RCOV-04 - Ovn Royal Catering - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING RCOV-04 Royal Catering

Bemærk at denne brugervejledning er maskinoversat. Skønt der er blevet gjort en stor arbejdsindsats for at få oversættelserne så præcise som muligt, er ingen maskineoversættelser perfekte, og er heller ikke ment som erstatning for en menneskelig oversættelse. Den officielle brugervejledning er den engelske version. Vi hæfter ikke juridisk for misforståelser som følge af maskinelle fejloversættelser Såfremt der opstår tvivl om meningen, henviser vi til den engelske brugsanvisning da dette er den officielle version.

Tekniske data

Parameterbeskrivelse	Parameterværdi
Produktnavn	Konvektionsovn
Model	RCOV-03A	RCOV-04
Forsyningsspænding [V~] / frekvens [Hz]	230~/ 50	230~/ 50
Nominel effekt [W]	2800	2800
Temperaturområde [°C]	50-260	50-260
Indstillingsområde for timer [min]	0-99	0-99
Dimensioner (bredde x dybde x højde) [mm]	58x59x56	600x660x600
Vægt [kg]	32	37

1. Generel beskrivelse

Manualen er beregnet til at hjælpe med sikker og pålidelig brug. Dette produkt er designet og produceret strengt i henhold til tekniske indikationer, ved hjælp af de nyeste teknologier og komponenter samt opretholdelse af de højeste kvalitetsstandarder.

LÆS OG FORSTÅ DENNE BETJENINGSVEJLEDNING OMHYGGELIGT INDEN ARBEJDET PÅBEGYNDES.

For at sikre en lang og pålidelig drift af enheden skal du sørge for at betjene og vedligeholde den korrekt i henhold til retningslinjerne i denne brugsanvisning. De tekniske data og specifikationer angivet i denne betjeningsvejledning er aktuelle. Producenten forbeholder sig ret til at foretage ændringer for at forbedre kvaliteten. Under hensyntagen til den tekniske udvikling og muligheden for at reducere støj er enheden designet og bygget på en sådan måde, at risici som følge af støjemissioner er reduceret til det lavest mulige niveau.

Symbolforklaring

CE	Produktet opfylder kravene, angivet i de relevante sikkerhedsstandarder.
	Læs betjeningsvejledningen inden brug.
	Produktet er genanvendeligt.
	Obs! Varm overflade kan forårsage forbrændinger!

2. Brugssikkerhed

OBS!

Læs alle sikkerhedsadvarsler og instruktioner. Hvis advarslerne og instruktionerne ikke følges, kan det resultere i elektrisk stød, brand og/eller alvorlig personskade eller død.

Udtrykket "enhed" eller "produkt" i advarslerne og beskrivelsen af instruktionerne henviser til Konvektionsovn

2.1. Elektrisk sikkerhed

a) Apparatets stik skal passe til stikkontakten. Du må ikke ændre stikket på nogen måde. Originale stik og passende stikkontakter reducerer risikoen for elektrisk stød.
b) Undgå kropskontakt med jordede dele såsom rør, radiatorer, ovne og køleskabe. Der er en øget risiko for elektrisk stød, hvis din krop er jordforbundet og rører ved enheden, mens den udsættes for direkte regn, vådt fortov, eller mens du arbejder i et fugtigt miljø. Vand, der kommer ind i apparatet, øger risikoen for skader og elektrisk stød.
c) Rør ikke ved apparatet med våde eller fugtige hænder.
d) Brug ikke kablet til adapteren/strømkablet forkert. Brug den aldrig til at bære apparatet eller til at fjerne stikket fra stikkontakten. Hold ledningen væk fra varmekilder, olie, skarpe kanter eller bevægelige dele. Beskadigede eller sammenfiltrede ledninger øger risikoen for elektrisk stød.
e) Hvis det ikke kan undgås at betjene et elektrisk værktøj i et fugtigt område, benyt en strømforsyning, der er beskyttet af en fejlstrømsafbryder (RCD). Brug af en RCD mindsker risikoen for elektrisk shock.
f) Det er forbudt at bruge udstyret, hvis forsyningsledningen er defekt eller viser tydelige tegn på slitage. En autoriseret elektriker eller servicetekniker skal udskifte den beskadigede ledning
g) For at undgå elektrisk shock må man ikke dyppe ledningen, stikket og selve udstyret i vand eller andre væsker. Det er ikke tilladt at anvende udstyret på våde overflader.
h) OBS – LIVSFARE! Under rengøring eller brug af udstyret må det under ingen omstændigheder dyppes i vand eller andre væsker.

2.2. Sikkerhed på arbejdspladsen

a) Hold arbejdsområdet ryddeligt og godt oplyst. Uorden eller dårlig belysning kan føre til ulykker. Vær forudseende, hold øje med, hvad du laver, og brug din sunde fornuft, når du bruger enheden.
b) Brug ikke enheden i et eksplosionsfarligt område, f.eks. i nærheden af brændbare væsker, gasser eller støv. Apparatet danner gnister, som kan antænde støv eller dampe.
c) Hvis du er i tvivl om produktet fungerer korrekt, eller hvis der findes skader, skal du kontakte producentens kundeservice.
d) Produktet må kun repareres af producentens service. Det er forbudt at reparere udstyret selv!
e) I tilfælde af en brandtrussel eller brand må du kun bruge tørt pulver eller kuldioxid ( CO_2 ) til at slukke enheden, mens den er i drift.
f) Ingen børn eller uautoriserede personer må opholde sig på arbejdspladsen. Uopmærksomhed kan medføre, at man mister kontrollen over enheden.
g) Gem betjeningsvejledningen til senere brug. Hvis apparatet videregives til tredjemand, skal betjeningsvejledningen også afleveres sammen med apparatet.
h) Emballageelementer og små samleelementer bør opbevares utilgængeligt for børn.

OBS! Under brug af udstyret skal børn og andre tilstedeværende personer beskyttes.

2.3. Personlig sikkerhed

a) Brug ikke denne enhed, hvis du er træt, syg eller påvirket af alkohol, stoffer eller medicin, der kan forringe din evne til at betjene enheden.
b) Enheden er ikke beregnet til at blive brugt af personer (herunder børn) med nedsatte mentale, sensoriske eller intellektuelle funktioner eller personer, der mangler erfaring og/eller viden, medmindre de er under opsyn eller er blevet instrueret af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed, om, hvordan enheden skal betjenes.
c) Vær opmærksom og brug din sunde fornuft, når du betjener dette udstyr. Et øjebliks uopmærksomhed under betjening af apparatet kan medføre alvorlig personskade.
d) For at forhindre utilsigtet opstart skal du sørge for, at kontakten er slukket, før du tilslutter en strømkilde.
e) Apparatet er ikke et legetøj. Børn bør være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet.
f) Du må ikke lægge eller læne genstande og/eller din krop mod apparatets dør.
g) Sørg for, at der ikke er noget i klemme mellem døren og apparatets hus.
h) Opvarm ikke mad i lukkede beholdere. Trykøgningen inde i dem, forårsaget af temperaturstigningen, kan forårsage eksplosioner og føre til forbrændinger og skader.

2.4. Sikker brug af apparatet

a) Maskinen skal være placeret på et stabilt underlag. Brug værktøjer, der er egnede til applikationen. Korrekt valgt apparat udfører bedre og sikrere arbejde, som den er designet til.
b) Brug ikke enheden, hvis "ON/OFF"-kontakten ikke fungerer korrekt (tænder og slukker ikke for enheden). Apparater, der ikke kan styres med kontakten er farlige, må ikke fungere og skal repareres.
c) Fjern stikket fra stikkontakten, før du foretager justeringer, skifter tilbehøret eller opbevarer værktøjet. Denne forebyggende foranstaltning reducerer risikoen for utilsigtet aktivering.
d) Opbevar ubrugte produkter uden for børns rækkevidde og for personer, der ikke er bekendt med apparatet eller denne manual. Produkterne er farlige i hænderne på uerfarne brugere.
e) Hold produktet i god stand. Kontroller, at der ikke er generelle skader eller fejl i forbindelse med bevægelige dele (revner i dele og komponenter eller andre forhold, der kan påvirke sikker drift af apparatet). Hvis enheden er beskadiget, skal den returneres til reparation før brug.
f) Opbevar apparatet utilgængeligt for børn.
g) Reparation og vedligeholdelse af apparater bør udføres af kvalificerede personer, der kun bruger originale reservedele. Dette vil sikre sikker brug.
h) For at sikre apparatets konstruerede driftsintegritet må du ikke fjerne fabriksinstallerede dæksler eller fjerne skruer.
i) Når enheden transporteres eller flyttes fra opbevaringsstedet til anvendelsesstedet, skal du overholde de sundheds- og sikkerhedsregler for manuel håndtering, der gælder i det land, hvor enheden anvendes.
j) Efterlad ikke apparatet uden opsyn, när det er tændt.
k) Rengør apparatet regelmæssigt for at forhindre permanent bundfældning af snavs.
I) Apparatet er ikke et legetøj. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn uden opsyn af en voksen.
m) Det er forbudt at forstyrre konstruktionen af apparatet for at ændre dets parametre eller konstruktion.
n) Hold apparatet væk fra varmekilder og ild.
o) Apparatets ventilationsåbninger må ikke blokeres!
p) Brug ikke dette apparat til at tørre, opvarme eller tørre genstande.
q) Efterlad ikke mad i apparatet, när det er slukket. Afgivelse af fugt beskadiger produktet.
r) Placer ikke genstande på varmeapparaterne eller bunden af apparatet.
s) Enheden er et fritstående apparat og er ikke egnet til permanente møbler.
t) Læg den opvarmede mad i et passende køkkengrej. Ved opvarmning af plastredskaber, der indeholder lim, brændbare materialer osv., kan der udvikles skadelige dampe og røg.

OBS! På trods af at apparatet er designet til at være sikker, har tilstrækkelige beskyttelsesmidler og på trods af brugen af yderligere brugersikkerhedselementer, er der stadig en lille risiko for uheld eller personskade, mens du arbejder med apparatet. Det anbefales at udvise forsigtighed og sund fornuft, når du bruger det.

3. Brugsanvisning

Konvektionsovnen bruges til varmebehandling af fødevarer, såsom kød, fisk, bagning af pizzær, brød og andre melprodukter (fra enhver type mel), både fra frisk og frossen dej.

Operatøren er ansvarlig for eventuelle skader forårsaget af forkert brug.

3.1. Produktoversigt

Model: RCOV-03A

1 - Apparatets hus
2 - Håndtag
3 - Dør
4 - Kontrolpanel
5 - Skærm
6 - Reguleringsdrejeknap
7 - Funktionsknapper
8 - Fod
9 - Strømkabel

Model: RCOV-04

1 - Strømkabel
2 - Kontrolpanel
3 - Bageplade
4 - Støtte til hylder
5 - Dørtætning
6 - Dør
7 - Håndtag
8 - Fod
9 - Sensor til dørposition
10 - Vandindløb
11 - Temperaturbegrænser
12 - Skive

3.2. Klargøring til drift

Omgivelsestemperaturen må ikke overstige 40°C, og luftfugtigheden må ikke overstige 85%. Apparatet skal placeres på en måde, der sikrer god luftcirkulation. Der skal opretholdes en afstand på mindst 10 cm fra apparatets væg. Hold apparatet væk fra varme overflader. Brug altid enheden på en plan, stabil, ren, brandsikker og tør overflade og uden for rækkevidde af børn og personer med nedsatte mentale, sensoriske og intellektuelle funktioner. Placer enheden på en sådan måde, at hovedstikket altid er tilgængeligt. Sørg for, at strømforsyningen til apparatet svarer til de data, der er angivet på typeskiltet!

Vask håndtaget og risten med en lille mængde rengøringsmiddel og vand. (BEMÆRK: Brug ikke polermidler). Tør forsigtigt de indvendige vægge af med en fugtig klud. Rør ikke ved det elektriske varmeelement, når du vasker. Hæld ikke vand ind i apparatet.

Efter vask og grundig tørring af overfladen sættes risten tilbage i ovnen.

Luk døren til apparatet, og varm det op til den højeste temperatur i ca. 5 minutter.

Sluk for varmelegemerne, og åbn ovnlågen for at fjerne røgrester fra ovnens indre. Den første brug vil hjælpe med at brænde overskydende konserveringsfedt, der findes på varmeelementerne, af. En let røgudvikling er normal under denne proces.

Tilslutning til vandforsyningen

Apparatet har en fugtighedsregulerende funktion, så installer ovnen i nærheden af en vandforsyning, og tilslut forsyningen korrekt (på bagsiden af apparatet) før brug. Sørg for, at forbindelsen er tæt, og at der ikke opstår lækage.

3.3. Betjening af udstyret.

BEMÆRK: Når du bager, skal du passe på, at intet metaltilbehør kommer i kontakt med de elektriske varmeelementer.

BEMÆRK: Mad, der bages i apparatet, vil være varm. Brug handsker, når du rækker ind i ovnen for at fjerne mad.

3.3.1. Model: RCOV-03A

Beskrivelse af betjeningspanelet

1 TEMPERATURE 2 TIME 3 - + 4 DRILL CONVECTION TIMER STEAM LIGHT POWER

1 - Temperaturvisning
2 - Tidsvisning
3 - Justeringsknap
4 - Funktionsknapper

TEMPERATURE

• Displayet virker ikke, när open er i standbytilstand.
  • Under drift vises den interne temperatur.
• Når du indstiller konvektions- eller grilltemperaturen, vil den indstillede værdi blinke.
• Displayet virker ikke, när open er i standbytilstand.
• Hvis ovnen er åben, men ikke kører, vil den seneste indstilling blive vist.
• Når du indstiller tiden, blinker den indstillede værdi.
• Under driften af enheden tælles tiden ned, og når nedtællingen er færdig, vises en blinkende "End"-meddelelse.

Funktionsknapper

	Tænder/slukker for grillfunktionen (konvektionsfunktionen slukkes automatisk, når grillfunktionen er aktiveret).Når du har startet funktionen, skal du justere temperaturen ved at dreje på knappen. Tryk på knappen for at bekræfte temperaturindstillingen.Tryk på grillknappen under drift for at stoppe grillfunktionen og nedtællingstimeren samtidig.
	Tænder/slukker for konvektionsfunktionen (grillfunktionen slukkes automatisk, når konvektionsfunktionen er aktiveret).Når du har startet funktionen, skal du justere temperaturen ved at dreje på knappen.Tryk på knappen for at bekræfte temperaturindstillingen.Tryk på konvektionsknappen under drift for at stoppe konvektionsfunktionen og nedtællingen samtidigt.
	Tænder/slukker for timeren.Når du har indstillet temperaturen, skal du trykke på timerknappen.Tidsvisningsvinduet begynder at blinke, drej på knappen for at indstille den ønskede tid. Tryk på knappen for at bekræfte indstillingen. Når nedtællingen er slut, slukker grillen eller konvektionsfunktionen automatisk, og der lyder en akustisk alarm.Tryk på timerknappen for at stoppe summeralarmen og nulstille tiden.Når du åbner døren, slukker du også for lydalarmen.Hvis du trykker på timerknappen, mens timeren tæller ned, stopper timeren, og temperatur- og tidsdisplayet blinker. Drej på knappen for at indstille temperatur og tid, og bekræft ved at trykke på knappen. Hvis der ikke trykkes på knappen, fortsætter timeren efter 5 sekunder.Tryk på timerknappen og hold den nede under drift for at annullere nedtællingen.
	Dampfunktionen virker kun, når den indvendige temperatur overstiger 150^ .Hvert tryk giver 1 sekunds befugtning og bruger 20 gram vand.Hvis der er brug for mere fugtighed, skal du trykke flere gange eller holde knappen nede.
	Tænd/sluk for intern belysning.Lyset slukkes automatisk efter 30 sekunder.
	Tryk på i standbytilstand for at tænde for ovnen.Tryk og hold nede for at slukke for ovnen.Når du indstiller andre funktioner, skal du trykke på tænd/sluk-knappen for at gemme indstillingen.
	Drej knappen til venstre eller højre for at øge eller mindske værdien. Når du har indstillet værdien, skal du trykke på knappen for at bekræfte. Mens apparatet kører, kan du bruge drejeknappen til at indstille temperatur og tid.

jening af enheden

1) Tilslut netledningen, ovnen går i standbytilstand, strømlampen blinker, og temperatur- og timervinduet er inaktivt.

2) Tryk på tænd/sluk-knappen, og konvektionsfunktionen tændes, tryk på grillfunktionen, hvis det er nødvendigt, og temperaturdisplayet blinker, timerdisplayet viser den sidst indstillede værdi, og timerfunktionen starter ikke som standard.
3) Drej knappen til venstre eller højre for at justere værdien. Tryk på knappen igen for at bekræfte indstillingen.
4) Hvis du har brug for en nedtælling, skal du trykke på timerknappen, og tidsvisningen vil blinke. Drej knappen til venstre eller højre for at indstille værdien, og tryk på knappen for at bekræfte. Tryk på timer-knappen for at annullere.
5) Hvis du har brug for at justere temperatur og tid under drift, skal du trykke på knappen, og temperatur- og timervinduet begynder at blinke, drej knappen til venstre eller højre for at indstille temperaturværdien, og tryk på knappen for at bekræfte. Temperaturvinduet holder op med at blinke og viser den faktiske indetemperatur, kun timerdisplayet blinker længere, drej knappen til venstre eller højre for at indstille tidsværdien, og tryk derefter på knappen for at bekræfte.
6) Hvis du har brug for at justere timeren under drift, skal du trykke på timerknappen, og tidsdisplayet vil blinke, drej knappen til venstre eller højre for at indstille tidsværdien. Tryk på knappen igen for at bekræfte og fortsætte nedtællingen. Tryk på timerknappen, og hold den nede for at stoppe og nulstille tiden, hvis det er nødvendigt.
7) Hvis ovnlågen blev åbnet under drift, vil tidsdisplayet vise "OPEN", nedtællingen vil stoppe, opvarmningen vil stoppe, og ventilatormotoren vil stoppe. Når døren lukkes, vil enheden fortsætte med at fungere.
8) Når nedtællingen er færdig, vil timervinduet vise en blinkende besked "END", og der vil lyde en akustisk alarm, og varmefunktionen vil blive slukket. Hvis konvektionsfunktionen er i gang, slukkes ventilatormotoren automatisk efter 20 sekunder. Tryk på timerknappen for at annullere alarmen.

3.3.2. Model: RCOV-04

Beskrivelse af betjeningspanelet

INNER TEMPERATURE RESERVE PAUSE START PREHEAT TIME H/M M/S DOOR OPEN RESERVE - + 6 5 4 3 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 2 1 0 0

INNER TEMPERATURE

Visning af den aktuelle indvendige temperatur i ovnen.

	Visning af ovnens indstillede temperatur.
	Visning af tiden, indtil tilberedningen er slut.

Funktionsknapper

	Strømkilde	Tænder/slukker for enheden.
	Belysning	Tænd/sluk for intern belysning.Lyset slukkes automatisk efter et minut.
	Damp	Dampfunktionen virker kun, når den indvendige temperatur overstiger 150°C.Hvert tryk giver 1 sekunds befugtning og bruger 20 gram vand.Hvis der er brug for mere fugtighed, skal du trykke flere gange eller holde knappen nede.
	Madlavning	Standardtemperaturen er 38°C (justerbar).
	Tørring	Standardtørretemperaturen er 85°C (justerbar).
	Konvektion	Konvektionsopvarmning med varm luft.
	At holde varmen	Holdes varm, standardtemperaturen er 65°C i 1 time.
	Køling	Kølefunktionen starter blæseren, når døren åbnes.
	Tidsreserve	Tidsreserven vises på skærmen, tryk på "+" eller "-" for at justere parameteren. Apparatet holder op med at virke, når tidsreserven indstilles.
	Arbejde/pause	Starter eller stopper ovnen.
	Timer	• Ubestemt tid: Begge indikatorer er slukkede.• Opvarmning: Når temperaturen når den indstillede parameter, lyder der en summer. Tryk på timerknappen for at slukke for summeren og begynde at tælle ned i henhold til den indstillede tid.• Bagetid: Begynder at tælle ned umiddelbart efter, at ovnen er startet.
	Menu	Menuknappen fra 0 til 9 bruges til at gemme og genkalde de indstillede temperatur- og tidsparametre. Når du har valgt menunummeret, justerer du parametrene (om nødvendigt) og venter, indtil displayet holder op med at blinke, så gemmer menuen automatisk parametrene.

Betjening af enheden

1) Tilslut netledningen, og tryk på tænd/sluk-knappen, vælg funktionsknappen, eller gemte parametre ved hjælp af menunummertasterne.
2) Vælg tidstilstand (ingen tidsindstilling / opvarmningstid / bagetid).
3) Tænd eller sluk for lyset (hvis nødvendigt).
4) Indstil en tidsreserve (om nødvendigt) for at starte arbejdet.

Fejlkode

1) Err1: Problem med ovnens sensor.
2) Err9: Kontrolkortet og hovedkortet er ikke forbundet.

Overophedningsbeskyttelse

Hvis enhedens temperatur når sikkerhedsgrænsen, afbrydes strømmen, og enheden slukkes for at forhindre overophedning. Før du genstarter, anbefales det at køle enheden ned og kontrollere den for synlige skader.

a) Tag netstikket ud og lade apparatet køle helt af inden hver rengøring, justering eller udskiftning af tilbehør, og også når apparatet ikke er i brug.
b) Brug kun ikke-ætsende midler til at rengøre overfladen.
c) Der må kun bruges milde rengøringsmidler til rengøring af overflader, der kommer i kontakt med mad.
d) Efter hver rengøring skal alle dele tørres grundigt, før enheden genbruges.
e) Opbevar apparatet på et køligt og tørt sted, beskyttet mod fugt og direkte sollys.
f) Det er forbudt at sprøjte apparatet med en vandstrøm eller nedsænke det i vand.
g) Sørg for, at vand ikke trænger ind gennem ventilationsåbningerne i huset.
h) Ventilationsåbningerne skal rengøres med en børste og trykluft.
i) Der bør udføres regelmæssig inspektion af apparatet med hensyn til dens tekniske effektivitet og eventuelle skader.
j) Brug en blød og fugtig klud til rengøring.
k) Brug ikke skarpe genstande og/eller metalgenstande (f.eks. stålbørste eller metalspatel), da de kan beskadige overfladen på det materiale, som apparatet er fremstillet af.
I) Rengør ikke enheden med syreholdige stoffer, medicinske midler, fortynder, brændstof, olie eller andre kemikalier. Det kan forårsage skade på enheden.

Bortskaffelse af brugte enheder

Dette produkt må ikke bortskaffes sammen med almindeligt husholdningsaffald ved slutningen af dets levetid, men skal bringes til et indsamlingssted for genbrug af elektriske og elektroniske apparater. Dette er angivet med et symbol på produktet, brugsanvisningen eller emballagen. Materialerne, der bruges i apparatet kan genbruges i overensstemmelse med deres mærkning. Ved at genbruge, genanvende eller anvende affaldsmaskiner på andre måder yder du et væsentligt bidrag til beskyttelsen af vores miljø. Lokal administration giver dig oplysninger om det relevante punkt til bortskaffelse af brugte enheder..

Problemløsning

Problem: Ovnen varmer ikke op, när den tændes.

- Sørg for, at timeren er indstillet.

- Sørg for, at temperaturen er indstillet.

Problem: Der høres en metallisk lyd, när ovnen er i gang.

- Forsøg ikke at skille ovnen ad.

- Kontakt straks din servicerepræsentant for at få ventilatoren kontrolleret.

Problem: Maden bliver ofte overstegt eller brændt på, selv om den er bagt efter opskriften.

- Kontrollér, at ventilatormotoren fungerer normalt.

- Kontakt din servicerepræsentant for at kontrollere temperaturreguleringsknappen.