SDZP2000 - Brødbagemaskine PANASONIC - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Automatisk brødmaskine
Mærke	Panasonic
Model	SD-ZP2000
Farve	Hvid med ventilationsrist
Mål (H × B × D)	34,0 × 27,3 × 40,4 cm
Vægt	7,0 kg
Strømforsyning	230 V ~ 50 Hz
Effektforbrug	700 W
Melkapacitet	300 g til 500 g
Antal programmer	18 (inkl. hvidt brød, fuldkorn, glutenfrit, brioche, dej, marmelade)
Specielle funktioner	Forsinket start op til 13 timer, bagning lys/mellem skorpe, manuel tilsætning af ingredienser
Brødform	Keramisk non-stick belægning
Æltearm	Keramisk belægning, aftagelig
Medfølgende tilbehør	Målebæger, måleske
Rengøring og vedligeholdelse	Må ikke vaskes i opvaskemaskine; brug en blød svamp; brug ikke slibemidler
Sikkerhed	Automatisk stop ved strømafbrydelse (>10 min) eller overophedning (>40°C)
Reservedele	Æltearm (ref. ADA29E1651), brødform fås hos Panasonic
Generelle oplysninger	Kun til husholdningsbrug; må ikke bruges udendørs

Ofte stillede spørgsmål - SDZP2000 PANASONIC

Hvordan tilføjer jeg ekstra ingredienser (rosiner, nødder)?

Når der lyder bip, og ikonet manuel tilsætning blinker, åbn låget og hæld ingredienserne i. Luk igen og tryk på Start-knappen for at fortsætte. Forsink ikke mere end 3 minutter.

Hvorfor hæver mit brød ikke?

Mulige årsager: for gammel eller inaktiv tørgær, kontakt mellem gær og væske før æltning, for meget salt, for lidt sukker, eller uegnet mel. Kontroller mængderne og rækkefølgen af ingredienser (væsker sidst).

Kan jeg bruge frosne frugter?

Ja, kun til programmet Marmelade (menu 18). Brug dem ikke til brødbagning, da de afgiver for meget vand.

Hvordan rengør jeg brødformen og æltearmen?

Vask i hånden med en blød svamp og varmt sæbevand. Brug ikke slibende svampe eller opvaskemaskine. Hvis æltearmen sidder fast, hæld varmt vand i og vent 5-10 minutter.

Hvad betyder displayet H01 eller H02?

Disse koder angiver en intern fejl. Stop straks og kontakt din forhandler eller et Panasonic servicecenter.

Kan jeg kun bage (uden æltning)?

Ja, brug menu 13 (Kun bagning). Fjern æltearmen, læg den tilberedte dej i formen, indstil bagetiden og start.

Hvordan indstiller jeg forsinket start?

Tryk på knapperne + eller - for at indstille den resterende tid til bagningens afslutning (op til 13 timer). Eksempel: for et brød klar kl. 6.30 næste dag, indstil 9 timer 30 minutter, hvis du starter kl. 21.00.

Hvad gør jeg, hvis brødet sidder fast i formen?

Lad det køle af i 5-10 minutter, vend derefter formen med grydelapper og bank på et viskestykke, indtil brødet slipper.

Kan jeg bruge en glutenfri brødblanding?

Ja, vælg menu 14 (Glutenfrit brød) eller 15 (Glutenfri kage). Følg producentens anvisninger for mængder. Glutenfrit brød er mere kompakt; vent til det er kølet af, før du skærer det.

Hvad gør jeg, hvis marmeladen ikke stivner?

Kontrollér, at du har brugt modne friske frugter, de rigtige proportioner sukker/pektin, og at bagetiden er tilstrækkelig. Du kan tilføje ekstra bagning (menu 18) i 10-40 minutter.

BRUGSANVISNING SDZP2000 PANASONIC

• Læs brugsanvisningerne omhyggeligt for at bruge produktet korrekt og sikkert. Før du tager dette produkt i brug, bedes du venligst læse afsnittene Sikkerhedsforanstaltninger (s. DK3-DK5) og Vigtig information (s. DK5) i vejledningerne. Gem brugsanvisningerne til senere brug.
• Panasonic accepterer intet ansvar, hvis apparatet ikke har været korrekt anvendt, eller hvis disse anvisninger ikke er blevet fulgt.

Indholdsfortegnelse

Sikkerhedsforanstaltninger . DK3

Vigtig information. DK5

Hovedenhed & Tilbehør. DK6 Betjeningspanel og skærm. DK7

Ingredienser til tilberedning af brød. DK8

• Ingredienser til brød DK8 Flere ingredienser DK9
• Glutenfri information. DK9

Menuoversigt og tilberedningsindstillinger. DK10

Håndteringsinstruktioner og opskrifter. DK11

Før ibrugtagning . DK11 Forberedelser DK11 Bage brød. DK12 Brødopskrifter DK13 Bage brioche DK14 Bage kage DK14 Bage glutenfri normal brød. DK15 Bage glutenfri kage DK15 - Tilberedning af brøddej. DK16 - Tilberedning af pizzadej. DK16 - Tilberedning af marmelade. DK16

Rengøring & Pleje . DK17

Problemløsning. DK18

Specifikationer DK21

Sikkerhedsforanstaltninger

Sørg for at følge

disse anvisninger.

Overhold følgende for at reducere risikoen for personskader, elektrisk stød og brand:

Følgende signaler angiver grader af personskader og skader, hvis apparatet misbruges.

ADVARSEL: Indikerer potentiel fare, der kan resultere i alvorlige kvæstelser eller dødsfald.

FORSIGTIG: Indikerer potentiel fare, der kan resultere i mindre kvæstelser eller ejendomsskade.

For at undgå risiko for elektrisk stød, brand som følge af en kortslutning, røg, forbrændinger eller personskader.

• Lad ikke børn lege med emballagen. (Det kan forårsage kvælning.)
• Du må ikke adskille, reparere eller modificere dette apparat. → Kontakt købsstedet eller et Panasonic-serviceværksted.
• Undgå at beskadige netledningen eller netstikket. Følgende er strengt forbudt: At ændre ledningen, at stille den på eller i nærheden af varmelegemer eller varme overflader, at bøje, vride, trække, hænge eller trække ledningen over skarpe kanter, at sætte tunge genstande på ledningen, at vinde netledningen eller transportere apparatet i netledningen.
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD
• Brug/DD → Hvis netledningen er beskadiget, skal den udskiftes af producenten, dennes servicerepræsentant eller en tilsvarende kvalificeret person for at undgå fare. ● Berør ikke netstikket med våde hænder.
• Apparatet må ikke nedsænkes i vand, og det må ikke udsættes for vand eller andre væsker.
• Tildæk, blokér og rør ikke ved ventilationshullerne til damp under brug.
• Hold især øje med børn.

• Dette apparat kan bruges af børn i alderen fra 8 år og derover og personer med nedsatte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller som mangler erfaring og viden, hvis de har fået undervisning eller instruktion i brugen af apparatet på en sikker måde og forstår risikoen for brug heraf.

Børn må ikke lege med apparatet.

Rengøring og vedligeholdelse må ikke foretages af børn, medmindre de er mindst 8 år og under opsyn.

Sikkerhedsforanstaltninger

Sørg for at følge disse anvisninger.

ADVARSEL

For at undgå risiko for elektrisk stød, brand som følge af en kortslutning, røg, forbrændinger eller personskader.

• Hold apparatet og netledningen utilgængeligt for børn under 8 år.
• Sørg for, at spændingsangivelsen på etiketten på apparatet er den samme som din lokale elforsyning.

Undgå også at sætte andre apparater i den samme stikkontakt for at forhindre elektrisk overophedning. Hvis du alligevel tilslutter flere netstik, så sørg for, at det samlede effektforbrug ikke overstiger stikkontaktens tilladte belastning.

• I det usandsynlige tilfælde, at dette apparat stopper med at fungere korrekt, skal du straks stoppe med at bruge apparatet og trække netstikket ud af stikkontakten.

f.eks. ved unormal drift eller nedbrud:

• Netstikket eller netledningen bliver varmere end normalt.
• Netledningen er beskadiget, eller apparatets strømforsyning svigter.
• Apparatet bliver deformeret, har synlige skader eller er varmere end normalt.
• Der er unormal motorstøj under brug.
• Der er en ubehagelig lugt. Der er andre problemer eller fejl.

→ Kontakt straks din forhandler eller et Panasonic servicecenter for eftersyn eller reparation.

FORSIGTIG

For at undgå risiko for elektrisk stød, brand, forbrændinger, personskader eller skade på ejendom.

• Brug ikke apparatet på følgende steder.
• På ujævne overflader, på elektriske apparater såsom et køleskab, på materialer såsom duge eller tæpper, osv.
• Steder, hvor der kan sprøjte vand på det, eller i nærheden af en varmekilde. → Placer apparatet på en fast, tør, ren, flad og varmebestandig bordplade mindst 10 cm fra bordkant og mindst 5 cm fra tilstødende vægge og andre genstande.

• Tag bageformen ud og træk ikke apparatets netstik ud af stikkontakten under brug.

FORSIGTIG

For at undgå risiko for elektrisk stød, brand, forbrændinger, personskader eller skade på ejendom.

Rør ikke ved varme områder såsom bageform, enhedens indvendige del, varmeelement eller undersiden af låget, mens apparatet er i brug, eller efter bagning / tilberedning.

De tilgængelige overflader kan blive varme under brug. Vær forsigtig med den resterende varmekilde, især efter brug.

→ Brug altid ovnhandsker, når du tager bageformen eller det færdige brød ud, for at undgå forbrændinger. (Brug ikke våde ovnhandsker.)

• Brug ikke en ekstern timer mv.
• Dette apparat er ikke beregnet til at blive betjent ved hjælp af en ekstern timer eller en særskilt fjernbetjening. Stik ingen genstande ind i åbningerne.
• Overskrid ikke de maksimale mængder af mel (500 g) og hævemidler såsom tørgær (7 g) eller bagepulver (13 g). (Se S. DK21)

• Træk netstikket ud af stikkontakten, når apparatet ikke er i brug.
• Sørg for at holde i netstikket, når du trækker det ud. Træk aldrig i netledningen.
• Inden apparatet bruges, flyttes eller rengøres, skal dets stik trækkes ud af stikkontakten og apparatet skal køle ned. Dette produkt er kun beregnet til husholdningsbrug. Sørg for at rengøre maskinen efter brug, især overflader, der er i kontakt med madvarer. (Se S. DK17)

Vigtig information

• Apparatet må ikke bruges udendørs eller på steder med høj luftfugtighed. Apparatets dele må ikke overbelastes, som vist på billedet til højre, for at undgå fejlfunktion eller misformning. Fjern ikke dejrester med en kniv eller en anden skarp genstand.
• Tab ikke apparatet for at undgå at beskadige det.
• Der må ikke opbevares nogen ingredienser eller brød i bageformen.

Dette symbol på apparatet angiver "Varm overflade og bør ikke berøres uden forsigtighed".

Hovedenhed & Tilbehør

Hovedenhed

Tilbehør

Målebæger - 10mL inddelinger

Maleske * Udformningen af netstikket kan være forskellig fra illustrationen.

Følg vejledningen herunder for at undgå at beskadige de keramiske belægninger:

• Brug ikke hårde eller skarpe redskaber, såsom en kniv eller en gaffel, når du tager brødet ud af bageformen eller fjerner dejkrogen fra brødet eller bageformen. Hvis brødet sidder fast i bageformen og det er svært at tage ud, skal du lade brødet afkøle 5 minutter - 10 minutter i bageformen. Brug ovnhandskerne til at vende bageformen med bunden op (se S. DK12). Bank let med begge hænder og vend brødet ud på en ren bordplade, der er dækket med et viskestykke.
• Dejkrogen kan sidde fast i brødet. Hvis den stadig sidder i brødet, skal du vente, indtil brødet afkøles og tage den ud, før du skærer brødet. Hvis du ikke kan fjerne dejkrogen fra bageformen, skal du hælde varmt vand i bageformen og vente 5 minutter - 10 minutter. Hvis dejkrogen stadig er svær at fjerne, skal du dreje krogen sideværts og trække den ud.
• Brug en blød svamp ved rengøring af bageformen og dejkrogen. Brug ikke noget, der er slibende, såsom rengøringsmidler eller skuresvampe.
• Hårde, grove eller store ingredienser, såsom mel med hele eller formalede korn, sukker eller tilsætning af nødder og frø, kan beskadige de keramiske belægninger. Hvis du bruger et stort stykke af en ingrediens, skal du skære det i mindre stykker. Følg oplysningerne for flere ingredienser (se S. DK9) og de angivne opskriftsmængder.
• Anvend kun den medfølgende dejkrog til dette apparat. Bageformen, dejkrogen og brødet kan være meget varme efter bagning. Håndter altid med omhu.

Betjeningspanel og skærm

Tryk på knappen én gang for at forskyde tilberedningstiden med 10 minutter, men yderligere tilberedningstid vil være 1 minut.

Tryk på denne knap for at forlænge tiden. Tryk på denne knap for at forkorte tiden.

(Hold denne knap nede for at gå hurtigere frem.)

Ingredienser til tilberedning af brød

Det er meget vigtigt at bruge de korrekte mål af ingredienser for at få de bedste resultater.

Flydende ingredienser

Hvis opskrifterne indikerer en blanding (væsken plus æg), skal der vejes på en vægt. Brug af en digital vægt anbefales.

Tørre ingredienser

Skal vejes på en vægt eller måles med den medfølgende måleske i små mængder. Det anbefales at bruge en digital vægt.

Ingredienser til brød

Mel

Brug bagemel med et højt indhold af gluten. Bagemel med et højt indhold af gluten formales af hård hvede, hvilket er nødvendigt for udviklingen af gluten.

Den kuldioxid der produceres under gæringen holdes inde af det elastiske gluten-netværk, hvilket får dejen til at hæve.

Tørgær

Det anbefales at bruge tørgær, som har teksten Instant Yeast (gærpulver), Easy Blend (let blanding), Fast Action (hurtigvirkende) eller Easy Bake (let bagning) på pakken. Ved brug af tørgær fra poser skal du forsegle posingen umiddelbart efter brug, og opbevare gæren i køleskabet. (Anvendes inden producentens sidste holdbarhedsdato udløber.)

Mejeriprodukter

Hvis du bruger mælk i stedet for vand, vil brødets næringsværdi være højere, men brug ikke mælk ved indstilling af timeren, da den muligvis ikke holder sig frisk natten over.

→ Reducer vandindholdet i overensstemmelse hermed.

Sukker

(sødt melis, brun farin, honning, sirup, osv.)

Føde for tørgæren, søder og tilføjer brødet smag, og ændrer skorpens farve.

• Brug mindre sukker, hvis du bruger rosiner eller anden frugt, der indeholder fruktose.

Du kan få brødet til at smage bedre ved at tilsætte andre ingredienser.

Æg

Forbedrer brødets næringsværdi og giver en bedre farve.

• Reducer indholdet af væde (vand) proportionalt.
• Pisk æggene, når du tilsætter dem. Brug ikke tidsindstilling på opskriften med æg. Æg bliver hurtigt rådne, og kan ikke holdes friske.

■ Klid

Øger brødets fiberindhold. - Brug maks. 30 g (2 spsk.).

Hvedekim

Giver brødet en nøddeagtig smag. - Brug maks. 30 g (2 spsk.).

Krydderier, krydderurter

Forbedrer brødets smag.

Brug kun en lille mængde (maks. 1 spsk.) for krydderier.

Brug op til 1-2 spsk. krydderurter.

Følg anvisningerne i opskriften for friske krydderurter.

Vand

Brug normalt postevand.

• Hvis rumtemperaturen er lav, skal du bruge lunkent vand til menu 1, 2, 3, 9, 11 og 14. Hvis rumtemperaturen er høj, skal du bruge koldt vand til menu 12.
• Uanset rumtemperaturen skal du bruge koldt vand til menu 6 og 7. Mål altid vandet ved hjælp af det medfølgende målebæger.

Fedtstof

(Følg anvisningerne på pakken for mængden af vand)

(2) Vælg menu 9, vælg en størrelse alt efter blandingens mængde, og start bagningen.

• 500 g - L - 400 g - M
• Med nogle blandinger kan det være svært at se, hvor meget tørgær der er indeholdt, så du skal nok prøve dig frem for at opnå optimale resultater.

① Kom tørgæren i bageformen først, derefter brødblandingen og tilsæt vandet. ② Indstil maskinen alt efter den type mel, der er i blandingen, og start bagningen.

Flere ingredienser (tørret frugt, nødder, bacon, ost etc.)

Tilgængelig menu 2, 3, 5, 7, 10, 11 og 12

Lav brød med smag uden at knuse eller skære flere ingredienser.

Procedure

Når du har trykket på Start-knappen, lyder der et bip.

Placér de ekstra ingredienser i bageformen manuelt, mens maskinen kører.

Tid indtil bippet lyder fra start (cirka)

• Menu 2 / Hvidt brød m. rosin: ca. 20 minutter - 25 minutter
• Menu 3 / Hvidt madbrød: ca. 20 minutter - 25 minutter
• Menu 5 / Fuldkornsbrød m. rosin: ca. 1 time og 25 minutter - 1 time og 55 minutter
• Menu 7 / Magert brød m. rosin: ca. 1 time - 2 timer og 35 minutter
• Menu 10 / Blødt brød m. rosin: ca. 50 minutter - 1 time og 15 minutter
• Menu 11 / Blødt brød med rosin, hurtigbagning: ca. 20-25 minutter
• Menu 12 / Brioche: ca. 55 minutter

Vær forsigtig med ingredienserne

Du kan finde ingrediensernes mængder i opskriften / menuvejledningerne.

Ellers

• Ingredienserne kan spredes fra bageformen og forårsage ubehagelige lugte og røg.
• Brødet hæver måske ikke som det skal.

Tørre / uopløselige ingredienser

Gælder for menunavne med rosin: Menu 2, 5, 7, 10 og 11.

Tørrede frugter

• Skær i terninger på ca. 1 cm.

Nødder, frø

• Skær i terninger på ca. 1 cm.
• Nødder forringer virkningen af gluten, så undgå at komme for mange i.
• Brug af store, hårde frø kan ridse belægninger på bageformen.

Blodgør og bræk ingredienserne i mindre stykker

Gælder for hvidt madbrød: Menu 3.

Bacon, salami, oliven, soltørret tomat - Skær bacon og salami i 1 cm tern. - Skær oliven i 1/4.

Ost, chokolade

• Skær osten i 1 cm tern.
• Hak chokoladen i fine stykker.

Glutenfri information

Det er helt anderledes at lave glutenfrit brød end almindeligt brød.

Hvis du vil lave glutenfrit brød af sundhedsmæssige årsager, er det meget vigtigt, at du har snakket med din læge og følger nedenstående retningslinjer.

• Dette program er udviklet specielt til visse glutenfri blandinger, og derfor kan brugen af din egen blanding muligvis ikke frembringe så gode resultater. Når der vælges gluten free (glutenfri), skal informationen i hver opskrift følges nøjagtigt. (Ellers bliver brødet muligvis ikke så godt.)

Der findes to typer glutenfri melblandinger: blandinger med lavt indhold af gluten og blandinger, som ikke består af hvede og ikke indeholder gluten. Kontakt din læge på forhånd, hvis du skal vælge en af disse melblandinger i bageprogrammet.

Bageresultat og brødets udseende kan variere alt efter blandingstype. Indimellem kan et brød have lidt mel på siderne. De hvedefri blandinger kan frembringe mere varierede resultater. - Vent med at skære et brød til det er afkølet for at få et bedre resultat. - Brødet skal opbevares på et køligt og tørt sted, og spises inden for 2 dage. Hvis du ikke kan spise hele brødet inden for denne tidsperiode, kan du opdele brødet i passende portionsstørrelser, lægge stykkerne i fryseposer og sætte dem i fryseren.

Advarsel til brugere, der bruger dette program af sundhedsmæssige årsager.

Når du bruger det glutenfri program, skal du sørge for at konsultere din læge eller Dansk Cøliaki Forening, og kun bruge de ingredienser, som er egnede til dine sundhedsmæssige forhold.

Panasonic er på ingen måde ansvarlig for eventuelle konsekvenser, der skyldes anvendelsen af ingredienser uden professionel konsultation.

Det er meget vigtigt for at undgå krydskontaminering med mel, der indeholder gluten, hvis brødet laves af kostmæssige årsager. Der skal lægges særlig vægt på rengøring af bageformen og dejkrogen samt alle andre redskaber, der eventuelt bruges.

Menuoversigt og tilberedningsindstillinger

Funktioner og tidsforbrug

• Maskinen stopper eller sætter i gang under processen baseret på driftssystemet.
• Tidsforbruget for hver proces varierer alt efter rumtemperatur.

	Menunum-mer	Menu	Valgmuligheder		Procesforløb				Bemærk*†(‡)	Se side
			Sørreise Skorpe Timer		Rest (Hvile)	Knead (Aelting)	Rise *2 (Hævnig *2)	Bake (Bagning)	I alt
Språdt brød	1	Hvidt brød	—	—	—5 min-10 min		2 t 15 min - 2 t 20 min	50 min 3 t 15 min —		S. DK11- DK13
	2	Hvidt brød m. rosin	—	—	25 min-35 min*4		1 t 50 min - 2 t	55 min 3 t 20 min	✓	S. DK11- DK13
	3	Hvidt madbrød	—	—	25 min-35 min*4		1 t 50 min - 2 t	55 min 3 t 20 min	✓	S. DK11- DK13
	4	Fuldkornsbrød	—	—	1 t-1 t 30 min	10 min-20 min	2 t 15 min - 2 t 55 min	55 min 5 t —		S. DK11- DK13
	5	Fuldkornsbrød m/rosin	—	—	1 t-1 t 30 min	30 min-35 min*4	2 t-2 t 35 min	1 t 5 t 5 min	✓	S. DK11- DK13
	6	Maget brød	—	—	45 min-2 t 20 min *3	10 min-15 min	2 t 35 min - 4 t 15 min	50 min 6 t —		S. DK11- DK13
	7	Maget brød m. rosin	—	—	45 min-2 t 20 min *3	15 min-25 min*4	2 t 30 min - 4 t 5 min	55 min 6 t 5 min	✓	S. DK11- DK13
Bagning	8	Blødt brød	✓✓✓	30 min-1 t	25 min-30 min*4		1 t 45 min - 2 t 10 min	50 min 4 t —		S. DK11- DK13
	9	Blødt brød, hurtigbag	✓✓—	—	15 min-25 min		55 min-1 t 5 min	40 min 2 t —		S. DK11- DK13
	10	Blødt brød m. rosin	✓✓—	30 min-1 t	20 min-35 min*4		1 t 45 min - 2 t 15 min	50 min 4 t	✓	S. DK11- DK13
	11	Blødt brød m. rosin, Hurtigbag	✓✓—	—	25 min-35 min*4		45 min-55 min	40 min 2 t	✓	S. DK11- DK13
	12	Brioche	—✓—30 min		35 min-45 min*4 *6		1 t 35 min - 1 t 45 min *7	50 min 3 t 40 min	✓	S. DK11, DK14
	13	Kun bagning	—	—	30 min-1 t 30 min			30 min-1 t 30 min	—	S. DK14
Glutenfri	14	Glutenfri normal brød	—	—	15 min-20 min		40 min-45 min	50 min 1 t 50 min —		S. DK11, DK15
	15	Glutenfri kage	—	—	20 min*5		—1 t 30 min 1 t 50 min		✓	S. DK11, DK15
Øvrigt	16	Brøddej	—	—	30 min-50 min	20 min-30 min*4	1 t 10 min - 1 t 20 min	—2 t 20 min —		S. DK11, DK16
	17	Pizzadej	—	—✓	—	30 min-35 min*4	10 min-15 min	—45 min —		S. DK11, DK16
	18	Marmelade	—	—	—			1 t 30 min - 2 t 30 min	—	S. DK11, DK16

• Forkortelser, der anvendes i denne vejledning, er et fuldt navn skrevet som følger: min = minut(ter); t = time(r). 1 Bemærk (🚤): Menuen giver dig mulighed for at tilføje ekstra ingredienser eller foretage manuelle handlinger, når bippet lyder. 2 Maskinen kører i en kort tid, når dejen hæver (for at sikre optimal glutendannelse). 3 Der skal foretages tre minutters æltning i begyndelsen afhængigt af rumtemperaturen. 4 Der er en hæveperiode under æltningen. 5 Der skal foretages en skrabeperiode under æltningen. 6 Der skal foretages en manuel proces under æltningen. *7 Der skal foretages en manuel proces under hævning.

Håndteringsinstruktioner og opskrifter

Før ibrugtagning

• Ved brug første gang skal indpakningsmaterialet fjernes og maskinen rengøres. (S. DK17)
• Rengør maskinen, hvis den ikke har været brugt i længere tid. (S. DK17)

Forberedelser

1 Åbn låget, tag bageformen (1) ud, og sæt dejkrogen i drivakslen. (2)

(1)

(2)

2 Forbered ingredienserne med de nøjagtige mål ifølge opskriften.

3 Placer de afmålte ingredienser i bageformen i rækkefølge fra top til bund. (3)

• Placer tørgæren væk fra dejkrogen og drivakslen. Hvis der kommer gær i, hæver brødet måske ikke, som det skal.
• Kom de tørre ingredienser i over tørgæren. Den skal holdes adskilt fra enhver væske, indtil blandingen påbegyndes.
• Derefter hældes væde i kanten af bageformen for at undgå sprøjt. (4)

(3) Læg ingredienserne i Eksempel

Hvidt brød

Tørgaer 1 tsk
Størkt hvidt mel 400 g
Smør 10 g
Sukker 3/4 tsk
Salt 1/2 tsk
Vand 260 mL

(4)

4 Tør al fugt og mel rundt om bageformen af, og sæt den tilbage i hovedenheden. (5)

Luk låget.

5 Sæt maskinens netstik i en 230 V stikkontakt.

(5)

Sørg for at gennemføre forberedelsestrinene, inden du indstiller menuen.

Håndteringsinstruktioner og opskrifter

Bage brød (Menu 1-11)

6 Tryk på menuknappen ( for at vælge en menu.

Vælg indstillingerne for den valgte menu. Se S.DK10.

Brødstørrelse

Skorpens farve

Tidsforsinkelse: indstil forsinkelse for at udskyde tilberedelse af brødet op til 13 timer.

• Valgmulighederne i hver menu angives også med et ikon i opskriften.

Tryk på Start (knappen for at starte maskinen.

• Displayet viser den resterende tid, indtil det valgte program er færdigt.

• Den resterende tid ændres muligvis, afhængigt af rumtemperaturen.
• Menu 2, 3, 5, 7, 10, og 11 (Menu for ekstra tilgængelige ingredienser)

Displayet viser den resterende tid, indtil bippet for ekstra ingredienser lyder.

Når der lyder et bip, skal du tilføje dem manuelt og derefter trykke på for at genstarte.

Tællingen fortsætter uanset om du trykker på knappen eller ej. (Bipper efter 3 minutter)

Afslut tilsætningen af de flere ingredienser, mens det blinker på skærmen. Når det stopper med at blinke, vises den resterende tid i displayet. Tilsæt ingredienser efter skærmen starter med at vise den resterende tid. For at sikre optimale resultater må du ikke åbne låget, medmindre menuen kræver det, da det kan påvirke brødets kvalitet.

8 Når brødet er klart (maskinen bipper 8 gange og End blinker på skærmen), skal du trykke på Stop ( )-knappen og tage stikket ud af stikkontakten.

9 Brug ovnhandsker til straks at tage brødet ud, og lad det køle ned på en rist. (6)/(7)

(6) Hold på håndtaget med ovnhandsker på og ryst brødet ud.

Hvis du flytter den udvendige nederste aksel, risikerer du at ødelægge brødets form.

(7) Hvis du har problemer efter (6), kan du prøve at vende bunden i vejret på bageformen og banke på et viskestykke, indtil brødet kommer ud. Sørg for at holde med begge hænder, når du banker. (Se S. DK6.)

Fjern altid dejkrogen, før du begynder at skære brødet.

DK12

Brødopskrifter

For opskrifter, besøg: www.experience-fresh.eu

De tilgængelige muligheder for hver opskrift og den nødvendige handling angives med følgende ikoner:

Brødstørrelse

Skorpens farve

Tidsforsinkelse

Placer de afmålte ingredienser i bageformen i rækkefølge fra top til bund.

Menu 1 Hvidt brød

Tilberedningstid: 3 t 15 min

4 forudindstillet tid: 3 t 15 min - 13 t

Hvidt brød

Tørgaer 1 tsk
Stærkt hvidt mel 400 g
Smer 10 g
Sukker % tsk
Salt 1% tsk
Vand 260 mL

Menu 5 Fuldkornsbrød m. rosin

Tilberedningstid: 5 t 5 min ca. 1 time 25 minutter - 1 time 55 minutter efter trin 7 (der høres biplyde)

Tøgær 1 tsk
Fuldoksmel med høj indhod af gluten	400 g
Smer 20 g
Sukker 1% tsk
Salt 1% tsk
Vand 300 mL
Rosiner #1 100 g

Menu 2 Hvidt brød m. rosin

Tilberedningstid: 3 t 20 min

ca. 20 minutter - 25 minutter efter trin 7 (der høres biplyde)

Hvidt brød m. rosin

Tørgær 1 tsk
Stærkt hvidt mel 400 g
Smør 10 g
Sukker 3/2 tsk
Salt 1/4 tsk
Vand 280 mL
Rosiner " 150 g

Menu 6 Magert brød

Tilberedningstid: 6 t

forudindstillet tid: 6 t - 13 t

Torgaer	% tsk
Staerkt hvidt mel 300 g	1
Salt
Vand (5 °C)	220 mL

Menu 3 Hvidt madbrød

Tilberedningstid: 3 t 20 min

ca. 20-25 minutter efter trin 7 (der høres bip)

Hvidt brød

Tørgær 1 tsk
Stærkt hviet mel 400 g
Smør 10 g
Sukker 3/4 tsk
Salt 11/12 tsk
Vand 280 mL
Bacon '2	150 g

Menu 7 Magert brød m. rosiner

Tilberedningstid: 6 t 5 min

ca. 1 time - 2 timer 35 minutter efter trin 7 (der høres bip)

Magert brød m. rosiner

Tørgaer	% tsk
Stærtk hvidt mel 300 g
Salt	1 tsk
Vand (5 °C)	220 mL
Rosiner * 100 g

Menu 4 Fuldkornsbrød

Tilberedningstid: 5 t

Forudindstillet tid: 5 t - 13 t

Fuldkornsbrød

Tørgaer 1 tsk
Fuikkomsmel med hæjt indhod af gluten	400 g
Smør 10 g
Sukker 3/4 tsk
Salt 1/2 tsk
Vand 280 mL

Menu 8 Blødt brød

Tilberedningstid: 4 t

Light (Lys), Medium (Mellem) forudindstillet tid: 4 t - 13 t

Blødt brød

		M	L
Tørgaer	3/4 tsk	1 tsk
Stærkt hvidt mel	400 g	500 g
Smør	15 g	25 g
Sukker	1 tsk	1 1/2 tsk
Salt	1 tsk	1 1/4 tsk
Vand	280 mL	350 mL

Menu 9 Blødt brød, hurtigbag

Tilberedningstid: 2 t

		M	L
Tørgaer	34 tsk	1 tsk
Stærtkt hvidt mel	400 g	500 g
Smør	15 g	25 g
Sukker	1 tsk	1 1/2 tsk
Salt	1 tsk	1 1/4 tsk
Vand 280 mL 350 mL
Rosiner *	120 g	150 g

Menu 11 Blødt brød m. rosin, Hurtigbag

Tilberedningstid: 2 t

Light (Lys), Medium (Mellem)

ca. 20 minutter - 25 minutter efter trin 7 (der høres bip)

Blødt brød m. rosin, Hurtigbag

		M	L
Tørgaer 1 tsk 1% tsk
Stærtkt hvidt mel	400 g	500 g
Smer	15 g	25 g
Sukker	1 tsk	1½ tsk
Salt	1 tsk	1¼ tsk
Vand 280 mL 350 mL
Rosiner *	120 g	150 g

Håndteringsinstruktioner og opskrifter

Bage brioche

Menu 12 Brioche

Tilberedningstid: 3 t 40 min

Light (Lys), Medium (Mellem)

Alm. Brioche

Tørgaer 1 tsk
Stærtkt hvidet mel 320 g
Smer *1	50 g
Sukker 3½ spsk
Skummet-mæilkspulver 1½ spsk
Salt 1¼ tsk
2 æggeblommer (i mellem størrelse)
Blanding	200 g1
Vand
Smer *2	70 g

1. Skæres i stykker på 2-3 cm, og opbevares i køleskabet. 2. Skæres i stykker på 1-2 cm, og opbevares i køleskabet.

Tips

• Tilsæt ikke smør eller ekstra ingredienser efter skærmen viser den resterende tid. Hvis du tilføjer flere ingredienser, som f.eks. rosiner, skal de tilføjes sammen med smørret i trin 8.

Sådan bager du brioche på enkel måde.

• Skær smørret i 1-2 cm stykker, og opbevar dem i køleskabet.
• Kom dem sammen med de andre ingredienser i begyndelsen, og følg trin 5.
• Spring over trin 8, hvis du bruger denne måde. Denne brioche er lidt anderledes end de andre.

1-5 Se S.DK11 under Forberedelser

6 Vælg menu 12, og vælg farven på skorpen

Tryk på knappen for at starte.

• Displayet viser den resterende tid, indtil bippet lyder.

Efter 55 minutter. Åbn låget, når du hører biplyden. Tilføj ekstra smør, mens det blinker (ca. 5 minutter). Luk låget og start igen.

9 ①Efter ca. 45 minutter - 50 minutter fra genstart. Åbn låget og tag bageformen ud, når du hører biplydene. Tag dejen ud og dejkrogen fra bageformen. ② Brug lidt smør (ikke del af opskriften) til at smøre bageformen og læg den formede dej i. ③ Fortsæt til hovedenheden. ④ Luk låget og start igen.

Udfør trin ① - ④ indenfor 10 minutter, mens det blinker. Maskinen starter automatisk efter 10 minutter fra biplyden.

Tryk på knappen og fjern brødet, når maskinen bipper 8 gange og End blinker.

Bagekage

Menu 13 Kun bagning

Tilberedningstid: 30 min - 1 t 30 min

Frugtkage

Smør	200 g
Sukker	180 g
4 aag (i mellem størrelse)	200 g
Mælk	30 mL
Hvedemel	300 g
Bagepulver	13 g
Blandede tarrede frugter	200 g

Tips

• Timeren indstiller kun bagetiden.

Fjern dejkrogen og brug lidt smør (ikke del af opskriften) til at smøre bageformen. 2 Pisk smør og sukker i en stor skål, indtil det er let og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt. 3 Tilsæt mælk, sigtet mel og blandede tørre frugter, og pisk godt efter hver tilsætning.

4 Hæld i bageformen og før tilbage til hovedenheden. Luk låget og sæt stikket i stikkontakten.

5 Vælg menu 13

6 Indstil bagetiden

(Frugtkage: 1 time og 20 minutter)

Tryk på knappen for at starte.

• Displayet viser den resterende tid, indtil programmet er færdigt.

Tryk på knappen og fjern kagen, når maskinen bipper 8 gange og End blinker.

Yderligere bagning

Hvis kagen ikke er færdig, gentag trin 5-8. (Bagetiden kan forlænges op til to gange inden for 50 minutter, mens maskinen stadig er varm. Timeren starter igen fra 1 minut, ved at trykke på knappen Timer efter behov.)

Bag glutenfrit normalt brød

Menu 14 Glutenfrit normalt brød

Tilberedningstid: 1 t 50 min

Vand 430 mL

Ole 1 tspk

Glutenfri bredblanding 500 g

Tøgær 2 tsk

Møilk	310 mL
2 aag (i mellem størrelse), pisket	100 g
Cider eddike	1 tspk
Olie 2 spsk
Honning	60 g
Salt 1¼ tsk
Brunt rismel	150 g
Kartoffelstivelse	300 g
Xanthangummi	2 tsk
Tørgaer	2¼ tsk

• Tilsæt først vand, og tilføj derefter de andre ingredienser til bageformen ifølge opskriften.
• Resultatet varierer, afhængigt af opskrifterne, eller hvilken slags brødbladning du bruger. Følg opskriften på pakken af din glutenfri normale brødblanding.

1-5 Se S. DK11 under Forberedelse

6 Vælg menu 14

Tryk på knappen for at starte.

• Displayet viser den resterende tid, indtil programmet er færdigt.

Tryk på knappen og fjern brødet, når maskinen bipper 8 gange og End blinker.

Bage glutenfri kage

Menu 15 Glutenfri kage

Tilberedningstid: 1 t 50 min

Glutenfri chokoladekage

Smor*	150 g
Sukker	150 g
3 aeg (istor starmelse), pisket	180 g
Mørk chokolade, smellet	120 g
Hvid rismel	120 g
Kakaopulver	30 g
Bagepulver	10 g

8 Efter ca. 2 minutter. Åbn låget, når du hører biplyden. Skrab melet af inden for 3 minutter, mens finker. Luk låget og start igen.

• Elningen fortsætter efter 3 minutter, hvis du ikke trykker på knappen

Efter ca. 12 minutter. Åbn låget, når du hører biplyden. Skrab dejen af bageformens sidevæg, mens finker. Luk låget og start igen.

• Eltingen fortsætter efter 3 minutter, hvis du trykker på knappen her.

Tryk på knappen og fjern kagen, når maskinen bipper 8 gange, og End blinker.

Håndteringsinstruktioner og opskrifter

Tilberedning af brøddej

Menu 16 Brøddej

Tilberedningstid: 2 t 20 min

Basisdej

Tøergaer 1 tsk
Størkt hvidt mel 500 g
Smer 30 g
Sukker 1½ spsk
Salt 1½ tsk
Vand 310 mL

1-5 Se S. DK11 under Forberedelser

6 Vælg menu 16

Tryk på knappen for at starte.

• Displayet viser den resterende tid, indtil programmet er færdigt.

Tryk på knappen, og fjern dejen, når maskinen bipper. 9 Form den færdige dej, og lad den hæve, indtil den bliver dobbelt så stor, hvorefter den skal bages i ovnen.

Tilberedning af pizzadej

Menu 17 Pizzadej

Tilberedningstid: 45 min

Forudindstillet tid: 45 min - 13 timer

Pizzadej

Tøgær 1 tsk
Stærkt hvidt mel	450 g
Olive 4 spsk
Salt	2 tsk
Vand 240 mL

-5 Se S. DK11 under Forberedelsen

Vælg menu 17

Tryk på knappen for at starte. - Displayet viser den resterende tid, indtil programmet er færdigt. Tryk på knappen, og fjern dejen, når maskinen blinker. 9 Skær dejen i stykker med skraberen, og form dem til boller. 10 Dæk med et fugtigt viskestykke og lad den stå i 10 minutter. 11 Rul dejen ud til en flad, rund cirkel, og lav huller i den med en gaffel. 12 Spred din foretrukne sauce og ønskede topping, og bag den derefter i ovnen.

Tilberedning af marmelade

Menu 18 Marmelade

Tilberedningstid: 1 time 30 min - 2 timer 30 min

Jordbærmarmelade

Jordbeer, finhakkede *1	600 g
Sukker *1	400 g
Pektin i pulverform *2	13 g

1 Kom ingredienserne i bageformen i følgende rækkefølge: Halvdelen af frugten → halvdelen af sukkeret → resten af frugten → resten af sukkeret. 2 Drys pektinet på ingredienserne i bageformen, inden den sættes ind i hovedenheden.

Sådan stivner marmelade helt

• Opskrifterne i denne vejledning er til blød marmelade, da det indeholder mindre sukker.
• Frugter med et højt niveau af pektin stivner let, mens frugter med mindre pektin stivner ikke så godt. Det er nødvendigt at have en passende mængde sukker, syre og pektin.
• Brug nymodne frugter. Overmodne eller umodne frugter får ikke marmeladen til at stivne ordentligt. Følg nøje opskriften mht. mængden af ingredienser, der skal i. Ellers stivner marmeladen ikke, eller den kan koge over eller brænde på. Vælg den korrekte bagetid.

1-5 Se S. DK11 under Forberedelser 6 Vælg menu 18 Vælg bagetiden. (Jordbærmarmelade: 1 time og 40 minutter) 8 Tryk på knappen for at starte. - Displayet viser den resterende tid, indtil programmet er færdigt. Tryk på knappen og fjern marmeladen forsigtigt, når maskinen bipper 8 gange, og End blinker.

Yderligere tilberedning

Hvis marmeladen ikke er stivnet, gentages trin 6-9. (Tilberedningstiden kan forlænges op til to gange inden for 10-40 minutter, mens den stadig er varm. Timeren starter igen fra 1 minut, ved at trykke på knappen Timer efter behov.)

Tips

• Timer: Indstiller kun bagetiden. (Standard: 2 timer)
• Marmeladen stivner i takt med at den køles ned. Sørg for, at marmeladen ikke koger for længe.
• Marmelade kan brænde på, hvis det efterlades i bageformen.
• Sæt den færdige marmelade i beholderen så hurtigt som muligt. Pas på ikke at brænde dig, når du tager marmelade ud. Opbevar marmeladen på et køligt og mørkt sted. På grund af den lavere mængde sukker er holdbarheden ikke så lang som marmelade kogt i butikker. Når du har åbnet marmeladen, skal den opbevares i et køleskab og spises inden for kort tid.

Rengøring & Pleje

Træk maskinens stik ud af stikkontakten, og lad den køle ned, før du rengør den.

• Rengør maskinen og delene grundigt efter hvert brug. Vask ikke nogen af maskinens dele i din opvaskemaskine.
• Brug ikke (rensemidler, skuresvampe osv.).
• Brug ikke rensebenzin, fortynder, alkohol eller blegemiddel.
• Efter du har skyllet de vaskbare dele, skal du tørre dem af med en klud. Hold altid maskinens dele rene og tørre.

Bageform og Dejkroge

Fjern overskydende dej, især omkring den monterede ælteaksel og hullet til ælteklingen.

Vask med en blød svamp eller en bagepensel, og tør den derefter grundigt.

• Enhver form for overskydende dej på den monterede ælteaksel eller hullet til ælteklingen kan forårsage, at klingen nemt løsner sig eller sidder fast i brødet.
• Hvis det er besværligt at tage æggekrogen af, skal du hælde varmt vand i bageformen og vente i 5-10 minutter.
• Brug ikke skarpe redskaber eller hårde børster for at undgå at beskadige dens overflade.

Indvendig

Tør af med en fugtig klud inde i maskinen undtagen i området omkring varmelegeme og temperaturføler.

Den indvendige farve kan ændres ved brug.

Temperaturføler

Udvendig og ventilationshuller

Tør af med en fugtig klud.

Målebæger & måleske

Vask med varmt sæbevand og tør grundigt.

Talerfejl

Fejlfinding

Læs dette afsnit igennem, før du ringer efter service.

Mit brød hæver ikke særlig meget.

Kvaliteten af din melgluten er dårlig, eller du har ikke brugt mel med et højt indhold af protein. (Glutenets kvalitet kan variere afhængigt af temperatur, fugtighed, hvordan melet opbevares og sæsonens høst.)

→ Prøv en anden type mel, et andet mærke eller et andet parti mel.

• Dejen er blevet for fast, fordi du ikke har brugt nok væske.

→ Mel med et højere indhold af protein (gluten) absorberer mere vand end andre meltyper, så prøv at tilsætte 10 - 20 mL mere vand.

Du bruger ikke den rigtige type tørgær.

Du bruger ikke nok tørgær, eller din tørgær er gammel.

Brug den medfølgende måleske. Kontroller tørgærens udløbsdato. (Opbevar din tørgær i køleskabet)

Tørgæren har været i kontakt med væsken før æltning.

→ Kontroller, at du har kommet ingredienserne i den korrekte rækkefølge ifølge opskriften. (Se DK11)

Du har brugt for meget salt, eller ikke nok sukker.

→ Kontroller opskriften, og afmål de korrekte mængder ved hjælp af den medfølgende måleske

→ Kontroller, at der ikke er salt og sukker i de andre ingredienser.

Mit brød har overhovedet ikke hævet.

Mit brød er blegt og klistret.

Du har ikke brugt tørgær.

Kom den korrekte mængde tørgær i bageformen.

Du bruger ikke nok tørgær, eller din tørgær er gammel.

→ Brug den medfølgende måleske. Kontrollér tørgærens udløbsdato. (Opbevar din tørgær i køleskabet)

Der har været en strømafbrydelse, eller maskinen er blevet stoppet under brødfremstillingen.

• Maskinen slukker, hvis den har været stoppet i mere end 10 minutter.

→ Tag brødet ud af bageformen, og start igen med nye ingredienser.

Mit brød er klistrende, og jeg kan ikke skære lige store skiver.

Mit brød er hævet for meget.

Brødet var for varmt, da du begyndte at skære det. → Lad brødet køle af på en rist for at frigøre dampen, før du begynder at skære det.

Du har brugt for meget tørgær / vand. → Kontrollér opskriften, og afmål den korrekte mængde ved hjælp af den medfølgende måleske (tørgær)/det medfølgende målebæger (vand). → Kontrollér, at der ikke er for meget vand i de andre ingredienser. Du har brugt for meget mel. Vej omhyggeligt melet ved hjælp af en vægt.

Mit brød er fuld af lufthuller.

Du har brugt for meget tørgær. → Kontroller opskriften, og afmål den korrekte mængde ved hjælp af den medfølgende måleske.

[Blødt brød]

Du har brugt for meget væske. → Nogle typer mel absorberer mere vand end andre, så prøv at bruge 10-20 mL mindre vand.

Mit brød er faldet sammen efter hævningen.

Kvaliteten af din mel er ikke særlig god. Prøv et andet mærke.

[Blødt brød]

Du har brugt for meget væske. → Prøv at bruge 10-20 mL mindre vand.

Skorpen folder og bliver blød efter afkøling.

[Blødt brød]

Det resterende damp i brødet efter bagningen kan gå over i skorpen og gøre den lidt blød. → Prøv at bruge 10-20 mL mindre vand for at reducere mængden af damp.

Brødet er faldet sammen, og bunden er fugtig.

Du har ladet brødet ligge for længe i bageformen efter bagningen. → Tag straks brødet ud af bageformen efter bagning. Der har været en strømafbrydelse, eller maskinen er blevet stoppet under brødfremstillingen. Maskinen slukker, hvis den har været stoppet i mere end 10 minutter.

Hvordan får jeg skorpen til at blive ved med at være sprød?

For at gøre dit brød lidt sprødere skal du bage det i ovnen ved 200 °C / 392 °F eller gasmærke 6 i 5-10 minutter mere.

Der er overskydende olie i bunden af brødet. Skorpen er fedtet. Der er store huller i mit brød.

• Tilsæt smørret inden for 5 min. efter bip-lyden? Kom smør i dejen, når skærmen viser resterende tid, før den er klar. (Trin 8 af S. DK14) Smagen af smør kan være svag, men den kan bage.

Min brioche blev ikke så god, da jeg brugte brødblandingen.

Prøv følgende ting:

Den kan bages bedre, hvis mængden af tørgær reduceres en smule ved brug af menu 12. (Hvis der særskilt tilsættes tørgær) Følg brødblandingens opskrift, men brødblandingen bør være på 350-500 g. ♣ Kom tørgæren i først og derefter de tørre ingredienser samt smørret i bageformen. Tilsæt derefter vandet. Tilsæt flere ingredienser på et senere tidspunkt. (S. DK14) → Færdiggørelsen af brødet er anderledes ifølge opskriften på brødblandingen.

Hvorfor er mit brød ikke ordentligt blandet?

Du har ikke sat dejkrogen i bageformen. ♣ Sørg for, at dejkrogen er i bageformen, før du kommer ingredienserne i. Der har været en strømafbrydelse, eller maskinen er blevet stoppet under brødfremstillingen. ♣ Maskinen slukker, hvis den har været stoppet i mere end 10 minutter. Du er muligvis i stand til at lave brødet færdigt, selv om dette kan give dårlige resultater, hvis gæringen allerede var påbegyndt.

De flere ingredienser er ikke blandet ordentligt.

• Kom du flere ingredienser i bageformen, mens? → Flere ingredienser skal kommes i bageformen, mens der står på skærmen.

De ekstra ingredienser bliver ikke ordentligt blandet, når jeg laver brioche.

• Tilføjede du flere ingredienser inden for 5 min. af bip-lyden? → Ekstra ingredienser skal tilføjes, når der står på skærmen.
• Det kan være svært at blande de ekstra ingredienser i eller blande dem ud i noget af dejblandingen. → Halver de tilsatte ingredienser.

Mit brød er ikke blevet bagt.

Du har valgt dejmenuen

• Dejmenuen omfatter ikke bagning.

Der har været en strømafbrydelse, eller maskinen er blevet stoppet under brødfremstillingen.

Maskinen slukker, hvis den har været stoppet i mere end 10 minutter. Du kan prøve at bage dejen i din ovn, hvis den er hævet og ser fin ud.

Der er ikke nok vand, og maskinens motorbeskyttelse er blevet aktiveret.

Dette sker kun, hvis bagemaskinen er overbelastet, og motoren udsættes for overdreven kraftpåvirkning.

→ Kontakt købsstedet for rådgivning omkring service. Næste gang skal du kontrollere opskriften og afmåle den korrekte mængde ved hjælp af det medfølgende målebæger.

Du har glemt at montere dejkrogen.

→ Sørg for, at du først monterer dejkrogen. (S. DK11)

• Drivakslen i bageformen er stiv og drejer ikke rundt.

→ Hvis drivakslen ikke drejer rundt, når dejkrogen er sat på, skal du udskifte drivaksel-enheden.

(Kontakt købsstedet eller et Panasonic-serviceværksted.)

Du har brugt for meget mel, eller også bruger du ikke nok væske → Kontroller opskriften, og afmål den korrekte mængde ved hjælp af en vægt for melet eller det medfølgende målebæger for væsker.

Der er overskydende mel omkring brødets bund og sider.

Hvis brødet sidder fast i bageformen, og det er svært at tage ud, skal du lade brødet afkøle 5 minutter - 10 minutter i bageformen. Brug ovnhandsker til at vende bageformen med bunden op (se S. DK12). Bank let med begge hænder og vend brødet ud på en ren bordplade, der er dækket med et viskestykke.

Brødet kommer ikke ud af bageformen.

• Dejen er lidt stiv.

→ Lad brødet køle helt af, før du forsigtigt fjerner dejkrogen.

Nogle typer mel absorberer mere vand end andre, så prøv at tilsætte ekstra 10-20 mL vand næste gang.

Der er blevet dannet skorpe under dejkrogen.

Vask dejkrogen og drivakslen efter hver brug.

Du har brugt for meget frugt eller sukker. → Brug kun de mængder frugt og sukker, som er angivet i opskrifterne på side DK16.

Marmeladen er kogt over.

Frugten var umoden eller overmoden. Der blev brugt for lidt sukker. Kogetiden var ikke lang nok. Der blev brugt frugt med et lavt indhold af pektin. → Lad marmeladen køle helt af. Marmeladen stivner i takt med at den køles ned. → Brug den tynde marmelade som sauce til desserter.

Problemløsning

Når jeg laver marmelade, brænder det på, eller dejkrogen sætter sig fast og vil ikke komme af.

• Enten var mængden af frugt for lille, eller også var mængden af sukker for stor.

Kom bageformen i køkkenvasken, og fyld den halvt op med varmt vand. Lad bageformen ligge i blød, indtil den brændte blanding eller dejkrogen løsner sig. Når den brændte blanding har løsnet sig, kan du vaske bageformen med en blød svamp eller lign.

Kan jeg bruge frosne bær?

Den kan kun bruges til marmelade.

Hvilken slags sukker kan jeg bruge til marmelade?

Der kan bruges hvidt strøsukker og stødt melis.

Brug ikke brun farin, kunstige sødemidler eller sukker med lavt indhold af kalorier.

Kan jeg bruge frugter, der er syltet i alkohol, når jeg laver marmelade?

• Brug dem ikke. Kvaliteten er ikke tilfredsstillende.

Dejkrogen rasler.

Det er fordi dejkrogen sidder løst på drivakslen. (Dette er ikke en fejl.)

Det lugter brændt, når brødet bager.

I forbindelse med anvendelsen de første gange kan der forekomme ubehagelige lugte, men det vil ikke forekomme senere hen ved normal anvendelse.

Der er måske spildt nogle ingredienser på varmelegemet.

→ Nogle gange kan der sprøjte lidt mel, rosiner eller andre ingredienser ud af bageformen under blandingen. Du skal blot tørre varmelegemet forsigtigt af efter bagningen, når bagemaskinen er kølet af.

→ Tag bageformen ud af hovedenheden for at komme ingredienserne i.

Der siver dej ud fra bunden af bageformen.

• En lille mængde dej vil strømme ud gennem ventilationshullerne (så dejen ikke stopper de roterende dele i at dreje rundt). Dette er ikke en fejl, men kontroller med jævne mellemrum at drivakslen roterer korrekt.

Hvis drivakslen ikke drejer rundt, når dejkrogen er sat på, skal du udskifte drivakselenheden. (Kontakt købsstedet eller et Panasonic-serviceværksted.)

(Bunden af bageformen)

Ventilationshuller (4 i alt) Drivaksel Varenummer: ADA29E1651

Skærmudkig

vises i skærmen.

Der har været en strømafbrydelse i ca. 10 minutter (netstikket er utilsigtet blevet trukket ud, eller kontaktafbryderen er blevet aktiveret), eller der er opstået et andet problem med strømforsyningen.

→ Driften bliver ikke påvirket, hvis problemet med strømforsyningen kun er midlertidigt.

Bagemaskinen starter igen, hvis strømmen genetableres inden for 10 minutter, men det kan have indvirkning på slutresultatet.

Der vises 1 på skærmen, og maskinen er stoppet.

Når strømforsyningen til maskinen har været afbrudt i et vist tidsrum, viser skærmen 1, når strømmen genetableres.

(Den er i standby, og maskinen kunne ikke fortsætte programmet)

→ Fjern brødet, dejen eller ingredienserne, og start igen med nye ingredienser.

Meddelelsen H01, H02 vises på skærmen.

• Skærmen angiver, at der er et problem med bagemaskinen.

→ Kontakt købsstedet eller et Panasonic-serviceværksted.

Meddelelsen U50 vises i skærmen.

• Enheden er varm (over 40°C / 105°F). Det kan forekomme ved gentagen brug.

→ Lad enheden køle ned til under 40°C / 105°F, før du bruger den igen (meddelelsen U50 forsvinder).

DK20

Specifikationer

Spændingsforsyning	230 V ~50 Hz
Strømforbrug 700 W
Kapacitet	(Bagemel med hjt indhold af gluten)	maks. 500 g	min. 300 g
	(Tørgær)	maks.	7,0	g min. 2,1 g
	(Bagepulver)	maks.	13,0	g min. 10,0 g
Timer Digital timer (op til 13 timer)
Størrelse (H × B × D) Ca. 34,0 × 27,3 × 40,4 cm
Vægt Ca. 7,0 kg
Tilbehør Målebæger, måleske

Indsamling af elektronikskrot

Dette symbol på produkter, emballage og/eller ledsagedokumenter betyder, at brugte elektriske og elektroniske produkter ikke må blandes med almindeligt husholdningsaffald.

For korrekt behandling, indsamling og genbrug af gamle produkter, skal du tage dem til indsamlingssteder i overensstemmelse med den nationale lovgivning.

Ved at skaffe sig af med dem på korrekt vis hjælper du med til at spare værdifulde ressourcer og forhindre eventuelle negative påvirkninger af menneskers sundhed og miljøet.

Ønsker du mere udførlig information om indsamling og genbrug skal du kontakte din kommune.

Usagkyndig bortskaffelse af elektronikskrot kan eventuelt udløse bødeforlæggelse.