PROFICOOK PCSV 1159 - Otros aparatos de cocina

PCSV 1159 - Otros aparatos de cocina PROFICOOK - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

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Notice PROFICOOK PCSV 1159 - page 29
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Tipo de producto Cocedor sous vide con WiFi
Marca ProfiCook
Modelo PCSV 1159
Alimentación eléctrica 220-240 V~, 50-60 Hz
Potencia 1000 W
Peso neto Aproximadamente 1 kg
Rango de temperatura 0 a 90 °C
Precisión de temperatura ±0,5 °C
Bomba de circulación 10 L/min máximo
Índice de protección IPX7 (protección contra inmersión temporal)
Clase de protección I
Altura mínima de la olla 15 cm
Capacidad recomendada de la olla 6 a 15 litros
Conexión inalámbrica WiFi 802.11b/g/n, 2,4 GHz, WPA/WPA2
Aplicación móvil "Sous Vide" (iOS 8.0+ / Android 4.1+)
Función yogur Sí (temperatura 45 °C, duración 12 h)
Mantener caliente Sí (temperatura 55 °C)
Limpieza Carcasa del motor no sumergible, limpiar con paño húmedo
Descalcificación Utilizar un producto a base de ácido cítrico
Seguridad Protección contra sobrecalentamiento (mensaje "E"), parada automática
Contenido del envío Cocedor sous vide, pinza, manual de instrucciones

Preguntas frecuentes - PCSV 1159 PROFICOOK

¿Cómo usar el cocedor sous vide ProfiCook PCSV 1159?
Fije el aparato a una olla adecuada (altura ≥15 cm, capacidad 6-15 L). Coloque los alimentos al vacío en la olla y vierta agua caliente para reducir el tiempo de calentamiento. Presione el botón de encendido/apagado, ajuste la temperatura (0-90°C) y el tiempo de cocción con las teclas ⊕/⊖. Confirme cada paso con el botón ⚙️. El aparato calienta el agua y mantiene la temperatura con una precisión de ±0,5°C. Un pitido sonoro indica el final del ciclo.
¿Qué tipos de alimentos puedo cocinar con este cocedor sous vide?
Puede cocinar carne (res, aves), pescado, verduras e incluso preparar yogur. Las temperaturas recomendadas varían: carne 58-62°C, aves 63-65°C, pescado 55-58°C, verduras 80-85°C. El tiempo de cocción depende del grosor de los alimentos. Para congelados, prolongue el tiempo al menos un 20%.
¿Cómo preparar los alimentos para la cocción sous vide?
Coloque los alimentos en una bolsa plástica adecuada para cocción sous vide (resistente al calor). Utilice una máquina de envasado al vacío (recomendada: PC-VK 1146) para evacuar el aire y sellar la bolsa. Asegúrese de que la zona de sellado esté seca y sin pliegues para evitar fugas. Puede añadir especias o hierbas antes del envasado al vacío.
¿Cómo ajustar la temperatura y el tiempo en el PCSV 1159?
Encienda el aparato con el botón ⏻. Use las teclas ⊕/⊖ para elegir la unidad (°C o °F) y confirme con el botón ⚙️. Ajuste la temperatura deseada, confirme. Las horas parpadean: ajuste las horas, confirme, luego los minutos. Después de la confirmación, el aparato calienta. La pantalla alterna entre temperatura actual y tiempo restante. Al final del ciclo, la pantalla muestra 'E' y el aparato se apaga.
¿Cómo usar la aplicación WiFi 'Sous Vide'?
Descargue la aplicación gratuita 'Sous Vide' desde Google Play o App Store. Cree una cuenta, active el WiFi en su smartphone. Coloque el aparato a unos 5 metros del router. Apague el aparato, mantenga presionado el botón ⚙️ durante 3 segundos hasta que el indicador WiFi parpadee. Abra la aplicación, presione '+', siga las instrucciones. Una vez conectado, el indicador permanece encendido. Entonces puede controlar el aparato de forma remota.
¿Cómo limpiar el cocedor sous vide?
Desenchufe siempre el aparato y déjelo enfriar antes de limpiarlo. Nunca sumerja la carcasa del motor en agua. Límpiela con un paño húmedo y una gota de lavavajillas, luego seque. La sección calefactora y la pinza se pueden limpiar con un paño húmedo. No use productos abrasivos ni cepillo metálico.
¿Cómo hacer yogur con el ProfiCook PCSV 1159?
Mezcle leche pasteurizada (leche H) calentada a 45°C con yogur natural (proporción 100 ml de leche por 15 ml de yogur). Vierta en frascos limpios y atornille las tapas. Fije el cocedor a una olla, coloque los frascos dentro, vierta agua caliente (máx. 45°C). Ajuste la temperatura a 45°C y el tiempo a 12 horas. Después de 12h, el yogur está listo. Cuanto más repose, más pronunciado será el sabor. Consérvelo en el refrigerador.
¿Qué hacer en caso de corte de corriente durante la cocción?
Si se corta la alimentación, el proceso se detiene. Debe reiniciar el proceso desde el principio. No hay reanudación automática. Para evitar riesgos, se recomienda no dejar el aparato desatendido durante horas.
¿Cómo descalcificar el cocedor sous vide?
Use un producto descalcificador a base de ácido cítrico (no vinagre). Fije el aparato a una olla, llénela de agua y agregue el descalcificador según las dosis indicadas. Ajuste la temperatura al máximo y el temporizador a unos minutos. Repita la operación hasta la disolución completa de la cal. Desenchufe y luego limpie con agua clara.
¿Cuáles son las precauciones de seguridad importantes?
No toque la carcasa calefactora durante o después del uso (riesgo de quemaduras). Sujete siempre por el mango. No use una olla de plástico. El nivel de agua debe mantenerse entre las marcas MIN y MAX. No mueva el aparato durante el funcionamiento. Desenchufe antes de sacarlo del agua. No lo deje desatendido y no salga de casa durante el uso. Este aparato puede ser usado por niños mayores de 8 años bajo supervisión. No sumerja la carcasa del motor.

Preguntas de los usuarios sobre PCSV 1159 PROFICOOK

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MANUAL DE USUARIO PCSV 1159 PROFICOOK

Manual de instrucciones...... Página 29

Indicación de los elementos de manejo • Elementi di comando • Overview of the Components

Przegład elementów obsługi • A kezelőelemek áttekintése

Manual de instrucciones

Le agradecemos la confianza depositada en este producto y esperamos que disfrute de su uso.

Símbolos en este manual de instrucciones

Advertencias importantes para su seguridad están señaladas en especial. Siga estas advertencias incondicionalmente, para evitar accidentes y daños en el aparato:

PROFICOOK PCSV 1159 - Símbolos en este manual de instrucciones - 1

AVISO:

Advierte ante los peligros para su salud y demuestra posibles riesgos de herida.

PROFICOOK PCSV 1159 - AVISO: - 1

ATENCIÓN:

Indica los posibles riesgos para el aparato u otros objetos.

PROFICOOK PCSV 1159 - ATENCIÓN: - 1

NOTA:

Pone en relieve consejos e informaciones para usted.

Índice

Indicación de los elementos de manejo ....3

Notas generales 29

Indicaciones especiales de seguridad para este aparato....30

Uso para el que está destinado....31

Desembalaje del aparato....31

Indicación de los elementos de manejo / Contenido en la entrega....31

Hechos interesantes sobre la cocina Sous Vide .....32

Alimentos al vacío 32

Instrucciones de uso del aparato ....32

Ubicación....32

Botones de función 32

Cantidad de agua....32

Selección del tiempo de cocción ....33

Corte de corriente ....33

Información sobre la aplicación "Sous Vide"......33

Información de uso de la app 33

Requisitos del sistema para el uso de la aplicación.....33

Puesta en funcionamiento mediante la app ......33

Restablecer la conexión inalámbrica....33

Manejo....34

Finalizar anticipadamente el funcionamiento ....34

Después de cocer....34

Mantener los alimentos calientes ....34

Sirva los alimentos inmediatamente....34

Almacenar los alimentos cocidos ....34

Preparación de yogures....34

Información importante sobre yogures....34

Preparación de yogures....34

Limpieza....35

Almacenamiento....35

Reparación de fallos....35

Datos técnicos ...... 36

Notificación de cumplimiento de directiva....36

Eliminación....36

Significado del símbolo "cubo de basura"....36

Notas generales

Antes de la puesta en servicio de este aparato lea detenidamente el manual de instrucciones y guarde éste bien incluido la garantía, el recibo de pago y si es posible también el cartón de embalaje con el embalaje interior. En caso de dejar el aparato a terceros, también entregue el manual de instrucciones.

  • Solamente utilice el aparato para el uso privado y para el fin previsto. Este aparato no está destinado para el uso profesional.
  • No lo utilice al aire libre. Mantenga alejado el chasis del motor del calor, de la acción directa del sol, de la humedad (no sumergir en ningún líquido) y del contacto con objetos afilados. No utilice el aparato con las manos húmedas. En caso de que el chasis del motor esté húmedo o mojado, desenchúfelo de inmediato.
  • Desconecte el aparato y siempre retire la clavija de la caja de enchufe (por favor tire de la clavija y no del cable), cuando no quiera utilizar el aparato, montar piezas o en caso de limpieza o defectos.
  • El aparato y el cable de alimentación de red se deben controlar regularmente para garantizar que no estén dañados. En caso de que se comprobara un daño, no se podrá seguir utilizando el aparato.
  • Solamente utilice accesorios originales.
  • Para la seguridad de sus niños no deje material de embalaje (Bolsas de plástico, cartón, poliestireno etc.) a su alcance.

PROFICOOK PCSV 1159 - Notas generales - 1

AVISO:

No deje jugar a los niños con la lámina. ¡Existe peligro de asfixia!

Indicaciones especiales de seguridad para este aparato

AVISO: ¡Riesgo de quemaduras!

Durante el funcionamiento y después del mismo la temperatura de las superficies accesibles será muy elevada.

El elemento calentador sigue caliente incluso después de desconectar el enchufe. No toque el chasis del calentador ni ponga el aparato sobre una superficie inflamable.

- Sujete siempre el aparato por el chasis del motor.

ATENCIÓN:

No sumerja el chasis del motor en agua para su limpieza. Siga las instrucciones indicadas en el capítulo “Limpieza”.

  • El recipiente con el que desee usar el aparato debe ser resistente al calor y de forma homogénea. No utilice recipientes de plástico.
  • El nivel de agua debe encontrarse entre las marcas de MIN y MAX.
  • Solamente ponga el aparato en marcha sobre una superficie de trabajo llana.
  • No mueva el aparato ni el recipiente, ni lo toque durante el funcionamiento.
  • No utilice el aparato con un temporizador externo o un sistema de control remoto independiente.
  • Desconecte el enchufe antes de sacar el aparato del agua.
  • No deje la unidad desatendida durante horas en ningún momento. No abandone el hogar con la unidad en funcionamiento.
  • Pueden utilizar este aparato niños mayores de 8 años y personas con minusvalías físicas, sensoriales o mentales, o sin experiencia ni conocimientos, siempre que se les someta a supervisión o se

les instruya respecto a su uso de forma segura y de manera que entiendan los peligros existentes.

  • Mantenga el aparato y el cable fuera del alcance de niños menores de 8 años.
  • Los niños no deben jugar con el aparato.
  • La limpieza y el mantenimiento no deben realizarlo niños sin supervisión.
  • No repare usted mismo el aparato. Póngase en contacto con un técnico autorizado. Si el cable de alimentación está dañado, corresponde al fabricante, a su representante o persona de cualificación similar su reemplazo para evitar peligros.

Uso para el que está destinado

Esta unidad está diseñada exclusivamente para su uso doméstico.

No está diseñada para ser usado en los siguientes lugares:

  • en cocinas de tiendas, oficinas y otras áreas comerciales;
  • en empresas agrícolas;
  • por los clientes en hoteles, moteles y otras instalaciones residenciales;
  • en establecimientos de alojamiento y desayuno.

Desembalaje del aparato

  1. Extraiga el dispositivo de su embalaje.
  2. Retire todos los materiales de embalaje, como papel de aluminio, sujeta cables y envolturas de cartón.
  3. El panel de control (pantalla) está cubierto con una película protectora para el transporte. Retire la película.
  4. Compruebe que todas las piezas estén presentes.
  5. Si hay piezas faltantes o daños evidentes, no utilice el dispositivo. Devuélvalo inmediatamente al vendedor.

PROFICOOK PCSV 1159 - Desembalaje del aparato - 1

NOTA:

Puede que el aparato todavía tenga algo de polvo o residuos del proceso de fabricación. Recomendamos que limpie el aparato tal y como se describe en el apartado de "Limpieza".

Indicación de los elementos de manejo / Contenido en la entrega

1 Indicación de temperatura / Indicador de tiempo de cocción
2 Botón ⏻ con testigo integrado
3 Botón 📍 con testigo integrado
4 Botones de configuración ✅ ⊖
5 Clip de fijación
6 Marca MIN (cantidad mínima de agua)
7 Caja del calentador
8 Marca MAX (máx. cantidad de agua)
9 Carcasa del motor
10 Testigo de encendido
11 Testigo indicador de WiFi

Hechos interesantes sobre la cocina Sous Vide

La cocina Sous Vide (del francés sous "bajo", vide "vacío") es un método de cocina lenta de carnes, pescados o verduras, a baja temperatura. La comida se sella dentro de una bolsa de plástico antes de cocinarse. Se extrae el aire con una unidad de vacío y después se cuece con una temperatura de agua constante, entre 45 y 90 °C.

Con este método culinario, la comida queda pasteurizada y se prolonga su conservación.

PROFICOOK PCSV 1159 - Hechos interesantes sobre la cocina Sous Vide - 1

AVISO:

  • Los alimentos pasteurizados deben o bien consumirse inmediatamente o bien congelarse con rapidez para evitar el crecimiento de esporas.
  • La comida preparada con el método Sous Vide no es recomendable para personas con deficiencias inmunitarias.

Alimentos al vacío

El vacío conserva los sabores y aromas originales de los alimentos. Si añade ingredientes como especias o hierbas a la bolsa de plástico, el sabor será más intenso.

  • Utilice solamente bolsas de plástico diseñadas especialmente para vacío y que sean resistentes al calor. Otras bolsas no garantizan el cierre correcto que se precisa.
  • Mantenga la zona de la junta de sellado seca y limpia. ¡Evite las arrugas, puesto que la junta podría tener fugas en dicho sitio!
  • Puede adquirir una envasadora al vacío en una tienda especializada. Para nuestra línea de productos recomendamos la envasadora al vacío PC-VK 1146 y sus bolsas de plástico y de repuesto correspondientes. Póngase en contacto con su distribuidor.
  • Envasadora al vacío PC-VK 1146 Núm. producto: 501 146
  • Bolsa de repuesto, tamaño 22 x 30 cm Núm. producto: 8 910 151
  • Bolsa de repuesto, tamaño 28 x 40 cm Núm. producto: 8 910 152
  • Rollo de plástico, tamaño 28 cm x 6 m Núm. producto: 8 910 155

Instrucciones de uso del aparato

Ubicación

  • Ponga el recipiente en el que desee usar el aparato sobre una superficie antideslizante, plana y resistente al calor.
  • Preste atención de que ni el aparato ni el cable de corriente estén sobre superficies calientes o cercanas a fuentes de calor (p. ej.: fogones).

Conexión eléctrica

  • Antes de introducir el enchufe en la toma de corriente, compruebe que la tensión de la red de suministro que se va a utilizar coincide con la del aparato. Encontrará la información necesaria en la placa de identificación.
  • Conecte el aparato solo a un enchufe de seguridad correctamente instalado.

Botones de función

Los botones del dispositivo son táctiles. Toque suavemente los botones con un dedo para ejecutar la función.

Botón Descripción de las funciones
Encender / apagar el aparato / Iniciar la fase de calentamiento; empezar a cocer / detener el procesoPara apagar el aparato o finalizar el proceso, presione y mantenga el botóndurante aproximadamente 3 segundos.
Para seleccionar la siguiente posición (Temperatura de agua Horas Minutos)
Conectar a la app
Para establecer la temperatura del agua y el tiempo de cocción. Al mantener pulsado el botón se inicia un avance rápido.

Una vez encendido, cada pulsación se confirma con un pitido.

Clip de fijación

Use el clip para fijar el aparato Sous Vide a un recipiente adecuado. La capacidad del recipiente debe ser entre 6 y 15 litros. Para fijar con seguridad el aparato al recipiente con el clip, asegúrese de que la altura del recipiente sea de al menos 15 cm (consúltela página 3, Fig. A)

Cantidad de agua

  • Fije primero el Sous Vide al recipiente y coloque los alimentos. Llene el recipiente con agua hasta la marca MAX mostrada en el aparato. De este modo, se asegura de que las temperaturas establecidas se mantengan a + / - 0,5 °C.
  • La comida sellada siempre debe estar cubierta por agua.
  • Si los alimentos no se cubren con agua debido a burbujas de aire, coloque un peso (como un plato) sobre la bolsa.
  • Si el agua cae por debajo de la marca MIN, se activa la unidad de protección de temperatura. Se escuchará un pitido y se apagará el aparato. Aparecerá la notificación "EE" en la pantalla. Por lo tanto, asegúrese de que el nivel de agua se encuentre entre las marcas MIN y MAX. A continuación deberá reiniciar el proceso.

Selección del tiempo de cocción

  • El tiempo de cocción depende del volumen de los alimentos. Los tiempos pueden variar en función de la cantidad y consistencia de los alimentos. Por tanto, las siguientes referencias son solamente valores para guiarle y usted deberá adaptarlos a su gusto.
  • Aumente el tiempo en un 20 % por lo menos para congelados.
  • Duplique el tiempo para carnes duras.

PROFICOOK PCSV 1159 - Selección del tiempo de cocción - 1

AVISO:

¡No cueza los alimentos a menor temperatura de la indicada en la tabla!

– Carnes: Temperatura de 58°C - 62°C

Grosor Tiempo en minutos
10 mm 30
20 mm 45
30 mm 95
40 mm 120
50 mm 180
60 mm 250
  • Carne de ave: Temperatura de 63 °C - 65 °C
Grosor Tiempo en minutos
10 mm 20
20 mm 40
30 mm 75
40 mm 90
  • Pescados: Temperatura de 55°C - 58°C
Grosor Tiempo en minutos
10 mm 10
20 mm 20
30 mm 30
40 mm 40
50 mm 50
60 mm 60
  • Verduras: Temperatura de 80 °C - 85 °C
Tipo Tiempo en minutos
Patatas 40
Espárragos 25
Tubérculos 70
Verduras crujientes 70

Corte de corriente

Si se interrumpe la alimentación deberá reiniciar el proceso.

Información sobre la aplicación "Sous Vide"

La app 📄 Sous Vide está disponible para Android e iOS. Escanee el código QR correspondiente para acceder directamente a la descarga.

PROFICOOK PCSV 1159 - Información sobre la aplicación "Sous Vide" - 1

NOTA:

Dependiendo del proveedor, puede haber costes implicados en la descarga de la aplicación.

PROFICOOK PCSV 1159 - NOTA: - 1
Google Play

PROFICOOK PCSV 1159 - NOTA: - 2
App Store

Información de uso de la app

Este aparato permite usarlo mediante su red doméstica. Es imprescindible una conexión WiFi permanente a su router y la app gratuita "Sous Vide".

Recomendamos desconectar el aparato de la corriente cuando no esté en casa para evitar que se active accidentalmente cuando esté fuera.

Requisitos del sistema para el uso de la aplicación

  • iOS 8.0 o superior
  • Android 4.1 o superior

Puesta en funcionamiento mediante la app

  1. Instale la app "Sous Vide". Cree una cuenta de usuario.
  2. Active la función WiFi en la configuración de su aparato.
  3. Ponga el aparato aproximadamente a 5 metros de su router.
  4. Presione y mantenga el botón ⚙️ aproximadamente 3 segundos con el aparato apagado. Escuchará pitidos mientras el testigo ⚙️ parpadea primero lentamente y rápidamente a continuación.
  5. Ejecute la app y seleccione "+".
  6. Siga las instrucciones de la pantalla.
  7. Cuando se haya conectado correctamente el aparato se encenderá el testigo 🔒. Ahora podrá usar el aparato con la app.

Restablecer la conexión inalámbrica

El aparato debe conectarse a la app cada vez que se haya desconectado de la alimentación.

  1. Abra la app.
  2. Presione y mantenga el botón 🔒 aproximadamente 3 segundos con el aparato apagado. Escuchará pitidos mientras el testigo 🔒 parpadea primero lentamente y rápidamente a continuación.
  3. El aparato restablecerá la conexión a la app. Esto puede tardar unos pocos minutos.

Manejo

  1. Fije la unidad a un recipiente adecuado.
  2. Ponga los alimentos envueltos en el recipiente.
  3. Vierta agua caliente en el recipiente para reducir el tiempo de calentamiento.
  4. Pulse el botón para encender el aparato. Escuchará un pitido y aparecerá "☐" en pantalla.
  5. Use los botones ⊕/⊖ para seleccionar entre las unidades de temperatura °C (grados Celsius) y °F (grados Fahrenheit).
  6. Confirme la configuración pulsando el botón
  7. Use los botones ⊕ / ⊖ para establecer la temperatura deseada.
  8. Confirme la configuración pulsando el botón ¿La indicación de horas comenzará a parpadear.
  9. Use los botones ⊕ / ⊖ para establecer las horas.
  10. Confirme la configuración pulsando el botón La indicación de minutos y el testigo de control del botón comenzarán a parpadear.
  11. Use los botones + para establecer los minutos.
  12. Pulse el botón Se muestra la temperatura actual del agua. El aparato comienza a calentar el agua. Se encenderá el testigo de encendido en azul.
  13. Cuando se alcance la temperatura establecida se escucharán dos pitidos. El indicador de encendido comenzará a parpadear. Comenzará la cuenta atrás. La temperatura y el tiempo restante se mostrarán alternativamente en la pantalla.
  14. Oirá un pitido al finalizar el tiempo. Aparecerá la notificación "En" en la pantalla. El dispositivo se apagará automáticamente. Desconecte el enchufe de la corriente.

Finalizar anticipadamente el funcionamiento

  1. También puede cancelar el proceso en cualquier momento. Mantenga pulsado el botón durante 3 segundos.

  2. Desconecte el enchufe de la toma.

Después de cocer

Después de cocer, puede hacer lo siguiente con la comida:

Mantener los alimentos calientes

Puede mantener la comida pasteurizada a 55 °C o más hasta servirla. Aunque hacer esto mantiene los alimentos libres del crecimiento de gérmenes, las carnes y las verduras seguirán cociéndose y pueden quedar blandas, dependiendo de la temperatura y del tipo de alimentos. Las piezas de ternera dura pueden cocerse y mantenerse entre 24 y 48 horas en un baño de agua a 55 °C. Sin embargo, la mayor parte de los alimentos aguanta solo entre 8 y 10 horas antes de ablandarse demasiado.

Utilice la olla Sous Vide como se describe arriba.

- Seleccione una temperatura de 55 °C.

- Seleccione el tiempo máx. para mantener la comida caliente después de cocerla.

Algunos consejos:

Alimento Tiempomáx. en horas
Carnes 6 - 10
Carnes de ave 2 - 3
Pescados 1
Verduras 2

Sirva los alimentos inmediatamente

Puede consumir los alimentos inmediatamente después de cocerlos al Sous Vide.

i CONSEJO:

  • Fría la carne cocida en una sartén caliente con un poco de aceite para que se ponga crujiente durante un 1 minuto por cada lado como máximo. La carne se queda más jugosa con menos tiempo en la sartén.
  • Si primero la adereza, la fríe un poco y luego la pone al vacío, la carne se queda totalmente lista para comer tras cocerla al Sous Vide.

Almacenar los alimentos cocidos

IMPORTANTE:

Cuando desee conservar alimentos pasteurizados, enfríelos en agua helada a 5 °C. El baño de agua deberá estar lleno al menos a la mitad con hielo.

Después podrá congelar la comida en la bolsa al vacío o guardarla en la nevera durante unos 5 días.

Si desea usar alimentos precocinados congelados, debe descongelar los alimentos al vacío a 55 °C en un recipiente con el Sous Vide. Sáquela de la bolsa para continuar su preparación, o para consumirla.

Preparación de yogures

Información importante sobre yogures

El yogur es un producto de tipo cuajada, que se produce por medio de bacterias de leche.

A la leche se le añada culturas de yogur (gran número de gérmenes de bacterias). Con una temperatura media de 45° C las bacterias aumentan. El azúcar de leche (lactosa) se convierte en ácido lácteo. La leche se cuaja en este proceso.

Preparación de yogures

  • Necesitará mezclar leche pasteurizada (Leche UHT) y yogur natural en una proporción de 100 ml : 15 ml (o 140 ml : 20 ml).
  • Puede adquirir tarrinas de yogur en una tienda especializada.

  • Ponga el recipiente con el aparato en la ubicación de forma que no se muevan ni expongan a vibraciones cuando prepare yogur. De lo contrario, el yogur se quedará líquido.

  • Caliente la leche UHT en un cazo a unos 45 °C y vierta el yogur natural o la cultura de yogur. Si desea utilizar leche fresca, déjala hervir antes y luego enfriarla a aprox. 45 °C.
  • Rellene las tarrinas recién limpiadas con esta mezcla. Enrosque los tapones de las tarrinas.
  • Ponga los tarros cerrados en el recipiente con el Sous Vide fijado.
  • Vierta agua caliente en el recipiente (máx. 45°C).

  • Utilice la olla Sous Vide como se describe arriba.

  • Seleccione una temperatura de 45 °C.

  • Seleccione el temporizador a 12 horas.

PROFICOOK PCSV 1159 - Preparación de yogures - 1

NOTA:

  • Cuanto más madure el yogur, más intenso será su sabor.
  • Se puede utilizar una tarrina del yogur preparado como base para cultura, pero no más de aprox. 20 veces, porque después de cierto tiempo pierde su efecto.
  • Las frutas, nueces, mermelada u otros productos similares solo deberían añadirse después de la preparación.
  • Siempre conserve el yogur preparado en el frigorífico.

Limpieza

PROFICOOK PCSV 1159 - Limpieza - 1

AVISO:

  • Antes de que límpie el equipo siempre lo apague y desconecte el enchufe. Espere hasta que el equipo se haya enfriado.
  • No sumerja nunca la parte del motor en agua para limpiarla. Hacerlo puede provocar electrocución o incendio.

PROFICOOK PCSV 1159 - AVISO: - 1

ATENCIÓN:

  • No utilice ningún cepillo metálico u otros objetos que rayen el aparato.
  • No utilice detergentes agresivos o que rayen.

Limpie la carcasa solo con un paño húmedo y un chorrito de jabón líquido. Seque con un paño.

Descalcificado

  • Descalcifique el aparato con regularidad.
  • Los intervalos de descalcificación dependen del grado hidrotimétrico del agua y de la frecuencia del uso.
  • Favor no utilizar vinagre, sino agentes desenleificantes comerciales a basa da ácido citrico. Desificar según la recomendación.
  • Fije la unidad a un recipiente adecuado.
  • Llene el recipiente con agua caliente y añada un agente descalcificador.
  • Establezca la temperatura y el temporizador como se indica en la sección "Manejo".
  • Establezca la temperatura máxima.
  • Ponga el temporizador en un par de minutos.
  • Repita el proceso según sea preciso hasta disolver por completo la cal.

Almacenamiento

  • Limpie el aparato tal y como se describe.
  • Recomendamos que guarde el aparato en su embalaje original cuando no vaya a utilizarlo durante un periodo de tiempo largo.
  • Guarde el aparato siempre en un lugar seco y con buena ventilación, fuera del alcance de los niños.

Reparación de fallos

Problema Causa probable Remedio
El aparato no tiene función.El aparato no recibe suministro eléctrico.Compruebe la toma con otro aparato.
Enchufe el cable correctamente.
Compruebe el disruptor de circuito principal.
Problema Causa probable Remedio
El aparato se apaga anticipadamente o se activa la unidad de protección de temperatura (E) E 1El aparato tiene cal.Descalcifique el aparato tal como se describe.
El nivel de agua es inferior a la marca de nivel MIN.Llene con agua y reinicie el proceso.

Datos técnicos

Modelo: PC-SV 1159

Suministro de tensión: 220 - 240 V\~, 50 - 60 Hz

Potencia: 1000 W

Grado de protección frente a líquidos: IPX7*

Clase de protección:....I

Bomba de circulación:.....10 litros por minuto como máximo

Temperatura: 0 a 90°C máx.

Estabilidad de temperatura:....± 0,5 °C

Altura de recipiente adecuada:....15cm o superior

Red soportada: 802.11b/g/n

Potencia máxima de radiofrecuencia transmitida: ....100 mW

Gama de frecuencia:....2,4 GHz

Canales: 1 - 13

Claves WiFi soportadas:......WPA/WPA2

* Este dispositivo cumple con IPX7. Esto significa que el aparato está protegido contra la inmersión temporal.

El derecho de realizar modificaciones técnicas y de diseño en el curso del desarrollo continuo del producto está reservado.

Notificación de cumplimiento de directiva

Por la presente, Clatronic International GmbH, declara que el tipo de equipo radioeléctrico PC-SV 1159 es conforme con la Directiva 2014 / 53 / UE.

Además, el aparato cumple los requisitos de la directiva RoHS 2011 / 65 / EC.

El texto completo de la declaración UE de conformidad está disponible en la dirección Internet siguiente: www.sli24.de

En la zona de descargas, introduzca el nombre del modelo PC-SV 1159.

Comprobado para su funcionamiento en España.

Eliminación

Significado del símbolo "cubo de basura"

PROFICOOK PCSV 1159 - Significado del símbolo "cubo de basura" - 1

Proteja nuestro medio ambiente, aparatos eléctricos no forman parte de la basura doméstica. Haga uso de los centros de recogida previstos para la eliminación de aparatos eléctricos y entregue allí sus aparatos eléctricos que no vaya a utilizar más.

Ayudará en evitar las potenciales consecuencias, a causa de una errónea eliminación de desechos, para el medio ambiente y la salud humana.

Con ello, contribuirá a la recuperación, al reciclado y a otras formas de reutilización de los aparatos viejos eléctricos y electrónicos.

La información cómo se debe eliminar los aparatos, se obtiene en su ayuntamiento o su administración municipal.

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Información del producto

Marca : PROFICOOK

Modelo : PCSV 1159

Categoría : Otros aparatos de cocina