FA51522 - хлібопічка First Austria - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА FA51522 First Austria

УПЪТВАНЕ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА АВТОМАТ ЗА ХЛЯБ ІНСТРУКЦІЇ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА Прочитайте уважно цей посібник перед початком використання пристрою та збережіть його для довідки у майбутньому ВАЖЛИВІ ЗАСТЕРЕЖЕННЯ ЩОДО

Перед використанням даного електричного пристрою слід завжди дотримуватись наступних основних застережень:

1. Прочитайте всі інструкції.

2. Перед використанням перевірте, чи напруга

настінної розетки відповідає вказаній на табличці з паспортними даними.

3. Не використовуйте жоден пристрій, якщо

пошкоджений шнур живлення або штепсельна вилка, а також при виявленні будь-яких несправностей, будь-яких пошкоджень або після падіння пристрою. Віднесіть даний пристрій до виробника або у найближчий авторизований сервісний центр на технічний огляд, ремонт або електричну та механічну

5. Щоб уникнути ураження струмом не занурюйте

шнур, штепсельну вилку або корпус пристрою у воду або інші рідини.

6. Обов‘язково відключіть пристрій від

електричної розетки перед вставлянням або вийманням деталей та перед чищенням.

7. Не дозволяйте шнуру живлення перегинатися

через край стола та не розташовуйте його на гарячих поверхнях.

8. Використання додаткових аксесуарів, що не

рекомендовані виробником даного пристрою, може спричинити травмування.

9. Цей апарат не призначений для використання

особами (включаючи дітей) з обмеженими фізичними, розумовими та психічними даними, а також особами, що не мають необхідних навичок або знань, окрім як під наглядом осіб, відповідальних за їх безпеку та після проведення необхідного інструктажу.

10. Наглядайте за дітьми, щоб вони не бавились із

11. Не розташовуйте пристрій поблизу або на

газові плитки, електричні нагрівачі або в нагріту

12. Під час випікання хліба не торкайтесь до

жодних рухомих або обертальних деталей даного пристрою.

13. Ніколи не включайте даний пристрій без

належно вставленої в нього форми для хліба, заповненої складниками.

14. Ніколи не бийте форму для хліба зверху або

краями, щоб вийняти хліб, оскільки це може пошкодити форму.

15. Не вставляйте металеву фольгу або інші

матеріали у хлібопіч, оскільки це може призвести до пожежі або короткого замикання.

16. Ніколи не закривайте хлібопіч рушником або

іншими матеріалами; тепло та пара повинні виходити вільно. При накриванні хлібопечі, а також при її контакті з вибухонебезпечними матеріалами, може виникнути пожежа

17. Не використовуйте даний пристрій для

інших цілей, відмінних від його основного призначення.

18. Завжди використовуйте даний пристрій на

стійкій, сухій та рівній поверхні.

19. Не використовуйте даний пристрій за межами

20. Даний пристрій не призначений для

використання за допомогою зовнішнього таймера або окремої системи дистанційного

21. Даний пристрій обладнано заземленою

штепсельною вилкою. Ваша настінна електрична розетка повинна бути належно

22. Даний пристрій призначений для використання

у домашніх та подібних умовах, наприклад:

• їдальнях для персоналу в магазинах, офісах та інших виробничих середовищах;

• фермерських господарствах;

• клієнтами у готелях, мотелях та інших подібних приміщеннях;

• приміщеннях для відпочинку та сніданку.

23. Не використовуйте даний пристрій без

вставленої форми для хліба, оскільки це може призвести до пошкодження пристрою.

24. Збережіть даний посібник.

БУДОВА ХЛІБОПЕЧІ (див. Мал. A)

2. Віконце для споглядання

4. Хлібопекарна форма

7. Панель керування (див. внизу)

11. Вентиляційна кришка

ОЗНАЙОМЛЕННЯ З ПАНЕЛЛЮ

(див. Мал. B) (Схема панелі керування може бути змінена без попередження.)

1. Позначення вибраної вами програми

2. Операційний час для кожної програми

підтвердить, що програма зупинена. Це допомагає запобігти ненавмисному порушенню виконання

MENU (МЕНЮ) Ця кнопка використовується для обирання різних програм. Кожного разу при натисканні цієї кнопки (супроводжується коротким звуковим сигналом) програма змінюється. Натисніть та не відпускайте цю кнопку, і на дисплеї будуть по черзі відображені усі 12 меню. Оберіть потрібну вам програму. Нижче розглянуті функції цих 12 меню. ПРОГРАМА ВИПІКАННЯ 1: BASIC (ОСНОВНА): Для випікання білого та змішаного хліба з пшеничного чи житнього борошна. Хліб має щільну структуру. За допомогою кнопки «Color» можна встановити бажану ступінь підсмажування

ПРОГРАМА ВИПІКАННЯ 2: FRENCH (ФРАНЦУЗЬКИЙ ХЛІБ): Для легкого хлібу, що готується з борошна дрібного молоття. Зазвичай такий хліб є пухким та з хрусткою скоринкою. Ця програма не підходить для приготування за рецептами, що містять вершкове масло, маргарин та молоко. ПРОГРАМА ВИПІКАННЯ 3: WHOLE WHEAT (ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ ХЛІБ): Для приготування хлібу з різних типів борошна, який довше замішується та підходить (наприклад, цільнозерновий та житній хліб). Хліб виходить більш компактним та важчим. ПРОГРАМА ВИПІКАННЯ 4: QUICK (ШВИДКИЙ) (розмір буханки та час затримки не встановлюються) замішування, підняття та випікання хліба при готуванні з використанням соди для випікання або розпушувача. Хліб, випечений за допомогою цього меню, за звичай меншого розміру та з більш щільною текстурою. ПРОГРАМА ВИПІКАННЯ 5: SWEET (ЗДОБА): Для приготування виробів з додаванням фруктового соку, тертого кокосу, ізюму, сухофруктів, шоколаду та цукру. Хліб довго підходить, тому вироби будуть легкими та пухкими. ПРОГРАМА ВИПІКАННЯ 6: ULTRA FAST (УЛЬТРА ШВИДКЕ ВИПІКАННЯ) (час затримки не встановлюється) Замішування, підняття та випікання за дуже короткий час. Зазвичай хліб, приготований цим способом, буде

Для приготування виробів та сумішей на основі безглютенового борошна. Безглютенове борошно довше розчиняється в рідких продуктах та має різні властивості. ПРОГРАМА ВИПІКАННЯ 8: DOUGH (ТІСТО): (колір та розмір буханки не встановлюються) Для приготування дріжджового тіста для булочок, піци чи плетених виробів. В цій програмі випікання не передбачається. ПРОГРАМА 9: JAM (ДЖЕМ): (Колір, розмір батона та час затримки не використовуються) Для приготування джемів. ПРОГРАМА ВИПІКАННЯ 10: CAKE (КЕКС): (розмір буханки не встановлюється) Замішування, підняття та випікання, підняття з використанням соди для випікання або розпушувача. ПРОГРАМА ВИПІКАННЯ 11: SANDWICH (БУТЕРБРОД) замішування, підняття та випікання бутерброда. Для випікання хліба зі світлою текстурою та тонкою кіркою. ПРОГРАМА 12: BAKE (ВИПІКАННЯ) (розмір буханки та час затримки не встановлюються, проте можна регулювати час роботи, натискаючи кнопку «TIME+» або «TIME−». Однократне натискання кнопки «TIME+» або «TIME−» дозволяє збільшити або зменшити час на 1 хвилину. Діапазон регулювання часу становить від 10 до 60 хвилин) Для додаткового випікання занадто світлого хліба, та хліба, що недостатньо пропікся дана програма не містить вимішування або підняття. COLOR (КОЛІР) За допомогою цієї кнопки ви можете обрати LIGHT (СВІТЛИЙ), MEDIUM (СЕРЕДНІЙ) або DARK (ТЕМНИЙ) колір кірки. Натисніть цю кнопку, щоб обрати бажаний колір. LOAF SIZE (РОЗМІР ХЛІБА) За допомогою цієї кнопки оберіть розмір хліба. Майте на увазі, що від розміру хліба залежить час виконання операції. DELAY (ЗАТРИМКА): TIME + (ЧАС +) АБО TIME - (ЧАС -) Якщо ви не хочете, щоб прилад починав одразу же працювати, ви можете за допомогою цієї кнопки встановити час затримки. Час затримки перед початком операції встановлюється за допомогою кнопок TIME + (ЧАС +) або TIME - (ЧАС -). Пам’ятайте про те, що до часу затримки має включатись час приготування за програмою. Тобто, по завершенню часу затримки має бути готовий гарячий хліб. Спочатку треба обрати програму та міру підсмажування, потім за допомогою кнопок TIME + (ЧАС +) та TIME - (ЧАС -) встановити час затримки, з кроком у 10 хвилин. Максимальний час затримки становить 13 годин. Приклад: Зараз 8:30 вечора, а ви хочете, щоб хліб був готовий наступного ранку о 7 годині, тобто, через 10 годин та 30 хвилин. Оберіть ваше меню, колір, розмір хліба та за допомогою кнопок TIME + (ЧАС +) та TIME - (ЧАС -) встановіть час затримки, поки на дисплеї не буде відображено 10:30. Потім натисніть кнопку ) для активації вашої програми затримки. Замиготить двокрапка, та на дисплеї почнеться відлік часу, що залишився. Ви отримаєте свіжий хліб о 7:00 ранку. Якщо ви не хочете одразу виймати хліб, почнеться відлік 1 години, протягом якої хліб буде підтримуватись у теплому стані.

Примітка: Під час випікання з затримкою часу не використовуйте такі інгредієнти, які швидко псуються, наприклад, яйця, свіже молоко, фрукти,

KEEP WARM (ПІДІГРІВ) Хліб можна автоматично підігрівати упродовж 60 хвилин після випікання. Якщо ви бажаєте вийняти хліб, виключіть програму, натиснувши кнопку START/STOP. ПРИМІТКА: Програми ТІСТО та ДЖЕМ не містять функції підтримання температури. MEMORY (ПАМ‘ЯТЬ) Якщо у процесі випікання хліба виникли перебої з електроенергією, процес випікання продовжиться автоматично упродовж 10 хвилин навіть без натискання кнопки Start/stop. Якщо тривалість вимкнення електроенергії перевищить 10 хвилин, пам‘ять стирається і хлібопіч потрібно буде перезапустити. Однак, якщо під час збою електроенергії тісто знаходилося тільки у процесі замішування, ви можете натиснути “START/STOP” , щоб розпочати програму з початку.

Даний пристрій може працювати в умовах великого діапазону температур, однак розмір хліба буде відрізнятись залежно від того, в теплому приміщенні він випікається, чи в холодному. Рекомендована температура становить від 15°C до 34°C. ВІДОБРАЖЕННЯ ПОПЕРЕДЖЕНЬ: Не намагайтесь запускати хлібопічку, якщо вона ще не охолола чи не нагрілась. Якщо після запуску програми на дисплеї відображається «ННН», це означає, що температура в пекарній камері занадто висока. Негайно припиніть виконання програми та вимкніть прилад з розетки. Потім відкрийте кришку та дайте приладу повністю охолонути, перш ніж знову використовувати (за виключенням програм BAKE та JAM). Якщо після запуску програми на дисплеї відображається «LLL», це означає, що температура в пекарній камері занадто низька. Необхідно використовувати хлібопічку в теплішому приміщенні (за виключенням програм BAKE та JAM). Якщо після натискання кнопки Start/Stop на дисплеї відображається «EE0», це означає, що термостат розімкнув електричну схему, перевірка термостата має виконуватися сертифікованим спеціалістом. Якщо на дисплеї відображається «EE1», це означає, що термостат замкнув електричну схему. ПІД ЧАС ПЕРШОГО ВИКОРИСТАННЯ Під час першого увімкнення прилад може виділяти трошки диму та характерний запах. Це нормально і скоро припиниться. Переконайтесь, що прилад має достатню вентиляцію.

1. Перевірте щоб всі деталі та додаткові пристрої

були повними та неушкодженими.

2. Почистіть всі деталі відповідно до розділу

«Чищення та догляд».

3. Переведіть хлібопічку в режим готування

та дозвольте їй випікати пустою приблизно 10 хвилин. Після того як вона охолоне, знову почистіть її.

4. Ретельно висушіть всі деталі та зберіть їх, щоб

прилад був готовий до використання. ЯК ПЕКТИ ХЛІБ

1. Встановіть форму та поверніть за годинниковою

стрілкою, поки вона не зафіксується із клацанням у необхідному положенні. Встановіть місильну лопатку на ведучі осі. Поверніть тістомішалки за годинниковою стрілкою, поки вони не зафіксуються із клацанням. Перш ніж встановлювати тістомішалки рекомендується заповнити отвори жаростійким маргарином. Завдяки цьому тісто не буде прилипати до тістомішалок, а тістомішалки буде легко відділити від хліба.

2. Покладіть інгредієнти на хлібопекарну форму.

Дотримуйтесь порядку, наведеному у рецепті. За звичай, першою треба додавати воду або рідку речовину, потім додаються цукор, сіль та борошно; дріжджі або розпушувач завжди додаються останніми. У разі важкого тіста з високою місткістю жита або непросіяного борошна, ми радимо додавати інгредієнти у зворотному порядку, тобто, спочатку засипати сухі дріжджі та борошно, а вже потім додавати рідину для найкращого замішування.

3. Пальцем зробіть невелику виїмку у борошні.

Додайте до цієї виїмки дріжджів. Будьте уважні, щоб дріжджі не вступили в контакт з рідкими інгредієнтами або сіллю.

4. Обережно закрийте кришку та підключіть

виделку кабелю живлення до розетки.

5. Натискайте кнопку Menu (Меню), поки не

оберете бажану програму.

6. За допомогою кнопки COLOR (КОЛІР) оберіть

бажаний колір кірки. (якщо можливо)

7. За допомогою кнопки LOAF SIZE (РОЗМІР

ХЛІБА) оберіть бажану вагу (якщо можливо).

8. За допомогою кнопок Time+ (Час+) або Time-

(Час-) оберіть час затримки. Цей етап можна пропустити, якщо ви хочете, щоб хлібопічка почала одразу ж працювати.

9. Натисніть кнопку ) для початку роботи.

10. Після завершення процесу ви почуєте

10 звукових сигналів. Ви можете натиснути кнопку ) та тримати її протягом 2-4 секунд, щоб зупинити процес та вийняти хліб. Відкрийте кришку та, використовуючи рукавиці, міцно візьміться за ручку хлібопекарної форми. Поверніть форму проти годинникової стрілки, потім обережно потягніть наверх та дістаньте з

11. За допомогою протипригарної лопатки

обережно від’єднайте хліб з боків від форми. Обережно: хлібопекарна форма та хліб можуть бути дуже гарячими! Будьте завжди обережні та користуйтесь рукавицями.57

12. Переверніть форму над чистою поверхнею для

готування їжі та обережно потрясіть, поки хліб не випаде на решітку.

13. Обережно вийміть хліб з форми та, перш ніж

розрізати, дозвольте охолонути приблизно 20 хвилин.

14. Якщо ви вийшли з кімнати або не натиснули

кнопку START/STOP після завершення операції, хліб буде автоматично підтримуватись у теплому стані протягом 1 години(якщо можливо), а після завершення підтримання температури пролунають звукові сигнали.

15. Коли ви не користуєтесь приладом, або після

завершення роботи, виключіть його та вийміть виделку з розетки. Примітка: Перш ніж розрізати хліб, за допомогою гачка вийміть місильну лопатку, яка має знаходитись в нижній частині хліба. Хліб гарячий, ніколи не виймайте місильну лопатку руками. ЧИЩЕННЯ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ Перед чищенням відключіть апарат від електричної розетки та дайте йому охолонути.

1. Форма для хліба: Чистіть всередині та ззовні за

допомогою вологої тканини. Не використовуйте жодних гострих предметів або абразивних засобів, щоб не пошкодити спеціальне неприлипаюче покриття. Перед встановленням форму треба повністю висушити.

2. Місильна лопатка: Якщо місильну лопатку

важко зняти з вала, заповніть форму теплою водою та залишіть її відмокати на прибл. 30 хвилин. Після цього ви зможете легко зняти місильну лопатку для чищення. Протріть обережно лопатку вологою бавовняною тканиною. Зверніть увагу, що форму для хліба та місильну лопатку можна мити в посудомийній машині.

3. Кришка та віконце: чистіть кришку всередині

та ззовні за допомогою злегка зволоженої

Вентиляція: Для забезпечення належної вентиляції необхідно регулярно знімати та чистити вентиляційну кришку.

4. Корпус: обережно витріть зовнішню поверхню

корпуса вологою тканиною. Не використовуйте жодних абразивних засобів для чищення, оскільки вони можуть пошкодити відполіровану поверхню корпуса. Ніколи не занурюйте корпус пристрою у воду для чищення.

5. Перед упакуванням хлібопечі на зберігання

упевніться, що вона повністю охолола, чиста та суха; помістіть ложку та місильну лопатку в шухляду та закрийте кришку. ОПИС СКЛАДНИКІВ ХЛІБА

1. Борошно для хліба

Борошно для хліба має великий вміст клейковини (тому його можна також назвати висококлейким борошном із великим вмістом білків); воно дуже пружне та може зберігати форму після зростання. Оскільки вміст клейковини у борошні для хліба є більшим, ніж у звичайному борошні, це дозволяє випікати більший хліб із кращою внутрішньою текстурою. Борошно для хліба є найважливішим складником при випіканні хліба.

Звичайне борошно отримують із суміші високоякісних м‘яких та твердих сортів пшениці та використовують для швидкого випікання хліба

3. Непросіяне борошно

Непросіяне борошно отримують при перемелюванні всього зерна, тому в ньому окрім клітковини містяться також висівки; непросіяне борошно є важчим та більш поживнішим, ніж звичайне борошно. Хліб, спечений з непросіяного борошна зазвичай має менший розмір. Для досягнення найкращих результатів у багатьох рецептах хліба використовується як непросіяне борошно, так і борошно для хліба.

4. Борошно нижчого гатунку

Борошно нижчого гатунку, ще називають “грубим борошном”. Це тип борошна, дуже схожий за структурою на непросіяне борошно. Для отримання з нього хліба великого розміру, його потрібно використовувати у поєднанні з великою пропорцією борошна для хліба.

5. Борошно для кексів

Борошно для кексів отримують при перемелюванні м‘яких сортів пшениці або пшениці з низьким вмістом білків, які найкраще підходять для випікання кексів. Різні сорти борошна дуже схожі на вигляд. Однак насправді такі характеристики як взаємодія з дріжджами та поглинаюча здатність різних сортів борошна дуже відрізняється залежно від місця його вирощення, умов вирощення, процесу перемелювання та терміну зберігання. На місцевому ринку ви можете вибрати борошно від різних виробників, щоб випробувати його, спробувати на смак та порівняти, а тоді зупинитися на тому, яке забезпечує найкращі результати випікання хліба.

6. Кукурудзяне та вівсяне борошно

Кукурудзяне та вівсяне борошно отримують при перемелюванні відповідно кукурудзи та вівса; обидва борошна використовуються як додаткові складники при випіканні грубого хліба з підсиленим смаком та текстурою.

Цукор є дуже важливим складником, який підсилює смак та колір хліба. Окрім цього, він служить для підживлення дріжджів у тісті. В основному використовується білий цукор. Коричневий цукор, цукор-пудра або цукрова вата використовуються у спеціальних рецептах.

У процесі бродіння дріжджів у тісті виникає вуглекислий газ, внаслідок чого тісто росте, а хліб набуває тонкої внутрішньої структури. Однак для швидкого бродіння дріжджам потрібні вуглеводи та борошно.

• 1 чайна ложка активних сухих дріжджів = 3/4 чайної ложки миттєвих дріжджів

• 1,5 чайної ложки активних сухих дріжджів = 1 чайній ложці миттєвих дріжджів

• 2 чайних ложки активних сухих дріжджів = 1,5 чайної ложки миттєвих дріжджів Дріжджі слід зберігати у холодильнику, оскільки вони гинуть від високої температури; перед використанням перевірте дату виробництва та термін зберігання ваших дріжджів. Після кожного використання кладіть їх якнайшвидше назад у холодильник. Дуже часто хліб не зростає саме через непридатні дріжджі. Перевірити свіжість та активність дріжджів можна у такий спосіб: (1) Налийте 1/2 стакана теплої води (45-50°C) у мірильне горнятко (2) Додайте у горнятко 1 чайну ложку цукру та розмішайте, а тоді покладіть на воду 2 чайні ложки дріжджів. (3) Помістіть мірильне горнятко у тепле місце на приблизно 10 хвилин. Не розмішуйте воду. (4) Повинно бути достатньо піни. У іншому випадку дріжджі непридатні або не активні.

Сіль необхідна для покращення смаку хліба та кольору його скоринки. Однак сіль також може перешкодити зростанню тіста. Ніколи не використовуйте надто багато солі у вашому рецепті. Якщо ви не бажаєте використовувати сіль, тоді не додавайте її. Без солі хліб матиме більший розмір.

Яйця можуть покращити текстуру хліба, зробити хліб більш поживним та більшим за розміром, окрім цього, яйця додають особливий смак для хліба. Перед використанням яйця потрібно рівномірно збити.

11. Жир, масло та рослинна олія

Жир робить хліб м‘якшим та продовжує його термін зберігання. Перед використанням вийміть масло з холодильника та дайте йому нагрітись або наріжте його маленькими шматочками, щоб рівномірно збити його.

Зазвичай розпушувач використовується для зростання хліба та кексу в програмі Ultra Fast. Для розпушувача не потрібен час для зростання і він створює бульбашки газу за допомогою хімічної

Той самий вищенаведений принцип. Соду можна таокж використовувати у поєданні з розпушувачем.

14. Вода та інші рідини

Вода є дуже важливим складником при випіканні хліба. Зазвичай температура води між 20°C і 25°C є найоптимальнішою. Однак для досягнення швидкого зростання при використанні програми Ultra Fast температура води повинна становити 45-50°C. Воду можна замінити свіжим молоком або водою, змішаною з 2% молочним порошком, який покращить смакові якості хліба та колір скоринки. У деяких рецептах для покращення смакових якостей хліба можуть використовуватися соки, наприклад, яблучний сік, апельсиновий сік, лимонний сік тощо. ВИМІРЮВАННЯ СКЛАДНИКІВ Одним із важливих чинників у випіканні хорошого хліба є використання належних порцій складників. Настійливо рекомендуємо використовувати мірильне горнятко та мірильну ложку для вимірювання порцій складників, оскільки у іншому випадку хліб кожного разу виходитиме іншим.

1. Зважування рідких складників

Об‘єм води, свіжого молока або розчину сухого молока слід вимірювати за допомогою мірильного

Визначайте рівень мірильного горнятка, тримаючи його горизонтально навпроти очей. Після вимірювання об‘єму рослинної олії або інших складників добре промийте мірильне горнятко.

2. Вимірювання сухого борошна

Сухе борошно не повинне бути утрамбованим; для точного вимірювання вирівняйте вершок борошна пласким лезом.

3. Порядок додавання складників

Слід дотримуватись порядку додавання складників. Зазвичай порядок такий: рідкі складники, яйця, сіль та сухе молоко тощо. При розташуванні складників борошно не повинне бути повністю занурене у рідину. Дріжджі слід класти тільки на сухе борошно. У жодному випадку дріжджі не повинні дотикатись до солі. Якщо використовується функція автоматичного додавання складників, після замішування тіста до нього будуть автоматично додані фрукти. Якщо ви встановили функцію відкладеного випікання на тривалий час, ніколи не додавай те в пристрій продукти, що швидко псуються, наприклад, яйця

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ AC 220-240В ~ 50Гц, 800Вт ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ: НЕ ОБМЕЖЕНИЙ. Безпечна утилізація Ви можете допомогти захистити довкілля! Дотримуйтесь місцевих правил утилізації: віднесіть непрацююче електричне обладнання у відповідний центр із його утилізації58 59 ENGLISH

№. Проблема Причина Вирішення 1 Під час приготування з вентиляційних отворів підіймається

Деякі інгредієнти прилипли до нагрівального елемента або поблизу. Якщо це перше використання, можливо, на нагрівальному елементі залишилось мастило. Під час першого використання хлібопічки, використовуйте її без додавання будь-яких інгредієнтів та з відкритою кришкою. Після цього відключіть хлібопчку від розетки та обережно, щоб не обпектись, почистіть нагрівальний елемент. 2 Нижня кірка хліба занадто товста Якщо хліб підтримується у теплому стані, або залишається у формі довгий час, він втрачає занадто багато води. Виймайте хліб одразу, не залишаючи у формі. 3 Дуже важко виймати

Місильна лопатка щільно прилипає до осі у хлібопекарній формі. Після того як ви вийняли хліб, налийте у форму гарячої води та занурте у неї лопатку на 10 хвилин. Потім дістаньте її та почистіть. 4 Нерівномірно перемішуються інгредієнти і погано готується хліб

1. обрана невірна програма Оберіть вірну програму

2. якщо після початку роботи декілька разів

відкривати піч, хліб буде сухим, а кірка не отримає коричневого кольору Не відкривайте кришку частіше, ніж це необхідно

3. Занадто сильний опір під час

розмішування; місильна лопатка майже не може обертатись і відповідним чином розмішувати Перевірте отвір місильної лопатки, потім дістаньте хлібопекарну форму та запустіть прилад без неї. Якщо проблема залишається, зверніться до уповноваженого центру технічного обслуговування. 5 Після натискання кнопки ) на дисплеї відображається

Температура всередині хлібопічки занадто висока для приготування хліба. Натисніть кнопку ) та відключіть хлібопчку від розетки, потім вийміть хлібопекарну форму та залишіть кришку відкритою поки хлібопічка не

6 Чутно як працює мотор, проте тісто не розмішується Хлібопекарна форма встановлена невірно, або тісто занадто велике для розмішування Перевірте, щоб хлібопекарна форма була належним чином зафіксована, тісто зроблено відповідно до рецепту, а інгредієнти точно виважені. 7 Хліб такий великий, що підіймає кришку. Занадто багато дріжджів, борошна, води, або занадто висока температура приготування. Перевірте все, та відповідним чином зменшить кількість інгредієнтів або температуру. 8 Хліб занадто малий або не піднявся Немає дріжджів або недостатня їх кількість. Більше того, дріжджі можуть бути не дуже активні внаслідок занадто високої температури води, або якщо дріжджі змішались з сіллю, або внаслідок низької навколишньої температури. Перевірте кількість та придатність дріжджів, збільшить навколишню температуру відповідним

9 Тіста настільки багато, що воно

хлібопекарної форми Дуже велика кількість рідини робить тісто м’яким, а дріжджі агресивними. Зменшить кількість рідини та поліпшить твердість

10 При випіканні хліб провалюється

1. використане борошно недостатньо грубе і

не може призвести до підняття тіста Користуйтесь хлібопекарним борошном або грубішим звичайним борошном.

2. занадто висока швидкість квашення або

занадто висока температура дріжджів Дріжджі мають бути кімнатної температури

3. Занадто велика кількість води робить тісто

занадто мокрим та м’яким. Відповідно до здатності до водопоглинення, додавайте воду за рецептом 11 Хліб занадто важкий, а його структура занадто щільна

1. занадто багато борошна, або недостатньо

Зменшить кількість борошна або збільшить кількість

2. занадто багато фруктових інгредієнтів, або

занадто багато борошна з цільних зерен Зменшить кількість відповідних інгредієнтів та збільшить кількість дріжджів 12 Під час розрізання хліба помітно, що всередині він пустий

1. Занадто багато води, дріжджів, або немає

Зменшить відповідним чином кількість води або дріжджів, та перевірте кількість солі

2. занадто висока температура води Перевірте температуру води

13 На поверхні хліб залишається сухим

1. в хлібі присутні інгредієнти з сильною

клейкістю, такі як масло та банани тощо. Не додавайте в хліб інгредієнти з сильною

2. тісто недостатньо перемішалось внаслідок

недостатньої кількості води Перевірте воду та хлібопічку 14 Під час готування тортів або їжі з занадто великою кількістю цукру кірка занадто товста, а колір занадто темний. Різні рецепти або інгредієнти можуть значним чином вплинути на хліб; внаслідок великої кількості цукру колір хліба може стати дуже

Якщо колір хліба занадто темний навіть для рецепта з великою кількістю цукру, натисніть кнопку ) та перервіть програму за 5-10 хвилин до запланованого часу завершення. Перед тим як виймати хліб, залишайте його у хлібопекарній формі протягом 20 хвилин при закритій кришці. ІНСТРУКЦІЇ З ВИПРАВЛЕННЯ НЕСПРАВНОСТЕЙ60 61 ENGLISH correspondant aux 12 programmes sont décrites ci-dessous.