SDZP2000 - Maszyna do chleba PANASONIC - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI SDZP2000 PANASONIC

Należy uważnie przeczytać instrukcje, aby produkt używać prawidłowo i bezpiecznie.

Przed użyciem tego produktu, należy zwrócić szczególną uwagę na część Uwagi dotyczące bezpieczeństwa (str. PL3 – PL5) i Ważne informacje (str. PL5) w tej instrukcji.

Zachowaj instrukcje do wykorzystania w przyszłości.

Firma Panasonic nie ponosi żadnej odpowiedzialności, jeżeli urządzenie jest użytkowane w niewłaściwy sposób lub niezgodnie z zaleceniami niniejszej instrukcji obsługi. SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 2SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 2 2022/5/25 13:26:472022/5/25 13:26:47PL3 W celu zmniejszenia ryzyka obrażeń osób, porażenia prądem elektrycznym lub pożaru należy przestrzegać poniższych zaleceń:

Następujące znaki wskazują stopień obrażeń i uszkodzeń w przypadku nieprawidłowego użycia produktu.  OSTRZEŻENIE: Oznacza ryzyko poważnych obrażeń ciała lub śmierci.  UWAGA: Oznacza ryzyko obrażeń ciała niskiego stopnia lub uszkodzenia mienia.

Symbole są klasyfikowane i wyjaśniane w następujący sposób. Ten symbol oznacza czynność zabronioną. Ten symbol oznacza wymóg, który musi zostać spełniony. OSTRZEŻENIE Celem uniknięcia zagrożenia porażeniem prądem elektrycznym, pożarem z powodu zwarcia, dymu, oparzeń lub obrażeń.

Nie należy dopuścić, aby dzieci bawiły się elementami opakowania. (Może to stać się przyczyną uduszenia.)

Nie wolno rozbierać, naprawiać lub modyfikować urządzenia.

W razie potrzeby należy skontaktować się ze sprzedawcą i oddać je do naprawy w autoryzowanym serwisie producenta.

Nie wolno uszkadzać wtyczki sieciowej ani przewodu zasilającego. Następujące działania są surowo zabronione: Modyfikacja, dotykanie lub umieszczanie w pobliżu grzałek lub gorących powierzchni, zgina- nie, skręcanie, pociąganie, zawieszanie / prowadzenie przez ostre krawędzie, umieszczanie ciężkich przedmiotów na wierzchu, zwijanie głównego przewodu zasilającego lub przeno- szenia urządzenia za przewód zasilania.

Nie wolno używać urządzenia, jeżeli przewód zasilający lub wtyczka sieciowa są uszko- dzone lub wtyczka sieciowa jest niedokładnie podłączona do gniazdka sieciowego.

Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, to dla uniknięcia zagrożenia, musi być on wymieniony przez producenta, serwisanta lub podobnie wykwalifikowaną osobę.

Nie podłączać ani nie odłączać wtyczka sieciowa wilgotnymi dłoniami.

Nie zanurzać urządzenia w wodzie lub spryskiwać go wodą i / lub jakąkolwiek cieczą.

Nie wolno dotykać lub zakrywać otworów wentylacyjnych podczas pracy urządzenia.

Zwracać szczególną uwagę na dzieci.

To urządzenie może być używane przez dzieci w wieku powyżej 8 lat, oraz osoby o ograniczonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych lub nie posiadające odpowiedniej wiedzy i doświadczenia, o ile zajmują się tym pod nadzo- rem lub otrzymały odpowiednie przeszkolenie odnośnie bezpiecznego korzystania z urządzenia i rozumieją występujące zagrożenia. Nie pozwalać dzieciom bawić się tym urządzeniem. Czyszenie i konserwacja urządzenia przez dzieci powinny być wykonywane pod nadzorem i nie powinny być wykonywane przez dzieci w wieku poniżej 8 lat. Uwagi dotyczące bezpieczeństwa Konieczne jest stosowanie się do poniższych instrukcji. Polski SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 3SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 3 2022/5/25 13:26:482022/5/25 13:26:48PL4 UWAGA Celem uniknięcia zagrożenia porażeniem prądem elektrycznym, pożarem, oparzeniem, obrażeniami lub uszkodzeniem mienia.

Nie należy ustawiać urządzenia w następujących miejscach:

Na nierównych powierzchniach, na urządzeniach elektrycznych, takich jak lodówka, na takich materiałach jak obrusy lub na dywanach, itp.

W miejscu, gdzie może zostać opryskane wodą lub w pobliżu źródła ciepła.

Umieścić urządzenie na twardej, suchej, czystej, płaskiej odpornej na ciepło powierzchni roboczej co najmniej 10 cm od krawędzi powierzchni roboczej i co najmniej 5 cm od przylegających ścian oraz innych przedmiotów.

Nie należy wyjmować formy do pieczenia lub odłączać urządzenia podczas pracy.

OSTRZEŻENIE Celem uniknięcia zagrożenia porażeniem prądem elektrycznym, pożarem z powodu zwarcia, dymu, oparzeń lub obrażeń.

Urządzenie oraz jego przewód zasilający powinny znajdować się poza zasięgiem dzieci w wieku poniżej 8 lat.

Należy upewnić się, że napięcie wymienione na tabliczce znamionowej urządzenia jest zgodne z występującym w lokalnej sieci elektrycznej. Należy unikać podłączania innych urządzeń do tego samego gniazdka sieciowego, aby uniknąć jego przegrzewania. Jednakże, w przeciwnym przypadku należy upewnić się, że łączna moc podłączonych urządzeń nie przekracza dopuszczalnej mocy obciążenia dla danego gniazdka.

Dokładnie podłącz wtyczkę sieciową.

Wtyczkę sieciową należy regularnie odkurzyć.

Odłącz wtyczkę sieciową i wytrzyj ją suchą ściereczką.

Jeżeli urządzenie przestanie prawidłowo funkcjonować, należy natychmiast przerwać jego użytkowanie i niezwłocznie odłączyć je od sieci. Np. w przypadku nietypowego zachowania lub uszkodzenia objawiającego się:

Wtyczka sieciowa i przewód zasilający stały się wyjątkowo gorące.

Przewód zasilający jest uszkodzona lub zasilanie urządzenia uległo uszkodzeniu.

Obudowa urządzenia uległa deformacji, ma widoczne uszkodzenia lub jest wyjątkowo gorąca.

Występują nietypowe odgłosy podczas pracy urządzenia.

Pojawia się nieprzyjemny zapach.

Występuje inna anomalia w pracy urządzenia lub uszkodzenie.

Skontaktuj się z jego sprzedawcą lub serwisem producenta w celu inspekcji lub naprawy. Uwagi dotyczące bezpieczeństwa Konieczne jest stosowanie się do poniższych instrukcji. SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 4SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 4 2022/5/25 13:26:482022/5/25 13:26:48PL5 Ten symbol umieszczony na urządzenia oznacza „Powierzchnia, która może być gorąca i nie należy dotykać jej bez zachowania szczególnej ostrożności”. UWAGA Celem uniknięcia zagrożenia porażeniem prądem elektrycznym, pożarem, oparzeniem, obrażeniami lub uszkodzeniem mienia.

Podczas pracy urządzenia lub po zakończeniu pieczenia nie wolno dotykać gorących powierzchni, takich jak forma do pieczenia, wnętrze urządzenia, grzałka i wnętrze pokrywy. Powierzchnie dostępne mogą rozgrzać się w czasie pracy. Uważać na źródła ciepła resztkowego po użyciu.

W celu uniknięcia oparzeń, podczas wyjmowania formy do pieczenia lub upieczonego chleba, zawsze należy korzystać z rękawic kuchennych. (Nie należy używać wilgotnych rękawic kuchennych.)

Nie używać zewnętrznego timera itp.

Niniejsze urządzenie nie jest przeznaczone do pracy pod kontrolą zewnętrznego timera lub osobnego systemu zdalnego sterowania.

Nie należy wkładać żadnych przedmiotów w szczeliny urządzenia.

Nie przekraczać maksymalnej ilości mąki (500 g) i substancji spulchniających, takich jak suche drożdże (7 g) lub proszek do pieczenia (13 g). (patrz str. PL21)

Odłącz wtyczkę sieciową, gdy urządzenie nie jest w użyciu.

Przy odłączaniu zasilania należy trzymać za wtyczkę sieciową. Nie wolno ciągnąć za przewód zasilający.

Przed obsługą, przemieszczaniem lub czyszczeniem, wyłącz wtyczkę urządzenia z gniazdka i pozwól na ochłodzenie urządzenia.

Ten produkt przystosowany jest wyłącznie do użytku domowego.

Po użyciu należy oczyścić urządzenie, zwłaszcza powierzchnie mające kontakt z żywnością. (patrz str.

17) Ważne informacje

Celem uniknięcia uszkodzeń lub odkształceń urządzenia nie wolno używać na zewnątrz, w pomieszczeniach o dużej wilgotności lub wywierać nadmiernej siły na części, jak pokazano na rysunku po prawej stronie.

Nie używać noża ani innego ostrego narzędzia do usuwania resztek.

Nie upuszczaj elementów urządzenia, ponieważ może to grozić jego uszkodzeniem.

Nie wolno przechowywać w formie do pieczenia żadnych składników ani pieczywa. Czujnik temperatury Wnętrze pokrywy Grzałka Część połączona Polski SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 5SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 5 2022/5/25 13:26:482022/5/25 13:26:48PL6 Nazwy części i instrukcje Urządzenie Urządzenie i akcesoria Forma do pieczenia i nóż do wyrabiania ciasta pokryte są powłoką ceramiczną ułatwiającą czyszczenie i wyjmowanie wypieków.

Aby uniknąć uszkodzenia ich powłoki ceramicznej, należy stosować się do poniższych zaleceń:

Nie używać twardych ani ostrych narzędzi, takich jak nóż lub widelec przy usuwaniu wypieków z formy do pieczenia lub przy usuwaniu noża do wyrabiania ciasta z wypieku lub formy do pieczenia. Jeśli chleb przykleja się do formy do pieczenia do pieczenia i trudno jest go wyjąć, pozostawić formę na 5 – 10 minut by ostygła. Obrócić formę do pieczenia do góry nogami przy użyciu rękawic kuchennych (patrz str. PL12). Potrząsać trzymając obie dłonie na czystej powierzchni gotowania pokrytej ręcznikiem kuchennym do momentu, aż chleb wyjdzie z formy do pieczenia. Nóż do wyrabiania ciasta może utknąć w chlebie. W takim przypadku należy poczekać aż chleb ostygnie i wyjąć nóż do wyrabiania ciasta przed pokrojeniem chleba.

Jeśli noża do wyrabiania ciasta nie można wyjąć z formy do pieczenia, wlać do niej ciepłej wody i odczekać 5 – 10 minut. Jeśli nadal nie można go wyjąć, obrócić nóż do wyrabiania ciasta do boku i wyciągnąć.

Do czyszczenia formy do pieczenia oraz noża do wyrabiania ciasta, należy używać wyłącznie miękkiej gąbki. Nie wolno stosować żadnych agresywnych środków, takich jak proszki do szorowania lub szorstkie zmywaki.

Twarde, szorstkie lub duże składniki, takie jak mąka z całymi lub łamanymi ziarnami, kryształki cukru lub dodatki w postaci orzechów lub nasion mogą uszkodzić powłokę ceramiczną. W przypadku używania składników w dużych kawałkach, należy podzielić je lub pokroić na małe fragmenty. Należy postępować zgodnie z informacjami podanymi w Dodatkowye składniki (patrz str. PL9) i podanymi ilościami składników.

Do tego urządzenia używaj jedynie dołączonego noża do wyrabiania ciasta. Forma do pieczenia, nóż do wyrabiania ciasta i sam wypiek mogą być gorące po upieczeniu. Należy obchodzić się z nimi ostrożnie. Otwory wentlacyjne Kubek z miarką Łyżeczka do odmierzania

Podziałka co 10 ml(Maks. 310 ml)(15 ml) (5 ml)Łyżka stołowa oznaczenie ½ Łyżeczka do herbaty oznaczenia ¼, ½, ¾

• Łyżka ma taką samą objętość jak łyżka komercyjna. Akcesoria Forma do pieczenia Trzpień mocowania noża do wyrabiania ciasta Wtyczka sieciowa * Pokrywa Uchwyt Nóż do wyrabiania ciasta Panel sterujący Przewód zasilający SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 6SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 6 2022/5/25 13:26:492022/5/25 13:26:49PL7 Panel sterujący i wyświetlacz

Stan pracy Wyświetlane dla bieżącej fazy programu oprócz i . : Zapewnia wskazanie usterki zasilania.

Zapewnia wskazanie ręcznego dodawania dodatków. (Menu 2, 3, 5, 7, 10, 11, i 12.)

Wskaż, że wykonujesz ręczną operację. (Menu 12 i 15.)

Czas pozostały do zakończenia programu.

W przypadku manualnego dodawania składników, wyświetlany jest czas pozostały do chwili, kiedy konieczne będzie ich dodanie w danym programie.

Menu wymaga podjęcia ręcznych czynności. Na wyświetlaczu pojawi się czas pozostały do upieczenia chleba po naciśnięciu przycisku Start.

Naciśnij przycisk raz, by przejść do trybu ustawień.

Naciśnij go ponownie, by zmienić numer Menu. (Przytrzymaj przycisk, aby szybciej przejść dalej.) Numer menu można znaleźć na str. PL10.

Lampa błyskowa wskazuje, że maszyna jest w stanie ustawień lub wymagana jest ręczna obsługa. Można nacisnąć przycisk Start.

Światło zawsze wskazuje, że urządzenie działa. Nie można nacisnąć przycisku Start. Nie włączy się nawet przy podłączonym urządzeniu.

Stop Aby anulować ustawienie / zatrzymać program. (Przytrzymaj przez około 1 sekundę.)

Na rysunku widoczne są wszystkie komunikaty i symbole, ale podczas pracy wyświetlane będą tylko właściwe dla danej sytuacji.

Wielkość wypieku Naciśnij przycisk, by wybrać wielkość wypieku. Dostępne menu znajduje się na str. PL10.

Przyrumienienie Naciśnij przycisk, by wybrać kolor przyrumienienia. Dostępne menu znajduje się na str. PL10. Medium (średnie) Light (jasne)

Ustawienie timera opóźniającego (ustawienie czasu, po którym wypiek ma być gotowy). Dla dostępnego menu, ustawić można do 13 godzin. (patrz str. PL10) np.: Jest godzina 21:00, a chcesz, aby chleb był gotowy o godzinie 6:30 następnego poranka.

Ustaw timer na 9:30 (9 godzin i 30 minut od teraz).

9 godz. 30 min od teraz Bieżący czas Czas zakończenia wypieku

Ustawienie czasu dla menu 13 i 18:

Menu 13 Naciśnięcie przycisku jeden raz przyspieszy czas pieczenia, w tym dodatkowy czas pieczenia o 1 minutę.

Menu 18 Naciśnięcie przycisku jeden raz przyspieszy czas gotowania o 10 minut, ale dodatkowy czas gotowania zostanie przyspieszony o 1 minutę.

Naciśnij przycisk, by zwiększyć czas.

Naciśnij przycisk, by zmniejszyć czas. ( Aby przesunąć się szybciej, naciśnij ten przycisk raz, a następnie przytrzymaj.) Polski SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 7SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 7 2022/5/25 13:26:492022/5/25 13:26:49PL8 Składniki do chleba Mąka Główny składnik chleba. Białko w mące podczas zagniatania formuje gluten. Gluten zapewnia strukturę i fakturę oraz wspomaga wyrastanie chleba.Używać wyłącznie mąki wysokoglutenowej. Mąka wysokoglutenowa jest uzyskiwana poprzez mielenie ziaren pszenicy i ma wysoką zawartość białka, które jest niezbędne do tworzenia glutenu.Dwutlenek węgla wytwarzany podczas fermentacji jest więziony w elastycznej sieci włókien glutenu, co umożliwia wyrastanie ciasta. Drożdże Umożliwiają wzrost chleba.Należy korzystać z suszonych drożdży, nie wymagających wstępnego rozczyniania (Nie używać suszonych drożdży wymagających fermentacji przed użyciem).Zalecamy korzystanie z suszonych drożdży oznaczonych jako Instant, Szybki wzrost, Łatwe mieszanie lub Łatwe pieczenie. W przypadku korzystania z drożdży przechowywanych w saszetkach, opakowanie należy szczelnie zamknąć natychmiast po użyciu. (Zawartość opakowania należy zużyć w czasie zalecanym przez producenta.) Produkty mleczne Dodają wypiekom smaku i wartości odżywczych.

Jeżeli zamiast wody użyjesz mleka wartość odżywcza chleba będzie wyższa. Jednak w takim przypadku nie należy korzystać z opóźnienia startu za pomocą timera, ponieważ mleko może nie zachować świeżości przez noc. Odpowiednio zmniejszyć zawartość wody. Cukier (cukier rafinowany, cukier brązowy, miód, melasa itp.) Pożywka dla drożdży, dodaje słodyczy i smaku wypiekom i zapewnia rumianą barwę skórki. W przypadku korzystania z rodzynek lub innych owoców zawierających fruktozę należy użyć mniejszej ilości cukru. Woda Należy korzystać ze zwykłej wody z kranu. Przy niskiej temperaturze pokojowej, dla menu 1, 2, 3, 9, 11, lub 14 należy zastosować letnią wodę.

Przy wysokiej temperaturze pokojowej, dla menu 12 należy zastosować schłodzoną wodę. Niezależnie od temperatury pokojowej, użyć schłodzonej wody dla menu 6 i 7.Potrzebne ilości płynów zawsze należy odmierzać korzystając z dołączonego kubka z miarką. Tłuszcz Poprawia smak i miękkość chleba.Użyj masła (bez soli), margaryny lub oliwy. Sól Poprawia smak i wzmacnia gluten pomagając we wzroście ciasta.Chleb może stracić swoją objętość / smak w przypadku użycia niewłaściwej ilości soli. Składniki bezglutenowe

Mąka bezglutenowa obejmuje mąkę ryżową, brązową mąkę ryżową, mąkę z migdałów, nasion i mąkę ziemniaczaną które nie zawierają białka, by stworzyć gluten i same nie są na tyle elastyczne, by wyrobić chleb.

Guma ksantanowa jest jednym z czynników zagęszczających, które działają w miejsce białka glutenowego w czasie fermentacji podczas pieczenia chleba bezglutenowego. Dla zapewnienia najlepszych wyników bardzo ważne jest, aby prawidłowo odmierzać składniki. Składniki płynne Użyć dołączonego kubka z miarką lub łyżeczki do odmierzania. Jeśli przepis mówi, że mikstura (płyn i jajko) powinny być zważone na wadze. Zaleca się używać wagę cyfrową. Składniki suche Należy zważyć na wadze lub dla małych ilości, odmierzyć dostarczoną łyżką do odmierzania. Zaleca się użycie wagi cyfrowej. Smak swojego chleba można jeszcze bardziej poprawić, dodając także inne składniki.

Jajka Zwiększają wartości odżywcze i poprawiają barwę wypieków.

Proporcjonalnie odlać zawartość płynu (wody).

Dodać jajka po ich ubiciu. Nie używać ustawień timera do przepisów z jajkiem. Jajka szybko się psują i mogą nie być świeże.

Otręby Zwiększają zawartość błonnika w chlebie.

Nie należy dodawać więcej niż 30 g (2 łyżek stołowych).

Kiełki pszenicy Zapewniają chlebowi bardziej orzechowy smak.

Nie należy dodawać więcej niż 30 g (2 łyżek stołowych).

Przyprawy, zioła Poprawiają smak chleba. Należy używać w małych ilościach (maks. 1 łyżka stołowa) do przypraw. Należy ograniczyć się do 1 – 2 łyżek stołowych suszonych ziół. W przypadku świeżych ziół, należy stosować się do instrukcji podanych w przepisie. W przypadku korzystania z gotowych mieszanek do wypieku chleba...

Mieszanki chlebowe zawierające drożdże

Umieścić mieszankę w formie do pieczenia, następnie dolać wodę. (Wodę dodaj w ilości zgodnej z instrukcjami podanymi na opakowaniu mieszanki)

Wybierz menu 9, a następnie wybierz wielkość wypieku zgodnie z objętością mieszanki i włącz pieczenie.

W przypadku niektórych mieszanek nie wiadomo jaka jest zawartość drożdży, więc rezultaty są trudne do przewidzenia.

Mieszanki chlebowe z saszetką z drożdżami

Włożyć drożdże do formy do pieczenia, dodać mieszankę chlebową i dolać wody.

Ustaw maszynę zgodnie z typem mąki znajdującej się w mieszance i rozpocznij pieczenie

Składniki wypieków SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 8SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 8 2022/5/25 13:26:492022/5/25 13:26:49PL9 Dodatkowe składniki (Suszone owoce, orzechy, boczek, ser itp.) Informacje o produkcie bezglutenowym Przygotowywanie pieczywa bezglutenowego istotnie różni się od normalnego sposobu pieczenia chleba. Jeżeli pieczywo bezglutenowe jest przygotowywane z przyczyn zdrowotnych, bardzo ważne jest skonsultowanie się w tej sprawie ze swoim lekarzem oraz dokładne stosowanie się do poniższych zaleceń.

Opisywany program pieczenia został opracowany pod kątem określonych mieszanek bezglutenowych, w związku z czym użycie innych może nie zapewniać równie dobrych rezultatów.

Po wybraniu programu pieczywa bezglutenowego, należy ściśle stosować się do zaleceń receptury. (W innym przypadku jakość uzyskanego wypieku może być niezadowalająca.) Występują dwa rodzaje mieszanek bezglutenowych do wypieków – mieszanki o niskiej zawartości glutenu oraz mieszanki nie zawierające pszenicy i glutenu. Jeżeli przed skorzystaniem z tego programu musisz wybrać jedną z nich, skonsultuj się uprzednio ze swoim lekarzem.

Rezultaty pieczenia oraz wygląd wypieku mogą różnić się w zależność od użytej mieszanki. W niektórych przypadkach na bokach wypieku mogą znajdować się niewielkie pozostałości mąki. Zastosowanie mieszanek nie zawierających pszenicy może dawać bardziej zróżnicowane rezultaty. Aby uzyskać lepsze rezultaty, przed pokrojeniem wypieku, należy poczekać, aż bochenek całkowicie ostygnie.

Gotowy chleb należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu i należy spożyć go w ciągu dwóch dni od wypieku. Jeżeli nie można spożyć całości w tym czasie, należy go pokroić na wygodne porcje, umieścić w foliowych torebkach i zamrozić w lodówce.Ostrzeżenie dla osób wykorzystujących ten program pieczenia z przyczyn zdrowotnych: Przed skorzystaniem z programu przygotowującego wypieki bezglutenowe niebędne jest skonsultowanie się ze swoim lekarzem lub ze Stowarzyszeniem Osób z Celiakią i Na Diecie Bezglutenowej oraz stosowanie wyłącznie składników odpowiednich w przypadku posiadanego schorzenia. Panasonic nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje wynikające z użycia składników zastosowanych bez profesjonalnej konsultacji. Jeżeli pieczywo bezglutenowe jest przygotowywane ze względu na wymagania diety, wówczas niezmiernie istotne jest unikanie zanieczyszczenia produktów mąką zawierającą gluten. Szczególną uwagę należy zwracać na to przy okazji mycia formy do pieczenia oraz noża do wyrabiania ciasta, jak również używanych przyborów kuchennych. Dostępne menu 2, 3, 5, 7, 10, 11, i 12 Przygotuj pieczywo smakowe bez niszczenia dodatkowych składników. Procedura Po naciśnięciu przycisku Start usłyszysz sygnały dźwiękowe. Umieść dodatkowe składniki w formie do pieczenia ręcznie podczas migania przycisku

Czas do usłyszenia sygnału dźwiękowego od początku. (W przybliżeniu)

Menu 2 / Białe z rodzynkami: około 20 – 25 minut Menu 3 / Białe nadziewanei: około 20 – 25 minut Menu 5 / Chleb pełnoziarnisty pszenny z bakaliami: około 1 godzina i 25 minut – 1 godzina i 55 minut Menu 7 / Niskokaloryczne z rodzynkami: około 1 godzina – 2 godziny i 35 minut Menu 10 / Miękkie z rodzynkami: około 50 minut – 1 godzina i 15 minut Menu 11 / Miękkie błyskawiczne z rodzynkami: około 20 – 25 minut Menu 12 / Brioche: około 55 minut Zwróć uwagę na składniki Zastosuj się do instrukcji przepisu / menu, aby dodać odpowiednie ilości każdego ze składników. W przeciwnym razie,

Składniki mogą zostać wyrzucone z formy do pieczenia i powodować nieprzyjemny zapach i dym.

Chleb może dobrze nie urosnąć. Składniki suche / nierozpuszczalne Zastosować do nazwy menu z rodzynkami: Menu 2, 5, 7, 10, i 11. Suszone owoce Posiekać w około 1 cm kostki. Orzechy, nasiona Posiekać w około 1 cm kostki.

Orzechy osłabiają efekty działania glutenu, dlatego nie należy używać ich zbyt wiele. Duże i twarde nasiona mogą porysować powierzchnię formy do pieczenia. Składniki miękkie i łatwo się łamiące Zastosować do nadziewanego chleba: Menu 3. Bekon, salami, oliwki, suszone pomidory Salami i bekon należy pokroić w kostkę o gradacji 1 cm. Oliwki należy pokroić na ćwiartki. Ser, czekolada Ser należy pokroić w kostkę o średnicy 1 cm. Czekoladę należy drobno posiekać. Polski SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 9SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 9 2022/5/25 13:26:492022/5/25 13:26:49PL10 Numer menu Menu Opcje Total Uwaga *

Etapy Strona źródłowa Rest (odpoczynek)WielkośćwypiekuPrzyru-mienienieTimerKnead(wyrabianie)Rise * (rośnięcie) *

Bake (pieczywo)Łącznie Pieczywo z bardzo chrupiącą skórką

Białe z rodzynkami— — — —25 min –35 min

Pełnoziarniste pszenne z bakaliami— — —1 godz. – 1 godz. 30 min30 min –35 min

2 godz. –2 godz. 35 min1 godz.5 godz. 5 min str. PL11 – PL13

Niskokaloryczne z rodzynkami— — —45 min –2 godz. 20 min 15 min – 25 min

2 godz. 30 min –4 godz. 5 min55 min6 godz. 5 min str. PL11 – PL13 Pieczywo

Miękkie błyskawiczne

Miękkie z rodzynkami

Miękkie błyskawiczne z rodzynkami

Sam wypiek— — — — — —30 min – 1 godz. 30 min30 min – 1 godz. 30 min str. PL14 Bezglutenowe

Zwykły chleb bezglutenowy— — — —15 min –20 min40 min –45 min50 min1 godz. 50 min str. PL11, PL15

1 godz. 10 min –1 godz. 20 min 2 godz. 20 min str. PL11, PL16

Dżem — — — — — — —1 godz. 30 min – 2 godz. 30 min str. PL11, PL16

Używane w tej instrukcji skróty, pełna nazwa jest napisana w sposób następujący: min = minuta (y); godz. = godzina (y). *1 Uwaga ( ): Menu umożliwia dodanie dodatkowych składników lub wykonanie operacji ręcznej w czasie trwania sygnałów dźwiękowych. *2 Ta maszyna będzie działać krócej podczas okresu wyrastania (w celu zapewnienia optymalnego rozwoju glutenu). *3 Na początku odbywa się trzyminutowy proces ugniatania ciasta się w zależności od temperatury pomieszczenia. *4 Podczas etapu wyrabiania występuje okres rośnięcia. *5 W czasie ugniatania ciasta występuje proces zeskrobywania go. *6 W czasie ugniatania ciasta występuje proces ręczny. *7 W czasie wzrastania ciasta występuje proces ręczny. Diagramy menu i opcje pieczenia

Dostępne funkcje i wymagany czas

Urządzenie zatrzymuje się lub porusza w czasie procesu w oparciu o program operacyjny. Czas wymagany na każdy z etapów różni się w zależności od temperatury w pomieszczeniu. SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 10SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 10 2022/5/25 13:26:492022/5/25 13:26:49PL11 Przed rozpoczęciem użytkowania Przygotowanie ● W przypadku pierwszego użycia usuń opakowanie i umyj maszynę. (str. PL17)● Wymyj maszynę, jeśli nie była używana przez dłuższy czas. (str. PL17)

Otwórz pokrywę, wyjmij formę do pieczenia (1) i włóż nóż do wyrabiania ciasta do trzpień mocowania noża do wyrabiania ciasta. (2) (1)

Włóż nóż do wyrabiania ciasta do trzpień mocowania noża do wyrabiania ciasta. (2) Sprawdź, czy trzpień mocowania noża do wyrabiania ciasta oraz wnętrze nóża do wyrabiania ciasta są czyste. (str. PL17)Trzpień mocowania noża do wyrabiania ciasta

Przygotować składniki odmierzając ich ilości dokładnie według przepisu.

Umieścić odmierzone składniki w formie do pieczenia chleba w kolejności od góry do dołu. (3)

Umieścić suche drożdże z dala od noża do wyrabiania ciasta oraz trzpień mocowania noża do wyrabiania ciasta. Chleb może dobrze nie wyrosnąć, jeśli dostaną się do niego drożdże. Umieścić suche składniki na suchych drożdżach. Należy trzymać go z dala od innego płynu aż do rozpoczęcia mieszania.

Następnie wlać płyn do krawędzi ścianki bocznej formy do pieczenia, by uniknąć rozpryskiwania. (4)

Wytrzeć wilgoć i mąkę wokół formy do pieczenia i następnie włożyć formę z powrotem do urządzenia. (5) Zamknij pokrywę.

Podłącz wypiekacz do gniazdka sieciowego o napięciu 230 V. Należy zakończyć kroki przygotowawcze przed ustawieniem menu. Instrukcje i przepisy (4) (3) Umieszczenie składników PrzykładBiały chlebDrożdże 1 tspBiała mąka chlebowa 400 gMasło 10 gCukier ¾ tspSól 1¾ tspWoda 260 ml (5)

Nacisnąć przycisk Menu ( ) i wybrać menu.● Wybierz opcje dla wybranego menu. Patrz str. PL10. Wielkość wypieku Kolor przyrumienienia Timer opóźniający: jest ustawiony w celu opóźnienia procesu pieczenia chleba do 13 godzin. * Opcje każdego menu są wskazane na powyższych ikonach z przepisu.

Nacisnąć przycisk Start ( ), by uruchomić maszynę. Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do zakończenia wybranego programu. * Pozostały czas zmienia się w zależności od temperatury pomieszczenia. Menu 2, 3, 5, 7, 10, i 11 (Dostępne menu dla dodatkowych składników.) Wyświetlacz pokazuje pozostały czas do usłyszenia sygnału dźwiękowego dla dodatkowych składników. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego, dodaj go ręcznie, a następnie naciśnij przycisk , aby ponownie uruchomić. Wyrabianie ciasta będzie trwać nadal, niezależnie od włączenia przycisku . (Sygnał dźwiękowy będzie słyszalny po 3 minutach).

Dokończyć dodawanie dodatkowych skłądników, gdy miga przycisk na wyświetlaczu. Kiedy przestanie migać przycisk , wyświetlacz pokaże pozostały czas. Nie należy dodawać składników, jeżeli na wyświetlaczu widoczny jest czas do zakończenia programu. Nie otwierać pokrywy, jeśli nie wymaga tego menu, gdyż pogorszy to jakość chleba.

Gdy chleb będzie gotowy (maszyna wygeneruje 8 razy sygnał dźwiękowy i zacznie migotać kontrolka End (Koniec)), nacisnąć przycisk Stop ( ) i odłączyć.

Natychmiast wyjąć chleb za pomocą suchych rękawic kuchennych i położyć go na drucianym stelażu. (6) / (7) ● Wyciągnięcie chleba poza wałek podstawy może zniszczyć jego kształt. Pieczenie chleba (Menu 1 – 11) Instrukcje i przepisy Pozostały czas (6) Przytrzymaj uchwyt za pomocą rękawic kuchennych i wyciągnij chleb potrząsając nim. (7) Jeśli masz trudności po czterech razach (6), obróć formę do pieczenia do góry nogami i potrząsaj nią na ręcznik kuchenny trzymając go po obu stronach formy do pieczenia, aż chleb wyjdzie na zewnątrz. (Patrz str. PL6.)Zewnętrzny trzpień podstawy formy do pieczenia Przed pokrojeniem chleba należy wyjąć z niego nóż do wyrabiania ciasta. SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 12SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 12 2022/5/25 13:26:512022/5/25 13:26:51PL13 Dostępne opcje dla każdego przepisu i niezbędne czynności zostały oznaczone w formie następujących ikon: Wielkość wypieku Kolor przyrumienienia Timer opóźniający Umieścić odmierzone składniki w formie do pieczenia chleba w kolejności od góry do dołu. Dodać składniki dodatkowe lub wykonać ręczną czynność. Menu 1 Białe Czas procesu pieczenia: 3 godz. 15 min wcześniej zaprogramowany zakres: 3 godz. 15 min – 13 godz. Biały chleb Drożdże 1 tspBiała mąka chlebowa 400 gMasło 10 gCukier ¾ tspSól 1¾ tspWoda 260 ml Menu 5 Pełnoziarniste pszenne z bakaliami Czas procesu pieczenia: 5 godz. 5 min około 1 godz. 25 min – 1 godz. 55 min po wykonaniu kroku 7 (pojawi się wtedy sygnał dźwiękowy) Chleb pełnoziarniste pszenne z bakaliami Drożdże 1 tspPełnoziarnista pszenna mąka chlebowa400 gMasło 20 gCukier 1½ tspSól 1¾ tspWoda 300 mlRodzynki * 100 g Menu 9 Miękkie błyskawiczne Czas procesu pieczenia: 2 godz. Light (jasne), Medium (średnie) M, L Chleb miękki błyskawiczny M LDrożdże 1 tsp 1¼ tsp Biała mąka chlebowa 400 g 500 g Masło 15 g 25 g Cukier 1 tsp 1½ tspSól 1 tsp 1¼ tsp Woda 280 ml 350 ml Menu 2 Białe z rodzynkami Czas procesu pieczenia: 3 godz. 20 min około 20 min – 25 min po wykonaniu kroku 7 (pojawi się wtedy sygnał dźwiękowy) Biały chleb z rodzynkami Drożdże 1 tspBiała mąka chlebowa 400 gMasło 10 gCukier ¾ tspSól 1¾ tspWoda 280 mlRodzynki * 150 g Menu 6 Niskokaloryczne Czas procesu pieczenia: 6 godz. wcześniej zaprogramowany zakres: 6 godz. – 13 godz. Chleb niskokaloryczny Drożdże ¾ tspBiała mąka chlebowa 300 gSól 1 tspWoda (5 °C ) 220 ml Menu 10 Miękkie z rodzynkami Czas procesu pieczenia: 4 godz. Light (jasne), Medium (średnie) M, L około 50 min – 1 godz. 15 min po wykonaniu kroku 7 (pojawi się wtedy sygnał dźwiękowy) Chleb miękki z rodzynkami M LDrożdże ¾ tsp 1 tsp Biała mąka chlebowa 400 g 500 g Masło 15 g 25 g Cukier 1 tsp 1½ tspSól 1 tsp 1¼ tsp Woda 280 ml 350 ml Rodzynki * 120 g 150 g Menu 3 Białe nadziewane Czas procesu pieczenia: 3 godz. 20 min około 20 min – 25 min po wykonaniu kroku 7 (pojawi się wtedy sygnał dźwiękowy) Biały chleb nadziewany Drożdże 1 tspBiała mąka chlebowa 400 gMasło 10 gCukier ¾ tspSól 1¾ tspWoda 280 mlBekon * 150 g Menu 7 Niskokaloryczne z rodzynkami Czas procesu pieczenia: 6 godz. 5 min około 1 godz. – 2 godz. 35 min po wykonaniu kroku 7 (pojawi się wtedy sygnał dźwiękowy) Chleb niskokaloryczny z rodzynkami Drożdże ¾ tspBiała mąka chlebowa 300 gSól 1 tspWoda (5 °C ) 220 mlRodzynki * 100 g Menu 11 Miękkie błyskawiczne z rodzynkami Czas procesu pieczenia: 2 godz. Light (jasne), Medium (średnie) M, L około 20 min – 25 min po wykonaniu kroku 7 (pojawi się wtedy sygnał dźwiękowy) Chleb miękki błyskawiczny z rodzynkami M LDrożdże 1 tsp 1¼ tsp Biała mąka chlebowa 400 g 500 g Masło 15 g 25 g Cukier 1 tsp 1½ tspSól 1 tsp 1¼ tsp Woda 280 ml 350 ml Rodzynki * 120 g 150 g Menu 4 Pełnoziarniste pszenne Czas procesu pieczenia: 5 godz. wcześniej zaprogramowany zakres: 5 godz. – 13 godz. Chleb pełnoziarniste pszenne Drożdże 1 tspPełnoziarnista pszenna mąka chlebowa400 gMasło 10 gCukier ¾ tspSól 1¾ tspWoda 280 ml Menu 8 Miękkie Czas procesu pieczenia: 4 godz. Light (jasne), Medium (średnie) M, L wcześniej zaprogramowany zakres: 4 godz. – 13 godz. Chleb miękki M LDrożdże ¾ tsp 1 tspBiała mąka chlebowa400 g 500 g Masło 15 g 25 g Cukier 1 tsp 1½ tspSól 1 tsp 1¼ tsp Woda 280 ml 350 ml *1 Posiekać w około 1 cm kostki.*2 Należy pokroić w kostkę o gradacji ok. 1 cm.● Używane w tej instrukcji skróty, pełna nazwa jest napisana w sposób następujący: tsp = łyżeczka(i) do herbaty(s); tbsp = łyżka(i) stołowa(e); ok. = około. Przepisy na chleb Przepisy można znaleźć na stronie: www.experience - fresh.eu Polski SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 13SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 13 2022/5/25 13:26:512022/5/25 13:26:51PL14

Patrz str. PL11 Przygotowanie

Wybierz menu 12, aby wybrać kolor przyrumienienia

Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do usłyszenia sygnału dźwiękowego.

Po około 55 minutach. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego otworzyć pokrywę. Dodać więcej masła w czasie, gdy migocze przycisk (migotanie będzie trwać około 5 minut). Zamknąć pokrywę i uruchomić ponownie.

Po około 45 – 50 minutach od ponownego uruchomienia. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego zdjąć pokrywę i wyjąć formę do pieczenia. Wyjąć ciasto i nóż do wyrabiania ciasta z formy do pieczenia.

Nałożyć warstwę masła (poza przepisem) do formy do pieczenia i wymienić uformowane ciasto.

Wrzucić z powrotem do urządzenia.

Zamknąć pokrywę i uruchomić ponownie. Zakończyć

û kroki w ciągu 10 minut, gdy migocze kontrolka . Urządzenie uruchomi się automatycznie po 10 minut od sygnału dźwiękowego.

Nacisnąć przycisk i wyjąć chleb po wygenerowaniu przez maszynę 8 sygnałów dźwiękowych, gdy zacznie migać kontrolka End (Koniec). Pieczenie Brioche Pieczenie ciasta Czas procesu pieczenia: 3 godz. 40 min Light (jasne), Medium (średnie)Podstawowy BriocheDrożdże 1 tspBiała mąka chlebowa 320 gMasło * 50 gCukier 3½ tbspOdtłuszczone mleko w proszku 1½ tbspSól 1¼ tsp2 żółtka jaj (średnie)200 g1 jajko (średnie) Woda Masło * 70 g Pokrój na kostki o wielkości 2 – 3 cm i włóż je do lodówki. Pokrój na kostki o wielkości 1 – 2 cm i włóż je do lodówki. Wskazówki ● Nie należy dodawać masła lub dodatkowych składników, po pokazaniu na wyświetlaczu pozostałego czasu. Dodatkowe składniki, takie jak rodzynki, dodawać z masłem w kroku 8. W celu prostego upieczenia Brioche

Pokrój masło na kostki o wielkości 1 – 2 cm i włóż je do lodówki.

Umieścić je z innymi składnikami na początku i wykonaj krok 5.

Pomiń krok 8. Ta Brioche różni się trochę od innych. Czas procesu pieczenia: 30 min – 1 godz. 30 minCiasto owocoweMasło 200 gCukier 180 g4 jajka (średnie) 200 gMleko 30 mlMąka zwykła 300 gProszek do pieczenia 13 g Wymieszać suszone owoce 200 g Wskazówki ● Timer ustawia jedynie czas trwania pieczenia.

Wyjąć nóż do wyrabiania ciasta i włożyć masło (poza przepisem) do formy do pieczenia.

W dużej misce ubijać masło i cukier aż osiągną lekką i puszystą konsystencję. Dodać jajka, po jednym na raz i dobrze ubić.

Dodać mleko, przesiać A i wymieszać suszone owoce, ubijając po każdym dodaniu. Menu 12 BriocheMenu 13 Sam wypiek Mieszanka

Wlać do formy do pieczenia i wrzucić z powrotem do urządzenia. Zamknąć pokrywę i podłączyć.

Ustaw czas pieczenia (Ciasto owocowe: 1 godzina i 20 minut)

Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do zakończenia wybranego programu.

Naciśnij przycisk i wyjmij ciasto po wygenerowaniu przez maszynę 8 sygnałów dźwiękowych, gdy zacznie migotać kontrolka End (Koniec). Dodatkowe pieczenie

Jeżeli ciasto jest niedopieczone, powtórz kroki 5 – 8. (Czas dodatkowego pieczenia można zwiększyć dwukrotnie w ciągu 50 minut, gdy maszyna jest nadal rozgrzana. Timer zostanie uruchomiony ponownie od 1 minuty, poprzez naciśnięcie przycisku Timer zgodnie z wymaganiami.) Instrukcje i przepisy SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 14SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 14 2022/5/25 13:26:522022/5/25 13:26:52PL15

Patrz str. PL11 Przygotowanie

Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do zakończenia wybranego programu.

Nacisnąć przycisk i wyjąć chleb po wygenerowaniu przez maszynę 8 sygnałów dźwiękowych, gdy zacznie migać kontrolka End (Koniec).

Patrz str. PL11 Przygotowanie

Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do usłyszenia sygnału dźwiękowego.

Po około 2 minutach. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego otworzyć pokrywę. Zeskrobać mąkę w ciągu 3 minut, gdy miga przycisk . Zamknąć pokrywę i uruchomić ponownie.

Zagniatanie będzie kontynuowane po 3 minutach bez konieczności naciśnięcia przycisku .

Po około 12 minutach. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego otworzyć pokrywę. Zeskrobać ciasto z bocznych ścianek formy do pieczenia, gdy miga przycisk . Zamknąć pokrywę i uruchomić ponownie.

Zagniatanie będzie kontynuowane po 3 minutach bez konieczności naciśnięcia przycisku .

Naciśnij przycisk i wyjmij ciasto po wygenerowaniu przez maszynę 8 sygnałów dźwiękowych, gdy zacznie migotać kontrolka End (Koniec). Pieczenie chleba zwykłego bezglutenowego Pieczenie ciasta bezglutenowego Wskazówki dotyczące pieczywa bezglutenowego:

Najpierw wlać wodę, a następnie dodać inne składniki do formy do pieczenia zgodnie z przepisem. Rezultat zależy od przepisu lub typu używanego chleba. Należy się zastosować do przepisu na opakowaniu z mieszanką chleba bezglutenowego.Czas procesu pieczenia: 1 godz. 50 minZwykły chleb bezglutenowyWoda 430 mlOliwa 1 tbspChlebowa mieszanka 500 gDrożdże 2 tspCzas procesu pieczenia: 1 godz. 50 minBezglutenowe ciasto czekoladowe Masło * 150 gCukier 150 g3 jajka (Duże), roztrzepane 180 gCiemna czekolada, stopiony 120 gMąka ryżowa 120 gKakao w proszku 30 gProszek do pieczenia 10 g Pokrojone w 1 – cm kostkę. Wskazówki ● Aby uniknąć uszkodzenia formy do pieczenia, użyj gumowej szpachelki. Nie używaj metalowych łopatek itp.● Po mocnym potrząśnięciu w celu wyjęcia ciasta z formy do pieczenia, straci ono swój kształt.Menu 14 Zwykły chleb bezglutenowy Menu 15 Ciasto bezglutenoweChleb bez glutenu i pszenicyMleko 310 ml2 jajka (średnie), roztrzepane 100 gOcet jabłkowy 1 tbspOliwa 2 tbspMiód 60 gSól 1¼ tspBrązowa mąka ryżowa 150 gMąka ziemniaczana 300 gGuma ksantanowa 2 tspDrożdże 2½ tsp Polski SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 15SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 15 2022/5/25 13:26:522022/5/25 13:26:52PL16

Patrz str. PL11 Przygotowanie

Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do zakończenia wybranego programu.

Naciśnij przycisk i wyjmij ciasto po wygenerowaniu przez maszynę 8 sygnałów dźwiękowych, gdy zacznie migotać kontrolka End (Koniec).

Uformuj kształt przygotowanego ciasta i zaczekaj na podwojenie jego objętości, a następnie upiecz w piekarniku.

Patrz str. PL11 Przygotowanie

Ustaw czas pieczenia. (Dżem truskawkowy: 1 godzina i 40 minut)

Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do zakończenia wybranego programu.

Nacisnąć przycisk i ostrożnie wyjąć dżem po wygenerowaniu przez maszynę 8 sygnałów dźwiękowych, gdy zacznie migać kontrolka End (Koniec). Dodatkowe gotowanie

Jeśli dżem nie jest wystarczająco gęsty, powtórzyć kroki 6 – 9. (Czas dodatkowego gotowania można zwiększyć dwukrotnie w ciągu 10 – 40 minut, gdy maszyna jest nadal rozgrzane. Timer zostanie uruchomiony ponownie od 1 minuty, poprzez naciśnięcie przycisku Timer zgodnie z wymaganiami.) Wskazówki

Timer ustawia jedynie czas pieczenia. (Domyślny: 2 godziny) Dżem gęstnieje podczas stygnięcia. Należy uważać, aby go nadmiernie nie wygotować. Dżem może się przypalić jeśli będzie pozostawiony w formie do pieczenia. Gotowy dżem należy możliwie najszybciej przełożyć do słoików. Podczas robienia dżemu należy uważać, aby się nie poparzyć. Dżem należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Ze względu na małą zawartość cukru nie jest on równie trwały, co produkty nabywane w sklepach. Po otwarciu słoika, dżem należy przechowywać w lodówce i spożyć w możliwie krótkim czasie. Przygotowywanie ciasta na chleb Przygotowywanie ciasta na pizzę Przygotowywanie dżemu Czas procesu pieczenia: 2 godz. 20 minCiasto podstawoweDrożdże 1 tspBiała mąka chlebowa 500 gMasło 30 gCukier 1½ tbspSól 1½ tspWoda 310 mlCzas procesu pieczenia: 45 min wcześniej zaprogramowany zakres: 45 min – 13 godz.Ciasto na pizzęDrożdże 1 tspBiała mąka chlebowa 450 gOliwa 4 tbspSól 2 tspWoda 240 ml

Patrz str. PL11 Przygotowanie

Wybierz menu 17 Czas procesu pieczenia: 1 godz. 30 min – 2 godz. 30 minDżem truskawkowyTruskawki, drobno pokrojone * 600 gCukier * 400 gPektyna w proszku * 13 g*1 Umieść składniki w formie do pieczenia w następu-jącej kolejności: połowa owoców → połowa cukru → reszta owoców → reszta cukru.

Przed wstawieniem formy do pieczenia do urządze-nia, spryskaj składniki w forma do pieczenia pektyną. Jak uzyskać gęsty dżem

Przepisy w tych instrukcjach dotyczą robienia miękkiego dżemu, z powodu użycia mniejszej ilości cukru.

Owoce o wysokiej zawartości pektyn żelują się łatwo. Z owo-ców o małej zawartości pektyn trudno uzyskać gęsty dżem. Konieczne jest użycie odpowiednich ilości cukru, kwasu cytrynowego i pektyny.

Używaj świeżo dojrzałych owoców. Owoce niedojrzałe lub przejrzałe nie dają dobrych rezultatów.

Należy ściśle stosować się do przepisu w odniesieniu do ilo-ści każdego ze składników. W przeciwnym razie, dżem nie będzie sztywny, może zostać przegotowany lub przypalony. Ustaw odpowiedni czas pieczenia.Menu 16 Ciasto na chleb Menu 17 Ciasto na pizzę Menu 18 Dżem Instrukcje i przepisy

Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do zakończenia wybranego programu.

Naciśnij przycisk i wyjmij ciasto po wygenerowaniu przez maszynę 8 sygnałów dźwiękowych, gdy zacznie migotać kontrolka End (Koniec).

Podziel ciasto szpachelką i uformuj z podzielonych części kulki.

Przykryj je wilgotnym ręcznikiem kuchennym i pozostaw na 10 minut.

Rozwałkuj ciasto i wykonaj w nim otwory widelcem.

Dodaj ulubiony sos i składniki, a następnie upiecz w piekarniku. SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 16SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 16 2022/5/25 13:26:522022/5/25 13:26:52PL17 Przed czyszczeniem odłącz maszynę od sieci i pozwól jej ostygnąć.

Po każdym użyciu, dokładnie umyć maszynę i jej części.

Żadnej części maszyny nie należy myć w zmywarce.

Nie używaj żadnych agresywnych środków (proszków do szorowania, zmywaków itp).

Do czyszczenia nie wolno używać benzyny, rozpuszczalników, alkoholu lub wybielaczy.

Po umyciu, wszystkie elementy należy wytrzeć do sucha szmatką. Zawsze przechowuj maszynę czystą i suchą. Czyszczenie i konserwacja Umyć ciepłą wodą z mydłem i dobrze wysuszyć.

Nie nadają się do mycia w zmywarce Forma do pieczenia i nóż do wyrabiania ciasta Części zewnętrzne i otwory wentylacyjne Wnętrze maszyny Kubek z miarką i łyżeczka do odmierzania Usunąć resztki ciasta, zwłaszcza wokół wałka do wyrabiania ciasta i otworu noża do wyrabiania ciasta. Umyć miękką gąbką lub pędzelkiem do smarowania ciasta, a następnie dokładnie wysuszyć.

Wszelkie resztki na wałku do wyrabiania ciasta lub otworze noża do wyrabiania ciasta mogą spowodować odłączenie się noża lub jego pozostanie w chlebie.

Nie zanurzaj formy do pieczenia w wodzie. Jeśli nóż do wyrabiania ciasta trudno jest wyjąć, wlej ciepłą wodę do formy do pieczenia i odczekaj 5 – 10 minut.

Nie używać ostrych narzędzi ani twardych pędzli, by uniknąć uszkodzenia powierzchni. Wycieraj wilgotną szmatką. Usunąć resztki jedzenia. Wycierać wilgotną szmatką wnętrze maszyny poza grzałką i okolicami czujnika temperatury.

Przy częstym użyciu, kolor wnętrza może ulec zmianie. Czujnik temperatury Grzałka Otwór noża do wyrabiania ciasta Trzpień mocowania noża do wyrabiania ciasta Polski SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 17SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 17 2022/5/25 13:26:522022/5/25 13:26:52PL18 Problem Przyczyna i rozwiązanie Mój chleb nie wyrasta dobrze. Wierzch mojego wypieku jest nierówny.

Słaba jakość glutenu użytej mąki lub nie używasz mąki wysokoglutenowej. (Jakość glutenu może zależeć od temperatury, wilgotności oraz sposobu przechowywania mąki oraz pory zbioru zboża.)

Wypróbuj mąkę innego rodzaju, marki lub z innej dostawy.

Ciasto stało się zbyt gęste, ponieważ nie została użyta wystarczająca ilość płynów.

Mąka o wyższej zawartości protein (glutenu) pochłania więcej wody niż inne rodzaje mąki, można więc spróbować dodawać 10 – 20 ml wody więcej.

Używasz niewłaściwego rodzaju drożdży.

Używaj suszonych drożdży sprzedawanych w saszetkach, oznaczonych jako Instant. Tego typu drożdże nie wymagają fermentacji wstępnej.

Używasz niewłaściwej ilości drożdży lub Twoje drożdże są przeterminowane.

Używaj dołączonej łyżeczki do odmierzania. Sprawdź datę przydatności drożdży. (Włóż suszone drożdże do lodówki)

Drożdże weszły w kontakt z wodą przed rozpoczęciem wyrabiania.

Sprawdzić, czy składniki zostały dodane w kolejności podanej w przepisie. (str. PL11)

Użyte zostało zbyt dużo soli lub zbyt mało cukru.

Sprawdź przepis i odmierz właściwą ilość składników dołączoną łyżeczką do odmierzania.

Sprawdź, czy sól lub cukier nie stanowią elementu innych używanych składników. Mój chleb w ogóle nie wyrósł. Mój chleb jest blady i kleisty.

Nie użyłeś suszonych drożdży.

Włożyć do formy do pieczenia odpowiednią ilość suszonych drożdży.

Użyte zostało za mało drożdży lub stosowane drożdże są przeterminowane.

Korzystaj z dołączonej łyżeczki do odmierzania. Sprawdź datę przydatności drożdży. (Włóż suszone drożdże do lodówki)

Podczas pracy nastąpiła przerwa w zasilaniu lub maszyna zostało zatrzymane.

Maszyna wyłącza się całkowicie, jeśli przerwa w zasilaniu trwa dłużej niż 10 minut.

Usunąć wypiek z formy do pieczenia i zacząć od nowa z nowymi składnikami. Mój chleb jest lepki i kroi się nierówno.

Prawdopodobnie podczas krojenia jest jeszcze zbyt gorący.

Przed pokrojeniem należy pozwolić wypiekowi ostygnąć na kratce do pieczenia, aby uwolniona została z niego para wodna. Moje wypieki rosną za bardzo.

Użyte zostało za dużo drożdży / wody.

Sprawdź przepis i odmierz odpowiednią ilość, używając dołączonej łyżeczki do odmierzania (drożdże) lub kubka z miarką (woda).

Należy sprawdzić, czy woda nie stanowi elementu innych stosowanych składników.

Użyłeś za dużo mąki.

Należy uważnie odmierzyć odpowiednią ilość mąki, korzystając z wagi kuchennej. Mój wypiek jest pełny bąbli powietrznych.

Użyte zostało za dużo drożdży.

Sprawdź przepis i odmierz właściwą ilość dołączoną łyżeczką do odmierzania. [Chleb miękki]

Użyte zostało za dużo płynów.

Niektóre rodzaje mąki wchłaniają więcej wody niż inne. Spróbuj dodawać 10 – 20 ml wody mniej. Moje wypieki mają tendencję do zapadania się po urośnięciu.

Twoja mąką jest niskiej jakości.

Spróbuj użyć mąki innej marki. [Chleb miękki]

Użyte zostało za dużo płynów.

Spróbuj użyć 10 – 20 ml wody mniej. Skórka wypieku marszczy się i mięknie podczas schładzania. [Chleb miękki]

Wilgoć pozostała wewnątrz bochenka po pieczeniu, przechodzi do skórki, rozmiękczając ją.

W celu ograniczenia ilości pary można spróbować redukować 10 – 20 ml wody. Ścianki mojego wypieku się zapadają, a spód jest wilgotny.

Po upieczeniu wypiek został zbyt długo pozostawiony w formie do pieczenia.

Wypiek należy wyjąć z formy do pieczenia wkrótce po upieczeniu.

Nastąpiła awaria zasilania lub maszyna zostało zatrzymane podczas pracy.

• Maszyna wyłącza się, jeżeli zostanie zatrzymane na więcej niż 10 minut. Jak można zwiększyć chrupkość skórki?

Aby uzyskać bardziej chrupiący wypiek, piec w piekarniku w temperaturze 200 °C / 392 °F lub gazie oznaczonym 6 przez dodatkowe 5 – 10 minut. Na dnie Brioche znajduje się zbędny tłuszcz. Ciasto jest gliniaste. W moim wypieku są duże dziury.

Czy dodatkowe masło zostało dodane w ciągu 5 minut od wygenerowania sygnału?

Nie należy dodawać dodatkowego masła po wyświetleniu czasu pozostałego do zakończenia wypieku. (Krok 8 ze str. PL14) Maślany smak może być wówczas mało wyczuwalny, ale ciasto zostanie odpowiednio upieczone. W trakcie lub po gotowaniu Przed zwróceniem się o pomoc do autoryzowanego serwisu, należy sprawdzić zalecenia podane w tym rozdziale. Rozwiązywanie problemów SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 18SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 18 2022/5/25 13:26:522022/5/25 13:26:52PL19 Problem Przyczyna i rozwiązanie Moje Brioche nie udają się odpowiednio przy korzystaniu gotowej mieszanki do wypieku.

Spróbuj następujących środków zaradczych:

Wypiek może udawać się lepiej, jeżeli w menu 12 zostanie nieco zmniejszona ilość stosowanych drożdży. (Jeżeli drożdże dodawane są osobno.)

Należy stosować się do przepisu na opakowaniu, ale ilość mieszanki powinna zawierać się między 350 g a 500 g.

Najpierw dodaj suszone drożdże, potem suszone składniki, masło a następnie dolej wody do formy do pieczenia. Dodaj później dodatkowe składniki. (str. PL14)

Realizacja różni się w zależności od przepisu na opakowaniu mieszanki. Dlaczego moje ciasto nie jest właściwie wyrobione?

Nóż do wyrabiania ciasta nie został włożony do formy do pieczenia.

Upewnij się, że nóż do wyrabiania ciasta został umieszczony w formie do pieczenia przed dodaniem składników.

Wystąpiła awaria zasilania lub maszyna zostało zatrzymane podczas pracy.

Maszyna wyłącza się, jeżeli zostanie zatrzymane na więcej niż 10 minut. Można spróbować uruchomić program ponownie, ale może to przynieść mierne rezultaty, jeżeli wyrabianie zostało już rozpoczęte. Dodatkowe składniki nie zostały dokładnie wymieszane.

Czy dodałeś dodatkowe składniki do formy do pieczenia podczas migania ?

Dodatkowe składniki należy dodać do formy do pieczenia gdy na wyświelaczu miga . Dodatkowe składniki nie wymieszały się dobrze z ciastem na Brioche.

Nie dodałeś dodatkowych składników w ciągu 5 minut od sygnału dźwiękowego?

Dodatkowe składniki należy dodać, gdy na wyświetlaczy zacznie migać .

Niektóre mieszanki składników utrudniają odpowiednie rozprowadzenie dodatkowych składników.

Zmniejsz dodatkowe składniki o połowę. Mój wypiek nie został upieczony.

Zostało wybrane menu wyrabiania ciasta.

Menu wyrabiania ciasta nie obejmuje procesu pieczenia.

Nastąpiła awaria zasilania lub maszyna zostało zatrzymane podczas pracy.

Maszyna wyłącza się, jeżeli zostanie zatrzymane na więcej niż 10 minut. Jeżeli ciasto jest odpowiednio wyrobione i wyrośnięte, można spróbować upiec je w piekarniku.

Użyte zostało za mało płynów i uruchomiło się zabezpieczenie przeciążeniowe silnika. Zdarza się to tylko w sytuacji, kiedy maszyna jest przeciążona i silnik musi pokonywać zbyt duży opór.

Aby uzyskać pomoc techniczną należy odwiedzić miejsce zakupu. Następnym razem należy dokładnie sprawdzić recepturę przepisu i odmierzyć odpowiednie ilości płynów, za pomocą dołączonego kubka z miarką.

Nie został zainstalowany nóż do wyrabiania ciasta.

Nóż do wyrabiania ciasta należy zawsze instalować przed dodaniem składników. (str. PL11)

Trzpień mocowania noża w formie do pieczenia ciasta został zablokowany i nóż się nie obraca.

Jeżeli trzpień mocowania noża do wyrabiania ciasta się nie obraca, konieczna będzie wymiana zespołu mocowania noża do wyrabiania. (Należy skontaktować się z autoryzowanym serwisem.) Na spodzie i na bokach mojego chleba znajduje się mąka.

Użyte zostało za dużo mąki lub za mało płynów.

Sprawdź przepis i odmierz właściwe ilości składników, korzystając z wagi kuchennej w przypadku mąki lub z dołączonego kubka z miarką w przypadku płynów. Nie można wyjąć chleba z formy do pieczenia.

Jeśli chleb przykleja się do formy do pieczenia do pieczenia i trudno jest go wyjąć, pozostawić formę na 5 – 10 minut by ostygła. Obrócić formę do pieczenia do góry nogami przy użyciu rękawic kuchennych (patrz str. PL12). Potrząsać trzymając obie dłonie na czystej powierzchni gotowania pokrytej ręcznikiem kuchennym do momentu, aż chleb wyjdzie z formy do pieczenia. Podczas wyjmowania wypieku z formy do pieczenia nóż do wyrabiania ciasta pozostaje uwięziony w jego wnętrzu.

Wypiek jest nieco za twardy.

Przed ostrożnym wyjęciem noża do wyrabiania ciasta, należy pozwolić na całkowite ostygnięcie wypieku. Niektóre rodzaje mąki pochłaniają więcej wody niż inne, więc następnym razem można spróbować dodać 10 – 20 ml wody więcej.

Pod nożem do wyrabiania ciasta zebrało się przypieczone ciasto.

Po każdym użyciu należy myć nóż do wyrabiania ciasta oraz trzpień mocowania noża do wyrabiania ciasta. Dżem wykipiał z formy.

Użyte zostało za dużo owoców lub cukru.

Należy dodawać tylko tyle owoców i cukru, ile zostało podane w przepisach na str. PL16. Dżem jest zbyt rzadki i nie ma odpowiedniej konsystencji.

Owoce były za mało albo za bardzo dojrzałe.

Zostało dodane za mało cukru.

Czas gotowania był niewystarczający.

Zozstały użyte owoce o małej zawartości pektyn.

Należy pozwolić, aby dżem całkowicie ostygł. Dżem gęstnieje, stygnąc.

Rzadkiego dżemu można używać jako sosu do deserów. W trakcie lub po gotowaniu Polski SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 19SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 19 2022/5/25 13:26:532022/5/25 13:26:53PL20 Problem Przyczyna i rozwiązanie Podczas gotowania dżemu uległ on przypaleniu lub nóż do wyrabiania ciasta się zabloko- wał i nie można go wyjąć.

Ilość użytych owoców była za mała lub zostało dodane za dużo cukru.

Umieść formę do pieczenia w zlewozmywaku i do połowy napełnij ciepłą wodą. Pozostaw formę do pieczenia do odmoczenia, aż zmięknie mikstura, która osiadła na nożu do wyrabiania ciasta. Po odmoczeniu, umyj nóż i trzpień miękką gąbką itp. Czy można użyć mrożonych owoców?

Mogą być wykorzystywane jedynie na dżem. Jakiego rodzaju cukru mogę używać do robienia dżemu?

Można stosować biały, rafinowany cukier drobny lub krystaliczny. Nie można stosować cukru brązowego, dietetycznego, niskokalorycznego lub słodzików. Czy do dżemu można użyć owoców konserwowanych alkoholem?

Nie należy ich używać. Jakość produktu będzie niesatysfakcjonująca. Na wyświetlaczu pojawił się symbol .

Nastąpiła przerwa w zasilaniu trwająca około 10 minut (przypadkowo została wyciągnięta wtyczka lub zadziałał bezpiecznik) lub wystąpił inny problem z zasilaniem.

Może to nie mieć wpływu na wyniki pracy, jeżeli przerwa w zasilaniu była tylko chwilowa. Wypiekacz do chleba działa dalej, jeżeli zasilanie zostanie przywrócone w ciągu 10 minut, ale może mieć to wpływ na ostateczny uzyskany efekt jego pracy. Działanie zostało zatrzymane, a na wyświetlaczu widoczna jest cyfra 1.

Jeśli zasilanie urządzenia zostanie na jakiś czas przerwane, po wznowieniu działania na wyświetlaczu widoczna będzie cyfra 1. (Oznacza to, że urządzenie jest w trybie gotowości i nie może kontynuować programu.)

Wyjmij chleb, ciasto lub składniki i zacznij od początku, używając nowych składników. Na wyświetlaczu pojawił się komunikat H01, H02.

Wyświetlany komunikat oznacza problem z pracą maszyna.

Należy skontaktować się z autoryzowanym serwisem Panasonic. Na wyświetlaczu widoczny jest komunikat U50.

Maszyna jest gorące (temperatura powyżej 40 °C / 105 °F). Może to nastąpić po kilku następujących po sobie wypiekach.

Przed ponownym użyciem urządzenia należy umożliwić schłodzenie się urządzenia poniżej temperatury 40 °C / 105 °F. (komunikat U50 zniknie) W trakcie lub po gotowaniu Wyłączenie wyświetlacza Obawy Nóż do wyrabiania ciasta grzechocze.

Dzieje się tak dlatego, że nóż do wyrabiania ciasta jest luźno osadzony na trzpieniu mocującym. (Nie świadczy to o nieprawidłowej pracy urządzenia.) Podczas pieczenia czuć zapach spalenizny. Przez otwory wentylacyjne wydobywa się dym.

Podczas początkowego użytkowania mogą pojawiać się nieprzyjemne zapachy, które ustaną, gdy urządzenie zacznie normalnie działać.

Składniki mogły osiąść na grzałce.

Czasami niewielka ilość mąki, bakalii lub innych składników może zostać wyrzucona z formy do pieczenia podczas mieszania. Po zakończeniu wypieku, kiedy maszyna ostygnie, wystarczy po prostu dokładnie wytrzeć grzałkę.

Przed dodaniem składników wyjąć formę do pieczenia z urządzenia. Ciasto wycieka z dna formy do pieczenia.

Mała ilość ciasta może wydostawać się przez otwory wentylacyjne (dzięki czemu nie powoduje ono blokowania obracających się elementów). Nie oznacza to problemu w działaniu urządzenia, ale należy od czasu do czasu sprawdzać, czy trzpień mocowania obraca się prawidłowo.

Jeżeli po założeniu noża, trzpień mocowania noża do wyrabiania ciasta się nie obraca, konieczna będzie wymiana zespołu mocowania noża do wyrabiania ciasta. (Należy skontaktować się z autoryzowanym serwisem.) (Spód formy do pieczenia)Otwory wentylacyjne (łącznie 4) Trzpień mocowania noża do wyrabiania ciastaNr części zam. ADA29E1651Trzpień mocowania nożado wyrabiania ciastaZespół mocowania nożado wyrabiania ciasta Rozwiązywanie problemów SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 20SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 20 2022/5/25 13:26:532022/5/25 13:26:53PL21 Zasilanie 230 V 50 Hz Pobierana moc 700 W Pojemność (Mąka wysokoglutenowa) maks. 500 g min. 300 g (Drożdże) maks. 7,0 g min. 2,1 g (Proszek do pieczenia) maks. 13,0 g min. 10,0 g Timer Timer cyfrowy (opóźnienie do 13 godzin) Wymiary (wys. × szer. × głęb.) Około 34,0 × 27,3 × 40,4 cm Masa Około 7,0 kg Akcesoria Kubek z miarką, łyżeczka do odmierzania Dane techniczne Pozbywanie się zużytych urządzeń elektrycznych i elektronicznych Dotyczy wyłącznie obszaru Unii Europejskiej oraz krajów posiadających systemy zbiórki i recyklingu. Niniejszy symbol umieszczony na produktach, opakowaniach i / lub w dokumentacji towarzyszącej oznacza, że nie wolno mieszać zużytych urządzeń elektrycznych i elektronicznych z innymi odpadami domowymi / komunalnymi. W celu zapewnienia właściwego przetwarzania, utylizacji oraz recyklingu zużytych urządzeń elektrycznych i elektronicznych, należy oddawać je do wyznaczonych punktów gromadzenia odpadów zgodnie z przepisami prawa krajowego. Poprzez prawidłowe pozbywanie się zużytych urządzeń elektrycznych i elektronicznych pomagasz oszczędzać cenne zasoby naturalne oraz zapobiegać potencjalnemu negatywnemu wpływowi na zdrowie człowieka oraz na stan środowiska naturalnego. W celu uzyskania informacji o zbiórce oraz recyklingu zużytych urządzeń elektrycznych i elektronicznych prosimy o kontakt z władzami lokalnymi. Za niewłaściwe pozbywanie się tych odpadów mogą grozić kary przewidziane przepisami prawa krajowego. Polski SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 21SD-ZP2000 OI3_DZ50B2113_20220524.indb 21 2022/5/25 13:26:532022/5/25 13:26:53CZ2 Obsah Bezpečnostní opatření...........................................................................................................................................CZ3 Důležité informace ..................................................................................................................................................CZ5 Názvy součástí a pokyny ......................................................................................................................................CZ6

Jen pečení— — — — — —30 min –1 h 30 min30 min –1 h 30 min Str. CZ14 Bezlepkové pečivo