RCOV-04 - Four Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four à convection
Modèle	RCOV-04
Marque	Royal Catering
Dimensions (L x P x H)	600 x 660 x 600 mm
Poids	37 kg
Tension d'alimentation	230 V ~ 50 Hz
Puissance nominale	2800 W
Plage de températures	50 °C – 260 °C
Plage de la minuterie	0 – 99 minutes
Fonctions de cuisson	Convection, Gril, Vapeur, Maintien au chaud, Fermentation, Séchage, Refroidissement
Contrôle de l'humidité	Injection vapeur manuelle (au-dessus de 150 °C)
Éclairage intérieur	Oui, arrêt automatique après 1 minute
Mémoire de programmes	10 mémoires (touches menu 0–9)
Affichage	Température intérieure, température réglée, temps restant
Matériau du boîtier	Acier inoxydable
Type de porte	Verre avec joint d'étanchéité, capteur d'ouverture
Alimentation en eau	Raccordement à l'arrivée d'eau (entrée arrière)
Protection thermique	Limiteur de température avec arrêt automatique en cas de surchauffe
Nettoyage et entretien	Nettoyage avec un chiffon doux et humide ; ne pas immerger ; détergents doux uniquement
Sécurité	Arrêt automatique à l'ouverture de la porte, verrouillage enfant non spécifié, fusible thermique
Accessoires inclus	Grilles de cuisson, plaque de cuisson

FOIRE AUX QUESTIONS - RCOV-04 Royal Catering

Quels types d'aliments peut-on cuire avec le four RCOV-04 ?

Le four à convection RCOV-04 est conçu pour la cuisson de viande, poisson, pizzas, pain, pâtisseries et autres produits à base de farine, aussi bien frais que surgelés.

Comment utiliser la fonction vapeur ?

La fonction vapeur (STEAM) est active uniquement lorsque la température interne dépasse 150 °C. Chaque pression du bouton injecte environ 20 grammes d'eau pendant 1 seconde. Vous pouvez appuyer plusieurs fois ou maintenir enfoncé pour plus d'humidité.

Que faire si l'écran affiche 'Err1' ?

Le code Err1 indique un problème avec le capteur de température du four. Débranchez l'appareil et contactez le service après-vente. N'essayez pas de réparer vous-même.

Comment nettoyer le four après utilisation ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Nettoyez l'intérieur avec un chiffon doux légèrement humide et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs, d'objets métalliques ou de jet d'eau. Les grilles se nettoient séparément.

Quel est le volume intérieur du four ?

Le volume exact n'est pas spécifié dans la notice, mais d'après les dimensions extérieures (600x660x600 mm) et l'usage professionnel, le volume utile est estimé à environ 100 litres.

Puis-je programmer une mise en marche différée ?

Oui, le modèle RCOV-04 dispose d'une fonction Réserve de temps (préprogrammation). Vous pouvez régler l'heure de début de cuisson à l'avance en utilisant les touches + et -.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que la minuterie est réglée et que la température est bien sélectionnée. Assurez-vous également que le four est allumé (bouton POWER) et que la porte est correctement fermée.

Est-il normal que de la fumée apparaisse lors de la première utilisation ?

Oui, c'est normal. La première chauffe brûle les résidus de graisse de conservation. Faites chauffer le four vide à température maximale pendant 5 minutes puis aérez la pièce.

Comment régler la minuterie en mode cuisson ?

Sélectionnez une fonction (convection ou gril), réglez la température, puis appuyez sur TIMER. L'affichage de l'heure clignote. Tournez le bouton pour choisir le temps désiré (0-99 min) et appuyez pour confirmer. Le compte à rebours commence.

Que faire si l'appareil s'éteint soudainement ?

Cela peut être dû à une surchauffe. L'appareil est équipé d'un limiteur de température. Débranchez-le, laissez-le refroidir complètement, puis vérifiez qu'il n'est pas endommagé. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

MODE D'EMPLOI RCOV-04 Royal Catering

Manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation a été traduit à l'aide d'une traduction automatique pour votre confort. Des efforts raisonnables ont été faits pour vous fournir une traduction précise ; cependant, aucune traduction automatique n'est parfaite et ne pourra jamais remplacer les traducteurs humains. La version anglaise est la version officielle de nos manuels d'utilisation. Toute divergence ou différence créée par la traduction n'est pas contraignante et n'a aucun effet juridique à des fins de conformité ou d'application. En cas de questions relatives à l'exactitude des informations contenues dans le manuel d'utilisation, veuillez-vous référer à la version anglaise de ces contenus en tant que version officielle.

Caractéristiques techniques

Description du paramètre	Valeur du paramètre
Nom de produit	Four à convection
Modèle	RCOV-03A	RCOV-04
Tension d'alimentation [V~] / fréquence [Hz]	230~/ 50	230~/ 50
Puissance nominale [W]	2800	2800
Plage des températures [°C]	50-260	50-260
Plage de réglage de la minuterie [min]	0-99	0-99
Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) [mm]	58x59x56	600x660x600
Poids [kg]	32	37

1. Description générale

Le manuel est destiné à aider à une utilisation sûre et fiable. Le produit est conçu et fabriqué dans un respect strict des spécifications techniques, avec les technologies et les composants les plus récents et conformément aux normes de qualité les plus élevées.

VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT LE PRÉSENT MODE D'EMPLOI AVANT DE COMMENCER À UTILISER LE PRODUIT.

Pour assurer un fonctionnement durable et fiable de l'appareil, assurez-vous de l'utiliser et de l'entretenir correctement en suivant les directives de ce manuel d'instructions. Les données techniques et les spécifications de ce manuel sont à jour. Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications pour améliorer la qualité. Tenant compte des progrès techniques et de la possibilité de réduire le bruit, l'unité est conçue et construite de manière à ce que les risques résultant des émissions sonores soient réduits au niveau le plus bas possible.

Explication des symboles

	Le produit répond aux exigences des normes de sécurité applicables.
	Veuillez lire attentivement le mode d’emploi ci-dessous avant d’utiliser le produit.
	Produit recyclable.

Attention ! La surface chaude peut provoquer des brûlures !

Uniquement pour une utilisation à l'intérieur.

ATTENTION ! Les illustrations de ce manuel sont fournies à titre indicatif uniquement et peuvent différer dans certains détails du produit réel.

2. Sécurité de l'exploitation

ATTENTION ! Lire tous les avertissements et instructions de sécurité. Le non-respect des avertissements et des instructions peut entraîner un choc électrique, un incendie et/ou des blessures graves ou la mort.

Le terme « appareil » ou « produit » dans les avertissements et la description des instructions fait référence à Four à convection

2.1. Sécurité électrique

a) La fiche de l'appareil doit être compatible avec la prise de courant. Ne pas modifier la fiche de quelque manière que ce soit. Les fiches d'origine et les prises correspondantes réduisent le risque d'électrocution.
b) Évitez tout contact avec des pièces mises à la terre telles que des tuyaux, des radiateurs, des cuisinières et des réfrigérateurs. Il existe un risque accru de choc électrique si votre corps est mis à la terre et touche l'appareil alors qu'il est exposé à la pluie directe, à une chaussée mouillée ou lorsque vous travaillez dans un environnement humide. La pénétration d'eau dans l'appareil augmente le risque d'endommagement et d'électrocution.
c) Ne pas toucher à l'appareil avec des mains mouillées ou humides.
d) Ne pas utiliser le câble de manière non conforme. Ne jamais l'utiliser pour déplacer l'appareil ou pour retirer la fiche de la prise. Gardez le cordon à l'écart des sources de chaleur, de l'huile, des arêtes vives ou des pièces mobiles. Les fils endommagés ou emmêlés augmentent le risque d'électrisation.
e) S'il est impossible d'éviter l'utilisation de l'appareil dans un environnement humide, il est nécessaire d'utiliser un dispositif de courant résiduel (RCD). L'utilisation d'un dispositif de courant résiduel RCD réduit le risque d'électrocution.
f) Il est interdit d'utiliser l'appareil si le câble d'alimentation est endommagé ou présente des signes évidents d'usure. Seul un électricien qualifié ou le service après-vente du fabricant peuvent replacer le câble d'alimentation endommagé.
g) Afin d'éviter tout risque d'électrocution, ne pas immerger le câble, la fiche ou le dispositif lui-même dans l'eau ou tout autre liquide. Ne pas utiliser l'appareil sur des surfaces humides. Ne pas utiliser l'appareil sur des surfaces humides.
h) ATTENTION - DANGER DE MORT ! Lors du nettoyage ou de l'utilisation de l'appareil, ne jamais l'immerger dans l'eau ou dans d'autres liquides.

2.2. Sécurité au travail

a) Gardez la zone de travail propre et bien éclairée. Tout désordre ou mauvais éclairage risquent d'entraîner des accidents. Soyez prévoyant, surveillez ce que vous faites et faites preuve de bon sens lorsque vous utilisez l'appareil.
b) N'utilisez pas l'appareil dans une zone explosive, par exemple en présence de liquides, gaz ou poussières inflammables. L'appareil produit des étincelles qui peuvent enflammer la poussière ou les vapeurs.
c) En cas de doute quant au bon fonctionnement du produit ou si vous constatez qu'il est endommagé, contactez le service après-vente du fabricant.
d) Le produit ne peut être réparé que par le service après-vente du fabricant. Ne pas réparer l'appareil par ses propres soins !

e) En cas de menace d'incendie ou d'incendie, n'utilisez que des extincteurs à poudre sèche ou à dioxyde de carbone (CO₂) pour éteindre l'appareil pendant son fonctionnement.
f) L'accès au poste de travail est interdit aux enfants et aux personnes non autorisées. L'inattention peut entraîner une perte de contrôle de l'appareil.
g) Conservez ce mode d'emploi pour tout usage ultérieur. Si l'appareil doit être transmis à un tiers, ce mode d'emploi sera livré avec l'appareil.
h) Tenir hors de portée des enfants les éléments d'emballage et les petits éléments d'assemblage.

Important Protéger les enfants et les autres personnes présentes lors de l'utilisation ! de l'appareil.

2.3. Sécurité personnelle

a) N'utilisez pas cet appareil si vous êtes fatigué, malade ou sous l'influence de l'alcool, de drogues ou de médicaments qui pourraient altérer votre capacité à utiliser l'appareil.
b) L'appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) dont les fonctions mentales, sensorielles ou intellectuelles sont réduites ou par des personnes manquant d'expérience et/ou de connaissances, à moins qu'elles ne soient supervisées ou qu'elles n'aient reçu des instructions d'une personne responsable de leur sécurité sur la façon de faire fonctionner l'appareil.
c) Soyez attentif et faites preuve de bon sens lorsque vous utilisez cet équipement. Tout moment d'inattention lors de son utilisation peut entraîner des dommages corporels graves.
d) Pour éviter tout démarrage accidentel, assurez-vous que l'interrupteur est en position arrêt avant toute connexion à la source d'alimentation.
e) Cet appareil n'est pas un jouet. Surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
f) Ne placez pas ou n'appuyez pas d'objets et/ou votre corps contre la porte de l'appareil.
g) Assurez-vous que rien n'est coincé entre la porte et le boîtier de l'appareil
h) Ne pas réchauffer les aliments dans des contenants fermés. La montée de la pression due à l'augmentation de la température peut entraîner une explosion et des blessures corporelles.

2.4. Utilisation sûre de l'appareil

a) Assurez-vous que la roue est installée de manière stable. Utilisez des outils adaptés à l'usage concerné. Un appareil correctement sélectionné accomplira mieux et plus en sécurité les tâches pour lesquelles il a été conçu.
b) N'utilisez pas l'appareil si l'interrupteur "ON / OFF" ne fonctionne pas correctement (n'allume pas et n'éteint pas l'appareil). Tout appareil qui ne peut pas être contrôlé par un interrupteur est dangereux, ne doit pas être utilisé et doit être réparé.
c) Retirez la fiche de la prise avant d'effectuer des réglages, de changer d'outillage ou de ranger l'outil. Cela réduit le risque de démarrage accidentel.
d) Gardez le produit inutilisé hors de la portée des enfants et de toute personne non familière avec l'appareil ou ce manuel. Tout appareil est dangereux s'il est manipulé par un utilisateur inexpérimenté.
e) Maintenir l'appareil en bon état technique. Avant chaque intervention, vérifier qu'il n'y a pas de dommages généraux ou liés aux pièces mobiles (fissures des pièces et composants ou toute autre condition pouvant affecter le fonctionnement sur de l'appareil). S'il est endommagé, renvoyez l'appareil pour réparation avant utilisation.

f) Sécuriser l'appareil contre les enfants.

g) Les travaux de réparation ou d'entretien ne doivent être effectués que par un personnel qualifié avec des pièces de rechange originales. Cela garantira la sécurité d'utilisation.

h) Pour assurer l'intégrité opérationnelle de l'appareil, ne retirez pas les protections installées en usine ni ne desserrez les vis.

i) Lors du transport ou du déplacement de l'appareil du lieu de stockage au lieu d'utilisation, respectez les règles de santé et de sécurité relatives à la manipulation manuelle applicables dans le pays où l'appareil est utilisé.

j) Ne laissez pas l'appareil allumé sans surveillance.

k) Nettoyez régulièrement l'appareil afin d'éviter une accumulation permanente de saletés.

1) Cet appareil n'est pas un jouet. Il est interdit aux enfants sans supervision d'une personne adulte d'effectuer les travaux d'entretien et de maintenance.

m) Il est interdit d'apporter une quelconque modification à l'appareil afin de changer ses paramètres ou sa construction.

n) Tenez l'appareil à l'écart des sources de chaleur et de feu.

o) N'obstruez pas les orifices de ventilation de l'appareil !

p) N'utilisez jamais l'appareil pour sécher ou chauffer des objets.

q) Ne laissez pas de la nourriture dans l'appareil éteint. L'humidité qui s'en dégage peut endommager l'appareil.

r) Ne posez pas d'objets sur les résistances ou sur le fond de l'appareil.

s) Cet appareil n'est pas encastrable.

t) Placez les aliments à chauffer dans un contenant approprié. Lors du chauffage d'ustensiles en plastique contenant de la colle, des matériaux inflammables, etc., des fumées et des vapeurs nocives peuvent être émises.

ATTENTION ! Bien que l'appareil ait été conçu pour fonctionner en sécurité et muni de protections adéquates et d'éléments supplémentaires protégeant l'utilisateur, il existe toujours un petit risque d'accident ou de blessure lors de la manipulation de l'appareil. Il est recommandé de faire preuve de prudence et de bon sens lors de son utilisation.

3. Mode d'emploi

Le four à convection est utilisé pour le traitement thermique de produits alimentaires, tels que la viande, le poisson, la cuisson de pizzas, le pain et d'autres produits à base de farine (de tout type de farine), à la fois à partir de pâte fraîche et congelée.

L'opérateur est responsable de tout dommage causé par une mauvaise utilisation.

3.1. Présentation du produit

Modèle : RCOV-03A

1 - Boîtier de l'appareil
2 - Poignée
3 - Porte
4 - Panneau de commande
5 - Afficheur
6 - Anneau de réglage
7 - Boutons de fonctions

8 - Pied
9 - Câble d'alimentation

Modèle : RCOV-04

1 - Câble d'alimentation
2 - Panneau de commande
3 - Plaque de cuisson
4 - Support d'étagère
5 - Joint d'étanchéité de la porte
6 - Porte
7 - Poignée
8 - Pied
9 - Capteur de position de porte
10 - Entrée d'eau
11 - Limiteur de température
12 - Entretoise

3.2. Préparation au fonctionnement

PLACEMENT DE L'APPAREIL :

La température ambiante ne doit pas dépasser 40 °C et l'humidité relative 85 %. Placez l'appareil de manière à assurer une bonne circulation d'air. Respectez une distance minimale de 10 cm de chaque paroi de l'appareil. Gardez l'appareil à l'écart de toute surface chaude. Faites toujours fonctionner l'appareil sur une surface plane, stable, propre, ignifugée et sèche et hors de portée des enfants et des personnes souffrant de troubles mentaux, sensoriels et intellectuels. Placez l'appareil de manière à ce que la prise principale soit accessible à tout moment. Assurez-vous que l'alimentation électrique de l'appareil correspond aux informations indiquées sur la plaque signalétique !

Lavage avant le premier démarrage

À l'aide d'une petite quantité de détergent et d'eau, lavez la poignée et les grilles. (REMARQUE : ne pas utiliser de vernis). Essuyez délicatement les parois intérieures avec un chiffon humide. Lors du lavage, ne touchez pas l'élément chauffant électrique. Ne versez pas d'eau à l'intérieur de l'appareil.

Après avoir lavé et bien séché la surface, remettez les grilles dans le four.

Fermez la porte de l'appareil et chauffez-le à la température la plus élevée pendant environ 5 minutes.

Éteignez les éléments chauffants et ouvrez la porte du four pour éliminer la fumée résiduelle de l'intérieur. La première utilisation aidera à brûler l'excès de graisse de conservation qui se trouve sur les éléments chauffants. Une légère quantité de fumée est normale pendant ce processus.

Raccordement à l'alimentation en eau

L'appareil dispose d'une fonction de contrôle de l'humidité, installez donc le four à proximité d'une arrivée d'eau et raccordez correctement l'alimentation (à l'arrière de l'appareil) avant utilisation.

Assurez-vous que la connexion est bien serrée et qu'aucune fuite ne se produira.

3.3. Utilisation de l'appareil

REMARQUE : Lors de la cuisson, veillez à ce qu'aucun accessoire métallique n'entre en contact avec les éléments chauffants électriques.

REMARQUE : Les aliments cuits dans l'appareil seront chauds. Portez des gants lorsque vous entrez dans le four pour retirer les aliments.

3.3.1. Modèle : RCOV-03A

Description du panneau de commande

1 TEMPERATURE 2 TIME 3 - + 4 GRILL CONVECTION TIMER STEAM LIGHT POWER

1 - Affichage de la température
2 - Affichage de l'heure
3 - Molette de réglage
4 - Boutons de fonction

	L'affichage ne fonctionne pas lorsque l'open est en mode veille.Pendant le fonctionnement, la température interne est affichée.Lors du réglage de la température de convection ou de gril, la valeur réglée clignote.
	L'affichage ne fonctionne pas lorsque l'open est en mode veille.Si le four est ouvert mais ne fonctionne pas, le dernier réglage sera affiché.Lors du réglage de l'heure, la valeur réglée clignote.

• L'affichage ne fonctionne pas lorsque l'open est en mode veille.
- Pendant le fonctionnement, la température interne est affichée.
- Lors du réglage de la température de convection ou de gril, la valeur réglée clignote.

- L'affichage ne fonctionne pas lorsque l'open est en mode veille.

- Si le four est ouvert mais ne fonctionne pas, le dernier réglage sera affiché.

- Lors du réglage de l'heure, la valeur réglée clignote.

• Pendant le fonctionnement de l'appareil, le temps est décompté et lorsque le compte à rebours est terminé, un message clignotant "End" apparaît.

Boutons de fonctions

	Active/désactive la fonction gril (la fonction convection sera automatiquement désactivée lorsque la fonction gril est activée).Après le démarrage de la fonction, réglez la température en tournant le bouton. Appuyez sur le bouton pour confirmer le réglage de la température.Pendant le fonctionnement, appuyez sur le bouton gril pour arrêter simultanément la fonction gril et le compte à rebours.
	Active/désactive la fonction de convection (la fonction gril sera automatiquement désactivée lorsque la fonction de convection est activée).Après le démarrage de la fonction, réglez la température en tournant le bouton.Appuyez sur le bouton pour confirmer le réglage de la température.Pendant le fonctionnement, appuyez sur le bouton de convection pour arrêter simultanément la fonction de convection et le compte à rebours.
	Active/désactive la minuterie.Après avoir réglé la température, appuyez sur le bouton de la minuterie. La fenêtre d'affichage de l'heure commencera à clignoter, tournez le bouton pour régler l'heure souhaitée. Appuyez sur le bouton pour confirmer le réglage. Lorsque le compte à rebours est terminé, la fonction gril ou convection s'éteint automatiquement et une alarme sonore retentit.Appuyez sur le bouton de la minuterie pour arrêter l'alarme du buzzer et réinitialiser l'heure.L'ouverture de la porte désactivera également l'alarme sonore.Appuyez sur le bouton de la minuterie pendant le compte à rebours pour arrêter la minuterie et l'affichage de la température et de l'heure clignotera. Tourner la manette pour régler la température et le temps, puis valider en appuyant sur la manette. Si vous n'appuyez pas sur le bouton, la minuterie continuera après 5 secondes.Pendant le fonctionnement, appuyez sur le bouton de la minuterie et maintenez-le enfoncé pour annuler le compte à rebours.
	La fonction vapeur ne fonctionne que lorsque la température interne dépasse 150°C.Chaque pression provoque 1 seconde d'humidification et utilise 20 grammes d'eau.Si plus d'humidité est nécessaire, appuyez plusieurs fois sur ou appuyez et maintenez enfoncé le bouton.
	Allumer/éteindre l'éclairage intérieur.La lumière s'éteindra automatiquement après 30 secondes.

• Appuyez sur en mode veille pour allumer le four.
• Maintenez enfoncé pour éteindre le four.
• Lors du réglage d'autres fonctions, appuyez sur le bouton d'alimentation pour enregistrer le réglage.

Tournez le bouton vers la gauche ou vers la droite pour augmenter ou diminuer la valeur. Après avoir réglé la valeur, appuyez sur le bouton pour confirmer. Pendant que l'appareil est en marche, vous pouvez utiliser le bouton pour régler la température et l'heure.

Fonctionnement de l'appareil

1) Branchez le cordon d'alimentation, le four entrera en mode veille, le voyant d'alimentation clignotera et la fenêtre de température et de minuterie sera inactive.
2) Appuyez sur le bouton d'alimentation et la fonction de convection s'allumera, appuyez sur la fonction gril si nécessaire, et l'affichage de la température clignotera, l'affichage de la minuterie affichera la dernière valeur définie et la fonction de minuterie ne démarrera pas par défaut.
3) Tournez le bouton vers la gauche ou vers la droite pour régler la valeur. Appuyez à nouveau sur le bouton pour confirmer le réglage.
4) Si un compte à rebours est nécessaire, appuyez sur le bouton de la minuterie et l'affichage de l'heure clignotera. Tournez le bouton vers la gauche ou vers la droite pour régler la valeur et appuyez sur le bouton pour confirmer. Pour annuler, appuyez sur le bouton de la minuterie.
5) Si vous avez besoin de régler la température et l'heure pendant le fonctionnement, appuyez sur le bouton, et la fenêtre de température et de minuterie commencera à clignoter, tournez le bouton vers la gauche ou vers la droite pour régler la valeur de température, et appuyez sur le bouton pour confirmer. La fenêtre de température cessera de clignoter et affichera la température intérieure réelle, seul l'affichage de la minuterie clignotera plus, tournez le bouton vers la gauche ou vers la droite pour régler la valeur de temps, puis appuyez sur le bouton pour confirmer.
6) Si vous devez régler la minuterie pendant le fonctionnement, appuyez sur le bouton de la minuterie et l'affichage de l'heure clignotera, tournez le bouton vers la gauche ou vers la droite pour régler la valeur de l'heure. Appuyez à nouveau sur le bouton pour confirmer et poursuivre le compte à rebours. Appuyez sur le bouton de la minuterie et maintenez-le enfoncé pour arrêter et réinitialiser l'heure si nécessaire.
7) Si la porte du four a été ouverte pendant le fonctionnement, l'affichage de l'heure indiquera "OPEN", le compte à rebours s'arrêtera, le chauffage s'arrêtera et le moteur du ventilateur s'arrêtera. Après avoir fermé la porte, l'appareil continuera à fonctionner.
8) Lorsque le compte à rebours est terminé, la fenêtre de la minuterie affichera un message clignotant "END" et une alarme sonore retentira, et la fonction de chauffage sera désactivée. Si la fonction de convection est en marche, le moteur du ventilateur s'éteindra automatiquement après 20 secondes. Appuyez sur le bouton de la minuterie pour annuler l'alarme.

3.3.2. Modèle : RCOV-04

Description du panneau de commande

INNER TEMPERATURE RESERVE PAUSE START PREHEAT TIME H/M M/S DOOR OPEN RESERVE - + 6 5 4 - + 9 8 7 + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +

INNER TEMPERATURE	Affichage de la température interne actuelle du four.
	Affichage de la température de consigne du four.
	Affichage du temps jusqu'à la fin de la cuisson.

Boutons de fonctions

	Source d'alimentation	Allumer/éteindre l'appareil.
	Éclairage	Allumer/éteindre l'éclairage intérieur.La lumière s'éteindra automatiquement après une minute.
	Fumer	La fonction vapeur ne fonctionne que lorsque la température interne dépasse 150°C.Chaque pression provoque 1 seconde d'humidification et utilise 20 grammes d'eau.Si plus d'humidité est nécessaire, appuyez plusieurs fois sur ou appuyez et maintenez enfoncé le bouton.
	Cuisson	La température de fermentation par défaut est de 38°C (réglable).
	Séchage	La température de séchage par défaut est de 85°C (réglable).

		Convection	Chauffage par convection à air chaud.
		Garder au chaud	Maintien au chaud, la température par défaut est de 65°C pendant 1 heure.
		Refroidissement	La fonction de refroidissement démarre le ventilateur lorsque la porte est ouverte.
		Réserve de temps	La réserve de temps s'affichera à l'écran, appuyez sur "+" ou "-" pour régler le paramètre. L'appareil cessera de fonctionner lors du réglage de la réserve de temps.
		Travail/Pause	Démarre ou arrête le four.
		Minuterie	Temps indéfini : Les deux indicateurs sont éteints.Chauffage : lorsque la température atteint le paramètre défini, un signal sonore retentit. Appuyez sur le bouton de la minuterie pour éteindre le buzzer et commencer le compte à rebours en fonction du temps défini.Temps de cuisson : commence le compte à rebours immédiatement après le démarrage du four.
		Menu	Le bouton de menu de 0 à 9, est utilisé pour enregistrer et rappeler les paramètres de température et de temps réglés. Après avoir sélectionné le numéro de menu, réglez les paramètres (si nécessaire) et attendez que l'affichage cesse de clignoter, le menu enregistrera automatiquement les paramètres.

Fonctionnement de l'appareil

1) Branchez le cordon d'alimentation et appuyez sur le bouton d'alimentation, sélectionnez le bouton de fonction ou les paramètres mémorisés à l'aide des touches numériques du menu.
2) Sélectionnez le mode horaire (pas de réglage de l'heure / temps de chauffe / temps de cuisson).
3) Allumez ou éteignez la lumière (si nécessaire).
4) Fixez-vous une réserve de temps (si nécessaire) pour commencer le travail.

Codes d'erreur

1) Err1 : Problème avec le capteur du four.
2) Err9 : La carte de contrôle et la carte principale ne sont pas connectées.

Protection contre la surchauffe

Si la température de l'appareil atteint la limite de sécurité, l'alimentation sera coupée et l'appareil s'éteindra pour éviter la surchauffe. Avant de redémarrer, il est recommandé de refroidir l'appareil et de vérifier qu'il n'est pas endommagé.

3.4. Nettoyage et entretien

a) Débranchez la fiche de la prise et laissez refroidir complètement l'appareil avant chaque nettoyage, réglage, changement d'outillage ou lorsque l'appareil n'est pas utilisé.

b) Pour nettoyer la surface, n'utilisez que des produits libres de substances caustiques.

c) Seuls les produits de nettoyage doux conçus pour le nettoyage des surfaces en contact avec les aliments peuvent être utilisés pour nettoyer l'appareil.

d) Après chaque nettoyage, toutes les pièces doivent être soigneusement séchées avant de réutiliser l'appareil.

e) Conservez l'appareil dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité et des rayons directs du soleil.

f) Il est interdit de tremper l'appareil avec un jet d'eau ou de l'immerger dans l'eau.

g) Veillez à ce que l'eau ne pénètre pas par les orifices du boîtier.

h) Nettoyez les orifices de ventilation avec un pinceau et de l'air comprimé.

i) Effectuez des inspections régulières de l'appareil pour vous assurer qu'il est en bon état de fonctionnement et qu'aucun dommage n'est survenu.

j) Nettoyez avec un chiffon doux et légèrement humide.

k) N'utilisez pas d'objets tranchants et/ou métalliques (par exemple une brosse métallique ou une spatule métallique) car ils pourraient endommager la surface du matériau à partir duquel l'appareil est fabriqué.

I) Ne nettoyez pas l'appareil avec des substances acides, des agents médicaux, des diluants, du carburant, des huiles ou d'autres produits chimiques. Ceci peut endommager le dispositif.

Mise au rebut des appareils usagés

À la fin de sa vie utile, ce produit ne doit pas être jeté avec les déchets ménagers normaux, mais doit être apporté a un point de collecte pour le recyclage des appareils électriques et électroniques. Ceci est indiqué par le symbole sur le produit, le mode d'emploi ou l'emballage. Les matériaux utilisés dans l'appareil peuvent être réutilisés conformément à leur marquage. En réutilisant, recyclant ou appliquant d'autres formes d'utilisation des machines usagées, vous apportez une contribution significative à la protection de notre environnement.

L'administration locale vous fournira des informations sur le point approprié pour l'élimination des appareils usagés..

Résolution de problèmes

Problème : Le four ne chauffe pas lorsqu'il est allumé.

• Assurez-vous que la minuterie est réglée.
• Assurez-vous que la température est réglée.

Problème : Un bruit métallique se fait entendre lorsque le four est en marche.

• N'essayez pas de démonter le four.
• Contactez immédiatement votre représentant de service pour faire vérifier le ventilateur.

Problème : Les aliments sont souvent trop cuits ou brûlés, même s'ils sont cuits selon la recette.

• Vérifiez que le moteur du ventilateur fonctionne normalement.
• Contactez votre représentant de service pour vérifier le bouton de contrôle de la température.