115059 - Elektrischer Ofen BARTSCHER - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 115059 BARTSCHER

CERAN-KOCHFLÄCHEN HERDE ANWEISUNGEN FÜR INSTALLATION, GEBRAUCH UND WARTUNG Die Hinweise sollen s ofort gelesen werden! DE – AT – IT – BE – LU –CH

COS - TECHNISCHE GEGEVENS

• Das Schild mit den Gerätedaten befi ndet sich an der Innen- seite des Bedienfeldes.

• Das Modell und die Seriennummer des Geräts sind darüber hinaus auf den Etiketten unter dem Markenzeichen und an der Verpackung vermerkt. 2 ALLGEMEINE HINWEISE Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden Pfl ichten verursacht werden.

HINWEISE FÜR DEN INSTALLATIONSTECHNIKER

• Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en- thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und Wartungssicherheit des Geräts.

• Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her- steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi- gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor- zunehmen.

• Gerätemodell feststellen. Das Modell ist an der Verpackung und auf dem Schild der Gerätedaten vermerkt.

• Installieren Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen.

• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze und Abfl ussöffnungen nicht.

• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den Gerätekomponenten vor.

HINWEISE FÜR DEN BENUTZER

• Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en- thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und Wartungssicherheit des Geräts.

• Bewahren Sie diese Anleitungen an einem sicheren und bekannten Ort auf, damit sie während der Nutzungsdauer des Geräts eingesehen werden können.

• Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her- steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi- gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor- zunehmen.

• Fordern Sie Kundendienstleistungen nur bei den vom Her- steller autorisierten Servicecentern an und verlangen Sie Ori- ginalersatzteile.

• Das Gerät sollte zumindest zwei Mal jährlich gewartet wer- den. Wir raten zum Abschluss eines Wartungsvertrags.

• Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch durch geschul- tes Personal bestimmt.

• Das Gerät ist zum Garen von Lebensmitteln entsprechend den Gebrauchshinweisen zu verwenden. Jeder davon abwei- chende Gebrauch gilt als unsachgemäß.

• Vermeiden Sie es, das Gerät über längere Zeit hin leer zu betreiben. Heizen Sie das Gerät erst unmittelbar vor dem Gebrauch vor.

• Überwachen Sie das Gerät während des Betriebs.

• Schließen Sie bei Defekten oder Betriebsstörungen den Ga- sabsperrhahn und/oder unterbrechen Sie die Stromversor- gung am Hauptschalter, die beide dem Gerät vorgeschaltet sind.

• Beachten Sie bei der Reinigung die Anweisungen im Kapitel "REINIGUNGSANWEISUNGEN".

• Bewahren Sie keine entfl ammbaren Stoffe in Nähe des Geräts auf. BRANDGEFAHR

• Achtung: Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzu- stellen, dass sie nicht mitdem Gerät spielen.

• Dieses Gerät ist nicht für die Benutzung durch Personen (ein- schließlich Kinder) mit stark reduzierten physischen, senso- rischen oder geistigen Fähigkeiten oder dem Fehlen vonEr- fahrung und Wissen geeignet - es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person überwacht oder im Gebrauch des Gerätes unterwiesen.

• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze und Abfl ussöffnungen nicht.

• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den Gerätekomponenten vor.

HINWEISE FÜR DEN WARTUNGSTECHNIKER

• Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en- thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und Wartungssicherheit des Geräts.

• Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her- steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi- gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor- zunehmen.

• Gerätemodell feststellen. Das Modell ist an der Verpackung und auf dem Schild der Gerätedaten vermerkt.

• Installieren Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen.

• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze und Abfl ussöffnungen nicht.

• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den Gerätekomponenten vor. REINIGUNGSHINWEISE

• Reinigen Sie täglich die Außenfl ächen aus mattiertem Edel- stahl, die Flächen der Garbecken und der Kochplatten.

• Beauftragen Sie einen autorisierten Techniker mindestens zwei Mal im Jahr mit der Reinigung des Geräteinneren.

• Waschen Sie das Gerät nicht mit Spritzwasser oder Ho- chdruckwasserstrahlen.

• Verwenden Sie keine korrosiven Produkte, um den Boden unter dem Gerät zu reinigen.

3 SICHERHEITS- UND REGELVORRICHTUNGEN

• Die Heizelemente sind durch einenTemperaturbegrenzer geschützt, der dieStromversorgung bei Überhitzung un- terbricht.

SICHERHEITSTHERMOSTAT Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden Pfl ichten verursacht werden.

• Das Gerät verfügt über einen von Hand rückstellbaren Si- cherheitsthermostat, der die Beheizung unterbricht, wenn die Betriebstemperatur die zulässige Höchsttemperatur übersch- reitet.

• Zur Wiederherstellung des Gerätebetriebs die Rückstelltaste des Thermostats drücken. Dieser Eingriff ist ausschließlich einem qualifi zierten und autorisierten Techniker vorbehalten.11

4 ENTSORGUNG DER VERPACKUNG UND DES

Die Verpackung ist aus umweltverträglichen Materialien gefer- tigt. Die recyclebaren Kunststoffkomponenten sind:

• die transparente Hülle, die Beutel mit den Gebrauchsanlei- tungen und den Düsen (aus Polyethylen - PE)

• die Umreifungsbänder (aus Polypropylen - PP).

Zu mehr als 90% seines Gewichtes besteht das Gerät aus recyclebaren Metallwerkstoffen (Edelstahl, aluminiertes Blech, Kupfer ). Das Gerät ist entsprechend den einschlägigen Vorschriften zu entsorgen.

• Es darf nicht in die Umwelt gelangen.

• Vor der Entsorgung unbrauchbar machen. INSTALLATIONSANLEITUNGEN

HINWEISE FÜR DEN INSTALLATIONSTECHNIKER

Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden Pfl ichten verursacht werden.

• Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en- thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und Wartungssicherheit des Geräts.

• Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her- steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi- gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor- zunehmen.

• Gerätemodell feststellen. Das Modell ist an der Verpackung und auf dem Schild der Gerätedaten vermerkt.

• Installieren Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen.

• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze und Abfl ussöffnungen nicht.

• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den Gerätekomponenten vor. Geräteder Serie DROP-IN (Einbaugeräte)

• Die Installation muß rigoros gemäß der in derAnlage beige- legten

• Schaltpläne erfolgen.Ausschließlich an Metallmöbeln installieren(nicht aus Holz und/oder anderen brennbarenMa- terialien).

• Sorgfältig auf den Verlauf des Kabels achten:die Durchgän- ge müssen frei von Ecken und/oder scharfen Kanten sein. Außerdem darf dasKabel auf seiner gesamten Länge die- Raumtemperatur nicht um mehr als 50° C überschreiten.

5 BEZUGSNORMEN UND -GESETZE

Installieren Sie das Gerät gemäß den einschlägigen Bestim- mungen. Für die Installation müssen folgende Vorschriften befolgt wer- den

• Entsprechende Rechtsverordungen wie Bauordnungen undFeuerungsverordnungen der Länder.

• Verordnungen über Arbeitsstätten.Bauaufsichtliche Richt- linien über die brandschutztechnischenAnforderungen an Lüftungsanlagen.

• DVGW -Arbeitsblatt G634 “Installation von Großküchen-Ga- sverbrauchseinrichtungen”.

• DVGW -Arbeitsblatt G600 (TRGI) “Technische Regeln fürGa- sinstallationen”.

• TRF “Technische Regeln für Flüssiggas”.Einschlägige Unfall- verhütungsvorschriften und Richtlinien fürKüchen und Flüs- siggas.

• Einschlägige Richtlinien und Bestimmungen desGasversor- gungsunternehmen (GVU). Das Gerät muss in Konformität mit EN 1717 und den geltenden nationalen Regelwerken über Wasserinstallationen installiert werden. 6 AUSPACKEN Überprüfen Sie die Verpackung auf Schäden und fordern Sie ggf. den Spediteur zu einer Kontrolle der Ware auf.

• Entfernen Sie die Verpackung.

• Entfernen Sie die Schutzfolie von den Außenpaneelen und verwenden Sie ein passendes Lösungsmittel zur Entfernung möglicher Kleberrückstände. 7 GERÄTEAUFSTELLUNG

• Die Außenmaße des Geräts und die Position der Anschlüsse sind dem Installationsschema am Anfang dieser Anleitungen zu entnehmen.

• Das Gerät kann einzeln oder zusammen mit anderen Geräten derselben Baureihe installiert werden.

• Das Gerät eignet sich nicht für den Einbau.

• Halten Sie einen Mindestabstand von 10 cm von den angren- zenden Wänden, der im Fall feuerbeständiger oder durch Wärmeisolierstoff geschützter Wände auch geringer sein darf.

7.1 GERÄTEMONTAGE AUF SOCKEL

Befolgen Sie die zusammen mit dem jeweiligen Halterungsele- ment gelieferten Anleitungen.

• Rücken Sie die Geräte nebeneinander und richten Sie sie auf die Höhe der Arbeitsplatten aus.

• Die Geräte unter Verwendung der auf Anfragemitgelieferten Fugenabdeckungen untereinan-der verbinden 8 ANSCHLÜSSE Position und Abmessungen der Anschlüsse sind dem Instal- lationsschema am Anfang dieser Anleitungen zu entnehmen.

8.1 ANSCHLUSS AN DAS STROMNETZ

Prüfen Sie, ob das Gerät auf die Spannung und die Frequenz eingestellt ist, mit der es effektiv betrieben wird. Kontrollieren Sie dazu das Schild der Gerätedaten.

• Installieren Sie vor dem Gerät einen allpoligen Schutzschal- ter mit entsprechender Leistung und mindestens 3 mm Kon- taktöffnungsweite sowie einen hochsensiblen Differential- schutzschalter. Höchstzulässiger Fehlstrom 1 mA/kW.

• Verwenden Sie ein fl exibles Versorgungskabel mit einem Schutzmantel aus Gummi, das mindestens dem Typ H05 RN-F entsprechen muss.

• Schließen Sie das Versorgungskabel an die Klemmenleiste entsprechend dem mit dem Gerät gelieferten Schaltplan an.

• Klemmen Sie das Versorgungskabel mit der Kabelschelle fest.12

• Schützen Sie den geräteexternen Abschnitt des Versor- gungskabels mit einem Metallrohr oder einem steifen Kunst- stoffschlauch.

8.2 ERDUNGS- UND POTENTIALAUSGLEICHSAN-

SCHLUSS Schließen Sie das Elektrogerät an eine funktionstüchtige Er- dung an. Verbinden Sie den Erdleiter mit der durch das Symbol markierten Klemme neben der Eingangsklemmenleiste. Verbinden Sie die Metallkonstruktion des Elektrogeräts mit ei- nem Potentialausgleich. Verbinden Sie den Leiter mit der durch das Symbol markierten Klemme an der Außenseite des Gerätebo- dens.

8.3 ANSCHLUSS AN DIE WASSERLEITUNG

Das Gerät ist mit Trinkwasser zu versorgen. Der Wasserdruck muss zwischen 150 kPa und 300 kPa betragen. Verwenden Sie einen Druckminderer, falls der Versorgungsdruck höher als der angegebene Höchstdruck sein sollte.

• Schalten Sie dem Gerät einen mechanischen Filter und ei- nen Absperrhahn an einer leicht zugänglichen Stelle vor.

• Reinigen Sie die Anschlussrohre vor dem Anschluss des Fil- ters und des Geräts, um etwaige Eisenschlacken zu entfer- nen.

• Verschließen Sie die unbenutzten Anschlüsse mit einem her- metischen Verschluss.

• Stellen Sie nach dem Anschluss sicher, dass keine Undich- tigkeiten an den Verbindungsstellen vorliegen.

8.4 ANSCHLUSS AN DIE WASSERABFLÜSSE

Die Abfl ussleitungen müssen aus bis zu 100 °C hitzebeständi- gen Materialien gefertigt sein. Der Geräteboden darf nicht dem beim Warmwasserablauf erzeugten Schwaden ausgesetzt werden. 9 INBETRIEBNAHME Siehe Kapitel "WARTUNGSANLEITUNGEN". GEBRAUCHSANLEITUNGEN

HINWEISE FÜR DEN BENUTZER

Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden Pfl ichten verursacht werden.

• Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en- thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und Wartungssicherheit des Geräts.

• Bewahren Sie diese Anleitungen an einem sicheren und bekannten Ort auf, damit sie während der Nutzungsdauer des Geräts eingesehen werden können.

• Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her- steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi- gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor- zunehmen.

• Fordern Sie Kundendienstleistungen nur bei den vom Her- steller autorisierten Servicecentern an und verlangen Sie Ori- ginalersatzteile.

• Das Gerät sollte zumindest zwei Mal jährlich gewartet wer- den. Wir raten zum Abschluss eines Wartungsvertrags.

• Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch durch geschul- tes Personal bestimmt.

• Das Gerät ist zum Garen von Lebensmitteln entsprechend den Gebrauchshinweisen zu verwenden. Jeder davon abwei- chende Gebrauch gilt als unsachgemäß.

• Vermeiden Sie es, das Gerät über längere Zeit hin leer zu betreiben. Heizen Sie das Gerät erst unmittelbar vor dem Gebrauch vor.

• Überwachen Sie das Gerät während des Betriebs.

• Schließen Sie bei Defekten oder Betriebsstörungen den Ga- sabsperrhahn und/oder unterbrechen Sie die Stromversor- gung am Hauptschalter, die beide dem Gerät vorgeschaltet sind.

• Beachten Sie bei der Reinigung die Anweisungen im Kapitel "REINIGUNGSANWEISUNGEN".

• Bewahren Sie keine entfl ammbaren Stoffe in Nähe des Geräts auf. BRANDGEFAHR

• Achtung: Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzu- stellen, dass sie nicht mitdem Gerät spielen.

• Dieses Gerät ist nicht für die Benutzung durch Personen (ein- schließlich Kinder) mit stark reduzierten physischen, senso- rischen oder geistigen Fähigkeiten oder dem Fehlen vonEr- fahrung und Wissen geeignet - es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person überwacht oder im Gebrauch des Gerätes unterwiesen.

• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze und Abfl ussöffnungen nicht.

• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den Gerätekomponenten vor.

10 GEBRAUCH DES GLASKERAMIK-KOCHFELDS

ACHTUNG: Verwenden Sie Töpfe mit fl achem Boden und für die Kochzone geeignetem Durchmesser. Der Boden der Töpfe muss sauber, glatt und trocken sein, damit die Glaskera- mikfl äche nicht verkratzt. Keine Alufolien oder Kunststoffbehäl- ter auf die heißen Oberfl ächen des Glaskeramik-Kochfelds legen. Das Glaskeramik-Kochfeld darf nicht als Ablage benutz wer- den.

EIN- UND AUSSCHALTEN DER BEHEIZUNG

Die Schaltknebel der Induktionselemente hat folgende Be- triebsstellungen: 0 Aus 1 Gartemperatur minimum 2...5 Zwischentemperaturen 6 Gartemperatur maximum Einschalten

• Drehen Sie den entsprechenden Bedienknebel auf die Stel- lung der gewünschten Kochzone. ACHTUNG: Eine Kontroll- lampe behandeln und wieder einbauen leuchtet auf, um anzuzeigen, wenn die Temperatur der Kochzone 50°C über- steigt. Ausschalten

• Drehen Sie den Knebel des Wahlschalters auf “0”.

• Das Gerät ist zum Garen von Lebensmitteln auf den mitgelie- ferten Einschubrosten bestimmt

• Lassen Sie die Tür während des Ofenbetriebs nicht geöffnet (auch nicht spaltweise).13

• Das Gerät verfügt über einen von Hand rückstellbaren Si- cherheitsthermostat, der die Beheizung unterbricht, wenn die Betriebstemperatur die zulässige Höchsttemperatur übersch- reitet.

• Lüferrad in der Garkammer der die Auftauunggefrorener Le- bensmittel (Luftumwälzung bei Raumtemperatur) sowie das Garen mit forcierterHeißluft ermöglicht; ( mod. Gelüfteten ofens).

EIN- UND AUSSCHALTEN DER BEHEIZUNG

Der Betrieb des Elektroofens wird über zwei Schaltknebel (zur Wahl der Heizart und der Gartemperatur) geregelt. Eine gelbe Kontrolllampe zeigt den Betrieb der Heizelemente an. Der Knebel des Wahlschalters hat folgende Betriebsstellun- gen: 0 Aus Oberhitze (Grill) eingeschaltet Unterhitze eingeschaltet Ober- und Unterhitze eingeschaltet Der Bedienknebel des Thermostats hat folgende Betriebsstel- lungen: 0 Aus 110 Mindesttemperatur 280 Höchsttemperatur Einschalten

• Drehen Sie den Knebel des Wahlschalters auf die gewün- schte Betriebsstellung.

• Drehen Sie den Knebel des Thermostats auf die gewählte Gartemperatur.

• Die gelbe Kontrolllampe leuchtet auf.

• Die gelbe Kontrolllampe erlischt, wenn die gewählte Tempe- raturstufe erreicht ist. Ausschalten

• Drehen Sie den Thermostatknebel auf “0”.

• Drehen Sie den Knebel des Wahlschalters auf “0”. Ingangsetzen des Lüfl errades ( mod. Gelüfteten ofens) Der Schalter hat folgende Betriebsstellungen : 1 Ein 0 Aus Einschalten

• Den Schalter in die Position 1 drücken.

• Der Schalter leuchtet auf. Ausschalten

• Den Schalter in die Position 0 drücken.

• Der Schalter erlischt. 12 STILLSTANDZEITEN Gehen Sie vor einer geplanten Stillstandzeit des Geräts wie folgt vor:

• Reinigen Sie das Gerät gründlich.

• Wischen Sie sämtliche Edelstahlfl ächen mit einem kurz zu- vor in Vaselineöl getränkten Tuch ab, um einen Schutzfi lm aufzubringen.

• Legen Sie die Deckel nicht.

• Schließen Sie die dem Gerät vorgeschalteten Absperrhähne und Hauptschalter. Gehen Sie nach einer längeren Stillstandzeit des Geräts wie folgt vor:

• Kontrollieren Sie das Gerät, bevor Sie es wieder in Betrieb nehmen:

• Setzen Sie die Elektrogeräte für wenigstens 60 Minuten bei Mindesttemperatur in Betrieb. REINIGUNGSANLEITUNGEN REINIGUNGSHINWEISE Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden Pfl ichten verursacht werden.

• Vor Durchführung jedes Eingriffs muss die eventuell vorhan- dene Stromzufuhr zum Gerät getrennt werden.

• Reinigen Sie täglich die Außenfl ächen aus mattiertem Edel- stahl, die Flächen der Garbecken und der Kochplatten.

• Beauftragen Sie einen autorisierten Techniker mindestens zwei Mal im Jahr mit der Reinigung des Geräteinneren.

• Waschen Sie das Gerät nicht mit Spritzwasser oder Ho- chdruckwasserstrahlen.

• Verwenden Sie keine korrosiven Produkte, um den Boden unter dem Gerät zu reinigen.

MATTIERTE EDELSTAHLFLÄCHEN

• Reinigen Sie die Flächen mit einem Tuch oder Schwamm und verwenden Sie dazu Wasser und handelsübliche Reini- ger ohne Scheuermittel. Wischen Sie mit dem Tuch im Ver- lauf der Mattierung. Mehrmals nachspülen und anschließend sorgfältig abtrocknen.

• Keine Kratzschwämme oder andere Metallgegenstände verwenden.

• Verwenden Sie keine chemischen Produkte, die Chlor en- thalten.

• Verwenden Sie keine spitzen Gegenstände, die die Flächen einritzen und beschädigen können. Reinigung des Lüfterrades (mod. Gelüfteten ofens)

• Das Lüfterrad muß regelmäßig gesäubert werden.Die Fetta- blagerung an den Flügeln verursacht Überhitzung des Mo- tors, schlechte Verteilung der Hitze und dadurch ungleich- mäßiges Garen. WARTUNGSANLEITUNGEN

HINWEISE FÜR DEN WARTUNGSTECHNIKER

Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden Pfl ichten verursacht werden.

• Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en- thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und Wartungssicherheit des Geräts.

• Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her- steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi- gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor- zunehmen.

• Gerätemodell feststellen. Das Modell ist an der Verpackung und auf dem Schild der Gerätedaten vermerkt.

• Installieren Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen.

• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze und Abfl ussöffnungen nicht.14

• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den Gerätekomponenten vor.

13 UMSTELLUNG AUF EINE ANDERE GASART

Siehe Kapitel "Installationsanleitungen". 14 INBETRIEBNAHME Überprüfen Sie nach der Installation, der Anpassung an eine andere Gasart oder nach Wartungseingriffen den Gerätebetrieb. Liegen Betriebsstörungen an, können Sie im nachfolgenden Abschnitt "Abhilfe bei Betriebsstörungen" na- chschlagen. Setzen Sie das Gerät entsprechend den Gebrauchsanleitun- gen und -hinweisen im Kapitel "GEBRAUCHSANLEITUNGEN" in Betrieb und kontrollieren Sie:

• die Stromwerte jeder Phase

• das vorschriftsmäßige Einschalten der Heizelemente.

15 ABHILFE BEI BETRIEBSSTÖRUNGEN

15.1 GLASKERAMIKFELD

Das gewählte Induktionselement erhitzt sich nicht Mögliche Ursachen:

• Die Sicherungen kontrollieren.

• Der Hauptschalter der elektrischen Versorgung ist nicht ein- geschaltet.

• Unzureichende Versorgungsspannung oder falscher elektri- scher Anschluss des Geräts.

• Der Energieregler ist defekt.

• Element defekt oder falsch angeschlossen (interner Heizwi- derstand durchgebrannt). Die Heizleistung lässt sich nicht regulieren. Mögliche Ursachen:

• Der Thermostat des Temperaturreglers ist defekt.

Das Gerät heizt nicht. Mögliche Ursachen:

• Der Thermostat des Temperaturreglers ist defekt.

• Die Heizelemente sind defekt.

• Der Sicherheitsthermostat wurde ausgelöst.

• Der Lüfferrad ist defekt. ( mod.Gelüfteten ofens) Die Heizleistung lässt sich nicht regulieren. Mögliche Ursachen:

• Der Thermostat des Temperaturreglers ist defekt.

16 ERSATZ VON BAUTEILEN

HINWEISE FÜR DEN ERSATZ VON BAUTEILEN.

• Vor Durchführung jedes Eingriffs muss die eventuell vorhan- dene Stromzufuhr zum Gerät getrennt werden.

• Stellen Sie nach dem Ersatz einer Komponente des Gaskrei- ses sicher, dass an ihren Anschlussstellen an den Kreis keine Undichtigkeiten vorliegen.

• Stellen Sie nach dem Ersatz einer Komponente des Stromkreises ihren korrekten Anschluss an die Verkabelung sicher.

• Beim Ersatz der Induktionselemente vorsichtig vorgehen. Die Teile sorgfältig handhaben und wieder einbauen.

16.1 GLASKERAMIKFELD

Ersatz der Induktionselemente

• Den Boden des Geräts entfernen.

• Das defekte Teil ersetzen. Ersatz des Energiereglers

• Den Boden des Geräts entfernen.

• Das defekte Teil ersetzen. Glaskeramikfeld

• Bei Beschädigung des Glaskeramikfelds wird empfohlen, dieses beim Hersteller auswechseln zu lassen.

Ersatz des Heizelements

• Vom Innern der Ofenkammer und von hinterden Gerät aus vorgehen. Das Heizelementabhängen und die Schrauben vom Befestigungs-fl ansch lockerschrauben.

• Das Teil ausbauen und ersetzen.

• Sämtliche Teile wieder einbauen. In umgekehrter Reihenfol- ge im Vergleich zum Ausbau vorgehen. Ersatz des Lüfterrad (Mod. Gelüfteten ofens)

• Roste und Rosthalterungen abnehmen, dieSchutzabdeckung des Lüfterrades entfernen.

• Das Teil ausbauen und ersetzen.

• Sämtliche Teile wieder einbauen. In umgekehrter Reihenfol- ge im Vergleich zum Ausbau vorgehen. Ersatz des Motor für Lüfterrad (Mod. Gelüfteten ofens)

• Schutzabdeckung des Lüfterrades entfernen.

• Rückblende abnehmen.

• Das Teil ausbauen und ersetzen.

• Sämtliche Teile wieder einbauen. In umgekehrter Reihenfol- ge im Vergleich zum Ausbau vorgehen. Ersatz des Temperaturregelthermostats, des Wahlschal- ters, der Kontrolllampe und des Sicherheitsthermostats

• Frontblende abnehmen.

• Das Bauteil von der Verkabelung trennen.

• Die Kugel aus dem Haltewinkel im Backraum herausziehen (Thermostat). Ersatz der Türdichtung.

• Die Dichtungen lösen (sie sind an den Enden eingedrückt).

• Das Teil ausbauen und ersetzen.

• Sämtliche Teile wieder einbauen. In umgekehrter Reihenfol- ge im Vergleich zum Ausbau vorgehen.

17 REINIGUNG DER INNEREN GERÄTETEILE

• Kontrollieren Sie den Zustand der inneren Geräteteile.

• Entfernen Sie die Rückstände etwaiger Unreinheiten.

• Prüfen und reinigen Sie das Wrasenabzugssystem. 18 HAUPTKOMPONENTEN

• Motor für Lüfterrad (mod. Gelüfteten ofens)