115059 - Four électrique BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de produit	Four
Dimensions (L x P x H)	À confirmer
Capacité	À confirmer
Puissance	À confirmer
Température maximale	À confirmer
Fonctions de cuisson	À confirmer
Matériaux	Acier inoxydable
Utilisation	Idéal pour la cuisson professionnelle, restauration
Maintenance	Nettoyage régulier recommandé, vérification des joints
Sécurité	Protection contre la surchauffe, isolation thermique
Garantie	À confirmer
Informations supplémentaires	Consulter le manuel d'utilisation pour les spécificités

FOIRE AUX QUESTIONS - 115059 BARTSCHER

Comment préchauffer le four BARTSCHER 115059 ?

Pour préchauffer le four, réglez la température souhaitée à l'aide du thermostat et attendez que le témoin de préchauffage s'éteigne, indiquant que la température est atteinte.

Quelle est la capacité du four BARTSCHER 115059 ?

Le four BARTSCHER 115059 a une capacité de 60 litres, ce qui est idéal pour cuire de grands plats.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Pour nettoyer l'intérieur, utilisez un chiffon humide avec un nettoyant doux. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer les surfaces.

Pourquoi le four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez que le four est bien branché et que le thermostat est réglé correctement. Si le problème persiste, il peut être nécessaire de contacter un service technique.

Peut-on utiliser des plats en métal dans le four BARTSCHER 115059 ?

Oui, vous pouvez utiliser des plats en métal, mais évitez les récipients qui ne sont pas adaptés à la cuisson au four.

Comment utiliser la minuterie du four ?

Réglez la minuterie en tournant le bouton correspondant à la durée souhaitée. Un signal sonore vous avisera à la fin du temps imparti.

Le four BARTSCHER 115059 est-il équipé d'une fonction de cuisson à convection ?

Oui, le four dispose d'une fonction de convection qui permet une cuisson uniforme grâce à la circulation de l'air chaud.

Quels sont les accessoires fournis avec le four ?

Le four est généralement livré avec une grille, une plaque de cuisson et un livret d'instructions. Vérifiez votre emballage pour tous les accessoires.

Comment régler la température du four ?

Utilisez le thermostat intégré pour sélectionner la température souhaitée. Les températures sont généralement indiquées en degrés Celsius.

Quelle est la puissance électrique du four BARTSCHER 115059 ?

Le four a une puissance de 2500 watts, ce qui permet une cuisson rapide et efficace.

MODE D'EMPLOI 115059 BARTSCHER

Ce chapitre fournit des informations générales dont tous les utilisateurs de ce manuel doivent prendre connaissance. Les informations spécifi ques destinées à chaque utilisateur de ce manuel fi gurent dans les chapitres suivants ( « INSTRUC- TIONS POUR .... » ).

1 DONNÉES DE L'APPAREIL

• La plaque signalétique de l'appareil se trouve à l'intérieur du panneau de commandes.

• Le modèle et le numéro de série de l'appareil se trouvent également sur les talons sous la marque et sur l'emballage.

2 AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX

Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en cas de dommages dus à la non-observation des impératifs qui suivent.

AVERTISSEMENTS POUR L'INSTALLATEUR

• Lire ce manuel attentivement. Il fournit des informations im- portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap- pareil en toute sécurité.

• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre- tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs qualifi és et agréés par le fabricant, conformément aux nor- mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans ce manuel.

• Repérer le modèle d'appareil. Le modèle est indiqué sur l'em- ballage et sur la plaque signalétique de l'appareil.

• Installer l'appareil seulement dans des locaux suffi samment aérés.

• Ne pas obstruer les orifi ces d'aération et d'évacuation de l'ap- pareil.

• Ne pas manipuler les pièces de l'appareil.

AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATEUR

• Lire ce manuel attentivement. Il fournit des informations im- portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap- pareil en toute sécurité.

• Conserver ce manuel dans un endroit sûr et connu afi n de pouvoir le consulter pendant toute la durée de vie utile de l'appareil.

• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre- tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs qualifi és et agréés par le fabricant, conformément aux nor- mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans ce manuel.

• Pour l'assistance, s'adresser uniquement aux centres techni- ques agréés par le fabricant et exiger des pièces détachées originales.

• Faire contrôler et entretenir l'appareil au moins deux fois par an. Il convient de stipuler un contrat d'entretien.

• Cet appareil est destiné à un usage professionnel et doit donc être utilisé par du personnel formé à cet effet.

• L’appareil est destiné à la cuisson d'aliments comme indiqué dans les avertissements. Toute autre utilisation est impropre.

• Éviter de faire marcher l'appareil à vide pendant de longues périodes. Préchauffer l'appareil juste avant de l'utiliser.

• Surveiller l'appareil pendant son fonctionnement.

• En cas de panne ou de dysfonctionnement de l'appareil, fer- mer le robinet d'arrêt du gaz et/ou désactiver l'interrupteur général d'alimentation électrique installés en amont de l'ap- pareil.

• Effectuer le nettoyage conformément aux instructions données dans le Chapitre « INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE ».

• Ne pas stocker de substances infl ammables à proximité de l'appareil. RISQUE D'INCENDIE

• Attention: Les enfants doivent être surveillés afi n qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des person- nes (y compris les enfants) avec incapacité sychique et de motion, ou le manque d’expérience et de connaissances, sauf s'il y a contrôle ou instruction sur l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur sécurité.

• Ne pas obstruer les orifi ces d'aération et d'évacuation de l'ap- pareil.

• Ne pas manipuler les pièces de l'appareil.

• Lire ce manuel attentivement. Il fournit des informations im- portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap- pareil en toute sécurité.

• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre- tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs qualifi és et agréés par le fabricant, conformément aux nor- mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans ce manuel.

• Repérer le modèle d'appareil. Le modèle est indiqué sur l'em- ballage et sur la plaque signalétique de l'appareil.

• Installer l'appareil seulement dans des locaux suffi samment aérés.

• Ne pas obstruer les orifi ces d'aération et d'évacuation de l'ap- pareil.

• Ne pas manipuler les pièces de l'appareil.

AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE

• Nettoyer tous les jours les surfaces extérieures en acier inox poli, la surface des cuves de cuisson, la surface des plaques de cuisson.

• Faire nettoyer les pièces internes de l'appareil au moins deux fois par an par un technicien agréé.

• Ne pas laver l’appareil avec des jets d'eau directs ou à haute pression.

• Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer le sol sous l'appareil. 3 DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ ET DE CONTRÔLE

• Les éléments radiants sont équipés d’un limiteurde tempéra- ture qui intervient en coupantl’alimentation électrique des résistances quandla température dépasse la limite maximum deréglage.

Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en cas de dommages dus à la non-observation des impératifs qui suivent.

• Un thermostat de sécurité à rétablissement manuel qui coupe le chauffage lorsque la température de service dépasse celle maximum admise est monté dans l'appareil.

• Pour rétablir le fonctionnement de l'appareil appuyer sur le bouton de rétablissement du thermostat. Cette opération peut être effectuée uniquement par un technicien qualifi é et agréé24

L’emballage est réalisé dans des matériaux compatibles avec l'environnement. Les éléments en matière plastique recycla- bles sont :

• la couverture transparente, les sachets du manuel d'instruc- tions et des injecteurs (en polyéthylène - PE).

L'appareil est réalisé à plus de 90 % dans des matériaux métal- liques recyclables (acier inox, tôle aluminée, cuivre, etc. ). L’appareil doit être mis au rebut conformément à la réglemen- tation en vigueur.

• Ne pas l'abandonner dans la nature.

• Le rendre inutilisable avant son élimination

Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en cas de dommages dus à la non-observation des impératifs qui suivent.

• Lire ce manuel attentivement. Il fournit des informations im- portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap- pareil en toute sécurité.

• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre- tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs qualifi és et agréés par le fabricant, conformément aux nor- mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans ce manuel.

• Repérer le modèle d'appareil. Le modèle est indiqué sur l'em- ballage et sur la plaque signalétique de l'appareil.

• Installer l'appareil seulement dans des locaux suffi samment aérés.

• Ne pas obstruer les orifi ces d'aération et d'évacuation de l'ap- pareil.

• Ne pas manipuler les pièces de l'appareil. Appareils de la série DROP-IN (à encastrer)

• Effectuer l’installation en respectant rigoureusement les indi- cations des schémas en annexe.

• N’installer ces appareils que sur des meubles métalliques (bois et/ou autres matériaux combustibles à éviter).

• Faire attention au cordon d’alimentation: les passage ne doi- vent présenter ni angle ni bavure susceptible de couper le cordon. De plus, la différence entre la température ambiante et celle du cordon ne doit pas être supérieure à 50°C. 5 NORMES ET TEXTES DE LOI DE RÉFÉRENCE Installer l'appareil conformément aux normes de sécurité en vigueur. Installer l'appareil conformément à la norme EN1717 et à la réglementation de l'eau en vigueur. 6 DÉBALLAGE Contrôler l'état de l'emballage et demander au transporteur d'inspecter la marchandise en cas de dommages évidents.

• Enlever la pellicule de protection des panneaux extérieurs. Enlever les éventuels résidus de colle avec un solvant adapté.

• Les dimensions de l'appareil et la position des raccorde- ments sont indiquées dans le schéma d'installation fi gurant au début de ce manuel.

• L'appareil peut être installé seul ou avec d'autres appareils de la même gamme.

• Cet appareil ne peut pas être encastré.

• Installer l'appareil à une distance de 10 cm minimum des murs. Cette distance peut être inférieure si les murs sont in- combustibles ou protégés par un isolant thermique.

7.1 MONTAGE DE L' APPAREIL SUR UN SOCLE

Suivre les instructions fournies avec le type de support utilisé.

7.2 UNION DE PLUSIEURS APPAREILS

• Mettre les appareils les uns à côté des autres et d'aplomb de façon à ce que les plans de travail soient alignés.

• Unissez les appareils en utilisant les couvre-joints d’union spéciaux fournis sur demande 8 RACCORDEMENTS La position et la dimension des raccordements sont précisées sur le schéma d'installation fi gurant au début de ce manuel.

8.1 BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

Vérifi er si l'appareil est conçu pour fonctionner à la tension et à la fréquence auxquelles il sera alimenté. Contrôler la plaque signalétique de l'appareil.

• Installer en amont de l'appareil, dans un endroit facilement ac- cessible, un disjoncteur omnipolaire d'une capacité adaptée, avec une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm et un dispositif de protection à haute sensibilité. Le courant de fuite maximum de l'appareil est de 1 mA/kW.

• Utiliser un cordon d'alimentation fl exible avec gaine isolante en caoutchouc ayant des caractéristiques au moins égales au type H05 RN-F.

• Relier le cordon d'alimentation à la plaque à bornes selon les indications du schéma électrique remis avec l'appareil.

• Bloquer le cordon d'alimentation avec le serre-câble.

• Protéger le cordon d'alimentation à l'extérieur de l'appareil avec un conduit en métal ou en plastique rigide.

8.2 MISE À LA TERRE ET NOEUD ÉQUIPOTENTIEL

Brancher l'appareil à une prise de terre effi cace. Relier le con- ducteur de terre à la borne portant le symbole situé à côté de la plaque à bornes d'arrivée de la ligne. Relier la structure métallique de l'appareil sous tension à un nœud équipotentiel. Relier le conducteur à la borne avec le symbole situé sur la partie extérieure du fond.

8.3 RACCORDEMENT AU RÉSEAU HYDRIQUE

Alimenter l'appareil avec de l'eau potable. La pression d'ali- mentation de l'eau doit être de 150 kPa à 300 kPa. Utiliser un réducteur si la pression d'alimentation est supérieure à celle maximale indiquée.

• Installer un fi ltre mécanique et un robinet d'arrêt en amont de l’appareil, dans un endroit facilement accessible.

• Éliminer les éventuels dépôts ferreux des tuyaux de raccor- dement avant de raccorder le fi ltre et l'appareil.

• Fermer les raccords n'étant pas reliés avec un bouchon étan- che.

• Après le raccordement, vérifi er qu'il n'y ait pas de fuites au niveau du raccordement.25

8.4 RACCORDEMENT À L'ÉVACUATION DES EAUX

USÉES Les conduits d'évacuation doivent être réalisés dans des matériaux résistant à 100 °C. La vapeur produite par l'évacua- tion de l'eau chaude ne doit pas atteindre le fond de l'appareil.

Voir le chapitre « INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN ».

Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en cas de dommages dus à la non-observation des impératifs qui suivent.

• Lire ce manuel attentivement. Il fournit des informations im- portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap- pareil en toute sécurité.

• Conserver ce manuel dans un endroit sûr et connu afi n de pouvoir le consulter pendant toute la durée de vie utile de l'appareil.

• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre- tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs qualifi és et agréés par le fabricant, conformément aux nor- mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans ce manuel.

• Pour l'assistance, s'adresser uniquement aux centres techni- ques agréés par le fabricant et exiger des pièces détachées originales.

• Faire contrôler et entretenir l'appareil au moins deux fois par an. Il convient de stipuler un contrat d'entretien.

• Cet appareil est destiné à un usage professionnel et doit donc être utilisé par du personnel formé à cet effet.

• L’appareil est destiné à la cuisson d'aliments comme indiqué dans les avertissements. Toute autre utilisation est impropre.

• Éviter de faire marcher l'appareil à vide pendant de longues périodes. Préchauffer l'appareil juste avant de l'utiliser.

• Surveiller l'appareil pendant son fonctionnement.

• En cas de panne ou de dysfonctionnement de l'appareil, fer- mer le robinet d'arrêt du gaz et/ou désactiver l'interrupteur général d'alimentation électrique installés en amont de l'ap- pareil.

• Effectuer le nettoyage conformément aux instructions données dans le Chapitre « INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE ».

• Ne pas stocker de substances infl ammables à proximité de l'appareil. RISQUE D'INCENDIE

• Attention: Les enfants doivent être surveillés afi n qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des person- nes (y compris les enfants) avec incapacité sychique et de motion, ou le manque d’expérience et de connaissances, sauf s'il y a contrôle ou instruction sur l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur sécurité.

• Ne pas obstruer les orifi ces d'aération et d'évacuation de l'ap- pareil.

• Ne pas manipuler les pièces de l'appareil. 10 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON VI- TROCÉRAMIQUE Attention : Utilisser des casseroles à fond plat et de diamètre approprié à la zone de cuisson. Le fond des casseroles doit être propre, lisse et sec pour éviter les érafl ures de la surface de la table de cuisson vitrocéramique. Ne pas poser de papier d'aluminium ou des récipients en plastique sur les surfaces chaudes de la table de cuisson vitrocéramique. Dans tous les cas, la table de cuisson vitrocéramique ne doit pas être utilisée comme surface d'appui.

ALLUMAGE ET EXTINCTION DU CHAUFFAGE

La manette de commande des éléments radiants a les posi- tions d'utilisation suivantes : 0 Eteint 1 Température mini 2..5 Températures intermédiaires 6 Température maxi Allumage

• Tourner la manette relative à la zone de cuisson choisie. Attention : Un voyant lumineux présent sur le plan de cuisson en vitrocéramique s'allume pour signaler lorsque la température de la zone de cuisson est supérieure à 50°C. Extinction

• Tourner la manette du sélecteur dans la position “ 0 ”.

• Cet appareil est destiné à la cuisson d'aliments disposés sur les grilles fournies avec l'appareil

• Ne pas laisser la porte du four ouverte ou entrouverte pen- dant son utilisation

• Un thermostat de sécurité à rétablissement manuel qui coupe le chauffage lorsque la température de service dépasse celle maximum admise est monté dans l'appareil.

• Ventilateur dans la chambre permettant ladécongélation (air à température ambiant) ou la cuisson des aliments par con- vection forcée (air chaude); ( mod.four aéré).

ALLUMAGE ET EXTINCTION DU CHAUFFAGE

Le fonctionnement du four électrique est contrôlé par deux ma- nettes de commande (pour sélectionner le type de chauffage et la température de cuisson) Un voyant jaune signale le fonction- nement des résistances de chauffage La manette de commande du sélecteur a les positions d'utili- sation suivantes : 0 Éteint Chauffage de la voûte (gril) allumé Chauffage de la sole allumé Chauffage voûte + sole allumé La manette de commande du thermostat offre les positions d'u- tilisation suivantes : 0 Éteint 110 Température de cuisson minimum 280 Température maximum Allumage

• Tourner la manette du sélecteur dans la position d'utilisation choisie26

• Tourner la manette du thermostat sur la position correspon- dant à la température de cuisson choisie.

• Le voyant jaune s'allume.

• Le voyant jaune s'éteint pour indiquer que la température choisie est atteinte. Extinction

• Tourner la manette du thermostat sur la position « 0 ».

• Tourner la manette du sélecteur dans la position “ 0 ”. Démarrage ventilation (mod. four aéré) L'interrupteur a les positions d'utilisation suivantes : 1 Allumé 0 Éteint Allumage

• Appuyer sur l'interrupteur dans la position 1.

• L'interrupteur s'allume. Extinction

• Appuyer sur l'interrupteur dans la position 0.

• L'interrupteur s'éteint.

12 PÉRIODES D'INACTIVITÉ

Avant une période d'inactivité prévue, procéder comme suit :

• Nettoyer l'appareil à fond.

• Passer un chiffon imbibé d'un peu d'huile de vaseline sur tou- tes les surfaces de façon à étaler un fi lm de protection.

• Laisser les couvercles ouverts.

• Fermer les robinets ou interrupteurs généraux en amont des appareils. Après une période d'inactivité prolongée de l'appareil, procéder comme suit :

• Contrôler l'appareil avant de le réutiliser.

• Faire fonctionner les appareils électriques à la température minimum pendant au moins 60 minutes

Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en cas de dommages dus à la non-observation des impératifs qui suivent.

• Couper l'alimentation électrique de l'appareil, si sous tension, avant toute opération

• Nettoyer tous les jours les surfaces extérieures en acier inox poli, la surface des cuves de cuisson, la surface des plaques de cuisson.

• Faire nettoyer les pièces internes de l'appareil au moins deux fois par an par un technicien agréé.

• Ne pas laver l’appareil avec des jets d'eau directs ou à haute pression.

• Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer le sol sous l'appareil.

SURFACES POLIES EN ACIER INOXYDABLE

• Nettoyer les surfaces avec un chiffon ou une éponge en utili- sant de l'eau et des produits nettoyants non abrasifs Passer le chiffon dans le sens du polissage Rincer souvent et sécher ensuite soigneusement

• Ne pas utiliser de tampons à récurer ni d'autres objets en fer

• Ne pas utiliser de produits chimiques contenant du chlore

• Ne pas utiliser d'objets pointus pouvant rayer la surface Nettoyage du ventilateur (mod.four aéré)

• Nettoyez périodiquement le ventilateur.L’accumulation exces- sive de graisse sur les palescause la surchauffe du moteur, une mauvaise distribution de la chaleur et par conséquent une cuisson non uniform.

L'ENTRETIEN Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en cas de dommages dus à la non-observation des impératifs qui suivent.

• Lire ce manuel attentivement. Il fournit des informations im- portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap- pareil en toute sécurité.

• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre- tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs qualifi és et agréés par le fabricant, conformément aux nor- mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans ce manuel.

• Repérer le modèle d'appareil. Le modèle est indiqué sur l'em- ballage et sur la plaque signalétique de l'appareil.

• Installer l'appareil seulement dans des locaux suffi samment aérés.

• Ne pas obstruer les orifi ces d'aération et d'évacuation de l'ap- pareil.

• Ne pas manipuler les pièces de l'appareil.

13 ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ

Voir le chapitre " Instructions pour l'installation "

Après l'installation, l'adaptation à un autre type de gaz ou des interventions d'entretien, vérifi er le fonctionnement de l'appa- reil En cas de dysfonctionnements, consulter le paragraphe " Résolution des dysfonctionnements " Mettre l'appareil en marche conformément aux instructions d'u- tilisation fi gurant au chapitre " INSTRUCTIONS POUR L'UTILI- SATION " et vérifi er :

• les valeurs du courant de chaque phase

• la régularité d'allumage des résistances de chauffage

L'élément radiant sélectionné ne chauffe pas Causes possibles

• Contrôler les valves fusibles

• Interrupteur général d'alimentation électrique désactivé

• Tension d'alimentation insuffi sante ou branchement électri- que incorrect de l'appareil

• Le régulateur d'énergie est défectueux

• Élément défectueux ou mal relié (résistance interne brûlée). Le chauffage ne se règle pas Causes possibles

• Le thermostat de réglage de la température est défectueux27

15.2 FOUR ÉLECTRIQUE

L'appareil ne chauffe pas. Causes possibles

• Le thermostat de réglage de la température est défectueux

• Les résistances sont défectueuses

• Le thermostat de sécurité s'est déclenché

• Le ventilateur est défectueux.( mod. four aéré). Le chauffage ne se règle pas Causes possibles

• Le thermostat de réglage de la température est défectueux

• Couper l'alimentation électrique de l'appareil, si sous tension, avant toute opération

• Après avoir remplacé une pièce du circuit de gaz, vérifi er qu'il n'y a aucune fuite sur les points de raccordement au circuit.

• Après le remplacement d'un composant du circuit électrique, vérifi er qu'il est correctement relié au câblage

• Procéder délicatement au remplacement des éléments ra- diants, en faisant particulièrement attention lors de la mani- pulation et le repositionnement des pièces.

16.1 TABLE DE CUISSON VITROCÉRAMIQUE

Remplacement des éléments radiants

• Enlever le fond de l'appareil.

• Remplacer la pièce en panne. Remplacement du régulateur d'énergie

• Enlever le fond de l'appareil.

• Remplacer la pièce en panne. Table de cuisson vitrocéramique

• En cas de rupture du plan d'appui vitrocéramique, il est con- seillé de le faire remplacer par notre société.

16.2 FOUR ÉLECTRIQUE

Remplacement de la résistance

• Procédez par l’intérieur de la chambre du four.Débranchez la résistance et dévissez les vis surles brides

• Déposer et remplacer le composant.

• Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de démontage dans l'ordre inverse. Replacement du ventilateur ( Mod.four aéré)

• Retirez les grilles, les supports des grilles et les écrans de protection.

• Déposer et remplacer le composant.

• Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de démontage dans l'ordre inverse. Replacement du moteur du ventilateur (Mod.four aéré)

• Retirez les écrans de protection.

• Enlever le panneau postérieur.

• Déposer et remplacer le composant.

• Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de démontage dans l'ordre inverse. Remplacement du thermostat de réglage de la tempéra- ture, du sélecteur, du voyant et du thermostat de sécurité

• Démonter le panneau avant.

• Déconnecter le composant du câblage.

• Dégager le bulbe de l'équerre de support se trouvant à l'intérieur de la cellule du four (thermostat). Remplacement du joint de la porte.

• Le détacher (il est encastré sur les extrémités).

• Déposer et remplacer le composant.

• Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de démontage dans l'ordre inverse.

17 NETTOYAGE DES PIÈCES INTERNES

• Contrôler l'état des pièces se trouvant à l'intérieur de l'appa- reil

• Enlever la saleté s'étant éventuellement déposée

• Contrôler et nettoyer le système d'évacuation des fumées

• Table de cuisson vitrocéramique

• Régulateur d'énergie

• Thermostat de travail

• Thermostat de sécurité

• Moteur ventilateur (mod.four aéré)