradszenia uruchomi sie automatycznie po 10 minut od syngalu dzwiekowygo.

10 Nacisnac przycisk @wyjac chleb po wygenerowaniu przyez maszyny 8 sygnalów dzwiekowych, gdy zacznie migac kontrlka End (Koniec).

4 Wlac do formy do pieczenia i wrzucic z powrotem do urzadzenia. ZamknacPokrywe i podlaczyc.
5 Wybierz menu 13
6 Ustaw czas pieczenia
(Ciasto owocowe: 1 godzina i 20 minut)
7 Nacijsnij przycisk by uruchomic.

• Wyświetlacz pokazuje czas pozkowania wybraneano programu.

8 Naciśnij przycisk i wyjmij ciasto po wygenerowani przyez maszyny 8 sygnatów dźwiékowych, gdy zacznie migotać kontrlka End (Koniec).

Dodatkowe pieczenie

• Ježeli ciasto jest niedopieczone, powtorz krok 5 - 8. (Czas dodatkowygo pieczenia przyzwększyc dwukrotnie w piagu 50 minut, gdy maszyna jest nadal rozgrzana. Timer zostanie uruchomiony ponownie od 1 minuty, poprzej naciść przycisku Timer zgodnia z wymaganiami.)

Pieczenie chleba zwykkiego bezglutenowego

Menu 14 Zwykly chleb bezglutenowy

Czas procesu pleczenia: 1 godz. 50 min

Zwykty chleb bezglutenowy

Woda 430 ml

Oliwa 1 tbsp

Chlebowa mieszanka 500 g

Drożdź 2 tsp

Chleb bez glutenu i pszenicy

Mleko	310 ml
2 jajka (srednie), roztrzepane	100 g
Ocet jabikowy	1 tsp
Oliwa 2 tbsp
Miód	60 g
Sól	1¼ tsp
Brazowa maja ryżowa	150 g
Maja zierniaczana	300 g
Guma ksantanowa	2 tsp
Droźȩze	2¼ tsp

Wskazówki dotyczne pieczywa bezglutenowego:

• Najpierw wlać wode, a nastepnie dodac inne skladniki do formy do pieczenia zgodnia z przysepistem.
• Reztulat zalezy od przyepisu lub typu uzywanego chleba.
• Nalezy sie zastosowac do przypisu na opakowaniu z mieszanka chleba bezglutenowego.

1-5 Patrz str. PL11 Przygotowanie

6 Wybierz menu 14

Nacijsnij przycisk by uruchomie.

WyswietlaczPokazuje czas pozostaly do zakończenia wybranego programu.

8 Nacisnac przycisk @wyjac chleb po wygenerowaniu przyez maszyny 8 sygnalow dzwiekowych, gdy zacznie migac kontrolka End (Koniec).

Pieczenia ciasta bezglutenowego

Menu 15 Ciasto bezglutenowe

Czas procesu pieczenia: 1 godz. 50 min

Bezglutenowe ciasto czekoladowe

Maslo*	150 g
Cukier 150 g
3 jajka (Duße), roztrzepane 180 g
Clemna czekolada, stopiony 120 g
Maja ryżowa	120 g
Kakao w proszku	30 g
Proszek do pieczenia	10 g

*1 Pokrojone w 1-cm kostke.

Wskazowki

• Aby uniknac uszkodzenia formy do pieczenia, uzyj gumowej szpachelki. Nie uzywaj metalowych lopatek itp.
• Po mocnym potrzajnieciw celu wyjcia ciasta z formy do pieczenia, straci ono sztalt.

1-5 Patrz str. PL11 Przygotowanie

6 Wybierz menu 15

Nacijsnij przycisc,by uruchomic.

WyswietlaczPokazuje czas pozostaly do uslyszenia sygnalu dwiekowego.

8 Po okolo 2 minutach. Po uslyszeniu syngalu dzwiekowego otworzycPokrywe. Zeskrobacmake w ciagu 3 minut, gdy miga przycisk ZamknacPokrywieu uruchomic ponownie.

• Zagniatanie bedzie kontynuowane po 3 minutach bez koniecznosci naciść przycisku

9 Po okolo 12 minutach. Po uslyszeniu sygnalu dzwiekowej otworzycPokrywe. Zeskroba ciaosto z bocznych scianek formy do pieczenia, gdy miga przycisk Zamknac Pokrywe i uruchomic ponownie.

• Zagniatanie bedzie kontynuowane po 3 minutach bez koniecznosci naciść przycisku

10 Naciśnij przycisk i wyjmij ciasto po wygenerowaniu przyez maszyny 8 sygnatów dzwiekowych, gdy zacznie migotać kontrlka End (Koniec).

Instrukcje i przyepisy

Przygotowywanie ciasta na chleb

Menu 16 Ciasto na chleb

Czas procesu pleczenia: 2 godz. 20 min Ciasto podstawowe

Droźdbe 1 tsp
Biała sąka chlebowa 500 g
Maslo 30 g
Cukier 1½ tbsp
Söl 1½ tsp
Woda 310 ml

1-5 Patrz str. PL11 Przygotowanie
6 Wybierz menu 16
7 Naciśnij przyczisk y uruchomic.

• WyswietlaczPokazuje czas pozostaly do zakonczenia wybranego programu.

8 Naciśnij przyczisk i wyjmij ciasto po wygenerowaniu przyez maszyny 8 sygnawdźwiękowych, gdy zacznie migotać kontrlka End (Koniec).
9 Uformuj ksztalt przygotowanego ciasta i zaczekaj na podwojenie loro objunktci, a nastepnie upiecz w piekarniku.

Przygotowywanie ciasta na pizę

Menu 17 Ciasto na pzpe

Czas procesu pleczenia: 45 min

wczesniej zaprogramowy zakres: 45 min - 13 godz. Ciasto na pisze

Drozdje 1 tsp
Biła maja chlebowa 450 g
Olivea 4 tbsp
Söl 2 tsp
Woda 240 ml

7 Nacijsnij przycisc by uruchomie.
- WyswietlaczPokazuju czas pozostaly do zakończenia wybranego programu.
8 Naciśnij przyczicism i wyjmij ciasto po wygenerowaniu przyez maszyny 8 sygnaw dzwiekowych, gdy zacznie migota kontrolka End (Koniec).
9 Podziel ciasto szpachelk i uformuj z podzielonych czeci kulki.
10 Przykryj je wilgotnym ręcznikiem kuchennym i pozostaw na 10 minut.
11 Rozwalkuj ciasto i wykonaj w nim otwory widelcem.
Dodaj ulubiony sos i skladniki, a nastepnie upiecz w piekarniku.

1-5 Patrz str. PL11 Przygotowanie

Wybierz menu 17

Przygotowywanie dzemu

Menu 18 Dzem

Czas procesu pieczenia: 1 godz. 30 min - 2 godz. 30 min Dzem truskawkowy

Truskawki, drobn opo krojone *1	600 g
Cukier *1	400 g
Pektyna w proszku *2	13 g

1 Umieść skladniki w formie do pieczenia w natestpujećej kolejnosci: polowa owoców → polowa cukru → resztza owoców → resztza cukru.
2 Przed wstawieniem formy do pieczenia do urzadzenia, spryskaj skladniki w forma do pieczenia pektyna

Jak uzyskac gesty dzem

• Przewisp y tych instrukcjach dotyczja robenia miękkiego dzemu, z powodu uźycia mniejszej ilosci cukru.
• Owoce o wysokiej zawartosci pektyn zenjuia sie latwo. Z owocow o malej zawartosci pektyn trudno uzyszkae gesty dzem.
  Konieczne jest uzycie odpowiednich ilosci kukru, kwasu cytrynowego i pektyny.
  Uzywaj swiezo dojrzalych owocow. Owoce niedojrzae lub przyzejrzte nie daja dobrych rezultatow.
  Nalezy scijsle stosowac sie do prespisu w odniensieniu do ilosci začdego ze skladników. W przechiwym razie, dzem sie bedzie sztwyń,MZe zostrac przygovotwniy lub przypalony.
• Ustaw odpowiedni czas pieczenia

1-5 Patrz str. PL11 Przygotowanie
6 Wybierz menu 18
Ustaw czas pieczenia. (Dzem truskawkowy: 1 godzina i 40 minut)
8 Nacisnij przycis, by uruchomie.

• Wyswielacz pokazuje czas pozostaly do zakończenia wybranego programu.

9 Nacisnac przycisk Ostrożnie wyjac dzem po wygenerowani przy bez maszyny 8 sygnawów dzwiekowych, gdy zacznie migac kontrlka End (Koniec).

Dodatkowe gotowanie

• Jesli dzem nie jest wystarczajco gesty, powtorzyc kroki 6 - 9. (Czas dodatkowe gotowania moza zwiekszyd dwukrotnie w ciagu 10 - 40 minut, gdy maszyna jest nadal Rozgrzane. Timer dostanie uruchomiony ponownie od 1 minuty, poprzej nacijsnejcie przycisku Timer zgodnie z wymaganiami.)

Wskazówki

• Timer ustawia jedynie czas pieczenia. (Domyslny: 2 godziny)
• Dzemęgustnieje podczas stygnięcia. Naleź uwazć, aby go nadmiernie nie wygotowej.
• Dzem doit przypalić są bezędzie pozostawiony w formie do pieczenia.
  Gotowy dzem nalezy mozliwie najszybciej przyelozyc do sloikow.

Podczas robienia dzemu nalezy uwazać, aby sie nie poparzyć.

• Dzem nalezy przechowywa w chlodnym, clemnym mięsću. Ze wźględu na mała zawartść cukru nie jest on rownie trwą, co produkty nabywne w sklepanch. Po otwarci sloka, dźem nalezy przechowywa w lodówce i spoźć w moziłowie krótkim czasié.

Czyszczenie i konserwacja

Przed czyszczemen odlaczmaszyno od sieci i pozwol jej ostygnac.

• Po kazdym uzyciu, dokladnie umyc maszyne i jej czeci.
• Zadnej czeci maszyny nie naleź myc w zmywarce.
• Nie uzywaj zadnych agresywnych srodków (proszków do szorowania, zmywaków itp).
• Do czyszczenia nie wolno uzywać benzyny, rozpuszczaliników, alkoholu lub wybielaczy.
• Po umciu, wszystkie elementy nalezy wytrzeć do sucha szmatka. Zawsze przechowuj maszyny czysti i sucha.

Forma do pieczenia i noź do wyrabiania ciasta

Usunac resztki ciasta, zwaszcza wokol walka do wyrabiania ciasta i otworu noza do wyrabiania ciasta.

Umyc miękka gąbka lubPEDzelikiem do smarowania ciasta, a natestepnie dokladnie wysuszyc.

• Wszelkie resztki na walku do wyrabiania ciasta lub otworze noza do wyrabiania ciasta moga spowodowac odłaczenia sie noza lub和他的 pozostanie w chlebie.

• Nie zanurzaj formy do pieczenia w wodzie.

• Jesli noź do wyrabiania ciasta trudno jest wyjac, woesciepla wode do formy do pieczenia i odczekaj 5 - 10 minut.

• Nie uzywac ostrych narzedzi ani twardych pędži, byunikné uszkodzenia powierzchni.

Wnetrze maszyny

Usunć resztki Jedzenia.

Wycierac wilgotna szmatka wnetrzesmaszyny poza grzalka i okolicamczujnika temperatury.

• Przy czestym uzyciu, kolor wétrtra maybe ulec zmieanie.

Częsci zewétrzne i otwory wentylacyjne

Wycierajwilgotznszmatka.

Kubek z miarka i lyżeczka do odmierzania

Umyc ciepla woda z mydlem i dobrze wysuszyc.

• Nie nadaja sie do mycia w zmywarce

Rozwiagywanie problemów

Przed zworceniem sie o pomoc do autoryzowanego seriwu, nalezy sprawdzi zalecenia podane w tym rodziale.

Problem Przyozyna i rozwiazanie

W trakcie lub po gotowaniu

Mój chleb nie wyrasta dobrze.

Wierzch mojego wypieku jest hierawy.

• Słaba jakość glutenu uzytej maki lub nie uzywasz maki wysokoglutenowej. (Jakość glutenuMZeazole od temperatury, wilgotnosci oraz spoobu przechowyywania maki oraz pory zbioru zboza.)
• Wyprobujmekinoigne rodzaju, marki lub zi-ninej dostawy.
  Ciasto sta lo sie zbyt geste, ponieważ nie zostala uzyta wystarczajca ilość plynów.
  → Maka o wyzszej zawartość protein (glutenu) pochłowia园区 wody niz innr rodzaje sąmi, można węc sprobownik dodawac 10 - 20 ml wody园区.
  Uzywasz niewaosciwo go rodzaju drozdzy
  Uzywaj suszonych drozdzy sprezedawanych w saszetakch, oznaczonych jako Instant. Tego typu drozdze nie wymagaja fermentaci wstepnej.
  Uzywasz niewlasciwej ilosci drozdzy lub Twoje drozdzse są przeliminowane.
  →Uzywaj dołaczonej lyzekzki do odmierzania. Sprawdź date przydatnosci droźdy. (Włoź suszone droźdbe do lodówski)
• Drozdze weszly w kontakt z woda przyd Rozpoczeciem wyrabiania.
  → Sprawdzić,czy skladniki zostaly dodane w kolejnosci podanej w przechisie.(str.PL11)
  Uzyte zostalo zbyt duzo soli lub zbyt malcukru
  → Sprawdź przyepisi odmierz wólasciwo ilosć skladników dołaczonya hyżeczka do odmierzania.
  → Sprawdz,czy sol lub cukier nie stanowia elementu innych uzywanych skladnikow.

Moj chleb w ogole nie wyrosl.

Moj chleb jest blady i kleisty.

• Nie uzyles suszonych drozdzy.

→ Wlozyc do formy do pieczenia odpowiednia ilosc suszonych drozdzy.

Uzyte zostalo za ma lo drozdzy lub stosowane drozdze sa przeterminowane

→ Korzystaj z dolaczonej lyeczki do odmiermania. Sprawdz date przydatnosci drozdzy. (Wloz suszone drozdze do lodowki)

• Podczas pracy nastapipla przywa w zasilaniu lub maszyna zostalo zatrzymane.

• Maszyna wylacja sie calkowicie, jesti przywa w zasilaniu trwa dluzej niz 10 minut.

Usanac wypiek z formy do pieczenia izacza c od nowa z nowymi skladnikami.

→ Przed pokojeniem nalezy pozwolc wypiekowy ostygnac na kratac do pieczenia, aby uwolniona zostala z siego para wodna.

Moj chleb jest lepki i kroi sie nierowno.

Moje wypieki rosnq za bardzo.

Uzyte zostalo za duzo drozdzy / wody.
→ Sprawdz przyopsis i odmierz odpowiednia ilosc, uzywajc dolaczonej lyeczki do odmierzania (drozdze) lub kubka z miarka (woda).
Nalezy sprawdzić,czy woda nie stanowy elementu innych stosowanych skladników.
Uzyles za duzo maki.
Nalezy uważne odmierZY odpowiednia ilosć maki, korzystajac z wagi kuchennej.

Moj wypiek jest pelny babli powietrznych.

Uzyte zostalo za duzo drozdzy.

→ Sprawdź przyepsi i odmierz wlasciwa ilosc dolaczona hyeczka do odmierzania.

[Chleb miękki]

Uzyte zostalo za duzo plynow.
→ Niekto re rodzaje maki wchlaniaj wiecej wody niz innate. Sprobuj dodawac 10 - 20 ml wody mniej.

Moje wypieki major tendenci do zapadania sie purosciui.

• Twoja maku jest niskiej jakosci.

→ Sprobuj uzyc maki innej marki.

[Chleb miękki]

Uzyte zostalo za duzo plynow.
→ Sprobuj uzyc 10 - 20 ml wody mniej.

Skórkawypiewiekumarszczysiemiekmie podczas schlǎdznia.

[Chleb miękki]

• Wilgoć pozostafa wewnatrz bochenka po pieczeniu, przychodź do skórki, rozmiejkczajac ja.
  W celu ograniczenia ilosci pary mozna sprobowac redukowac 10-20 ml wody.

Scianki mojego wypieku sie zapadaja, a spód jest wilgotny.

• Po upieczenu wypiek zostal zbyt dlugo pozostawiony w formie do pieczenia.
  → Wypiek naleź wyjac z formy do pieciezenia wkróte po upieczeniu.
  Nastapila awaria zasilania lub maszyna zostalo zatrzymane podczas pracy.
• Maszyna wylacja sie, jejeli zostanie zatrzymane na sącej niz 10 minut.

Jak maya zwiekszychrupkosc skorki?

Aby uzyskać bardziej chrupiacy wypiek, piec w piekamiku w temperaturze 200^ / 392^ lub gazie oznaczonym 6 przydodatkowe 5-10 minut.

Na dnie Brioche znajduje sie zbebny tuszcz.

Czy dodatkowe maslo zostalo dodane w ciagu 5 minut od wygenerowania sygnalu?

→ Nie nalezy dodawac dodatkowego masla po wyświetleniu czasu pozostalego do zakończenia wypieku. (Krok 8 ze str. PL14)

Maslany smak moze byc woczas malo wyczualiny, ale ciasto zostanie odpowiednio upiezone.

Problem Przyozyna i rozwiazanie

W trakcie lub po gotowaniu

Moje Brioche nie udajā sie odpwiednio przy korzystaniu gotowej mieszanki do wypieku.

Sprobuj naslepujacych srodkow zaradczych:

Wypiek要去udawacielepiej,jezeliwmenu12zostanieniecozmniejszonailosc stosowanych drozdzy. (Jezeli drozdze dodawane sa osobno.)
Nalezy stosowac sie do przyepisu na opakowani, ale ilosc mieszanki powinna zawierac sie miezdy 350 g a 500 g.
Najpiew dodaj suszone drozdje, potem suszone skladniki, maslo a nastepnie dojej wody do formy do pieczenia. Dodaj poznej dodatkowe skladniki. (str. PL14)
→Realizacja rozni sie w zaleznosci od przyepamu na opakowani mieszanki.

Dlaczego moje ciasto nie jest wasciwie wyrobione?

Noz do wyrabiania ciasta nie zostal wozony do formy do pieczenia.
Upewnij sie, ze noz do wyrabiania ciasta zostal umieszczony w formie do pieczenia przyd dodanien skladrnikow.
Wystapila awaria zasilania lub maszyna zostalo zatrzymane podczas pracy.
- Maszyna wylacza sie, jezeli zostanie zatrzymane waiciej niz 10 minut. Mozna probowac uruchomic program ponownie, ale moze to przynieszemierne rezultaty, jeelni wyrabianie zostalo zu Rozpoczete.

Dodatkowe skladniki nie zostaly dokladnie wymieszane.

Czy dodales dodatkowe skladniki do formy do pieczenia podczas migania
→ Dodatkowe skladniki nalezy dodac do formy do pieczenia gdy na wyswielaczu miga

Dodatkowe skladniki nie wymieszaly sie dobrze z ciastem na Brioche.

• Nie dodales dodatkowych skladników w ciagu 5 minut od sygnalu dzwiekowego?
  Dodatkowe skladniki nalezy dodać, gdy na wyswietlaczy zacznie migać
• Niekotre mieszanki skladników utrudniaja odpowiednie Rozpwadzenia dodatkowych skladników.
  →Zmniejsz dodatkowe skladniki o polowe.

Moj wypiek nie zostal upieczony.

Zostalo wybrane menu wyrabiania ciasta

Menu wyrbiania ciasta nie obejmuje procesu pieczenia.

Nastapiia awaria zasilania lub maszyna zostalo zatrzymane podczas pracy.

Maszyna wylacza sie, jezelizostanie zatrzymane naWiecej niz 10 minut. Jezelciasto jest odpowiednio wyrobioneiwyrosnieta, mozna sprobowac upiec je w piekarniku.

Uzyte zostalo za ma lo plynow i uruchomilo sie zabepezicenie przyczaeniowe silnka.

Zdarza sie to tylko w sytuacji, kiedy maszyna jest przycażona i silnik musi pokonywać zbyt duź opór.
→ Aby uzyskać pomoc techniczna daneły odwiedzic miejsce zakupu. Nastepnym razem danezy dokladnie

sprawdzić recepture przypeisu i odmierzy odpowiednie ilosci plynów, za pomocag dolaczonego kubka z miarka.

• Nie zostal zainstalowany noź do wyrabiania ciasta.
  →Noz do wyrabiania ciasta nalezy zawsze instalowac przyded dodaniem skladnikow. (str. PL11)
• Trzpień mocowania noż w formie do pieczenia ciasta zostal zablokowy i noź sie nie obraca.
  → Ježeli trzpień mocowania noza do wyrabiania ciasta sie nie obraca, konieczna并发症 wymiana zespolu mocowania noza do wyrabiania. (Nalezy skontaktowac sie z autoryzowanym serwisem.)

Na spodzie i na bokach mojego chleba znajduje sie maka.

Uzyte zostalo za duzo maki lub za malo plynow.
→ Sprawdź przyopsis i odmierz w檩ciwe ilosci skladników, korzystajc z wagi kuchennej w przypadku maki lub z dołaczonego kubka z miarka w przypadku plynyow.

Nie można wyjac chleba z formy do pieczenia.

• Jesli chleb przykleja sie do formy do pieczenia do pieczenia i trudno jest go wyjac, pozostawic forme na 5-10 minut by ostglya. Obrócie forme do pieczenia do góry nogami przy uźyciu rękawic kuchennych (patrz str. PL12). Potrzȩsać trzymajoc obie dlonie na czystej powierzchni gotowaniaPokrytej ręcznikiem kuchennym do momentu, aż chleb wyjdzie z forme do pieczenia.

Podczas wyjmowania wypieku
z formy do piecieznia noź do
wyrbianía ciasta pozostaje
uwieżony w.gojo wnetru.

Wypiek jest nieco za twardy.
→ Przed ostroznym wyjeciem noza do wyrabiania ciasta, nalezy pozwolnic na calkowite ostygniicie wypieku. Niekto're rodzaje maki pochlaniaja wiecej wody niz innate, wiec nastepnym razem:noza sprobować dodac 10-20 ml wody wiecej.
- Pod nozem do wyrabiania ciasta zebralo sie przypieczzone ciasto.
Po kazdym uzyciu nalez myc noz do wyrabiania ciasta oraz trzpień mocowania noza do wyrabiania ciasta.

Dzem wykipial z formy.

Uzyte zostalo za duzo owocow lub cukru.
Nalezy dodawac tylko tyle owocow i cukru, ile zostalo podane w przypesiach na str. PL16.

Dzem jest zbyt razdi i nie ma odpwiednej konsystenci.

• Owoce byly za malo albo za bardzo dojrzale.
  Zostalo dodane za mafo cukru.
  Czas gotowania by niewystarczajcy.
  Zozstaly uzyte owoce o malej zawartosci pektyn.
  Nalezy pozwolic, aby dzech powolnicie ostygl. Dzem gestnieje, stygnac.
  Rzadkiego dzemu moins uzywac jakososudeserow.

Rozwiagywanie problemów

Problem Przyozyna i rozwiazanie

W trakcie lub po gotowaniu

Podczas gotowania dzemu
ulegl on przypaleniu lub noź do
wyrabiania ciasta sie zablokow
wal i nie można go wyjac.

Ilośc uzytych owoców byla za mała lub zostalo dodane za duźo kukru.

Umiesc forme do pieczenia w zlewozmwywaku i do połowy napelnij ciepla woda. Pozostaw forme do pieczenia do odmoczenia, aź zmieknie miktura, kóra osiadna na nozu do wyrabiania ciasta. Po odmoczeniu, umy noź i trzpień miękka gąbka itp.

Czyromatic mrozonych owocow?

Mogabycwykorzystwyanejedyni na dzem.

Jakiego rodzaju cukru moge uzywać do robenia džemu?

• Można stosowac biaḥy, rafinowany kukri robny lub krystaliczny.
  Nie można stosowac kukru brazowej, dietetycznégo, niskokalorycznégo lub slodzików.

Czy do dzemu przyc owoców konserwowanych akoholem?

• Nie nalezy ich uzywac. Jakosc produktu bedzie niesatysfakcjonujaca.

Obawy

Noz do wyrbiania ciasta grzechocze.

Dzieje sie tak dlatego, ze noz do wyrabiania ciasta jest luznno osadzony na trzpieniu mocujacym. (Nie swiadczy to o nieprawidlowej przyc yrudzenia.)

Podczas pieczenia czuc zapach spalenizny.

• Podczas(PCz) uzytkowania moga pojawiac sie nieprzyjemne zapachy, ktore uzana, gdy urzadzenie zacznie normalnie dzialac.

Przez otwory wentylacyjne wydobywa sie dym.

• Skladniki mogly osiąsć na grzawe.

Czasami niewielka ilosć maki, bakalii lub innych skladników要去 zostac wyrucona z formy do pieczenia podczas mieszania. Po zakońciu wypieku, kiedy maszyna ostygnie, wystarczy po prostu dokladnie wytrzeć grzalic.

→ Przed dodaniem skladników wyjac forme do pieczenia z urzadzenia.

Ciasto wycieka z dna formy do pieczenia.

• Mala iósc piasta maybe wydostawac sieerez owry wentlyacyne (dzieki czemu nie powoduje ono blokowania obrakajcych sie elementow). Nie oznaca z to problemu w Dzialandni urzadzenia, ale naley od czasu do czasu sprawda za,czy trzpiej mucowaniaOCRa sice prawidlowo.

Jezeli po zalozeniu noza, trpienie mocowania noza do wyrabiania ciasta sie nie obraca, konieczna bedzie wymiana zespolu mocowania noza do wyrabiania ciasta. (Nalezy skontatkowae sie za autoryzowanym serwisem.)

(Spod formy do pieczenia)

Trzpiej'mocowania noza do wyrabiania ciasta

Zespó monocawania noza do wryabiania ciasta

Nr czeci zam. ADA29E1651

Wyłaczenia wyświetlacza

Na wyswietlaczu pojawil sie symbol

• Nastapi przerwa w zasilaniu trwajca okolo 10 minut (przypadkowo zostala wciagnieta wyczka lub zdzialal beziepcznik) lub wystapi inny problem z zasilaniem.

Moze to nie miec wplywu nawyniki pracy, jezeli przerwa w zasilaniu byla tylko chwilowa.

Wypiekacz do chleba działa dalej, jeźeli zasilanie zestanie przyworócone w ciagu 10 minut, ale sącie to wphyw na ostaleczny uzyskany efekt为其ogo pracy.

Dzialanie zostalo zatrzymane, a na wyswietlaczu widoczna jest cyfra 1.

• Jesli zasilanie urzadzenia zostanie na jakis czas przerwane, po wznowieniu dzialania na wyswietlaczu widoczna bedzie cyfra 1. (Oznacza to, ze urzadzenia jest w trybie gotowość i nieMZe kontynuowych programu.)

→ Wyjmij chleb, ciasto lub skladniki i zacznij od poczatku, uzywajc nowych skladników.

Na wyswietlaczu pojawil sie komunikat H01, H02.

• Wyswietlany komunikat oznacza problem z pracag maszyna.

Nalezy skontaktowac sie z autoryzowanym serwisem Panasonic.

Na wyświetlaczu widocznych jest komunikat U50.

• Maszyna jest gorace (temperatura powyzej 40^ C / 105^ F ). Moze to nastapić po kilku nastepujczyh po sąb莪ypiekach.

→ Przed ponownym uzyciem urzadzenia nalezy umožliwo schlodzenia sie urzadzenia ponizej temperatury 40^ / 105^ . (komunikat U50 zniknie)

PL20

Dane techniczne

Zasilanie 230 V 50 Hz	~
Pobierana moc 700 W
Pojemność	(Maeda wysokoglutenowa) maks. 500 g min. 300 g
	(Drożdź) maks. 7,0 g min. 2,1 g
	(Proszek do pieczenia) maks. 13,0 g min. 10,0 g
Timer Timer cyfrowy (opráznienie do 13 godzin)
Wymiary (wys. × szer. × glęb.) Około 34,0 × 27,3 × 40,4 cm
Masa	Okło 7,0 kg
Akcesoria Kubek z miarka, sąȩeczka do odmierzania

Pozbywanie sie zuzytych urzadzen elektrycznych i elektronicznych

Dotyczy wyłącznie obszaru Unii Europejskiej oraz krajów posiadajych systemy zbiórk i recyklingeru.

Niniejszy symbol umieszczony na produktach, opakowaniach i / lub w dokumentaci towardyszȩść oznacza,źne wolno mieszȩ zȩzytych uradzędź elektrycznych i elektronicznych z innymi odpadami domowymi / komunalnymi.

mieszao zuzytch urzadzen elektrycznych i elektronicznych z innymi odpadami domowymi / komunalnymi. W celu zapewnienia wasciwego przytewarzania, utyizacji oraz recyklingu zuzytych urzadzen elektrycznych i elektronicznych,NSEZY oddawac je do wyznaczonych punktow gromadzenia odpadow zgodnie z przyepsami prawa krajowego.

Poprzej prawidlowe pozbywanie sie zuzytych urzadzen elektrycznych i elektronicznych pomagasz oszczecha cenne zasoby naturalne oraz zapobiegać potencjalnemu negatywnemu wplywowi na

zdrowie czlowieka oraz na stanŚrodowiska naturalnégo.

W celu uzyskania informaci o zbiórce oraz recyklingu zuzytych urzadzen elektrycznych i elektronicznych prosimy o!.
kontakt z wladzami lokalnymi.

Zniewsciwe pozbywanie sie tych odpadow moga grozic kary przewidziane przyepisami prawa krajowego.

Dekujeme vam za nakup vyrobku Panasonic.

Testo unika dne mpeci nadoby.

Male mnozstvi testa muze unikat ventilacnimi otvory,Pokud neomezi pohyb hirdle.To nezmamena porchu, je vsktfeba cas od casu zkontrolovat, jesti se ulozeni hirdele haku volne otaci.

Kdyz je ulozeni hridele se nemuze otacet, budete muset vymenit bloc jejho ulozeni. (Poradte se v miste nakupu nebo v servisin smredisku Panasonic.)

(Spodni strana peci niadoby)

Ventilacnl otvory (celkem 4)

Ulozeni hridele

Ulozheni hridele

Blok ulozeni

hridele

Objednaci C. ADA29E1651