FA51522 - Maszyna do chleba First Austria - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI FA51522 First Austria

Do chlebów lekkich, upieczonych z drobnej mąki. Normalnie taki chleb jest puszysty i ma chrupiącą skórkę. Nie jest odpowiedni do przepisów, wymagających masła, margaryny lub mleka.

PROGRAM PIECZENIA 3: RAZOWY

Do chlebów, zrobionych z różnych rodzajów mąki, wymagających dłuższego ugniatania i wzrastania (na przykład z maki razowej i żytniej). Chleb będzie bardziej zwarty i cięższy. PROGRAM PIECZENIA 4: QUICK (SZYBKO) (nie dotyczy rozmiaru bochenka ani czasu opóźnienia) ugniatanie, wyrastanie i pieczenie bochenka z sodą spożywczą oraz proszkiem do pieczenia. Chleb upieczony w tym programie jest zazwyczaj mniejszy i ma gęstszą konsystencję.

PROGRAM PIECZENIA 5 SŁODKI

Do chleba z dodatkami, np. sokami owocowymi, wiórkami kokosowymi, rodzynkami, suszonymi owocami, czekoladą lub z dodatkiem cukru. Z powodu dłuższego czasu wzrastania, chleb będzie lekki i puszysty.

PROGRAM PIECZENIA 6: ULTRA FAST

(nie dotyczy czasu opóźnienia) Szybki proces ugniatania, rośnięcia i pieczenia. Upieczony chleb jest najtwardszy spośród wszystkich dostępnych programów pieczenia. PROGRAM 7: BEZGLUTENOWY Do chlebów zrobionych z mąki bezglutenowej lub mieszanek do pieczenia. Mąka bezglutenowa wymaga dłuższego nabierania płynów lub ma różne właściwości rośnięcia.

PROGRAM PIECZENIA 8: CIASTO

(nie dotyczy koloru i rozmiaru bochenka) Do przygotowania ciasta drożdżowego na bułeczki, pizzę lub precle. Ten program nie obejmuje pieczenia.

(Kolor wielkość bochenka i czas opóźnienia nie maja tu zastosowania) Do robienia dżemu.

PROGRAM PIECZENIA 10: CIASTO

(nie dotyczy rozmiaru bochenka) Ugniatanie, rośnięcie i pieczenie, rośnięcie na sodzie spożywczej lub proszku do pieczenia.

PROGRAM PIECZENIA 11: SANDWICH

(KANAPKA) ugniatanie, wyrastanie i pieczenie pieczywa na kanapki. Do pieczenia lekkiego chleba z cieńszą skórką. PROGRAM 12: PIECZENIE (nie dotyczy rozmiaru bochenka ani czasu opóźnienia, ale czas działania można regulować przez naciśnięcie przycisku „TIME+” lub „TIME−”. Po naciśnięciu przycisku „TIME+” lub „TIME−” jeden raz, czas zwiększy się lub zmniejszy o 1 minutę. Zakres regulacji czasu wynosi 10–60 minut) W tym programie nie ma ugniatania ani rośnięcia dla dodatkowego pieczenia chlebów, które są za lekkie lub nie dopieczone. KOLOR Możesz wybrać przyciskiem LIGHT (JASNY), MEDIUM (ŚREDNI) lub DARK (CIEMNY) kolor skórki. Naciśnij ten przycisk, by wybrać żądany kolor. WIELKOŚĆ BOCHENKA Naciśnij ten przycisk, by wybrać wielkość bochenka chleba. Proszę pamiętać, że całkowity czas pracy może być różny dla bochenków różnych rozmiarów.

OPÓŹNIENIE (TIME + [CZAS +]

LUB TIME - [CZAS -]) Jeśli nie chcesz, by urządzenie rozpoczęło pracę natychmiast, może użyć tego przycisku, by ustawić opóźnienie. Musisz zdecydować, ile czasu ma minąć, aż Twój chleb będzie gotowy, naciskając „TIME +“ (CZAS +) lub „TIME -“ (CZAS -). Proszę pamiętać, że czas opóźnienia powinien zawierać czas pieczenia programu. Oznacza to, że po zakończeniu czasu opóźnienia można podawać gorący chleb. Najpierw należy wybrać program i stopień zbrązowienia, następnie nacisnąć „TIME +“ lub „TIME -“, by wydłużyć lub skrócić opóźnienie czasu w odstępach 10-minutowych. Maksymalne opóźnienie wynosi 13 godzin. Przykład: Jest teraz godzina 20:30. Chcesz, by Twój chleb był gotowy następnego dnia rano o godzinie 7:00, tj. za 10 godzin i 30 minut. Wybierz program menu, kolor, wielkość bochenka, a następnie naciśnij TIME + lub TIME -, by zwiększyć czas, aż 10:30 pojawi się na LCD. Następnie naciśnij przycisk STOP/START, by uruchomić opóźnienie programu. Zobaczysz migającą kropkę, a LCD będzie odliczać pozostały czas. O 7:00 rano będziesz mieć świeży chleb. Jeśli nie chcesz natychmiast wyjmować chleba, rozpocznie się 1-godzinny czas podgrzewania. Uwaga: Podczas pieczenia z opóźnieniem, nie należy używać łatwo psujących się składników, jak jaja, świeże mleko, owoce, cebula, itp. PODGRZEWANIE Chleb może być automatycznie podgrzewany po pieczeniu przez 60 minut. Jeśli chce się chleb wyjąć, to należy wyłączyć program przyciskiem START/STOP. UWAGA: Programy CIASTO i DŻEM nie mają funkcji utrzymywania ciepła. PAMIĘĆ Jeśli nastąpiła przerwa w zasilaniu w trakcie produkcji chleba, proces będzie wznowiony automatycznie w ciągu 10-ciu minut, nawet bez naciskania przycisku Start/stop. Jeśli przerwa w zasilaniu przekracza 10, to pamięć się nie zachowuje i pieczenie chleba trzeba uruchomić ponownie. Ale jeśli ciasto jest zaledwie w fazie ugniatania, gdy nastąpi przerwa zasilania, to można nacisnąć po prostu “START/STOP” by program kontynuować od początku. ŚRODOWISKO Maszyna pracuje dobrze w szerokim zakresie temperatur, może być jednak różnica w wielkości bochenka w bardzo gorącym i bardzo zimnym pomieszczeniu. Zalecamy, by temperatura pomieszczenia zawierała się pomiędzy 15°C a 34°C.

Proszę uważnie przeczytać niniejszą instrukcję i zachować do późniejszego użytku.

WAŻNE WSKAZÓWKI BEZPIECZEŃSTWA

Używając urządzeń elektrycznych należy zawsze przestrzegać następujących podstawowych zaleceń bezpieczeństwa:

1. Proszę przeczytać wszystkie wskazówki.

2. Przed użyciem sprawdzić, że napięcie zasilania

w gniazdku jest zgodne z podanym w tabliczce znamionowej urządzenia.

3. Nie używać urządzenia z uszkodzonym sznurem

lub wtyczką; jeśli urządzenie działa wadliwie; albo jeśli upadło lub jest uszkodzone w jakikolwiek sposób. Przekazać urządzenie do najbliższego autoryzowanego serwisu do sprawdzenia, naprawy lub regulacji elektrycznej lub mechanicznej.

4. Nie dotykać gorących powierzchni.

5. Aby zabezpieczyć się przed porażeniem

elektrycznym, nie zanurzać sznura, wtyczki lub obudowy, w wodzie lub innej cieczy.

6. Wyjąć wtyczkę z gniazdka, gdy urządzenie nie jest

używane, przed wyjmowaniem lub wkładaniem części oraz czyszczeniem.

7. Nie pozostawiać sznura zwisającego poza krawędź

stołu i nie pozwolić by dotykał gorącej powierzchni.

8. Użycie wyposażenia nie zalecanego przez

producenta może spowodować urazy.

9. Urządzenie nie może być używane przez

osoby niepełnosprawne zycznie, zmysłowo lub umysłowo (włączając w to dzieci), albo nie posiadające doświadczenia i wiedzy, o ile nie mają nadzoru lub przeszkolenia dotyczącego użytkowania urządzenia przez osobę odpowiedzialną za ich bezpieczeństwo.

10. Dzieciom powinien być zapewniony nadzór

wykluczający zabawę urządzeniem.

11. Nie umieszczać na powierzchni gorącej albo w

pobliżu kuchenki gazowej lub elektrycznej lub w nagrzanym piecu.

12. Nie dotykać do żadnych ruchomych lub wirujących

części w trakcie pieczenia.

13. Nigdy nie włączać urządzenia bez właściwie

włożonej brytfanny z chlebem, wypełnionej składnikami.

14. Nie uderzać brytfanny w na górze lub krawędź w

celu jej wyjęcia, bo może ją to uszkodzić.

15. Nie wolno wkładać do pieca chlebowego

metalowej folii lub innych materiałów, bo może to spowodować ryzyko pożaru lub zwarcia.

16. Nie przykrywać pieca chlebowego ręcznikiem lub

żadnym innym materiałem, ciepło i para muszą mieć swobodny wypływ. Przykrycie lub styk z materiałem palnym może spowodować pożar.

17. Urządzenie używać tylko zgodnie z

18. Urządzenie używać zawsze na bezpiecznej, suchej

19. Nie używać w obszarach otwartych.

20. Urządzenie nie jest przewidziane do współpracy

z zewnętrznym timerem lub odrębnym systemem zdalnego sterowania.

21. Urządzenie posiada wtyczkę z uziemieniem.

Proszę upewnić się, że gniazdko instalacji zasilania jest prawidłowo uziemione.

22. Urządzenie przeznaczone jest do użytku w

gospodarstwie domowym i do zastosowań podobnych takich jak:

• kuchenki dla personelu sklepów, urzędów i innych środowisk pracy

• gospodarstwach wiejskich;

• gości hotelu, motelu i innych rezydencji tego typu;

• pensjonatów typu bed and breakfast.

23. Nie używać urządzenia bez włożonej do komory

brytfanny, bo może to je uszkodzić.

24. Zachować niniejsze wskazówki.

6. Łopatka ugniatająca

7. Panel sterowania (patrz niżej)

9. Łyżka do odmierzania

11. Pokrywa wentylacji

PRZEDSTAWIENIE PANELU STERUJĄCEGO (rys. A) (Opis płyty może ulec zmianie bez ostrzeżenia).

1. Wskazuje wybrany program

2. Czas działania każdego programu

ROZPOCZĘCIE/ZATRZYMANIE

Rozpoczynanie i zatrzymywanie wybranego programu pieczenia. Aby rozpocząć program, naciśnij raz przycisk „START/ STOP“. Rozlegnie cię krótkie piknięcie, dwukropek na wyświetlaczu godziny zacznie migać i program się włączy. Po rozpoczęciu programu wszelkie inne przyciski są nieaktywne, poza przyciskiem „START/ STOP“. Aby zatrzymać program, naciśnij przycisk „START/ STOP“ na około 3 sekundy, aż rozlegnie się piknięcie, potwierdzające wyłączenie programu. Funkcja ta pomoże w zapobiegnięciu jakiemukolwiek zakłóceniu podczas pracy programu. MENU Służy do ustawiania różnych programów. Za każdym naciśnięciem (któremu będzie towarzyszyć krótkie piknięcie) będzie zmieniać się program. Naciskaj przycisk nieprzerwanie, a na wyświetlaczu LCD będzie się cyklicznie zmieniać 12 kolejnych menu. Wybierz żądany program. Funkcje 12 menu są wyjaśnione poniżej.

PROGRAM PIECZENIA 1: PODSTAWOWY

Do chlebów białych oraz mieszanych, składających się głównie z mąki pszenicznej lub żytniej. Chleb ma zwartą konsystencję. Możesz dostosować stopień zbrązowienia poprzez przycisk stopnia przypieczenia. POLSKI POLSKIWYŚWIETLANIE OSTRZEŻENIA: Nie próbuj uruchamiać piekarnika do chleba, zanim ostygnie, lub zanim się nagrzeje. Jeśli na wyświetlaczu pokazane jest “HHH” po rozpoczęciu programu, to znaczy, że temperatura wewnątrz formy na chleb jest zbyt wysoka. Należy natychmiast zatrzymać program i odłączyć od zasilania. Następnie otwórz pokrywkę i pozwól urządzeniu całkowicie ostygnąć przez kolejnym go użyciem (poza programem PIECZENIE i DŻEM). Jeśli po uruchomieniu programu na wyświetlaczu jest pokazane “LLL”, to znaczy, że temperatura wewnątrz formy do chleba jest zbyt niska. Należy ustawić wyższą temperaturę pracy piekarnika (poza programami PIECZENIE i DŻEM). Jeśli po naciśnięciu start/stop na wyświetlaczu pojawi się “EE0”, to znaczy, że czujnik temperatury jest odłączony; należy sprawdzić go w autoryzowanym punkcie napraw. Jeśli na wyświetlaczu pokazane jest „EE1“, oznacza to, że czujnik temperatury miał krótkie spięcie.

PRZY PIERWSZYM UŻYCIU

Po włączeniu urządzenia po raz pierwszy może się z niego wydobywać się niewielki dym oraz charakterystyczny zapach. Jest to zjawisko normalne i wkrótce ustanie. Upewnić się, że urządzenie jest odpowiednio wentylowane.

1. Sprawdzić, czy wszystkie części i wyposażenie są

kompletne i nieuszkodzone.

2. Oczyścić wszystkie części zgodnie z dalszym

rozdziałem „Czyszczenie i konserwacja”

3. Ustawić piec chlebowy w tryb pieczenia i włączyć

pieczenie bez wkładu, na około 10min. Po schłodzeniu ponownie oczyścić.

4. Osuszyć starannie części i zmontować je przed

1. Umieść formę w miejscu, następnie przekręć

zgodnie ze wskazówkami zegara, aż zaskoczy w prawidłowej pozycji. Zamocuj ostrze ugniatające na wałach napędowych. Przekręć ugniatacze zgodnie ze wskazówkami zegara, aż zaskoczą w miejscu. Przed umieszczeniem ugniataczy zaleca się wypełnienie otworów odporną na gorąco margaryną, pomoże to zapobiec przyklejaniu się ciasta poniżej ugniataczy, a ugniatacze będą łatwe do wyjęcia z chleba.

2. Umieść składniki w formie do chleba. Proszę

stosować się do kolejności ukazanej w przepisie. Zazwyczaj woda lub składnik płynny powinny być wkładane na początku, następnie powinno dodać się cukier, sól i mąkę, jako ostatni składnik należy zawsze dodawać drożdże lub proszek do pieczenia. W przypadku ciężkiego ciasta żytniego lub razowego zalecamy odwrotną kolejność składników. np. wypełnienie najpierw suchymi drożdżami i mąką, a na końcu płynem, by osiągnąć lepszy rezultat ugniatania.

3. Z jednej strony mąki zrób małe wgniecenie palcem.

Do wgniecenia wsyp drożdże, Upewnij się, że nie wchodzą one w kontakt ze składnikami płynnymi, czy solą.

4. Zamknij delikatnie pokrywę i podłącz kabel

zasilania do gniazdka ściennego.

5. Naciskaj przycisk Menu, aż zostanie wybrany

6. Naciśnij przycisk COLOR (KOLOR), by wybrać

żądany kolor skórki. (jeśli dotyczy)

7. Naciśnij LOAF SIZE (WIELKOŚĆ BOCHENKA), by

wybrać żądaną wielkość. (jeśli dotyczy)

8. Ustaw opóźnienie czasu, naciskając przycisk

Time+ lub Time-. Ten krok można pominąć, jeśli chcesz, by wypiekacz rozpoczął pracę natychmiast.

9. Naciśnij przycisk START/STOP, by rozpocząć

10. Gdy proces zostanie zakończony, rozlegnie się

10 piknięć. Możesz nacisnąć przycisk START/ STOP na około 2-4 sekund, by zatrzymać proces i wyjąć chleb. Otwórz pokrywę i mając na rękach rękawice kuchenne chwyć za rączkę formy na chleb. Przekręć formę w stronę przeciwną do wskazówek zegara i delikatnie pociągnij ją do góry, by wyjąć z urządzenia.

11. Użyj nieprzywierającej szpatułki, by delikatnie

oddzielić boki chleba od formy. Ostrożnie: Forma na chleb i sam chleb mogą być bardzo gorące! Zawsze pracuj ostrożnie i korzystaj z rękawic kuchennych.

12. Odwróć formę na chleb do góry dnem nad czystą

powierzchnią i delikatnie potrząśnij, aż chleb wypadnie na kratkę.

13. Wyjmij ostrożnie chleb z formy i poczekaj około

20 minut na ostygnięcie przed jego pokrojeniem.

14. W przypadku wyjścia z pomieszczenia lub jeśli

nie zostanie naciśnięty przycisk START/STOP po zakończeniu działania, chleb będzie utrzymywany ciepły automatycznie przez 1 godzinę(jeśli dotyczy), po zakończeniu utrzymywania ciepła rozlegną się sygnały dźwiękowe.

15. Jeśli nie korzystasz z urządzenia, lub pieczenie się

zakończyło, wyłącz wyłącznikiem i odłącz kabel zasilania. Uwaga: Przed pokrojeniem bochenka użyj haczyka, by wyjąć ostrza ugniatające ze spodu. Bochenek jest gorący, nigdy nie wyjmuj ostrzy ugniatających gołymi rękami.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

Odłączyć maszynę od zasilania i pozwolić jej ostygnąć, przed przystąpieniem do czyszczenia.

1. Brytfanna chleba: Wytrzeć wewnątrz i zewnątrz

wilgotną ścierką. Ze względu na nie przylegające pokrycie, nie używać ostrych i szorujących środków czyszczenia. Przed włożeniem brytfanna musi być całkowicie wysuszona.

2. Nóż do wyrabiania ciasta: Jeśli pręt ugniatania

jest trudny do wyjęcia z osi, to należy napełnić pojemnik ciepłą wodą i pozwolić na odmięknięcie przez ca 30 minut. Ugniatacz może być następnie łatwo do oczyszczenia wyjęty. Proszę także starannie wytrzeć ostrze bawełnianą wilgotną ściereczką.

3. Pokrywa i okienko: oczyścić lekko zwilżoną

ściereczką z zewnątrz i od wewnątrz.

POLSKI Wentylacja: aby zachować sprawną wentylację, pokrywę wentylacyjną należy regularnie odczepiać i czyścić.

4. Obudowa: delikatnie wytrzeć zewnętrzną

powierzchnie obudowy mokrą ściereczką. Nie używać szorujących środków czyszczenia, bo to uszkodzi wypolerowana powierzchnię. Nigdy nie zanurzać, w celu czyszczenia, obudowy w wodzie.

5. Przed zapakowaniem pieca chlebowego do

przechowywania, upewnić się, że został całkowicie schłodzony, jest czysty i suchy, łyżkę i ostrze ugniatające włożyć do szuady a pokrywkę zamknąć. WPROWADZENIE DO

Mąka na chleb ma wysoką zawartość glutenu (zwana jest też mąką wysokoglutenową, zawierającą dużo protein), jest elastyczna i zachowuje kształt ugniecionej formy po wyrośnięciu. Jako, że zawartość glutenu jest wyższa niż w mące zwykłej, to może być użyta do wyrobu chleba wiekszych rozmiarów z lepszą wewnętrzna strukturą. Mąka jest najważniejszym składnikiem chleba.

Mąka zwykła jest produkowana ze zmieszanie dobrze dobranej miękkiej i twardej pszenicy i jest odpowiednia dla robienia chleba szybkiego lub ciasta.

3. Mąka pełnoziarnista

Mąka pełnoziarnista jest robiona z mielenia całej pszenicy, zawiera także łupiny pszenicy i gluten, mąka pełnoziarnista jest cięższa i bardziej odżywcza niż zwykła. Chleb robiony z mąki pełnoziarnistej jest zwykle mniejszy. Wiele przepisów, dla osiągnięcia najlepszych rezultatów, łączy mąkę pełnoziarnistą z mąką chlebową.

4. Pszenna mąka ciemna

Pszenna mąka ciemna, zwana także „mąką razową”. jest rodzajem mąki z dużą zawartością błonnika i jest podobna do mąki pełnoziarnistej. Dla otrzymania dużego rozmiaru po rośnięciu należy jej używać w połączeniu ze znaczna proporcją mąki chlebowej.

Mąka ciastowa jest tworzona z mielenia miękkiej pszenicy lub pszenicy niskoproteinowej specjalnie stosowanej do wyrobu ciast. Różne rodzaje mąki mają podobny wygląd. W rzeczywistości, wydajność drożdży lub nasiąkliwość różnej mąki różni się w znacznym stopniu zależnie od obszarów uprawnych, warunków wzrostu, procesu mielenia i okresu przechowywania. Można wybierać mąkę różnej marki, dla sprawdzenia smaku i porównania produktów lokalnego rynku i wybrania takiej, która daje najlepsze rezultaty wg własnego doświadczenia i smaku.

6. Mąka kukurydziana i owsiankowa

Mąka kukurydziana i owsiankowa są produkowane ze zmielenia kukurydzy i owsa, obydwie stanowią dodatek do produkcji chleba razowego i są używane dla wzbogacenia smaku i konsystencji.

Cukier jest bardzo ważnym składnikiem dodającym chlebowi słodyczy i koloru. Wzmacnia wartości odżywcze chleba drożdżowego. Używany jest przeważnie cukier biały. Cukier brązowy lub cukier puder albo bawełniany stosowany jest wg wymagań specjalnych.

Drożdże powodują rośnięcie ciasta, i produkują dwutlenek węgla powodujący rozszerzanie się chleba i mięknięcie struktury wewnętrznej, Szybki wzrost drożdżowy wymaga jako pożywki węglowodanów zawartych w cukrze i mąki.

• 1 łyżeczka herbaciana aktywnych drożdży suchych = 3/4 łyżeczki herbacianej drożdży szybkich

• 1,5 łyżeczki herbacianej aktywnych drożdży suchych = 1 łyżeczka herbaciana drożdży szybkich

• 2 łyżeczki herbaciane aktywnych drożdży suchych = 1,5 łyżeczki herbacianej drożdży szybkich Drożdże musza być przechowywane w lodówce, bo w wyższej temperaturze zginą przed użyciem, należy sprawdzić ich termin przydatności. Po każdym użyciu należy je natychmiast chować do lodówki. Niepowodzenie w pieczeniu chleba jest zwykle spowodowane użyciem martwych drożdży. Poniższe sposoby pozwalają określić czy drożdże są świeże i aktywne. (1) Nalać 1/2 liżanki ciepłej wody (45-50°C) do miarki kubkowej (2) Dodać1 łyżeczkę herbacianą i rozmieszać, następnie zasypać wodę 2-ma łyżeczkami herbacianymi drożdży. (3) Umieścić miarkę w ciepłym miejscu na ca 10min. Nie mieszać wody. (4) powstała piana powinna wypełnić całą liżankę. W przeciwnym razie drożdże są martwe lub nieaktywne.

Sól jest niezbędna dla poprawy smaku i koloru skórki. Jednakże sól może hamować wzrost drożdży. Receptura nie powinna zawierać nadmiernej ilości soli. Można soli nie używać. Chleb bez soli urośnie lepiej.

Jajko może polepszyć konsystencję chleba, poprawić własności odżywcze i wzrost, dodać chlebowi specyczny smak. Przed użyciem musi być obrane ze skorupy i równo zbełtane.

11. Tłuszcz, masło i olej roslinny

Tłuszcz może zmiękczyć chleb i wydłużyć czas przechowywania. Masło przed użyciem powinno być roztopione lub posiekane na małe kawałeczki, by mogło być rozmieszane po wyjęciu z lodówki.

12. Proszek do pieczenia

Proszek do pieczenia jest głównie używany do wzrostu ultra szybkiego chleba i ciasta. Nie wymaga czasu na wzrost i tworzenie gazu w formie bąbelków lub zmiękczanie konsystencji chleba na drodze chemicznej.

Ta sama zasada jak wyżej. Może być też używana w połączeniu z proszkiem do pieczenia.

14. Woda i inna ciecz

Woda jest zasadniczym składnikiem produkcji chleba. Ogólnie biorąc najwłaściwsza jest woda o temperaturze pomiędzy 20°C a 25°C. Ale temperatura powinna być w granicach 45-50°C dla osiągnięcia16 17 POLSKI POLSKI szybkiego wzrostu i wykonania chleba ultra szybkiego. Woda może być zastąpiona świeżym mlekiem, lub wodą zmieszaną z 2% mleka w proszku, mogą one wzbogacić smak chleba i ulepszyć kolor skórki. Niektóre receptury mogą wymagać soku dla wzbogacenia smaku, np. soku jabłkowego, pomarańczowego, cytrynowego, itd.

ODMIERZANIE SKŁADNIKÓW

Ważnym krokiem w wytworzeniu dobrego chleba jest użycie właściwej ilości składników. Zdecydowanie zaleca się stosowanie miarki kubkowej, łyżeczki odmierzającej dla uzyskania dokładnych ilości, w przeciwnym razie chleb będzie przypadkowy.

1. Odmierzanie składników ciekłych

Woda, świeże mleko lub mleko w proszku, powinny być odmierzane miarkami Poziom kubka pomiarowego należy obserwować wzrokiem skierowanym poziomo do miarki. Przy odmierzaniu oleju jadalnego lub innych składników, należy kubek pomiarowy starannie oczyścić bez innych składników.

2. Odmierzanie suchego proszku

Suchy proszek powinien być przechowywany w stanie naturalnym i luźnym, poziom w kubku przy mierzeniu należy delikatnie wyrównać ostrzem.

3. Kolejność składników

Należy przestrzegać kolejności umieszczania składników; generalnie powinna być następująca: Składniki ciekłe, jajka, sól i mleko w proszku itd. Przy umieszczaniu składników mąka nie może być całkowicie zamoczona cieczą. Drożdże mogą być umieszczane tylko w mące suchej. Drożdże nie powinny stykać się z solą. Jeśli jest używana funkcja automatycznego dodawania składników, po ugnieceniu mąki, składniki owocowe będą automatycznie wlewane do mieszaniny. Przy stosowaniu funkcji opóźnienia przez długi czas, nie stosować składników rozkładających się, takich jak jajka i składniki owocowe. SPECYFIKACJA AC 220-240V ~ 50Hz, 800W Utylizacja przyjazna środowisku Możesz wspomóc ochronę środowiska! Proszę pamiętać o przestrzeganiu lokalnych przepisów: przekaż uszkodzony sprzęt elektryczny do odpowiedniego ośrodka utylizacji.

ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW

Nr Błędy Czynność Rozwiązanie 1 Dym z otworu wentylacyjnego podczas pieczenia Niektóre składniki przylegają do nagrzanych elementów lub w ich pobliżu, przed pierwszym użyciem naoliw pozostające na powierzchni nagrzane elementy Podczas pierwszego użycia wypiekacza włącz go bez dodawania żadnych składników i z otwartą pokrywą. Odłącz wypiekacz od zasilania i wyczyść nagrzewające się elementy, uważając, by się nie poparzyć. 2 Skórka na spodzie chleba jest zbyt twarda Podgrzewanie chleba i pozostawienie go w formie na chleb na długi czas, tak, że woda zbytnio paruje Wyjmuj chleb wkrótce po upieczeniu bez podgrzewania

3 Bardzo trudno jest wyjąć chleb Ugniatacz przywiera mocno do wałka w formie do chleba Po wyjęciu chleba, wlej do formy na chleb gorącą wodę i zanurz ugniatacz na 10 minut, następnie wyjmij go i wyczyść. 4 Składniki są mieszane nierówno i źle się pieką

1. wybrano nieprawidłowy program menu Wybierz prawidłowy program menu

2. po zakończeniu pracy, pokrywa jest otwierana

kilka razy, a chleb się wysusza, jest bez brązowej skórki Nie otwieraj pokrywy podczas wyrastania ciasta

3. Opór podczas mieszania jest zbyt wielki, tak

że ugniatacz prawie nie może się obracać i odpowiednio mieszać Sprawdź otwór ugniatacza, następnie wyjmij formę do chleba i pozwól, by urządzenie działało bez ładunku, jeśli działanie jest nieprawidłowe, skontaktuj się z autoryzowanym serwisem naprawczym. 5 Na wyświetlaczu pojawia się „H:HH“ po naciśnięciu przyciski „start/stop“ Temperatura wypiekacza do chleba jest zbyt wysoka, by piec chleb. Naciśnij przycisk „start/stop“ i odłącz wypiekacz do chleba od zasilania, następnie wyjmij formę do chleba i otwórz pokrywę i poczekaj, aż wypiekacz ostygnie 6 Słychać dźwięk pracy silnika, ale ciasto nie jest mieszane Forma na chleb jest nieprawidłowo włożona lub ciasto jest zbyt duże, by je mieszać Sprawdź, czy forma do chleba jest prawidłowo włożona, oraz czy ciasto jest zrobione zgodnie z przepisem, a składniki prawidłowo odmierzone 7 Chleb jest tak duży, że aż wypycha pokrywę Dodano zbyt dużo drożdży, mąki lub wody, albo temperatura pieczenia jest zbyt wysoka Sprawdź powyższe czynniki, odpowiednio zmniejsz ilość składników do wartości prawidłowych 8 Chleb jest zbyt mały, lub nie wyrósł Brak drożdży lub ilość drożdży niewystarczająca, co więcej drożdże mogły być słabej aktywności, spowodowanej zbyt wysoką temperaturą lub zostały zmieszane w solą, lub temperatura otoczenia jest niższa. Sprawdź ilość i aktywność drożdży, odpowiednio zwiększ temperaturę otoczenia. 9 Ciasto jest tak duże, że wylewa się z formy do chleba Ilość płynów była zbyt duża, sprawiając że ciasto stało się miękkie oraz dodano zbyt wiele drożdży. Zmniejsz ilość płynów i popraw sztywność ciasta 10 Podczas pieczenia ciasta chleb się zapada w części środkowej

1. użyta mąka nie jest stabilnym proszkiem i nie

umożliwia wyrastania ciasta Użyj mąki chlebowej lub silnego proszku.

2. Działanie drożdży jest zbyt szybkie lub

temperatura drożdży jest zbyt wysoka Drożdże są używane w temperaturze poniżej pokojowej

3. Zbytnia ilość wody sprawia, że ciasto jest zbyt

mokre i miękkie. Dostosuj ilość wody do recepty, zgodnie z możliwościami absorbcyjnymi wody 11 Waga chleba jest bardzo duża, a konsystencja jest zbyt gęsta

1. zbyt wiele mąki lub zbyt mało wody Zmniejsz ilość mąki lub zwiększ ilość wody

2. zbyt wiele składników owocowych lub zbyt

wiele mąki razowej Zmniejsz ilość odpowiednich składników i zwiększ ilość drożdży 12 Środek chleba po przekrojeniu jest pusty

1. Zbyt duża ilość wody lub drożdży, lub brak soli Zmniejsz odpowiednio ilość wody lub drożdży i sprawdź

2. temperatura wody jest zbyt wysoka Sprawdź temperaturę wody

13 Powierzchnia chleba jest przyklejona do suchego proszku

1. chleb zawiera mocno kleiste składniki, jak

masło i banany, itp. Nie dodawaj mocno kleistych składników do chleba.

2. mieszanie nie jest odpowiednie z powodu

niedostatecznej ilości wody Sprawdź wodę i konstrukcje mechaniczną wypiekacza do chleba 14 Skórka jest zbyt gruba, a kolor zbyt ciemny podczas pieczenia ciasta lub innego pieczywa z nadmierną ilością cukru Różne przepisy lub składniki mają duży wpływ na pieczenie chleba, kolor skórki będzie ciemniejszy z powodu dużej ilości cukru Jeśli kolor skórki jest zbyt ciemny z powodu zbytniej ilości cukru w przepisie, naciśnij start/stop, by zatrzymać program na 5-10 minut przed oczekiwanym zakończeniem pieczenia. Przed wyjęciem chleba należy potrzymać chleb lub ciasto w formie na chleb jeszcze przez 20 minut przy zamkniętej pokrywie.18 19 RUSSKIJ РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ Внимательно ознакомьтесь с данным руководством перед эксплуатацией и сохраните его для использования в дальнейшем в качестве справочного руководства. ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ Перед тем, как приступить к эксплуатации электроприбора обратите внимание на следующие основные правила техники безопасности: