PCSV 1159 - Autres appareil de cuisine PROFICOOK - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuiseur sous vide avec WiFi
Marque	ProfiCook
Modèle	PCSV 1159
Alimentation électrique	220-240 V~, 50-60 Hz
Puissance	1000 W
Poids net	Environ 1 kg
Plage de température	0 à 90 °C
Précision de température	±0,5 °C
Pompe de circulation	10 L/min maximum
Indice de protection	IPX7 (protection contre immersion temporaire)
Classe de protection	I
Hauteur minimale de casserole	15 cm
Capacité de casserole recommandée	6 à 15 litres
Connexion sans fil	WiFi 802.11b/g/n, 2,4 GHz, WPA/WPA2
Application mobile	"Sous Vide" (iOS 8.0+ / Android 4.1+)
Fonction yaourt	Oui (température 45 °C, durée 12 h)
Maintien au chaud	Oui (température 55 °C)
Nettoyage	Boîtier moteur non immergeable, nettoyer avec chiffon humide
Détartrage	Utiliser un produit à base d'acide citrique
Sécurité	Protection contre la surchauffe (message "E"), arrêt automatique
Contenu de la livraison	Cuiseur sous vide, agrafe, notice d'utilisation

FOIRE AUX QUESTIONS - PCSV 1159 PROFICOOK

Comment utiliser le cuiseur sous vide ProfiCook PCSV 1159 ?

Fixez l'appareil à une casserole adaptée (hauteur ≥15 cm, capacité 6-15 L). Placez les aliments sous vide dans la casserole et versez de l'eau chaude pour réduire le temps de chauffe. Appuyez sur le bouton marche/arrêt, réglez la température (0-90°C) et le temps de cuisson à l'aide des touches ⊕/⊖. Confirmez chaque étape avec le bouton ⚙️. L'appareil chauffe l'eau et maintient la température avec une précision de ±0,5°C. Un bip sonore indique la fin du cycle.

Quels types d'aliments puis-je cuire avec ce cuiseur sous vide ?

Vous pouvez cuire de la viande (bœuf, volaille), du poisson, des légumes et même préparer du yaourt. Les températures recommandées varient : viande 58-62°C, volaille 63-65°C, poisson 55-58°C, légumes 80-85°C. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des aliments. Pour les surgelés, prolongez le temps d'au moins 20%.

Comment préparer les aliments pour la cuisson sous vide ?

Placez les aliments dans un sac plastique adapté à la cuisson sous vide (résistant à la chaleur). Utilisez une machine de mise sous vide (recommandée : PC-VK 1146) pour évacuer l'air et sceller le sac. Assurez-vous que la zone de soudure est sèche et sans plis pour éviter les fuites. Vous pouvez ajouter des épices ou herbes avant la mise sous vide.

Comment régler la température et le temps sur le PCSV 1159 ?

Allumez l'appareil avec le bouton ⏻. Utilisez les touches ⊕/⊖ pour choisir l'unité (°C ou °F) et confirmez avec le bouton ⚙️. Réglez la température désirée, confirmez. Les heures clignotent : réglez les heures, confirmez, puis les minutes. Après confirmation, l'appareil chauffe. L'affichage alterne entre température actuelle et temps restant. En fin de cycle, l'écran affiche 'E' et l'appareil s'éteint.

Comment utiliser l'application WiFi 'Sous Vide' ?

Téléchargez l'application gratuite 'Sous Vide' depuis Google Play ou l'App Store. Créez un compte, activez le WiFi sur votre smartphone. Placez l'appareil à environ 5 mètres du routeur. Éteignez l'appareil, maintenez le bouton ⚙️ enfoncé 3 secondes jusqu'à ce que le voyant WiFi clignote. Ouvrez l'application, appuyez sur '+', suivez les instructions. Une fois connecté, le voyant reste allumé. Vous pouvez alors contrôler l'appareil à distance.

Comment nettoyer le cuiseur sous vide ?

Débranchez toujours l'appareil et laissez-le refroidir avant nettoyage. N'immergez jamais le boîtier moteur dans l'eau. Nettoyez-le avec un chiffon humide et une goutte de liquide vaisselle, puis séchez. La section chauffante et l'agrafe peuvent être nettoyées avec un chiffon humide. N'utilisez pas de produits abrasifs ni de brosse métallique.

Comment faire du yaourt avec le ProfiCook PCSV 1159 ?

Mélangez du lait pasteurisé (H-lait) chauffé à 45°C avec du yaourt nature (proportion 100 ml lait pour 15 ml yaourt). Versez dans des pots propres et vissez les couvercles. Fixez le cuiseur à une casserole, placez les pots dedans, versez de l'eau chaude (max 45°C). Réglez la température à 45°C et le temps à 12 heures. Après 12h, le yaourt est prêt. Plus il repose, plus le goût est prononcé. Conservez-le au réfrigérateur.

Que faire en cas de panne de courant pendant la cuisson ?

Si l'alimentation est coupée, le processus s'arrête. Vous devez redémarrer le processus depuis le début. Il n'y a pas de reprise automatique. Pour éviter les risques, il est recommandé de ne pas laisser l'appareil sans surveillance pendant des heures.

Comment détartrer le cuiseur sous vide ?

Utilisez un produit détartrant à base d'acide citrique (pas de vinaigre). Fixez l'appareil à une casserole, remplissez d'eau et ajoutez le détartrant selon les doses indiquées. Réglez la température au maximum et la minuterie sur quelques minutes. Répétez l'opération jusqu'à dissolution complète du calcaire. Débranchez et nettoyez ensuite avec de l'eau claire.

Quelles sont les précautions de sécurité importantes ?

Ne touchez pas le boîtier chauffant pendant ou après utilisation (risque de brûlures). Tenez toujours par la poignée. N'utilisez pas de casserole en plastique. Le niveau d'eau doit rester entre les marques MIN et MAX. Ne déplacez pas l'appareil en fonctionnement. Débranchez avant de retirer de l'eau. Ne laissez pas sans surveillance et ne quittez pas la maison pendant l'utilisation. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans sous supervision. N'immergez pas le boîtier moteur.

MODE D'EMPLOI PCSV 1159 PROFICOOK

WiFi - Sous-vide-koker • WiFi - Cuiseur sous vide • Cocina al vacío, inalámbrica

Mode d'emploi.... Page 21

Overzicht van de bedieningselementen • Liste des différents éléments de commande

Merci d'avoir choisi notre produit. Nous espérons que vous saurez profiter votre appareil.

Symboles de ce mode d'emploi

Les informations importantes pour votre sécurité sont particulièrement indiquées. Veillez à bien respecter ces indications afin d'éviter tout risque d'accident ou d'endommagement de l'appareil :

Avertissement:

Prévient des risques pour votre santé et des risques éventuels de blessure.

Attention:

Indique les risques pour l'appareil ou tout autre appareil.

Note:

Attire votre attention sur des conseils et informations.

Sommaire

Liste des différents éléments de commande....3

Notes générales....21

Conseils de sécurité spécifiques à cet appareil.....22

Utilisation conforme....23

Déballer l'appareil....23

Liste des différents éléments de commande / Contenu de la livraison....23

Préparer les aliments sous vide....24

Consignes d'utilisation de l'appareil....24

Emplacement....24

Connexion électrique 24

Boutons fonction 24

Agrafe....24

Quantité d'eau....24

Sélection de la durée de cuisson....25

Panne de courant....25

Information concernant l'application « Sous Vide »....25

Informations sur l'utilisation de l'application....25

Exigences du système pour l'utilisation de l'application....25

Mise en service via l'application....25

Rétablir la connexion sans fil 25

Utilisation....26

Pour interrompre le processus prématurément......26

Après la cuisson....26

Maintenir les aliments au chaud 26

Servir les aliments immédiatement....26

Stocker les aliments cuits....26

Préparation du yaourt....26

Préparation du yaourt....27

Nettoyage....27

Détartrage 27

Stockage 27

En cas de dysfonctionnements....27

Données techniques....28

Note sur la déclaration de conformité....28

Élimination....28

Signification du symbole « Poubelle »......28

Notes générales

Lisez attentivement ce mode d'emploi avant de mettre l'appareil en marche pour la première fois. Conservez le mode d'emploi ainsi que le bon de garantie, votre ticket de caisse et si possible, le carton avec l'emballage se trouvant à l'intérieur. Si vous remettez l'appareil à des tiers, veuillez-le remettre avec son mode d'emploi.

• N'utilisez cet appareil que pour un usage privé et pour les taches auxquelles il est destiné. Cet appareil n'est pas prévu pour une utilisation professionnelle.
• Ne l'utilisez pas en plein air. Éloignez le boîtier du moteur des sources de chaleur, des rayons directs du soleil, de l'humidité (ne le plongez jamais dans un liquide) et des bords tranchants. N'utilisez pas cet appareil avec des mains humides. S'il arrive que de l'humidité ou de l'eau atteignent l'appareil, débranchez aussitôt le câble d'alimentation.
• Arrêtez l'appareil et débranchez toujours le câble d'alimentation de la prise de courant (en tirant sur la fiche et non pas sur le câble) si vous n'utilisez pas l'appareil, si vous installez les accessoires, pour le nettoyage ou en cas de panne.

- Il y a lieu d'inspecter l'appareil et le bloc d'alimentation régulièrement en vue d'éventuels signes d'endommagements. Lorsqu'un endommagement est détecté, l'appareil ne doit plus être utilisé.

- N'utilisez que les accessoires d'origine.

- Par mesure de sécurité vis-à-vis des enfants, ne laissez pas les emballages (Sac en plastique, Carton, Polystyrène) à leur portée.

Avertissement:

Ne pas laisser les jeunes enfants jouer avec le film.

Il y a risque d'étouffement !

AVERTISSEMENT : Risque de brûlures !

Pendant et après le fonctionnement, la température des surfaces accessibles sera très élevée.

L'élément chauffant reste chaud même après avoir retiré la fiche. Ne touchez pas le boîtier du dispositif de chauffage ou ne placez pas l'appareil sur une surface inflammable.

- Tenez toujours l'appareil par la poignée.

Attention:

N'immergez pas le boîtier du moteur dans l'eau pour le nettoyer. Veuillez observer les instructions figurant dans le « Nettoyage ».

• La casserole dans laquelle vous souhaitez utiliser l'appareil doit être résistante à l'eau et stable. Ne pas utiliser de conteneurs de plastique.
• Le niveau d'eau doit se situer entre les marques MIN et MAX.
• N'utilisez l'appareil que sur une surface plane.
• Ne déplacez pas et ne touchez pas l'appareil ni la casserolle pendant son fonctionnement.
• N'utilisez pas l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance séparé.
• Débranchez la prise avant de retirer l'appareil de l'eau.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant des heures. Ne quittez pas votre maison pendant que l'appareil fonctionne.
• Cet appareil peut être utilisé par les enfants d'âge supérieur à 8 ans et par les personnes aux capacités sensorielles, physiques ou mentales réduites, ainsi que par les personnes sans expérience ou connaissances, tant qu'elles sont supervisées et instruites à l'utilisation de l'appareil en sécurité et tant qu'elles en comprennent les risques.
• Conservez l'appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
• Le nettoyage et l'entretien utilisateur ne doivent pas être effectués par les enfants sans supervision.
• Ne réparez pas vous-même l'appareil. Contactez toujours un technicien agréé. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou des personnes ayant qualité semblable afin d'éviter un risque.

Utilisation conforme

Cet appareil est exclusivement conçu pour une utilisation domestique normale. Il n'est pas destiné à être utilisé dans les endroits suivants :

• les cuisines du personnel de magasins, de bureaux et d'autres lieux commerciaux;
• les exploitations agricoles;
• par les clients dans les hôtels, motels et autres établissements d'hébergement; • dans les chambres d'hôtes.

Déballer l'appareil

1. Retirez l'appareil de son emballage.
2. Retirez tous les matériaux d'emballage comme le film plastique, le rembourrage, les attache-câbles et la boite.
3. Le panneau de contrôle (l'écran) est recouvert d'un film plastique pour sa protection pendant le transport. Retirez ce film.
4. Vérifiez que tout vous a bien été livré.
5. En cas de pièces manquantes ou de dégâts visibles, n'utilisez pas l'appareil. Renvoyez-le immédiatement à votre détaillant.

I NOTE :

Il se peut de la poussière ou des résidus de fabrication demeurent dans l'appareil. Nous vous recommandons de nettoyer l'appareil comme il est décrit dans le chapitre « Nettoyage ».

Liste des différents éléments de commande / Contenu de la livraison

1 Affichage de la température / Affichage de durée de cuisson 2 Bouton ⏻ avec voyant d'état intégré 3 Bouton ⚙️ avec voyant d'état intégré 4 Boutons de réglage ⊕ ⊖ 5 Agrafe 6 Marque MIN (niveau minimum de l'eau) 7 Section chauffante 8 Marque MAX (quantité d'eau maximale) 9 Boîtier du moteur 10 Voyant d'alimentation 11 Témoin lumineux WiFi

La cuisine sous vide (en français sous « under », vide « vacuum ») est une méthode de cuisson lente pour la viande, les poissons ou les légumes à des températures basses. Les aliments sont enfermés et soudés dans un sac en plastique avant de cuire, l'air est évacué vers l'extérieur grâce à un système d'aspiration, puis les aliments sont cuits à des températures d'eau constantes de 45 à 90 °C.

Avec cette méthode de cuisson, les aliments sont pasteurisés et la durée de stockage est prolongée.

Avertissement:

• Les aliments pasteurisés doivent être soit consommés immédiatement, soit réfrigérés et congelés rapidement pour empêcher la croissance et l'augmentation des spores.
• Les aliments cuits sous vide ne conviennent pas aux personnes immunovulnérables.

Préparer les aliments sous vide

La méthode de cuisson sous vide préserve les saveurs et les arômes originaux des aliments. Lorsque vous ajoutez des ingrédients comme des épices ou des herbes aromatiques dans le sac, le goût devient plus intense.

• Utilisez uniquement des films particulièrement adaptés à la cuisson sous vide et qui résistent à la chaleur. D'autres sacs ne garantissent pas la fermeture correcte exigée.
• Assurez-vous que la zone de la soudure reste sèche et propre. Évitez les plis. Une fuite peut apparaître à ces endroits !
• Vous pouvez acheter un appareil de mise sous vide dans un magasin spécialisé. Dans notre gamme de produits, nous conseillons l'appareil de mise sous vide PC-VK 1146 et les sacs et films de rechange correspondants. Contactez votre revendeur.
• Appareil de mise sous vide PC-VK 1146 N° d'article : 501 146
• Sac de rechange, format 22 x 30 cm N° d'article : 8 910 151
• Sac de rechange, format 28 x 40 cm N° d'article : 8 910 152
• Rouleau de film plastique, format 28 cm x 6 m N° d'article : 8 910 155

Emplacement

• Posez la casserole dans laquelle utiliser l'appareil sur une surface plane, non glissante et résistante à la chaleur.
• Assurez-vous que l'appareil et le câble d'alimentation ne soient jamais placés sur des surfaces chaudes ou à proximité de sources de chaleur (p. ex., cuisinière, plaque chauffante).

Connexion électrique

• Avant de brancher la prise dans la fiche, vérifiez que la tension du secteur que vous utilisez correspond à la tension de l'appareil. Vous trouverez l'information nécessaire sur la plaque d'identification.
• Branchez l'appareil à une prise électrique de sécurité correctement installé.

Boutons fonction

Les boutons de l'appareil sont de boutons tactiles. Effleurez les boutons du doigt pour exécuter la fonction.

Bouton Description de la fonction
	Régler l'appareil sur marche / arrêt / Lancer la phase de chauffage ; commencer le temps de cuisson / arrêter le processusPour éteindre l'appareil ou interrompre le processus, maintenez le bouton d'appuyé pendant environ 3 secondes.
	Pour sélectionner le paramètre suivant (Température de l'eau -Heures Minutes)
	Connexion à l'application
	Pour régler la température de l'eau et le temps de cuisson. Maintenez le bouton enfoncé pour avancer rapidement.

Une fois le bouton actionné, un signal sonore confirme chaque pression sur le bouton.

Agrafe

Utilisez l'agrafe pour fixer le cuiseur sous vide à une casserole adaptée. La casserole doit être d'une capacité de 6 à 15 litres. Pour garantir que l'agrafe fonctionne correctement, assurez-vous que la casserole est haute d'au moins 15 cm. (Voir page 3, Fig. A)

Quantité d'eau

• Fixez d'abord le cuiseur sous vide sur la casserole puis ajoutez-y les aliments. Remplissez la casserole d'eau jusqu'à la marque MAX indiquée sur l'appareil. Cela permet aux températures définies de se maintenir à + / - 0,5 °C.
• Les aliments scellés par soudage doivent toujours être recouverts d'eau.
• Si les aliments ne restent pas immergés pour cause de formation de bulles d'air dans le sac, posez un poids (par exemple une assiette) sur le sac.
• Lorsque le niveau de l'eau descend en dessous de la marque MIN l'unité de protection contre la surchauffe s'active. Il émet un bip et l'appareil s'éteint. Le message « E» \$affiche sur l'écran. Veillez à ce que le niveau de l'eau soit toujours entre les marques MIN et MAX. Si la protection s'active, vous devrez recommencer toute la procedure.

Sélection de la durée de cuisson

• Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des aliments. Les temps peuvent aussi varier en fonction de la quantité et de l'épaisseur des aliments. En conséquence, les réglages de temps suivants sont seulement des indications et devraient être adaptés à votre goût.
• Prolongez le temps d'au moins 20 % pour les surgelés. • Doublez le temps pour les viandes dures.

Avertissement:

Les températures indiquées dans les tableaux ne doivent pas être dépassées !

• Viande : Température 58°C - 62°C

Épaisseur Temps en minutes
10 mm 30
20 mm 45
30 mm 95
40 mm 120
50 mm 180
60 mm 250

• Volaille : Température 63 °C - 65 °C

Épaisseur Temps en minutes
10 mm 20
20 mm 40
30 mm 75
40 mm 90

• Poisson : Température 55°C - 58°C

Épaisseur Temps en minutes
10 mm 10
20 mm 20
30 mm 30
40 mm 40
50 mm 50
60 mm 60

• Légumes : Température 80 °C - 85 °C

Type Temps en minutes
Pommes de terre 40
Asperges 25
Légumes tuberculeux 70
Légumes croquants	70

Panne de courant

Si l'alimentation est coupée, redémarrez le processus.

Information concernant l'application « sous vide »

L'application 📄 Sous Vide est disponible sur android et iOS. Analysez le code QR correspondant pour vous rendre immédiatement sur la page de téléchargement.

Note:

En fonction du fournisseur, le téléchargement de l'application peut donner lieu a des frais.

Google Play

App Store

Informations sur l'utilisation de l'application

Cette application vous permet d'utiliser l'appareil via votre réseau domestique. La condition préalable est une connexion Wi-Fi permanente à votre routeur, et l'application gratuite « Sous Vide ».

Nous vous recommandons de débrancher l'appareil de l'alimentation si vous n'êtes pas à votre domicile pour empêcher toute mise en service involontaire lorsque vous voyagez !

Exigences du système pour l'utilisation de l'application

• iOS 8.0 ou ultérieur.
• Android 4.1 ou ultérieur

Mise en service via l'application

1. Installez l'application « Sous Vide ». Créez un compte utilisateur.
2. Activez la fonction Wi-Fi dans les paramètres de votre appareil.
3. Placez l'appareil à environ 5 mètres de votre routeur.
4. Maintenez le bouton 📍 enfoncé pendant environ 3 secondes lorsque l'appareil est éteint. Vous entendrez des tonalités sonores lorsque le témoin lumineux 🎨 clignotera d'abord lentement, puis rapidement.
5. Lancez l'application et sélectionnez « + ».
6. Suivez les instructions indiquées sur l'écran.
7. Une fois l'appareil connecté, le témoin lumineux s'allume 📋. Vous pouvez maintenant utiliser l'appareil avec l'application.

Rétablir la connexion sans fil

L'appareil doit d'abord être reconnecté à l'application à chaque fois qu'il est déconnecté de l'alimentation électrique.

1. Ouvrez l'application.
2. Maintenez le bouton enfoncé pendant environ 3 secondes lorsque l'appareil est éteint. Vous entendrez des tonalités sonores lorsque le témoin lumineux clignotera d'abord lentement, puis rapidement.
3. L'appareil rétablit maintenant la connexion à l'application. Cela peut prendre quelques minutes.

Utilisation

1. Fixez l'appareil à une casserole adaptée.
2. Placez les aliments emballés dans la casserole.
3. Versez de l'eau chaude dans la casserole pour réduire la durée de chauffe.
4. Appuyez sur le bouton pour allumer l'appareil. Vous entendrez une tonalité sonore et « C » apparaît à l'écran.
5. Utilisez les boutons ⊕ pour sélectionner l'unité de température en °C (degré Celsius) ou en °F (degré Fahrenheit).
6. Confirmez en appuyant sur le bouton
7. Utilisez les boutons ⭕ pour régler la température souhaitée.
8. Confirmez en appuyant sur le bouton 🌿e chiffre des heures commence à clignoter.
9. Utilisez les boutons ⭕ pour régler les heures.
10. Confirmez en appuyant sur le bouton Les minutes apparaissent et le voyant d'état sur le bouton commence à clignoter.
11. Utilisez les boutons ⚠️ pour régler les minutes.
12. Appuyez sur le bouton ⒺLa température de l'eau actuelle s'affiche. L'appareil commence à chauffer l'eau. L'indicateur d'alimentation s'allume.
13. Une fois la température désirée atteinte, vous entendrez deux bips. L'indicateur d'alimentation s'allume. Le décompte commence. La température et le temps restant s'afficheront alternativement sur l'écran.
14. Vous entendez un signal sonore une fois le temps écoulé. La notification « E »s'affiche sur l'écran. L'appareil s'éteindra automatiquement. Débranchez la fiche de la prise secteur.

Pour interrompre le processus prématurément

1. Vous pouvez également interrompre complètement le fonctionnement à tout moment. Maintenez le bouton pendant environ 3 secondes.
2. Débranchez la fiche électrique de la prise.

Après la cuisson

Une fois la cuisson terminée, vous pouvez utilisez les aliments de différentes façons :

Maintenir les aliments au chaud

Vous pouvez conserver les aliments pasteurisés au chaud à 55 °C ou plus jusqu'à ce qu'ils soient servis. Garder les aliments au chaud empêche la croissance de germes, mais la viande et les légumes continuent à cuire et peuvent ramollir lorsqu'ils sont restés trop longtemps au chaud. Cela dépend de la température et du type d'aliments. Les morceaux de bœuf durs peuvent être cuits et conservés entre 24 et 48 heures dans un bain d'eau à 55 °C. Cependant, la plupart des aliments peuvent être conservés uniquement entre 8 et 10 heures avant de devenir trop mous.

Utilisez le bac sous vide comme indiqué ci-dessus.

• Réglez à une température de 55 °C.
• Sélectionnez le temps max. pour garder les aliments au chaud après la cuisson.

Quelques conseils dans le tableau suivant :

Aliments Temps max. en heures
Viande 6-10
Volaille 2-3
Poisson 1
Légumes 2

Servir les aliments immédiatement

Vous pouvez manger les aliments immédiatement après la cuisson sous vide.

I CONSEIL :

• Faites frire la viande cuite dans une poêle chaude avec un peu d'huile propre environ 1 minute max. de chaque côté. La viande reste plus juteuse si vous faites brièvement frire.
• En assaisonnant la viande crue avant la cuisson, en la faisant frire brièvement, puis en la mettant sous vide, la viande est tout à fait prête à être consommée après la cuisson sous vide.

Important:

Pour conserver les aliments pasteurisés, refroidissez-les dans une eau glacée à 5 °C. Le bain d'eau devrait être rempli au moins à moitié de glace.

Puis, vous pouvez congeler les aliments dans le sac de mise sous vide ou les ranger à des températures de réfrigération pendant environ 5 jours.

Si vous souhaitez utiliser des ingrédients surgelés déjà cuits et sous vide, faites-les décongeler à 55 °C dans une cas-serole en utilisant le cuiseur sous vide. Puis, enlevez-les du sac pour une consommation ou une préparation ultérieure.

Préparation du yaourt

Le yaourt est un produit s'apparentant au lait caillé et obtenu à partir du lait sous l'influence de bactéries.

Le lait est enrichi de cultures de yaourt (grand nombre de bactéries). Les bactéries prolifèrent par une température moyenne de 45 °C. Le sucre de lait (lactose) présent dans le lait est transformé en acide lactique. Par conséquent, le lait caille.

Préparation du yaourt

• Vous avez besoin de lait pasteurisé (H-lait) et d'un yaourt nature à un rapport de mélange de 100 ml : 15 ml (ou 140 ml : 20 ml).
• Vous pouvez acheter des pots de yaourt dans un magasin spécialisé.
• Placez le récipient avec l'appareil sur une zone où il restera immobile, et ne pourra pas vibrer excessivement pendant la préparation du yaourt. Sinon, le yaourt restera liquide.
• Chauffez le H-lait dans une casserole à environ 45 °C et mélangez-le au yaourt nature ou à la culture de yaourt. Si vous souhaitez utiliser du lait frais, portez-le à ébullition au préalable et faites-le refroidir à environ 45 °C.
• Versez ce mélange dans les pots préalablement nettoyés. Vissez les couvercles sur les pots.
• Placez les pots dans le récipient après y avoir fixé le cuiseur sous vide.
• Versez de l'eau chaude dans la casserole (max. 45 °C).
• Utilisez le bac sous vide comme indiqué ci-dessus.
• Réglez à une température de 45 °C.
• Réglez le minuteur sur 12 heures.

Note:

• Plus le yaourt s'affinera, plus le goût sera prononcé.
• Un pot de yaourt fini peut être réutilisé comme culture de départ, mais pas plus de 20 fois environ, car l'effet s'affaiblit avec le temps.
• Rajoutez des fruits, des noix, de la confiture ou des ingrédients similaires une fois la préparation terminée uniquement.
• Conservez toujours le yaourt fini au réfrigérateur.

Avertissement:

• Toujours arrêter l'appareil avant le nettoyage et débrancher la fiche. Patientez que l'appareil refroidisse.
• Quoi qu'il arrive, ne plongez pas la partie moteur dans l'eau. Sinon, cela peut causer un choc électrique ou un incendie.

Attention:

• N'utilisez jamais de brosse métallique ni d'ustensile abrasif. • N'utilisez jamais de détergent abrasif.

Nettoyez le boîtier uniquement avec un chiffon humide et une goutte de liquide vaisselle. Séchez avec un tissu.

Détartrage

• Détartrez l'appareil régulièrement. - La fréquence des détartrages dépend de la dureté de l'eau et de la fréquence des utilisations. - N'utilisez pas de vinaigre mais plutôt tout produit de détartrage à base d'acide citrique se trouvant dans les commerces. Respectez les quantités indiquées.

1. Fixez l'appareil à une casserole adaptée.
2. Remplissez la casserole d'eau et ajoutez-y un agent détartrant.
3. Réglez la température et la durée de cuisson comme décrit dans la section « Utilisation ».
4. Réglez la température au maximum.
5. Réglez la minuterie sur quelques minutes de fonctionnement.
6. Répétez le processus, autant de fois que nécessaire, jusqu'à ce que le calcaire soit dissout.

Stockage

• Nettoyez l'appareil comme il est décrit.
• Nous vous recommandons de conserver l'appareil dans son emballage d'origine s'il ne doit pas être utilisé pendant de longues périodes.
• Conservez toujours l'appareil hors de portée des enfants et dans un endroit sec et bien aéré.

En cas de dysfonctionnements

Problème Cause possible Solution
L'appareil ne fonctionne pas.	L'appareil ne reçoit pas d'alimentation électrique.	Vérifiez la prise avec un autre appareil.
		Branchez correctement la fiche secteur.
		Vérifiez le disjoncteur principal.
Problème Cause possible Solution
L'appareil se coupe prématurément ou la protection contre la surchauffe s'active (E) I	L'appareil est entartré.	Détartrez l'appareil comme décrit.
	Le niveau d'eau est descendu en-dessous de la marque MIN.	Remplissez d'eau et recommencez le processus.

Données techniques

Modèle : PC-SV 1159

Alimentation : 220 - 240 V\~, 50 - 60 Hz

Puissance électrique : 1000 W

Degré de protection contre les liquides : IPX7*

Classe de protection :...... I

Pompe de circulation :.....10 litres par minute au maximum Température :.....0 à 90 °C max.

Stabilité de la température :....± 0,5 °C

Hauteur de casserole adaptée : 15 cm ou plus

Poids net :.... env. 1 kg

WLAN

Réseau supporté : 802.11b/g/n

Puissance de radiofréquence maximale transmise :..100 mW

Portée de fréquence : 2,4 GHz

Canaux :....1 - 13

Clés Wi-Fi supportées :...... WPA/WPA2

* Cet appareil est conforme à la norme IPX7. Cela signifie que l'appareil est protégé contre une immersion temporaire.

Nous nous réservons le droit d'apporter des modifications techniques ainsi que des modifications de conception dans le cadre du développement continu de nos produits.

Note sur la déclaration de conformité

Le soussigné, Clatronic International GmbH, déclare que l'équipement radioélectrique du type PC-SV 1159 est conforme à la directive 2014 / 53 / UE.

De plus, l'appareil est conforme aux exigences de la directive RoHS 2011 / 65 / CE.

Le texte complet de la déclaration UE de conformité est disponible à l'adresse internet suivante : www. sli24. de

Dans la zone de téléchargements, veuillez saisir le nom du modèle PC-SV 1159.

Fonctionnement testé en France.

Signification du symbole « poubelle »

Protégez votre environnement, ne jetez pas vos appareils électriques avec les ordures ménagères.

Utilisez, pour l'élimination de vos appareils électriques, les bornes de collecte prévues à cet effet où vous pouvez vous débarrasser des appareils que vous n'utilisez plus.

Vous contribuez ainsi à éviter les impacts potentiels dans l'environnement et sur la santé de chacun, causés par une mauvaise élimination de ces déchets.

Vous contribuez aussi au recyclage sous toutes ses formes des appareils électriques et électroniques usagés.

Vous trouverez toutes les informations sur les bornes d'élimination des appareils auprès de votre commune ou de l'administration de votre communauté.